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商品カテゴリ:鮭 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

岩手県産 オススメ オリジナル ブランド食材 冷凍 有限会社 大井漁業部

秋鮭 氷頭なます 珍味

秋鮭 氷頭なます  珍味


 


秋鮭特有の、氷のように透き通った頭部の軟骨を薄くスライスして、甘酢に漬け込んだ逸品です。 秋鮭1尾からとれるのは、1%もない希少なものです。 古くから伝わる伝統的な珍味として、美容成分も注目される健康食としも注目を集めております。 コリコリした食感が、噛めば深みがある味が! 日本酒はもちろん、ワインにも合うと好評です。

単価:2,933円/kg

35,200円/12kg (税込)

チリ産 オススメ 冷凍 マルワ食品

塩銀サケフィレー 

脂ののった鮭を現地加工場で、丁寧に加工され、厳選された商品のみを甘口の味付けでマイルドな塩味のためお子様からお年寄りの方にもおすすめの商品です、三枚卸半身のフイレーなので簡単に、解凍してカットすればすぐ使えます色目、使いやすさの良い商品です。


定食屋、お弁当、仕出し屋さんとにご利用されています。

単価:2,200円/kg

17,600円/8kg (税込)

カナダ産 オススメ 冷凍 マルワ食品

塩紅サケフィレー 

アラスカ産紅鮭は、脂多く上質で現地のアメリカでは高級魚とされています、現地加工の厳選された原料が吟味された上質の紅鮭を塩分濃度3%の塩水で処理したもの、うす塩、色目、使いやすさの良い商品です。


使いやすい味付けが人気と、マイルドな味付けが人気、三枚卸半身のフイレーなので簡単に切り身にできます。

単価:2,250円/kg

18,000円/8kg (税込)

チリ産 NEW オススメ オリジナル 冷凍 株式会社北風鮮魚

【味と脂のバランス良】バラ凍結 銀鮭塩焼 20切×10P(1枚20g~25g)※1切64円

(5枚×12P)
味と脂のバランスが良いチリ産の銀鮭を1切約30gにカットし、
ふっくら焼き上げました。
バラ凍結で使いやすく、ホテルの朝食、バイキング、お弁当などにご利用ください。
(骨付き原料を使用しています。)

単価:2,860円/kg

12,870円/4.5kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(竹セット)

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(竹セット)

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う魚を選んで大型・中型のものは包丁を入れ神経〆してお届けいたします。

季節によって中に入る内容は変わります。「タイ、コショウダイ、ヒゲンリダイ、カサゴ、足赤エビ、タチウオ、メイタ、オコゼ、ヒラメ、コチ、ホーボー、ウマヅラハギ、ハマチ、…等々」から厳選しておおよそ4~5種お届け致します。


下処理加工を「無料」にて受け賜わります!

届いてすぐに使えるように「フィレ加工」や「ロイン加工」を無料にて受け賜わります。切って盛るだけ!誰でも簡単にお刺身が作れます!ゴミもでないし、調理場も汚れません!

ご希望の方は、上部の緑色の(カートに追加ボタン)の隣の「下処理加工(無料)( +0円 )」にチェックを入れてご注文下さい。
(※下処理した場合は目方が減りますので、予めご了承ください)

単価:2,160円/kg

12,960円/6kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(梅セット)

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(梅セット)

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う魚を選んで大型・中型のものは包丁を入れ神経〆してお届けいたします。

季節によって中に入る内容は変わります。「タイ、コショウダイ、ヒゲンリダイ、カサゴ、足赤エビ、タチウオ、メイタ、オコゼ、ヒラメ、コチ、ホーボー、ウマヅラハギ、ハマチ、…等々」から厳選しておおよそ3~4種お届け致します。


下処理加工を「無料」にて受け賜わります!

届いてすぐに使えるように「フィレ加工」や「ロイン加工」を無料にて受け賜わります。切って盛るだけ!誰でも簡単にお刺身が作れます!ゴミもでないし、調理場も汚れません!

ご希望の方は、上部の緑色の(カートに追加ボタン)の隣の「下処理加工(無料)( +0円 )」にチェックを入れてご注文下さい。
(※下処理した場合は目方が減りますので、予めご了承ください)


 


 

単価:2,160円/kg

8,640円/4kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(松セット)

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(松セット)

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う魚を選んで大型・中型のものは包丁を入れ神経〆してお届けいたします。

季節によって中に入る内容は変わります。「タイ、コショウダイ、ヒゲンリダイ、カサゴ、足赤エビ、タチウオ、メイタ、オコゼ、ヒラメ、コチ、ホーボー、ウマヅラハギ、ハマチ、…等々」から厳選しておおよそ5~6種お届け致します。


下処理加工を「無料」にて受け賜わります!

届いてすぐに使えるように「フィレ加工」や「ロイン加工」を無料にて受け賜わります。切って盛るだけ!誰でも簡単にお刺身が作れます!ゴミもでないし、調理場も汚れません!

