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宮城県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 丸川精肉店|肉の丸川

送料無料!【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)サーロイン

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:8,800円/kg

12kg105,600円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 丸川精肉店|肉の丸川

送料無料!【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)リブロース

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:8,300円/kg

8kg66,400円 (税込)

宮崎県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣

※期間限定 送料無料!!【地元生産者限定】きじょん山牛切り落とし

色々な料理に手軽に使えて便利な切落とし。バラ、モモをバランスよく合わせているので、薄切りでも十分に牛肉の味わいが出せます。牛丼、カレー、炒め物などに便利です。

単価:3,565円/kg

5kg17,825円 (税込)

滋賀県産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 SKFサービス合同会社

【産直】特選! 近江牛 油かす(あぶらかす)

希少! 近江牛 あぶらかす

特選近江牛あぶらかすは、お使いいただきやすい価格と極みの味を求め試行錯誤の上、この度自信をもってご提供できる商品となりました。

近江牛内臓問屋のプライドをかけてお勧めします。

滋賀県屠畜場から5分の立地を生かし、仕入れ先の情報が全て把握でき、大手問屋との太いパイプがあるからこそ出せるお値打ち価格になります。

近江牛の事ならお任せください

近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です
弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。と畜(と殺)日、当日に入荷したホルモンを、すぐにオゾン洗浄処理を行い冷凍保管した商品ですので安心してお使いして頂けます。又、焼肉店、居酒屋店など多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。

メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。

※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。

単価:4,500円/kg

1kg4,500円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 値下げ オススメ 株式会社 Lifoods

仙台銘品牛タン焼き用 厚切り6mmスライス 塩味 100g×10パック

★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。

厳選された原材料を秘伝のタレに漬け込み低温熟成(氷感熟成)させて作り上げた「はらからの逸品 牛タン焼き」。


本商品はその業務用となります。丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。


100g(約4~5枚)づつ冷凍のままでの取り出せるようにパック分けされています。

塩味は原材料にこだわり化学調味料を使用しない無添加商品です。
牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。
ですが、ここで化学調味料などを使って簡単に仕上げることはしておりません。
化学調味料を使用せずにひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。
「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。


宮城県柴田町のふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。


タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。

単価:3,990円/kg

1kg3,990円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 値下げ オススメ 株式会社 Lifoods

仙台銘品牛タン焼き用 厚切り6mmスライス 塩味 1kgパック

★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。

厳選された原材料を秘伝のタレに漬け込み低温熟成(氷感熟成)させて作り上げた「はらからの逸品 牛タン焼き」。


本商品はその業務用となります。丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。



塩味は原材料にこだわり化学調味料を使用しない無添加商品です。
牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。
ですが、ここで化学調味料などを使って簡単に仕上げることはしておりません。
化学調味料を使用せずにひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。
「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。


宮城県柴田町のふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。


タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。

単価:3,670円/kg

1kg3,670円 (税込)

その他産 冷凍 NEW オススメ 株式会社 Lifoods

【オランダ産仔牛】仙台銘品牛タン焼き用 厚切り6mmスライス 塩味 100g×10パック

オランダ王国の最大級の精肉会社イクロ社(EKRO)より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

本品は柔らかい仔牛を、タン先とサガリを除き6mmスライスにし塩とホワイトペッパーのみで味付けした商品です。


仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。


仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。

単価:4,930円/kg

1kg4,930円 (税込)

その他産 冷凍 NEW オススメ 株式会社 Lifoods

【オランダ産仔牛】仙台銘品牛タン焼き用 厚切り6mmスライス 塩味 1kgパック

オランダ王国の最大級の精肉会社イクロ社(EKRO)より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

本品は柔らかい仔牛を、タン先とサガリを除き6mmスライスにし塩とホワイトペッパーのみで味付けした商品です。


仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。


仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。

単価:4,550円/kg

1kg4,550円 (税込)

岐阜県産 冷凍 値下げ 格安 オススメ 季節限定 小ロット販売 食肉卸 開明フーズ

飛騨牛 4等級 肩ロース スライス500g

【飛騨牛とは】

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

【飛騨牛の歴史】

岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。

50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。

昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。

【飛騨牛の現在】

近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。

「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。

また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。

【飛騨牛 4等級 肩ロース スライス】

肩ロース スライスになります。500gパッケージにしておりますのでロスなくお使いいただけます。

単価:560円/100g

500g2,800円 (税込)

三重県産 冷凍 不定貫商品 格安 ブランド食材 限定品 残りわずか 食肉卸 肉のふじた

【スペシャル特価現品のみ】特選松阪牛A5 BMS12点 最高級サーロイン:


30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。こちらの商品は、現在市場にほとんど流通していないA5ランク BMS12点の商品です。

 

単価:15,120円/kg

12kg181,440円 (税込)

高知県産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 四万十牛本舗

四万十牛(未経産黒毛和牛) 小分けホルモン(小腸) 500g×2p

至極の銘柄牛「四万十牛」ホルモン (小腸)

四万十牛ホルモンを使いやすい500g真空冷凍にしました。カット済みですので解凍して使うだけ! 焼肉、鍋、炒め物にどうぞ !!

