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日本産 不定貫商品 オススメ 格安 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A4~A5クラス 肉スジ [商品番号4555]

■自社での枝買い分のA4~A5クラスをメインとした枝肉からのスジと小肉を集めた商品です。

■旨味を引き出す煮込み料理や串焼き等にも美味しくご利用出来ます。

■焼いてよし、煮込んでよし、幅広い料理に大いに活躍する商品です。様々なメニューに応用が利くため持っていても損はありません!是非ご利用下さいませ♪ 

単価:1,080円/kg

4,320円/4kg (税込)

日本産 不定貫商品 NEW 冷凍 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A4~A5クラス カタ スライスパック [商品番号4659]

和牛本来の味をお手軽に楽しめる!


■自社買付のA4~A5クラス黒毛和牛のウデを、
 スライスしてご用意しました!

■キレイなサシと赤身のバランスが抜群で見た目も良し!

■様々な料理にお使いいただけるよう、
 厚さは約2mm~3mmでスライス!

■すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、
 陶板焼き、焼きしゃぶなどにも!

単価:5,724円/kg

5,724円/1.0kg (税込)

宮崎県産 不定貫商品 NEW 残りわずか オススメ 限定品 オリジナル 冷凍 有限会社 山之口畜産

【アンガス♀×WAGYU♂】赤身の美味しさ際立つ『やまちくアン黒』ウデ

やまちくアン黒のウデです。


ミスジもついています。


特にミスジは柔らかく、肉の旨味、脂の甘みの3拍子がそろっております。


『やまちくアン黒』とは
宮崎県小林市『山之口畜産』で生産された
赤身の美味しいお肉です。
『アン黒』とは、豪州(オーストラリア)で
アンガス♀×WAGYU♂の交配により生産された
肉専用種です。
全国で流通しているお肉の中で、
わずか『約1%』程しか入手できない
希少なお肉になります。
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※WAGYUとは、日本から米国に渡った
日本の『和牛』が米国から豪州へ渡り産まれた、
豪州産『WAGYU』です。
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アンガスの持つ『赤身肉の旨み』
WAGYUの持つ『脂の甘み』を最大限に引き出し
『旨み』と『甘み』、『脂』の
バランスが絶妙なお肉へ仕上がっております。

☆美味しさの秘密☆
自社オリジナルブレンド『やまちく配合飼料』
地下水『霧島裂罅水』
自社生産『牧草』『稲ワラ』
牛の肉質作りにこだわり
自社独自の取り組みを行っております。

単価:2,419円/kg

45,964円/19kg (税込)

宮崎県産 不定貫商品 NEW 残りわずか オススメ 限定品 オリジナル 冷凍 有限会社 山之口畜産

【アンガス♀×WAGYU♂】赤身の美味しさ際立つ『やまちくアン黒』前バラ

やまちくアン黒の前バラ。


三角バラは非常に差しが入っており綺麗な桜色です。


しかしながら、脂が口の中でとろけてお腹にも残りません。


ジューシーかつあっさり、一番脂の質の良さを感じれれる部位だと思います。


『やまちくアン黒』とは
宮崎県小林市『山之口畜産』で生産された
赤身の美味しいお肉です。
『アン黒』とは、豪州(オーストラリア)で
アンガス♀×WAGYU♂の交配により生産された
肉専用種です。
全国で流通しているお肉の中で、
わずか『約1%』程しか入手できない
希少なお肉になります。
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※WAGYUとは、日本から米国に渡った
日本の『和牛』が米国から豪州へ渡り産まれた、
豪州産『WAGYU』です。
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アンガスの持つ『赤身肉の旨み』
WAGYUの持つ『脂の甘み』を最大限に引き出し
『旨み』と『甘み』、『脂』の
バランスが絶妙なお肉へ仕上がっております。

☆美味しさの秘密☆
自社オリジナルブレンド『やまちく配合飼料』
地下水『霧島裂罅水』
自社生産『牧草』『稲ワラ』
牛の肉質作りにこだわり
自社独自の取り組みを行っております。

単価:2,916円/kg

52,488円/18kg (税込)

【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)スジ肉入 切り出し肉

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:1,800円/kg

1,800円/1kg (税込)

北海道産 NEW オススメ 限定品 冷凍 おぐにビーフ株式会社

【農場直送】北海道産交雑牛モモブロック F1 冷凍 300g

【畜産農家が直接販売!交雑牛モモブロック】


A5の格付けにはこだわらず、自然に近い形で一頭一頭よく観察し、本来牛の持つチカラを最大限に高める環境で育てています。
ただ太らせるだけではない、数パーセントの飼料配合を見極め、肉の味を引き出してます!


