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北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)150個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

24,300円/24kg (税込)

北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)100個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

16,200円/16kg (税込)

北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)50個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

8,100円/8kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地栄螺(サザエ)1個0.1~0.25kg ×2個

お刺身から焼き物まで!獲れたて地サザエ
大人も子供も知ってるサザ○さん ♪
サザエには、ビタミンやアミノ酸のタウリンの含有量が多くまた、アルギンも魚介類の中でも特に多く含まれています。

定番の壷焼きは醤油の焦げた香ばしさがたまりません!同じ壷焼きでもパン粉をのせてガーリックバター風味にしてもGood!お刺身、掻き揚げ、サザエの炊き込みご飯、生姜の風味を効かせた甘酢漬けなんていう食べ方も。

海に行ったりバーベキューしたりする時以外にも、普段の食事でも意外と活躍が期待できるサザエ。
香りもよく食感も癖になるサザエを一度、試してみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:162円/100g

567円/350g (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地栄螺(サザエ)1個0.3~0.4kg

お刺身から焼き物まで!獲れたて地サザエ
大人も子供も知ってるサザ○さん ♪
サザエには、ビタミンやアミノ酸のタウリンの含有量が多くまた、アルギンも魚介類の中でも特に多く含まれています。

定番の壷焼きは醤油の焦げた香ばしさがたまりません!同じ壷焼きでもパン粉をのせてガーリックバター風味にしてもGood!お刺身、掻き揚げ、サザエの炊き込みご飯、生姜の風味を効かせた甘酢漬けなんていう食べ方も。

海に行ったりバーベキューしたりする時以外にも、普段の食事でも意外と活躍が期待できるサザエ。
香りもよく食感も癖になるサザエを一度、試してみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:194円/100g

680円/350g (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地鮑(アワビ)1個0.15~0.35kg

鮮度抜群!海女さんが素潜りで獲った!地アワビ
生で食べればコリコリとした独特な歯ごたえで、熱を加えれば柔らかな食感へと姿を変える身は、 噛むたびに旨味が溢れ出します。そんなアワビの魅力を余すところなく楽しめます。

アワビは漁獲量が年々減っているのに対し、消費量が増えているため、高級食材として多くの高級鮨店などで提供されています。

海女さんが取ってきた逸品でおいしい料理を作ってみてはいかがでしょうか。
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,458円/100g

3,645円/250g (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」2Lサイズ50個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,135円/kg

9,936円/8.75kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Lサイズ100個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,192円/kg

16,100円/13.5kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Lサイズ30個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,207円/kg

4,828円/4kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Mサイズ120個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,242円/kg

14,904円/12kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Mサイズ100個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,242円/kg

12,420円/10kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Mサイズ40個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,242円/kg

4,968円/4kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Sサイズ50個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,324円/kg

4,968円/3.75kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Sサイズ100個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,324円/kg

9,936円/7.5kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Lサイズ50個

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。


~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。


生食用かきの清浄化対策

紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。


シングルシード方式

イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。


年中出荷できるのは厚岸だけ


カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。


 

単価:2,477円/kg

10,530円/4.25kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」2Lサイズ50個

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。


~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。


生食用かきの清浄化対策

紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。


シングルシード方式

イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。


年中出荷できるのは厚岸だけ


カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。


 

単価:2,484円/kg

12,420円/5kg (税込)

宮城県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 常温 宮城県女川町 マルカツ水産

宮城県女川町 【生食用】殻付き牡蠣 5kg

宮城県女川町で育ったとても美味しい牡蠣です。
三陸の海と牡鹿の山から流れる水で栄養たっぷりです。
プリプリで噛めば口いっぱいに潮の香りが広がります。 


現在水温が高く、出荷は検査後の発送となります


ぜひご賞味ください!

単価:830円/kg

4,154円/5kg (税込)

宮城県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 季節限定 冷蔵 宮城県女川町 マルカツ水産

宮城県産ムール貝(業務用)大 約8センチ 8月28日解禁新物 

水深があり波穏かな内海。海の水と川の水がほどよく混じり合った水質。 水質がきれいで、プランクトンが豊富しかも波静かな海等、これらの条件を満たす海域は限られています。

三陸産のムール貝を選りすぐってお届けします。

単価:900円/kg

900円/1kg (税込)

宮城県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 季節限定 冷蔵 宮城県女川町 マルカツ水産

宮城県産ムール貝(業務用)中サイズ 6~8センチサイズ 8月28日解禁新物

水深があり波穏かな内海。海の水と川の水がほどよく混じり合った水質。 水質がきれいで、プランクトンが豊富しかも波静かな海等、これらの条件を満たす海域は限られています。