「四万十牛」とは


四万十牛とは、四万十川中流域の山間にある横山畜産の牧場で、100頭ほどしか生産されない幻の未経産黒毛和牛。


四万十牛は、四万十川中流域の山間にある自然豊かな環境で育てられています。奥深い山からの自然水と地元で採れる稲藁を与えているため、やわらかい肉質と甘みのある味わいを生み出しています。牛の健康を第一に考え、健康な牛を食することが人にとっても健康であり、1番の美味しさと考えております。
横山精肉店(四万十牛本舗)は平成9年に登録商標「四万十牛」を取得し、四万十牛の生産、加工、販売を自社で一貫して行っています。

単価:2,700円/kg

1kg2,700円 (税込)

品切れ 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】白千枚

 【国産牛】白千枚

(部位・第3胃袋)黒千枚と同じ部位となります。黒千枚をつぶしたてにお湯にくぐらせて黒い皮を剥いたものです。黒千枚のままもちろん食べることは出来ますが、川がない分口に残ることもなく、コリコリと食感を楽しめます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:1,944円/kg

1kg1,944円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ

【格安!】やわらか牛ヒレ ひとくちステーキ

やわらか牛ヒレ ひとくちステーキについて

ヒレに付着しているひも肉(サイドストラップ)を原料に使用しております。

斬新な焼肉メニューとして、また手軽に牛ヒレを食せるアイテムとしてオススメです。

※メニューには「加工肉」表記が必要です。メニューに「加工肉」表記すれば、ステーキと称しても問題御座いません。
 

単価:1,550円/kg

10kg15,500円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 精肉専門店 大成

鹿児島県産A5 黒毛和牛「九州王」特上ウデスライス

A5 黒毛和牛「九州王」特上!ウデ スライス

当店が厳選し仕入れたA5ランク特上品のウデ(ミスジ入り部分)を1ミリ~1.5ミリでスライス致しました。1パック200gで真空パック加工しております。

ウデはあっさりとしていて味は濃厚、ミスジ部分にはサシがしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。

是非この機会にご賞味くださいませ。

【解凍方法】
冷蔵庫にて1日程度かけゆっくりと解凍してください。※緩めの真空をかけておりますが、解凍と共に型崩れするので見栄えを気にする場合は、真空をあけて皿などにのせてラップをして1日解凍すると型崩れせず見栄え良く仕上がります。

単価:6,000円/kg

1kg6,000円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW 値下げ 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 精肉専門店 大成

鹿児島県産A4 黒毛和牛 特上外バラ(カルビ材)&ムカデ(内ハラミ)

【現品限り】A4 黒毛和牛特上外バラ・特上ムカデ セット

当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品の外バラ(カルビ材)&ムカデ(内ハラミ)を焼肉用等に扱いやすく徐筋し6分割致しました。

1ブロックずつ真空パック加工しておりますので使う分だけ取り出せ便利です。黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。是非この機会にご賞味くださいませ。

【解凍方法】
冷蔵庫にて1日程度かけゆっくりと解凍してください。

単価:4,000円/kg

6.03kg24,120円 (税込)

品切れ 鹿児島県産 冷凍 NEW 値下げ 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 精肉専門店 大成

鹿児島県産A4 黒毛和牛 特上フランク(ささにく)

【現品限り】A4 黒毛和牛特上フランク(ささにく)

当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品のフランク(ささにく)を焼肉用等に扱いやすく徐筋し2分割致しました。1ブロックずつ真空パック加工しておりますので使う分だけ取り出せ便利です。

黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。是非この機会にご賞味くださいませ。

【解凍方法】
冷蔵庫にて1日程度かけゆっくりと解凍してください。

単価:6,300円/kg

1.59kg10,017円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW 値下げ 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 精肉専門店 大成

鹿児島県産A4 黒毛和牛 特上カイノミ

【現品限り】A4 黒毛和牛特上カイノミ

当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品のカイノミを焼肉用等に扱いやすく徐筋し3分割致しました。1ブロックずつ真空パック加工しておりますので使う分だけ取り出せ便利です。

黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。
是非この機会にご賞味くださいませ。

【解凍方法】
冷蔵庫にて1日程度かけゆっくりと解凍してください。

単価:7,000円/kg

1kg7,000円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW 値下げ 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 精肉専門店 大成

鹿児島県産A4 黒毛和牛 特上ヘッドバラ(特上カルビ)

【現品限り】A4 黒毛和牛特上ヘッドバラ(特上カルビ)

当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品のヘッドバラを焼肉用等に扱いやすく徐筋加工致しました。真空パック加工しております。

黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。是非この機会にご賞味くださいませ。

【解凍方法】
冷蔵庫にて1日程度かけゆっくりと解凍してください。

単価:950円/100g

850g8,075円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】大人気!牛ステーキ串 1本80g×25本(1本279円)

フードデリの看板商品です!

主に米国産の穀物牛で、部位はチャックアイロールを使用しております。
しゃぶしゃぶやすき焼きにに使われる高級部位なので、肉はとても柔かくオーストラリア産のグラス(牧草で育てられた)牛とは肉質がまるで違います。

当店スタッフの間でも、海外産牛肉としての評価は常に高いものとなっております。


飼育方法の違い、産地の違いによる肉質の違いをご堪能下さい!

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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牛串は…→コチラ
豚串は…→コチラ
鶏串は…→コチラ
ラム串は…→コチラ

単価:3,762円/kg

2kg7,525円 (税込)

山形県産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】高級銘柄「米沢牛」牛串 1本80g×25本(1本699円)

米沢牛の牛串商品です。

その値段と希少性故に市場での流通量も少ないお肉です。

フードデリではA-3からA-5のランクのお肉まで取り扱っております。

このお肉に関しては当店としても、かなり頑張った価格でご提供させて頂いております!

是非一度、日本のトップブランドの一つを贅沢なバーベキュー等で堪能してみて下さい。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:9,437円/kg

2kg18,875円 (税込)

山形県産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【特大サイズ串】高級銘柄「米沢牛」牛串 1本100g×25本(1本831円)

米沢牛の牛串商品です。

その値段と希少性故に市場での流通量も少ないお肉です。

フードデリではA-3からA-5のランクのお肉まで取り扱っております。

このお肉に関しては当店としても、かなり頑張った価格でご提供させて頂いております!

