毎月トン単位での仕入れ、販売している弊社だからこそ、
高コスパ、お手頃価格で牛たんをお届けします。

☆　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき、タン先カットの加工をしております。
☆　産地はEU産、中南米など。
☆　品質にもこだわっております。
☆　冷凍牛たんをお手頃価格で大量調達
☆　大量発注可能(要相談)

※サンプルご希望の方はお気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき、タン先カットの加工をしておりますので、お好みの厚さにスライスしてすぐにご使用頂けます。
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
☆　ここ数年でポーランド産ムキタンは多くの飲食店様に大変満足いただいております。

※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

定番!!高品質!!のアイルランド産牛タンをこの値段で提供できるのは、かなりお得だと思います!!
牛タンの値上がりが激しいなか、是非一度お試しいただきたいです。

★上州牛1頭買いだからできること!
お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

忙しい飲食店だからこそ、おすすめの商品!

効率性を重視!
仕込み不要で厨房の手間を劇的カット!
人件費削減、回転率・作業効率アップをお手伝い!

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛タンスライスです。(Vカットの位置まで)
☆　忙しいときでも、並べるだけなので、作業効率もアップ!
☆　ロスもなく、すべて使えます!
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

牛タンサガリのご案内です。

大衆居酒屋様やレストラン様に大好評!
原価を抑えたい、客単価を上げたい会社様必見!

新しいお店の一品メニューとして、
牛たんを使った牛たんシチュー、牛たんの煮込みメニューなど、
新商品にてお客様にご提供してみませんか。
牛タンサガリは仕入れは低価格、メニュー単価しては高単価で人気!
メニューに入れている店舗は多数!
お客様も牛たんが大好きで、ついつい注文!客単価UP間違いなし!

☆　新しい看板メニューとしておすすめ
☆　味付けはしてませんので、お店の独自の味付けも可能。
☆　数量に限りがある場合もございますので、お早めに。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

しゃぶしゃぶや焼肉向け

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

チューブ加工の特徴
〇　パート・アルバイトの方でもスライサー使えば、スライス可能
〇　誰がスライスしても一枚当たりの重量は一定。
〇　原価計算がしやすい。
〇　人によって、提供重量のずれが出ず。誰がやっても一定。
〇　手間暇・時間削減

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき後、チューブ加工をしておりますので、お好みの厚さにスライスしてすぐにご使用頂けます。
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
☆　ここ数年でポーランド産ムキタンは多くの飲食店様に大変満足いただいております。

※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

スペイン産豚バラのスライスになります。何ミリでも対応可能!!

写真はしゃぶしゃぶ用のスライスになります。

毎日たくさんのご注文をいただいている商品のため、格安で仕入れられることになりこちらでも格安で販売可能になりました!

ただ安いのではなく、使いやすさ、歩留まりの良さ、味、この三つの基準を弊社で設けて、クリアしているお肉のみを使用しています。(弊社ではスペイン産の豚バラのみ使用)

※簡易真空になっています。

※お肉の間にシートを挟んでいます。

スペイン産豚バラのスライスになります。何ミリでも対応可能!!

写真はしゃぶしゃぶ用のスライスになります。

毎日たくさんのご注文をいただいている商品のため、格安で仕入れられることになりこちらでも格安で販売可能になりました!

ただ安いのではなく、使いやすさ、歩留まりの良さ、味、この三つの基準を弊社で設けて、クリアしているお肉のみを使用しています。(弊社ではスペイン産の豚バラのみ使用)

※簡易真空になっています。

※お肉の間にシートを挟んでいます。

ラムショルダーです!
メーカーは仕入れで変更になる可能性もあります
ご理解ください。

写真の箱で今の在庫はお送りします!

