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北海道産 冷凍 NEW ブランド食材 オススメ 季節限定 小ロット販売 釧路丹頂商店

花咲ガニてっぽう汁用(生冷凍)1Kg 

濃厚な花咲ガニのてっぽう汁は 
地元でしか食べられないものですが
今回、生の新鮮な花咲ガニを小さく切って
てっぽう汁用にいたしました。

料理方法は意外と簡単ですが味は最高です。
 鍋の中に水を入れ花咲ガニを入れる
 煮だったら味噌を入れる
 ねぎを入れて出来上がり


 

単価:1,500円/kg

1kg1,500円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 小ロット販売 近江フードJAPAN

不定貫】国産 ツラミ ほほ肉 ホルモン ホホニク 和牛 交雑 頬肉

リピーター様多数!!
和牛、交雑の牛のつらみです。1頭から1キロほどしか取れない希少部位です。1頭分(2枚)で真空して発送させていただいております。
国産のつらみ、ほほ肉は、煮込み時間もすくなく、やわらかくなりますし、旨味が抜群です。
焼き肉、煮込み、薄く切ってしゃぶしゃぶにもおすすめです。
うまみが抜群です。ぜひおためしください。

単価:3,400円/kg

1kg3,400円 (税込)

滋賀県産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 有償サンプル 近江フードJAPAN

牛串 近江牛霜降りステーキ串  1本60g 30本 18cm串

近江牛の三角バラなどを使用しています。
焼肉屋さんの特上カルビで出される部位を大きめにカットしステーキ串にしました。
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。

脂身を取り除き鮮度を保ちお使いいただきやすいよう5本真空/1パックにしてお届けします。
長さ18センチの串を一本一本丁寧に手差しで刺しております。
居酒屋さん、イベントを中心に全国で納品実績あり!!
また5本で真空にしていますので仕込みや在庫管理もしやすくロスも出にくいようにしています。

近江牛の証明書同封しております。

大量発注に関しては一度お電話でお問い合わせください。

お気軽にお問合せお待ちしております。

単価:10,833円/kg

1.8kg19,500円 (税込)

日本産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有償サンプル 近江フードJAPAN

牛串 国産ハラミ串  1本40g 100本 18cm串

稀少な国産のハラミ(サガリ)のみを使用したハラミ串です。イベントやお店の一品に。
外国産のハラミが多い中、国産のハラミは売りになります!!
脂身を取り除き鮮度を保ちお使いいただきやすいよう10本/1パックに真空してお届け。
一本約40g、10gのお肉×4個。
ご注文頂いてから作成し納品。
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。
長さ18センチの串を一本一本丁寧に手差し。
居酒屋、イベントを中心に全国で納品実績あり!!
また10本で真空にしていますので仕込みや在庫管理もしやすくロスも出にくいようにしています。


大量発注に関しては一度お電話でお問い合わせください。

お気軽にお問合せお待ちしております。
 

単価:12,500円/kg

4kg50,000円 (税込)

滋賀県産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 近江フードJAPAN

【不定貫】A5雌 近江牛 ロース スライス しゃぶしゃぶ 黒毛和牛

A5雌、近江牛サーロイン、リブロースを使用
約2mmでスライスしております。
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。
甘み、旨味があると、大変好評頂いております。扱いやすいように、お肉とお肉の間にシートを入れておりますのでロスなくお使いいただけます。

きれいにさしが入っており、お肉の甘み、旨みを堪能していただけますのでとってもおすすめです。


ご注文いただいてから、スライス、冷凍し発送いたします。
他の商品と同梱可能です。
大量ご注文、mm指定なども可能ですのでお問い合わせお待ちしております。

よろしくお願いいたします。


チルド発送も可能です。


ご希望の方はご連絡宜しくお願い致します。

単価:16,200円/kg

2kg32,400円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル 株式会社ホクビー

【送料込】煮込牛肉 クックドハラミブロック【12kg】

牛ハラミを7~8cmにサク取りし
充填時1kgUPで加熱処理した加熱食肉製品です。
水を加えずに加熱処理していますので、ロスが少ない商品です。

味付けはしておりません。
カレーやシチュー、そのほか様々なメニューにご利用いただけます。

解凍後、お好みのサイズにカットしてご利用ください。


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:900円/kg

12kg10,800円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW 値下げ オリジナル 株式会社ビアード

【値下げ!! 1本175円⇒165円】豚タン串 100g 100本

幅約5センチ、厚さ約1センチ、1本100gのジャンボ串です
イベントなどにも使いやすくなっています。
大量発注、価格相談応じます。
その他、色々なメニュー提案も相談に応じます。
------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:1,650円/kg

10kg16,500円 (税込)

日本産 常温 オススメ 株式会社息吹フーズ

宅配便出荷もできます!寿司職人こだわりの寿司しゃり10kgバルク(チルド)

近畿圏のみ専用車での配送可能な商品です。
炊飯、寿司シャリの専用車にて配送します。


それ以外の区域につきましては、佐川急便常温便またはヤマト運輸にて
リードタイム出荷日1日後着圏内のみ配送可能です。(北海道、北東北、南九州、沖縄、離島方面はお届けをお断りしております)


ヤマト運輸は代引きが使えないため事前入金が必要です。ご相談くださいませ。


冬季は天候の状況により、宅配便の遅延、配送中のしゃりの凍結が考えられる場合は配送不可になる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。


通常はラップをかけて常温保存すると時間経過で酢飛びがおきて味が悪くなるのですが、メーカーのノウハウで酢飛びしない製法で製造してますので美味しさ長持ち。酢の殺菌効果により賞味期限期間は常温でも菌は全く繁殖しないと保健所のおすみつきです。


寿司職人が昔から受け継いで炊いてる方法の昆布炊きこみをします。北海道真昆布の出汁と昆布粉を使用し、炊き込み、酢合わせしております。


合わせ酢は創業100年を超える伝統あるマルカン酢の昔ながらの酢を使用します。


昆布炊きのしゃりと新鮮なネタが組み合わさることによって最高のうま味を引き出す寿司シャリです。


海鮮丼用のシャリをご希望の方には炊き上げを固めとか微調整も可能ですので


ご興味をもたれた方はまずはお気軽にお問合せください。

単価:380円/kg

10kg3,800円 (税込)

日本産 常温 オススメ 株式会社息吹フーズ

宅配便出荷もできます!寿司職人こだわりの寿司しゃり玉(チルド)