三陸産のムール貝を選りすぐってお届けします。

単価:750円/kg

750円/1kg (税込)

宮城県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 季節限定 冷蔵 宮城県女川町 マルカツ水産

宮城県産ムール貝(業務用)小サイズ 4~6センチサイズ 8月28日解禁新物

水深があり波穏かな内海。海の水と川の水がほどよく混じり合った水質。 水質がきれいで、プランクトンが豊富しかも波静かな海等、これらの条件を満たす海域は限られています。

三陸産のムール貝を選りすぐってお届けします。

単価:650円/kg

650円/1kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Mサイズ50個

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。


~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。


生食用かきの清浄化対策

紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。


シングルシード方式

イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。


年中出荷できるのは厚岸だけ


カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。


 

単価:2,675円/kg

8,694円/3.25kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Sサイズ50個

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。


~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。


生食用かきの清浄化対策

紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。


シングルシード方式

イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。


年中出荷できるのは厚岸だけ


カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。


 

単価:3,024円/kg

6,804円/2.25kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き 牡蠣 小サイズ 20入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:913円/kg

2,376円/2.6kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き 牡蠣 小サイズ 40入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。
この技法で 波の衝撃から牡蠣を守りより形の良いものになり、
良質な身に育て上げご提供しています。

親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらし豊富な養分と酸素を含んだ海域で 牡蠣自体にはストレスを最小限に保つ 一見矛盾した環境作りに取り組み 季節ごとのフロート材の調整により、生産体制を組めるようになりました。


多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務書類を含む手順等には疎いものがあり 海面事情によっては品質第一とするがあまり顧客様の商習慣とは異なるものが有るやも知れません。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

・私共の価格設定は浜値を基本としており 営業上のテクニックを用いてはおりません 従って値引き交渉等の個別交渉には応じかねます。

単価:830円/kg

4,320円/5.2kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き 牡蠣 中サイズ 30入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:852円/kg

4,860円/5.7kg (税込)

岩手県産 限定品 格安 季節限定 冷蔵 広田湾漁師の会

(★7月~9月までの期間限定特価商品)【生食用】殻付き 牡蠣 大サイズ 20入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したプランクトンと清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:650円/kg

3,250円/5.0kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き ブランド牡蠣 一本松ゴールド 20入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:1,374円/kg

7,560円/5.5kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き ブランド牡蠣 一本松ゴールド 30入

広田湾漁師の会が作る牡蠣
※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。


多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:981円/kg

8,100円/8.25kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き ブランド牡蠣 特大 15入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。
親潮と黒潮により増殖したプランクトンと清流「気仙川」がもたらす養分の豊富な汽水域を形成しいる広田湾で養殖しているのが私共の牡蠣です。

この海域の中でもより豊富な養分のポイントでより適正な牡蠣の養殖密度を見つけ出し特大カキに作り上げる事に成功しました。
 

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:1,184円/kg

6,480円/5.47kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き 牡蠣 大サイズ 20入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したプランクトンと清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:1,080円/kg

5,400円/5.0kg (税込)

岩手県産 NEW オリジナル ブランド食材 冷蔵 ホタテ・ホヤ養殖 隆勝丸

三陸宮古日出島産 漁師直送 隆勝丸活ホタテ 特々大5kg(14cm~14.9cm 20枚前後入り)

潮通しの良い、日出島地域の海で育ったホタテをどうぞ。
新鮮な活貝なので、食感もプリップリです!


栄養たっぷりの海で稚貝から育てる


日出島地域の海は、外洋の荒々しさと内湾の静けさを併せ持つ、潮通しの良い海です。常に新鮮な海水が流れているため、プランクトンが発生しやすく、海の生き物にとっては最高の環境と言えます。隆勝丸では、地場産のホタテの稚貝(ホタテラーバ)をゆっくり丁寧に育てることで、美味しいホタテを提供しております。


「耳吊り」方式で美味しいホタテに


「耳吊り」とは、貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる、ホタテの養殖方法のひとつです。時化によってホタテが落下するリスクがありますが、あえて過酷な環境で育てることにより、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。


 


ホタテが育つまで

単価:1,248円/kg

6,240円/5kg (税込)

岩手県産 NEW オリジナル ブランド食材 冷蔵 ホタテ・ホヤ養殖 隆勝丸

三陸宮古日出島産 漁師直送 隆勝丸活ホタテ 特々大2kg(14cm~14.9cm 8枚前後入り)

潮通しの良い、日出島地域の海で育ったホタテをどうぞ。
新鮮な活貝なので、食感もプリップリです!