後ろ脚の「ハモン」、純血度100%の「イベリコ」、どんぐりで肥育した「ベジョータ」の条件が揃った、価値ある逸品。
熟成期間:36ヶ月以上
重量:7.5kg以上保証

生産元:コンソルシオ・デ・ハブーゴ社
産地:スペイン　アンダルシア州　ウェルバ県　ハブーゴ村

地中海の海塩のみを使用し、伝統的な無添加製法で現地の職人により厳選されたプレミアム商品。ハモン・デ・トレベレスの骨を抜いて皮を剥がしたもの。
熟成期間:20ヶ月以上
重量:5kg以上保証

生産元:アントニオ・アルバレス社
産地:スペイン　アンダルシア州　グラナダ県　トレベレス村

地中海の海塩のみを使用し、伝統的な無添加製法で現地の職人により厳選されたプレミアム商品。
熟成期間:20ヶ月以上
重量:8kg以上保証

生産元:アントニオ・アルバレス社
産地:スペイン　アンダルシア州　グラナダ県　トレベレス村
付属品:取扱説明書

お値段勝負!
大衆居酒屋さん、食べ放題屋さんなど、原価をとことん抑えたい会社様必見!

新しいお店の一品メニューとして、独自の味付け新メニューとして、お客様にご提供してみませんか。
食材費削減、人件費削減、看板メニュー、高コスパなど、お客様メリットが盛りだくさん。
某有名FC店様にも大変ご好評いただいてます商品です。

☆　たん下、タン先を結着して、2㎜スライスにしました。
☆　軟化剤加工
☆　新しい看板メニューとしておすすめ
☆　味付けはしてませんので、お店の独自の味付けも可能。
☆　数量に限りがある場合もございますので、お早めに。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき、タン先カットの加工をしておりますので、お好みの厚さにスライスしてすぐにご使用頂けます。
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
☆　ここ数年でポーランド産ムキタンは多くの飲食店様に大変満足いただいております。

※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

毎月トン単位での仕入れ、販売している弊社だからこそ、
高コスパ、お手頃価格で牛たんをお届けします。

☆　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき、タン先カットの加工をしております。
☆　産地はEU産、中南米など。
☆　品質にもこだわっております。
☆　冷凍牛たんをお手頃価格で大量調達
☆　大量発注可能(要相談)

※サンプルご希望の方はお気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

忙しい飲食店だからこそ、おすすめの商品!

効率性を重視!
仕込み不要で厨房の手間を劇的カット!
人件費削減、回転率・作業効率アップをお手伝い!


☆　ポーランド産原料　国内加工の牛タンスライスです。(Vカットの位置まで)
☆　忙しいときでも、並べるだけなので、作業効率もアップ!
☆　ロスもなく、すべて使えます!
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

簡単!盛るだけで素敵な一品に!数種類の生ハムやパスタの上にのせるだけで絶品メニューになります。

世界3代生ハムのスペイン産ハモンセラーノです。国内の工場で加工した安心安全な生ハムです。

約15〜16枚入りで、1枚ずつシートで区切られています。
他の商品との同梱も可能です。

1パックからお気軽にお求めいただけます。

当店は小ロットでのご注文が可能ですので、必要なものを必要な分だけご注文ください。
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★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

お値段勝負!
大衆居酒屋さん、食べ放題屋さんなど、原価をとことん抑えたい会社様必見!

新しいお店の一品メニューとして、独自の味付け新メニューとして、お客様にご提供してみませんか。
食材費削減、人件費削減、看板メニュー、高コスパなど、お客様メリットが盛りだくさん。
某有名FC店様にも大変ご好評いただいてます商品です。

☆　たん下、タン先を結着して、2㎜スライスにしました。
☆　軟化剤加工
☆　新しい看板メニューとしておすすめ
☆　味付けはしてませんので、お店の独自の味付けも可能。
☆　数量に限りがある場合もございますので、お早めに。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

牛バラ!
ショートリブプレート
アッパープレートのご案内です!

赤身と脂身の比率も良く大変コストパフォーマンスに優れています

4トンの買い付けですので、大口単価も別途ご案内可能です

牛赤センマイ!
買付量2トン
パナマ産の高品質な赤センマイです!
かなりお買い得となります!