近畿圏のみ専用車での配送可能な商品です。
炊飯、寿司シャリの専用車にて配送します。


それ以外の区域につきましては、佐川急便常温便にて
リードタイム出荷日1日後着圏内のみ配送可能です。(北海道、北東北、南東北の一部、北九州の一部、南九州、沖縄、離島方面はお届けをお断りしております)


冬季は天候の状況により、宅配便の遅延、配送中のしゃりの凍結が考えられる場合は配送不可になる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。


通常はラップをかけて常温保存すると時間経過で酢飛びがおきて味が悪くなるのですが、メーカーのノウハウで酢飛びしない製法で製造してますので美味しさ長持ち。酢の殺菌効果により賞味期限期間は常温でも菌は全く繁殖しないと保健所のおすみつきです。


寿司職人が昔から受け継いで炊いてる方法の昆布炊きこみをします。北海道真昆布の出汁と昆布粉を使用し、炊き込み、酢合わせしております。


合わせ酢は創業100年を超える伝統あるマルカン酢を使用します。


昆布炊きのしゃりと新鮮なネタが組み合わさることによって最高のうま味を引き出す寿司シャリです。


普段は冷凍シャリ玉だけどまとまった人数の宴会予約でお日にちに少し余裕のあるオーダーに寿司ネタの営業に商談先指定で!とかまぐろ解体ショーのイベント会場に直送とかの依頼もございます。スポット利用で便利なしゃり玉をご活用下さい。


ご興味をもたれた方はまずはお気軽にお問合せください。

単価:1,055円/kg

4.5kg4,750円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 NEW 小ロット販売 株式会社うにの世界

お試し用【刺身】まるで生食感 牛ユッケ生ハム50gx10P

【居酒屋、焼肉店におすすめ商品】
流水解凍して盛るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!安心安全に食べられる牛ユッケ生ハム加工は、まるで
なま食感!
【1.自慢の逸品】
簡単に牛の生食ができなくなった今では希少な一品、当店自慢の牛ユッケは解凍するだけで「そのまま食べることができる」ここでしか買えない牛ユッケです! ハム加工を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっと生卵や焼肉のタレと絡めたユッケは最高の一品です。
【2.こんな時に】
解凍し盛るだけの簡単調理。飲食店では今では簡単には食べられなくなった牛生肉ですが、ハム加工することで非加熱で提供を可能に!他店と差別化するための珍しい珍メニューにしたり、SNSや店主との会話で盛り上がるかも!?
【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、盛るだけでそのままお召し上がりいただけます。
「生卵(卵黄)と焼肉のタレ」でお召し上がりください。
【内容量】
牛ユッケ50g×1個(非加熱食肉製品)

・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ

単価:1,360円/100g

500g6,800円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 小ロット販売 株式会社うにの世界

お試し用【刺身】まるで生食感 黒毛和牛ユッケ生ハム50gx10P

【居酒屋、焼肉店におすすめ商品】
流水解凍して盛るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!安心安全に食べられる牛ユッケ生ハム加工は、まるで
なま食感!
【1.自慢の逸品】
簡単に牛の生食ができなくなった今では希少な一品、当店自慢の牛ユッケは解凍するだけで「そのまま食べることができる」ここでしか買えない牛ユッケです! ハム加工を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっと生卵や焼肉のタレと絡めたユッケは最高の一品です。
【2.こんな時に】
解凍し盛るだけの簡単調理。飲食店では今では簡単には食べられなくなった牛生肉ですが、ハム加工することで非加熱で提供を可能に!他店と差別化するための珍しい珍メニューにしたり、SNSや店主との会話で盛り上がるかも!?

【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、盛るだけでそのままお召し上がりいただけます。
「生卵(卵黄)と焼肉のタレ」でお召し上がりください。
【内容量】
黒毛和牛ユッケ50g×1個(非加熱食肉製品)
・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ

単価:1,760円/100g

500g8,800円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 小ロット販売 株式会社うにの世界

お試し用【刺身】まるで生食感 黒毛和牛ユッケ生ハム50gx1P

【居酒屋、焼肉店におすすめ商品】
流水解凍して盛るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!安心安全に食べられる牛ユッケ生ハム加工は、まるで
なま食感!
【1.自慢の逸品】
簡単に牛の生食ができなくなった今では希少な一品、当店自慢の牛ユッケは解凍するだけで「そのまま食べることができる」ここでしか買えない牛ユッケです! ハム加工を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっと生卵や焼肉のタレと絡めたユッケは最高の一品です。
【2.こんな時に】
解凍し盛るだけの簡単調理。飲食店では今では簡単には食べられなくなった牛生肉ですが、ハム加工することで非加熱で提供を可能に!他店と差別化するための珍しい珍メニューにしたり、SNSや店主との会話で盛り上がるかも!?

【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、盛るだけでそのままお召し上がりいただけます。
「生卵(卵黄)と焼肉のタレ」でお召し上がりください。
【内容量】
黒毛和牛ユッケ50g×1個(非加熱食肉製品)
・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ

単価:1,760円/100g

50g880円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 NEW 小ロット販売 株式会社うにの世界

★お試し用【刺身】まるで生食感 牛ユッケ生ハム50gx1P

【居酒屋、焼肉店におすすめ商品】
流水解凍して盛るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!安心安全に食べられる牛ユッケ生ハム加工は、まるで
なま食感!
【1.自慢の逸品】
簡単に牛の生食ができなくなった今では希少な一品、当店自慢の牛ユッケは解凍するだけで「そのまま食べることができる」ここでしか買えない牛ユッケです! ハム加工を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっと生卵や焼肉のタレと絡めたユッケは最高の一品です。
【2.こんな時に】
解凍し盛るだけの簡単調理。飲食店では今では簡単には食べられなくなった牛生肉ですが、ハム加工することで非加熱で提供を可能に!他店と差別化するための珍しい珍メニューにしたり、SNSや店主との会話で盛り上がるかも!?
【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、盛るだけでそのままお召し上がりいただけます。
「生卵(卵黄)と焼肉のタレ」でお召し上がりください。
【内容量】
牛ユッケ50g×1個(非加熱食肉製品)

・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ

単価:1,360円/100g

50g680円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW オススメ 小ロット販売 株式会社うにの世界

★お試し用【刺身】まるで生食感 黒さつま鶏ささみ生ハムx10P

【居酒屋、焼き鳥屋さんにおすすめ新商品】
流水解凍して切るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!安心安全に食べられる鶏刺しハム加工は、かつての生レバよりやみつきに!
【1.自慢の逸品】
鶏刺しは新鮮でも必ず菌を保有し朝〆でも提供にリスクがありますが、当店の鶏刺しは生ハム加工をすることにより、安心安全に「そのまま食べることができる」ここでしか買えない鶏ささみ刺しです! 食感や味はナマをそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。わさび醤油、わさび柚子胡椒などとお召し上がりください。ビールや日本酒に最高です。
【2.こんな時に】
解凍し切るだけの簡単調理。飲食店で人気な鶏刺しですが、提供にはリスクが伴います。しかし、当店の鶏刺しは生ハム加工することで安心安全に提供が可能に!生食文化が好きな日本人には他店との差別化の一品としてメニューにしたり、SNSや店主との会話で盛り上がるかも!?

