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北海道産 冷凍 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル 限定品 季節限定 株式会社ナチュラルシー

1PAC単位 北海道産 秋刀魚ラウンド 3D凍結 M(115~129g)5尾パックx12

最も脂乗りの良い時期の2019年10月に根室で水揚げされた新鮮な秋刀魚の大型サイズを厳選し、3D凍結しました。


産地水揚げ後すぐに3D凍結しておりますので、陸送の鮮魚と比較してもそん色ないと存じます。


刺身、塩焼きでも幅広くお使いいただけます。


 


 

単価:163円/100g

610g1,000円 (税込)

徳島県産 常温 NEW オススメ 限定品 返品可 季節限定 ベジろう

鳴門金時 徳島県産 なると金時 金時芋 さつまいも 2㎏ 新物 送料無料

鳴門金時 徳島県産 なると金時 金時芋 さつまいも 2kg 新物 送料無料 <br><br>
●食味と外観に優れた新品種<br>鳴門金時は徳島県の特産で、高系14号をもとに改良された品種です。<br>
鳴門市を中心に徳島市や板野郡などで栽培され、この地の雨が少なく温暖な気候と、<br>
海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で作られる事で非常に美味しいサツマイモとなります。<br><br>


●鳴門金時の収穫期と食べ頃の旬<br>
鳴門金時は7月下旬頃から11月頃にかけて収穫され、その最盛期は8月から10月と成ります。<br>美味しい食べ頃の旬は、収穫から1ヶ月以上、出来れば2ヶ月から3ヶ月貯蔵して糖度が上がったものなので,
<br>
今から貯蔵していただくのがお勧めです<br><br>
ホクホク甘〜い&#xE6EC;食卓の彩にも最適のお芋を一足早く<br><br>
内容:鳴門金時<br>
内容量:2kg<br>
生産地:徳島県

単価:1,490円/kg

2kg2,980円 (税込)

徳島県産 常温 NEW オススメ 限定品 返品可 季節限定 ベジろう

鳴門金時 徳島県産 なると金時 金時芋 さつまいも 5㎏ 新物 送料無料

鳴門金時 徳島県産 なると金時 金時芋 さつまいも 5kg 新物 送料無料 <br><br>
●食味と外観に優れた新品種<br>鳴門金時は徳島県の特産で、高系14号をもとに改良された品種です。<br>
鳴門市を中心に徳島市や板野郡などで栽培され、この地の雨が少なく温暖な気候と、<br>
海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で作られる事で非常に美味しいサツマイモとなります。<br><br>


●鳴門金時の収穫期と食べ頃の旬<br>
鳴門金時は7月下旬頃から11月頃にかけて収穫され、その最盛期は8月から10月と成ります。<br>美味しい食べ頃の旬は、収穫から1ヶ月以上、出来れば2ヶ月から3ヶ月貯蔵して糖度が上がったものなので,
<br>
今から貯蔵していただくのがお勧めです<br><br>
ホクホク甘〜い&#xE6EC;食卓の彩にも最適のお芋を一足早く<br><br>
内容:鳴門金時<br>
内容量:5kg<br>
生産地:徳島県

単価:996円/kg

5kg4,980円 (税込)

青森県産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 株式会社ナチュラルシー

数量限定 飲食店様応援価格!!まるごと生剥きホタテS(31/35粒/1㎏) 

1個1個手間を惜しまず手剥きにし、剥き身となった帆立貝をプロトン凍結で凍結しております。


プロトン凍結することで貝本来の旨味と甘みが身に残りお刺身はもちろんですが、火を入れることで身がふくらみ、さらに旨味と甘みたっぷりのおいしいジュースがあふれ出します。            貝柱・卵・ヒモ・うろ全てついた商品です。


まさに、帆立貝まるごとです。                   


在庫 1kgx5 36セットのみ送料無料の大大特別価格です。


 1粒あたり 約48円です。(送料・税込み)

単価:1,600円/kg

5kg8,000円 (税込)

青森県産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 株式会社ナチュラルシー

数量限定 飲食店様応援価格‼まるごと生剥きホタテS(31/35粒/1㎏) 

1個1個手間を惜しまず手剥きにし、剥き身となった帆立貝をプロトン凍結で凍結しております。


プロトン凍結することで貝本来の旨味と甘みが身に残りお刺身はもちろんですが、火を入れることで身がふくらみ、さらに旨味と甘みたっぷりのおいしいジュースがあふれ出します。            貝柱・卵・ヒモ・うろ全てついた商品です。


まさに、帆立貝まるごとです。                   


在庫 1kgx10 18ケースのみ送料無料の大大特別価格です。


ホタテ1個当たり重量 約31g 単価は約45円 です。


          

単価:1,500円/kg

10kg15,000円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル オススメ 限定品 株式会社ナチュラルシー

まるで活!!お刺身帆立ハーフシェルホタテ 8/9㎝   

“活“のおいしさをそのままに、鮮度管理から凍結方法まで一切の妥協をせず、鮮度の最高峰をめだし、まるで”活“状態の冷凍製品に仕上げました。


そのままお刺身はもちろん、焼き物等、加熱していただいても”活”の帆立貝と同レベルのおいしさそのままです。


 


8/9cm サイズ 限定 10PAC単位 大大大特別価格です。加えて送料も無料です。


ハーフシェル(片貝)1一枚当たり 110円(税込み・送料込み)です。


 


在庫数には限りがありますので、お早めにご注文願います。

単価:1,880円/kg

5.85kg11,000円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル オススメ 限定品 株式会社ナチュラルシー

まるで活!!お刺身帆立ハーフシェルホタテ 8/9㎝   

“活“のおいしさをそのままに、鮮度管理から凍結方法まで一切の妥協をせず、鮮度の最高峰をめだし、まるで”活“状態の冷凍製品に仕上げました。


そのままお刺身はもちろん、焼き物等、加熱していただいても”活”の帆立貝と同レベルのおいしさそのままです。


 


このサイズだけの5PAC単位購入で送料無料の大大特売価格です。


在庫には限りがありますので、お早めにご注文お願いします。


ハーフシェル 1枚当たり 120円(税込・送料込)です。

単価:2,051円/kg

2.925kg6,000円 (税込)

宮城県産 冷凍 送料無料 格安 オススメ 限定品 株式会社ナチュラルシー

金華〆サバ 3枚真空(約110g/枚) キズ品

金華山沖の豊かな海で獲れた、鮮度・脂乗り抜群の金華サバを使用し、丹精こめて作り上げた〆サバです。


薄皮を除去した際に発生するキズ品です。格安で販売させて頂きますが


20PAC単位で送料無料でお届け、限定品です。


 


用途:お刺身・炙り・棒寿司

単価:1,333円/kg

6.6kg8,800円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 未楽来(ミラクル)工房

【期間限定大特価】送料無料!!今が一番おいしい エゾ鹿オス極上半頭セット

オス鹿は、たくさん若草を食べきった5~7月が一番おいしいと言われています。

「夏鹿」は、脂が乗っています。

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《背ロース》

ステーキやローストなど様々な料理に向いています。調理しやすい部位になります。牛肉ではサーロインの部位です。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:1,466円/kg

15kg22,000円 (税込)

山口県産 冷蔵 格安 オススメ 限定品 季節限定 魚かつ

山口直送 朝獲れ旬の地魚詰め合わせ 縦網漁、底引き網漁の魚

縦網漁、底引き網の魚。三方を海に囲まれた山口県の多種多様な旬の魚を、水揚げ当日に、4~6尾選別しそのままお届けします。スーパーには並ばない大衆魚以外の魚、レアな魚を詰め合わせます。


旬の地魚詰め合わせ
鯛、スズキ、ハマチといったポピュラーな魚からオコゼ、平目、イカ類、貝類、ハモ、穴子まで様々あります。海の状況によりお送りする種類が違います。

単価:1,626円/kg

3kg4,880円 (税込)

長野県産 常温 送料無料 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 南信州 米問屋

【送料無料】元年産 信州産 コシヒカリ100% 匠ブレンド(精米)《農家さん直接仕入米》

長野県産 こしひかり 100% 匠ブレンド

 お手頃価格でも味に自信有 !!
令和元年産の長野県産コシヒカリを100%使い、お米の匠がブレンドしたコストを抑えながらも食味にこだわった逸品です。地元では業務用からご家庭用まで幅広くご利用、ご賞味いただいております。

 匠の技ありブレンド !!
長野県産の等級ランク1等米のコシヒカリを主体とし、農家さんから直接集荷させていただいた未検査扱いとはなってしまいますが、こだわり生産のコシヒカリ(1.75mm以上での選別)をブレンドすることでお値段を抑えております。同一産地のコシヒカリ同士ですので、弾力や粘り・味の濃さなどをしっかり味わっていただけます。1等米100%のものと比べると粒ぞろいとしては劣ってしまいますが、十二分に美味しいお米としてご提供頂けます。また、ブレンドする未検査コシヒカリには0.数パーセントではございますが、白い芯がでてしまっている未熟白米が含まれます。

送料無料でお届け致します !!