黒毛和牛をメインで肥育していますが、オレイン酸値が高く、すべて55%を超える国内トップクラスの含有を誇ります。


その技術を交雑牛にも生かしあっさりとしながらもしっかりと味のある交雑牛を生みだしました。


オリジナルブランド牛として地元の名を冠した「北斗プライムビーフ」と名付けたその味は、ステーキ店から1頭買いをしていただいております。


内容は300g冷凍となります。

単価:5,000円/kg

1,500円/0.3kg (税込)

北海道産 オリジナル 冷凍 おぐにビーフ株式会社

【農場直送】北海道産黒毛和牛ひき肉 冷凍 300g~

【畜産農家が直接販売!黒毛和牛冷凍】


A5の格付けにはこだわらず、自然に近い形で一頭一頭よく観察し、本来牛の持つチカラを最大限に高める環境で育てています。
ただ太らせるだけではない、数パーセントの飼料配合を見極め、肉の味を引き出してます!


近年全国でもオレイン酸含有量が55%を超える牛を高級和牛とする新たな流がありますが、おぐにビーフの牛肉はすべて55%を超え、平均値では60%に近い数字を出しており国内トップクラスです。まずは味わってみてください。濃い味ながらもあっさりとした脂でうまみが強いのが特徴です。


内容は300g冷凍となります。

単価:1,666円/kg

500円/0.3kg (税込)

北海道産 オリジナル 冷蔵 おぐにビーフ株式会社

北海道産黒毛和牛農場直送焼き肉用赤身 チルド 高オレイン酸!

北海道産黒毛和牛の焼き肉用ロースです。
北海道は函館市の隣、新幹線の「新函館北斗駅」のすぐ近くの農村の平野部で、健康的に小頭数で育てた独自のブランド黒毛和牛です。
長年の経験で得た飼料設計で、日本食肉格付協会のいわゆる「A5」を目指した牛づくりをしておらず、A4でもA3でも味の差はなく、本気で味で勝負しています!
函館近隣のミシュランガイド掲載店との直接取引実績も多いです。
ブロックでの販売もしています。
まずは、一度食べて欲しい!
近年、オレイン酸値55%を超えるもの高級和牛とする地域が増えていますが、当牧場の和牛はすべて55%越え!A3でも62%を超えるものも!
詳しくは当社ホームページでご覧ください!
https://oguni-beef.jp/oleic-acid
また、ブロックでの販売もしています。(在庫は直接ご確認ください)
一頭買い、半頭買いの飲食店様も募集しています。お値段勉強させていただきます。(現在数社での実績あり)

単価:7,000円/kg

7,000円/1kg (税込)

滋賀県産 オススメ 格安 オリジナル 冷凍 馬力

近江牛 カットホルモン ミックスホルモン 1kg 真空パック

近江牛のホルモンを厳選し、


食べやすくカットしたホルモンバラエティーセットです。
ホルモン鍋や、ステーキ、もつ焼き、焼きそばなど、
たくさんの簡単メニューがありますのでぜひご堪能ください!


この機会に隠れたホルモンの奥深さをぜひご賞味あれ!!

単価:1,674円/kg

16,740円/10kg (税込)

日本産 不定貫商品 NEW オリジナル 冷凍 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A4~A5クラス 牛生ハム [ブロック] [商品番号5597]

調理、皿盛り、味付けも可能なユッケ風商材!


※1枚目の画像は皿盛り参考例です。


■極限まで塩味を抑えていますので、まさに生肉!
 実際に試食しましたが、見た目、食感、風味、
 どれをとっても生ハムだとは思えません!!
 一度使えば手離せない商材になる事間違いなし!

■使い易いブロックでのご案内となりますので、
 お好みの大きさに切ってお使いいただけます!
 もちろん調理や皿への盛り付けも可能です!

※この商品は生肉の食感を追求した
 牛生ハムの加工品(非加熱食肉製品)です。
 「牛生ハムユッケ風」「牛生ハムユッケ丼」
 というような生牛肉ではないと解る名称で
 ご使用ください。

単価:11,880円/kg

11,880円/1.0kg (税込)

日本産 NEW オリジナル 冷凍 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A4~A5クラス 牛生ハム [短冊カット] [商品番号5596]

☆究極まで塩味を抑えた牛生ハム☆


※1枚目の画像は皿盛り参考例です。


生肉に近い食感の生ハムなので、ユッケ風商材に使えます。


 


☆調味・盛付けが出来る!☆


『パックのユッケじゃ味気ない・・』とお思いの方是非一度お試しください。


 


※この商品は生肉の食感を追求した牛生ハムの加工品(非加熱食肉製品)です。「牛生ハムユッケ風」「牛生ハムユッケ丼」というような生牛肉ではないと解る名称でご使用ください。

単価:11,880円/kg

11,880円/1.0kg (税込)

兵庫県産 NEW 残りわずか オススメ 限定品 格安 冷凍 マルオカオンライン

【神戸牛】切り落とし

切り落としと言ってもただの牛肉ではございません!なんと! 贅沢にもすべて神戸牛です!