【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。

【内容量】
黒さつま鶏ささみ(鹿児島県産)50g×1個(加熱処理済み)
・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ

単価:960円/100g

500g4,800円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW 小ロット販売 株式会社うにの世界

★お試し用【刺身】まるで生食感 黒さつま鶏ささみ生ハム

【居酒屋、焼き鳥屋さんにおすすめ新商品】
流水解凍して切るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!安心安全に食べられる鶏刺しハム加工は、かつての生レバよりやみつきに!
【1.自慢の逸品】
鶏刺しは新鮮でも必ず菌を保有し朝〆でも提供にリスクがありますが、当店の鶏刺しは生ハム加工をすることにより、安心安全に「そのまま食べることができる」ここでしか買えない鶏ささみ刺しです! 食感や味はナマをそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。わさび醤油、わさび柚子胡椒などとお召し上がりください。ビールや日本酒に最高です。
【2.こんな時に】
解凍し切るだけの簡単調理。飲食店で人気な鶏刺しですが、提供にはリスクが伴います。しかし、当店の鶏刺しは生ハム加工することで安心安全に提供が可能に!生食文化が好きな日本人には他店との差別化の一品としてメニューにしたり、SNSや店主との会話で盛り上がるかも!?

【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。

【内容量】
黒さつま鶏ささみ(鹿児島県産)50g×1個(加熱処理済み)
・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ

単価:960円/100g

50g480円 (税込)

その他産 冷凍 NEW ブランド食材 株式会社うにの世界

【20パック】ハモンセラーノ スライス 生ハム 200g 1,080円/200g(1パック)(税込

簡単!盛るだけで素敵な一品に!数種類の生ハムやパスタの上にのせるだけで絶品メニューになります。
世界3代生ハムのスペイン産ハモンセラーノです。国内の工場で加工した安心安全な生ハムです。
約15〜16枚入りで、1枚ずつシートで区切られています。
他の商品との同梱も可能です。
1パックからお気軽にお求めいただけます。
当店は小ロットでのご注文が可能ですので、必要なものを必要な分だけご注文ください。
・送料について
10パックまで 60サイズ
20パックまで 80サイズ

単価:5,400円/kg

4kg21,600円 (税込)

青森県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 麦沢商店

サーモン頭とハラスの燻製焼き

 


自然の力を活かした渓流サーモン


青森県下北半島のミネラルや有機物をたっぷり蓄えた川の水と冷たい地下水をくみ上げて、稚魚から育てています。淡水で育てるサーモンは、 海水よりも水温が低く ゆっくり成長するため 身が引き締まり脂が乗ってきます、 そのサーモン頭とハラスで燻製を作りました。脂のあるハラスとカマを燻液に漬け、3日間冷蔵乾燥しオーブンで焼いて丁寧に仕上げました。


 

単価:1,750円/kg

2.4kg4,200円 (税込)

その他産 冷凍 NEW ブランド食材 小ロット販売 株式会社うにの世界

ハモンセラーノ スライス 生ハム 200g 【10パック】

簡単!盛るだけで素敵な一品に!数種類の生ハムやパスタの上にのせるだけで絶品メニューになります。

世界3代生ハムのスペイン産ハモンセラーノです。国内の工場で加工した安心安全な生ハムです。

約15〜16枚入りで、1枚ずつシートで区切られています。
他の商品との同梱も可能です。

1パックからお気軽にお求めいただけます。

当店は小ロットでのご注文が可能ですので、必要なものを必要な分だけご注文ください。
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★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

単価:5,500円/kg

2kg11,000円 (税込)

長野県産 冷凍 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社うにの世界

テレビで紹介★信州牛A5やみつきおとなのハンバーグ160gx10個「りんご和牛 信州牛」使用! 

テレビで紹介された!当店自慢の病みつき確実!
大人のA5バーグをお届けします!
1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・
信州牛A5ランクのお肉だけを使った
肉々しい美味しいハンバーグ
【当店のこだわり】
■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ
300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。
■主役のハンバーグ
本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。
■最強の繋ぎ
ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。
■玉ねぎの極み
玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。
【りんご和牛 信州牛とは】
りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用!りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。

【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存

【賞味期限】
注文日より6ヶ月

【内容量】
信州牛A5やみつきおとなのハンバーグ160g×1個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

単価:2,812円/kg

1.6kg4,500円 (税込)

長野県産 冷凍 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社うにの世界

テレビで紹介★信州牛A5やみつきおとなのハンバーグ160gx1個「りんご和牛 信州牛」使用! 

テレビで紹介された!当店自慢の病みつき確実!
大人のA5バーグをお届けします!
1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・
信州牛A5ランクのお肉だけを使った
肉々しい美味しいハンバーグ
【当店のこだわり】
■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ
300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。
■主役のハンバーグ
本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。
■最強の繋ぎ
ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。
■玉ねぎの極み
玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。
【りんご和牛 信州牛とは】
りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用!りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。

【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存

【賞味期限】
注文日より6ヶ月

【内容量】
信州牛A5やみつきおとなのハンバーグ160g×1個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

単価:300円/100g

160g480円 (税込)

日本産 冷凍 株式会社 山孝

【冷凍国産】テール串30g(税込52.8円/本)

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。


テール骨は除去してあります、ストローも皮から出ているものは除去してあります。


手間暇かけた一品となっております。


本製品とは別に「油壺」を除去した高級タイプもご用意させていただいております。

単価:1,760円/kg

1.5kg2,640円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 値下げ 格安 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

【送料込】ビーフハンバーグ(加熱済)

オールビーフハンバーグを加温調理しました。
加熱済みで自然解凍でもお召し上がりいただるので、テイクアウトメニューにもオススメです。



 


