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商品カテゴリ:豚ホルモン 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

品切れ 鹿児島県産 冷凍 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚コブクロ5kg~小ぶりサイズ(冷凍/真空パック)

筒(ラッパ)の部分無しで、小ぶりサイズです。1kgずつ真空パックになっているから使いやすい!

★リピート者多数、今まで30件以上ご注文をいただいている当店人気商品です。夏場は注文が殺到する為、すぐ欠品となる商品です。夏前に是非、事前購入お待ちしています!

購入していただいたお客様からも、コブクロに関しては、清水商店さんのものが一番質が良く、大きさもちょうど良いです。お客様にも好評でした。と報告を受けました。他のお店で単価の安いコブクロを購入後、質も良くなくて…と戻ってくるお客もいます。

柔らかく淡白な味で、脂肪はとても少なく、まさに低脂質、低カロリーな部位です。


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:972円/kg

5kg4,860円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 格安 オリジナル 小ロット販売 ホルモン卸専門の清水商店

【不定貫】豚のテール トンビ 生(冷蔵)国産1kg芝浦直送

芝浦食肉市場で朝7時に屠畜後、即加工、その日に発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

扱っているのは当店だけ!
こちらの商品は生(チルド)です。写真は豚テールの煮込みです。

豚1頭から1本しか取れない貴重な豚のしっぽです。
1本=約64円

大:長さ10cmくらい
小:長さ 7cmくらい

豚の体のサイズにより大きさに、ばらつきがあったり、まれに豚の毛が混入している事があります。ご了承ください。

★お勧めレシピ:豚テールの煮込み

★材料
豚テール、長ネギの青い部分、生姜、ニンニク、酒、みりん、醤油、味噌、ざらめ

★作り方
水に酒を入れた鍋に豚テールを入れて10分くらい煮る。灰汁と脂が出るので、一度茹でたお湯を捨てる。

圧力鍋に水、長ネギの青い部分、生姜、ニンニク、酒、みりん、醤油、味噌、ざらめを入れ、豚テールを入れて20分ぐらい煮る。冷ました後、もう一度、10分くらい煮る。
一晩おいた方が味がしみて美味しいです。


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


単価:1,280円/kg

1kg1,280円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル 小ロット販売 ホルモン卸専門の清水商店

【不定貫】国産豚耳ボイル湯むき済み5枚から★チルド芝浦直送コラーゲンたっぷり

市場で屠畜された後、即ボイルし、毛の下処理(湯剥き)をしました。屠畜された当日に加工し、発送するのでこれ以上新鮮なものはありません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。

豚ミミにはコラーゲンがたっぷり含まれています。沖縄でお馴染みの豚ミミスライスカット(ミミガー)もあります!

お勧めレシピ ★唐揚げ★

1.豚ミミをブツ切りにする。細長くカットしてもOK。

2.タレに浸ける(ショウガ、ニンニク、醤油、酒、みりん)

3.水気をキッチンペーパーなどで抑えて、片栗粉をまぶす

4.油で揚げる。(すでにボイル済みなので軽くでOK)

醤油味ではなく、塩コショウ味に変えても、お酒のつまみにピッタリ!


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:648円/kg

2kg1,296円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 無料サンプル 小ロット販売 有限会社ディブロ

島根産 豚小腸・コダル(くせがなくさっぱり美味しい豚小腸|鮮度に自信を持ってお届け致します!)

ホルモンは鮮度が命の商品!

弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。

豚・小腸(コダル)

弾力と旨みが人気の部位です。塩コショウで炒めても、もつ鍋にしてもクセもなく美味しく召し上がって頂けます。

単価:560円/kg

1kg560円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 無料サンプル 小ロット販売 有限会社ディブロ

島根産 豚大腸・ダル(煮込みや串焼きに最適な豚ダル|鮮度に自信を持ってお届け致します!)

ホルモンは鮮度が命の商品!

弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。

豚・大腸(ダル)

柔らかさと弾力があります。少しクセのあるホルモンですが大腸特有のクセが癖になるかも…。これじゃないとダメというお客様もいらっしゃるほどです。

単価:610円/kg

1kg610円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル ホルモン卸専門の清水商店

【不定貫】国産豚レバ3枚ーチルド

冷凍・解凍一度もしていません。屠畜から1日経過した商品の為、お安くなっています。3枚3.9㎏で計算しています。不定貫商品の為、ご注文後に正確な金額をご連絡します。 レバーの唐揚げオススメです!臭みもなくレバーが苦手なお子様や女性の方でも美味しく召し上がれます!

冷凍商品と一緒に同梱した場合、凍結する恐れがあります。凍結すると問題が生じるお客様は事前にご連絡ください。

1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:590円/kg

3.9kg2,301円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 残りわずか 小ロット販売 ホルモン卸専門の清水商店

【不定貫】国産豚ホーデン2個 睾丸 玉 希少部位 冷凍

2個500gで計算しています。既に薄皮を剥いて、白い筋は取り除いてありますので、カットして調理するだけです。

新メニューにいかが?変わったものや、ゲテモノ好きなお客の集客に最適!

