鶏の首周りの肉になります。

「ネック」や「首小肉」とも呼ばれ居酒屋メニューで大人気商品となっています。

当店では、鉄板焼き店や焼肉店への納品実績があり、好評なので、こちらでも紹介させていただきます。

鶏1羽から約20gしか取れない希少部位ですので、お早めにご購入下さい

アメリカ産骨付きチキンレッグは、通常13.6kgで輸入されます

ただ、13.6kgもあると、店舗の冷凍庫での管理や調理面での不便さが歪めません

そこで、手ごろな大きさである200/220サイズと220/240サイズを日本国内で7本ずつ、約1.45kg〜1.65kgで包装しました

調理の時にしっかりと表面をパリパリに焼いても、中身はジューシーで柔らかく、充分食べ応えがありますので、様々な料理に活用できます

特に、唐揚げやローストチキンで大人気ですし、バーベキューなどでも使用され、その用途は多岐にわたります。また、スープカレー屋さんからも多くのご購入実績があります。肉がほろほろになるまで煮込んで出されたカレーは絶品ですよネ!

その他、お店で低温調理等工夫されている様で、様々なメニューに使われています!

オランダ産仔牛の皮付き牛タンを国内で皮むき加工しました。煮込みで使う場合に便利な様に、タン先は残したままです。

タン元の柔らかさは、独特の物があり、お客様から高評価を受けています。柔らかいので、そのまま焼肉として使えます。煮込み等に使用してもオッケーですので、全て使える商品になります。

独特の柔らかさとジューシーさは、仔牛ならではのものですね。

1本当たり、400g〜600gになります

★当商品は、生食用ではございません。必ず十分に加熱してお召し上がり下さい★

★弊社ではコストの削減の為、箱の再利用を行っております。商品と箱の表記が異なる場合がございますのであらかじめご了承下さい★

スモークサーモンスライス　500gパックです

当店では、ケータリングのお店へ継続販売中。ローストビーフと共に大人気の商品となっております。居酒屋店への販売も始まり、同じく人気商品となっています

解凍後の色合いが良いのと味付けが人気の秘密です

実食してみましたが、かなり満足度の高い商品でした。家でカルパッチョやマリネ等色々と楽しめる商品ですので、お店でもメニュー開発のお役に立てると思います

唐揚げと言えばトリモモ肉!

人気の冷凍ブラジル産トリモモ肉のご案内です。

※メーカー不問、サイズは200UPで対応させていただいております。
ブランド:LAR・SEARA・サディア・スーパーフランゴ・コパコール・ペルディゴ・AURORA・ALLIZほか

2kg入りの袋が6個入っていますので使いやすい形態になっています!

唐揚げはもちろんですが、弊社ではネパールレストランでチキンカレーにも採用されています。

1ケース、12kgになりますので、クール便120サイズ(15kgまで)でお送りいたします。2ケースご購入の場合は、送料は2個分になりますので、ご注意ください。

また、ブランドは在庫状況により都度変わりますので、あらかじめご了解ください。

★弊社ではコストの削減の為、箱の再利用を行っております。商品と箱の表記が異なる場合がございますのであらかじめご了承下さい★

居酒屋で唐揚げと言えば、モモに並んで人気のヒザ軟骨ですよね!

ブラジル産、SEARAブランドでのご紹介になります

通常の2kgパックX6袋=12kg(120サイズ)を4袋(8kg、100サイズ対応)にして、送料を通常の120サイズよりも安くしてのご提供です

また、少ない数量にする事により、お店等の保管冷凍保管スペースへの配慮も考えてのご提供になります

★当商品は、生食用ではございません。必ず十分に加熱してお召し上がり下さい★

★弊社ではコストの削減の為、箱の再利用を行っております。商品と箱の表記が異なる場合がございますのであらかじめご了承下さい★

アメリカ産皮付き牛タンを、国内で職人さんが皮むき後、タン先を除去した商品になります。

この商品は、弊社販売先の焼肉屋さんからのリクエストで作りました。

タン先は、Vマッスルから約3センチでカット。タン下は、リンパおよび余分な脂を除去してあります。

タン下付きのままスライスして大きい断面の牛タンスライスを作り、ネギ巻き等に使われています。
断面が大きいので、薄くスライスすればネギを巻きやすいのが利点です!

そして何よりアメリカ産故の肉質と味の良さがあり、非常に高評価を得ておりますので、ご紹介させていただきます。

もちろん、タン下を、カレーやシチュー等に、上手く利用できるお店なら、非常にコスパの良い商品になります。大きいアメリカ産の牛タンがお好きな方にもお薦めの商品になります。

★当商品は、生食用ではございません。必ず十分に加熱してお召し上がり下さい★

★弊社ではコストの削減の為、箱の再利用を行っております。商品と箱の表記が異なる場合がございますのであらかじめご了承下さい★

※こちらの商品は、柔らか加工用の調味液等の付け込み処理は、一切行っておりません。牛タンそのものの味と食感をお楽しみください!

メキシコ産皮付き牛タンを国内で皮むき後、タン先を除去してあります。解凍後スライスして直ぐに使用可能です。お店のメニューに合わせた厚みでご提供いただけます。

お手軽な2本入りでの販売になります

★当商品は、生食用ではございません。必ず十分に加熱してお召し上がり下さい★

★弊社ではコストの削減の為、箱の再利用を行っております。商品と箱の表記が異なる場合がございますのであらかじめご了承下さい★

※こちらの商品は、柔らか加工用の調味液等の付け込み処理は、一切行っておりません。牛タンそのものの味と食感をお楽しみください!