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オーストラリア産 不定貫商品 NEW 冷凍 有限会社新垣ミート

オーストラリア産・牛もも(シック)(すじなし)

内もも、しんたま部分のオーストラリア式カット。


表面のすじひき済。


トモサンカク、カメノコ、シンシン、マルカワが採れます。


脂肪少な目、サイコロステーキやローストビーフ、カレー等の煮込みに最適です。

単価:2,808円/kg

14,040円/5kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《チルドビーフ》リブアイ(キューブロール・リブロース芯)チョイス

 リブアイ(キューブロール・リブロース芯)/チョイスグレード
TIF120工場でアンガス、ヘレフォード、シャロレー等のヨーロッパ種の交雑種で、24ヶ月前後の若い牛のみ使用。和牛の約1/3の資質と約1/2のカロリー。USDA基準のセレクト50%、チョイス30%の発生率。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい赤身肉。ポンドステーキなど厚切りステーキに最適。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】4.9kg前後の真空パック×2入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:2,505円/kg

25,056円/10kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《チルドビーフ》リブアイ(キューブロール・リブロース芯)セレクト

 リブアイ(キューブロール・リブロース芯)/セレクトグレード
TIF120工場でアンガス、ヘレフォード、シャロレー等のヨーロッパ種の交雑種で、24ヶ月前後の若い牛のみ使用。和牛の約1/3の資質と約1/2のカロリー。USDA基準のセレクト50%、チョイス30%の発生率。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい赤身肉。ポンドステーキなど厚切りステーキに最適。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】4.9kg前後の真空パック×2入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:2,365円/kg

23,652円/10kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《チルドビーフ》ストリップロイン(サーロイン)小箱

 ストリップロイン(サーロイン)
TIF120工場でアンガス、ヘレフォード、シャロレー等のヨーロッパ種の交雑種で、24ヶ月前後の若い牛のみ使用。基本的に24ヶ月前後の若い牛限定。和牛の約1/3の脂質と約1/2のカロリー。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい赤身肉。ポンドステーキなど厚切りステーキに最適。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】5kg前後の真空パック×2入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:1,965円/kg

19,656円/10kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《チルドビーフ》テンダーロイン(ヒレ)5up

 テンダーロイン(ヒレ)
基本的に24ヶ月以下の若い牛のみ使用。牛ヒレ肉。189A(NAMP MEAT BUYERS GUIDE)と同等。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい。ポンドステーキなど厚切りステーキに最適。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】2.3kg前後の真空パック×2入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:3,650円/kg

54,756円/15kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《チルドビーフ》チャックロール(肩ロース)

 チャックロール(肩ロース)

TIF120工場でアンガス、ヘレフォード、シャロレー等のヨーロッパ種の交雑種で、24ヶ月前後の若い牛のみ使用。いわゆる肩ロースの部位。ネックオフ。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい。ステーキ材、スライス材として使われる。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】4.3~6.5kg前後の真空パック×4~6入

 Sukarne(スカルネ)社について

メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:1,188円/kg

30,888円/26kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《熟成肉・ウエットエイジング》リブアイ(リブロース芯)チョイス

 リブアイ(キューブロール・リブロース芯)/チョイスグレード
TIF120工場でアンガス、ヘレフォード、シャロレー等のヨーロッパ種の交雑種で、24ヶ月前後の若い牛のみ使用。和牛の約1/3の資質と約1/2のカロリー。USDA基準のセレクト50%、チョイス30%の発生率。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい赤身肉。ポンドステーキなど厚切りステーキに最適。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】4.9kg前後の真空パック×2入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:2,365円/kg

23,652円/10kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《熟成肉・ウエットエイジング》リブアイ(リブロース芯)セレクト