栄養たっぷりの海で稚貝から育てる


日出島地域の海は、外洋の荒々しさと内湾の静けさを併せ持つ、潮通しの良い海です。常に新鮮な海水が流れているため、プランクトンが発生しやすく、海の生き物にとっては最高の環境と言えます。隆勝丸では、地場産のホタテの稚貝(ホタテラーバ)をゆっくり丁寧に育てることで、美味しいホタテを提供しております。


「耳吊り」方式で美味しいホタテに


「耳吊り」とは、貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる、ホタテの養殖方法のひとつです。時化によってホタテが落下するリスクがありますが、あえて過酷な環境で育てることにより、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。


 


ホタテが育つまで

単価:1,305円/kg

2,610円/2kg (税込)

岩手県産 NEW オリジナル ブランド食材 冷蔵 ホタテ・ホヤ養殖 隆勝丸

三陸宮古日出島産 漁師直送 隆勝丸活ホタテ 特々大3kg(14cm~14.9cm 12枚前後入り)

潮通しの良い、日出島地域の海で育ったホタテをどうぞ。
新鮮な活貝なので、食感もプリップリです!


栄養たっぷりの海で稚貝から育てる


日出島地域の海は、外洋の荒々しさと内湾の静けさを併せ持つ、潮通しの良い海です。常に新鮮な海水が流れているため、プランクトンが発生しやすく、海の生き物にとっては最高の環境と言えます。隆勝丸では、地場産のホタテの稚貝(ホタテラーバ)をゆっくり丁寧に育てることで、美味しいホタテを提供しております。


「耳吊り」方式で美味しいホタテに


「耳吊り」とは、貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる、ホタテの養殖方法のひとつです。時化によってホタテが落下するリスクがありますが、あえて過酷な環境で育てることにより、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。


 


ホタテが育つまで

単価:1,273円/kg

3,820円/3kg (税込)

岩手県産 NEW オリジナル ブランド食材 冷蔵 ホタテ・ホヤ養殖 隆勝丸

三陸宮古日出島産 漁師直送 隆勝丸活ホタテ 特大6kg(13cm~13.9cm 30枚前後入り)

潮通しの良い、日出島地域の海で育ったホタテをどうぞ。
新鮮な活貝なので、食感もプリップリです!


栄養たっぷりの海で稚貝から育てる


日出島地域の海は、外洋の荒々しさと内湾の静けさを併せ持つ、潮通しの良い海です。常に新鮮な海水が流れているため、プランクトンが発生しやすく、海の生き物にとっては最高の環境と言えます。隆勝丸では、地場産のホタテの稚貝(ホタテラーバ)をゆっくり丁寧に育てることで、美味しいホタテを提供しております。


「耳吊り」方式で美味しいホタテに


「耳吊り」とは、貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる、ホタテの養殖方法のひとつです。時化によってホタテが落下するリスクがありますが、あえて過酷な環境で育てることにより、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。


 


ホタテが育つまで

単価:1,493円/kg

8,960円/6kg (税込)

岩手県産 NEW オリジナル ブランド食材 冷蔵 ホタテ・ホヤ養殖 隆勝丸

三陸宮古日出島産 漁師直送 隆勝丸活ホタテ 特大2kg(13cm~13.9cm 20枚前後入り)

潮通しの良い、日出島地域の海で育ったホタテをどうぞ。
新鮮な活貝なので、食感もプリップリです!


栄養たっぷりの海で稚貝から育てる


日出島地域の海は、外洋の荒々しさと内湾の静けさを併せ持つ、潮通しの良い海です。常に新鮮な海水が流れているため、プランクトンが発生しやすく、海の生き物にとっては最高の環境と言えます。隆勝丸では、地場産のホタテの稚貝(ホタテラーバ)をゆっくり丁寧に育てることで、美味しいホタテを提供しております。


「耳吊り」方式で美味しいホタテに


「耳吊り」とは、貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる、ホタテの養殖方法のひとつです。時化によってホタテが落下するリスクがありますが、あえて過酷な環境で育てることにより、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。


 


ホタテが育つまで

単価:1,407円/kg

5,630円/4kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Mサイズ 2.5kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 

単価:650円/kg

1,625円/2.5kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Mサイズ 4kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 

単価:600円/kg

2,400円/4kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Mサイズ 6kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 


 

単価:590円/kg

3,540円/6kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Mサイズ 8kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 


 

単価:580円/kg

4,640円/8kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Mサイズ 13kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 


 

単価:560円/kg

7,280円/13kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Lサイズ 13kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 


 

単価:660円/kg

8,580円/13kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Lサイズ 8kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 


 

単価:680円/kg

5,440円/8kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Lサイズ 6kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 


 

単価:690円/kg

4,140円/6kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

活 ほたて Lサイズ 4kgロット


◆甘み抜群!肉厚でプリップリ!
◆やわらかな舌触りと上品な甘さ!!

漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに!!

〇活ほたての旬はとは…
実は年中おいしくお召し上がりいただけます。
ただ…特に春から夏にかけては貝柱の厚みがさらに増してうまみが濃厚に!!!


 


 

単価:700円/kg

2,800円/4kg (税込)

福井県産 不定貫商品 NEW オススメ 格安 冷蔵 寺川商店

午後から海水より汲み上げたて→翌日昼着!若狭地物サザエ小小小セット

今時期真っ盛りの地物サザエのみを朝市場で買い付けて
数日間活かしておき そのつど砂をはかせて
いい頃合いになったサザエを午後 生けすから
とり出した新鮮なもののみ翌日昼着でお送りします


「小っさいのばっかり買うてどうすんやー」と思われそうですが
・つぼ焼きはよ火通ります!
・大勢の料理に一発で湯がけます!
・酢のもんやらにあんまり身を切らんと
    逆に大つぶの身としてすぐ使えます! 
是非夏の若狭の地物サザエ
ご活用下さい!!

単価:1,283円/kg

3,850円/3kg (税込)

福井県産 不定貫商品 NEW オススメ 格安 冷蔵 寺川商店

午後から海水より汲み上げたて→翌日昼着!若狭地物サザエ中中中セット

今時期真っ盛りの地物サザエのみを朝市場で買い付けて
数日間活かしておき そのつど砂をはかせて
いい頃合いになったサザエを午後 生けすから
とり出した新鮮なもののみ翌日昼着でお送りします


型大きくもなく小さくもないので
あらゆる調理に適しており
大きさ揃わそとおもたら
お役にたつセットやとおもいます
是非夏の若狭の地物サザエ
ご活用下さい!!

単価:1,283円/kg

3,850円/3kg (税込)

広島県産 冷凍 太産商事株式会社

冷生かき(広島産)加熱用2L1k(N850g) k/1250円(税抜)  

広島産冷生かき2Lサイズ(約30/35粒) NET850gになります。
春獲りのグリコーゲン、アミノ酸の含有量高い時期のかきを使用してます。
製品表面の氷膜を取り除き、かきの表面だけが緩んだ状態でフライ、鍋物、バター焼きなど加熱調理して召し上がり下さい。
是非、お試し下さい。
十分に加熱して召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがございます。
ご注意下さい。

単価:1,350円/kg

13,500円/10kg (税込)

広島県産 冷凍 太産商事株式会社

冷生かき(広島産)加熱用L1k(N850g) k/1200円(税抜) 

広島産冷生かきL(36-45)サイズ NET850gになります。
春獲りのグリコーゲン、アミノ酸の含有量高い時期のかきを使用してます。
製品表面の氷膜を取り除き、かきの表面だけが緩んだ状態でフライ、鍋物、バター焼きなど加熱調理して召し上がり下さい。
是非、お試し下さい。
十分に加熱して召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがございます。
ご注意下さい。

単価:1,296円/kg

12,960円/10kg (税込)

カナダ産 冷凍 太産商事株式会社

カナダほっき貝(カナダ)(生食用)S(61-75)1k k2200円(税抜)

寿司種、海鮮丼にいかがですか?
生食用ですが、火を通す場合、強火でさっと
(30秒~1分)がおいしく召し上がる目安です。
本製品にはかにが共生しています。
本製品は貝類を取り扱う施設で製造されています。
好評です。
お試し下さい。

単価:2,376円/kg

23,760円/10kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

訳あり 活ベビーほたて 4K

・販売期間 2月10日~5月上旬

・2月、3月 1K:35枚前後

・4月、5月 1K:25枚前後

 

「訳あり」活ベビーほたて とは?

・耳吊り養殖にはちょっと小さい、貝が変形している等の貝ですが美味しくいただけます。

・酒蒸しにして頂くと絶品です。

単価:370円/kg

1,480円/4kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

訳あり 活ベビーほたて 6K

・販売期間 2月4日~5月上旬

・2月、3月 1K:35枚前後

・4月、5月 1K:25枚前後

 

「訳あり」活ベビーほたて とは?