豚の睾丸です。オス豚1頭から1個しか取れません。しかも通常、食肉用の豚は生まれてすぐに去勢の為、睾丸を取ってしまいます。睾丸がついている豚はかなり数が少ないので貴重な部位となります。最小ロット2個からになります。

1個約150g~250gです。豚の体の大きさにより1個の重さが違います。ご了承ください。

調理方法↓
ニンニク焼き、ボイルポン酢かけ、塩焼き、唐揚げ、お好みで!よく加熱してから食べてください。生食はお薦めしていません。

単価:108円/100g

500g540円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル 小ロット販売 ホルモン卸専門の清水商店

【不定貫】国産豚マメ 腎臓 希少部位 炒め物 と畜後 芝浦直送

新メニューにいかが?
2個からの販売になります。既に白いスジを取り、皮を取り除いてあります。豚の体の大きさによって1個の重さが違います。1個約160g~250gです。そら豆の形に似ていることから、この名前があります。低脂肪、低エネルギーです。

芝浦食肉市場で朝7時に屠畜された後、即加工、その日に発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

豚1頭から2個しか取れないので、希少部位です。見た目はレバーに似ていますが、下処理をちゃんとすればレバーのような独特な臭いもなく、レバー嫌いな方でも美味しく食べれます。歯ごたえもレバーよりコリッとしています。下処理をして焼いて調理して食べてもOK。

下処理の方法は、中に白い筋(臭みの原因)のようなものがあるので、それを取り除き、酒・しょうが・塩少々に20分位つけて臭みを取りましょう。

はたんぱく質を多く含み、脂質は多くないです。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、鉄、銅が豊富


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:135円/100g

400g540円 (税込)

日本産 冷蔵 格安 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚軟骨 ナンコツ生(冷蔵)芝浦直送

豚のノドを中心とした軟骨の部位です。コリコリとした歯ごたえが特徴です。

芝浦食肉市場で朝7時に屠畜後、即加工、その日に直発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


単価:486円/kg

3kg1,458円 (税込)

日本産 冷蔵 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚コメカミ5kg(生・冷蔵/真空パック)

豚の頬の上のこめかみ部分で、豚頭肉の一部です。脂肪が少なく柔らかくてヘルシーなのが特徴です。

豚1頭からわずかしか取れないことやこの周りの周辺の肉質が似ていることもありカシラとして提供しているお店もあります。

焼きトンにもよく使われています。


1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。

豚ミミにはコラーゲンがたっぷり含まれています。
豚ミミスライスカットもあります!

お勧めレシピ ★唐揚げ★

1.豚ミミをブツ切りにする。細長くカットしてもOK。

2.タレに浸ける(ショウガ、ニンニク、醤油、酒、みりん)

3.水気をキッチンペーパーなどで抑えて、片栗粉をまぶす

4.油で揚げる。(すでにボイル済みなので軽くでOK)

醤油味ではなく、塩コショウ味に変えても、お酒のつまみにピッタリ!


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


単価:972円/kg

5kg4,860円 (税込)

日本産 冷蔵 格安 ホルモン卸専門の清水商店

国産豚ガツ生(チルド)冷凍じゃないから本来の食感が味わえる)

こちらの商品は生(チルド)です。入荷が1週間に1回しかないので、発送までに1週間かかる場合があります。ご了承ください。

豚ガツは、ホルモン特有の臭みやクセが少なく、あっさりとして食べやすい味わいが人気です。 冷凍・解凍一度もしていません。

お勧めレシピ!ガツ刺しの作り方

材料(約4人分目安)
ガツ:400g、長ネギ:1本
しょうが:1片(チューブは小さじ1程度)
にんにく:1片(チューブは大さじ1程度)
醤油:適量、ごま油:適量、一味唐辛子(お好みの量)

作り方手順
1. 袋状になっているガツを開きます。
2. 脂肪の部分をざっくりとそぎ落とします。
3. 沸騰したお湯で4、5分下ゆでします。
4. 手で触れるくらいまで水を入れて鍋の中の湯を冷まし、手を入れてガツの周りについている脂肪を指で引き裂くように取ります。

5. ガツを脂肪の多い部分と少ない部分とに分けます。
6. ガツを好みの幅で、そぎ切りします。できるだけ細い方がタレによく絡むでしょう。

7. すりおろし生姜とにんにく、みじん切りにしたネギ、調味料を全て加えた付けダレにカットしたガツを和えます。一度に大量に和えると、タレに脂が余分にまわり、油っぽくなるためおすすめしません。食べる分だけ取り分けて和える方がよいですよ。

冷凍商品と一緒に同梱した場合、凍結する恐れがあります。凍結すると問題が生じるお客様は事前にご連絡ください。
1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。



1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。

豚ミミにはコラーゲンがたっぷり含まれています。
豚ミミスライスカットもあります!

お勧めレシピ ★唐揚げ★

1.豚ミミをブツ切りにする。細長くカットしてもOK。

2.タレに浸ける(ショウガ、ニンニク、醤油、酒、みりん)

3.水気をキッチンペーパーなどで抑えて、片栗粉をまぶす

4.油で揚げる。(すでにボイル済みなので軽くでOK)

醤油味ではなく、塩コショウ味に変えても、お酒のつまみにピッタリ!