是非一度、日本のトップブランドの一つを贅沢なバーベキュー等で堪能してみて下さい。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:8,980円/kg

2.5kg22,450円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】国産牛 牛ハツ串 1本110g×25本(1本157円)

牛のハツです。少し珍しいタイプのお肉です。

南米のペルー等様々な国で好まれるお肉ですね。

味や食感を例えるなら臭みのないレバーといったところでしょうか。

串焼きでは尚更珍しいこのお肉是非一度ご賞味ください。

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単価:1,545円/kg

2.75kg4,250円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】国産豚 豚カシラ串 1本110g×25本(1本156円)

こちらは豚のカシラ串です。

「どれがお勧めですか?」とお酒が好きなお客様に聞かれた時に、フードデリスタッフがお勧めする一品の一つです。

柔らかすぎず、かといって当店自慢のぶ厚いタン程のコリコリした食感を求めていない人にとっては食べやすいお肉です。

年配の方にも人気がありますが意外にも子供さんにも親しまれやすいお肉でもあります。

食べたことのない人は試してみる価値がありです♪

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,527円/kg

2.75kg4,200円 (税込)

高知県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 四万十牛本舗

四万十牛(未経産黒毛和牛) シンタマ2分割ヒウチ側 約5キロ 不定貫

至極の銘柄牛「四万十牛」マルシン

シンシン・ヒウチを使いたいが「1本物は大きすぎる」という方のために、シンタマ2分割のヒウチ側のみのスペックをご用意しました。内訳はヒウチ約65%シンシン約25%カメノコ約10%。マルカワはついていませんので、良い所取りの商品になります。

「四万十牛」とは


四万十牛とは、四万十川中流域の山間にある横山畜産の牧場で、100頭ほどしか生産されない幻の未経産黒毛和牛。


四万十牛は、四万十川中流域の山間にある自然豊かな環境で育てられています。奥深い山からの自然水と地元で採れる稲藁を与えているため、やわらかい肉質と甘みのある味わいを生み出しています。牛の健康を第一に考え、健康な牛を食することが人にとっても健康であり、1番の美味しさと考えております。
横山精肉店(四万十牛本舗)は平成9年に登録商標「四万十牛」を取得し、四万十牛の生産、加工、販売を自社で一貫して行っています。

単価:5,800円/kg

5kg29,000円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 残りわずか 食肉卸 開明フーズ

飛騨牛 内モモ (雌牛) 4等級

【飛騨牛とは】

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

【飛騨牛の歴史】

岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。

50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。

昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。

【飛騨牛の現在】

近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。

「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。

また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。

【飛騨牛 内モモ(雌牛)4等級】

飛騨牛の雌牛の内ももです。雌牛独特の上品な脂の質と肉の旨みが違います。

単価:5,184円/kg

10.0kg51,840円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 残りわずか 食肉卸 開明フーズ

飛騨牛 ランプ・イチボ

【飛騨牛とは】

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術を

もつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

【飛騨牛の歴史】

岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。

50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。

昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。

【飛騨牛の現在】

近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。

「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。

また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。

【飛騨牛 ラム】

飛騨牛のラムです。独特の上質な脂で肉色が濃く、旨みがあります。

単価:5,400円/kg

8.0kg43,200円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】牛生小腸

 【国産牛】牛生小腸

(部位:小腸 別名:コプチャン)焼き材から煮込みやモツ鍋であいされています。ボイルかボイル無しかは好みで分かれますが、煮込みには出汁の旨みがでるのでオススメ

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:2,214円/kg

1kg2,214円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】牛小腸(芝浦)ボイル

 【国産牛】牛小腸(芝浦)ボイル

(部位:小腸)ボイルしてアクがないので歩留まりがよくなっております。焼きでも煮込みでも下処理をする手間が省けますので、ボイル無しよりもまな板や手を汚さずにすみます。焼き材として小腸を使用する際は水分率の多い品でもあるので、ボイル済みを使えば水分量による味の薄まりを防ぐことが出来ます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:2,322円/kg

1kg2,322円 (税込)

アメリカ産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【アメリカ産牛】牛うす切り肉

 【アメリカ産牛】牛うす切り肉

(部位:バラ)バラを薄くスライスしました。すき焼き、牛丼、カレー、肉じゃが等 用途豊富に使用できます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:1,296円/kg

1kg1,296円 (税込)

メキシコ産 冷凍 格安 Starfive

牛バラスライス1.5mmスライス

メキシコ産牛バラスライス1.5mmスライスです。格安商材につきご注文を頂いてからスライス加工させて頂きますので、納期が少し遅くなります。ご注文は1カ月先まで受注致します。炒めものに最適です

------------------------------
 
ご注文については、一ヶ月先の納品日まで
受け賜り致します。

またご不明な点がありましたら
お気軽にお問い合わせください。

単価:853円/kg

10kg8,530円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 Starfive

AU産 牛タン(剥き)

丁寧な皮むき処理済み!
高品質オーストラリア産の牛タンを1本丸ごとお届け!
(1本おおよそ800g前後となります)

焼肉やタンシチューなど用途に合わせてご利用ください。

単価:486円/100g

800g3,888円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 格安 Starfive

ボイル 牛すじ 角切り

オーストラリア原料の牛すじボイルカットです。硬いアキレスは入っておりません。こだわりのおでんやカレー等に最適です。
※外箱はリサイクル箱を使用致します。
------------------------------
 
ご注文については、一ヶ月先の納品日まで
受け賜り致します。

またご不明な点がありましたら
お気軽にお問い合わせください。

単価:1,480円/kg

1kg1,480円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 Starfive

AU産 牛スジ アキレス

煮込み料理はもちろん、臭みが余りないので閃き次第で
様々な料理にお使いいただけます。

輸入ものとしては美味しい商品だと思います。

国産と比べやはり肉質はおちますが、脂身が少ない分ヘルシーに利用できます。
肉々しい感じを出していく場合にも◎

単価:1,404円/kg

2kg2,808円 (税込)

