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HOT SELLING ITEMS 最近の売れ筋・高リピート商品
【国産豚】菊あぶら
単価：237円/kg
237円/1kg （税込）
大阪府 居酒屋様よりご注文を承りました
【こだわり・特徴】
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております
味付豚足ハーフカット4種お試しセット
単価：1,285円/kg
1,800円/1.4kg （税込）
北海道 その他業種店様より注文を承りました。1袋(約350g)×4袋
旨煮味、塩味、ゆず胡椒味、ボイル…各1袋
エゾシカ熟成ロース (ジビエ最高峰プレシカより丹精込めて熟成させ更に丹念に磨き上げた極上の逸品)
単価：432円/100g
2,160円/500g （税込）
東京都のフレンチ様よりご注文を承りました
厳選されたエゾシカのロースを丹精込めて熟成させることで深い味わいと柔らかさを追求し更に丹念に磨き上げることにより最高の歩留りを実現させた極上の素材となっております！
飛騨牛 生ハム 赤身 大サイズ(1パック200～300g)
単価：10,692円/kg
10,692円/1kg （税込）
兵庫県のその他飲食店様よりご注文を承りました。
最高級飛騨牛を使い、塩分を控え生肉に近い食感の生ハムに致しました。お寿司やユッケ風商材に使えます!【生】が好きなお客様にはたまらない逸品となります。これからの時期にもピッタリです。
【送料無料!!】山口直送 お刺身用厳選朝獲れ旬の鮮魚詰め合わせ
単価：1,996円/kg
5,990円/3kg （税込）
東京都 カフェレストラン様から注文を承りました。旬の鮮魚の中でも刺身用に厳選した魚を詰め合わせ
冷凍エゾ鹿の黒胡椒ソーセージ太いタイプ(冷凍)1Kg蝦夷鹿肉100%
単価：2,500円/kg
2,500円/1kg （税込）
大阪府のその他施設様よりご注文を承りました
黒コショウで鹿肉の旨味を引き出した、スパイシーな味です。加熱処理はしてあります。赤身肉のソーセージなので食感を感じがします。煮込みなどにすると最適です。
冷凍アナグマ肉(幻のジビエ肉) 300g
単価：493円/100g
1,480円/300g （税込）
京都府 中華料理店様よりご注文を承りました
「イノシシやシカの数倍うまい肉」というアナグマは、1頭からとれる肉の量が少ないことから、猟師が自分でとって食べる以外には流通していない「幻のジビエ肉」になっています。
イノシシ 冷凍ロース肉
単価：3,500円/kg
3,500円/1kg （税込）
大阪府 その施設様よりご注文を承りました。
牛や豚に比べビタミンB群が多いお肉です。 江戸時代からイノシシ肉は「山鯨」や「ボタン」、シカ肉は「モミジ」と呼ばれ、冬季の栄養補給や薬食として食されてきたと言われています。
鹿児島県産 養殖 生クロマグロ・本マグロ 中トロ背 2kg ※スキンレス(血合い 皮無)加工済
単価：6,696円/kg
13,392円/2kg （税込）
東京都 レストラン様よりご注文承りました
生クロマグロです。天然ものと比べると脂ののりは各段に違い口に入れるだけでとろけるその食感！！
【送料無料】国産冷凍へた取り済・いちご(とちおとめ)mサイズ
単価：600円/kg
6,000円/10kg （税込）
北海道のレストラン様よりご注文を承りました。
とちおとめの、へたをとり冷凍にしました。mサイズの売り切り商品です!!この機会にぜひ!!加工用としては抜群の使い勝手です。
明石ダコのゆでダコ(300~600gのMサイズ)
単価：4,800円/kg
4,800円/1.0kg （税込）
兵庫県 その他業種店様より、ご注文を承りました
天然 生キハダマグロ 腹 500g ※スキンレス(血合い 皮無)加工済
単価：432円/100g
2,160円/500g （税込）
神奈川県 その他事業所様からご注文を承りました
江戸時代創業ZAKOBA中松が提供する天然もの生キハダマグロです
【期間限定特価!有償サンプル】プロユースオリジナル生ハンバーグ150g×6個
単価：79円/100g
714円/900g （税込）
東京都 レストラン様よりご注文承りました
【※ 期間限定!お客様一回限りのサンプル特価】
■想像を超えるクオリティ！
乱立する典型的な冷凍商品に対抗すべくレシピ開発した本格的なハンバーグです。まさに妥協しないプロ目線でレシピ製造しています。
【30年産減農薬米】特A受賞米 新ブランド「彩のきずな」 白米 9kg
単価：422円/kg
3,800円/9kg （税込）
兵庫県 レストラン様よりご注文を承りました
遠藤農園では極限まで農薬を減らすべく、減農薬(初期除草剤一回のみ)で育てております。子供さんからお年寄りまで安心して召し上げれる「安心・こだわり米」です!