 リブアイ(キューブロール・リブロース芯)/セレクトグレード
TIF120工場でアンガス、ヘレフォード、シャロレー等のヨーロッパ種の交雑種で、24ヶ月前後の若い牛のみ使用。和牛の約1/3の資質と約1/2のカロリー。USDA基準のセレクト50%、チョイス30%の発生率。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい赤身肉。ポンドステーキなど厚切りステーキに最適。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適。

ケース内容:【不定貫商品】4.9kg前後の真空パック×2入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:2,235円/kg

22,356円/10kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《熟成肉・ウエットエイジング》テンダーロイン(ヒレ)5up

 テンダーロイン(ヒレ)
TIF120工場でアンガス、ヘレフォード、シャロレー等のヨーロッパ種の交雑種で、24ヶ月前後の若い牛のみ使用。基本的に24ヶ月前後の若い牛限定。和牛の約1/3の脂質と約1/2のカロリー。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい赤身肉。ポンドステーキなど厚切りステーキに最適。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】2.3kg前後の真空パック×2入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:3,510円/kg

52,650円/15kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《熟成肉・ウエットエイジング》ストリップロイン(サーロイン)小箱

 ストリップロイン(サーロイン)
基本的に24ヶ月以下の若い牛のみ使用。牛ヒレ肉。189A(NAMP MEAT BUYERS GUIDE)と同等。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい。ポンドステーキなど厚切りステーキに最適。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】5kg前後の真空パック×2入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:1,760円/kg

17,604円/10kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷蔵 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《熟成肉・ウエットエイジング》チャックロール(肩ロース)

 チャックロール(肩ロース)
TIF120工場でアンガス、ヘレフォード、シャロレー等のヨーロッパ種の交雑種で、24ヶ月前後の若い牛のみ使用。いわゆる肩ロースの部位。ネックオフ。180日の穀物飼育で柔らかくて美味しい。ステーキ材、スライス材として使われる。豪州産グラスフェッドからのバーションアップに最適です。

ケース内容:【不定貫商品】4.3~6.5kg前後の真空パック×4~6入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:1,155円/kg

30,045円/26kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷凍 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《現地凍結》ショートプレート(ともばら)

 ショートプレート(ともばら)
6番から13番のばら肉から肋骨と余分な脂等を取り除き、真ん中より二等分する(約11インチ幅)した、内ばらに当たる部位。赤身率が高く(約73%)、給食、病院食、焼肉など様々な用途に使用可。一年を通して安定した供給が可能です。

ケース内容:【不定貫商品】3~5kg前後の真空パック×4~5入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:918円/kg

15,147円/16.5kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷凍 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《現地凍結》リブフィンガー(中落ちカルビ)

 リブフィンガー(中落ちカルビ)
6番から13番のばら肉から肋骨の間の筋肉で、1/2以上の厚さのところを選別。14の長さにそろえる。余分な脂とはみ出している筋を取り除く。中落ちカルビ。安価で、焼肉やサイコロステーキに最適。味付けし焼肉丼としてもお使いいただけます。

ケース内容:【不定貫商品】1.6kg~1.8kg前後の真空パック×9入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:1,350円/kg

20,250円/15kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷凍 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《現地凍結》ブリスケット(かたばら)

 ブリスケット(かたばら)
肩バラ肉。肉の繊維はやや粗いが、旨味のある赤身のバラ肉。3月~9月の間が価格的に魅力ある商品。トリミング材(80/20VL)やスライスして盤面の大きいカルビ、焼肉、カレーや肉うどんなどに向いています。

ケース内容:【不定貫商品】4.5kg~5.5kg前後の真空パック×5~6入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:950円/kg

25,660円/27kg (税込)

メキシコ産 NEW オススメ 格安 ブランド食材 冷凍 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《現地凍結》ショートプレート(ともばら)スライス(脂少なめ)

 ショートプレート(ともばら)スライス(脂少なめ)
ショートプレートを2mm幅でスライス。ながさ約22~27cm。剥がしやすいようスライス面を斜めに真空パックののち急速冷凍。歩留まり100%のスライス材。500g定貫と使い勝手が良い。解凍後すぐに焼き材としても鍋用としても使えます。