品切れ オーストラリア産 冷蔵 不定貫商品 格安 Starfive

AU産 牛フラップミート(かいのみ)

カイノミとは…
ともバラの背中に近い側のバラ肉をなかバラといいますが、
カイノミはそのバラの中でフィレ(ヒレ)に一番近いぶぶんです。
ですのでバラ肉だけれども、フィレの赤身の美味さや
柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的な部位になります。

特に焼肉との相性が非常に良く、
赤身と脂のバランスが最高なため、
多くの焼肉店から特別視されているほどです。

肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない
上品な味わいを楽しめます。

またAU産ですから赤身が良く引き締まっています。

単価:2,160円/kg

2.5kg5,400円 (税込)

オーストラリア産 冷蔵 不定貫商品 Starfive

輸入牛 ミックスホルモン

シマチョウ、マルチョウ、ギアラ、ハチノス、センマイ、ハツ、ミノ などが入っています
※入荷時期によっては内容が変わり、入っていない部位もあります

単価:1,296円/kg

1kg1,296円 (税込)

日本産 冷蔵 NEW あとつ精肉店

国産牛リブロース 1kg スライス 牛肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 

牛肉の3大王様部位の一つである「リブロース」。牛肉の背中の部分でサーロインよりやや前の部位で、霜降りになりやすく、きめ細かくて柔らかいお肉です。ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉等どのような料理にもお使いいただけます。国産牛に関してはブランドや産地にこだわらず、最上のものをお客様に提供できるよう、肉質や状態を見極めたうえで仕入れております。また、肉のおいしさは鮮度が重要です。
新鮮な状態で流通しているお肉を店内で丁寧にカットし、鮮度を生かしたままチルド状態でお客様にお届けしております

単価:4,450円/kg

1kg4,450円 (税込)

アメリカ産 冷蔵 不定貫商品 NEW あとつ精肉店

アメリカ産 牛肉 ハンギングテンダー サガリ US産 不定貫

▼アメリカ産 ハンギングテンダー


▼ブロック 1パック 約2~3kg


▼不定貫商品


▼こちらの商品はチルド(冷蔵)での発送となります。


▼ご要望により冷凍発送も承ります。


▼枚数、発送方法(冷凍)などはご相談ください。


▼画像は現物ではございません。

単価:1,998円/kg

1kg1,998円 (税込)

日本産 冷蔵 NEW あとつ精肉店

国産交雑牛 切り落とし 1kg 細切れ

▼国産交雑牛


▼切り落とし肉 カット 1パック 1kg入りです。


▼こちらの商品はチルド(冷蔵)での発送となります。


▼ご要望により冷凍発送も承ります。


▼枚数、発送方法(冷凍)などはご相談ください。


▼画像は現物ではございません。

単価:2,980円/kg

1kg2,980円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW あとつ精肉店

牛バラ スライス 1kg 冷凍 アメリカ産 ショートプレート コマ切れ

品 名 :牛バラ スライス
部 位 :(米)ショートプレート (日)ともばら
原産地 :アメリカ産
内容量 :1kg
保存方法:冷凍保存 -18℃以下
消費期限:加工日より150日



・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・開封後のご使用は必要量のみ取り出し当日中にお使い切り下さい。残りは直ぐに冷凍保存していただきなるべくお早めにお使い切り下さい。

単価:1,777円/kg

1kg1,777円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産牛サーロインステーキ1kg カット6~8枚 冷凍

国産牛 サーロインステーキ

品 名 :国産牛 牛肉 
部 位 :サーロイン
原産地 :日本国産
内容量 :1000g(140g~170gx6~8枚)
保存方法:冷凍 -18℃以下

冷凍にて発送させて頂きます。
1枚約140g~170gにカットして冷凍しております。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍保存していただいておりましてもなるべくお早めにお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方は連絡ください。

単価:4,450円/kg

1kg4,450円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産交雑牛サーロインステーキ 1kg(1枚約200gx5枚) 冷凍

国産交雑牛 サーロインステーキ

品 名 :特選国産牛(交雑牛) 牛肉
部 位 :サーロイン
原産地 :日本国産
内容量 :1kg(190g~210gx5枚)
保存方法:冷凍 -18℃以下

冷凍にて発送させていただきます。
1枚約190g~210gにカットして冷凍しております。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご連絡ください。

単価:6,980円/kg

1kg6,980円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産牛(交雑牛)リブロース 1kg スライス 冷凍

国産交雑牛 リブローススライス

品 名 :特選国産牛(交雑牛) 牛肉
部 位 :リブロース
原産地 :日本国産
内容量 :1kg
保存方法:冷凍 -18℃以下

冷凍にて発送させていただきます。
スライスして冷凍しております。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご要望欄にご記入ください。

単価:6,400円/kg

1kg6,400円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産黒毛和牛サーロインステーキ 1kg(1枚約200gx5枚) 冷凍

国産黒毛和牛 サーロインステーキ

品 名 :黒毛和牛 牛肉
部 位 :サーロイン
原産地 :日本国産
内容量 :1kg(200gx5枚)
保存方法:冷凍 -18℃以下

冷凍にて発送させていただきます。
1枚200gにカットして冷凍しております。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご要望欄にご記入ください。

単価:10,800円/kg

1kg10,800円 (税込)

日本産 冷蔵 NEW あとつ精肉店

国産交雑牛 サーロインステーキ 400g(1枚約200gx2枚) 

国産交雑牛 サーロインステーキ

品 名 :特選国産牛(交雑牛) 牛肉
部 位 :サーロイン
原産地 :日本国産
内容量 :400g(190g~210gx2枚)
保存方法:冷凍 -18℃以下

冷凍にて発送させていただきます。
1枚約190g~210gにカットして冷凍しております。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご要望欄にご記入ください。

単価:698円/100g

400g2,792円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産黒毛和牛 小腸 2kg ホルモン 冷凍

一味違う和牛の小腸!