福岡県産 天然猪肉 ロースブロック (猟師が狩猟捕獲、解体から販売)
単価：5,000円/kg
5,000円/1kg （税込）
東京都 和食店様よりご注文を承りました。
20 ロット(1kg x 20 )、￥ 100,000
リピート注文となります。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体。狩猟肉は、個体差の違いが大きいですが、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届け。また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
九州産・和牛経産牛しん玉ブロック
単価：3,024円/kg
18,144円/6kg （税込）
京都市 和食店様よりご注文を承りました
フライ、てんぷら海老ブロック(ブラックタイガー無頭)8-12(32尾～48尾)
単価：3,611円/kg
6,500円/1.8kg （税込）
兵庫県 その他業種店様よりご注文を承りました
マグロネギトロたたき500g×2P(メバチマグロとキハダマグロ使用、ネギトロ丼や、ネギトロ巻に最適)
単価：2,500円/kg
2,500円/1kg （税込）
東京都のその他飲食店様様よりご注文を承りました
2種類のマグロを使うことにより、しつこくない味わいに仕上がっています、王道のネギトロ丼・ネギトロ巻の他にも、ユッケ風やサラダに乗せても美味しくお食べになれます。その他にも食べ方色々、メニューの幅が広がります、これを機に使ってみませんか?
国産 あべどり鶏モモ肉B
単価：540円/kg
6,480円/12kg （税込）
大阪府の和食店様よりご注文を承りました。
鶏の解体時に打ち身などがあった商品(B級品)を集めた商品ですが、から揚げ・治部煮などに使うには問題はありません。飲食店をメインにお店に販売している商品です！
超破格値!!他では買えない【最高級A5ランク】特選松阪牛ウデ(肩)スライス500g
単価：1,100円/100g
5,500円/500g （税込）
神奈川県 その他業種店様よりご注文を承りました。最高級の松阪牛A5ランク
広島県産 天然・猪肉 切り落とし(お買い得4kg)
単価：1,800円/kg
7,200円/4kg （税込）
宮城県 和食店様よりご注文を承りました。
【徳島・香川産】鶏 ミンチ肉
単価：350円/kg
350円/1kg （税込）
福岡県 その他外国料理店様よりご注文を承りました
鶏つくねや炒めものや煮物など、定番の原料として色々な料理にお使いいただけます！
【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)ヒレ肉
単価：7,500円/kg
30,000円/4kg （税込）
栃木県 フレンチ様よりご注文を承りました
黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています
【不定貫】兵庫県但馬産 熟成天然鹿肉 背ロース (ブロック)
単価：450円/100g
2,250円/500g （税込）
東京都 和食店様より注文を承りました。
数量：20 ロット(0.5kg x 20 )暫定小計(税込)：￥ 45,000
捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供。背ロースは柔らかく口当たりが良いので、ローストはもちろん様々なお料理にお使いいただけます。
真鱈干胃(たらおさ)中サイズ 1kg
単価：5,832円/kg
5,832円/1kg （税込）
神奈川県のその他施設様よりご注文を承りました。
鱈屋のうろこ市製造の「たらおさ」の業務用販売です。
九州産・ホルスタイン種ロースセット
単価：2,484円/kg
22,356円/9kg （税込）
千葉県 和食店様よりご注文承りました。
主として鹿児島、宮崎を始めとする九州産のホルス経産牛。廉価ながらも高品質な素材として、歩留まりも良く飲食店様からリピートの多い高評価商材。
【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)ランイチ
単価：3,500円/kg
35,000円/10kg （税込）
東京都 レストラン様よりご注文を承りました
【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。