路線便を使い、送料を抑えておりますのでお客様にご負担をおかけすることなく「送料無料(北海道、沖縄地方は+1500円)」でお届け致します。
※ 代引き出荷ができませんので、お支払いにつきましては銀行前振込をお願いしております。ご注文頂きましたらお振込み先口座情報などをお知らせ致します。
※ 路線便の為、日時指定ができませんので予めご了承ください。

使いやすい!! 8キロ毎の小梱包

8kg×3袋でお届けしますので、開封したことによる風味落ち等のロスがなく、また保管スペースにお困りの小規模店舗様でも便利にお使いいただけます。

単価:280円/kg

72kg20,160円 (税込)

日本産 冷凍 送料無料 NEW オススメ 合同会社セントラルアイス

【送料無料!!】 業務用苺アイス 「新鮮な苺に練乳のアイスをたっぷり入れました!!」

新鮮な苺をくりぬいて練乳アイスを詰めました!!
焼肉店や居酒屋の定番ロングセラー商品です。
甘酸っぱい苺とやさしい甘さの練乳アイスの相性は抜群です!!
 


 

単価:2,434円/kg

9.2kg22,400円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 株式会社ホクビー

サーロインスライス10㎜(約9~13枚程度/1㎏)6P入【おためし特価】【送料無料】

オーストラリア産サーロインの形状や大きさが不揃いなものをお値打ち商品としました。


厚さ10㎜のスライス品です。


ランチメニュー等でお試しください。


 

 


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。

単価:1,663円/kg

6kg9,980円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 株式会社ホクビー

北海道産ローストビーフS(20個入)ブロック【お試し特価】【送料無料】【オープン記念】

寿司ネタ等に使用しやすいサクどりの小さなタイプです。


※牛モモを使用しています。


 


※サンプルを用意しております。送料のみご負担ください。


 


単価:3,980円/kg

5kg19,900円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 限定品 株式会社SHINGAKI

【送料無料】宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ミスジ ※原体

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。
希少部位ミスジにおいても、和牛の場合サシが綺麗に入る事から、焼いてもパサパサ感の無いジューシーな焼肉が楽しめます。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


宮崎牛ミスジ一本原体、限定数の送料無料販売です!
不定貫商品のため、発送の準備が出来次第、正確な重量に基づいたご請求金額をご案内差し上げます。

単価:6,265円/kg

6kg37,590円 (税込)

宮城県産 冷蔵 送料無料 NEW オススメ 季節限定 株式会社セーフティ-

【関西圏まで送料無料】宮城県石巻産 活 ムール貝8kg(無選別)活きたまま発送で鮮度抜群

三陸の豊かな漁場で育った新鮮なムール貝を活のままお届けします。


旨みと鮮度は抜群です。大きさは無選別となります。


当社では専用の選別機を設置し、品質が高く安全なムール貝を提供しています。

宮城県石巻は、その地形と良質な海水を使って牡蠣の養殖が盛んです。そして、牡蠣が生育する「いかだ」で一緒に育つのがムール貝。 黒々とした殻とふっくらとした身が特徴です。

単価:500円/kg

8kg4,000円 (税込)

宮城県産 冷蔵 送料無料 NEW オススメ 季節限定 株式会社セーフティ-

【関西圏まで送料無料】宮城県石巻産 活 ムール貝3kg(無選別)活きたまま発送で鮮度抜群

三陸の豊かな漁場で育った新鮮なムール貝を活のままお届けします。


旨みと鮮度は抜群です。大きさは無選別となります。


当社では専用の選別機を設置し、品質が高く安全なムール貝を提供しています。

宮城県石巻は、その地形と良質な海水を使って牡蠣の養殖が盛んです。そして、牡蠣が生育する「いかだ」で一緒に育つのがムール貝。 黒々とした殻とふっくらとした身が特徴です。

単価:666円/kg

3kg2,000円 (税込)

宮城県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 オススメ 株式会社セーフティ-

宮城県石巻産 活 中ムール貝(6~7cm)選別品 8kg【関西圏まで送料無料】

三陸の豊かな漁場で育った新鮮なムール貝を活のままお届けします。


旨みと鮮度は抜群です。当社では専用の選別機を設置し、品質が高く安全なムール貝を提供しています。


宮城県石巻は、その地形と良質な海水を使って牡蠣の養殖が盛んです。そして、牡蠣が生育する「いかだ」で一緒に育つのがムール貝。 黒々とした殻とふっくらとした身が特徴です。

単価:562円/kg

8kg4,500円 (税込)

宮城県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 オススメ 株式会社セーフティ-

宮城県石巻産 活 中ムール貝(6~7cm)選別品 3kg【関西圏まで送料無料】

三陸の豊かな漁場で育った新鮮なムール貝を活のままお届けします。


旨みと鮮度は抜群です。当社では専用の選別機を設置し、品質が高く安全なムール貝を提供しています。


宮城県石巻は、その地形と良質な海水を使って牡蠣の養殖が盛んです。そして、牡蠣が生育する「いかだ」で一緒に育つのがムール貝。 黒々とした殻とふっくらとした身が特徴です。

単価:733円/kg

3kg2,200円 (税込)

宮城県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 オススメ 株式会社セーフティ-

宮城県石巻産 活大ムール貝(7~8cm)選別品 8kg【関西圏まで送料無料】

三陸の豊かな漁場で育った新鮮なムール貝を活のままお届けします。


旨みと鮮度は抜群です。当社では専用の選別機を設置し、品質が高く安全なムール貝を提供しています。


宮城県石巻は、その地形と良質な海水を使って牡蠣の養殖が盛んです。そして、牡蠣が生育する「いかだ」で一緒に育つのがムール貝。 黒々とした殻とふっくらとした身が特徴です。

単価:625円/kg

8kg5,000円 (税込)

宮城県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 オススメ 株式会社セーフティ-

宮城県石巻産 活大ムール貝(7~8cm)選別品 3kg【関西圏まで送料無料】

三陸の豊かな漁場で育った新鮮なムール貝を活のままお届けします。


旨みと鮮度は抜群です。当社では専用の選別機を設置し、品質が高く安全なムール貝を提供しています。


宮城県石巻は、その地形と良質な海水を使って牡蠣の養殖が盛んです。そして、牡蠣が生育する「いかだ」で一緒に育つのがムール貝。 黒々とした殻とふっくらとした身が特徴です。

単価:833円/kg

3kg2,500円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 送料無料 NEW オリジナル ファミリー農園

大山山麓無農薬無化学肥料栽培お任せ野菜セット野菜8品前後【送料込】

安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 発送安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 安心安全野菜はプロフィールに記載しております。天候により代わります。 セット内容 セット内容 旬の野菜お任せが、8品前後前後入ります。 【トマト・きゅうり・じゃがいも・人参・大根・きゃべつ・玉葱・法蓮草・アスパラガス・レタス・ニラ・椎茸・長ネギ】 の中から発送致します。


こちらの商品送料無料


代引手数料が入ります


他の商品との同梱はできません。この金額に代引き手数料が入ります。

単価:898円/kg

10kg8,980円 (税込)

日本産 冷蔵 送料無料 格安 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット7500円

鮮度抜群の魚 !!

熊本の台所「田崎市場」よりの新鮮な魚介類を下処理無料でお届けします。お刺身・焼き魚・煮魚にどうぞ。スーパーでは買えない鮮度抜群の魚を是非!場外卸売専門 卸値段で販売いたします。小規模店舗販売のため、経費が掛からない分、お安くご提供いたします !!

