香ばしさをほんのり含み、厚みのあるふくよかな香りが鼻孔を抜ける。茶碗からたちのぼる蒸気だけで、それがコシヒカリだとわかります。「香りさえ、美味しい」。そう思うと、箸ですくい上げたご飯を、すぐにでも口に運びたくなります。艶があり、形の良い粒がひしめき合いながら口に入る。ひと口かみしめれば、米の甘みが口いっぱいに広がります。かむほどに粘りと甘みが交錯しながら、コシヒカリ特有の濃い味が、米の美味しさを教えてくれます。

【注意事項】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●発送当日精米して搗きたて新鮮米をお届けします。

●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

農薬を使ったいわゆる慣行栽培では、「害虫がつきにくい」「色や形が良い」といった利点がありますが、農薬を使用することで、環境や人体への影響が少なからずあるとされています。そこで当店では、農薬を極力使用しない農家さんからお米を仕入れています。無農薬栽培のお米をご用意できれば良いのですが、生産者にとっては多くの手間がかかり、その分、値段が高くなってしまいます。そこで当店で扱うこのお米は、田植え後、1回のみ除草剤を使用したお米を仕入れております。他店と比べても可能な限り安全で安心なお米をご提供したいと考えております。

仕入先の農家は「農薬を極力使わない」というこだわりを持ち、お米の収量(一反あたりの収穫量)についても7.5俵で十分というスタンスを取られてきました。通常8俵以上、農家によってはそれ以上の収量をとる場合もあるのですが、この数字が大きいほど、味が落ちるのも事実。「量より質」を重視した米作り、そして収穫後、色彩選別機に通したヤケやモミが少ない玄米を、ぜひお試しください。

【ご注意ください】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※佐川急便指定です。お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●玄米30kg*1袋
●籾・着色粒・死米・異種作物が混ざらないよう色彩選別機を通してあるので、玄米食にオススメです。
●未検査米のためパッケージにはJAS法により産地、品種、年産の表記ができません。
●精米、分搗きはお受けいたしかねます。
●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

■良質な有機質肥料の完熟もみ殻堆肥による土づくりにこだわり栽培しました　田植え後の除草剤、殺虫剤一回のみ使用で栽培したお米です

■新食感の山形県産品種山形県が同県産の「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ県産品種として期待を寄せるブランド米。あっさりと上品な味わいと炊き上がりの純白が最大のウリ。大粒でしっかりした硬さと粘りがあり、新食感と謳われる。栽培適地を限定しているため生産量は少ない。

【特徴】

奥羽山脈の置賜盆地で豪雪地帯ならではの豊富なミネラルを含んだ雪解け水で、日本有数の高品質なお米が生産される地域です 圃場ごとに4種類の有機質肥料や米ぬか肥料も田んぼにすきこみ稲自体の力を引き出し、農薬になるべく頼らない農業を目指しています出穂前にはミネラル類を散布し、うま味を引き出します 最高の品質を目指して、日々の小さな積み重ねを大切にしています

■良質な有機質肥料の完熟もみ殻堆肥による土づくりにこだわり栽培しました　田植え後の除草剤、殺虫剤一回のみ使用で栽培したお米です

■新食感の山形県産品種山形県が同県産の「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ県産品種として期待を寄せるブランド米。あっさりと上品な味わいと炊き上がりの純白が最大のウリ。大粒でしっかりした硬さと粘りがあり、新食感と謳われる。栽培適地を限定しているため生産量は少ない。

【特徴】

奥羽山脈の置賜盆地で豪雪地帯ならではの豊富なミネラルを含んだ雪解け水で、日本有数の高品質なお米が生産される地域です 圃場ごとに4種類の有機質肥料や米ぬか肥料も田んぼにすきこみ稲自体の力を引き出し、農薬になるべく頼らない農業を目指しています出穂前にはミネラル類を散布し、うま味を引き出します 最高の品質を目指して、日々の小さな積み重ねを大切にしています

■栽培方法から保管方法販売方法などを計画し、安全でおいしいお米をお届けする事を目指しています

■食感としてはつや姫よりも硬めで粒が大きく、しっかりとした存在感と歯ごたえ、適度な粘りがあるのが特徴です。 粘り気、うまみ、甘味が強いのが特徴で、つや姫よりも硬く、食感を楽しむことができます。 硬めの炊き上がりなので、炊き込みご飯やピラフやすし米として外食業界からの需要高まっています。

庄内産コシヒカリは亀の尾からコシヒカリとササニシキと今の分類が分かれる時のもので、特に夏場においては、冷めても非常に美味しいおこめです。
発送の時の梱包について
 

庄内産コシヒカリは亀の尾からコシヒカリとササニシキと今の分類が分かれる時のもので、特に夏場においては、冷めても非常に美味しいおこめです。
発送の時の梱包について
ゴミ削減と少しでもお安くする為(段ボールではなく)
1空の袋をリサイクルして2重にしております。　