福岡県産 天然猪肉 バラ肉ブロック (猟師が狩猟捕獲、解体から販売)
単価：4,000円/kg
4,000円/1kg （税込）
東京都港区 フレンチレストラン様よりご注文承りました。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体。狩猟肉は、個体差の違いが大きいですが、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届け。また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
広島県産 天然鹿肉ミンチ(1kg)
単価：1,500円/kg
1,500円/1kg （税込）
長崎県 ビストロ・バー店様よりご注文を承りました
【生産者直売】鳴門わかめ・茎わかめ 1kg(1袋)
単価：324円/kg
324円/1kg （税込）
群馬県 その他企業様よりご注文を承りました
鳴門海峡の海の栄養をたっぷり取り込んだ正真正銘・本場の鳴門若布！
ボイル青つぶ(冷凍) 1kg11～21粒 1kg
単価：1,688円/kg
1,688円/1kg （税込）
神奈川県のその他施設様よりご注文を承りました。
青つぶは北海道で昔からたべられているつぶ貝の仲間です。「唾液線（通称：アブラ）」を取り除いてあるので安心してお召し上がりいただけます。
祝!令和記念【在庫一掃38%値下げ 送料込価格!!】長崎県五島列島産天然鹿肉モモ肉ブロック
単価：2,666円/kg
4,000円/1.5kg （税込）
広島県 カフェ店様からご注文を承りました。
宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】三角バラ
単価：5,400円/kg
16,200円/3kg （税込）
福岡県 イタリアンレストラン様よりご注文を承りました
島根県産 真穴子 蒲焼(スライス大)
単価：3,240円/kg
3,240円/1kg （税込）
埼玉県 寿司店様よりご注文を承りました
蒲焼をスライスにしました。お寿司、茶碗蒸し、卵とじ、丼ものにできます。小サイズと異なる所は大きい穴子蒲焼をカットしているのでボリュウムがあります。
鶏もも唐揚げ醤油味 コスパに自信有
単価：480円/kg
4,800円/10kg （税込）
兵庫県 中食・弁当店様よりご注文を承りました。
【送料無料!!】山口直送 朝獲れ旬の魚お刺身セット 4-5人前 短冊
単価：831円/100g
4,990円/600g （税込）
三重県 カフェバー様よりご注文を承りました
【送料無料、限定商品】宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ミスジ
単価：5,724円/kg
28,620円/5kg （税込）
岐阜県 宿泊施設様よりご注文を承りました
【生食用】殻付き 牡蠣 小サイズ 20入
単価：913円/kg
2,376円/2.6kg （税込）
岩手県 イタリアン様よりご注文承りました
多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。
ナガス鯨刺身用赤肉1級1P約200g (刺身や、寿司ネタに最高)
単価：2,000円/kg
2,000円/1kg （税込）
長野県 その他飲食店様よりご注文を承りました
鯨のなかで一番美味しいと言われている、ナガス鯨は、肉事態に脂が乗っているので、刺身は、もちろん寿司ネタに最高です。1パック約3人前と、使いやすいサイズになっています
【不定貫】岡山県産イノシシ肉肩ロースブロック 1kg
単価：5,000円/kg
5,000円/1kg （税込）
東京都 和食店様よりご注文を承りました。10 ロット(1kg x 10 )￥ 50,000。リピート注文となります。
岡山県新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域。イノシシ肉の部位の中でも上質な部位
アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】スペイン生ハム 骨無ハモンセラーノ マトネラ整形で使いやすい
単価：2,677円/kg
24,100円/9kg （税込）
長崎県 イタリアンレストラン様よりご注文を承りました
大ヒット商品!本場長崎のとろける半熟生カステラプレーン【長崎】半熟生カステラ(生カステラ プレーン)
単価：4,000円/kg
22,400円/5.6kg （税込）