大人気の海鮮串シリーズです。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

他おすすめ品多数ございますのでお気軽にお問合せください。

大人気の(海鮮串)シリーズです。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

他おすすめ品多数ございますのでお気軽にお問合せください。

---商品説明---
輸入牛サガリのご紹介です。

サガリは肉質が特に柔らかく、深みを感じることができる風味豊かなお肉です。
サシ(霜降り)の入り方が非常に理想的です。適度な脂肪の割合が肉の繊維の中に入り込み、ジューシーで舌触りが滑らかです。

特にステーキやローストとして人気で、これらの調理法でその豊かな味わいを引き立てることができます。高い品質のサガリは、イタリア料理の中でも特に贅沢な一品として位置づけられています。

一塊ずつ個パックされているためポーション分けの手間も最小限にできロスの削減にもつながります。

※写真は出荷するものとは異なりますのでご理解の上ご購入ください。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと焼き上げた白焼穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、淡白ながらも上品な旨み、香ばしい焼き目が特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、おつまみ、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる白焼穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと甘辛く煮込んだ煮穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、煮汁がしみ込んだ深い味わいが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、ちらし寿司、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる煮穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと蒲焼に仕上げた業務用穴子です。
肉厚でふっくらとした食感、上品な旨みとタレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、巻き寿司、天ぷらなど
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる穴子蒲焼。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、食べやすいサイズに刻んだ刻み穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、タレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐにちらし寿司や巻き寿司、軍艦、小鉢、和惣菜など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1袋ごとに計量・真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけ使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる刻み穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、食べやすいサイズに刻んだ刻み穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、タレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐにちらし寿司や巻き寿司、軍艦、小鉢、和惣菜など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1袋ごとに計量・真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけ使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる刻み穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと甘辛く煮込んだ煮穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、煮汁がしみ込んだ深い味わいが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、ちらし寿司、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる煮穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用した、天ぷら用の生冷凍穴子です。
1ケース1kg×10入り、1尾30～35cm(IQF・バラ凍結)。
肉厚でふっくらとした食感と、クセのない上品な旨みが特長です。

生のままカットし、衣をつけて揚げるだけで、本格的な穴子天ぷらや天丼、天巻き、フライなど多彩なメニューにご活用いただけます。

バラ凍結なので必要な分だけ使えてロスが少なく、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にもこだわりました。
大手うどんチェーン等でもご採用いただいている、信頼の天ぷら用穴子です。

マルアナゴを贅沢に使用した、天ぷら用の生冷凍穴子です。
1ケース1kg×10入り、1尾30～35cm(IQF・バラ凍結)。
肉厚でふっくらとした食感と、クセのない上品な旨みが特長です。

生のままカットし、衣をつけて揚げるだけで、本格的な穴子天ぷらや天丼、天巻き、フライなど多彩なメニューにご活用いただけます。

バラ凍結なので必要な分だけ使えてロスが少なく、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にもこだわりました。
大手うどんチェーン等でもご採用いただいている、信頼の天ぷら用穴子です。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと甘辛く煮込んだ煮穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、煮汁がしみ込んだ深い味わいが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、ちらし寿司、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる煮穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、食べやすいサイズに刻んだ刻み穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、タレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐにちらし寿司や巻き寿司、軍艦、小鉢、和惣菜など
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さまざまなメニューにご活用いただけます。

1袋ごとに計量・真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけ使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる刻み穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールの約45〜55gスライスポーションが約20枚入っています。
1kgパック×5です。

ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールの約45〜55gスライスポーションが約20枚入っています。
1kgパックです。

国産の鶏挽肉に玉ねぎを加えた一口サイズの肉団子です。

そのまま煮込み料理に利用したり、おこのみのタレに絡めたりととても便利な一品です。

トラウトサーモンを使ったスモークサーモンです。

1パック4～5枚入りで使用したい分だけ解凍して使用できます。

サラダやカルパッチョ、パスタ等にいかがでしょうか?