浅井鮮魚おまかせ鮮魚セット

産地から直送 !  獲れ立て鮮魚の宅配セット !  旨い魚を存分に味わって下さい !  毎日の獲れ立て鮮魚をお届けします。天然鮮魚をお得な宅配セットでご堪能下さい。

 板前も納得の鮮度と量です
 魚介類を厳選して詰め合わせ
田崎市場のおさかな大集合 !  板前も納得の鮮度と量です !  《旬の魚介類を厳選》九州より安心、安全な食材の魚介類を全国へ発送致します !  
商品説明 今朝、主に九州で水揚げされたばかりの魚介類を詰め合わせてお届けします。九州で採れた魚は太平洋や有明の荒波で育ち、身が締まり脂ののった最高の魚ばかりです。
お召し上がり方 お刺身・煮付け・焼き物・から揚げ等。食べ方のメモを入れておきます。
産地 主に九州で水揚げされた魚介類です。

単価:1,875円/kg

4kg7,500円 (税込)

日本産 冷蔵 送料無料 格安 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット6000円

鮮度抜群の魚 !!

熊本の台所「田崎市場」よりの新鮮な魚介類を下処理無料でお届けします。お刺身・焼き魚・煮魚にどうぞ。スーパーでは買えない鮮度抜群の魚を是非!場外卸売専門 卸値段で販売いたします。小規模店舗販売のため、経費が掛からない分、お安くご提供いたします !!

浅井鮮魚おまかせ鮮魚セット

産地から直送 !  獲れ立て鮮魚の宅配セット !  旨い魚を存分に味わって下さい !  毎日の獲れ立て鮮魚をお届けします。天然鮮魚をお得な宅配セットでご堪能下さい。

 板前も納得の鮮度と量です
 魚介類を厳選して詰め合わせ
田崎市場のおさかな大集合 !  板前も納得の鮮度と量です !  《旬の魚介類を厳選》九州より安心、安全な食材の魚介類を全国へ発送致します !  
商品説明 今朝、主に九州で水揚げされたばかりの魚介類を詰め合わせてお届けします。九州で採れた魚は太平洋や有明の荒波で育ち、身が締まり脂ののった最高の魚ばかりです。
お召し上がり方 お刺身・煮付け・焼き物・から揚げ等。食べ方のメモを入れておきます。
産地 主に九州で水揚げされた魚介類です。

単価:2,000円/kg

3kg6,000円 (税込)

日本産 冷蔵 送料無料 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット4500円

鮮度抜群の魚 !!

熊本の台所「田崎市場」よりの新鮮な魚介類を下処理無料でお届けします。お刺身・焼き魚・煮魚にどうぞ。スーパーでは買えない鮮度抜群の魚を是非!場外卸売専門 卸値段で販売いたします。小規模店舗販売のため、経費が掛からない分、お安くご提供いたします !!

浅井鮮魚おまかせ鮮魚セット

産地から直送 !  獲れ立て鮮魚の宅配セット !  旨い魚を存分に味わって下さい !  毎日の獲れ立て鮮魚をお届けします。天然鮮魚をお得な宅配セットでご堪能下さい。

 板前も納得の鮮度と量です
 魚介類を厳選して詰め合わせ
田崎市場のおさかな大集合 !  板前も納得の鮮度と量です !  《旬の魚介類を厳選》九州より安心、安全な食材の魚介類を全国へ発送致します !  
商品説明 今朝、主に九州で水揚げされたばかりの魚介類を詰め合わせてお届けします。九州で採れた魚は太平洋や有明の荒波で育ち、身が締まり脂ののった最高の魚ばかりです。
お召し上がり方 お刺身・煮付け・焼き物・から揚げ等。食べ方のメモを入れておきます。
産地 主に九州で水揚げされた魚介類です。

単価:2,250円/kg

2kg4,500円 (税込)

青森県産 冷凍 格安 オススメ 株式会社息吹フーズ

【関東圏まで送料無料!!】青森県産冷凍ホタテ貝柱A・BフレークMIX(バラ凍結品)

ホタテの貝柱のA、Bフレーク混じりの商品です。


フレークは身欠け、傷などのある商品をさします。
10kgと大きい箱ですがバラ凍結加工品なので小分けにして冷凍庫に入れる事が可能です。

生冷ですが要加熱、生食はご遠慮下さい。

国内産のホタテは輸出向けに大きく振られており、価格が高くなっておりますがお手頃価格でお届けいたします。

2週間程原料をためて、都度製造をしておりますので在庫売り切れの際はお待たせすることもありますので余裕を持っての注文をよろしくお願いします。


定期的に供給ご希望のお客様はご連絡下さい。
予定在庫で供給もいたします。

数量まとめるお客様には直送のお見積もりもいたしますのでお気軽にお問合せ下さい。

単価:2,335円/kg

10kg23,350円 (税込)

長崎県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 返品可 残りわずか 季節限定 九州・五島ジビエ

天然猪:スペシャルモモブロック 一本ガッツリ丸ごと(^^)

説明・・・


これは、最近の猪のなかで脂の厚さ1センチ前後のBタイプになります。

一本丸ごとですが、ほどほどの大きさで扱いやすいです。脂をそこまで必要としないお料理には最適と思われます。

結局、年が若い猪ですのですこし脂もあり身質も柔らかく美味しいと思います。弊社のお客様でレストラン様にお出ししている中で意外と人気な商品です。

ウリボウから成長しすこし大きくなったあたりでものすごく元気いっぱいの個体たちです。

 

このくらいの(30キロ台)個体は生体で運び、処理場で止めさし血抜きをします。 すぐに神経遮断しますので身がきれいです。

取り扱い原材料としてお考えください(^^)

 

感想・・・厚切りにしてステーキやバーベキューなどでも活躍する部位ですが、ロースとはまた違った食べ応えを感じられる部位だと思います。


基本当社テスト時味付け・・・塩コショウ、ソテー


商品出荷情報・・・とれたて真空パック・血液血管処理・最低トリミング処理


 


 


鮮度抜群・当たり前 衛生管理・当たり前 お客様歩留まり100%・当たり前 


他店との違い・処理場内毎日止め刺し放血・自分達の手でやってます。  


今出来る事を最大限に。


処理場スペック・・・年間1000頭~2000頭


場内牧場にて放牧・飼育管理有  猪もエサ(いも・にんじん等)・水あげてます^^;


 


 


当社の商品は「生体捕獲から解体をしないと解らないことがある。そこからしているから解ることがある」をモットーに捕獲から生体搬入、止刺しから皮剥ぎ解体の最速化「大きさにより15分~25分」、しっかりとした血抜き作業、血管の除去、血液温度管理、電解塩水による消毒、保管出荷前のアルコール殺菌、お客様の歩留まりをよくする為のトリミング作業、肉の柔らかさや旨みをだす熟成作業など、日々研究を行っております。衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理された鹿肉や猪肉は、臭みも無く柔らかな肉質は、シェフの皆さまには、大変高い評価を頂いております。五島列島は、ほぼ全島が国立公園に指定されており、年間平均気約17℃という温暖な気候の中、野山を駆け巡りお腹いっぱいに食べストレスフリーで育った鹿や猪の肉は、栄養価も高く力強く生命力に溢れたごちそうとなっております。その中で特に小鹿は肉質が柔らかく取れる肉量も少なく限定される為レア商品となっております。 みなさま是非よろしくお願い致します。


 


(他オーダーにて血の採取、他内臓、胃袋、あみあぶら、ツノ、皮、ひずめ、アキレス、各骨類、等承っております。)


※発送時のキロ数、量のご相談は都度承ります。


 

単価:3,766円/kg

3kg11,300円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 値下げ 格安 ブランド食材 オススメ 北海道第四ホタテ丸

お待たせしました!♫前回完売品再生産!!【関東圏迄送料込み】刺身用『北海道両貝冷凍ホタテ』

.......///...  ようこそ『北海道第四ホタテ丸』へ!  ...///......

当店はホタテをメインに、
北海道新鮮・最高品質の海の幸をお届けしています。

ホタテは、北海道の日本海側、石狩湾浜益地区で養殖


されているホタテです♪
水揚げ直後に漁協で冷凍しているので超新鮮!!

お刺身の食材ですからお寿司屋さんにもオススメ♪

飲食店様応援価格です!

ぜひお試しください。

店主 長井




 


 

単価:459円/kg

13.5kg6,200円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW 値下げ ブランド食材 オススメ 残りわずか 季節限定 未楽来(ミラクル)工房

【7月中旬捕獲】極上ジビエ オスヒグマ生体250kgモモ肉 期間限定送料無料でオトク!!