大手・問屋様とのお取引が盛んになされている大ヒット「デザート」です。全国スイーツランキングにもノミネートされた逸品。業務用食品カタログなども御座いますのでお気軽にお問合せ下さい。店舗が近い場合は配達できる場合も御座います。
【送料無料!! 業務米に最適】30年産元気すくすく米 10kg×3袋
単価：295円/kg
8,850円/30kg （税込）
東京都 中華料理店様よりご注文承りました。リピート注文となります。
30年産の国産米と中米とのブレンド米となります。高品質を保ちながら価格面を最大限に抑えた大変コスパの良い商品です。本商品は業務用に特化した商品につきお買い得な商品となっております。
【送料無料!】皮むき冷凍柿
単価：400円/kg
4,000円/10kg （税込）
神奈川県のその他施設様よりご注文を承りました
柿、主に富有柿です。
皮をむいて食べやすい大きさにカットしました。解凍すればそのまま食べられます！
九州産・ホルスタイン種リブロースブロック
単価：2,700円/kg
10,800円/4kg （税込）
東京都 バー・ビストロ店様、千葉県 和食店様より注文を承りました。
主として鹿児島、宮崎等九州産のホルス経産牛。廉価ながらも高品質な素材として、歩留まりも良く飲食店様から大好評。
天然 冷凍インドマグロ 中トロ背 2kg ※スキンレス(血合い 皮無)加工済
単価：6,696円/kg
13,392円/2kg （税込）
神奈川県 その他事業所様からご注文を承りました
天然もの冷凍インドマグロです。
マグロの王様がクロマグロなら、こちらは女王。
瀬戸内海・宇和島産 鯵 アジ(真空パック)
単価：158円/100g
1,030円/650g （税込）
埼玉県 和食店様からご注文を承りました
フレッシュな鯵を開きにし、使いやすい真空パックとしております。
【アウトレット価格】本州限定(東北除く)送料込み!!【特選松阪豚ロース】
単価：2,050円/kg
12,300円/6kg （税込）
東京都 ダイニングバー様より注文を承りました。『特選松阪豚』は縮んで固くならず、しっとりした肉質となめらかな脂質をキープします。現在入荷待ち
島根県産 真穴子 蒲焼(スライス小)
単価：3,024円/kg
3,024円/1kg （税込）
長野県 その他飲食店様よりご注文を承りました
蒲焼をスライスにしました。お寿司、茶碗蒸し、卵とじ、丼ものにできます
エゾシカ熟成内モモ (ジビエ最高峰プレシカより丹精込めて熟成させ更に丹念に磨き上げた極上の逸品)
単価：367円/100g
1,836円/500g （税込）
東京都の和食店様よりご注文を承りました
厳選されたエゾシカの内モモを丹精込めて熟成させることで深い味わいと柔らかさを追求し更に丹念に磨き上げることにより最高の歩留りを実現させた極上の素材です！
【北海道産】殻つきうに(ムラサキウニ)
単価：1,728円/kg
8,640円/5kg （税込）
埼玉県 寿司店様から注文を承りました。3回目以上のリピートオーダーとなります
【送料無料】 18ヶ月熟成 パレタ・セラーナ/グランレセルバ 原木約4.5キロ
単価：2,880円/kg
12,960円/4.5kg （税込）
福岡県 バー・カフェ様よりご注文を承りました
珍味中の珍味!!出たら買わなきゃ損【北海道産】アンコウホホ肉 プリっとした食感ほんのり甘み
単価：2,000円/kg
2,000円/1kg （税込）
埼玉県 寿司店様よりご注文を承りました。
1kgで15尾分のアンコウです。滅多に販売出来ないので、是非お試しを。
スペイン風にオリーブオイルで焼いても美味です
チキン&ポークウインナー20g
単価：648円/kg
6,480円/10kg （税込）
大分県 ホテル・旅館等様よりご注文を承りました
【こだわり・特徴】
お弁当食材やバイキングメニューに最適です。100kg(5ケース)以上の注文の場合、運賃値引き致します。(ただし路線便で納品できる場所に限ります)
【超希少!北海道ヒグマの掌(180kgクラス四肢分)
単価：16,923円/kg
110,000円/6.5kg （税込）
京都烏丸の中華料理店様よりご注文を承りました
アウトレット価格 送料込!!【不定貫】特選松阪牛A5 最高級サーロイン
単価：16,192円/kg
210,500円/13kg （税込）
京都 老舗すき焼き店様より注文を承りました。リピートオーダーとなります。現在入荷待ち
【国産豚】豚生直腸
単価：907円/kg
907円/1kg （税込）
石川県 居酒屋様よりご注文を承りました