温めて提供する場合は、冷凍のまま袋ごと湯煎で加熱してください。
お皿に盛りつける際、焼き目をつけると、一層美味しくお召し上がりいただけます。



約150gハンバーグが1パックに4枚入り、12パックで1ケースとなります。


×12P入り(7.2kg)


 


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
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平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
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株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:900円/kg

7.2kg6,480円 (税込)

北海道産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

北海道産ローストビーフももブロック 200g

北海道産の牛モモ肉を低温真空調理でローストビーフに仕上げました。


牛肉の美味しさを閉じ込め、しっとりジューシーに仕上げたローストビーフです。
ブロックでお届けします。
調理済みですので、解凍してすぐにご利用いただけます。
お好みの厚さにカットしてお使いください。


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
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1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
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単価:529円/100g

200g1,058円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

ホクビービーフ&ポークハンバーグ【1kg[500g×2]】

合挽きで旨味がひろがるビーフ&ポークハンバーグです。


 


 



箸でも切れるのでお子様からお年寄りまで幅白くご支持いただけるスタンダートなビーフ&ポークハンバーグです。



お好みのサイズに成形して焼いてください。
手ごね風の仕上がりになります。

 


 


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単価:1,545円/kg

1kg1,545円 (税込)

アメリカ産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

【送料無料】あいびきビーフ&ポーク150g 冷凍生 Eハンバーグ【60P】

豚肉が多めの合い挽きタイプのハンバーグです。つなぎを多めに配合し、リーズナブルでお求めやすいハンバーグに仕上げました。


穴のあいた面から焼くことで、およそ半分の時間で焼くことができ、調理時間を大幅に短縮することができます。


 


 


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単価:1,248円/kg

9kg11,236円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

ホクビービーフハンバーグ【1㎏[500g×2]】

やわらかく、ふっくらとした食感に仕上げたオールビーフタイプのハンバーグです。
箸でも切れるのでお子様からお年寄りまで幅白くご支持いただけるスタンダートなビーフハンバーグです。


お好みのサイズに成形して焼いてください。
手ごね風の仕上がりになります。



 


 


 


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単価:1,707円/kg

1kg1,707円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

牛筋 ボイルド牛スジ カット済みボイルすじ【1kg】

じっくりと煮込んだ、ボイル済み・カット済みで下処理不要の牛スジです。


主にサーロインとシックスカートのスジをじっくりやわらかく煮ています。
 


 



 


スジ100%


カットサイズ約3cm×3cm



1kgパックでお届けします。


 



おでんや、すじ煮込み、スジカレーなど、お好みの味付けでお使いください。


 


 


原産国:豪州産又はメキシコ産又はその他


 


 


 


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単価:1,950円/kg

1kg1,950円 (税込)

北海道産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

北海道ビーフハンバーグ【時短メニュー150g】ホクビー

北海道産の原料にこだわったビーフハンバーグです。


穴のあいた面から焼くことで、短時間でふっくらジューシーなハンバーグを焼き上げることができます。


個包装なので、小売りなどでもご利用いただけます。


 



 


 


 


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平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
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株式会社ホクビー
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単価:180円/100g

150g270円 (税込)

ki日本国産原料使用 黒糖生姜パウダー

料理やお菓子作りにご利用いただけます。

沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて国産のしょうがを混入した加工粉末黒糖です。お湯や紅茶に適量入れてしょうが湯として。「ヨーグルト」のお砂糖代わりに、料理やお菓子作りにご利用いただけます

単価:1,600円/kg

5.0kg8,000円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 限定品 株式会社息吹フーズ

スーパー特売やカフェで人気!ロースハムスライス訳あり品

国内有名企業メーカーのロースハムスライスのわけあり品です。
わけありの理由は5パーセント程穴開きのハムスライス商品が混じります。他は問題のない通常品のロースハムスライスとなっております。切り落としではありません。
訳ありの内容をご納得された上でのご注文をお願いします。商品説明を読んでいないことによるお客様都合の返品はお断りいたします。
通常のわけあり品は小売厳禁ですがこの商品に限り、小売の販売が可能な商品となっており、穴開きが5パーセント程混じるわけあり品としてのスーパーなどの特売品としてのご利用も可能です。
スポット入荷商品となっており、在庫なくなり次第終了です。早い者勝ち!数量まとめて購入希望の場合はお問い合わせください。

ロースハム商品は水分がでやすいため、解凍時の水分にご注意ください。冷蔵庫解凍で水分をキッチンペーパー等でふきとりすることをオススメします。

単価:400円/kg

10kg4,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW 値下げ オリジナル オススメ 株式会社ビアード

値下げ!! 1本170円⇒160円)ジャンボ豚バラ串100g 28センチの丸串 100本)

幅4.5cm、厚さは1センチのジャンボ串です。
1本100gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
発泡スチロールの発送はプラス200円となります。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:1,600円/kg

10kg16,000円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 有限会社たきや

【絶品!!手作り】豚バラ トロトロチャーシュー(焼豚)ブロック 約500g~800g

≪まとめ買い≫全商品20kgまで同梱できます!
手作りの豚バラとろとろチャーシューです。
とろとろなチャーシューに仕上げていますので
通常のバラチャーシューとはまるで別物です。
是非お試し下さい。

単価:280円/100g

600g1,680円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 有限会社たきや

使いやすい!絶品◆九州産和牛リブロースステーキカット)約350g~400g 10枚入

九州産和牛、リブステーキの約350g~400gグラムのカット商品のご案内です。
この商品は九州産和牛リブロースステーキカットです。九州産の和牛は高品質で評価されています。リブロースは希少な部位で、柔らかくきめ細かい肉質が特徴です。ステーキ用にカットされており、調理しやすさもあります。美味しく調理するためには、レア〜ミディアムレア程度まで加熱することが重要です。ピンク色残る程度まで焼くと良い目安です。豊潤な脂身が旨味の特徴であり、口の中でとろける食感を楽しむことができます。また、肉質も柔らかく繊細で深みのある味わいです。真空パックされており冷凍保存しても品質劣化を最小限に抑えられます。「使いやすい!絶品◆九州産和牛リブロースステーキカット」は高級な和牛の希少部位をステーキ用にカットした逸品です。豊潤な脂身と柔らかさ、そして調理しやすさが魅力的です。ぜひ美味しくお召し上がりください。

若干グラムの前後はありますが、1枚1枚カット後に真空して発送致しますので、保管にも便利。
リブロースですので、サーロインよりもあっさりとし、食べやすい事間違いなし。袋を破って焼くだけですので、スピーディーな提供にもお役に立ちます。1枚からでもご注文可能ですが送料が2キロからですので複数枚まとめての方がお得です。