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


単価:648円/kg

3kg1,944円 (税込)

日本産 冷蔵 値下げ オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚ホルモン変わりダネ4kgセット★500円もお得

豚フワ(肺)1kg(煮込み、串焼き、焼肉)
豚カシラ脂 1kg(チャーシューに)
豚テール 1kg(煮込み系スープに)
菊脂 1kg(串焼き、煮込みに)


合計4kg(総額 ¥2、798)→¥2、298

500円もお得です!清水商店変わり種4点セット。新メニュー考案としていかが?

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:574円/kg

4kg2,298円 (税込)

日本産 冷蔵 オリジナル オススメ 小ロット販売 ホルモン卸専門の清水商店

国産豚網脂(チルド)1kg~

芝浦の市場で、朝7時に屠畜後、即加工し、その日に発送しますので、これ以上新鮮なものはありません。冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

豚の内臓(脾臓)のまわりについている網状の脂です。
網脂は、様々な肉料理に使われ、 網脂で包んで焼くことで脂のコクが出ますので、脂肪分が少ないお料理に脂の風味を増す働きがあります。また網脂に包んで焼くことで焼きすぎも少なく型くずれを防ぐこともできます。

ハンバーグを網脂で包んで焼いてみても、肉汁と旨味を逃がさず、ジューシーなハンバーグに焼きあがります。いつものハンバーグより旨味倍増です。エビ、ホタテを網脂で包んで、焼いても美味しいです。

串ではこの網脂と一緒に焼いて食べると、なんともいえない味わいになります。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


単価:490円/kg

1kg490円 (税込)

日本産 冷蔵 格安 オリジナル 小ロット販売 ホルモン卸専門の清水商店

国産豚フワ(ブタ肺 チルド)

芝浦の市場で、朝7時に屠畜後、即加工し、その日に発送しますので、これ以上新鮮なものはありません。冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

名前の通りフワフワと柔らかいから豚の肺をフワと呼びます。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。

単価:450円/kg

1kg450円 (税込)

日本産 冷蔵 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚大腸ボイル★豚シロ★柔らかいプリプリ★芝浦ブランド

芝浦の市場で、当日の朝に屠畜後、即ボイルし、その日に発送しますので、これ以上新鮮なものはありません。ボイル済みなので臭みもありません。もちろん注文を受けてからボイルします。茹でている時に、すでに美味しそうな良い香りがしてきます。先日、ご注文があったお客様からも、「臭みが全くなくて肉厚でとても柔らかい新鮮な国産豚大腸でした。」と報告がありました!

冷凍・解凍一度もしていませんので、柔らかくプリプリの食感。一般的に小腸よりも大腸の方が柔らかく美味しいとされています。

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。ボイル無し生チルドもご用意できます。お問い合わせください!

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


単価:790円/kg

3kg2,370円 (税込)

日本産 冷蔵 格安 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産菊脂ボイル 芝浦直送(豚小腸周りの脂)

菊油15㎏以上購入の方は送料1000円OFFします!


リピーター多数いらっしゃいます!
先日ご注文されたお客様からは、臭みが全くなく大変丁寧に処理去れた国産菊脂ボイルでした。と報告を受けました。
注文件数50件以上突破! 口に入れた瞬間、ジュワ―と甘い脂が溶け出し、絶品。お店の新しい看板メニューにいかが?ホルモン好きには好評!お酒がとても進みますよ。


タレにつけて焼いて出しているお店が多いです。 豚の小腸の周りの脂。茹でると菊の花びらのようになる。大トロホルモンとも呼ばれています。 当日の朝、屠畜後、即ボイルし、その日に発送なので、これ以上新鮮なものはありません。


高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。 こちらの商品は、ボイルすると、どうしても拡がる為、かさが大きくなってしまいます。様々な料理に対応できるように一切カットはしていないので、9kgでも120サイズになる場合もございます。ご了承ください。


1kgの大きさはだいたいサッカーボールの一回り小さい感じになります。 1kgずつ小分けできますので、希望やご要望ありましたら、ご遠慮なく申し付け下さい。冷凍希望の方は事前にご連絡ください。冷凍をかけるので1日かかります。


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:378円/kg

3kg1,134円 (税込)

日本産 冷凍 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

豚のど軟骨★真空パック★5kg★オランダ産★ノドブエ

ブタ1頭から少量しかとれない大変貴重な部位です。豚のど軟骨を扱っているお店は少ないと思います。

1kg×5パックと1kgずつ真空パックで小分けにしてあるので、使いやすい!

リピート者多数。注文件数15件以上突破!