【こだわり・特徴】
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております
【不定貫】長崎県五島列島産 天然猪肉 肩ロース肉ブロック 契約猟師から直に仕入れ衛生環境で処理され
単価：450円/100g
1,350円/300g （税込）
東京都 和食店様より注文を承りました。70 ロット(0.3kg x 70 )
￥105,000
【お試し食べ比べ3種セット】【伝統の技】さいぼし(馬の燻製)バラ・ハラミ・カッパ
単価：460円/100g
1,380円/300g （税込）
兵庫県 イタリアン様よりご注文を承りました
「さいぼし」は、馬肉の旨味と栄養分をギュッと濃縮させたジャーキーのような食べ物で、ビーフジャーキーのような固いタイプではなくどちらかと言えばハムに近い食感。燻製を好みの薄さにカットして、辛子や山葵を溶いた醤油などにつけて食すと、クセになってお酒がすすみます。
長崎県産【不定貫】業務用猪肉(肩ロース肉ブロック(上) 500g)焼肉煮込みカツなどに
単価：600円/100g
3,000円/500g （税込）
東京都 肉バル店様よりご注文を承りました。リピート注文となります
【超希少!北海道熊肉(ヒグマ肉)バラ肉 30%オフ価格
単価：6,020円/kg
6,020円/1kg （税込）
広島県 フレンチレストラン様よりご注文を承りました
【国産豚】シロコロ
単価：1,101円/kg
1,101円/1kg （税込）
東京都 居酒屋様よりご注文を承りました
【小ロット販売可能】食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により商品を加工～発送致します！
九州産・和牛経産牛ヒレ
単価：6,696円/kg
20,088円/3kg （税込）
長野県 フレンチ・イタリアン店様から注文を承りました。
主として鹿児島、宮崎等九州産の和牛経産牛。廉価ながらも高品質な和牛素材として、飲食店様から大好評。
【不定貫】北海道産エゾシカ しんたま HACCP取得処理施設加工
単価：2,781円/kg
2,781円/1kg （税込）
静岡県 イタリアンレストラン様より、ご注文を承りました
国産 養殖 生クロマグロ・本マグロ 尾の身 2kg ※スキンレス(血合い 皮無)加工済
単価：4,320円/kg
8,640円/2kg （税込）
静岡のカフェレストラン様より注文を承りました
養殖クロマグロ・本マグロの尾が新登場！クロマグロの味をリーズナブルにご提供致します！
【不定貫】高グレード 冷凍赤身 かつおスキンレス(原魚サイズ2.5上脂選別品)
単価：2,100円/kg
6,300円/3kg （税込）
京都市 その他業種店様よりご注文を承りました
【送料無料】イベリコベジョータサルティチョン
単価：3,607円/kg
10,100円/2.8kg （税込）
東京都 ダイニングバー様よりご注文を承りました。ブラックペパーを加え長期熟成乾燥のスペイン風高級「生サラミ」
【送料無】タコ高騰の中のオススメ!! ブランチング岩たこ端材 パラパラ凍結(IQF)で使いやすさ抜群
単価：975円/kg
9,750円/10kg （税込）
宮崎県 たこ焼き店様より注文を承りました。ブロックでなくパラパラ凍結(IQF)なので使いたいだけ使える便利商材。
生に近いブランチングの端材になります。
宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】サーロインブロック
単価：9,720円/kg
97,200円/10kg （税込）
兵庫県芦屋 フレンチレストラン様よりご注文を承りました。
【送料無料!!他農家が驚く美味しさ】30年産信州佐久産コシヒカリ1等精米10kg×3袋
単価：315円/kg
9,450円/30kg （税込）
栃木県 業種その他様から注文を承りました。
炊き上がりふっくらツヤがあり粘り、食感、甘味、香りのバランスが良く一粒一粒に力があり冷めてもしっかりとした食感が楽しめる美味しいお米です。農家直送だから出来る混じりの無い100%コシヒカリを是非ご賞味ください。
広島県産 天然鹿モモ肉 焼肉用(1kg)
単価：2,500円/kg
2,500円/1kg （税込）
広島県 その他業種店様よりご注文を承りました
活 ほたて Lサイズ 13kgロット
単価：660円/kg
8,580円/13kg （税込）
鳥取県のフレンチ・イタリアン様よりご注文を承りました。
