日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産牛】白千枚 【国産牛】白千枚 (部位・第3胃袋)黒千枚と同じ部位となります。黒千枚をつぶしたてにお湯にくぐらせて黒い皮を剥いたものです。黒千枚のままもちろん食べることは出来ますが、川がない分口に残ることもなく、コリコリと食感を楽しめます。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：1,944円/kg 1kg1,944円 (税込)
日本ヨーク株式会社 アメリカ産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【アメリカ産牛】牛うす切り肉 【アメリカ産牛】牛うす切り肉 (部位:バラ)バラを薄くスライスしました。すき焼き、牛丼、カレー、肉じゃが等 用途豊富に使用できます。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：1,296円/kg 1kg1,296円 (税込)
日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産和牛】牛テール 【国産牛】牛テール (部位:尾)しっぽには骨があり味わい深い旨みのダシがたっぷりとれるます。仙台ではテールスープ、韓国ではコムタンスープ、フィリピン料理ではカレカレスープというようなスープ材の出汁として使用されてます。お肉は焼いてもよし、煮込めば柔らかくほろりと骨から肉がはずれ美味しく召し上がれます。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：2,052円/kg 1kg2,052円 (税込)
日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産牛】ヤン 【国産牛】ヤン (部位:第2胃袋のがわ)一頭から100g程度しかとれない希少部位。コリコリとして少々脂身が中にあり、見た目も味もクセがあるので好みはわかれますが、薄くカットして焼くとコリコリジューシーで美味しい。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：1,890円/kg 1kg1,890円 (税込)
日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産牛】シビレ 【国産牛】シビレ (部位:胸腺・膵臓すいぞう※仔牛はリードボーと呼ばれる)鶏肉のような食感とぷりぷりの脂身を感じられる濃厚な一品 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：2,160円/kg 1kg2,160円 (税込)
食肉卸 肉のふじた 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 小ロット販売 食肉卸 肉のふじた 黒毛和牛 テール 16本入り(冷凍) 鮮度の良い、黒毛和牛テールを専用フリーザーで急速冷凍しています。 単価：972円/kg 28.8kg27,994円 (税込)
食肉卸 肉のふじた 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 小ロット販売 食肉卸 肉のふじた 黒毛和牛 テール 4本入り(冷凍) 鮮度の良い、黒毛和牛テールを専用フリーザーで急速冷凍しています。 単価：1,188円/kg 7.2kg8,554円 (税込)
食肉卸 肉のふじた 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ 小ロット販売 食肉卸 肉のふじた 黒毛和牛 テール(生) 鮮度の良い、黒毛和牛テールです 単価：1,404円/kg 1.7kg2,387円 (税込)
日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産牛】黒千枚 【国産牛】黒千枚 (部位:第3胃袋)洗うような感覚でさっとお湯にくぐらせ、細かく細切りにしてセンマイ刺しとして愛されています。近年ではしゃぶしゃぶでも使用されたり、焼き材ではもちろん美味しく召しあがれます。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：1,080円/kg 1kg1,080円 (税込)
日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産牛】サンドミノ 【国産牛】サンドミノ (部位:第1胃袋)脂がミノとミノの間に挟まっている形状からサンドミノとよばれています。煮込み料理に使えば甘くとろんとします。焼きで食すとコリコリと噛みごたえのあるミノの食感と脂が組み合わさりじゅーいーです。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：3,780円/kg 1kg3,780円 (税込)
食肉卸 開明フーズ 日本産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW 格安 オススメ 限定品 残りわずか 食肉卸 開明フーズ 【送料無料!特価!】国産牛 ハチノス(トリッパ) 1枚ずつ鮮度の良い時に急速冷凍した国産牛のハチノスです。 焼き、煮込みと料理用途を選びません。 単価：650円/kg 10.0kg6,500円 (税込)
食肉卸 開明フーズ 岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 残りわずか 食肉卸 開明フーズ 飛騨牛 ランプ 【飛騨牛とは】 肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術を もつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。 【飛騨牛の歴史】 岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。 50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。 昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。 【飛騨牛の現在】 近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。 「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。 また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。 【飛騨牛 ラム】 飛騨牛のラムです。独特の上質な脂で肉色が濃く、旨みがあります。 単価：5,076円/kg 8.0kg40,608円 (税込)
食肉卸 開明フーズ 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 残りわずか 食肉卸 開明フーズ 国産牛 ハチノス 1枚ずつ鮮度の良い時に急速冷凍した国産牛のハチノスです。 焼き、煮込みと料理用途を選びません。 単価：540円/kg 10.0kg5,400円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 マル・シンタマ(グリムキスペック)1本 5分割 不定貫 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」 指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。 特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!! マル(グリムキスペック) シンタマのグリムキ規格 5分割…余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。 単価：5,076円/kg 4kg20,304円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社肉のカワムラ 厳選黒毛和牛 A4等級以上クラシタ 肩ロース ネック付 4分割 最も大きな部位のひとつで、特徴脂肪が程良く霜降り状に分散していて、 ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。 すきやき、しゃぶしゃぶ、炒め物、焼き肉等に。 4分割にてお届けいたします。 単価：5,076円/kg 22kg111,672円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社肉のカワムラ 厳選黒毛和牛 A4等級以上 内もも(牛モモ1本) 後ろ脚のモモの付け根内側(前側)の部位。 ソトモモと違い、スジが少なく柔らかい赤身肉。 ウチモモと呼ばれています。 脂身は少なくてヘルシー、あっさりとした味わいです。 ローストビーフや赤身焼き肉などに適しています。 