品 名 :黒毛和牛 小腸 加熱調理用 
部 位 :小腸
原産地 :日本国産
内容量 :2kg
保存方法:冷凍 -18℃以下
消費期限:冷凍 加工日より約半年

冷凍にて発送させて頂きます。
カットはしておりません。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍保存していただいておりましてもなるべくお早めにお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご連絡ください。

単価:2,700円/kg

2kg5,400円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産黒毛和牛 小腸 1kg(500gx2p) ホルモン 冷凍

一味違う和牛の小腸!

品 名 :黒毛和牛 小腸 加熱調理用 
部 位 :小腸
原産地 :日本国産
内容量 :1kg(500gx2パック)
保存方法:冷凍 -18℃以下
消費期限:冷凍 加工日より約半年

冷凍にて発送させて頂きます。
冷凍前に洗浄および約4cmにカットしてあります。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍保存していただいておりましてもなるべくお早めにお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご連絡ください。

単価:2,700円/kg

1kg2,700円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 あとつ精肉店

ハラミ アメリカ産 牛肉 アウトサイドスカート ブロック US産 不定貫

品 名 :アウトサイドスカート 真空パック ブロック
部 位 :横隔膜 ハラミ
原産地 :アメリカ産
内容量 :2~3kg
保存方法:冷凍保存 -18℃以下
消費期限:加工日より150日


・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・開封後のご使用は必要量のみ取り出し当日中にお使い切り下さい。残りは直ぐに冷凍保存していただきなるべくお早めにお使い切り下さい。

単価:3,112円/kg

2kg6,224円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産交雑牛 リブロースステーキ 400g(1枚約200gx2枚) 

国産交雑牛 リブロースステーキ

品 名 :特選国産牛(交雑牛) 牛肉
部 位 :リブロース
原産地 :日本国産
内容量 :400g(190g~210gx2枚)
保存方法:冷凍 -18℃以下

冷凍にて発送させていただきます。
1枚約190g~210gにカットして冷凍しております。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご連絡ください。

単価:640円/100g

400g2,560円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産黒毛和牛リブロース 1kg スライス 冷凍

国産黒毛和牛 リブローススライス

品 名 :黒毛和牛 牛肉
部 位 :リブロース
原産地 :日本国産
内容量 :1kg
保存方法:冷凍 -18℃以下

冷凍にて発送させていただきます。
スライスして冷凍しております。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご連絡ください。

単価:10,160円/kg

1kg10,160円 (税込)

日本産 冷凍 NEW あとつ精肉店

国産黒毛和牛サーロインステーキ 400g(1枚約200gx2枚) 冷凍

国産黒毛和牛 サーロインステーキ

品 名 :黒毛和牛 牛肉
部 位 :サーロイン
原産地 :日本国産
内容量 :400g(200gx2枚)
保存方法:冷凍 -18℃以下

冷凍にて発送させていただきます。
1枚200gにカットして冷凍しております。

・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・冷蔵庫にて自然解凍してください。
・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。
・冷凍していただいておりましてもなるべくお早目にお使い切り下さい。
・冷蔵でも承ります。ご希望の方はご連絡ください。

単価:1,080円/100g

400g4,320円 (税込)

滋賀県産 冷凍 不定貫商品 NEW 値下げ 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか SKFサービス合同会社

【大特価】産直数量制限訳アリ特価!近江牛サーロイン(個体識別番号あり)

近江牛サーロイン

近江牛取扱量日本一の取引問屋協力により実現
近江牛サーロイン部位単独販売はなかなかありません。
数量限定(本数確認お願いします)ですので速めのご注文を!!!

滋賀県屠畜場から5分の立地を生かし、仕入れ先の情報が全て把握でき、大手問屋との太いパイプがあるからこそ出せるお値打ち価格になります。
勿論、個体識別番号を記載いたしました伝票をお付けいたします。

近江牛の事ならお任せください

近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です
弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。と畜(と殺)日、当日に入荷したホルモンを、すぐにオゾン洗浄処理を行い冷凍保管した商品ですので安心してお使いして頂けます。又、焼肉店、居酒屋店など多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。

メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。

※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。

単価:9,000円/kg

3.5kg31,500円 (税込)

滋賀県産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ SKFサービス合同会社

【産直】近江牛 低温調理肉(ローストビーフ)

近江牛ローストビーフ

近江牛低温調理肉はローストビーフ基準で加熱した商品になります。
1パック100g定量にしてますので、無駄なくお使いいただけます。

衛生基準温度ぎりぎりでゆっくり仕上げることでバサバサ感はなく生肉のような口当たりになるように工夫してあります。一度お試し下さい。

ローストビーフですので、煩わしい衛生基準は無用な商品です。

近江牛の事ならお任せください

近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です
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※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。

単価:7,600円/kg

1kg7,600円 (税込)

滋賀県産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ SKFサービス合同会社

【産直】近江牛 ホルモン シマチョウ(テッチャン)(個体識別番号あり)

近江牛シマチョウ

1頭2~3kgしかとれない貴重なホルモン。
くどくならない脂と甘みがあるホルモンです。
オゾン水洗浄処理してますので、そのままでも使用できます。

滋賀県屠畜場から5分の立地を生かし、仕入れ先の情報が全て把握でき、大手問屋との太いパイプがあるからこそ出せるお値打ち価格になります。
勿論、個体識別番号を記載いたしました伝票をお付けいたします。