料理1: グリルステーキ
リブロースの厚みを活かして調理するグリルステーキは、肉の旨味が引き立ちます。程よい加熱で肉汁を閉じ込めて、脂身の甘さと柔らかさを楽しむことができます。

料理2: ステーキ丼
リブロースをピンク色残る程度に焼き、ご飯の上に乗せたステーキ丼は、贅沢な味わいが楽しめます。とろけるような口当たりと濃厚な旨味をお楽しみください。

 

 

単価:5,091円/kg

3.5kg17,820円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 有限会社たきや

使いやすい!絶品◆九州産和牛リブロースステーキカット)約350g~400g 5枚

九州産和牛、リブステーキの約350g~400gグラムのカット商品のご案内です。
この商品は九州産和牛リブロースステーキカットです。九州産の和牛は高品質で評価されています。リブロースは希少な部位で、柔らかくきめ細かい肉質が特徴です。ステーキ用にカットされており、調理しやすさもあります。美味しく調理するためには、レア〜ミディアムレア程度まで加熱することが重要です。ピンク色残る程度まで焼くと良い目安です。豊潤な脂身が旨味の特徴であり、口の中でとろける食感を楽しむことができます。また、肉質も柔らかく繊細で深みのある味わいです。真空パックされており冷凍保存しても品質劣化を最小限に抑えられます。「使いやすい!絶品◆九州産和牛リブロースステーキカット」は高級な和牛の希少部位をステーキ用にカットした逸品です。豊潤な脂身と柔らかさ、そして調理しやすさが魅力的です。ぜひ美味しくお召し上がりください。

若干グラムの前後はありますが、1枚1枚カット後に真空して発送致しますので、保管にも便利。
リブロースですので、サーロインよりもあっさりとし、食べやすい事間違いなし。袋を破って焼くだけですので、スピーディーな提供にもお役に立ちます。1枚からでもご注文可能ですが送料が2キロからですので複数枚まとめての方がお得です。

料理1: グリルステーキ
リブロースの厚みを活かして調理するグリルステーキは、肉の旨味が引き立ちます。程よい加熱で肉汁を閉じ込めて、脂身の甘さと柔らかさを楽しむことができます。

料理2: ステーキ丼
リブロースをピンク色残る程度に焼き、ご飯の上に乗せたステーキ丼は、贅沢な味わいが楽しめます。とろけるような口当たりと濃厚な旨味をお楽しみください。

 

 

単価:5,374円/kg

1.75kg9,405円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 有限会社たきや

使いやすい!絶品◆九州産和牛リブロースステーキカット約350g~400g

九州産和牛、リブステーキの約350g~400gグラムのカット商品のご案内です。
この商品は九州産和牛リブロースステーキカットです。九州産の和牛は高品質で評価されています。リブロースは希少な部位で、柔らかくきめ細かい肉質が特徴です。ステーキ用にカットされており、調理しやすさもあります。美味しく調理するためには、レア〜ミディアムレア程度まで加熱することが重要です。ピンク色残る程度まで焼くと良い目安です。豊潤な脂身が旨味の特徴であり、口の中でとろける食感を楽しむことができます。また、肉質も柔らかく繊細で深みのある味わいです。真空パックされており冷凍保存しても品質劣化を最小限に抑えられます。「使いやすい!絶品◆九州産和牛リブロースステーキカット」は高級な和牛の希少部位をステーキ用にカットした逸品です。豊潤な脂身と柔らかさ、そして調理しやすさが魅力的です。ぜひ美味しくお召し上がりください。

若干グラムの前後はありますが、1枚1枚カット後に真空して発送致しますので、保管にも便利。
リブロースですので、サーロインよりもあっさりとし、食べやすい事間違いなし。袋を破って焼くだけですので、スピーディーな提供にもお役に立ちます。1枚からでもご注文可能ですが送料が2キロからですので複数枚まとめての方がお得です。

料理1: グリルステーキ
リブロースの厚みを活かして調理するグリルステーキは、肉の旨味が引き立ちます。程よい加熱で肉汁を閉じ込めて、脂身の甘さと柔らかさを楽しむことができます。

料理2: ステーキ丼
リブロースをピンク色残る程度に焼き、ご飯の上に乗せたステーキ丼は、贅沢な味わいが楽しめます。とろけるような口当たりと濃厚な旨味をお楽しみください。

 

 

単価:565円/100g

350g1,980円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 有限会社たきや

国産牛 低温調理 ローストビーフ 5kg 冷凍

5kgの規格で販売させていただきます。急速冷凍しております。
ローストビーフの赤ワインヴィネガーチャーシューを常時ご用意させていただいております_(._.)_
☆国産 ランプを使用して ローストビーフの赤ワインヴィネガーチャーシューを作りました
★ 赤ワインベースのグレイビーソースにこのローストビーフから出た肉汁を足して仕上げております。夏場なら冷たいままでもバターでモンテして仕上げるのも良いかと思います。
肉はしっとりな具合で火入れしておりますので大変ジューシーで柔らかな仕上がりになっています

うすーく薄ーくしてお召し上がりください 肉質ですが程よい脂があります。
きめ細かいサシとはいきませんが ですが噛めばしっかりとしたお肉の味や芳醇な香りも味わう事も出来ます!
気になる方是非是非お試しくださいね☆
名称:ローストビーフ
原材料名:国産牛肉(醤油ダレ(醤油大豆を含む、赤ワインヴィネガー 塩、砂糖 みりん、トマトピューレ、ウスターソース)
内容量:約タレ(20%)込みで5kg
賞味期限:冷凍-18℃以下 製造より半年間
(解凍封明け 2〜3日)

単価:3,500円/kg

5kg17,500円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 有限会社たきや

豚バラ トロトロチャーシュー(焼豚)ブロック10㎏

≪まとめ買い≫全商品20kgまで同梱できます!
手作りの豚バラとろとろチャーシューです。
とろとろなチャーシューに仕上げていますので
通常のバラチャーシューとはまるで別物です。
是非お試し下さい。

単価:2,500円/kg

10kg25,000円 (税込)