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


単価:1,390円/kg

5kg6,950円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚小腸(だんご)ボイル

 【国産豚】豚小腸(だんご)ボイル

(部位:小腸)菊脂付きの伸ばしていない状態。かたまりのままカットすれば脂もつけたままカットできるので好みで

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:648円/kg

1kg648円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚小腸(だんご)生

 【国産豚】豚小腸(だんご)生

(部位:小腸)ボイルしていない菊脂付きの伸ばしていない状態。かたまりのままカットすれば脂もつけたままカットできるので好みで

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:648円/kg

1kg648円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚小腸(ひも)生

 【国産豚】豚小腸(ひも)生

(部位:小腸)ボイルせず菊脂を適度につけてのばしてあります。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:756円/kg

1kg756円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚大腸(だんご)生

 【国産豚】豚大腸(だんご)生

(部位:大腸)焼きや煮込みに

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:756円/kg

1kg756円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】仔袋 コブクロ

 【国産豚】仔袋 コブクロ

(部位:子宮)ボイルして刺しとして提供したり、焼材や串に打って食されています。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:972円/kg

1kg972円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚ナンコツ

 【国産豚】豚ナンコツ

(部位:のど~食道 別名:ウルテ・ノドナンコツ・ドーナツ(カット後))歯ごたえがあり、焼き材としても親しまれており、焼き材として提供する際は包丁の柄の部分で細かく叩いてカット。もしくは薄切りにして食べるもよしです。煮込み材としても使用されており食感が楽しめる商材となっております。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:540円/kg

1kg540円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚チレ

 【国産豚】豚チレ

(部位:脾臓)牛レバーのような味わい。焼き材として食されています。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:432円/kg

1kg432円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚フワ

 【国産豚】豚フワ

(部位:肺)フワフワとした食感で、焼き材としても煮込みとしても使われています。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:432円/kg

1kg432円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚味付 ホルモン

 【国産豚】豚味付 ホルモン

(部位:小腸)弊社の秘伝のたれで柔らかくボイルした小腸と和えたものとなっており、そのまま炒めても、野菜を加えて炒めても美味しく召し上がれます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】あみ脂

 【国産豚】あみ脂

(部位:ハラアブラ 別名:クレビーヌ)あみ脂は薄いですが広げても破れることなく使用できます。ハンバーグを包んで形を崩れないよう整えたり。薄い脂で包むことによって旨みが前面に押し出せます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:440円/kg

1kg440円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚生直腸

 【国産豚】豚生直腸

(部位:直腸 別名:テッポー)焼き材や煮込みとして。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:1,080円/kg

1kg1,080円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】タンハツ(つなぎ)

 【国産豚】タンハツ(つなぎ)

(部位:タン・ハツ・ナンコツ←つながってます)大体タンハツつなぎ1本で1.5kg前後になります。1.5kg前後となります。

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単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】赤(レバつなぎ)

 【国産豚】赤(レバつなぎ)

(部位:レバ・タン・ハツ・ナンコツ・ハラミ←つながっています)

3kg前後となります。

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単価:756円/kg

1kg756円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚ソフトモツ(小腸)

 【国産豚】豚ソフトモツ(小腸)

(部位:小腸)弊社で2度目のボイルをして柔らかくしてあります。煮込みを作る際に柔らかくするための煮こぼす手間と時間が省けます。お好みの野菜と味付けですぐに作れます♪焼き材としても柔らかいのですぐに提供できます。1度ボイルだとゴムのようにかためなので、こちらはオススメです。

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単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚ホーデン(睾丸 1個おおよそ150g)

 【国産豚】豚ホーデン(睾丸 1個おおよそ150g)

(部位:睾丸 別名:タマ)臭みもなく焼き材として。珍味。

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単価:216円/100g

150g324円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚大腸(だんご)ボイル

 【国産豚】豚大腸(だんご)ボイル

(部位:大腸)焼きや煮込みに

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単価:756円/kg

1kg756円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】菊あぶら

 【国産豚】菊あぶら

(部位:小腸の脂)ベトベトしない脂はプリプリで甘くておいしい!

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単価:216円/kg

1kg216円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚大腸(ひも)ボイル

 【国産豚】豚大腸(ひも)ボイル

(部位:大腸)焼きや煮込みに

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単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚大腸(ひも)生

 【国産豚】豚大腸(ひも)生

(部位:大腸)焼きや煮込みに

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単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店

豚耳スライス ミミガー(味付け無し)真空パック

芝浦食肉市場で屠畜後、ボイルし、急速冷凍。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

ミミガースライス。豚ミミをボイルしてスライスカットしました。厚み1.5mm~2mm程度。こちらの商品は味付け無しです。

★お勧めレシピ★
もやしとほうれん草を軽く茹でで、水気を絞る。ミミガースライスを加える。ごま油と塩・コショウで味付けをする。お好みで醤油を加える。
ミミガーナムルの出来上がり!

単価:1,620円/kg

1kg1,620円 (税込)

日本産 冷蔵 オリジナル 小ロット販売 ホルモン卸専門の清水商店

国産ミミガースライス(味付け)

芝浦食肉市場で屠畜後、その日に即加工!

ミミガースライス。豚ミミをボイルし、スライスカットしました。厚み1.5mm~2mm程度。こちらの商品は既にごま油と塩、コショウで味付けしてあるので、そのまま一品料理として出せます。食べれます。写真の黒い粒は黒コショウです。
味付け無しミミガーもあります。


当方も酒のつまみとして食べています。お酒が進みますよ!