脂質含量20%以上の脂の乗りの良いノルウェー産にしんを厳選して使用し酢締めにしました。

そのまま寿司ネタとしてお使いできるように7gの大きさに揃えてスライスしてあります。

高品質のマルハニチロブランドです。

バラ凍結してありボイルしてありますので使いたい分だけ解凍してそのままお召し上がりいただけます。

サラダやエビチリ、フライなどいかがでしょうか?

他の冷凍商品と混載で発送できます。

甘えびの頭だけ集めてバラ凍結しました。

バラ凍結の為使いたい分だけ解凍して使用できます。

冷凍保存により、風味をしっかりと閉じ込めています。

味噌汁や唐揚げ、ビスク、ペスカトーレなど多彩な料理に活用でき、その旨味が料理を一層引き立てます。

他の冷凍商品と混載で発送できます。

本商品は3ケース以上の注文をお願いします。

グルメ好きな方にブランド海老として知られ天使の海老は濃厚な甘みと旨味が特徴で生食できます。

加熱するとさらに甘味が増しますので高級食材を贅沢に使って天ぷらや串揚げ、エビフライもおすすめです。

また殻が薄いので殻付きで調理するガーリックシュリンプやエビチリ等にもむきます。

本商品は3ケース以上の注文をお願いします。

グルメ好きな方にブランド海老として知られ天使の海老は濃厚な甘みと旨味が特徴で生食できます。

加熱するとさらに甘味が増しますので高級食材を贅沢に使って天ぷらや串揚げ、エビフライもおすすめです。

また殻が薄いので殻付きで調理するガーリックシュリンプやエビチリ等にもむきます。

本商品は3ケース以上の注文をお願いします。

グルメ好きな方にブランド海老として知られ天使の海老は濃厚な甘みと旨味が特徴で生食できます。

加熱するとさらに甘味が増しますので高級食材を贅沢に使って天ぷらや串揚げ、エビフライもおすすめです。

また殻が薄いので殻付きで調理するガーリックシュリンプやエビチリ等にもむきます。

台湾と韓国の厳選されたマグロを、日本で加工し冷凍保存しています。

解凍後は、寿司ネタとして楽しめる他、サラダや和風パスタにも最適です。

他の冷凍商品と混載できますのでお気軽にお問い合わせください。

送料無料(沖縄を除く)

・スペイン産のハーブティーマンサニージャ(カモミール)は、食後やティータイムによく飲まれ、発汗作用、消化促進作用があり、体にやさしい健康茶です。      

・程よい甘さの、はちみつカモミール。

・飲食店様はもちろん最近では美容室様からもご利用頂いています。

・内容量:25TB入り/原材料:カモミール・蜂蜜の香料(蜂蜜粉末、甘味料)/原産国:スペイン      

スキンレス加工で、ブロックカットされた木肌マグロは、刺身や寿司に最適です。

新鮮さを保ったままお届けするので、お料理の幅も広がります。

この機会にぜひご賞味ください。

鮮度の良いキスの開きとなっております。

開く時の裂きミスを集めた商品で通常価格よりお得になっております。

天ぷらや、フライにする分には問題ありません。

新鮮な北欧産の甘海老です。

1尾11.3～12.9㎝です。

頭付で見た目もボリューム感あります。

海鮮丼や刺身の盛り合わせに、彩りも美しく、盛り付けるだけで華やかです。

流水解凍ですぐにお召し上がりいただけます。

1枚13gの大きな寿司ネタです。

刺身の盛り合わせにもいかがでしょうか?

流水解凍で簡単に解凍してお召し上がりいただけます。

本まぐろをお刺身に切り分けした後に残る端材を活用したツナ缶詰です。

刺身用原料なので鮮度抜群です。

添加物が入っておりませんのでお子様にも安心してお使いいただけます。

味付けには江戸の昔より続く伝統的な製法で作る百姓庵木桶塩を使用。

ミネラル豊富に含んだまろやかな味わいが特徴です。

※本商品は限定商品となりますので、在庫には限りがございます。

内臓や足を取り、胴体だけにした状態です。

IQFになっていますので使いたい分だけ解凍して使えます。

BBQ、お祭り、イベントや居酒屋さんの一品メニューにいかがでしょうか?