7月中旬捕獲の新商品。生体体重250kgオスのヒグマです。
従来販売と比べ送料無料としたので大変お買い得です。


極上ヒグマ肉モモ
 やわらかく、濃厚な旨味
肉は柔らかく癖がなくとても美味しいです。
徹底した素材選びと処理・加工
 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。
 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

単価:10,800円/kg

1.2kg12,960円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW 値下げ オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 季節限定 未楽来(ミラクル)工房

【7月中旬捕獲】極上ジビエ オスヒグマ生体250kgウデ肉 期間限定送料無料でオトク!!

7月中旬捕獲の新商品。生体体重250kgオスのヒグマです。


従来販売と比べ送料無料としたので大変お買い得です。


極上ヒグマ肉ウデ肉
 やわらかく、濃厚な旨味

肉は柔らかく癖がなくとても美味しいです。
徹底した素材選びと処理・加工
 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。
 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

単価:8,640円/kg

1.5kg12,960円 (税込)

北海道産 常温 送料無料 ブランド食材 オリジナル オススメ 残りわずか 北海道第四ホタテ丸

送料無料♫【前回完売の再入荷です!北海道産乾燥ナマコ】〜熟練職人手作り!

.......///...  ようこそ『北海道第四ホタテ丸』へ!  ...///......

当店はホタテをメインに、
北海道新鮮・最高品質の海の幸をお届けしています。

そしてじつは・・・・

ナマコも当店の主力商品なのです!

北海道産の乾燥ナマコを

今回は、お土産用として好評の100グラムセット品を
数量限定でご用意しました!

ナマコ職人こだわりの、手作りによる逸品!

入手困難な『北海道産乾燥ナマコ』です!!

店主
長井 伸樹


 






 


 

単価:28,000円/100g

100g28,000円 (税込)

長崎県産 常温 オリジナル オススメ 限定品 有限会社アートフーズ

【無料サンプル】麺がのびない!!独特のコシと喉ごし抜群 島原手延べ【本腰そうめん】

麺が伸びない本格、手延べ素麺500gをサンプル提供いたします。


茹でおき、また2時間程度、水に浸しておいても伸びず、美味しさ、そのまま。手間いらずで簡単片理です。


また、通常のそうめんと比べ、腹持ちが良いのも特徴です。


こんにゃく芋から抽出したグルコマンナンをペースト状にして練り込んだ長崎県島原の手延べ素麺です。


業務用 10kg 14400円⇒9,828円の商品はコチラ


麺を茹で上げたあとでも麺が伸びずくっつかないので、大変便利です。また、味も変わらないので多忙時の「お助け商材」です。


茹で伸びとくっ付きの問題の解消だけではなく、独特のコシと喉ごしの良さと云う美味しさの質にもフォーカスした逸品です。
「健康も美味しさも大切」と云う言葉は、弊社の創業時からの基本理念です。
その理念を具現化した新しい商品を是非お試し下さい。

単価:0円/100g

500g0円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 有償サンプル 小ロット販売 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料サンプル品】1店舗一回限り 冷めても美味しいえびカツ 8種アソート 300円!!

こちらの商品は、試食・商品開発用サンプルです。1社(1名)1回限りとさせていただきます。※飲食店の方のみ購入可能。※個人の方は購入不可


一度に複数の注文や、2回の購入はできませんのでご了承ください。


原料はえび100%で保水剤や増量剤を使ってません。
故に冷めてもおいしいのが自慢です。新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツです。先ずは試食で実感してください。


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


サンプル品のほか、個別商品の見積書、注文書を同封いたします。


 


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:61円/100g

487g300円 (税込)

日本産 常温 送料無料 NEW オリジナル オススメ 限定品 無料サンプル 株式会社 Lifoods

【数量限定】【お試し】ヨモコラ茶 1袋(100g)

「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した万能ハーブ商品です。


ヨモギがもたらす体質改善の効能と、コラーゲンが与える美のサポート力の相乗効果で、あなたの美しい身体を、身体の中からサポートいたします。

単価:0円/100g

100g0円 (税込)

日本産 冷蔵 送料無料 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産牛アキレス(冷凍)10kg芝浦ブランド

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

芝浦の食肉市場で屠畜された翌日に急速冷凍。
写真の通り、お客様からは真っ白で色がキレイで良い商品だと好評、何度もリピートしてくださるお客様もいます。

他の単価の安い牛アキレスを購入後、やはり色も変色していて、牛の毛も沢山入っていて、質もあまり良くなかったと報告を受けた事もあります。その後、また当方に戻ってくるお客様もいました。

1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:1,290円/kg

10kg12,900円 (税込)

愛媛県産 冷蔵 送料無料 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

【送料無料】宇和島直送!お得な旬鮮お刺身ボックス7尾~12尾(黒鯛、鰤、ホウボウ、フエフキダイ等々)

絶対お得!旬な鮮魚ボックス

今上がっている旬な鮮魚を下処理してお送り致します。※おおよそ7尾~12尾入ります
魚種一例(日によって異なります)
サバ サワラ ブリ
ホウボウ ハモ イトヨリ フエフキ鯛
黒鯛 コショウ鯛 サゴシ ヒゲソリ鯛
等々…
ご希望が魚種などがありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…

などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。特にコメント欄への入力がない場合は、当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により大きく異なります。

単価:1,250円/kg

10kg12,500円 (税込)

島根県産 常温 送料無料 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉の黒ビール煮込み缶 【200g×30缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

無添加、無着色 一缶づつ、手作業で調理、巻締をしています。

手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。

 

≪イノシシ肉の黒ビール煮込み 商品紹介≫

イノシシの肉に焼き目をつけ、じっくり炒めた玉ねぎと黒ビールで煮込みました。

野菜の甘みを生かしながら、ビールのほろ苦さがくせになる贅沢な大人向けの味です。 お好みでヒヨコ豆を加えても美味しくお召し上がりいただけます。

 

原材料:猪肉、野菜(玉ねぎ、椎茸)、黒ビール、トマトペースト、オリーブ油、ひまわり油、砂糖、食塩

 

内容量:200g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:4,842円/kg

6kg29,054円 (税込)

島根県産 常温 送料無料 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉のスパイス煮込み缶 【200g×30缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

無添加、無着色 一缶づつ、手作業で調理、巻締をしています。

手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。

 

≪イノシシ肉のスパイス煮込み 商品紹介≫

イノシシの肉を8種類のスパイスとトマトでじっくり煮込みました。 挽きたてのスパイスの香りとトマトの酸味、ピーマンの苦味がマッチしたエキゾチックな味です。 ショートパスタやご飯にそえても美味しくお召し上がりいただけます。

 

原材料:猪肉、野菜(玉ねぎ、ピーマン、人参、セロリ、にんにく)、トマト・ジュースづけ、白ワイン、ひまわり油、オリーブ油、香辛料、食塩

 

内容量:200g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:4,194円/kg

6kg25,166円 (税込)

島根県産 常温 送料無料 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉のポトフ缶 【440g×15缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

無添加、無着色 一缶づつ、手作業で調理、巻締をしています。

手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。

 

≪イノシシ肉のポトフ 商品紹介≫

新鮮な野菜とイノシシ肉、塩、オリーブオイルをじっくり煮込んでできる黄金色のスープ。そこに、ゴロっと大きくカットした野菜とイノシシ肉を贅沢に入れました。 塩以外の調味料を一切使用していない自然な旨味をお楽しみください。

 

原材料:野菜(玉ねぎ、じゃがいも、人参、セロリ、その他)、猪肉、オリーブ油、食塩、唐辛子、ローリエ

 

内容量:440g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:2,327円/kg

6.6kg15,360円 (税込)

長崎県産 冷凍 送料無料 NEW ブランド食材 オススメ 返品可 季節限定 九州・五島ジビエ

鹿【全国送料無料:代引手数料無料:返品可】 高級天然九州鹿 プレミアム・モモ各種セット(^o^)/

スペシャル情報・・・【全国送料無料:代引手数料無料:返品可】☆彡*\(^o^)/*



北海道から沖縄まで全ての離島送料無料 (^o^)/ 


北海道・沖縄・他離島の方も送料など気にすることなくご注文できます。


他の商品と組み合わせてご注文して頂くと、プレミアムセットが入ってる箱はなんと送料無料^ ^


なんとすごくお得なパッケージの完成です .。.:*☆☆*:.。. 


ロットをあげて頂ければ%割引などお得な特典をサービスさせて頂きます。


お楽しみ満載です。


大量ご注文お請け致します。


詳細は発注後お電話やメールなどでお問い合わせください。


 

 

味情報・・・鹿肉のなかでは、比較的癖が少ない部位なので幅広い料理の食材として活躍することができます。最初に表面をやいてオーブンもしくはジップロックで湯煎低温調理または必殺銀紙ロースト鹿でしょう。簡単バルサミコソースやドレッシングで一段と美味しくなります!(^^)!  