甘み抜群！肉厚でプリップリ！やわらかな舌触りと上品な甘さ！漁師直送の鮮度・味をぜひ、御社のメニューに！！
【ふっくらジューシー】しまほっけ塩焼 5枚×12P(1枚100g～115g)※1枚173円
単価：1,598円/kg
10,390円/6.5kg （税込）
京都府の中華料理店様よりご注文を承りました
しまほっけの片身1枚約140gを、
熱風と蒸気でふっくら焼き上げました。
単品、お弁当などにご利用ください。
【肉の横綱・幻の和牛】伊賀牛 旨みが違う!すじ肉
単価：1,200円/kg
1,200円/1kg （税込）
東京都 その他企業様からご注文を承りました
伊賀牛は、すじ肉も旨い!肉に劣らない旨味たっぷりの、すじ肉です。伊賀牛は、すじ肉も旨い!是非、お試しください。
こだわり銘柄鶏 <松山どり> むね肉
単価：432円/kg
864円/2kg （税込）
東京都 惣菜店様よりご注文を承りました
【こだわり・特徴】
様々なハーブやスパイスから抽出した有効成分を組み合わせたエッセンシャルオイルを飼料に添加することで、鶏肉特有の臭みがなく、肉質や鮮度のよい鶏肉です
超破格値!!他では買えない【最高級A5ランク】特選松阪牛モモ)スライス500g
単価：1,100円/100g
5,500円/500g （税込）
兵庫県 その他業種店様よりご注文を承りました
【送料無料!】アメリカ産 牛タン2kg
単価：2,490円/kg
4,980円/2kg （税込）
長崎県の居酒屋様よろご注文を承りました
アメリカ産牛タンです。
画像は1パック500gです。
食べやすい2ミリカットとなっております。
【送料無料!】九州産 豚モモ 切り落とし 5kgパック
単価：1,000円/kg
5,000円/5kg （税込）
大阪府のその他施設様よりご注文を承りました。
九州産の安心豚モモです。画像1パック500gです。消費期限は、発送より30日となります。
【生産者直売】鳴門わかめ・生わかめ 500g(1袋)
単価：116円/100g
580円/500g （税込）
東京都 居酒屋さまよりご注文承りました
「阿波の逸品」に登録されております自慢の逸品です。海のミネラルたっぷり緑が鮮やかに映える、「鳴門わかめ」をどうぞ。
男爵プチグラタン 2Sサイズ
単価：950円/kg
7,600円/8kg （税込）
茨城県 和食店様よりご注文を承りました
【関東・関西送料込】和牛カットホルモン 2.5kgパック×4 (リキッドフリーザー凍結)
単価：1,755円/kg
17,550円/10kg （税込）
大阪府 もつ鍋店様よりご注文を承りました。2.5kgパック×4 10kg。
外側はシコシコで噛むと中から脂があふれます。カットされており解凍も簡単で便利にお使いいただけます。
牛挽肉用 コマ切れ
単価：580円/kg
5,800円/10kg （税込）
大阪府の中華料理店様よりご注文を承りました。
牛ヒキザイです。ハンバーグなどに使うと安く価格を抑えられます。挽肉用でもトリミングと違いステーキ用の物やバラや筋も混じっておりますが、赤身がわりかし多いと思います。価格を抑えるため、国産豚と一緒に買われればハンバーグなどにするにはお勧めです。
美味濃厚、山フグ 日本キジ オス窒息キジ冷蔵
単価：5,940円/kg
5,940円/1kg （税込）
千葉県 フレンチイタリアン様よりご注文を承りました
非常に珍しい「日本古来種」の雉になります。10ヶ月～1年以上かけて濃厚な甘みと深みのあるお肉に仕上げてします。
【訳ありですけど、かなりのお値打ち品】国産牛すじ(脂多め)1kg売り
単価：630円/kg
630円/1kg （税込）
石川県 ラーメン店様よりご注文を承りました。リピート注文となります。
花木チョリソー
単価：250円/100g
1,250円/500g （税込）
東京都 レストラン様よりご注文を承りました。
日本に初めてチョリソを持ち込んだと言われている花木チョリソーです！
鹿児島県産 養殖 生クロマグロ・本マグロ 中トロ背 500g ※スキンレス(血合い 皮無)加工済
単価：702円/100g
3,510円/500g （税込）
静岡県 レストラン様よりご注文を承りました
【生】本マグロ、畜養ものです。天然ものと比べると脂ののりは各段に違い、口に入れるだけでとろけるその食感がたまりません！
宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ブリスケットスライス
単価：4,536円/kg
4,536円/1kg （税込）
