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北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)150個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

24,300円/24kg (税込)

北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)100個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

16,200円/16kg (税込)

北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)50個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

8,100円/8kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」2Lサイズ50個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,135円/kg

9,936円/8.75kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Lサイズ100個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,192円/kg

16,100円/13.5kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Lサイズ30個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,207円/kg

4,828円/4kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Mサイズ120個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,242円/kg

14,904円/12kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Mサイズ100個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,242円/kg

12,420円/10kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Mサイズ40個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,242円/kg

4,968円/4kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Sサイズ50個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,324円/kg

4,968円/3.75kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産名品牡蠣「マルえもん」Sサイズ100個 生食可 生産者直送

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。


 

単価:1,324円/kg

9,936円/7.5kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Lサイズ50個

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。


~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。


生食用かきの清浄化対策

紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。


シングルシード方式

イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。


年中出荷できるのは厚岸だけ


カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。


 

単価:2,477円/kg

10,530円/4.25kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」2Lサイズ50個

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。


~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。


生食用かきの清浄化対策

紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。


シングルシード方式

イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。


年中出荷できるのは厚岸だけ


カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。


 

単価:2,484円/kg

12,420円/5kg (税込)

宮城県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 常温 宮城県女川町 マルカツ水産

宮城県女川町 【生食用】殻付き牡蠣 5kg

宮城県女川町で育ったとても美味しい牡蠣です。
三陸の海と牡鹿の山から流れる水で栄養たっぷりです。
プリプリで噛めば口いっぱいに潮の香りが広がります。 


現在水温が高く、出荷は検査後の発送となります


ぜひご賞味ください!

単価:830円/kg

4,154円/5kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Mサイズ50個

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。


~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。


生食用かきの清浄化対策

紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。


シングルシード方式

イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。


年中出荷できるのは厚岸だけ


カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。


 

単価:2,675円/kg

8,694円/3.25kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 ブランド食材 冷蔵 厚岸の牡蠣 カキキン

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Sサイズ50個

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。


~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。


生食用かきの清浄化対策

紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。


シングルシード方式

イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。


年中出荷できるのは厚岸だけ


カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。


 

単価:3,024円/kg

6,804円/2.25kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き 牡蠣 小サイズ 20入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:913円/kg

2,376円/2.6kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き 牡蠣 小サイズ 40入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。
この技法で 波の衝撃から牡蠣を守りより形の良いものになり、
良質な身に育て上げご提供しています。

親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらし豊富な養分と酸素を含んだ海域で 牡蠣自体にはストレスを最小限に保つ 一見矛盾した環境作りに取り組み 季節ごとのフロート材の調整により、生産体制を組めるようになりました。


多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務書類を含む手順等には疎いものがあり 海面事情によっては品質第一とするがあまり顧客様の商習慣とは異なるものが有るやも知れません。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

・私共の価格設定は浜値を基本としており 営業上のテクニックを用いてはおりません 従って値引き交渉等の個別交渉には応じかねます。

単価:830円/kg

4,320円/5.2kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き 牡蠣 中サイズ 30入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:852円/kg

4,860円/5.7kg (税込)

岩手県産 限定品 格安 季節限定 冷蔵 広田湾漁師の会

(★7月~9月までの期間限定特価商品)【生食用】殻付き 牡蠣 大サイズ 20入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したプランクトンと清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:650円/kg

3,250円/5.0kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き ブランド牡蠣 一本松ゴールド 20入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:1,374円/kg

7,560円/5.5kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き ブランド牡蠣 一本松ゴールド 30入

広田湾漁師の会が作る牡蠣
※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。


多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したポランクトンが清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:981円/kg

8,100円/8.25kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き ブランド牡蠣 特大 15入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。
親潮と黒潮により増殖したプランクトンと清流「気仙川」がもたらす養分の豊富な汽水域を形成しいる広田湾で養殖しているのが私共の牡蠣です。

この海域の中でもより豊富な養分のポイントでより適正な牡蠣の養殖密度を見つけ出し特大カキに作り上げる事に成功しました。
 

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:1,184円/kg

6,480円/5.47kg (税込)

岩手県産 冷蔵 広田湾漁師の会

【生食用】殻付き 牡蠣 大サイズ 20入

※ 今期の出荷予定について

牡蠣につきましては、2019年9月20日が最終出荷日となります。改めて11月末より、剥き牡蠣の出荷からスタートし、「生食用」殻付き牡蠣につきましてはその後を予定しております。

広田湾漁師の会が作る牡蠣

多くの牡蠣養殖は筏に吊るしての手法を取っていますが 私共は浮の付いたロープに吊るした独自の養殖技法で生産しております。親潮と黒潮により増殖したプランクトンと清流「気仙川」がもたらす食物プランクトンの豊富な汽水域が多くの魚介類を育むのはご承知の通りですが、汽水域のどの様な環境がより良い品質の牡蠣を育むかを考えた時に波風の影響を受け多くの酸素を含んだ水域が望ましいのです。

私共の養殖海域は地の利とも言うべき前述の地だったのですが、しかし台風、季節風により筏が破壊され筏での養殖技法では無理とされておりました。この困難を今日ではロープとフロート材の進歩により、かつてのような荒縄の切断のリスクからも逃れ、生産体制を組めるようになりました。