鹿の野性味をご希望の方は迷わず外モモでしょう(^^)


 


またランプは内モモロティと並ぶ柔らかさで美味しいです。ランプ牛とくらべちょっと小さいですが^^;


 


シンタマは、ん~、まるくてかわいいです(^^) 手を入れるのを少しちゅうちょします。 うすくスライスしてしゃぶしゃぶにでも美味しいですし、厚めにカットしてステーキでも美味しいと思います。そして内モモと並び柔らかい部位ですので高級部位と言えると思います。


 


シキンボは切り方しだいでかわいいミニステーキになります。(^^) もちろん柔らかく美味しいです。 これこそあまり市場で単体売りや目立って売り込みがなされてない幻のレア商品といっていいと思います。重量がない為単体での販売が難しいのが原因だと思われます。実はこの部位は弊社みんなのお気に入りの部位です。どうぞお試しください。


 


※(この部位は鹿がストレスがたまると乳酸で見た目が白くなります。焼いてしまうとさほどわかりにくくなるんですが弊社では乳酸シキンボは破棄しております)状況においては付いてこない場合もあります。レア商品の為ご了承お願い致します。


 


 


基本当社テスト時味付け・・・バター、塩コショウ、簡単バルサミコソース


商品出荷情報・・・とれたて真空パック・血液血管処理・最低トリミング処理


 


 


鮮度抜群・当たり前 衛生管理・当たり前 お客様歩留まり100%・当たり前 


他店との違い・処理場内毎日止め刺し放血・自分達の手でやってます。  


今出来る事を最大限に。


処理場スペック・・・年間1000頭~2000頭


場内牧場にて放牧・飼育管理有  エサ・水やってます(^^)


最近、鹿 少しなれてきました^^;


 


当社の商品は「生体捕獲から解体をしないと解らないことがある。そこからしているから解ることがある」をモットーに捕獲から生体搬入、止刺しから皮剥ぎ解体の最速化「大きさにより15分~25分」、しっかりとした血抜き作業、血管の除去、血液温度管理、電解塩水による消毒、保管出荷前のアルコール殺菌、お客様の歩留まりをよくする為のトリミング作業、肉の柔らかさや旨みをだす熟成作業など、日々研究を行っております。衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理された鹿肉や猪肉は、臭みも無く柔らかな肉質は、シェフの皆さまには、大変高い評価を頂いております。五島列島は、ほぼ全島が国立公園に指定されており、年間平均気約17℃という温暖な気候の中、野山を駆け巡りお腹いっぱいに食べストレスフリーで育った鹿や猪の肉は、栄養価も高く力強く生命力に溢れたごちそうとなっております。その中で特に小鹿は肉質が柔らかく取れる肉量も少なく限定される為レア商品となっております。 みなさま是非よろしくお願い致します。


 


(他オーダーにて血の採取、他内臓、胃袋、あみあぶら、ツノ、皮、ひずめ、アキレス、各骨類、等承っております。)


※発送時のキロ数、量のご相談は都度承ります。


 

単価:3,500円/kg

3kg10,500円 (税込)

島根県産 常温 送料無料 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉と大豆のキーマカレー缶 【90g×36缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

≪イノシシ肉と大豆のキーマカレー 商品紹介≫

粗めにひいたイノシシ肉と大豆のキーマカレー ぎゅっと詰まったイノシシ肉の旨味が大豆の甘味とスパイスで、より一層引き立ちます。 大豆は、三重県津市美里町にて生産している在来大豆の『みさと在来』を使用しています。

 

原材料:野菜(にんじん(国産)、たまねぎ、にんにく)、猪肉、大豆、発酵調味料、大豆油、食塩、乾しいたけ、チャツネ、ガラムマサラ、醤油、米みそ、ターメリック、カレー粉、ジンジャー、コリアンダー、クミン、ガーリックパウダー、ブラックペパー、唐がらし/増粘剤(加工デンプン)、酸味料、(一部に小麦・大豆・りんご・豚肉を含む)

 

内容量:90g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:5,203円/kg

3.2kg16,652円 (税込)

島根県産 冷凍 不定貫商品 送料無料 値下げ ブランド食材 オリジナル おおち山くじら

特上 冬イノシシ『背ロース肉』 柔らかな赤身とサクサクの脂身の美しい層!

 

特上 冬イノシシ背ロース ー柔らかな赤身とサクサクの脂身の美しい層!ー


 


背ロースは、背骨の両側に位置する背中の肉。棒状でどこをカットしても同じような形状ができるため、ロスが少なく使いやすい部位です。

スジや筋膜をかむことが少ないため、赤身はしっとり柔らか、脂身はサクサクとした食感を楽しむことができ、イノシシの中で一番美味しいといわれる部位です。

 

脂身と赤身がくっきり分かれており、見栄えがよく、メインディッシュとして演出がしやすい商品です。

 

お薦めの調理方法は、ローストやステーキなど、シンプルな味付けで肉本来のうまみをお楽しみください。

 

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:7,252円/kg

1.5kg10,878円 (税込)

島根県産 冷凍 不定貫商品 送料無料 値下げ ブランド食材 オリジナル おおち山くじら

冬イノシシ『モモ肉』 お手軽価格でイノシシの旨みを味わってください

 

冬イノシシモモ肉 ーお値段と旨味のバランス!ー


冬イノシシのモモ肉の特長は、しっかりした脂はもちろんのこと、なんといってもお手軽なお値段!

キロあたり2500円(税別)と、イノシシの他の部位に比べるとお求めやすい価格に設定しています。

弊社のモモ肉は、内もも、外もも、しんたま、ランプ等の部位分けをしていないので、ご自身で部位分けをしていただくと、それぞれの部位の旨味を比較しながら楽しむことができます。

 

お薦めの調理方法は、煮込み料理。もしくは、部位分けをして麹漬けやみそ漬けもおすすめです。

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:3,228円/kg

2.5kg8,070円 (税込)

島根県産 冷凍 不定貫商品 送料無料 値下げ ブランド食材 オリジナル 限定品 おおち山くじら

特上 冬イノシシ『バラ肉』 脂と赤身の旨味がつまった三枚肉

 

特上 冬イノシシバラ ー脂身と赤身の旨味がつまった三枚肉ー


 


冬に備え、脂がのったイノシシ肉の部位の中でバラ肉は脂身と赤身が相まって旨味を感じる部位です。他の部位に比べ、脂身が柔らかく火を通すと旨味がじゅわーっと肉全体を包み込みます。

お薦めの調理方法は、角煮やチャーシューなど。形状を楽しみつつ煮込むことで肉の旨味を引き立てる料理がおすすめです。

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:6,276円/kg

2kg12,552円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 未楽来(ミラクル)工房

【期間限定送料無料!!】極上ジビエ エゾ鹿肉《背ロース(サーロイン)》4kg

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《背ロース》

ステーキやローストなど様々な料理に向いています。調理しやすい部位になります。牛肉ではサーロインの部位です。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:2,808円/kg

4kg11,232円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 未楽来(ミラクル)工房

【期間限定送料無料!!】極上ジビエ エゾ鹿肉《モモ/シンタマ》4kg

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《モモ/シンタマ》

背ロース同様、ステーキやローストなどに適しています。骨をくるんでいる部位です。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:2,592円/kg

4kg10,368円 (税込)

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【期間限定送料無料!!】極上ジビエ エゾ鹿肉《モモ/内モモ》4.5kg

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《モモ/内モモ》

背ロース同様、ステーキやローストなどに適しています。モモの中でも一番筋の少ない扱いやすい部位です。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:2,592円/kg

4.5kg11,664円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 未楽来(ミラクル)工房

【期間限定送料無料!!】極上ジビエ エゾ鹿肉《モモ/外モモ》6kg

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《モモ/外モモ》

背ロース同様、ステーキやローストなどに適しています。モモの中でも脂肪の多い部位になります。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:2,160円/kg

6kg12,960円 (税込)

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【期間限定送料無料!!】極上ジビエ エゾ鹿肉《モモ/ランプ》5kg

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《モモ/ランプ》

モモの中でも最も上の部位で骨にも近く焼肉などにも適しています。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:2,160円/kg

5kg10,800円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 未楽来(ミラクル)工房

【期間限定送料無料!!】極上ジビエ エゾ鹿肉《バラ骨付き》8kg

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《バラ骨付き》

バラ肉の骨付き肉になりますのでスペアリブとして焼きや煮込みにも適しています。

小ロット販売可能

2kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:1,620円/kg

8kg12,960円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 未楽来(ミラクル)工房

【期間限定送料無料!!】極上ジビエ エゾ鹿肉《ヒレ》4kg

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《ヒレ》

エゾシカの部位の中でも最も柔らかく癖のない部位になります。一頭から取れる量はごくわずかで、3歳のメスで400グラムから500グラム程度となります。

小ロット販売可能

500gからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:3,240円/kg

4kg12,960円 (税込)

日本産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか ホルモン卸専門の清水商店

国産牛小腸カット済み(冷凍)10kg芝浦ブランド

リピーターさんいらっしゃいます!芝浦食肉市場で屠畜後、次の日に即加工、急速冷凍。5cmぐらいずつにカットしてあります。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

大手居酒屋チェーンなどから長い間、定期購入していただいております!