・耳吊り養殖にはちょっと小さい、貝が変形している等の貝ですが美味しくいただけます。

・酒蒸しにして頂くと絶品です。

単価:360円/kg

2,160円/6kg (税込)

品切れ 青森県産 NEW 限定品 冷蔵 活ほたて本舗

訳あり 活ベビーほたて 13K

・販売期間 2月4日~5月上旬

・2月、3月 1K:35枚前後

・4月、5月 1K:25枚前後

 

「訳あり」活ベビーほたて とは?

・耳吊り養殖にはちょっと小さい、貝が変形している等の貝ですが美味しくいただけます。

・酒蒸しにして頂くと絶品です。

単価:320円/kg

4,160円/13kg (税込)

品切れ 青森県産 限定品 冷凍 活ほたて本舗

乾燥ベビーほたて

『ほたての旨みが凝縮された一品』


3月から5月までの間に収穫(1年物)したほたて貝の稚貝を天日干しで仕上げました。(ソフトタイプ)


「製造工程」


1.生きた稚貝を水槽から取り出し、鍋にて蒸します。


2.貝から剥がれたほたてのウロ(黒い部分)を取り除きます。


3.煮汁に真水、酒を適量入れ、ほたてを数分間煮込みます。


4.天日干しにし、少し柔らかさを残したら完成です。

単価:700円/100g

2,800円/400g (税込)

長崎県産 NEW オススメ オリジナル ブランド食材 常温 mothers store

華漣のオリーブオイル漬け 100g×15

やわらかさそのままに華連(小長井町産牡蠣)を瓶に閉じ込めました。パスタに混ぜたり、パンにのせたり、いろいろな料理に使えます。

単価:11,200円/kg

16,800円/1.5kg (税込)

長崎県産 NEW オススメ オリジナル ブランド食材 常温 mothers store

牡蠣のくんせい 40g×50

スモークチーズのような濃厚さと牡蠣の旨味が凝縮した味わいです。そのままでも美味しいですが、スライスするとよりいっそう美味しくいただけます。

単価:14,000円/kg

28,000円/2kg (税込)

長崎県産 NEW オススメ オリジナル ブランド食材 常温 mothers store

牡蠣のしぐれ煮 50g×50

牡蠣の食感を残し甘辛く炊き上げました。あつあつのご飯にかけて食べると◎です。

単価:14,000円/kg

28,000円/2kg (税込)

長崎県産 NEW オススメ オリジナル ブランド食材 常温 mothers store

牡蠣のオイル漬け 50g×50

やわらかくて牡蠣の風味が楽しめます。パスタに混ぜたり、パンにのせたり、そのままでも美味しい。

単価:14,000円/kg

28,000円/2kg (税込)

品切れ 千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 Mサイズ 約5kg入り

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:500円/kg

2,500円/5kg (税込)

品切れ 千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 Lサイズ 約10kg入り

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:500円/kg

5,000円/10kg (税込)

品切れ 千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 Lサイズ 約5kg入り

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:500円/kg

2,500円/5kg (税込)

品切れ 千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 LLサイズ 約5kg入り

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:500円/kg

2,500円/5kg (税込)

品切れ 千葉県産 冷凍 TokyoBayFisherman's

【冷凍】千葉県産 ホンビノス貝 Mサイズ 約5kg

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:500円/kg

2,500円/5kg (税込)

品切れ 千葉県産 冷凍 TokyoBayFisherman's

【冷凍】千葉県産 ホンビノス貝 Lサイズ 約5kg

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:500円/kg

2,500円/5kg (税込)

品切れ 千葉県産 冷凍 TokyoBayFisherman's

【冷凍】千葉県産 ホンビノス貝 LLサイズ 約5kg

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:500円/kg

2,500円/5kg (税込)

品切れ 千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 LLサイズ 約10kg入り

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:500円/kg

5,000円/10kg (税込)

日本産 オススメ 限定品 冷凍 マルワ食品

震災復興応援商材【ベビーホタテ】

こちら商品は、北海道と青森産が中心です、3kgで手頃100~120サイズです震災後現地に商品が激減し小さいものも不足しています、それでも良いもの現地から浜の価格でお届けします。


ボイル済の商品ですので解凍後そのままお召し上がりいただけますカレー、パスタ、鍋ものに広くご利用されています。

単価:2,500円/kg

7,500円/3kg (税込)