弊社の職人が選び抜き、肉質を見極めています。 二分割にも出来ますのでお申しつけ下さい。 単価：4,860円/kg 10kg48,600円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【黒毛和牛 A4等級以上】マル・シンタマ(グリムキスペック 1本5分割) 国産黒毛和牛 A4等級以上 A-4クラス以上のマル、シンタマをグリムキにしました。余分な脂、スジを除去してあるので歩留まり100%です!! 単価：8,100円/kg 6kg48,600円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社肉のカワムラ 厳選黒毛和牛 A4等級以上三角バラ 肋骨周りの上部(前側)のお肉です。 切り取った形が三角形をしている為、こう呼ばれています。 霜降りがしっかり入り、バラ肉の中では最高級の牛トロです。 味が濃厚で焼肉にも、ステーキにも適しています。 単価：4,320円/kg 5kg21,600円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 限定品 株式会社肉のカワムラ 黒毛和牛経産 切り落しスライス 経産牛なので味が濃く和牛の風味が楽しめる、リーズナブルな価格の黒毛和牛です。 単価：302円/100g 500g1,512円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 黒毛和牛卸販売雪正 【特価】黒毛和牛A5ランク リブロース断面 スライス 真空パック 冷凍 焼肉に最適 A5黒毛和牛のお得で美味しい焼肉用の商品をお届けします。 リブロースの部位を使用しておりますので、細かいサシもよく入って柔らかく食べやすくなっております 焼肉の厚さにスライスされたリブロースを、お客様のお好みの大きさにカットしていただくだけで焼肉用としてお使いいただけます。 単価：3,996円/kg 1kg3,996円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正 【期間限定値下げ】【トロテッチャン】黒毛和牛・交雑牛 小腸 オゾン水で洗浄済み 真空パック 入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群! 黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします。 オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり 鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。 小腸は、「ほそ」や「トロてっちゃん」とも呼ばれコラーゲンもたっぷり 是非、焼肉かもつ鍋でご賞味ください。 単価：864円/kg 2kg1,728円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正 【大幅値下】【トロてっちゃん】黒毛和牛・交雑牛小腸 オゾン水で洗浄済み 真空パック 冷凍 500g 入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群! 黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり 鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。 小腸は、「ほそ」や「トロてっちゃん」とも呼ばれコラーゲンもたっぷり 是非、焼肉かもつ鍋でご賞味ください。 今回はご家庭でも使いやすい500gパックタイプです! 100グラムあたり180円(税別)でお買い得ですよ～ 単価：86円/100g 500g432円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正 【てっちゃん】黒毛和牛・交雑牛シマチョウ オゾン水で洗浄済み 焼肉・もつ鍋用 入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群! 黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします。 オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり 鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。 牛の大腸 縞模様が特徴 テッチャンともよばれ甘みのある脂でしっかりとした食感の人気部位 単価：2,808円/kg 1kg2,808円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正 【赤センマイ】黒毛和牛・交雑牛オゾン水で洗浄済み ギアラ 焼肉・もつ鍋用 入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群! 黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします 。 オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり 鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。 別名アカセンマイ 牛の第4胃 コリコリした歯ごたえで旨み濃厚な部位です 単価：1,512円/kg 1kg1,512円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正 【ホルモン】国産牛 コリコリ 真空パック 冷凍 焼肉・もつ鍋用 入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群! 国産牛の美味しい商品をお届けします 牛の心臓の付け根にある動脈部分 オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり 鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。 タケノコ、ハツモトなどと呼ばれる 脂は多いが軟骨のような食感です 単価：1,404円/kg 1kg1,404円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正 【黒毛和牛・交雑牛】マルチョウ オゾン水で洗浄済み 真空パック 冷凍 焼肉・もつ鍋用 入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群! 黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けしま す。 オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり 鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。 小腸を裏返して中に脂を閉じ込めたジューシーなホルモンです。 単価：2,916円/kg 1kg2,916円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 黒毛和牛卸販売雪正 【1枚の注文でもOK】国産交雑牛 リブロース芯 ステーキカット 真空パック 国産交雑牛のお得で美味しいステーキ用の商品をお届けします。 リブロースの部位を使用しておりますので、程よくサシも入って柔らかく食べやすくなっております。 ステーキカットにして真空パックしておりますので、1枚単位でご使用になれます。 単価：680円/100g 200g1,361円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正 【黒毛和牛・交雑牛】アキレス オゾン水で洗浄済み 煮込み用 入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群! 黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします 。 オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり 鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。 アキレス腱 コラーゲン豊富でヘルシーな部位です 単価：972円/kg 1kg972円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 黒毛和牛卸販売雪正 【国産交雑牛】リブロース芯 真空パック 国産交雑牛のお得で美味しいステーキ・ローストビーフ用の商品をお届けします。 リブロースの部位を使用しておりますので、程よくサシも入って柔らかく食べやすくなっております ステーキやローストビーフなどお好みの大きさにカットしていただくことで色々なメニューにご使用いただけます。 