写真の通り、お客様からは真っ白で色がキレイで質も良いと好評。脂少なめです。冬場は注文が殺到する人気商品です。

段ボールに入っている写真は5kg×2です。

他の単価の安い牛小腸を購入後、質もあまり良くなかったと報告を受けた事もあります。その後、また当方に戻ってくるお客様もいました。

チルド国産牛小腸も3kgからあります。毎日入荷しております。お問い合わせください。

単価:1,620円/kg

10kg16,200円 (税込)

福井県産 常温 送料無料 ブランド食材 オリジナル まちづくり株式会社ZENコネクト

【期間限定8月末まで送料無料!!】元年産【福井県産】普通栽培米・白米〈コシヒカリ〉 5kg

福井県が発祥のコシヒカリ。


その福井県永平寺町の農家の方が丹精込めて作ったコシヒカリ(白米)です。
緑あふれる山々、澄んだ空気、清らかな九頭竜川、
禅の町永平寺町の誇る自然の中で栽培された自信作を
ぜひ一度ご賞味ください。

【福井県永平寺産コシヒカリ】
永平寺町の豊かな自然の中、清らかな水が湧く沼田で栽培されたコシヒカリです。


コシヒカリの特徴は炊き上がりの「光沢」と強い「粘り」と「弾力」。そして、噛めば噛むほど強くなる「甘み」と心地よい「香り」です。


「光沢」「粘り」「甘み」「香り」が揃ったお米をぜひ食卓でお楽しみください。

単価:400円/kg

5kg2,000円 (税込)

京都府産 冷凍 送料無料 ブランド食材 オススメ 限定品 京都特産ポーク

【送料無料!!】京都ブランド豚 京都ぽーく豚小間切れ 5kg

「京都ぽーく」は、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配した雌豚に、肉質が優れたデュロック種の雄豚を交配して作られた三元交雑種です。
 飼育農家は、柔らかく風味がある肉を作るために栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を出荷前60日以上与えています。さらに、京都市中央卸売市場第二市場に出荷され、一定以上の肉質と認められたものだけが「京都ぽーく」として消費者のもとに届けられます。
このように「京都ぽーく」は、豚の品種、飼養方法、出荷先までしっかりと管理された京都府産の自慢の豚肉です。
「京都ぽーく」の肉質は、柔らかく、肉の旨み・甘みを存分に味わうことができます。 


銘柄豚 京都ぽーく豚の小間切れ(ウデ肉を主に使用)です。


銘柄豚なのに比較的安めです。


1㎏入りトレーパックの冷凍で、京都産とお肉とメニューにも使用できて、生姜焼き、豚汁、その他何にでも使用できる お徳用です。

単価:1,296円/kg

5kg6,480円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 みやざきサンミート季穣

★送料無料 宮崎牛 ロースステーキ 200g×10枚入 

宮崎で生産された牛肉が全て「宮崎牛」として、ブランドを名乗れるわけではありません。
「宮崎牛」と名乗ることができるのは、厳しい基準をクリアした、選りすぐりの牛肉だけです。「肉質等級が4級以上のもの」がようやく宮崎牛を名乗ることができます。
肉質等級は、霜降りの具合、肉の締まりとキメ、肉の色沢、脂肪の色沢の4項目を5段階評価する食肉の流通規格を厳正に評価された宮崎牛です。


特にロース肉はステーキにおススメのとろける味が魅力の肉です。
ほとんど噛まずにに食べられるやわらかさと、ジュワっと飛び出す脂が魅力です。


今だけの格安価格です!!

単価:11,750円/kg

2kg23,500円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣

★送料無料【新商品】宮崎県産 ChaChatぐるめ 10種類バラエティセット 1種類×2パック

新鮮なお肉にオリジナルのたれを漬込んであります。豚肉は、弊社オリジナルの宮崎県産きじょん山豚を使っております。鶏肉は、宮崎県産若鶏のムネ肉よりもジューシーな肩肉を使用しております。炒めるだけで簡単調理できます。家にあるお野菜と一緒に炒めるだけで出来上がりです。また、砂肝のアヒージョはオリーブオイルといっしょにきのこ類やエビなどお好きなものと煮込むだけでアヒージョの出来上がりです。残ったオイルをパンなどに着けて食べるとおいしいです。調理の仕方でオリジナルな一品を作れます。時間がない方のために企画した商品です。


個食用サイズになっており、必要な分だけ解凍できるので、食品ロス削減にもなります。

単価:2,307円/kg

2.6kg6,000円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ110g角」 大箱

特長
95gは面積が110gと同じサイズにて110gより重さの分だけ安く、単価は経済的になっています。


丸形ですので、ハンバーガーに最適です。
原料はえび100%で保水剤や増量剤を使ってません。
故に冷めてもおいしいのが自慢です。新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,463円/kg

12.16kg17,792円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ20gボール」 大箱(小箱×4)

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。


えびカツのボールタイプは弊社オリジナルです。       20個パックですのでつかいやすく管理もしやすい。


お弁当おかず、おにぎり店惣菜、和食惣菜、中華料理トッピン、カレートッピング、居酒屋肴、バールでのスナック、バイキング等広くご賞味いただけます。


中でも居酒屋でのスナック提供は大好評です。先ずは一度お試しくだい。


ボールタイプは、厚みがあるので、(球体の直系が厚みと同等)油調に時間がかかりますが、それだけに中具が柔らかく旨味が熟成され田仕上がりになり美味しい逸品です。                    


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,450円/kg

12.8kg18,560円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ95g丸」 大箱

特長
95gは面積が110gと同じサイズにて110gより重さの分だけ安く、単価は経済的になっています。


丸形ですので、ハンバーガーに最適です。
原料はえび100%で保水剤や増量剤を使ってません。
故に冷めてもおいしいのが自慢です。新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,463円/kg

12.16kg17,792円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ60g角」大箱(小箱×4)

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無く、衣率も極力抑えて、冷めてもおいしい手作りの逸品です。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しくだい。                    


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,450円/kg

12.96kg18,792円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ80g角」大箱(小箱×4)

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無く、衣率も極力抑えて、冷めてもおいしい手作りの逸品です。角型のなかでも厚みがあり歯応え・ボリューム感があります。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しくだい。                    


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,450円/kg

12.8kg18,560円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ70gスティック」 大箱

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。


太巻寿司(中でも恵方巻)にはどこよりも採用されています。


ワンランク上のエビカツドッグやおかず等にもご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。                 


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,471円/kg

12.6kg18,540円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ 30g角パック」(大箱)

業務用えびカツ30g角はバルク形態です。


少量づつ使用するには煩雑とのお客様からの小袋要請があり、


小口保管・使用や小分けに移動に便利な小袋形態(20ヶ入)にしました。


中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。10個パックですのでつかいやすく管理もしやすい。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。                  


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、16年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,500円/kg

12kg18,000円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ30g角」大箱(小箱×4)

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。


30g角は海老の大好きなお子様にお手頃サイズです。お弁当や家庭での食事、給食等にご利用が多いです。先ずは一度お試しください。             


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 


料理方法


1.冷凍のまま170~180℃の油で浮き上がるまで油調。(3~10分) 


 2.上げた後2~3分放置
取扱留意点


1.衣が剥がれない様、ていねいに扱ってください。
2.異臭の強い場所に保管をしないでください。(パン粉への吸着防止)
3.凍結を繰り返さないでください。(再凍結禁止) 

単価:1,466円/kg

12kg17,600円 (税込)