日本産 オススメ 限定品 冷凍 マルワ食品

震災復興応援商材【ホタテ貝柱大粒(刺身用)】

ホタテ関係は、市場の価格もこの1年~2年高騰、特に刺身用の大粒が少なくなってますが居酒屋等の必需品です。


トンネルフリーザーで急速冷凍しているので解凍時にドリップでないのが特徴です、どうぞご利用ください。

単価:5,800円/kg

5,800円/1kg (税込)

品切れ 北海道産 値下げ オススメ 限定品 冷凍 株式会社北見志ま屋

【北海道産】ほたて特Aフレーク

お刺身もOKな品なので、生のまま海鮮ちらしやシーフードサラダ、調理して炊き込みご飯やグラタン、パスタなどなど、和・洋・中と幅広くお使いいただける、超便利なお品。産地は、「オホーツク産」


プリプリとした食感とホタテならではの優しい甘味は、さすが本場もの。
この質でこの価格、これはお値打ち

単価:2,160円/kg

21,600円/10kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 活サザエ 大サイズ(200g前後)

淡路島福良港 サザエ

サザエの中でも刺身にできる大きなサイズばかりを選別し、お届けいたします。

漁師から直接買い付けて市場に卸す仲買人品質!

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う「本当に良い状態の魚」を直接お届け致します

時化など海の状態によっては、ご希望の到着予定日に添えないこともありますが何卒ご了承いただければと存じます。

単価:1,296円/kg

3,888円/3kg (税込)

青森県産 冷凍 海のめぐみ.com

漁師のホタテフライ

青森県むつ湾産のホタテ生産者が水揚げしたものを自らのHACCP認定工場でホタテフライに仕上げました。  新鮮さにこだわった美味しいホタテフライです。  
≪農林水産大臣賞受賞≫を受賞した青森県おすすめ商品です。是非ご賞味ください。


1パック20粒入りでお使いやすくなっております。                 


 


 

単価:3,075円/kg

24,600円/8kg (税込)

その他産 NEW オススメ 冷凍 株式会社息吹フーズ

【解凍だけで100%蛤(はまぐり)スープ !!】 ラーメンやクラムチャウダースープに!

はまぐりの加工工程は200リットルの水に1400kgのはまぐりを70~80度の加熱で4分間とはまぐりに最適な出汁とりにこだわった100%はまぐりスープです!

解凍しただけではまぐりスープ!ラーメンスープ原料卸だからおすすめできます!クラムチャウダースープのベースにもどうぞ

単価:1,300円/kg

9,100円/7kg (税込)

品切れ 千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 Mサイズ 約10kg入り

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:350円/kg

3,500円/10kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 冷蔵 マルサ商店・漁師直送「牡蠣・海藻」

今が旬鳥羽産「岩牡蠣」10個

海の生クリーム!「養殖岩牡蠣」

「浦村かき」で知られている三重県鳥羽市浦村町において、1つ1つ丁寧に育てた養殖岩牡蠣です。

伊勢志摩の豊富な栄養を効率よく取り入れる「耳吊り」と呼ばれる育て方により、天然物に比べて殻のサイズを小さく、プリプリの身入りを実現しました。

また、近年人気を博しているオイスターバーなど女性も多く利用する飲食店で提供する際も、女性でも食べやすいサイズと好評をいただきています。

単価:1,666円/kg

5,000円/3kg (税込)

品切れ 北海道産 オススメ 冷凍 株式会社北見志ま屋

【北海道産】生ほたてCフレーク1キロ

お刺身用のむきホタテのちいさく切れてしまったものを集めた『生ほたてフレーク』が、お買い得価格で登場です。
お刺身もOKな品なので、生のまま海鮮ちらしやシーフードサラダ、調理して炊き込みご飯やグラタン、パスタなどなど、和・洋・中と幅広くお使いいただける、超便利なお品。見た目はイマイチながらプリプリとした食感とホタテならではの優しい甘味は、さすが本場もの。

単価:2,200円/kg

2,200円/1kg (税込)

愛知県産 オススメ 限定品 季節限定 常温 岬水産株式会社

三河湾で獲れた肉厚とり貝【愛知県産】とり貝(特特大)8寸6枚

愛知県三河湾で獲れた、見た目にも美しいとり貝。


ふっくらとした身は甘く、大変肉厚です。


熟練した職人が、水揚げされたばかりの新鮮なとり貝を、


当店にて丁寧に加工しております。


是非、味わって頂きたい逸品です。


 


 とり貝 特特大(8寸)6枚入り
 


季節によっては、殻付き活きとり貝も販売しております。


 