単価：6,264円/kg 2kg12,528円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】レギュラーサーロイン150g(80枚入) ホクビー 背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。 形も美しく仕上げています。 カット済みで使いやすい商品です。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：3,136円/kg 12kg37,632円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷蔵 送料無料 NEW ホルモン卸専門の清水商店 国産牛小腸(生/チルド)12kg屠畜後 芝浦から翌日発送 送料無料 芝浦食肉市場で屠畜された翌日発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。 (牛は現在、東京都の規定により、屠畜後、狂牛病検査が必要です。屠畜後、検査で1日かかります。ご了承ください) 写真の通り、お客様からは真っ白で色がキレイで質も良いと好評。脂少なめです。冬場は注文が殺到してなくなるくらい人気です。 当方以外の単価の安い牛小腸を購入後、質もあまり良くなかったと報告を受け、その後、また当方に戻ってくるお客様もいました。 冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます! 単価：1,580円/kg 12kg18,960円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷蔵 送料無料 NEW オリジナル ホルモン卸専門の清水商店 国産牛丸腸 12㎏ 冷凍もできます。備考欄に冷凍希望と入力をお願い致します。 約12.2kg～12.5kgになりますが、12kgのお値段しかいただきません。しかも送料無料! 丸い筒状のまま食べるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれています。脂には甘みがあり、とても濃厚なのが特徴。弾力のある食感は食べごたえがあります。マルチョウは別名コプチャンとも呼ばれています。 単価：1,720円/kg 12kg20,640円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷蔵 オススメ ホルモン卸専門の清水商店 国産 牛スジ(生・冷蔵/真空パック 5kg) 煮込み料理にはかかせないです。リピーター多数! 冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます! 単価：1,200円/kg 5kg6,000円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】A5ランク鳥取和牛黒毛和種 フランク(グリムキ・冷凍)※詳細は商品説明に記載。 鳥取和牛『フランク』となります。※冷凍となります。 等級:A5ランク 状態:グリムキ ※不定貫商品につき、記載は2kgとしてありますが、1.5～2kgとなっております。 本体グリムキ2Pとなっております。届いてすぐに使用できるかたちとなっております。 小振りなサイズですが霜降りも良好に入っております。 オレイン酸を豊富に含む鳥取和牛の脂質をご堪能いただけます。 肉質・脂質と共に存分に味わえる逸品となっております。 ロースト・ステーキ・焼肉多彩な料理にご使用になれます。 またケータリング・仕出しなどにも低単価の為ご使用になれます。 ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：7,020円/kg 2kg14,040円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】A5ランク鳥取和牛黒毛和種 ザブトン(グリムキ・柵どり)※詳細は商品説明に記載。 『鳥取和牛ザブトン』となります 等級:A5ランク 状態:グリムキ※柵どり(500gポーション) これからの季節にかけBBQなどにご使用なれる商品となっております。 状態はA5ランクの物を選定しお出しいたします。 焼肉用に使用するなど、そのままブロックの状態でご使用になれます。 肩ロースと言っても綺麗に霜降りも入っており、脂質を存分に味わえるかと思います。 飲食店・小売り店などでは使いやすく、付加価値を上げながら値ごろ感のある商品としてご提案いただけます。 鳥取和牛は、9月に宮城県で開かれた和牛のオリンピック第7区肉の部で日本一に輝きました。その中でも、オレイン酸の数値が高い牛が認定されるオレイン55は希少性が高く、脂があっさりしていて女性に人気です。 使いやすい小サイズでお求め頂けます。 ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：10,584円/kg 1kg10,584円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】数量限定!A4ランク国産黒毛和牛 友三角※詳細は商品説明に記載。 『国産和牛トモサンカク』入荷いたしました。 等級:A4等級 状態:ノーマル 肉質はなめらかで脂質はさっぱりとしております。 赤身と霜降りのバランスが絶妙!焼肉は勿論、ローストビーフなどのブッロク焼きに適しております。存分に脂の旨みを感じられる一品となります。 モモ肉の中で一番霜降りが入る部位で、味わい深くとても柔らかいお肉です。焼肉がおすすめですが、あまり焼きすぎないよう、炙る程度でお召し上がり下さい。脂が多いのでタレよりも醤油とワサビがおススメです。モモの中でもトモサンカクは霜降り度でナンバーワンです。ぜひ一度ご賞味ください ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：4,805円/kg 2.4kg11,534円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】数量限定!国産黒毛和牛 カイノミ(グリムキ・本体のみ)※詳細は商品説明に記載。 国内産黒毛和牛『ミスジ』グリムキとなります。 A4∼5ランクのミスジを選定して仕入れています。 ※こちらの商品が不定貫商品となります。 記載には3kgとありますが、2.5～3.5kgの前後がございます。ご了承ください。主に九州産となります。 部位にお3枚の筋が入っていることから『ミスジ』と呼ばれるようになったといいます。この部位は普段あまり動かさない為、柔らかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。一頭からとれる量は2～3kg。その希少さゆえに幻のお肉ともいわれています。 在庫にかぎりがありますので、お早目にどうぞ。 ご不明な点などございましたらお気軽にお問合せ下さい。 ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：7,020円/kg 3kg21,060円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】A5ランク国産黒毛和牛 ミスジ※詳細は商品説明に記載。 国内産黒毛和牛『ミスジ』となります。 等級:A5ランク 状態:ノーマル 5ランクのミスジを選定して仕入れています。 ※こちらの商品が不定貫商品となります。 記載には3kgとありますが、2.5～3.5kgの前後がございます。ご了承ください。主に九州産となります。 部位にお3枚の筋が入っていることから『ミスジ』と呼ばれるようになったといいます。この部位は普段あまり動かさない為、柔らかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。一頭からとれる量は2～3kg。その希少さゆえに幻のお肉ともいわれています。 在庫にかぎりがありますので、お早目にどうぞ。 ご不明な点などございましたらお気軽にお問合せ下さい。 ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：5,400円/kg 3.5kg18,900円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】数量限定!国産黒毛和牛 カイノミ(グリムキ・本体のみ)※詳細は商品説明に記載。 国内産和牛『かいのみ』となります。 等級:A4等級 状態:グリムキ※本体のみ ※記載は2.6kgとしてありますが、2.5～3kgとなっております。かぶり外しのグリムキにしており非常に歩留まりがよくなっております。 小振りなサイズですが霜降りも良好に入っております。 オレイン酸を豊富に含む鳥取和牛の脂質をご堪能いただけます。 肉質・脂質と共に存分に味わえる逸品となっております。 ロースト・ステーキ・焼肉多彩な料理にご使用になれます。 またケータリング・仕出しなどにも低単価の為ご使用になれます。 