主にカタバラ(マエバラ、ブリスケ)と内もも(ヒラカワ)の切り落としを使用し便利な1kg分けにしております。



カタバラとヒラカワの濃厚な味と口の中でとろける神戸ビーフの脂は料理をより豪華なものに変えてくれるのではないでしょうか。


 


 

単価:3,700円/kg

3,700円/1kg (税込)

滋賀県産 オススメ 格安 冷凍 馬力

近江牛 カットホルモン 小腸 1kg 真空パック

近江牛ホルモン。
プルプルっと新鮮なホルモン。
さすが近江牛、鍋に滲み出る旨味の量は他の比ではありません!!
鍋によし、鉄板でカリカリに焼いてもよし。

単価:1,674円/kg

16,740円/10kg (税込)

佐賀県産 不定貫商品 冷蔵 株式会社上場食肉

【最上肉質・艶さし・佐賀牛】シンタマ4点SP(トモサンカク・カメノコ・マルカワ・シンシン)

【最上肉質・5等級と、ご注文下さい。】
【最高級の国産黒毛和牛なら「佐賀牛(R)」です。】

「佐賀牛(R)」は、日本最上級の等級格付けを誇る、国産黒毛和牛の最高峰です。
(社)日本食肉格付協会を定める厳格な基準で選ばれており、
その品質は、全国に数多くある銘柄牛の中でも
トップクラスの肉質等級5と4、BMS7以上。

キメの細やかな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれ、
全国のグルメや高級料理店で、貴重な美味として愛されています。

単価:4,860円/kg

58,320円/12kg (税込)

日本産 NEW オススメ 格安 オリジナル 冷凍 べんがら

【大容量】佐賀牛コロッケ1袋(14個入り)×6袋/計84個

玉ねぎの自然な甘みと佐賀牛の旨味が合わさり、ソースなしでそのまま美味しい事が魅力です。


衣はサクサク!中はとろとろのコロッケです。


少し甘めな味付けなので老若男女問わず愛される味です。


 

単価:1,535円/kg

14,280円/9.3kg (税込)

日本産 オススメ 格安 オリジナル 冷凍 べんがら

佐賀牛コロッケ1袋(14個入り)

玉ねぎの自然な甘みと佐賀牛の旨味が合わさり、ソースなしでそのまま美味しい事が魅力です。


衣はサクサク!中はとろとろのコロッケです。


少し甘めな味付けなので老若男女問わず愛される味です。

単価:1,750円/kg

2,800円/1.6kg (税込)

日本産 オススメ 限定品 オリジナル 冷凍 三上精肉店

国産和牛 こだわりのうまみが詰まった乳カブの油かす

・こだわり油かす(あぶらかす)
一般的には小腸を利用した油かす(あぶらかす)が多いのですが、当店の油かす(あぶらかす)は良質な脂を含んでいる国産牛の乳カブ(乳房の下の脂)にこだわって専用釜で炊き上げています。
だから外はカリカリ!加熱すると脂がプリっプリっでコラーゲンたっぷり!
余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された、美味でしかも栄養価も高い食材です。
まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりが特徴です。
・おすすめ料理
かすうんど、すき焼き、もつ鍋、お好み焼、焼きそば、たこ焼きなど料理に少し加えるだけでうまさがアップ!料理をうまくする魔法の隠し味になります。

単価:2,480円/kg

2,480円/1kg (税込)

日本産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】国産牛盲腸(メンチャン・大テッチャン)

和牛・交雑のホルモンをあつかってます。
身が厚くコリコリとした食感でかなり弾力が有り、歯ごたえのあるホルモンです。ホルモンの通の方にはクセになる旨味の強い稀少部位です。鮮度も良く仕込みも丁寧で匂いも無く大変使いやすくなっております。
必ず加熱調理してご提供いただきますようお願いいたします。

単価:800円/kg

4,000円/5kg (税込)

日本産 オススメ 冷凍 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 ユッケ 短冊カット [商品番号5595]

他店との差別化による集客率・利益率のUPにお役立て下さい!

◆調理不要◆
個食パックにてお届け致します。店舗にてお客様へパックの状態のままご提供が可能ですので、生食調理の許可は不要です。

◆鮮度良好◆
厚生労働省の基準に適合した生産工場にて生食用牛肉をスライス加工後パックし、即冷凍処理が施されております。

詳しくはお気軽にお問い合わせくださいませ♪

単価:12,960円/kg

15,552円/1.2kg (税込)