近江牛の事ならお任せください

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メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。

※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。

単価:2,900円/kg

2kg5,800円 (税込)

滋賀県産 冷凍 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ SKFサービス合同会社

【産直】近江牛 旨味が違う!スジ肉(個体識別番号あり)

近江牛スジ肉

近江牛ウデ肉をメインにしたスジ肉です。
出汁の旨さが劇的に変わります。

滋賀県屠畜場から5分の立地を生かし、仕入れ先の情報が全て把握でき、大手問屋との太いパイプがあるからこそ出せるお値打ち価格になります。

勿論、個体識別番号を記載いたしました伝票をお付けいたします。

近江牛の事ならお任せください

近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です
弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。と畜(と殺)日、当日に入荷したホルモンを、すぐにオゾン洗浄処理を行い冷凍保管した商品ですので安心してお使いして頂けます。又、焼肉店、居酒屋店など多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。

メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。

※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。

単価:2,000円/kg

2kg4,000円 (税込)

滋賀県産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ SKFサービス合同会社

【産直】近江牛 ミスジ(個体識別番号あり)

近江牛ミスジ

近江牛取扱量日本一の取引問屋協力により実現!
近江牛ミスジ部位単独販売はなかなかありません。

滋賀県屠畜場から5分の立地を生かし、仕入れ先の情報が全て把握でき、大手問屋との太いパイプがあるからこそ出せるお値打ち価格になります。
勿論、個体識別番号を記載いたしました伝票をお付けいたします。

近江牛の事ならお任せください

近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です
弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。と畜(と殺)日、当日に入荷したホルモンを、すぐにオゾン洗浄処理を行い冷凍保管した商品ですので安心してお使いして頂けます。又、焼肉店、居酒屋店など多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。

メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。

※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。

単価:5,200円/kg

3.173kg16,500円 (税込)

高知県産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 四万十牛本舗

四万十牛(未経産黒毛和牛) 使いきりサーロインステーキ 約100gステーキ×10p

至極の銘柄牛「四万十牛」サーロインステーキ

 やわらかい肉質と甘みのある味わい
四万十牛のサーロインを1P約100gステーキ(真空冷凍)の使いき りサイズに仕上げました。高価なサーロインがロスなくお使いいただけます。真空のまま流水で5分ほど使用できます。

「四万十牛」とは


四万十牛とは、四万十川中流域の山間にある横山畜産の牧場で、100頭ほどしか生産されない幻の未経産黒毛和牛。


四万十牛は、四万十川中流域の山間にある自然豊かな環境で育てられています。奥深い山からの自然水と地元で採れる稲藁を与えているため、やわらかい肉質と甘みのある味わいを生み出しています。牛の健康を第一に考え、健康な牛を食することが人にとっても健康であり、1番の美味しさと考えております。
横山精肉店(四万十牛本舗)は平成9年に登録商標「四万十牛」を取得し、四万十牛の生産、加工、販売を自社で一貫して行っています。

単価:13,300円/kg

1kg13,300円 (税込)

メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン

《現地凍結》リブフィンガー(中落ちカルビ)スカルネ HACCAP認定

 リブフィンガー(中落ちカルビ)

6番から13番のばら肉から肋骨の間の筋肉で、1/2以上の厚さのところを選別。14の長さにそろえる。余分な脂とはみ出している筋を取り除く。中落ちカルビ。安価で、焼肉やサイコロステーキに最適。味付けし焼肉丼としてもお使いいただけます。

ケース内容:【不定貫商品】1.6kg~1.8kg前後の真空パック×9入

 Sukarne(スカルネ)社について

メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:1,350円/kg

15kg20,250円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛フォア・ド・ヴォー(レバー肉)約

高級フランス産牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥5500/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:5,500円/kg

1kg5,500円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

フレッシュ フランス産 仔牛 ロニョン・ド・ヴォー(腎臓肉) 約300g~1kg

フランス産

 フランス産の仔牛です。
フランスの仔牛で自信を持ってお勧めします。
*大きさが多少変わる場合がございます。¥5700/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:570円/100g

300g1,710円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛1本ロイン(骨なしロース肉)約

高級フランス産牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥8300/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:8,300円/kg

4kg33,200円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛1本ロングロイン(骨付きロース肉

高級フランス産牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥5800/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:5,800円/kg

6kg34,800円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛Tボーン(骨付きロース肉)約3k

高級フランス産牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥6000/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:6,000円/kg

3kg18,000円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛フィレ肉(ヒレ肉)約1kg量り売

フランスの牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
ミルクの香りと独特の歯ごたえ。
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥8600/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:8,600円/kg

1kg8,600円 (税込)

日本産 冷凍 格安 オリジナル オススメ べんがら

佐賀牛コロッケ1袋(14個入り)

玉ねぎの自然な甘みと佐賀牛の旨味が合わさり、ソースなしでそのまま美味しい事が魅力です。


衣はサクサク!中はとろとろのコロッケです。


少し甘めな味付けなので老若男女問わず愛される味です。

単価:1,750円/kg

1.6kg2,800円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ べんがら

【大容量】佐賀牛コロッケ1袋(14個入り)×6袋/計84個

玉ねぎの自然な甘みと佐賀牛の旨味が合わさり、ソースなしでそのまま美味しい事が魅力です。


衣はサクサク!中はとろとろのコロッケです。


少し甘めな味付けなので老若男女問わず愛される味です。


 

単価:1,535円/kg

9.3kg14,280円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 ランプ(グリムキスペック)1本 4分割 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 ランプ(グリムキスペック)