単価：7,020円/kg 2.6kg18,252円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 サーロイン 量り売り 約1.0kg～ 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」 指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。 特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!! サーロイン 肉質は最高で、霜降りになりやすく、きめが細かくやわらかい。ステーキに最適。 ※約1.0kgからの量り売りになります。ご希望重量より多少前後する場合があります。 単価：6,480円/kg 1kg6,480円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 岡山県産 冷凍 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 前バラ ブロック 不定貫 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」 指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。 特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!! 前バラ 肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。 ※約1.0kg整形済のブロックです。形、重量には個体差があります。 単価：2,376円/kg 1kg2,376円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 岡山県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 リブローススライス 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」 指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。 特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!! リブロース ロースの真ん中のいちばん厚みのある部位。霜降りになりやすく、風味がありやわらかい。きめが細かく肉質もとても優れていて、ステーキ、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉などに。 ※風味があり柔らかいきめが細かく肉質も優れているリブロースをスライス致しました。 単価：5,940円/kg 1kg5,940円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 岡山県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 前バラ スライス 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」 指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。 特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!! 前バラ 肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。 ※味が濃厚な前バラのスライスです。形には個体差があります。 単価：2,376円/kg 1kg2,376円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 限定品 株式会社肉のカワムラ 黒毛和牛 ミスジ 経産牛(焼き肉 ステーキ等にオススメ) ミスジは肩甲骨の内側、ウデ(カタ肉)の一部です。一頭から少量しか取れない、葉っぱのような形をした希少部位です。上下、真ん中に筋が入っているところから「ミスジ」と呼ばれるようになりました。 肩甲骨内側のあまり動かしていない部分なので柔らか。旨み・甘みが濃厚で、独特の食感とトロリとした口どけが楽しめます。 赤身と霜降りのバランスがよく、細やかな霜降りがたくさん入っています。ウデ(カタ肉)の中では1番高級で美味しい部位です。薄く切ったものをサッと炙っても美味! 経産牛なので味が濃く和牛の風味が楽しめる、リーズナブルな価格の黒毛和牛です。 単価：4,104円/kg 2.5kg10,260円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 限定品 株式会社肉のカワムラ 黒毛和牛 サーロイン 経産牛 (焼き肉 ステーキ等にオススメ) 背中から腰あたりのお肉です。キメの細かい肉質で、適度な霜降りが入っており、柔らかくて旨みが濃厚な高級部位。 「ステーキの王様」と言われるくらい、サーロインステーキは人気が高い。 経産牛なので味が濃く和牛の風味が楽しめる、リーズナブルな価格の黒毛和牛です。 単価：4,968円/kg 7kg34,776円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社肉のカワムラ 厳選黒毛和牛 A4等級以上三角バラ 肋骨周りの上部(前側)のお肉です。 切り取った形が三角形をしている為、こう呼ばれています。 霜降りがしっかり入り、バラ肉の中では最高級の牛トロです。 味が濃厚で焼肉にも、ステーキにも適しています。 単価：5,076円/kg 5kg25,380円 (税込)
株式会社ホクビー 北海道産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 小ロット販売 株式会社ホクビー 【3kg以上購入で送料無料】北海道産ローストビーフブロック200g ホクビー 北海道産の牛モモ肉をしっとりとしたローストビーフにしました。 旨味を逃がさない「低温真空調理」で、なめらかな食感に仕上げました。 塩・コショウのシンプルな味付けです。 1個200g真空パックでお届けいたします。 道産原料商品の認証を北海道庁より得ており、認証マークがついています。 単価：529円/100g 200g1,058円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】ローストビーフモモ【モモ/10本入】 ホクビー 旨味を逃がさない「低温真空調理」で、なめらかな食感に仕上げました。 塩・コショウのシンプルな味付けです。 単価：2,970円/kg 5kg14,850円 (税込)
株式会社ホクビー その他産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】ハラミフィンガー【サガリ ハラミ】 ホクビー やわらか加工(タンブリング)したハラミ肉をフィンガーサイズにカットしました。 IQFなので、好きな量を取り出して使用できます。 ※サンプルを用意しております。遠慮なくお問合せください。 1個あたり約10～30gです。 1パックに約50個のハラミフィンガーが入っています。 1kg×5パックの製品です。 和洋中、様々な料理にお使いいただけます。 単価：2,295円/kg 5kg11,475円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン開催中】ヒレブロック(ナチュラルフォーム)【脂肪・筋除去】ホクビー きめ細やかな肉質にジューシーさをプラスした味わい豊かな商品です。 リテーナ結着のない、自然な形状です。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：3,952円/kg 8kg31,622円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】焼肉ロースサク ホクビー やわらか加工(インジェクション)したロース肉です。 焼肉メニュー向けとして、好きな厚みでカットするだけで仕込みができるお手軽小ブロックです。 ※サンプルを用意しております。遠慮なくお問合せください。 1本の長さは約10～20cmです。 サク状のブロックを3kg分箱詰めしています。 お好みの厚さにカットしてご利用ください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,430円/kg 3kg7,290円 (税込)