単価:216円/100g

400g864円 (税込)

日本産 冷凍 格安 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産 豚カシラ脂 (冷凍)チャーシュー 脂好きに

芝浦食肉市場で屠畜後、その日に急速冷凍。1kgずつ袋になっているので使いやすいです。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

扱っているのは当店だけ!
豚のホホの上の脂の部位です。この部位でチューシューを作ると美味しいです。トロトロ、フワフワ。
料理写真は、圧力鍋で作ったチャーシューです。

脂好きな方には好評!たまりません。

単価:690円/kg

2kg1,380円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚レバ

 【国産豚】豚レバ

(部位:肝臓)鉄分豊富で、レバニラやレバカツなど炒めても焼いても揚げても美味しく召し上がれます。

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単価:928円/kg

1kg928円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】ボイルガツ

 【国産豚】ボイルガツ

(部位:胃袋)豚の胃袋は牛と違って人間と同じでひとつです。コリコリサクサクと食感も楽しく、ボイルして刺身としておつまみに。辛味のある味付けで細ねぎと和えても美味しく召し上がれます♪煮込みや焼き材としても幅広く美味しく調理できます♪

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単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】ガツ芯(皮付き)

 【国産豚】ガツ芯

(部位:胃袋)豚の胃袋は牛と違って人間と同じでひとつです。ガツ芯は胃袋の中でも身の厚い部分を芯と呼びわけております。コリコリサクサクと食感も楽しく、ボイルして刺身としておつまみに。辛味のある味付けで細ねぎと和えても美味しく召し上がれます♪煮込みや焼き材としても幅広く美味しく調理できます♪

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 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

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単価:1,155円/kg

1kg1,155円 (税込)

日本産 冷凍 オススメ 株式会社息吹フーズ

国産豚げんこつ(丸骨)ラーメンスープ原料

国産の豚げんこつの丸骨です。
豚骨スープに欠かせない豚頭骨、豚背骨も取り扱いしておりますので一緒にご検討下さいませ。

加工場直仕入れで大阪をベースに販売しております。
スープ原料の専門の担当もおりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

配送は宅配便またはエリア内のお客様には配達もご利用いただけますので事前のエリア確認のお問合せをよろしくお願いします。

単価:160円/kg

20kg3,200円 (税込)

群馬県産 冷凍 NEW 限定品 製造直売 赤城のホルモン屋

群馬県産【豚内臓肉希少部位(のど軟骨,気管・食道・動脈)】塩味

群馬県産豚内臓肉の希少部位(のど軟骨,気管・食道・動脈)を大振りにカットしてありますので、焼いても小さくならず、インパクトあります。


秘伝の塩で味付けした「酒」がとにかくすすむ逸品です。
オペレーションは、焼くだけ‼

単価:2,000円/kg

10kg20,000円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 製造直売 赤城のホルモン屋

「群馬のご当地グルメ」丸福ホルモン(スパイシーな塩味)

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(塩味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)のみ使用です。秘伝の塩味です。スパイシーで、パンチありますのでビールがすすみます。

単価:1,500円/kg

2kg3,000円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 製造直売 赤城のホルモン屋

昭和48年からの秘伝のしょうゆ味「群馬のご当地グルメ」丸福ホルモン

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(しょうゆ味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)のみ使用です。昭和48年からの秘伝のしょうゆ味です。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

単価:1,500円/kg

2kg3,000円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 製造直売 赤城のホルモン屋

昭和48年からの秘伝のしょうゆ味「赤城のホルモン屋」丸福ホルモン

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(しょうゆ味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)のみ使用です。昭和48年からの秘伝のしょうゆ味です。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

単価:1,500円/kg

15kg22,500円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 製造直売 赤城のホルモン屋

奇跡のミックスホルモン丸福ホルモン(しょうゆ味)

看板商品です!
7種類の部位使用(大腸、小腸、直腸、胃袋、タン、ハツ、レバー)豚ホルモン王国「群馬」では「奇跡のミックスホルモン」と称されています。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

単価:1,500円/kg

9kg13,500円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚ボイル直腸

 【国産豚】豚ボイル直腸

(部位:直腸 別名:テッポー)直腸がボイルされています。焼き材や煮込みとして。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

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 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

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単価:1,080円/kg

1kg1,080円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】豚タン串 1本120g×25本(1本167円)

一般にタンと言うと想像されるのは焼き肉店で見かける薄いタンですが、フードデリ湘南ファクトリーでは、あえて極厚ボリュームのタンを一串で提供しております!

フードデリスタッフはお客様にこの極厚タンはビールと一緒に頂くことをいつもお勧めしています♪

極厚のタンの旨味を堪能してみてください♪

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

フードデリ湘南ファクトリーの全て商品を見る…→コチラ
牛串は…→コチラ
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ラム串は…→コチラ

単価:1,500円/kg

3kg4,500円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【特大サイズ串】豚タン串 1本100g×25本(1本148円)

一般にタンと言うと想像されるのは焼き肉店で見かける薄いタンですが、フードデリ湘南ファクトリーでは、あえて極厚ボリュームのタンを一串で提供しております!