千葉県 和食店様より注文を承りました。
「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み。お得な単価で人気のブリスケット1本単位のブロック。
【不定貫】北海道産エゾシカ内もも HACCP取得処理施設加工
単価：2,944円/kg
5,888円/2kg （税込）
兵庫県 イタリアンレストラン様よりご注文を承りました。
このエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。
【不定貫】兵庫県但馬産 熟成天然鹿肉 芯玉 (ブロック)
単価：350円/100g
1,750円/500g （税込）
東京都港区 フレンチレストラン様よりご注文承りました。
猟師直営。狩猟者との連携で捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供
無頭焼き穴子
単価：3,800円/kg
3,800円/1kg （税込）
埼玉県 寿司店様よりご注文を承りました。
しっかりと下処理された穴子に、旨みを引き立てるために2種のたれを使い分けています。
青森県産 生食可【鮮度抜群】冷凍ヤリイカ
単価：1,757円/kg
5,800円/3.3kg （税込）
東京都 その他業種店様よりご注文を承りました。刺身でも食べられるほど鮮度抜群です。
兵庫県但馬産 本州鹿 背ロース
単価：4,500円/kg
4,500円/1kg （税込）
長崎県 イタリアン店様よりご注文を承りました。
止め刺し後1時間以内に、食肉処理施設での1次処理を行い、処理した枝肉を熟成冷蔵庫に保存し精肉処理を行いますので美味しさが違います
瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2(真空パックで使いやすい!)
単価：3,333円/kg
10,000円/3kg （税込）
長野県 フレンチ様よりご注文を承りました。
全てお刺身でも頂けます!加食率90%以上!すぐに使える!!すぐに調理ができるようにフィレにして真空パックにしています。保存も簡単なので便利に使って頂いています。
九州産・和牛経産牛内ももブロック
単価：3,024円/kg
18,144円/6kg （税込）
茨城県 フレンチレストラン様よりご注文を承りました
東京都のフレンチ様よりご注文を承りました
厳選されたエゾシカのロースを丹精込めて熟成させることで深い味わいと柔らかさを追求し更に丹念に磨き上げることにより最高の歩留りを実現させた極上の素材となっております！
兵庫県のその他飲食店様よりご注文を承りました。
最高級飛騨牛を使い、塩分を控え生肉に近い食感の生ハムに致しました。お寿司やユッケ風商材に使えます!【生】が好きなお客様にはたまらない逸品となります。これからの時期にもピッタリです。
京都府 中華料理店様よりご注文を承りました
「イノシシやシカの数倍うまい肉」というアナグマは、1頭からとれる肉の量が少ないことから、猟師が自分でとって食べる以外には流通していない「幻のジビエ肉」になっています。
大阪府 その施設様よりご注文を承りました。
牛や豚に比べビタミンB群が多いお肉です。 江戸時代からイノシシ肉は「山鯨」や「ボタン」、シカ肉は「モミジ」と呼ばれ、冬季の栄養補給や薬食として食されてきたと言われています。
東京都 レストラン様よりご注文承りました
【※ 期間限定!お客様一回限りのサンプル特価】
■想像を超えるクオリティ！
乱立する典型的な冷凍商品に対抗すべくレシピ開発した本格的なハンバーグです。まさに妥協しないプロ目線でレシピ製造しています。
東京都 和食店様よりご注文を承りました。
20 ロット(1kg x 20 )、￥ 100,000
リピート注文となります。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体。狩猟肉は、個体差の違いが大きいですが、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届け。また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
東京都のその他飲食店様様よりご注文を承りました
2種類のマグロを使うことにより、しつこくない味わいに仕上がっています、王道のネギトロ丼・ネギトロ巻の他にも、ユッケ風やサラダに乗せても美味しくお食べになれます。その他にも食べ方色々、メニューの幅が広がります、これを機に使ってみませんか?