株式会社ホクビー ニュージーランド産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】牛ローススライス7【1㎏[7㎜厚約90枚入]6P】 ホクビー どんなタレとも相性が良いロースを使用しています。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,565円/kg 6kg15,390円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】牛サガリスライス7【1㎏[7㎜厚約70枚入]×6P】 ホクビー 肉の味が濃く、焼き肉で人気のサガリを使用しています。 サガリは「ハラミ」としてもお使いいただけます。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,295円/kg 6kg13,770円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 株式会社ホクビー 【3kg以上購入で送料無料】メルティークサーロインカット1kg(8枚入)ホクビー オーストラリア産のサーロインをメルティーク加工し、やわらかくジューシーに仕上げました。 背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。 形も美しく仕上げています。 カット済みで使いやすい商品です。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,903円/kg 1kg2,903円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】メルティークサガリ【中筋除去 サガリ ハラミ 焼肉】 ホクビー 扱いやすいよう中筋を取り除いた焼肉ならではのやわらかな食感の商品です。 ※サンプルを用意しております。遠慮なくお問合せください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,203円/kg 3kg6,609円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー 【3kg以上購入で送料無料】ダイスWITH【脂肪・筋除去、1個5~20g、1㎏】 ホクビー やわらかくリーズナブルなダイスカットです。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,242円/kg 1kg2,242円 (税込)
株式会社ホクビー ニュージーランド産 冷凍 送料無料 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー 【送料無料】ステーキWITH F【2㎏[訳あり/無選別/厚さ約15mm] 】ホクビー 使いやすい厚さ約15㎜カットの2kg入りの袋入れです。 厚さ15mmのロースステーキを2kgまとめてお届けいたします。 2kg分の詰め合わせとなります。 ロースの背脂肪、スジを取り除き、定厚カットしています。 ロスが少なく、使いやすい形状です。 厚さは一定ですが、大きさにバラツキがあります。 不揃いの無選別のため、お安く提供できるようになりました。 大きさは不ぞろいですが、味や品質に変わりはありません。 2kg(16～40枚)入り、たっぷり入っているので、定番のステーキメニューや、イベントでの利用、冷めてもやわらかいので弁当などのテイクアウトにもオススメです。 正規品の箱詰め時の半端品のため、常に在庫があるわけではなく、数量限定となります。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,990円/kg 2kg5,980円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】バリューサーロインブロック【背脂肪・筋1/3除去、背脂肪厚調整】 ホクビー リーズナブルなサーロインブロックです。 幅広い料理にご利用いただけます。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,307円/kg 10kg23,070円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【3kg以上で送料無料】牛やわらか煮ブロック ホクビー 牛サガリ肉をやわらかく煮込んだリーズナブルなボイルドビーフです。 お好みのサイズにカットして、加熱して、あるいはそのままでお使いいただけるブロックタイプの商品です。 お好みのサイズにカットしてご利用ください。 さっと表面に焼き色をつけてステーキとして、ソースと合わせるだけで煮込み料理など、自由にお使いいただけます。 肉はしっかり焼いてもやわらかいので、オーブンで調理しても、フライパンで焼いても、焼き時間に関係なく美味しく召し上がれます。 加熱済みのため、そのままお使いいただくこともできます。 調理の時間が短縮され、手間を取りません。 牛サガリ(ハラミ)を、真空調理にてやわらかく煮込んでいます。 ブロック状態でお届けいたします。 1袋1kg入りです。 1パックからご注文できます。 単価：1,620円/kg 1kg1,620円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー 【3kg以上購入で送料無料】ホクビーボイルド牛スジ(味なし)【1kg】 じっくりと煮込んだ、下処理不要の牛スジです。 カット済みなので、牛すじ煮込み、おでん、カレーなど、お好みの味付けでご使用いただけます。 スジ100% カットサイズ約3cm×3cm 1kgパックでお届けします。 おでんや、すじ煮込み、スジカレーなど、お好みの味付けでお使いください。 単価：1,555円/kg 1kg1,555円 (税込)
食肉卸 開明フーズ 岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 残りわずか 食肉卸 開明フーズ 飛騨牛 内モモ 5等級 【飛騨牛とは】 肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。 【飛騨牛の歴史】 岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。 50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。 昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。 【飛騨牛の現在】 近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。 「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。 また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。 【飛騨牛 内モモ(雌牛)4等級】 飛騨牛の雌牛の内ももです。雌牛独特の上品な脂の質と肉の旨みが違います。 単価：4,860円/kg 9.0kg43,740円 (税込)
食肉卸 開明フーズ 岐阜県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 食肉卸 開明フーズ 飛騨牛 生ハム 赤身 小サイズ(1パック60～70g) 【飛騨牛とは】 肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。 【飛騨牛の歴史】 岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。 50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。 昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。 【飛騨牛の現在】 近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。 「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。 また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。 【飛騨牛 生ハム 赤身】 最高級飛騨牛を使い、塩分を控え生肉に近い食感の生ハムに致しました。お寿司やユッケ風商材に使えます!【生】が好きなお客様にはたまらない逸品となります。これからの時期にもピッタリです。 単価：1,296円/100g 500g6,480円 (税込)
食肉卸 開明フーズ 岐阜県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 食肉卸 開明フーズ 飛騨牛 生ハム 赤身 大サイズ(1パック200～300g) 【飛騨牛とは】 肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。 【飛騨牛の歴史】 岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。 50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。 昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。 【飛騨牛の現在】 近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。 「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。 また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。 【飛騨牛 生ハム 赤身】 最高級飛騨牛を使い、塩分を控え生肉に近い食感の生ハムに致しました。お寿司やユッケ風商材に使えます!【生】が好きなお客様にはたまらない逸品となります。これからの時期にもピッタリです。 単価：12,960円/kg 1kg12,960円 (税込)