ランイチのグリムキ規格 4分割…余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。

単価:5,076円/kg

4kg20,304円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 マル・シンタマ(グリムキスペック)1本 5分割 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 マル(グリムキスペック)

シンタマのグリムキ規格 5分割…余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。

単価:5,076円/kg

4kg20,304円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 三角バラ 1枚 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 三角バラ

肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。

単価:3,780円/kg

4kg15,120円 (税込)

岡山県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 前バラ ブロック 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 前バラ

肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。
※約1.0kg整形済のブロックです。形、重量には個体差があります。

単価:2,376円/kg

1kg2,376円 (税込)

岡山県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 前バラ スライス 

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 前バラ

肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。
※味が濃厚な前バラのスライスです。形には個体差があります。

単価:2,376円/kg

1kg2,376円 (税込)

兵庫県産 冷凍 ブランド食材 神戸牛・黒毛和牛専門卸 ホープ

神戸牛 ブリスケ 1.5mm スライス

▼ 神戸牛とは ▼



きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。
神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)
が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。
また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも
科学分析で明らかになっています。


 


▼ ブリスケ ▼



赤身と脂が薄い層となって交互に重なり、固めの肉質。
コクと旨味のバランスが良く、煮るほどに旨味が増します。
牛丼・カレーなどの煮込みに抜群の部位となります。


 


 


証明書等が必要の方は、発注の際にご連絡いただければコピーを同送させて頂きます。

単価:4,860円/kg

1kg4,860円 (税込)

岩手県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 柿木畜産

【希少】奇跡の短角牛 シンタマ

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今話題の赤身肉

山形村短角牛は、脂身(サシ)が少なく赤身の多い肉が特徴です。
ミネラル豊富な草を食み、広大な牧場でストレスなく育つため、健康で質の良い旨味の強い赤身肉となり、肉本来の美味しさを堪能することができます。

自然を活かした飼育方法

山形村短角牛は、親子で広大な牧場に放牧され、春から秋にかけ自然の中でのびのび育ちます。
無農薬でミネラル豊富な牧草を食み、高原のさわやかな空気の中を駆け回り過ごします。
厳しい冬は、牛舎で過ごし、国産100%の混合飼料を与えられ、春を待ちます。放牧期間中は自然交配も行われ、牛舎で過ごす2月から3月にかけて子牛が生まれます。自然と風土を生かし育てられた健康牛です。

単価:4,900円/kg

9kg44,100円 (税込)

岩手県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 柿木畜産

【希少】奇跡の短角牛 ウデ

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今話題の赤身肉

山形村短角牛は、脂身(サシ)が少なく赤身の多い肉が特徴です。
ミネラル豊富な草を食み、広大な牧場でストレスなく育つため、健康で質の良い旨味の強い赤身肉となり、肉本来の美味しさを堪能することができます。

自然を活かした飼育方法

山形村短角牛は、親子で広大な牧場に放牧され、春から秋にかけ自然の中でのびのび育ちます。
無農薬でミネラル豊富な牧草を食み、高原のさわやかな空気の中を駆け回り過ごします。
厳しい冬は、牛舎で過ごし、国産100%の混合飼料を与えられ、春を待ちます。放牧期間中は自然交配も行われ、牛舎で過ごす2月から3月にかけて子牛が生まれます。自然と風土を生かし育てられた健康牛です。

単価:4,300円/kg

14kg60,200円 (税込)

岩手県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 柿木畜産

【希少】奇跡の短角牛 ランイチ(ランプ・イチボ)

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今話題の赤身肉

山形村短角牛は、脂身(サシ)が少なく赤身の多い肉が特徴です。
ミネラル豊富な草を食み、広大な牧場でストレスなく育つため、健康で質の良い旨味の強い赤身肉となり、肉本来の美味しさを堪能することができます。

自然を活かした飼育方法

山形村短角牛は、親子で広大な牧場に放牧され、春から秋にかけ自然の中でのびのび育ちます。
無農薬でミネラル豊富な牧草を食み、高原のさわやかな空気の中を駆け回り過ごします。
厳しい冬は、牛舎で過ごし、国産100%の混合飼料を与えられ、春を待ちます。放牧期間中は自然交配も行われ、牛舎で過ごす2月から3月にかけて子牛が生まれます。自然と風土を生かし育てられた健康牛です。

単価:4,900円/kg

9kg44,100円 (税込)

岩手県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 柿木畜産

【希少】奇跡の短角牛 トウガラシ

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今話題の赤身肉

山形村短角牛は、脂身(サシ)が少なく赤身の多い肉が特徴です。
ミネラル豊富な草を食み、広大な牧場でストレスなく育つため、健康で質の良い旨味の強い赤身肉となり、肉本来の美味しさを堪能することができます。

自然を活かした飼育方法

山形村短角牛は、親子で広大な牧場に放牧され、春から秋にかけ自然の中でのびのび育ちます。
無農薬でミネラル豊富な牧草を食み、高原のさわやかな空気の中を駆け回り過ごします。
厳しい冬は、牛舎で過ごし、国産100%の混合飼料を与えられ、春を待ちます。放牧期間中は自然交配も行われ、牛舎で過ごす2月から3月にかけて子牛が生まれます。自然と風土を生かし育てられた健康牛です。

単価:4,500円/kg

2kg9,000円 (税込)

岩手県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 柿木畜産

【希少】奇跡の短角牛 肩バラ

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今話題の赤身肉

山形村短角牛は、脂身(サシ)が少なく赤身の多い肉が特徴です。
ミネラル豊富な草を食み、広大な牧場でストレスなく育つため、健康で質の良い旨味の強い赤身肉となり、肉本来の美味しさを堪能することができます。