日本産 冷蔵 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 有限会社たきや

国産牛 低温調理 ローストビーフ 1キロお試し用 チルド

少量の規格で販売させていただきます。1kgの規格で販売させていただきます。
ローストビーフの赤ワインヴィネガーチャーシューを常時ご用意させていただいております_(._.)_
☆国産 ランプを使用して ローストビーフの赤ワインヴィネガーチャーシューを作りました
★ 赤ワインベースのグレイビーソースにこのローストビーフから出た肉汁を足して仕上げております。夏場なら冷たいままでもバターでモンテして仕上げるのも良いかと思います。
肉はしっとりな具合で火入れしておりますので大変ジューシーで柔らかな仕上がりになっています

うすーく薄ーくしてお召し上がりください 肉質ですが程よい脂があります。
きめ細かいサシとはいきませんが ですが噛めばしっかりとしたお肉の味や芳醇な香りも味わう事も出来ます!
気になる方是非是非お試しくださいね☆
名称:ローストビーフ
原材料名:国産牛肉(醤油ダレ(醤油大豆を含む、赤ワインヴィネガー 塩、砂糖 みりん、トマトピューレ、ウスターソース)
内容量:約タレ(20%)込みで1kg
賞味期限:冷蔵4℃以下 製造より7日
(封明け 2〜3日)

単価:3,500円/kg

1kg3,500円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ビアード

ベーコン串 120g 28センチの丸串 100本(1本270円)

厚さ1.3cm前後 幅約3cm程度の
1本約120gのジャンボ串です。
串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:2,250円/kg

12kg27,000円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ビアード

ベーコン串 100g 28センチの丸串 100本(1本250円)

厚さ1.3cm前後 幅約3cm程度の
1本約100gのジャンボ串です。
串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:2,500円/kg

10kg25,000円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

上牛タン串80g 100本(1本480円)

上牛タン串80gになります。
様々なイベントなどで使うことができます。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:6,000円/kg

8kg48,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

豚タン串 120g 100本(1本200円)

幅約5センチ、厚さ約1センチ、1本120gのジャンボ串です
イベントなどにも使いやすくなっています。
大量発注、価格相談応じます。
その他、色々なメニュー提案も相談に応じます。
------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:1,666円/kg

12kg20,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

豚タン串 80g 100本(1本150円)

幅約5センチ、厚さ約1センチ、1本80gのジャンボ串です
イベントなどにも使いやすくなっています。
大量発注、価格相談応じます。
その他、色々なメニュー提案も相談に応じます。
------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:1,875円/kg

8kg15,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

ジャンボ牛サガリ串 120g 28センチの丸串 100本(1本320円)

幅5cm、厚さは1センチのジャンボ串です。
1本120gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
発泡スチロールはプラス200円です。

大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:2,666円/kg

12kg32,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

ジャンボ牛サガリ串 100g 28センチの丸串 100本(1本280円)

幅5cm、厚さは1センチのジャンボ串です。
1本100gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
発泡スチロールはプラス200円です。

大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:2,800円/kg

10kg28,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

ジャンボ牛サガリ串 80g 28センチの丸串 100本(1本230円)

幅5cm、厚さは1センチのジャンボ串です。
1本80gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
発泡スチロールはプラス200円です。

大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:2,875円/kg

8kg23,000円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ビアード

ベーコン串 80g 28センチの丸串 100本)1本190円)

厚さ1.3cm前後 幅約3cm程度の
1本約80gのジャンボ串です。
串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:2,375円/kg

8kg19,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

牛タン元串 70g 28センチの丸串 100本(1本450円)

牛タン元串です。
1本70gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
発泡スチロールの発送はプラス200円となります。

大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:6,428円/kg

7kg45,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ビアード

ジャンボ豚バラ串120g 28センチの丸串 100本)1本195円)

幅5cm、厚さは1センチのジャンボ串です。
1本120gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
発泡スチロールの発送はプラス200円となります。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:1,625円/kg

12kg19,500円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

ジャンボ牛バラ串120g  100本(1本220円)

幅5cm、厚さは1センチのジャンボ牛バラ串です。
1本120gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
発泡スチロールの発送はプラス200円となります。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:1,833円/kg

12kg22,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

ジャンボ牛バラ串100g 28センチの丸串 100本(1本200円)

幅4.5cm、厚さは1センチのジャンボ牛バラ串です。
1本100gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
発泡スチロールの発送はプラス200円となります。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:2,000円/kg

10kg20,000円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 有限会社たきや

和牛で作った 洋食屋さんの ビーフシチュー 1kg

このビーフシチューは、昭和40~50年代、郊外の駅前にあった小さな洋食屋さんで食べた、あのビーフシチューをイメージして、その味を思い出してつくりました。

やや大きめの牛肉使用です。カレーの様なトロミのあるソースで、酸味はとても弱く、ミートソーススパゲティのソースの様なコクと甘味があります。 カレーライスの様に、ご飯と一緒に盛り付けて食べられる様なビーフシチューのイメージです。

当社のこのビーフシチューは、肉とソースだけのビーフシチューです。 野菜は、お客様の好き嫌いがともなう為、製品に合わせるのを辞めています。
なので、ビーフシチューを召し上がる時に、お客様のお好みの野菜やキノコを、ゆでて盛付に合わせてください。
最後に生クリームをかけて召し上がれ

この製品の配合には、小麦粉を使用しています。小麦アレルギーのあるお客様は、ご利用に当って注意をしてください。

ほろほろほぐれるお肉がおいしいビーフシチュー! 黒毛和牛を使用しお肉も柔らかく、レストランの味をご家庭でご賞味いただけます。 鮮度品質を最大限に保ち、冷凍焼け等による変色を防ぐために、個包装の真空パックでお届けいたします。
『肉の塊を食った~』感です!

このビーフシチューは、油脂分をソースに乳化させる為の小麦や、でんぷんを、なるべく使用せず少量に留めてありますので、湯銭加熱時に油分が分離します。これは、ワザと理由があって分離する様につくっています。

製品は冷凍品です。保管は冷凍庫でお願いします。
画像はイメージです。

★調理方法とテクニック
(調理説明書を同梱していますが、こちらのページの記載を優先に参考してください)
基本編:鍋にお湯を沸かして、パックのまま湯銭加熱を8~15分間してから、封を切って盛り付けてお召し上がりください。 レンジでチンは、肉の加熱ムラが起きる場合がありますので、当社はお勧めしていません。
ソースの味付け自体が濃い目ですので、お好みの茹でた野菜類を一緒に盛り付けてお召し上がりください。