日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産牛】ハツもと(センポコ・竹の子) 【国産牛】ハツもと(センポコ・竹の子) (部位:血管 別名:コロコリ)コリコリとした食感で噛みきれる固さで臭みがないのでクセがなく、処理が楽です。基本的には焼材として親しまれており、脂身が少ないので低カロリーです。脂付きも出来ます。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：1,296円/kg 1kg1,296円 (税込)
株式会社 Lifoods その他産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社 Lifoods 【オランダ産仔牛】仙台銘品牛タン焼き用 厚切り6mmスライス 塩味 100g×10パック オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。 オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。 稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。 本品は柔らかい仔牛を原材料にこだわり、味わい、柔らかさを追求した商品です。 牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。 ひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。 「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。 仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。 仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。 単価：8,340円/kg 1kg8,340円 (税込)
株式会社 Lifoods その他産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社 Lifoods 【オランダ産仔牛】仙台銘品牛タン焼き用 厚切り6mmスライス 塩味 1kgパック オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。 オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。 稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。 本品は柔らかい仔牛を、原材料にこだわり、味わい、柔らかさを追求した商品です。 牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。 ひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。 「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。 仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。 仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。 単価：7,980円/kg 1kg7,980円 (税込)
株式会社 Lifoods その他産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 株式会社 Lifoods 【オランダ産】仔牛のタン 皮むきタン先サガリカットブロック 1kg オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。 オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。 稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。 本品は皮むき、タン先とサガリをカットした商品になります。 タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タンシチューにも最高です。 ※皮むきだけをした「皮むきブロック」、原木そのままの「ブロック」も是非ご確認ください! 単価：7,410円/kg 1kg7,410円 (税込)
株式会社 Lifoods その他産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 株式会社 Lifoods 【オランダ産】仔牛のタン 皮むきブロック 1kg オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。 オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。 稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。 本品は皮むきを行なった商品になります。 タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タン先やサガリは薄くスライスしてコリコリのおつまみに!(仔牛のタンはタン先もサガリもとっても柔らかいので色々お試しを!)タンシチューにも最高です。 ※タン先、サガリをカットしてある商品もございます。「皮むきタン先サガリカットブロック」をご確認ください! 単価：5,389円/kg 1kg5,389円 (税込)
食肉卸 開明フーズ 岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 食肉卸 開明フーズ 飛騨牛 4等級 ヒレ 1本 【飛騨牛とは】 肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。 【飛騨牛の歴史】 岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。 50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。 昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。 【飛騨牛の現在】 近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。 「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。 また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。 【飛騨牛 4等級 ヒレ 1本】 飛騨牛のヒレ1本となります。最高級のもてなしが出来ます。品質◎ 単価：14,040円/kg 4.5kg63,180円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 内モモ(グリムキ)1本 不定貫 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」 指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。 特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!! 内モモ(グリムキ) 内モモのグリムキ規格…余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。 単価：4,860円/kg 4kg19,440円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 三角バラ 1枚 不定貫 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」 指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。 特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!! 三角バラ 肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。 単価：3,780円/kg 4kg15,120円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 限定品 株式会社肉のカワムラ 黒毛和牛 ヘレ 経産牛(焼き肉 ステーキ等にオススメ) フランス語でフィレ。サーロインの内側の細長い部分で、量も少なく高級部位の一つです。きめが細かく非常にやわらかく脂肪が少ないのが特徴です。 経産牛なので味が濃く和牛の風味が楽しめる、リーズナブルな価格の黒毛和牛です。 単価：5,940円/kg 4kg23,760円 (税込)