ケース内容:500g真空パック×12入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:1,015円/kg

6,091円/6kg (税込)

メキシコ産 不定貫商品 NEW オススメ ブランド食材 冷凍 肉のブレストン

【HACCAP認定】スカルネ製《現地凍結》ショートリブプレート(ともばら)

 ショートリブプレート(ともばら)
6番から13番のばら肉から肋骨と余分な脂等を取り除き、真ん中より二等分する(約11インチ幅)した、外ばらに当たる部位。赤身率が高く(約70%)、給食、病院食、焼肉など様々な用途に使用可。一年を通して安定した供給が可能です。

ケース内容:【不定貫商品】3~5kg前後の真空パック×4~5入
 Sukarne(スカルネ)社について
メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。

また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。

単価:842円/kg

13,899円/16.5kg (税込)

オーストラリア産 冷凍 日本ヨーク株式会社

【AU産牛】牛タンスライス

 【AU産牛】牛タンスライス
(部位:舌)皮が剥いてありカットしてあるので、すぐに焼いて調理することができます。
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。
 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:3,996円/kg

3,996円/1kg (税込)

オーストラリア産 不定貫商品 冷凍 日本ヨーク株式会社

【AU産牛】牛ムキタンブロック

 【AU産牛】牛ムキタンブロック
(部位:舌)皮が剥いてあります。カットされていないのでお好みのスライスが可能です。仙台カットや厚切り薄切り、先の部分は煮込んで牛タンシチューなどにも。
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。
 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:3,780円/kg

3,780円/1kg (税込)

オーストラリア産 冷凍 日本ヨーク株式会社

【AU産牛】ムキアウト

 【AU産牛】ムキアウト
(部位:横隔膜)牛ハラミを旨加工してあり、柔らかいので焼いて塩コショウや・タレで味付けして美味しく召し上がれます。
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。
 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:3,780円/kg

3,780円/1kg (税込)

アメリカ産 冷凍 日本ヨーク株式会社

【アメリカ産牛】牛うす切り肉

 【アメリカ産牛】牛うす切り肉
(部位:バラ)バラを薄くスライスしました。すき焼き、牛丼、カレー、肉じゃが等 用途豊富に使用できます。
 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。
 小ロット販売可能
1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。
 自社配達も承ります
東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:1,296円/kg

1,296円/1kg (税込)

オーストラリア産 冷凍 株式会社 はく刻

牛挽肉用 コマ切れ

牛ヒキザイです。ハンバーグなどに使うと安く価格を抑えられます。
挽肉用でもトリミングと違いステーキ用の物やバラや筋も混じっておりますが赤身が多い商品です。
価格を抑えるため、国産豚と一緒に買われればハンバーグなどにするにはお勧めです。

単価:580円/kg

5,800円/10kg (税込)

オーストラリア産 不定貫商品 冷凍 株式会社 はく刻

牛ウチモモローストビーフ 5㎏

オーストラリア産のウチモモまたは、アンガスのマルシンをローストビーフにしています。ガーリックの風味が強いです。どんぶりなどオススメです。


5kタイプですが、お得な14kタイプも承ります。

単価:2,376円/kg

11,880円/5kg (税込)

鹿児島県産 不定貫商品 NEW オススメ 格安 ブランド食材 冷蔵 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《バラ》

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  バラ肉について

濃厚な脂身が特徴の部位で、やわらかく旨味が多い部材です。また脂肪分が多いためカロリーは高いが、ビタミンB、ナイアシン、タンパク質、亜鉛などの栄養素を多く含んでいます。角煮やカレー、しゃぶしゃぶ、肉じゃが、炒め物など幅広くお使いいただけます。

単価:1,670円/kg

7,515円/4.5kg (税込)

鹿児島県産 不定貫商品 NEW オススメ 格安 ブランド食材 小ロッド販売 冷凍 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《バラ 4mmスライス 焼き肉用》