応用編:もうチョット美味しくする方法。
上記の通りパックのまま湯銭で加熱し、合わせるカット野菜茹でておきます。 次にお鍋に、封を切って加熱したビーフシチューと茹でた野菜を入れて、加熱します。(この時にゴムベラ等で鍋底を焦がさない様に撹拌してください)
一煮立ちしたら器に盛り付けてお召し上がりください。こちらの方が、お好みの野菜の香り立ちがソースと相まって美味しくなります。見た目も自家製ぽくって美味しそうな感じです。

テクニック(お好みで)
湯銭加熱を静かに長くする程、パックの中でソースの油脂分が分離します。
◆脂っこい料理は もう卒業されたお客様や、食べたく無いお客様は、加熱後そっと封を切って、不要なオレンジ色の透明な油脂分を捨ててから、ビーフシチューを野菜類と一緒に器に盛り付けてお召し上がりください。

単価:2,000円/kg

1kg2,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 株式会社ビアード

ジャンボ牛バラ串 80g 28センチの丸串 100本

幅4cm、厚さは1センチのジャンボ牛バラ串です。
1本80gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
発泡スチロールの発送はプラス200円となります。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:2,125円/kg

8kg17,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ビアード

ジャンボ豚バラ串 80g 28センチの丸串 100本

幅4cm、厚さは1センチのジャンボ串です。
1本80gで、串の長さは、28センチの丸串になります。
様々なイベントに納品しています。
発泡スチロールの発送はプラス200円となります。
大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
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お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:1,750円/kg

8kg14,000円 (税込)

京都府産 冷蔵 送料無料 NEW オリジナル オススメ 無料サンプル 株式会社F-グレイス

カロリーゼロ 海藻春雨 シーゼロヌードル 海藻麺

つるつる食感を極めました! 新商品の海藻麺シーゼロヌードル 


栄養価が豊富なキリンサイを含む海藻からできたカルシウムを含む新食感の麺です。
保存料・着色料・香料を一切使用せず、つるつるな新食感麺です。カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロなので、ダイエット中の方でも安心しな海藻麺です。
主食の麺としてだけでなく、お鍋、スープ、炒め物、煮物、酢の物に加えてお召し上がりいただけます。

単価:0円/100g

500g0円 (税込)

京都府産 冷蔵 NEW オリジナル オススメ 株式会社F-グレイス

カロリーゼロ 海藻春雨 シーゼロヌードル 海藻麺【無地袋】

つるつる食感を極めました! 新商品の海藻麺シーゼロヌードル 


栄養価が豊富なキリンサイを含む海藻からできたカルシウムを含む新食感の麺です。
保存料・着色料・香料を一切使用せず、つるつるな新食感麺です。カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロなので、ダイエット中の方でも安心しな海藻麺です。
主食の麺としてだけでなく、お鍋、スープ、炒め物、煮物、酢の物に加えてお召し上がりいただけます。

単価:432円/kg

5kg2,160円 (税込)

京都府産 冷蔵 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社F-グレイス

カロリーゼロ 海藻春雨 シーゼロヌードル 海藻麺

つるつる食感を極めました! 新商品の海藻麺シーゼロヌードル 


栄養価が豊富なキリンサイを含む海藻からできたカルシウムを含む新食感の麺です。
保存料・着色料・香料を一切使用せず、つるつるな新食感麺です。カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロなので、ダイエット中の方でも安心しな海藻麺です。
主食の麺としてだけでなく、お鍋、スープ、炒め物、煮物、酢の物に加えてお召し上がりいただけます。

単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

ka日本国産原料使用 リンゴバター

日本のTV放映多数のリンゴバター!

日本のTV放映多数のリンゴバター採れたて新鮮な信州産リンゴをたっぷり使いました。フレッシュバターの風味がたまりません、美味しいー!豚・牛・鶏肉など多様なソティーやローストのソースにも使って好評です。パンケーキにぬって食べると絶品です。

単価:1,539円/kg

5.3kg8,160円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【メキシコ産豚】最強バラチャーシュー

 【メキシコ産豚】最強チャーシュー

(部位:バラ)弊社自慢の秘伝のたれで作った煮豚です。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:2,160円/kg

1kg2,160円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 株式会社 山孝

【冷凍国産】つくね串3貫刺し(税込66円/本)

油調品です。


原料は群馬県産となっております。


急速冷凍により風味が落ちません。


揚げても・焼いても・煮ても・鍋でも、お使いいただけます。


色々な市販のスパゲティソースに絡めてお弁当用にもお使いいただけます。


焼いて、みたらし風タレにからめてもお使いいただけます。

単価:2,200円/kg

1.5kg3,300円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】国産鶏 鶏皮串 1本80g×25本(1本129円)

子供に大人気の鳥皮をジャンボサイズでご用意いたしました。

コストパフォーマンスに優れた一品です。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,612円/kg

2kg3,225円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】ネギマ串(ムネ) 1本120g×25本(1本138円)

定番商品!ネギマです。

ムネ肉を使っていますので、さっぱりと召し上げれます。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,150円/kg

3kg3,450円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】国産鶏 鶏ココロ串(ハツ) 1本80g×25本(1本130円)

希少部位を使った串になります。

ココロ(ハツ)はこりこりしてて、酒飲みにはたまらない食感です!

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,625円/kg

2kg3,250円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【特大サイズ串】豚バラ串 1本100g×25本(1本160円)

フードデリスタッフがお客様に「一番柔らかいお肉はなんですか?」と聞かれた時に真っ先に答えるのがこの豚のバラ肉です。

お年寄りでも無理なく勧められるお肉なので、おうちで焼肉パーティーをしたいけどおじいちゃんやおばあちゃんに気を使ってしまってできないというお客様はこのバラ肉を是非たべさせてあげてください!

きっとおじいちゃんおばあちゃんも次回の焼肉パーティーが楽しみになりますよ♪

またバラ肉は様々な料理に使えるので、是非普段のお食事のお供にもどうぞ♪

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,600円/kg

2.5kg4,000円 (税込)

ブラジル産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】鶏モモ串 1本120g×25本(1本138円)

鳥モモ肉の大串になります。

ブロイラーを使用し部位は柔らかくジューシーなモモ肉を使っております。

老若男女を問わず人気で牛肉や豚肉に比べてコストパフォーマンスに優れた商品です。

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単価:1,150円/kg

3kg3,450円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】国産鶏 砂肝串 1本80g×25本(1本140円)

お酒飲みや通が好きな砂肝をジャンボサイズでご用意いたしました。

ニッチな顧客層の開拓に一役買う助けになります。

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単価:1,750円/kg

2kg3,500円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】豚バラ串 1本120g×25本(1本180円)

フードデリスタッフがお客様に「一番柔らかいお肉はなんですか?」と聞かれた時に真っ先に答えるのがこの豚のバラ肉です。

お年寄りでも無理なく勧められるお肉なので、おうちで焼肉パーティーをしたいけどおじいちゃんやおばあちゃんに気を使ってしまってできないというお客様はこのバラ肉を是非たべさせてあげてください!