株式会社ホクビー その他産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】焼肉ハラミサク【サガリ ハラミ】 ホクビー やわらか加工(タンブリング)したハラミ肉です。 焼肉メニュー向けとして、好きな厚みでカットするだけで仕込みができるお手軽小ブロックです。 ※サンプルを用意しております。遠慮なくお問合せください。 1本の長さは約20cmです。 サク状にカットしたブロックを3kg分箱詰めしています。 お好みの厚さにカットしてご利用ください。 単価：1,890円/kg 3kg5,670円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 鳥取県産 冷凍 不定貫商品 株式会社あかまる牛肉店 【霜降り】鳥取和牛A5 ランク肩ロースすき焼き用切り落とし 鳥取和牛A5ランク『肩ロースすき焼き用切り落とし』となります。 肉質格付け【5】ランク。肉質最高峰鳥取和牛の肩ロースすき焼き用切り落としがたっぷり1kg!切り落としとは言え形は不揃いながらも断面が大きいのが最大の特徴です。 牛丼・すき焼き・炒め物など幅広い料理に活用できます。この機会にに鳥取和牛の肉質・脂質を存分にご堪能できる商品となっております。 ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：7,020円/kg 1kg7,020円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 残りわずか 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】【鳥取和牛黒毛和種】毎週金曜日入荷 ハラミ 霜降り良好 鳥取県産和牛のハラミ一頭分となります。 毎週2頭分入荷いたします。 霜降りも適度に入っており、上ハラミとしてご使用いただけるかと思います。 鳥取和牛は、9月に宮城県で開かれた和牛のオリンピック第7区肉の部で日本一に。中でも、オレイン酸の数値が高い牛が認定されるオレイン55は希少性が高く、脂があっさりしていて女性に人気です。 ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：6,480円/kg 4kg25,920円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 残りわずか 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】期間限定価格!国産牛ヒレサイコ 『国産牛ヒレサイコロ』となります。 国産牛=ホルスタインとなります。赤身が強く肉汁の旨みが強く感じれる商品となっております。1パック150∼200gの個食ポーションで詰めてありますのでご使用になりやすいかと思います。 低単価となっておりますので、仕出し・ケータリング勿論ディナーの方にも幅広くご使用になれる商品となっております。 この機会に是非!! ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：4,320円/kg 1kg4,320円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 残りわずか 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】お買い得!国産牛アキレス冷凍 国産牛『アキレス』となります。 煮込み料理やスープに大人気! コラーゲンたっぷりなで長時間煮込めばトロトロの食感 が味わえます。 10kg箱にまとめてはいいております。商品画像はイメージとなります。 是非この機会にご利用下さいませ ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：1,200円/kg 10kg12,000円 (税込)
株式会社あかまる牛肉店 鳥取県産 冷凍 不定貫商品 株式会社あかまる牛肉店 【不定貫】鳥取和牛黒毛和種 三角バラ(冷凍) グリムキ※詳細を商品説明に記載。 不定貫商品となりますので、重量・価格が前後いたします。ご了承ください 鳥取和牛『三角バラ』となります。 特上カルビにあたる部位となります。 通常の三角バラに比べ、オニギリを外しグリムキの状態となります。 通常の物より50%は歩留りがよくなっております。 値段は少し高めの設定となっておりますが、歩留りを考えると大変お得な商品となっております。 霜降りもきめ細かく入り、脂質もさっぱりとしております。当店でも中々入らなく『オススメ!』の一品となりますので、この機会に是非ご賞味いただければと思います。 鳥取和牛は、9月に宮城県で開かれた和牛のオリンピック第7区肉の部で日本一に輝きました。鳥取和牛はオレイン酸を多く含み、脂があっさりしていて女性に人気です。 使いやすい小サイズでお求め頂けます。 ------------------------------ 祝日の振り替えについて 毎週日曜日にお休みをいただいております。 取扱社名:あかまる牛肉店 単価：6,480円/kg 2kg12,960円 (税込)
株式会社ホクビー その他産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 【送料無料キャンペーン】ハラミダイス【サガリ ハラミ】 ホクビー やわらか加工(タンブリング)したハラミ肉をダイスカットしました。 IQFなので好きな量を取り出して使用できます。 ※サンプルを用意しております。遠慮なくお問合せください。 1個の大きさは約10～18g、1kg詰め1パックあたり約85個のダイスが入っています。 単価：1,944円/kg 6kg11,664円 (税込)
日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産牛】牛レバ 【国産牛】牛レバ (部位:肝臓)鉄分豊富で焼き材やテリーヌとして楽しめます。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：4,644円/kg 1kg4,644円 (税込)
日本ヨーク株式会社 日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社 【国産牛】牛フワ 【国産牛】牛フワ (部位:肺 別名:マシュマロ ぷっぷぎ バサ やおぎも)ふわふわとした食感で、焼きでも食べられますが、ボイルして煮込みに混ぜたり、串に打って煮込んで食べられたりしています。天ぷらにして食べても美味しい。 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得 日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工～発送致します。 小ロット販売可能 1kgからご注文いただけます。 ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 自社配達も承ります 東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。 単価：756円/kg 1kg756円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷凍 値下げ ブランド食材 オススメ 有償サンプル 小ロット販売 株式会社SHINGAKI 宮崎県産【宮崎牛A4～A5】クラシタローススライス(しゃぶしゃぶ/すき焼き用) 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 単価：840円/100g 500g4,200円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 値下げ ブランド食材 オススメ 株式会社SHINGAKI 宮崎県産【宮崎牛A4~A5】サーロインブロック ※原体 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 使い勝手の良い人気のサーロイン1本単位のブロックです。 単価：10,555円/kg 9kg95,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 値下げ ブランド食材 オススメ 株式会社SHINGAKI 宮崎県産【宮崎牛A4~A5】リブロースブロック ※原体 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 もっとも厚みのとれる部位、リブロース。 霜降りも入りやすく、適度な脂肪分と濃厚な旨み。