フードデリスタッフはお客様にこの極厚タンはビールと一緒に頂くことをいつもお勧めしています♪

極厚のタンの旨味を堪能してみてください♪

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,600円/kg

2.5kg4,000円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】国産豚 豚ハラミ串 1本80g×25本(1本106円)

大人気のハラミ串です。

ジューシーで濃厚な味わいの串で幅広い層から支持とリピーターを得る商品です。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,437円/kg

2kg2,875円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】国産豚 豚ハラミ串 1本110g×25本(1本134円)

大人気のハラミ串です。

ジューシーで濃厚な味わいの串で幅広い層から支持とリピーターを得る商品です。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

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単価:1,318円/kg

2.75kg3,625円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 無料サンプル 小ロット販売 有限会社ディブロ

島根産 豚タン・舌(コリコリとした食感が不動の人気部位!豚タン|鮮度に自信を持ってお届け致します!)

ホルモンは鮮度が命の商品!

弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。

豚舌(タン)

コリコリとした食感の舌はスライスし塩コショウとレモンでさっと炒めて頂くのがおすすめです。噛めば噛むほど旨みが出てくる人気の部位です。

単価:1,280円/kg

1kg1,280円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 無料サンプル 小ロット販売 有限会社ディブロ

島根産 豚ハツ・心臓(砂肝のような独特な食感が特徴な豚ハツ|鮮度に自信を持ってお届け致します!)

ホルモンは鮮度が命の商品!

弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。

豚・心臓(ハツ)

肉厚でコリコリとした食感のなかに柔らかさもある人気部位です。焼いても煮ても美味しく召し上がれます。

単価:720円/kg

1kg720円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 無料サンプル 小ロット販売 有限会社ディブロ

島根産 豚レバー・肝臓(鉄分が豊富なレバー|鮮度に自信を持ってお届け致します!)

ホルモンは鮮度が命の商品!

弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。

豚・肝臓(レバー)

鉄分を豊富に含み栄養価の高い豚レバー。新鮮な豚レバーはパサつきが少なくしっとりと美味しく召し上がれます。

単価:560円/kg

1kg560円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 無料サンプル 小ロット販売 有限会社ディブロ

島根産 豚ガツ・胃袋(噛めば噛むほど旨みがでてくる!豚ガツ|鮮度に自信を持ってお届け致します!)

ホルモンは鮮度が命の商品!

弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。

豚・胃袋(ガツ)

噛めば噛むほど味わいのある部位です。広島名物のせんじがらを作るにはこの部位がおすすめです。揚げても焼いても煮ても旨みがある人気の部位です。

単価:720円/kg

1kg720円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 無料サンプル 小ロット販売 有限会社ディブロ

島根産 豚ハラミ(赤身の旨みが抜群な豚ハラミ・横隔膜|鮮度に自信を持ってお届け致します!)

ホルモンは鮮度が命の商品!

弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。

豚・横隔膜(ハラミ)

ホルモンの中でダントツ赤身の旨みが詰まった部位です。焼きすぎず召し上がってください。

単価:1,280円/kg

1kg1,280円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚足ボイルなし(1本おおよそ350g)

 【国産豚】豚足ボイルなし(1本おおよそ350g)

(部位:足)煮てもよし、焼いてもよし、電子レンジであたためてもよし

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

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 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

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単価:33円/100g

350g118円 (税込)

その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ

アンデュイユ・ド・カンパーニュ豚の胃袋ソーセージ約160g(2本)×5パック

フランスの味

 豚の胃袋と霜降り肉を一緒にソーセージにしてあります。
オーブンや網焼き、フライパンで焼いてお召し上がりください。
付け合わせにはマッシュポテトやポテトフライ、温野菜などが一般的
ディジョンマスタードや粒マスタードを添えてお召し上がりください。
火曜日までのご注文→翌週金曜日発送

単価:2,406円/100g

320g7,700円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】シロコロ

 【国産豚】シロコロ
(部位:直腸)豚ホルモンといえばシロコロ!煮込みでも使用できますが、焼材として親しまれています。※厚木ホルモンシロコロと呼ばれているものの部位は大腸
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 小ロット販売可能
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※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
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単価:1,101円/kg

1kg1,101円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】ボイル足(1本おおよそ350g)

 【国産豚】ボイル足(1本おおよそ350g)
(部位:足)塩コショウや酢味噌をつけてお召し上がりください。すでにボイルしてあるので、お好みで焼いてもよし、湯せんして温めてもよし、電子レンジで過熱してあたためてもよし、冷たいまま食べてもよしです。
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単価:49円/100g

350g172円 (税込)

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【国産豚】豚マメ

 【国産豚】豚マメ
(部位:腎臓)四川料理などでよく使用されている。
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単価:324円/kg

1kg324円 (税込)

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【国産豚】豚ハラミ

 【国産豚】豚ハラミ
(部位:横隔膜)焼き材。スジは柔らかくボイルしてカレーに混ぜても美味しいです。
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。
 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:928円/kg

1kg928円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚耳

 【国産豚】豚耳
(部位:耳 別名:ミミガー)こりこりとした食感で豚足よりもさっぱりとしている。
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。
 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
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単価:810円/kg

1kg810円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚リップ

 【国産豚】豚リップ
(部位:唇)コリコリとした食感で焼き材として使用されています。
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
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 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
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単価:669円/kg

1kg669円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚小腸(ひも)ボイル

 【国産豚】豚小腸(ひも)ボイル
(部位:小腸)菊脂を適度につけてのばしてあります。
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1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
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単価:799円/kg