 
そのまま器に盛り、お刺身に。
さっと炙って炙り焼きに。
しゃぶしゃぶにしてポン酢と醤油で。
酢飯を握り、とり貝をのせてお寿司に。
 食べやすい大きさにカットして、
 季節のお野菜のサラダにトッピング…
 シーフードサラダに。

単価:1,222円/100g

1,100円/90g (税込)

愛知県産 オススメ 限定品 季節限定 常温 岬水産株式会社

三河湾で獲れた肉厚とり貝【愛知県産】    とり貝(特大)8寸9枚

愛知県三河湾で獲れた、見た目にも美しいとり貝。


ふっくらとした身は甘く、大変肉厚です。


熟練した職人が、水揚げされたばかりの新鮮なとり貝を、


当店にて丁寧に加工しております。


是非、味わって頂きたい逸品です。


 


 とり貝 特大(8寸)9枚入り
 


季節によっては、殻付き活きとり貝も販売しております。


 



 
そのまま器に盛り、お刺身に。
さっと炙って炙り焼きに。
しゃぶしゃぶにしてポン酢と醤油で。
酢飯を握り、とり貝をのせてお寿司に。
 食べやすい大きさにカットして、
 季節のお野菜のサラダにトッピング…
 シーフードサラダに。

単価:1,222円/100g

1,100円/90g (税込)

愛知県産 オススメ 限定品 季節限定 常温 岬水産株式会社

三河湾で獲れた肉厚とり貝 【愛知県産】    とり貝(大)7寸9枚

愛知県三河湾で獲れた、見た目にも美しいとり貝。


ふっくらとした身は甘く、大変肉厚です。


熟練した職人が、水揚げされたばかりの新鮮なとり貝を、


当店にて丁寧に加工しております。


是非、味わって頂きたい逸品です。


 


 とり貝 大(7寸)9枚入り


 


季節によっては、殻付きの活きとり貝も販売しております。



 



 
そのまま器に盛り、お刺身に。
さっと炙って炙り焼きに。
しゃぶしゃぶにしてポン酢と醤油で。
酢飯を握り、とり貝をのせてお寿司に。
 食べやすい大きさにカットして、
 季節のお野菜のサラダにトッピング…
 シーフードサラダに。

単価:1,272円/100g

700円/55g (税込)

愛知県産 オススメ 限定品 季節限定 常温 岬水産株式会社

三河湾で獲れた肉厚とり貝【愛知県産】    とり貝(小)6寸9枚

愛知県三河湾で獲れた、見た目にも美しいとり貝。


ふっくらとした身は甘く、大変肉厚です。


熟練した職人が、水揚げされたばかりの新鮮なとり貝を、


当店にて丁寧に加工しております。


是非、味わって頂きたい逸品です。


 


 とり貝 小(6寸)9枚入り


季節によっては、殻付き活きとり貝も販売しております。



 



 
そのまま器に盛り、お刺身に。
さっと炙って炙り焼きに。
しゃぶしゃぶにしてポン酢と醤油で。
酢飯を握り、とり貝をのせてお寿司に。
 食べやすい大きさにカットして、
 季節のお野菜のサラダにトッピング…
 シーフードサラダに。

単価:1,500円/100g

450円/30g (税込)

愛知県産 オススメ 限定品 常温 岬水産株式会社

【愛知県産】大あさり 1kg 1個 160グラム~250グラム

知多半島名物、活き大あさりです。
 ★大あさりには砂がついておりますので、下ごしらえで半分に切って
  特にひもの裏・水管の隙間など十分に流水で よく洗い流して
  から、調理して下さい。


 








【大アサリの下ごしらえの仕方】
まずは大アサリの殻と殻の間に包丁を入れて半分に切ります。次に半分に切った大アサリを流水でよく洗い流します。調理直前に下ごしらえをするのがポイントです。後はアイディア次第!