自家栽培米です。
鳥取大山源流水しよて、手間暇かけたお米です。
栽培期間中農薬化成肥料不使用栽培で育てたお米です。品種 コシヒカリ
特定法基づき表記は以下
生産地 鳥取県伯耆町 大山町産
銘柄 コシヒカリ
堆肥肥料:熟成期間3年以上のもの使用放射測定後散布
放射測定 0.2
検査等級 1等米
 

魚沼産にも引けを取らない信州飯綱町産コシヒカリです

今、地元信州のお米屋さんの間でも人気が急上昇中です

籾の状態で保管し、精米したてをお届けします

魚沼産にも引けを取らない信州飯綱町産コシヒカリです

今、地元信州のお米屋さんの間でも人気が急上昇中です

籾の状態で保管し、精米したてをお届けします

魚沼産にも引けを取らない信州飯綱町産コシヒカリです

今、地元信州のお米屋さんの間でも人気が急上昇中です

籾の状態で保管し、精米したてをお届けします

■コスパに優れ、コシヒカリベースなので様々な料理に◎更に冷めても美味しい。
■おかげさまでご好評を頂くことの多いおすすめの商品です。

～説明～
この価格でありながらほどよい粘りと甘み、噛み心地がありバランスのとれた品質です。また冷めても美味しさが持続&レンジ解凍でも◎。美味しさだけを求める業者様にはお勧めしませんが、安さと美味しさ両方を求める業者様にはイチオシの商品です。当店の業務用のお客様の中では、この「米が一番」が一番人気です。業者様からは特にコストパフォーマンスが高いとご評価をいただいています。特に、中華料理、お弁当屋さん、レストランに人気が高いです。迷ったらまずはこちらの「米が一番」をお試しください。

【ご注意ください】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※佐川急便指定です。お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●農家保有米、未検査のためパッケージにはJAS法により
　「産地」「品種」「年産」の表記ができません。
　複数原料米(国内産10割)の表示になります。
　予めご承知置きください。
●国産米100%、コシヒカリベースのブレンドです。
●発送当日精米して搗きたて新鮮米をお届けします。
●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

和5年産 新米　ネオニコチノイド系農薬不使用 <味> 多古米は炊きたてがつやっつやに輝き、粘りが強く噛めば噛むほど甘みがあります。 冷めても美味しいのが特徴でお弁当やおにぎりにも良く合います! <栽培のこだわり> 節減対象農薬:当地比5割減、節減対象化学肥料:当地比5割減で栽培しています。 田んぼの草刈りは草刈り機で除草しています。 <産地の特徴> 多古町はミネラル分の多い土壌で水が美味しいことでも有名な町です。 <品種> コシヒカリ

お米マイスター厳選!福島県会津産のコシヒカリです。

福島県会津産のお米は中通産、浜通り産と比較して粘り、食味共優れています。

産地限定、年間契約での仕入れは安定供給をお約束いたします。

お米マイスター厳選!　栃木県は県北の大田原・湯津上地区産のコシヒカリです。

ミネラルを含む肥料を使用することで甘味も粘りも食味もワンランク向上します。年間契約米は良品質が安定していて美味しいお米です。栃木県は県北の大田原・湯津上地区産のコシヒカリです。

■栽培方法から保管方法販売方法などを計画し、安全でおいしいお米をお届けする事を目指しています

■コシヒカリは「農林22号」と「農林1号」の交配種。環境に配慮して栽培する、炊き上がりの美しい何といっても粘りと香りの安心安全なコシヒカリです　兵庫県豊岡産コシヒカリの整粒サイズのしらたを含む大粒中米

【特徴】

コシヒカリは「農林22号」と「農林1号」の交配種 　 毎日のように野生のコウノトリが舞う豊岡市で、環境に配慮して栽培する、炊き上がりの美しく驚きの粘りと香りのおいしい安心安全なコシヒカリです　 特別栽培米 コウノトリ舞い降りる里で循環農法 特A産地のコシヒカリを1.80mmでふるった大粒の中米です

【安心の理由】

いろんな生産者が持ち寄って販売しているのではなく、専従のオペレーターが、年間を通して田んぼを管理し収穫します　化学肥料を使用せず、節減対象農薬の使用量を削減し　遠赤乾燥機・玄米色彩選別機・金属検出機使用　安全安心に手を抜きません

【食味・食感】

驚きの粘りと香りが特徴のコシヒカリ 中米でも水を少なめに上手に炊飯するとコシヒカリの本来の香りと味です

お客様からもさすがコシヒカリの香りが良いと言われます