加熱用になりますがブライン凍結で高鮮度、安価ですが塩味旨味が濃い商品です。

IQFになっていますので使いたい数だけ解凍して使用できます。

BBQにもいかがでしょうか?

1枚、2枚　80サイズ

3枚、4枚　100サイズ

他の商品と混載できます。

インドネシア産の海水養殖のブラックタイガー海老です。

ブランドは都度変更になります。

海老自体は1.3kgに30尾ですが氷を入れると1枚3kgになります。

1枚80サイズ

2枚、3枚　100サイズ

4枚120サイズ

他の商品と混載できます。

豚バラ肉の周辺にある軟骨です。
一頭から500グラムほどしか取れない貴重な部位です。
軟骨部分にはコラーゲンが豊富で、美肌効果も期待できます。また、調理方法によって、コリコリとした食感や、とろけるような食感を楽しめます。

フランス産の豚ナンコツは、独特の食感と風味が魅力です。
煮込み料理に使えば、柔らかくなるまでじっくり煮込むことで、旨味が引き立ちます。

西オーストラリアの非常に厳しい自然保護・環境政策のもと、赤味が強く大型のサイズの原料を厳選しました。

国産と同じ暖流系のイセエビ属に属し、和食で好まれる甘味が強くプリプリとした食感を実現するため、徹底的に原料の選別から鮮度管理・凍結方法にこだわった商品です。

タイ産のバナメイエビを使用した頭肉付海老芯です。

尾無の物をピックアップしてあり、使い勝手は抜群で、寿司や海鮮丼、巻物やちらし海鮮サラダなど多彩な料理に活躍します。

プリッとした食感と甘味が特徴です。

1袋約50尾位入っています。

船凍品になりますにで鮮度抜群です。

噛み切れやすいようにスリットを入れてあります。

海老がたっぷり29%入り

麺類のトッピング、スープやカリッと焼いて焼きわんたんもおススメです。

お刺身生つぶ貝です。

コリッと柔らかな上質つぶ貝です。

寿司ネタ様に大きさある程度揃っています。

ブランドは都度変更になりますがインドネシア産で綺麗な海水を使って育てた美味しい海老です。

良好な養殖環境と適切な管理のもとで育てられるためしっかりとした身質を持っているのでプリプリとした食感と豊かな甘みとコクのある旨味が特徴です。

1枚80サイズ

2枚、3枚　100サイズ

4枚　120サイズ

ブランドは都度変更になりますがインドネシア産で綺麗な海水を使って育てた美味しい海老です。

良好な養殖環境と適切な管理のもとで育てられるためしっかりとした身質を持っているのでプリプリとした食感と豊かな甘みとコクのある旨味が特徴です。

1枚80サイズ

2枚、3枚　100サイズ

4枚　120サイズ

バナメイエビは身が柔らかく甘みが強いのが特徴です。

フライ、天ぷら、炒め物、エビチリ等に

牛バラ!
ショートリブプレート
アッパープレートのご案内です!
赤身と脂身の比率も良く大変コストパフォーマンスに優れています
4トンの買い付けですので、大口単価も別途ご案内可能です

牛赤センマイ!
買付量2トン
パナマ産の高品質な赤センマイです!
かなりお買い得となります!

豚タン数量限定で特売!
100ケース限定
産地スペイン、ベルギーのパッカーの商品でお届けします!

豚タン串、焼肉などに!

スペイン産、フランス産、デンマーク産を使った

豚バラです。1.8～2.00㎜　でカットされています。

ご希望サイズある場合は承りますので連絡ください。

冷凍ですので使いやすい、必要分だけ、サッと使える

小分けも出来ますが袋当たり有料ですがご連絡ください。

原料　は　100%　の輸入豚を使用
皮付け豚バラです。使いやすい商品です。
10mm　のサイズでスライスされています。
ご希望のサイズ欲しい方は相談お願いします。

輸入牛のムキタンです。

皮・タン先は除去済みです。

解凍後そのままカットしていただけます。

商品により個体差ございますのでご了承ください。

程よく霜降りがあります。

ぜひご検討よろしくお願いいたします!