その他産 常温 不定貫商品 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 有限会社ロータス・ジャパン

アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】スペイン生ハム 骨無ハモンセラーノ マトネラ整形で使いやすい

「マトネラ」とは、除骨したハモンセラーノをスライスし易いように整形加工してブロックに仕立てた生ハムです。


整形加工していますので、使いやすさ抜群です。


「骨無ハモンセラーノ マトネラ」は欧州最大メーカー
のスペイン・カンポフリオ社製の骨無生ハムの整形タイプ。
スペイン産白豚の肉を自然塩で塩蔵長期熟成しました。
スライス品よりハモンセラーノ風味を保っています。

単価:2,648円/kg

9kg23,832円 (税込)

その他産 常温 不定貫商品 送料無料 オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】スペイン生ハム 使いやすい骨無ハモンセラーノ ボデガ約6kg

ハモン・セラーノは、世界三大ハムの一つに数えられる、
スペインを代表する生ハムです。


「ハモンセラーノボデガ」はスペインのビストロ、パル居酒屋では代表的な生ハムです。
「ボデガ」はスペインのワイン醸造所が語源ですが、
転じて「ワイン居酒屋」です。
本品は取扱いやすいように除骨しています。

単価:2,852円/kg

6kg17,112円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 オススメ 限定品 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】骨付ハモンイベリコベジョータ

「骨付ハモンイベリコ ベジョータ」はスペイン国家を代表する最高級のハモンセラーノ(生ハム)です。
希少黒豚であるイベリコ豚の中でもドングリのみで飼育したものを原料とし、3年に渡りじっくりと熟成させた生ハムです。
「ベジョータ」とは、ドングリだけで飼育されされたイベリコ豚のことです。

単価:8,759円/kg

8.5kg74,452円 (税込)

中国産 冷凍 送料無料 NEW 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】にんにく天 にんにくまるごとサクサク食感 10kg

①世界で初めてにんにくを丸ごと食べやすい天ぷらにしました。

 

②原料熟成とソフトスチーム製法により甘みとホクホク感が抜群。【特許出願中】

・にんにくは加熱すると組織が壊れべたついてしまいますが、この「にんにく天」は  ソフトスチーム製法によりべたつかず美味しい食感が持続しています。 ・にんにくの代表的成分である「アリシン」の働きも全く損なわれず残っています。

③にんにくの香りはそのままで、口臭は気になりません(微香タイプ)

・原料加工工場でのソフトスチーム加熱、製品製造時でのプリフライ加熱、食前での  フライ加熱の3回加熱することでにんにく特有の臭みは殆どなくなり、食欲を促す  芳醇な香りだけが残っています。

④研究を重ねた軽い衣に仕上げ、絶妙なサクサク感が持続します。

・揚げたてのおいしさをそのままに、サクサクの衣がにんにくの美味しさをつつみ 込みました。

◆冷凍のまま油で揚げる 170℃ 3分◆冷凍のままオーブンで焼成する 200℃ 10分
 

 

単価:2,066円/kg

10kg20,660円 (税込)

中国産 冷凍 送料無料 NEW 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】にんにく天 にんにくまるごとサクサク食感 12kg

①世界で初めてにんにくを丸ごと食べやすい天ぷらにしました。

 

②原料熟成とソフトスチーム製法により甘みとホクホク感が抜群。【特許出願中】

・にんにくは加熱すると組織が壊れべたついてしまいますが、この「にんにく天」は  ソフトスチーム製法によりべたつかず美味しい食感が持続しています。 ・にんにくの代表的成分である「アリシン」の働きも全く損なわれず残っています。

③にんにくの香りはそのままで、口臭は気になりません(微香タイプ)

・原料加工工場でのソフトスチーム加熱、製品製造時でのプリフライ加熱、食前での  フライ加熱の3回加熱することでにんにく特有の臭みは殆どなくなり、食欲を促す  芳醇な香りだけが残っています。

④研究を重ねた軽い衣に仕上げ、絶妙なサクサク感が持続します。

・揚げたてのおいしさをそのままに、サクサクの衣がにんにくの美味しさをつつみ 込みました。

◆冷凍のまま油で揚げる 170℃ 3分◆冷凍のままオーブンで焼成する 200℃ 10分
 

 

単価:2,024円/kg

12kg24,289円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ みやざきサンミート季穣

【送料無料!!】 宮崎県産 黒毛和牛 きじょん山牛ステーキカット 1枚200g×10枚入

生産者を限定し、餌や環境に拘った飼育。黒毛和牛独特の旨味と香りがあり、霜降りロースの脂身の甘みはあっさり、赤身もコクがあり食べやすい。1枚真空後、急速冷凍を使用。

単価:11,250円/kg

2kg22,500円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル オススメ 限定品 みやざきサンミート季穣

【送料無料!!】 宮崎県産 黒毛和牛 きじょん山牛ステーキカット 1枚200g×20枚入 

生産者を限定し、餌や環境に拘った飼育。黒毛和牛独特の旨味と香りがあり、霜降りロースの脂身の甘みはあっさり、赤身もコクがあり食べやすい。1枚真空後、急速冷凍を使用。

単価:9,625円/kg

4kg38,500円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル オススメ 限定品 みやざきサンミート季穣

【送料無料】みやざきサンミート季穣バラエティセット ★宮崎県産のお肉でオリジナル5種類のセット

きじょん山牛ステーキカット:黒毛和牛独特の旨味と香りがあり、霜降りロースの脂身の甘みはあっさり、赤身もコクがあり食べやすい。1枚真空後、急速冷凍を使用。


きじょん山豚ハンバーグ :生産者を限定し、餌や環境に拘って飼育された豚肉100%使用。焼くだけ簡単・IQFの為使いたい分だけ解凍。お弁当・夕食、ハンバーガーや和食洋食と幅広く使える。


宮崎県産和牛100%ハンバーグ :黒毛和牛独特のジューシーな旨味と、赤身のコクを堪能出来るハンバーグです。焼くだけ簡単、IQFで1枚ずつ真空パックにしてあるため、使いたい分だけ解凍でき、お弁当・夕食、ハンバーガー、和食洋食と幅広くご利用いただけます。


きじょん山豚切り落とし:切り落としとは思えない絶妙なスライスと、きじょん山豚ならではの旨味は料理の味をグンと上げます。


きじょん山牛切り落とし :バラ、モモをバランスよく合わせているので、薄切りでも十分に牛肉の味わいが出せます。牛丼、カレー、炒め物などに便利です。


きじょん山牛ステーキカット 原材料 :牛肉


きじょん山豚ハンバーグ 原材料 :豚肉(宮崎県産)、牛脂(宮崎県産)、パン粉、玉ねぎ、食塩、砂糖、たん白加水分解物、こしょう、全粉乳、パプリカ、チキンエキス、ローストガーリック、ナツメグ、ローストオニオン、オールスパイス、生姜、乾燥全卵、赤唐辛子/甘味料(トレハロース)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に牛、豚、卵、乳成分、小麦、大豆、鶏を含む)


宮崎県産和牛100%ハンバーグ 原材料 :牛肉(宮崎県産和牛)、パン粉、玉ねぎ、食塩、砂糖、たん白加水分解物、こしょう、全粉乳、パプリカ、チキンエキス、ローストガーリック、ナツメグ、ローストオニオン、オールスパイス、生姜、乾燥全卵、赤唐辛子/甘味料(トレハロース)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に牛、卵、乳成分、小麦、大豆、鶏を含む)


きじょん山豚切り落とし 原材料 :豚肉


きじょん山牛切り落とし 原材料 :牛肉


 


 

単価:3,645円/kg

9.6kg35,000円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル オススメ みやざきサンミート季穣

【送料無料】ChaChatぐるめ宮崎県産5種類バラエティセット★新商品1パックプレゼント!