ローストビーフ、ステーキに向いています。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 単価：8,888円/kg 9kg80,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 値下げ ブランド食材 オススメ 株式会社SHINGAKI 宮崎県産【宮崎牛A4~A5】ロースセット ※原体 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 サーロイン、リブロースをお得なセットにしました。 単価：8,500円/kg 20kg170,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 値下げ ブランド食材 オススメ 株式会社SHINGAKI 宮崎県産【宮崎牛A4～A5】三角バラ ※原体 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 カルビの中で一番やわらかく、濃厚な味。使い勝手の良い1本単位の三角バラブロックです。 単価：5,000円/kg 4kg20,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI 宮崎県産【宮崎牛A-4】ももスペック 1k 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 お得な単価で人気部位、ももの使いやすい1kgスペックです。 単価：7,800円/kg 1kg7,800円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷凍 値下げ 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 株式会社SHINGAKI 宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A4～A5】バラ 焼肉カット 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 霜降りも入りやすく、適度な脂肪分と濃厚な旨み。ローストビーフ、ステーキに向いています。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 使い勝手の良い人気のバラ焼肉カットです。 単価：900円/100g 500g4,500円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷凍 値下げ 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 株式会社SHINGAKI 宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A4～A5】もも スライス 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 霜降りも入りやすく、適度な脂肪分と濃厚な旨み。ローストビーフ、ステーキに向いています。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 使い勝手の良い人気のももスライスです。 単価：900円/100g 500g4,500円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷凍 値下げ 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 株式会社SHINGAKI 宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A4～A5】もも 焼肉カット 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 霜降りも入りやすく、適度な脂肪分と濃厚な旨み。ローストビーフ、ステーキに向いています。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 使い勝手の良い人気のもも焼肉カットです。 単価：900円/100g 500g4,500円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷凍 値下げ 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 株式会社SHINGAKI 宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A4～A5】リブローススライス 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 霜降りも入りやすく、適度な脂肪分と濃厚な旨み。ローストビーフ、ステーキに向いています。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 使い勝手の良い人気のリブローススライスです。 単価：1,100円/100g 500g5,500円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 値下げ ブランド食材 オススメ 株式会社SHINGAKI 宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A4~A5】肩ロース(ネックなし) ※原体 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 使い勝手の良い人気の肩ロース、ネックなし1本単位のブロックです。 単価：5,444円/kg 18kg98,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 日本産 冷蔵 不定貫商品 値下げ オススメ 株式会社SHINGAKI 九州産・和牛経産牛しん玉ブロック ※原体 主として鹿児島、宮崎を始めとする九州産の和牛経産牛です。廉価ながらも高品質な和牛素材として、飲食店様から好評をいただいております。 単価：3,200円/kg 5kg16,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 日本産 冷蔵 不定貫商品 値下げ オススメ 株式会社SHINGAKI 九州産・和牛経産牛ヒレ ※原体 主として鹿児島、宮崎を始めとする九州産の和牛経産牛です。廉価ながらも高品質な和牛素材として、飲食店様から好評をいただいております。 単価：6,166円/kg 3kg18,500円 (税込)
株式会社SHINGAKI 日本産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI 九州産・和牛経産牛ロースセット ※原体 主として鹿児島、宮崎を始めとする九州産の和牛経産牛です。廉価ながらも高品質な和牛素材として、飲食店様から好評をいただいております。サーロイン約5kg、リブロース約5kgのセットです。 単価：5,000円/kg 10kg50,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 日本産 冷蔵 不定貫商品 値下げ オススメ 株式会社SHINGAKI 九州産・和牛経産牛内ももブロック ※原体 主として鹿児島、宮崎を始めとする九州産の和牛経産牛です。廉価ながらも高品質な和牛素材として、飲食店様から好評をいただいております。 単価：3,200円/kg 5kg16,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 日本産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI 九州産・和牛経産牛リブロースブロック ※原体 主として鹿児島、宮崎を始めとする九州産の和牛経産牛です。廉価ながらも高品質な和牛素材として、飲食店様から好評をいただいております。 単価：4,800円/kg 5kg24,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 値下げ ブランド食材 オススメ 株式会社SHINGAKI 宮崎県産【宮崎牛A4~A5】ランイチブロック ※原体 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 お得な単価で人気のランイチ1本単位のブロックです。 単価：5,300円/kg 10kg53,000円 (税込)
株式会社SHINGAKI 宮崎県産 冷凍 NEW 値下げ オススメ 小ロット販売 株式会社SHINGAKI 宮崎県産黒毛和牛スジ おでん、煮込みにひと味違う宮崎県産黒毛和牛のスジはいかがでしょうか。 主にモモ部分の引きスジを、500g毎に小分け真空パックでお届けします。 単価：120円/100g 500g600円 (税込)
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