よく検索されるワード

全てのジャンル

畜産市場

検索結果 3件中 1〜 3の表示

絞り込み

1;件の商品がございます


ずつ表示


商品カテゴリ:ミスジ 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

岐阜県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 冷蔵 食肉卸 開明フーズ

飛騨牛 みすじ 1本約3kg

【飛騨牛とは】

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

【飛騨牛の歴史】

岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。

50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。

昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。

【飛騨牛の現在】

近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。

「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。

また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。

【飛騨牛 みすじ】

飛騨牛のみすじのみを1本ずつ真空パックに致しました。脂が強くなく、あっさりしていますが、旨みがあります。洋食、焼肉、鉄板焼き、ローストビーフに何にでも使いやすい部位です。

単価:8,640円/kg

25,920円/3kg (税込)

岐阜県産 不定貫商品 限定品 格安 送料無料 ブランド食材 冷蔵 総合食肉卸 ドームフーズ

【送料無料】最高品質 黒毛和牛 飛騨牛A4-A5 ウデ肉ブロック

アイコン  ブランド黒毛和牛
 「飛騨牛」

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

アイコン  送料無料
 限定大特価

国産黒毛和牛《飛騨牛》を大奉仕価格でご提供。さらに! ! 送料も無料です! !  1ブロック18kg前後と大きいですが、カットして、冷凍保管も可能です! また、ラップ巻きをしてジップロックにいれて保管 していただくのもいいですね! ! 
8月中旬までの期間限定商品ですので、是非この機会に、お試しください! ! 

アイコン  【最高品質】A4-A5等級
  ウデ肉(クリ・しゃくし)

通常ランクのお肉ですと、ウデ肉になるとスジが入り組んでおり肉質も固く感じるかと思います。しかしこちらは「飛騨牛A4・A5」とサシがバッチりはいっていますのでウデ肉ならではの《肉らしい味と旨み》に加え、とろけるような脂の甘みもしっかり感じて頂けます! ! 
また、熟練の職人により丁寧に掃除されておりますので歩留まりも良好です。

単価:4,580円/kg

82,440円/18kg (税込)

宮崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 冷蔵 有限会社新垣ミート

【送料無料、限定商品】宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ミスジ

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。
希少部位ミスジにおいても、和牛の場合サシが綺麗に入る事から、焼いてもパサパサ感の無いジューシーな焼肉が楽しめます。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


宮崎牛ミスジ一本原体、限定数の送料無料販売です!
不定貫商品のため、発送の準備が出来次第、正確な重量に基づいたご請求金額をご案内いたします。

単価:5,724円/kg

28,620円/5kg (税込)