自然を活かした飼育方法

山形村短角牛は、親子で広大な牧場に放牧され、春から秋にかけ自然の中でのびのび育ちます。
無農薬でミネラル豊富な牧草を食み、高原のさわやかな空気の中を駆け回り過ごします。
厳しい冬は、牛舎で過ごし、国産100%の混合飼料を与えられ、春を待ちます。放牧期間中は自然交配も行われ、牛舎で過ごす2月から3月にかけて子牛が生まれます。自然と風土を生かし育てられた健康牛です。

単価:3,000円/kg

17kg51,000円 (税込)

岩手県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 柿木畜産

【希少】奇跡の短角牛 バラ(ソト・ウチ)

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今話題の赤身肉
山形村短角牛は、脂身(サシ)が少なく赤身の多い肉が特徴です。
ミネラル豊富な草を食み、広大な牧場でストレスなく育つため、健康で質の良い旨味の強い赤身肉となり、肉本来の美味しさを堪能することができます。
自然を活かした飼育方法
山形村短角牛は、親子で広大な牧場に放牧され、春から秋にかけ自然の中でのびのび育ちます。
無農薬でミネラル豊富な牧草を食み、高原のさわやかな空気の中を駆け回り過ごします。
厳しい冬は、牛舎で過ごし、国産100%の混合飼料を与えられ、春を待ちます。放牧期間中は自然交配も行われ、牛舎で過ごす2月から3月にかけて子牛が生まれます。自然と風土を生かし育てられた健康牛です。

単価:2,931円/kg

14.5kg42,500円 (税込)

佐賀県産 冷蔵 不定貫商品 株式会社上場食肉

【最上肉質・艶さし・佐賀牛】シンタマ4点SP(トモサンカク・カメノコ・マルカワ・シンシン)

【最上肉質・5等級と、ご注文下さい。】
【最高級の国産黒毛和牛なら「佐賀牛(R)」です。】

「佐賀牛(R)」は、日本最上級の等級格付けを誇る、国産黒毛和牛の最高峰です。
(社)日本食肉格付協会を定める厳格な基準で選ばれており、
その品質は、全国に数多くある銘柄牛の中でも
トップクラスの肉質等級5と4、BMS7以上。

キメの細やかな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれ、
全国のグルメや高級料理店で、貴重な美味として愛されています。

単価:4,860円/kg

12kg58,320円 (税込)

佐賀県産 冷蔵 不定貫商品 株式会社上場食肉

【最上肉質・艶さし・佐賀牛】ラムイチ2点SP(ランプ・イチボ)

【最上肉質・5等級と、ご注文下さい。】
【最高級の国産黒毛和牛なら「佐賀牛(R)」です。】

「佐賀牛(R)」は、日本最上級の等級格付けを誇る、国産黒毛和牛の最高峰です。
(社)日本食肉格付協会を定める厳格な基準で選ばれており、
その品質は、全国に数多くある銘柄牛の中でも
トップクラスの肉質等級5と4、BMS7以上。

キメの細やかな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれ、
全国のグルメや高級料理店で、貴重な美味として愛されています。

単価:4,860円/kg

12kg58,320円 (税込)

佐賀県産 冷蔵 不定貫商品 株式会社上場食肉

【最上肉質・艶さし・佐賀牛】外モモ3点SP(ナカニク・シンキボ・ハバキ)

【最上肉質・5等級と、ご注文下さい。】
【最高級の国産黒毛和牛なら「佐賀牛(R)」です。】

「佐賀牛(R)」は、日本最上級の等級格付けを誇る、国産黒毛和牛の最高峰です。
(社)日本食肉格付協会を定める厳格な基準で選ばれており、
その品質は、全国に数多くある銘柄牛の中でも
トップクラスの肉質等級5と4、BMS7以上。

キメの細やかな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれ、
全国のグルメや高級料理店で、貴重な美味として愛されています。

単価:4,536円/kg

13kg58,968円 (税込)

北海道産 冷蔵 オリジナル おぐにビーフ株式会社

北海道産黒毛和牛農場直送焼き肉用カルビ 高オレイン酸!チルド

北海道産黒毛和牛の焼き肉用カルビです。
北海道は函館市の隣、新幹線の「新函館北斗駅」のすぐ近くの農村の平野部で、健康的に小頭数で育てた独自のブランド黒毛和牛です。
長年の経験で得た飼料設計で、日本食肉格付協会のいわゆる「A5」を目指した牛づくりをしておらず、A4でもA3でも味の差はなく、本気で味で勝負しています!
函館近隣のミシュランガイド掲載店との直接取引実績も多いです。
ブロックでの販売もしています。
まずは、一度食べて欲しい!
近年、オレイン酸値55%を超えるもの高級和牛とする地域が増えていますが、当牧場の和牛はすべて55%越え!A3でも62%を超えるものも!
詳しくは当社ホームページでご覧ください!
https://oguni-beef.jp/oleic-acid
また、ブロックでの販売もしています。(在庫は直接ご確認ください)
一頭買い、半頭買いの飲食店様も募集しています。お値段勉強させていただきます。(現在数社での実績あり)

単価:9,500円/kg

1kg9,500円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】イチボ(ぐりむき)

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


お得な単価で人気のイチボ1本単位のブロックです。

単価:8,100円/kg

5kg40,500円 (税込)

宮崎県産 冷凍 オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ブリスケットスライス

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。

単価:453円/100g

500g2,268円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ブリスケット

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


お得な単価で人気のブリスケット1本単位のブロックです。

単価:2,484円/kg

10kg24,840円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ランイチ

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


お得な単価で人気のランイチ1本単位のブロックです。

単価:5,940円/kg

10kg59,400円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ランプ(ぐりむき)

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


お得な単価で人気のランプ1本単位のブロックです。

単価:7,020円/kg

5kg35,100円 (税込)