栃木県 フレンチ様よりご注文を承りました
黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています
東京都 和食店様より注文を承りました。
数量：20 ロット(0.5kg x 20 )暫定小計(税込)：￥ 45,000
捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供。背ロースは柔らかく口当たりが良いので、ローストはもちろん様々なお料理にお使いいただけます。
東京都 レストラン様よりご注文を承りました
【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。
東京都港区 フレンチレストラン様よりご注文承りました。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体。狩猟肉は、個体差の違いが大きいですが、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届け。また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
岩手県 イタリアン様よりご注文承りました
多くの養殖地の牡蠣に比べ私共の牡蠣は長みを帯びたふっくらとした牡蠣本来の形をしております。穏やかな入り江で育った牡蠣は丸みを持った形状が多いのですが内湾の新鮮な海域での牡蠣は私共の誇れる産品となっております。
長野県 その他飲食店様よりご注文を承りました
鯨のなかで一番美味しいと言われている、ナガス鯨は、肉事態に脂が乗っているので、刺身は、もちろん寿司ネタに最高です。1パック約3人前と、使いやすいサイズになっています
東京都 和食店様よりご注文を承りました。10 ロット(1kg x 10 )￥ 50,000。リピート注文となります。
岡山県新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域。イノシシ肉の部位の中でも上質な部位
大手・問屋様とのお取引が盛んになされている大ヒット「デザート」です。全国スイーツランキングにもノミネートされた逸品。業務用食品カタログなども御座いますのでお気軽にお問合せ下さい。店舗が近い場合は配達できる場合も御座います。
東京都 中華料理店様よりご注文承りました。リピート注文となります。
30年産の国産米と中米とのブレンド米となります。高品質を保ちながら価格面を最大限に抑えた大変コスパの良い商品です。本商品は業務用に特化した商品につきお買い得な商品となっております。
大分県 ホテル・旅館等様よりご注文を承りました
【こだわり・特徴】
お弁当食材やバイキングメニューに最適です。100kg(5ケース)以上の注文の場合、運賃値引き致します。(ただし路線便で納品できる場所に限ります)
兵庫県 イタリアン様よりご注文を承りました
「さいぼし」は、馬肉の旨味と栄養分をギュッと濃縮させたジャーキーのような食べ物で、ビーフジャーキーのような固いタイプではなくどちらかと言えばハムに近い食感。燻製を好みの薄さにカットして、辛子や山葵を溶いた醤油などにつけて食すと、クセになってお酒がすすみます。
東京都 居酒屋様よりご注文を承りました
【小ロット販売可能】食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により商品を加工～発送致します！
栃木県 業種その他様から注文を承りました。
炊き上がりふっくらツヤがあり粘り、食感、甘味、香りのバランスが良く一粒一粒に力があり冷めてもしっかりとした食感が楽しめる美味しいお米です。農家直送だから出来る混じりの無い100%コシヒカリを是非ご賞味ください。
東京都 惣菜店様よりご注文を承りました
【こだわり・特徴】
様々なハーブやスパイスから抽出した有効成分を組み合わせたエッセンシャルオイルを飼料に添加することで、鶏肉特有の臭みがなく、肉質や鮮度のよい鶏肉です
大阪府の中華料理店様よりご注文を承りました。
牛ヒキザイです。ハンバーグなどに使うと安く価格を抑えられます。挽肉用でもトリミングと違いステーキ用の物やバラや筋も混じっておりますが、赤身がわりかし多いと思います。価格を抑えるため、国産豚と一緒に買われればハンバーグなどにするにはお勧めです。
兵庫県 イタリアンレストラン様よりご注文を承りました。
このエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。
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