新鮮なお肉に、オリジナルの調味料を漬込んでパック詰めしてあります。


豚肉は、自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できる豚肉です。季じょん山豚は、宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。
また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。
宮崎県児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。
また、生産履歴が明確で、生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確かです。


若鶏の照り焼きは、宮崎県産の鶏肉を使用しております。宮崎県産の鶏肉は他の国産肉に比べても美味しさでは高い評価を受けており、宮崎県産であることが一つのブランドとして確立されています。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。


 

単価:4,090円/kg

1.1kg4,500円 (税込)

静岡県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 小ロット販売 中野鮮魚店

【送料無料!限定特価】伊東港直送!未利用魚セット(差別化スポットメニューにピッタリ!)1箱3~5kg

何が来るかな?!格安!ワクワク未利用魚セット

ご存じですか?「未利用魚」って!
未利用魚とは、大きさが不揃い、量が安定しない、知名度が低い、深海魚や見かけの悪い魚などさまざまな理由で流通しづらい魚のこと。
魚種と調理例(日によって異なります)
子ムロ 塩焼き 干物
シイラ 刺身 ソテー
ソウダカツオ 塩カツオ 唐揚げ
子カンパチ 刺身 ソテー
子サバ 唐揚げ 煮付け
カゴカキダイ 刺身 煮付け ソテー
イトヒキアジ 刺身 煮付け ソテー
ワカシ 刺身 煮付け
カワハギ 煮付け
子クロシビカマス 塩焼き 干物
基本的には魚体が小さかったり身が痩せている、表面が傷ついてるなど正規品として取り扱われない物が中心になりますが、そのままでも十分美味しく頂けるものや、工夫次第で他では味わえない独自性あふれるメニューが創れるものばかり!まさに料理人の腕と知識の見せ所!

「外食店のオリジナリティーを高め」「このお店には他で食べられないメニューがある」というお客様の来店動機を喚起させることが出来ます!
今までに味わったことがない魚を安い値段で食べられるようになれば最高ですね。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:596円/kg

5kg2,980円 (税込)

秋田県産 常温 送料無料 NEW おいしい庄内米の店 秋田屋商店

【送料込価格!!】令和元年産秋田県産あきたこまち1等玄米24kg(精米無料)

コシヒカリと奥羽292号の掛け合わせにより、秋田県にて昭和59年に誕生。食味の特徴としては、コシヒカリの血を濃く受け継いでいる為、粘りが強いのが特徴。やや小粒で香り、甘味、味の濃さとも均整が取れている品種。秋田県仙北郡産が一番美味しいとされている。が最近は温暖化の為、変わってきてます。
発送の時の梱包について
ゴミ削減と少しでもお安くする為(段ボールではなく)
1空の袋をリサイクルして2重にしております。
日祝発送不可



 

単価:365円/kg

24kg8,780円 (税込)

秋田県産 常温 送料無料 NEW おいしい庄内米の店 秋田屋商店

【送料込価格!!】令和元年産秋田県産あきたこまち1等精米20kg

コシヒカリと奥羽292号の掛け合わせにより、秋田県にて昭和59年に誕生。食味の特徴としては、コシヒカリの血を濃く受け継いでいる為、粘りが強いのが特徴。やや小粒で香り、甘味、味の濃さとも均整が取れている品種。秋田県仙北郡産が一番美味しいとされている。が最近は温暖化の為、変わってきてます。
発送の時の梱包について
ゴミ削減と少しでもお安くする為(段ボールではなく)
1空の袋をリサイクルして2重にしております。
日祝発送不可



 

単価:436円/kg

20kg8,720円 (税込)

山形県産 常温 送料無料 NEW オリジナル おいしい庄内米の店 秋田屋商店

【送料込価格!!】令和元年産国産ブレンド精米20kg(秋田県産米と庄内産米混合)

秋田県産米と庄内産米を混合した独自のブレンド米です。


石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

単価:347円/kg

20kg6,950円 (税込)

山形県産 常温 送料無料 NEW オリジナル おいしい庄内米の店 秋田屋商店

【送料込価格!!】令和元年産国産ブレンド精米24kg(秋田県産米と庄内産米混合)

秋田県産米と庄内産米を混合した独自のブレンド米です。


石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

単価:345円/kg

24kg8,300円 (税込)

山形県産 常温 送料無料 NEW おいしい庄内米の店 秋田屋商店

【送料込価格!!】令和元産庄内産ササニシキ白米24kg

ササニシキはコシヒカリと違い、口の中でふわ~と解けるほぐれ感がお寿司にぴったりなことから、かつてはお寿司屋さんといえば、ササニシキというくらいお寿司屋さんに大人気のお米でした。
また、パラパラとする特徴があるため、チャーハンやお雑炊のような料理に最適であり、そのような業務店や飲食店では今でも根強い人気の品種となっています。


石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

単価:439円/kg

24kg10,550円 (税込)

山形県産 常温 送料無料 NEW オリジナル おいしい庄内米の店 秋田屋商店

【送料込価格!!】令和元産庄内産ササニシキ白米20kg

ササニシキはコシヒカリと違い、口の中でふわ~と解けるほぐれ感がお寿司にぴったりなことから、かつてはお寿司屋さんといえば、ササニシキというくらいお寿司屋さんに大人気のお米でした。
また、パラパラとする特徴があるため、チャーハンやお雑炊のような料理に最適であり、そのような業務店や飲食店では今でも根強い人気の品種となっています。


石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

単価:438円/kg

20kg8,760円 (税込)

山形県産 常温 送料無料 NEW おいしい庄内米の店 秋田屋商店

特Aを連続21年【送料込価格!!】令和元年産庄内産 はえぬき 1等精米 24kg

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。当社におきましては石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

単価:390円/kg

24kg9,380円 (税込)

山形県産 常温 送料無料 NEW おいしい庄内米の店 秋田屋商店

特Aを連続21年【送料込価格!!】令和元年産庄内産 はえぬき 1等精米 20kg

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。当社におきましては石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

単価:413円/kg

20kg8,260円 (税込)

栃木県産 常温 送料無料 格安 オススメ 株式会社井上米穀

【送料無料】大特価 お得米(価格と使いやすさを追求しました)業務用・ブレンド米 25kg

 


送料無料 ※一部地域を除きます。 受注後の精米となります。

【安さ・おいしさを追求!致しました】


 


 


産地、品種 未検査のため、産地品種等表示できず
産年 未検査のため、産地品種等表示できず
使用割合 日本 未検査
内容量 25kg
精米年月日 受注後精米

 

単価:291円/kg

25kg7,280円 (税込)

沖縄県産 冷蔵 送料無料 NEW うるマルシェ卸ショップ

【送料無料】うるま市を中心とした野菜果物セット(Sサイズ)

「うるマルシェ」から沖縄らしい野菜や果物をピックアップ。

80サイズの箱に5~8種類入れさせていただきます!

沖縄の野菜をお楽しみください♪

【品目の一例】

春-スイスチャード、島ラッキョウ、ハンダマ、津堅人参、ドラゴンフルーツ、ヘチマなど

夏-ゴーヤ、モーウイ、島カボチャ、冬瓜、ヘチマ、マンゴー、うりずん豆など

秋-モロヘイヤ、グアバ、シークワーサー、ハンダマ、タンカン、クワンソウなど

冬-フーチバー、スターフルーツ、サクナ、ンスナバー、島人参、島大根など

※品目は、お店のおまかせになります。品目のご指定はできませんので、予めご了承下さい。

 

※画像はイメージです

※天候や収穫状況により、発送が遅れる場合がございます。

※品目のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。

※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。

 

※賞味期限が短い「生もの」ですので、不在日・受取不可日ががある場合、必ず備考欄のメッセージにご入力ください。

※申し込み後にお受け取りが難しい期間が分かりましたらご連絡をお願いいたします。

※不在日・受取不可日等の連絡がないことで、長期保管による品質劣化した場合の再発送は致しません。ご了承ください。

単価:4,500円/kg

1kg4,500円 (税込)

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沖縄の野菜をお楽しみください♪

【品目の一例】

春-スイスチャード、島ラッキョウ、ハンダマ、津堅人参、ドラゴンフルーツ、ヘチマなど

夏-ゴーヤ、モーウイ、島カボチャ、冬瓜、ヘチマ、マンゴー、うりずん豆など

秋-モロヘイヤ、グアバ、シークワーサー、ハンダマ、タンカン、クワンソウなど

冬-フーチバー、スターフルーツ、サクナ、ンスナバー、島人参、島大根など

※品目は、お店のおまかせになります。品目のご指定はできませんので、予めご了承下さい。

 

※画像はイメージです

※天候や収穫状況により、発送が遅れる場合がございます。

※品目のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。

※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。

 

※賞味期限が短い「生もの」ですので、不在日・受取不可日ががある場合、必ず備考欄のメッセージにご入力ください。

※申し込み後にお受け取りが難しい期間が分かりましたらご連絡をお願いいたします。

※不在日・受取不可日等の連絡がないことで、長期保管による品質劣化した場合の再発送は致しません。ご了承ください。

単価:1,380円/kg

5kg6,900円 (税込)