1kg799円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】生ガツ

 【国産豚】生ガツ
(部位:胃袋)ボイルしてないです。ボイルしてあるものとしてないものの違いは好みになります。焼き材として食されています。ヌメリが多いときは片栗粉で揉むと処理が楽です。
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 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
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単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚コメカミ

 【国産豚】豚コメカミ
(部位:頬~コメカミにかけて)やきとんで使用される赤身肉のコメカミ
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
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 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
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単価:1,144円/kg

1kg1,144円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚並カシラ

 【国産豚】豚並カシラ
(部位:コメカミカシラ)脂のたくさん付いている部分です。赤みの部分希望の方は「豚コメカミ」のほうを発注願います。
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 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
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単価:691円/kg

1kg691円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚フエ

 【国産豚】豚フエ
(部位:大動脈・血管 別名:コリコリ・ハツモト・ふえがらみ)筋繊維が柔らかいのでコリコリとした食感を楽しめます。
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日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。
 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
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単価:702円/kg

1kg702円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚鼻

 【国産豚】豚鼻
(部位:鼻)コリコリとした肉々しい食感で、塩コショウやタレに合います。
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。
 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
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単価:669円/kg

1kg669円 (税込)

青森県産 冷凍 オリジナル オススメ Uフーズ|長八ホルモン

豚ホルモン(みそ味) 500g

一世を風靡した飛騨高山の長八ホルモンの復刻版。


当時の味付けを忠実に再現し下処理も丁寧にしている、地元で大人気
の、口に入れただけでとろけるような大人気ホルモンです。


厳選した国産豚大腸を使用し、下処理から全て手作業で行い


赤味噌をベースにしこだわり抜いた調味料でオリジナルブレンドをした


味噌ダレで味付けしてます。


子供からお年寄りと幅広く食べられてます。

単価:216円/100g

500g1,080円 (税込)

ブランド豚【麓山高原豚】使用のご当地 ホルモン!【福島ホルモン】セット

商品説明
『 福島ホルモン 醤油仕立・味噌仕立 』
福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。

『 福島ホルモン 塩がつ 』
福島県産麓山高原豚のがつ(胃袋)を中心に国産がつだけを使用し、発酵調味料に、ねぎ、にんにく、ゴマの風味をきかせた塩味の歯ごたえがたまらない福島初のうまい!ご当地ホルモンです。今までホルモンが苦手だったという人にも、是非一度ご賞味いただきたい一品です。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。

【 麓山高原豚とは? 】福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】    [ 醤油仕立、味噌仕立 ]国産豚内臓肉(小腸、大腸、菊脂)、たれ≪詳細は商品裏面参照≫、[ 国産豚ガツ ](胃袋)、塩だれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】    醤油仕立 5P(235g×5)、味噌仕立 5P(235g×5)、塩がつ 5P(215g×5)
【 お届け状態 】  冷凍
【 保存方法 】   商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】   包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ お召し上がり方 ◇
・味付きの冷凍・真空パックとなっておりますので、解凍後網またはフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。

◆◇◆冷凍のお肉をおいしく頂くためのコツ◆◇◆
詳しくは、商品同梱の説明書きをご参照下さい。

本商品は醤油仕立5パック、味噌仕立5パック、塩がつ5パック入りとなっております。
1パックは1~2人前となっておりますので、内容量がご希望と異なる場合、別ページよりご注文下さいますようお願いいたします。

単価:2,160円/kg

3.425kg7,400円 (税込)

ブランド豚【麓山高原豚】使用のご当地 ホルモン!【福島ホルモン】醤油仕立10P

福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
 フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。


商品説明
【 麓山高原豚とは? 】 福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】    国産豚内臓肉(小腸、大腸、菊脂)、たれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】    醤油仕立 10P(235g×10)
【 お届け状態 】  冷凍
【 保存方法 】   商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】   包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ お召し上がり方 ◇
・味付きの冷凍・真空パックとなっておりますので、解凍後網またはフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。

◆◇◆冷凍のお肉をおいしく頂くためのコツ◆◇◆
詳しくは、商品同梱の説明書きをご参照下さい。

本商品は醤油仕立10パック入り(235g×10)となっております。
1パックは1~2人前となっておりますので、内容量がご希望と異なる場合、別ページよりご注文下さいますようお願いいたします。

単価:2,127円/kg

2.35kg5,000円 (税込)

ブランド豚【麓山高原豚】使用のご当地 ホルモン!【福島ホルモン】塩がつ10P

福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
 フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。

商品説明
【 麓山高原豚とは? 】福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】    国産豚ガツ(胃袋)、塩だれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】    塩がつ 10P(215g×10)
【 お届け状態 】  冷凍
【 保存方法 】   商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】   包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ お召し上がり方 ◇
・味付きの冷凍・真空パックとなっておりますので、解凍後網またはフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。

◆◇◆冷凍のお肉をおいしく頂くためのコツ◆◇◆
詳しくは、商品同梱の説明書きをご参照下さい。

本商品は塩がつ10パック入り(215g×10)となっております。
1パックは1~2人前となっておりますので、内容量がご希望と異なる場合、別ページよりご注文下さいますようお願いいたします。