※写真は出荷するものとは異なりますのでご理解の上ご購入ください。

メキシコ産高品質ブランドキニトン社やアメリカ産高品質ポークにてお届け!

4トン買付したため格安価格!

背脂も10ミリ以下の仕上げでそのままカットして、とんかつ生姜焼きなどに!

弊社で厚み指定のスライスも可能!
1キロ108円加工賃にて
端材は別途袋に入れさせていただきます

是非ご賞味ください!

メキシコ産高品質ブランドキニトン社やアメリカ産高品質ポークにてお届け!
4トン買付したため格安価格!
背脂も10ミリ以下の仕上げでそのままカットして、とんかつ生姜焼きなどに!

弊社で厚み指定のスライスも可能!
1キロ108円加工賃にて端材は別途袋に入れさせていただきます

是非ご賞味ください!

輸入豚ウデチャーシューネット巻きです!
ネット巻きしてあるので、すぐチャーシューに調理できます!
二郎系ラーメン店さんなのでよく使っています!

とにかくコストパフォーマンスに優れた輸入豚バラ

この価格はなかなかありません

ラーメン店必見!
輸入ポークカタロース冷凍特価品になります!
4-6本入りその都度仕入れにより変わります。
数量限定特価!

特選アルゼンチン産馬タンです

タンもとには霜降り
焼き肉やタンシチュー
馬肉を扱うところでも珍しい馬タン。
コリコリとした歯ごたえは他のタンと似ていますが味のクセや臭みがないので食べやすいのが特徴です。
美味しい食べ方と言えば炙り!程よい肉の締まりと香りはたまりません。
なかなか手にはいらない商品なので、焼肉店や居酒屋のレアメニューとしておすすめ

希少な白千枚になります!
さっとボイルして、※要加熱です(塩、ごま油、ニンニクに刻みネギなどであえて!
コリコリ食感がたまりません!

他にも、酢みそ、いろんな調味料などで和え物
煮込み、炒め物、コリコリした食感は格別です!
その他、洋風　和風　中華風いろいろな料理にアレンジしてみては。。

 

希少な白千枚になります!
さっとボイルして、※要加熱です(塩、ごま油、ニンニクに刻みネギなどであえて!
コリコリ食感がたまりません!

他にも、酢みそ、いろんな調味料などで和え物
煮込み、炒め物、コリコリした食感は格別です!
その他、洋風　和風　中華風いろいろな料理にアレンジしてみては。。

限定1トン仕入れ
10キロのバラウリも税込1kあたり1134円にて、承ります

輸入豚トントロです!
小分けされていて扱いやすいです!
仕入れ状況により、メーカーが変わる場合もあります

輸入豚肩ロースです!
値段上昇中ではありますが、最安値!!!

定期的注文も可能です!
近場は配送もします!

豚バラ糸巻きチャーシューです!
大きさも大きめ小さめ対応できます。
なおこちらの商品は冷凍発送となりますが、
冷蔵でも対応致しております。
近場は配送可能です!

馬刺しの本場熊本の自社牧場より直送致します。上赤身は定番にして一番人気の商品です。なんといってもふじ馬刺しの上赤身はモチっとした食感ながら歯切れがよく馬肉本来の香り、旨味を存分にお楽しみ頂けるのが特徴です。

熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を受け、創業より培ってきた飼育方法にて仕上げたふじ馬刺し・藤彩牛は格別です。

スモークサーモンスライス　500gパックです

当店では、ケータリングのお店へ継続販売中。ローストビーフと共に大人気の商品となっております。居酒屋店やフレンチ、イタリアンのお店への販売も始まり、定番人気商品となっています