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  バラスライス4mm

濃厚な脂身が特徴の部位で、やわらかく旨味が多い部材です。また脂肪分が多いためカロリーは高いが、ビタミンB、ナイアシン、タンパク質、亜鉛などの栄養素を多く含んでいます。

4mmスライスですので焼肉などにピッタリです。

単価:280円/100g

700円/250g (税込)

オーストラリア産 不定貫商品 冷凍 株式会社 はく刻

牛ウチモモローストビーフ 14㎏

オーストラリア産のウチモモまたは、アンガスのマルシンをローストビーフにしています。ガーリックの風味が食欲をそそる商品です。どんぶりなどオススメです。


14kですが5.10kでも購入可能です。

単価:2,160円/kg

30,240円/14kg (税込)

アメリカ産 NEW オススメ 格安 オリジナル 小ロッド販売 冷凍 フードデリ湘南ファクトリー

牛ステーキ串(非合成牛) 1本80g×25本

フードデリの看板商品です!

主に米国産の穀物牛で、部位はチャックアイロールを使用しております。
しゃぶしゃぶやすき焼きにに使われる高級部位なので、肉はとても柔かくオーストラリア産のグラス(牧草で育てられた)牛とは肉質がまるで違います。

当店スタッフの間でも、海外産牛肉としての評価は常に高いものとなっております。


飼育方法の違い、産地の違いによる肉質の違いをご堪能下さい!

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

フードデリ湘南ファクトリーの全て商品を見る…→コチラ
牛串は…→コチラ
豚串は…→コチラ
鶏串は…→コチラ
ラム串は…→コチラ

単価:3,762円/kg

7,525円/2kg (税込)

品切れ オーストラリア産 不定貫商品 格安 冷蔵 Starfive

AU産 牛フラップミート(かいのみ)

カイノミとは…
ともバラの背中に近い側のバラ肉をなかバラといいますが、
カイノミはそのバラの中でフィレ(ヒレ)に一番近いぶぶんです。
ですのでバラ肉だけれども、フィレの赤身の美味さや
柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的な部位になります。

特に焼肉との相性が非常に良く、
赤身と脂のバランスが最高なため、
多くの焼肉店から特別視されているほどです。

肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない
上品な味わいを楽しめます。

またAU産ですから赤身が良く引き締まっています。

単価:2,160円/kg

5,400円/2.5kg (税込)

アメリカ産 不定貫商品 冷凍 あとつ精肉店

ハラミ アメリカ産 牛肉 アウトサイドスカート ブロック US産 不定貫

品 名 :アウトサイドスカート 真空パック ブロック
部 位 :横隔膜 ハラミ
原産地 :アメリカ産
内容量 :2~3kg
保存方法:冷凍保存 -18℃以下
消費期限:加工日より150日


・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・開封後のご使用は必要量のみ取り出し当日中にお使い切り下さい。残りは直ぐに冷凍保存していただきなるべくお早めにお使い切り下さい。

単価:3,112円/kg

6,224円/2kg (税込)

アメリカ産 NEW 冷凍 あとつ精肉店

牛バラ スライス 1kg 冷凍 アメリカ産 ショートプレート コマ切れ

品 名 :牛バラ スライス
部 位 :(米)ショートプレート (日)ともばら
原産地 :アメリカ産
内容量 :1kg
保存方法:冷凍保存 -18℃以下
消費期限:加工日より150日



・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。
・開封後のご使用は必要量のみ取り出し当日中にお使い切り下さい。残りは直ぐに冷凍保存していただきなるべくお早めにお使い切り下さい。

単価:1,777円/kg

1,777円/1kg (税込)