ご希望の方は、上部の緑色の(カートに追加ボタン)の隣の「下処理加工(無料)( +0円 )」にチェックを入れてご注文下さい。
(※下処理した場合は目方が減りますので、予めご了承ください)

単価:2,160円/kg

17,280円/8kg (税込)

チリ産 冷凍 海のめぐみ.com

サーモントラウト【ファイブスター】 トリムE ニッスイの自信商品 お刺身でお召し上がりください。

おいしさ五ツ星。FIVESTAR サーモントラウト! 
南極に近い、南米チリ・パタゴニアで生まれ育った健康的なサーモンです。このサーモントラウトは医学界からも注目のEPAやDHAが、他のサーモンに比べ多く含まれいます。   すぐにお使いいただけるトリムE(皮なし・骨取り)ですので、お刺身やマリネなど、様々な料理にお使いください。


 


 

単価:2,580円/kg

25,800円/10kg (税込)

品切れ ロシア産 不定貫商品 冷凍 株式会社北見志ま屋

天然汐紅鮭2.8キロ前後

いつもの紅鮭とはまったくの別もの

天然若い紅鮭です

北洋の厳寒の荒波にもまれた天然もので、その身は弾力があり、 さらに上質な脂のりは「通常の紅鮭と別もの」と称されるほど。その紅鮭を鮮度の良い状態で瞬間冷凍をかけられております。


まずは焼き鮭でお楽しみください。


鮮やかな紅色の身が目にも鮮やか

鮭の味に一番良くあう、甘塩でしめています。まずは焼き鮭でお楽しみください。


鮮やかな紅色の身が目にも鮮やかで、豊かな脂で身がやわらかく、 適度な塩味とコクのある甘みが、香ばしい皮の香りとともに、お口いっぱいに広がります。


 

 

天然汐紅鮭2.8キロ前後


天然汐紅鮭2.8キロ前後

 

赤みが強いほど美味しいと言われる鮭ですが、この紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、とれたて脂のりも極上。
主にロシアなどへ帰る鮭で、身は美しい紅色をしており上質な味わいで高級鮭として人気があります。まだ北洋を回遊中の若い紅鮭を水揚げしているので、皮が薄く青白く光り、川に戻ってきたものに比べ脂ののりもダントツで、ハッキリ味の違いが解るほど高い評価を頂いております。

単価:3,500円/kg

9,800円/2.8kg (税込)

品切れ 北海道産 不定貫商品 NEW 残りわずか オススメ 限定品 オリジナル 冷凍 株式会社大雪漁業

大雪ヤマメ 腹出しバラ冷凍 1kg×3

「渓流の女王」と呼ばれるヤマメ(海降型はサクラマスと呼ばれます)は味にくせが無く上品な味わいのする高級魚として知られています。
一般流通しているヤマメは約20㎝以上のサイズがほとんどですが弊社では揚げ物にちょうど良い約10㎝~15㎝の約1年間大雪山からの冷たく綺麗な雪解け水で育てた魚を「大雪ヤマメ」というブランド名で出荷しております。
頭から尻尾まで丸ごと食べても骨が気にならないサイズなので、幼児からご年配の方まで幅広い層に人気です。
腹出し加工後、バラ冷凍しております。
弊社飲食店では塩コショウで下味をつけた後、片栗粉をまぶし、からあげにしてお客様に提供し高評価をいただいております。


ヤマメ自体一般流通でほとんど見かけない商品ですが特にこのサイズで腹出しバラ冷凍という規格は無いかと思われます。


綺麗な雪解け水で育った「大雪ヤマメ」是非一度ご賞味ください。

単価:3,570円/kg

10,710円/3kg (税込)

品切れ 北海道産 季節限定 冷蔵 株式会社オーカワ

【送料無料!! 春の至高の味】北海道産サクラマス1.5~1.9kg6尾

春の訪れと共に大海から遡上してくるサクラマス。 


身の色はほのかな桜色をしています。名前の由来は、身の色が桜色だったから、春(桜の時期)に遡上するからなど諸説あります。ここ、函館の丸々と太ったサクラマスは、程良く繊維に沿った層状のじわりと滲み出る脂とサッパリとした身が絶妙のバランスです。サクラマスの味わいはしっかりと脂がのっているのに淡白、加えて柔らかな食感が絶品、春のみ希少な旬の味覚です。


kg単価1188


稀に打ち身が入ることがあります。
煮つけや焼き物に!!


※品質保持のため冷凍便にて出荷することがございます。


【重要】
出荷時に内臓を抜きますので、目方は大幅に減ります。
ご了承の上ご注文をお願いします。

単価:1,188円/kg

11,880円/10kg (税込)

品切れ 北海道産 季節限定 冷凍 株式会社オーカワ

【 春の至高の味】北海道産サクラマスフィレ

春の訪れと共に大海から遡上してくるサクラマス。 


身の色はほのかな桜色をしています。名前の由来は、身の色が桜色だったから、春(桜の時期)に遡上するからなど諸説あります。ここ、函館の丸々と太ったサクラマスは、程良く繊維に沿った層状のじわりと滲み出る脂とサッパリとした身が絶妙のバランスです。サクラマスの味わいはしっかりと脂がのっているのに淡白、加えて柔らかな食感が絶品、春のみ希少な旬の味覚です。


稀に打ち身が入ることがあります。


煮つけや焼き物に!!

単価:1,944円/kg

19,440円/10kg (税込)

北海道産 冷凍 株式会社六字屋

鮭フレーク

北海道産の秋鮭をほぐした製品です。 おにぎり・お茶漬け・混ぜこみ・パスタ等幅広くご利用頂けます。


御試し用の1kgサイズです。


お徳用の10kgもご用意させて頂いております。ぜひ、ご利用下さい。                    


 

単価:1,980円/kg

1,980円/1kg (税込)