単価:2,325円/kg

2.15kg5,000円 (税込)

ブランド豚【麓山高原豚】使用のご当地 ホルモン!【福島ホルモン】味噌仕立10P

福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
 フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。

商品説明
【 麓山高原豚とは? 】 福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】    国産豚内臓肉(小腸、大腸、菊脂)、たれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】    味噌仕立 10P(235g×10)
【 お届け状態 】  冷凍
【 保存方法 】   商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】   包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ お召し上がり方 ◇
・味付きの冷凍・真空パックとなっておりますので、解凍後網またはフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。

◆◇◆冷凍のお肉をおいしく頂くためのコツ◆◇◆
詳しくは、商品同梱の説明書きをご参照下さい。

本商品は味噌仕立10パック入り(235g×10)となっております。
1パックは1~2人前となっておりますので、内容量がご希望と異なる場合、別ページよりご注文下さいますようお願いいたします。

単価:2,127円/kg

2.35kg5,000円 (税込)

ブランド豚【麓山高原豚】使用のご当地 ホルモン!【福島ホルモン】醤油仕立 1ケース 20P

 福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
 フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。


 


【 麓山高原豚とは? 】


福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】    国産豚内臓肉(小腸、大腸、菊脂)、たれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】    醤油仕立 1ケース(235g×20P)
【 お届け状態 】  冷凍
【 保存方法 】   商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】   包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)


◇ コストコントロール、品質保存に優れた真空パック ◇
・加工してすぐに冷凍・真空パックしているので、切りたての鮮度でお届けします。
・お肉をそのまま真空パックしているので、コンパクトに包装されています。


 


 


≪事業者様(ホテル、飲食店等)へのご案内≫


 


弊社は、ポーションコントロールカットを推奨しております。


店舗のモラルの問題から発生する食材ロス、オペレーションの作業ミスから出る食材ロス、ポーションコントロール不足による食材のロスなどについて、弊社のポーションカット商品をご利用頂き、作業時間の軽減、肉の歩留率向上、廃棄ロスの削減など店舗のコストダウンにお役立て下さい


 


※ 1包装の入数、カットサイズの調整などのオーダーも承っております。また、ポーションカット、コストコントロールにつきましては、別途ご案内致しますので、お気軽にお問い合わせください。


お問合せ先 ⇒ こちらをクリック 

単価:2,022円/kg

4.7kg9,504円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー タン

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:350円/100g

220g770円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ハラミ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,000円/kg

2kg8,000円 (税込)

その他産 冷蔵 腸詰屋 蓼科店

上品な味わいレバーヴルスト【レバーローレ】国産豚肉のレバーヴルスト ハムソーセージ


 


上品な味わいでしっとりとした食感の レバーソーセージです


国産 豚レバーとソーセージ用の国産豚肉の粗挽きハムソーセージです
レバーとお肉を練り合わせたやわらかいハムソーセージ  国産レバーなので臭みもありません。スライスしてそのまま食べてもおいしいですし、厚切りにしてかるく焼いてもおいしいです 
レバー好きの方におすすめ

☆ 名称 レバーローレ

☆ 内容量 1本180g
   
☆ 賞味期限 約15日

☆ 保存方法 開封後は1週間以内にお召し上がりの場合は冷蔵保存、それ以上の場合は冷凍保存して焼いて召し上がるのがおすすめです

☆ 調理方法 まわりのケーシングを剥がして、そのままスライスしておいしく召し上がれます

☆ 原材料名
豚肉 豚レバー 玉葱 食塩 砂糖 香辛料 調味料(アミノ酸) 香辛料抽出物 リン酸塩(Na) 酸化防止剤(V,C) 発色剤(亜硝酸ナトリウム)

☆ 27品目アレルギー表示: 豚肉 ゼラチン

※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております

☆ 製造者 
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所 〒373-0817
   群馬県太田市飯塚町672-3

単価:450円/100g

180g810円 (税込)

その他産 冷蔵 限定品 腸詰屋 蓼科店

豚レバーそのままのスモークレバー!数量限定品です【スモークレバー】【レバーそのまま】


 


豚レバーそのままの
スモークレバー 数量限定品


国産豚レバーをブロックのままスモークした製品です

☆ 名称 スモークレバー

☆ 内容量 1パック 約220g
  
☆ 賞味期限 約7日

☆ 調理方法 スライスしてそのまま食べてもおいしいですし、厚切りにしてかるく焼いてもおいしいです
レバー好きの方におすすめ
数量限定品ですので売り切れの際はご容赦下さいませ_(._.)_

☆ 保存方法 開封後は、冷蔵保存し3日以内にお召し上がり下さい。3日目は焼いて召し上がるのがおすすめです。冷凍保存は食感が悪くなりますのでおやめ下さい。

☆ 原材料名
豚レバー 食塩 醤油(大豆、小麦を含む) 砂糖 香辛料

☆ 27品目アレルギー表示: 豚肉 ゼラチン 大豆 小麦

※ 手作りの為グラム数が30g程前後しますので、ご了承下さい。

☆ 製造者 
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所 〒373-0817
   群馬県太田市飯塚町672-3

単価:400円/100g

220g880円 (税込)