アメリカ産 不定貫商品 NEW 冷蔵 あとつ精肉店

アメリカ産 牛肉 ハンギングテンダー サガリ US産 不定貫

▼アメリカ産 ハンギングテンダー


▼ブロック 1パック 約2~3kg


▼不定貫商品


▼こちらの商品はチルド(冷蔵)での発送となります。


▼ご要望により冷凍発送も承ります。


▼枚数、発送方法(冷凍)などはご相談ください。


▼画像は現物ではございません。

単価:1,998円/kg

1,998円/1kg (税込)

メキシコ産 格安 冷凍 Starfive

牛バラスライス1.5mmスライス

メキシコ産牛バラスライス1.5mmスライスです。格安商材につきご注文を頂いてからスライス加工させて頂きますので、納期が少し遅くなります。ご注文は1カ月先まで受注致します。炒めものに最適です

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ご注文については、一ヶ月先の納品日まで
受け賜り致します。

またご不明な点がありましたら
お気軽にお問い合わせください。

単価:853円/kg

8,530円/10kg (税込)

オーストラリア産 不定貫商品 冷凍 Starfive

AU産 牛タン(剥き)

丁寧な皮むき処理済み!
高品質オーストラリア産の牛タンを1本丸ごとお届け!
(1本おおよそ800g前後となります)

焼肉やタンシチューなど用途に合わせてご利用ください。

単価:486円/100g

3,888円/800g (税込)

その他産 NEW オススメ 格安 冷凍 総合食肉卸 ドームフーズ

【格安!】やわらか牛ヒレ ひとくちステーキ

やわらか牛ヒレ ひとくちステーキについて

ヒレに付着しているひも肉(サイドストラップ)を原料に使用しております。

斬新な焼肉メニューとして、また手軽に牛ヒレを食せるアイテムとしてオススメです。

※メニューには「加工肉」表記が必要です。メニューに「加工肉」表記すれば、ステーキと称しても問題御座いません。
 

単価:1,550円/kg

15,500円/10kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ イタリア産 仔牛 胸腺肉(リードボー)

高級牛肉

 重量:300-600g
仔牛胸腺 Veal Throatsweerbread
Piece weight: 300 - 600 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥8000/キログラムで販売いたします。約4000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:800円/100g

2,400円/300g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛フィレ肉約1.2kg前後いたします。量り売り商品

高級牛肉

 重量:1-1.2kg
仔牛フィレ Veal Tenderloin
Piece weight: 1-1.2kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥9000/キログラムで販売いたします。約9000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:9,000円/kg

10,800円/1.2kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛骨なしバラ肉約2.5kg前後いたします。量り売

高級牛肉

 重量:2.0-2.4kg
仔牛バラ(骨なし) Veal Belly Boneless
Piece weight: 2.0 - 2.4 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥5200/キログラムで販売いたします。約13000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:5,200円/kg

13,000円/2.5kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛骨なしロース肉約3kg前後いたします。量り売り

高級肉

 重量:2.5-3.0kg
Piece weight: 2.5 - 3 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥9500/キログラムで販売いたします。約30000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:9,500円/kg

28,500円/3kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛骨付きラック肉約2.5kg前後いたします。量り売

高級牛肉

 重量:2.2-2.5kg
仔牛ラック Veal Rack
Piece weight: 2.2 - 2.5 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥8000/キログラムで販売いたします。約20000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:8,000円/kg

20,000円/2.5kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛もも肉約4.5kg前後いたします。量り売り商品

高級牛肉

 重量:4.0-4.5kg
仔牛もも Veal Topside
Piece weight: 4.0 - 4.5 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥5800/キログラムで販売いたします。約25000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:5,800円/kg

26,100円/4.5kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ オーストラリア産 仔牛 フィレ肉(ヒレ肉) 約1~1.4kg 量り売り商品

食べやすいお肉(業務用)

 オーストラリア産の仔牛です。
ミルキーで食べやすいお肉。
*大きさが多少変わる場合がございます。¥7800/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)


商品は予告無く終了する場合がございます。

*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)

単価:7,800円/kg

7,800円/1kg (税込)