多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。

私共のデメリット

・私共は牡蠣専業の生産者と漁を生業とする者で構成グループです。従って、海の変化と生産品についての厳しい目と基準をもって対応しておりますが、営業上のノウハウ、事務所類を含む手順等には疎いものがあります。

・私共のグループメンバー全員海に出ている時間帯があります。従って、船上でのシビアな作業、操業中には電話に出れない事があります。メールでの通信を最優先でお願い致します。

・私共の生産品は常に海中に有り、出荷予定品以外は陸上のプールには有りません。従いまして台風等の海面状況によっては出荷に遅延が生じます。通常は3~4日で発送が可能ですが休日を挟む場合を考慮し、余裕を持った注文をお願いいたします。

単価:1,080円/kg

5,400円/5.0kg (税込)

広島県産 冷凍 太産商事株式会社

冷生かき(広島産)加熱用2L1k(N850g) k/1250円(税抜)  

広島産冷生かき2Lサイズ(約30/35粒) NET850gになります。
春獲りのグリコーゲン、アミノ酸の含有量高い時期のかきを使用してます。
製品表面の氷膜を取り除き、かきの表面だけが緩んだ状態でフライ、鍋物、バター焼きなど加熱調理して召し上がり下さい。
是非、お試し下さい。
十分に加熱して召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがございます。
ご注意下さい。

単価:1,350円/kg

13,500円/10kg (税込)

広島県産 冷凍 太産商事株式会社

冷生かき(広島産)加熱用L1k(N850g) k/1200円(税抜) 

広島産冷生かきL(36-45)サイズ NET850gになります。
春獲りのグリコーゲン、アミノ酸の含有量高い時期のかきを使用してます。
製品表面の氷膜を取り除き、かきの表面だけが緩んだ状態でフライ、鍋物、バター焼きなど加熱調理して召し上がり下さい。
是非、お試し下さい。
十分に加熱して召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがございます。
ご注意下さい。

単価:1,296円/kg

12,960円/10kg (税込)

長崎県産 NEW オススメ オリジナル ブランド食材 常温 mothers store

華漣のオリーブオイル漬け 100g×15

やわらかさそのままに華連(小長井町産牡蠣)を瓶に閉じ込めました。パスタに混ぜたり、パンにのせたり、いろいろな料理に使えます。

単価:11,200円/kg

16,800円/1.5kg (税込)

長崎県産 NEW オススメ オリジナル ブランド食材 常温 mothers store

牡蠣のくんせい 40g×50

スモークチーズのような濃厚さと牡蠣の旨味が凝縮した味わいです。そのままでも美味しいですが、スライスするとよりいっそう美味しくいただけます。

単価:14,000円/kg

28,000円/2kg (税込)

長崎県産 NEW オススメ オリジナル ブランド食材 常温 mothers store

牡蠣のしぐれ煮 50g×50

牡蠣の食感を残し甘辛く炊き上げました。あつあつのご飯にかけて食べると◎です。

単価:14,000円/kg

28,000円/2kg (税込)

長崎県産 NEW オススメ オリジナル ブランド食材 常温 mothers store

牡蠣のオイル漬け 50g×50

やわらかくて牡蠣の風味が楽しめます。パスタに混ぜたり、パンにのせたり、そのままでも美味しい。

単価:14,000円/kg

28,000円/2kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 冷蔵 マルサ商店・漁師直送「牡蠣・海藻」

今が旬鳥羽産「岩牡蠣」10個

海の生クリーム!「養殖岩牡蠣」

「浦村かき」で知られている三重県鳥羽市浦村町において、1つ1つ丁寧に育てた養殖岩牡蠣です。

伊勢志摩の豊富な栄養を効率よく取り入れる「耳吊り」と呼ばれる育て方により、天然物に比べて殻のサイズを小さく、プリプリの身入りを実現しました。

また、近年人気を博しているオイスターバーなど女性も多く利用する飲食店で提供する際も、女性でも食べやすいサイズと好評をいただきています。

単価:1,666円/kg

5,000円/3kg (税込)

ニュージーランド産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍ニュージーランド産生食用牡蠣(カキ)業務用24個入り9-10cm

生カキ用

 カキの殻をあけるのは大変!
でも解凍するだけで殻牡蠣が食べれます♪
そのままで、赤ワインビネガーをかけて、アンチョビをのせて、レモンやユズをかけて・・・・
生食は勿論、焼いたり蒸したり。
解凍方法:薄い塩水に入れて解凍。又は冷蔵庫。
解凍時より2日以内にお召し上がりください。

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:2,000円/kg

6,000円/3kg (税込)

【超大粒】縮まない!2Lサイズ★冷凍無水牡蠣1kg 30~32粒入り★広島産

「スーパーでカキを手に入れたからカキフライにしたんだけど縮んじゃった...」


そんな経験皆様ありませんか??
小さくなっちゃうから2,3個くっつけて揚げちゃうなんて方もいるかと思います。

そんな方に是非お勧めしたいのがこの冷凍無水牡蠣!
解凍は流水で30秒、冷凍なので使いたい個数使う事が出来ます!便利!

しかも取扱っている冷凍牡蠣で最大のサイズ【2L】をご用意しています!
一度使ったらやめられない・・・そんな冷凍牡蠣いかがですか?

単価:2,400円/kg

2,400円/1kg (税込)