単価:1,680円/kg

1,680円/1kg (税込)

北海道産 NEW オススメ 常温 海産・乾物の健食

焼ほたて

国産のほたてをおつまみに最適なサイズで焼きました!非常に食べやすく、お手頃です。もちろん、他の料理に入れてもオッケー!アレンジは色々できます。

単価:93円/100g

150円/160g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランスブルターニュ産キャス冷凍(殻なし・肝付)鮑(アワビ)約60~80

天然活冷凍アワビ

 フランス産の活冷凍あわび約60~80g
活きたままCAS(キャス)冷凍しているので鮮度は保証付き!
急な来客や食事会、ワイン会にも♪
生食は勿論、焼いたり蒸したり。
解凍方法:薄い塩水に入れて解凍。又は直接流水、冷蔵庫。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
お刺身、鮑ステーキ、中華、フレンチ、イタリアンに。


商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:1,437円/100g

1,150円/80g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フランスブルターニュ産キャス冷凍(殻なし・肝付)鮑(アワビ)約80~17

天然活冷凍アワビ

 フランス産の活冷凍あわび約80g~170g位
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は1750円/100gです。
*大きさのご指定がございましたらお申し付けください。可能な限り近い物でお届けいたします。
活きたままCAS(キャス)冷凍しているので鮮度は保証付き!
急な来客や食事会、ワイン会にも♪
生食は勿論、焼いたり蒸したり。
解凍方法:薄い塩水に入れて解凍。又は直接流水、冷蔵庫。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
お刺身、鮑ステーキ、中華、フレンチ、イタリアンに。


商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:10,294円/100g

17,500円/170g (税込)

ニュージーランド産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍ニュージーランド産生食用牡蠣(カキ)業務用24個入り9-10cm

生カキ用

 カキの殻をあけるのは大変!
でも解凍するだけで殻牡蠣が食べれます♪
そのままで、赤ワインビネガーをかけて、アンチョビをのせて、レモンやユズをかけて・・・・
生食は勿論、焼いたり蒸したり。
解凍方法:薄い塩水に入れて解凍。又は冷蔵庫。
解凍時より2日以内にお召し上がりください。

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:2,000円/kg

6,000円/3kg (税込)

【超大粒】縮まない!2Lサイズ★冷凍無水牡蠣1kg 30~32粒入り★広島産

「スーパーでカキを手に入れたからカキフライにしたんだけど縮んじゃった...」


そんな経験皆様ありませんか??
小さくなっちゃうから2,3個くっつけて揚げちゃうなんて方もいるかと思います。

そんな方に是非お勧めしたいのがこの冷凍無水牡蠣!
解凍は流水で30秒、冷凍なので使いたい個数使う事が出来ます!便利!

しかも取扱っている冷凍牡蠣で最大のサイズ【2L】をご用意しています!
一度使ったらやめられない・・・そんな冷凍牡蠣いかがですか?

単価:2,400円/kg

2,400円/1kg (税込)

【刺身用】帆立 貝柱 Sサイズ 1kg【北海道産】

北海道産のおいしい帆立の貝柱です!

北海道の厳しい海で育った
帆立はかなり肉厚で身もプリップリ♪

お刺身で食べてもよし!
フライにしてもよし!
バター焼きも最高!

たっぷり1kg、約30個入りです♪

解凍も自然解凍で大丈夫なので難しいことはありません♪

単価:6,480円/kg

6,480円/1kg (税込)

島根県産 NEW オススメ オリジナル 冷凍 しじみ屋かわむら

送料無料!!【業務用】宍道湖産砂抜き冷凍しじみ(Mサイズ)10kg

しじみ専門店だからこそのこだわり!


砂抜き処理に特許技術を用いることで、プリプリとした食感と旨味成分である遊離アミノ酸量の増加を実現し、しじみ本来の旨味が存分にお楽しみいただけます。 


 

単価:1,750円/kg

17,500円/10kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 冷蔵 有限会社三浦水産

今が旬!伊豆の活サザエ160~179サイズ

静岡県の東端部に位置する伊豆半島。半島の中央部には天城連山があり、太平洋から流れ込む湿った空気が標高1000mを超える山々にぶつかり、雨雲を発達させます。この雨が山間部を流れ、伊豆周辺の海へ山の栄養を運んでいきます。海岸の地形は「伊豆半島ジオパーク」と呼ばれ、海底火山群の痕跡である岩礁帯が多く入り組んだ海岸線が特徴。沖合いに流れる黒潮の影響を受けやすく、岩肌から離れないようツノを張り出したさざえは、荒波に揉まれ身がよくしまります。栄養豊富な海で育った海草を食べ、味が良く歯ごたえあるおいしいさざえに成長します。
 通年を通して水揚げされ市場に並びますが、夏の産卵期に向けて栄養を蓄える春から初夏にかけてが旬。
 さざえの身にはビタミン・ミネラル類がバランスよく含まれ、なかでもタウリンの含有量はトップクラス。コレステロール値を下げる効果や老化予防等に効果があると言われています。刺身、つぼ焼きはもちろん、ご飯と炊き込んだ「さざえご飯」は絶品。

単価:1,944円/kg

1,944円/1kg (税込)