きっとおじいちゃんおばあちゃんも次回の焼肉パーティーが楽しみになりますよ♪

またバラ肉は様々な料理に使えるので、是非普段のお食事のお供にもどうぞ♪

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単価:1,500円/kg

3kg4,500円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】国産豚 豚カシラ串 1本110g×25本(1本178円)

こちらは豚のカシラ串です。

「どれがお勧めですか?」とお酒が好きなお客様に聞かれた時に、フードデリスタッフがお勧めする一品の一つです。

柔らかすぎず、かといって当店自慢のぶ厚いタン程のコリコリした食感を求めていない人にとっては食べやすいお肉です。

年配の方にも人気がありますが意外にも子供さんにも親しまれやすいお肉でもあります。

食べたことのない人は試してみる価値がありです♪

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,618円/kg

2.75kg4,450円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】国産鶏 ボンジリ串 1本90g×25本(1本160円)

幅広い層に人気のボンジリです。

子供、成人男性、女性など、好きな人には堪らないプリプリの食感です。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,777円/kg

2.25kg4,000円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】ネギマ串(モモ) 1本120g×25本(1本138円)

定番商品!ネギマです。

モモ肉を使っていますので、旨みをしっかり堪能していただけます。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,150円/kg

3kg3,450円 (税込)

山形県産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【特大サイズ串】高級銘柄「米沢牛」牛串 1本100g×25本(1本1030円)

米沢牛の牛串商品です。

その値段と希少性故に市場での流通量も少ないお肉です。

フードデリではA-3からA-5のランクのお肉まで取り扱っております。

このお肉に関しては当店としても、かなり頑張った価格でご提供させて頂いております!

是非一度、日本のトップブランドの一つを贅沢なバーベキュー等で堪能してみて下さい。

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単価:10,300円/kg

2.5kg25,750円 (税込)

山形県産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】高級銘柄「米沢牛」牛串 1本80g×25本(1本900円)

米沢牛の牛串商品です。

その値段と希少性故に市場での流通量も少ないお肉です。

フードデリではA-3からA-5のランクのお肉まで取り扱っております。

このお肉に関しては当店としても、かなり頑張った価格でご提供させて頂いております!

是非一度、日本のトップブランドの一つを贅沢なバーベキュー等で堪能してみて下さい。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:11,250円/kg

2kg22,500円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】大人気!牛ステーキ串 1本80g×25本(1本311円)

フードデリの看板商品です!

主に米国産の穀物牛で、部位はチャックアイロールを使用しております。
しゃぶしゃぶやすき焼きにに使われる高級部位なので、肉はとても柔かくオーストラリア産のグラス(牧草で育てられた)牛とは肉質がまるで違います。

当店スタッフの間でも、海外産牛肉としての評価は常に高いものとなっております。


飼育方法の違い、産地の違いによる肉質の違いをご堪能下さい!

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単価:3,887円/kg

2kg7,775円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【特大サイズ串】豚タン串 1本100g×25本(1本170円)

一般にタンと言うと想像されるのは焼き肉店で見かける薄いタンですが、フードデリ湘南ファクトリーでは、あえて極厚ボリュームのタンを一串で提供しております!

フードデリスタッフはお客様にこの極厚タンはビールと一緒に頂くことをいつもお勧めしています♪

極厚のタンの旨味を堪能してみてください♪

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単価:1,700円/kg

2.5kg4,250円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】豚タン串 1本120g×25本(1本180円)

一般にタンと言うと想像されるのは焼き肉店で見かける薄いタンですが、フードデリ湘南ファクトリーでは、あえて極厚ボリュームのタンを一串で提供しております!

フードデリスタッフはお客様にこの極厚タンはビールと一緒に頂くことをいつもお勧めしています♪

極厚のタンの旨味を堪能してみてください♪

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単価:1,500円/kg

3kg4,500円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】大人気!ラムステーキ串 1本80g×25本(1本228円)

ヘルシーで女性や健康志向の方に人気のラム肉の串です!

マトンに比べて臭みも少なく、味もジューシーかつ濃厚です。

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単価:2,850円/kg

2kg5,700円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】国産豚 豚ハラミ串 1本80g×25本(1本140円)

大人気のハラミ串です。

ジューシーで濃厚な味わいの串で幅広い層から支持とリピーターを得る商品です。

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単価:1,750円/kg

2kg3,500円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】国産豚 豚ハラミ串 1本110g×25本(1本170円)

大人気のハラミ串です。

ジューシーで濃厚な味わいの串で幅広い層から支持とリピーターを得る商品です。

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単価:1,545円/kg

2.75kg4,250円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル フードデリ湘南ファクトリー

串もの 牛・豚・鶏 オーダーで注文承ります

串サイズ、肉の部位、大きさ(グラム数)、形状のご指定で注文承れます。


肉は全て国産です。


お問合せは、


info@fooddeli-shonan-factory.com

電話 046-269-2407(代表)090-5400-9296 代表小松まで

お問いあわせ時は、必ず ISPフーズを見て、とお伝えください。

単価:0円/100g

0g0円 (税込)

島根県産 常温 ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉と大豆のキーマカレー缶 【90g×36缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

≪イノシシ肉と大豆のキーマカレー 商品紹介≫

粗めにひいたイノシシ肉と大豆のキーマカレー ぎゅっと詰まったイノシシ肉の旨味が大豆の甘味とスパイスで、より一層引き立ちます。 大豆は、三重県津市美里町にて生産している在来大豆の『みさと在来』を使用しています。

 

原材料:野菜(にんじん(国産)、たまねぎ、にんにく)、猪肉、大豆、発酵調味料、大豆油、食塩、乾しいたけ、チャツネ、ガラムマサラ、醤油、米みそ、ターメリック、カレー粉、ジンジャー、コリアンダー、クミン、ガーリックパウダー、ブラックペパー、唐がらし/増粘剤(加工デンプン)、酸味料、(一部に小麦・大豆・りんご・豚肉を含む)

 

内容量:90g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:5,203円/kg

3.2kg16,652円 (税込)

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単価:1,285円/kg

5.6kg7,200円 (税込)

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