解凍後の色合いが良いのと味付けが人気の秘密です

実食してみましたが、かなり満足度の高い商品でした。家でカルパッチョやマリネ等色々と楽しめる商品ですので、お店でもメニュー開発のお役に立てると思います

安価な牛タンを厚切りにすると硬くて噛みきれない!
そんなお悩みを解決できるのが、弊社の厚切り牛タンです。
調味液に漬け込み、適度に柔らかくしてあります。しかも両面スリットを入れてありますので、10mmの厚みでも柔らかく召し上がれます。
1枚を3等分くらいにカットして提供することで、さらに食べやすく、且つボリューム感も出せるので一石二鳥です。
1パックが250gの真空パックと使いやすい個食パックとなっていて、6~7枚入り(1枚約40g前後)です。
通販会社、イベント、ホテル、居酒屋等で大人気の商品となります。

上質なタン下を使用して3ミリスライスを500gごとに小分けしてあります。
牛タンの値上がりが激しいなか、是非一度お試しいただきたいです。

★上州牛1頭買いだからできること!
　お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
　希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉　熟成期間25日〜40日
豚肉　熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

マチュピチュフーズ ペルー 54%

ペルー産の赤イカを中国でカット加工した短冊です。

主にお好み焼き屋さんや鉄板焼きルートでよく売れてます。

ペルーイカが例年の漁獲量の半分しかあがらなかったため値上がりしております。

ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。
1kg袋入りになっているため袋での小口販売も
可能です。

海鮮パスタ、焼きそば、かき揚げ、炒め物などお好みの調理で活用ください。飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカーからの問い合わせがございます。

「サガリプレートダイス」は、不定形で手切りが難しいサガリを定形ブロックにし、サイコロ状にカットした商品です。

IQFなので必要な量を取り出して使用できるので、仕込みの手間や人員不足でお悩みのお客様にオススメの商品です。

しっかり火を通してもやわらかく、お子様からご年配の方まで安心して美味しく召し上がれます。

 

お好み焼き店でのメルティークビーフ採用事例をご紹介します。
お店で食べるお好み焼きの魅力は、大きな鉄板で焼かれたアツアツの状態で提供されることです。
さらに、地域やお店によっても違いがあり、様々な種類が楽しめる日本を代表する食べ物です。

こちらのお店では、お好み焼きと一緒に豊富な鉄板焼メニューもラインナップしており、その一つである「ハラミサイコロステーキ」に、メルティークビーフを採用いただきました。
目の前で焼き上がる臨場感と、焼きたてのジューシーさ・やわらかさは、やはりその場でしか味わうことができません。

見た目、香り、味、全てにおいて満足できる一品です!
ジューシーでやわらかいメルティークビーフをぜひお試しください。

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。

圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。

>>柔らかさ・ジューシーさの秘密

圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」

やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。

>>磨き抜かれた品質の秘密

圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします

分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。

>>美味しさの秘密

お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。

部位やトリミング方法により各種取り揃えております。

カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。

仕込みの手間を大幅に削減できます。

手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。

北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。

有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。

お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。

【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時～12時/13時～17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401　
※平日9時～17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。

冷凍フォワグラオワポーション40～60gサイズになります

ウルグアイ産のグラスフェッドのシックスカートです。表面の膜(メンブレン)は除去済みです。

国産牛ではサガリ、アメリカ産ではハンギングテンダーと呼ばれる横隔膜部分の部位です。

ハラミ(横隔膜)の一部で濃厚な味わいが特徴です。

ウルグアイ産のグラスフェッドのシックスカートです。表面の膜(メンブレン)は除去済みです。

国産牛ではサガリ、アメリカ産ではハンギングテンダーと呼ばれる横隔膜部分の部位です。

ハラミ(横隔膜)の一部で濃厚な味わいが特徴です。

冷凍商品の為、冷蔵品と混載する場合は冷蔵便にて発送させて頂きますのでご了承下さいませ。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!



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★熟成牛は堀内商事にお任せください★
　
熟成牛は、お肉の柔らかさと肉本来の旨みや甘味を楽しめます。
熟成はお肉の味を追求して手間とこだわりをかけた製法です。主に高級レストラン、バル、ステーキ店、焼肉店に卸しており、おかげ様で好評で強くリピートを頂いています。

高級品質の熟成肉をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

取扱社名:株式会社 堀内商事