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長野県産 常温 送料無料 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 南信州 米問屋

【送料無料】新米 信州産 コシヒカリ100% 匠ブレンド(精米)《農家さん直接仕入米》

長野県産 こしひかり 100% 匠ブレンド

 お手頃価格でも味に自信有 !!
令和元年産(新米)の長野県産コシヒカリを100%使い、お米の匠がブレンドしたコストを抑えながらも食味にこだわった逸品です。地元では業務用からご家庭用まで幅広くご利用、ご賞味いただいております。

 匠の技ありブレンド !!
長野県産の等級ランク1等米のコシヒカリを主体とし、農家さんから直接集荷させていただいた未検査扱いとはなってしまいますが、こだわり生産のコシヒカリ(1.75mm以上での選別)をブレンドすることでお値段を抑えております。同一産地のコシヒカリ同士ですので、弾力や粘り・味の濃さなどをしっかり味わっていただけます。1等米100%のものと比べると粒ぞろいとしては劣ってしまいますが、十二分に美味しいお米としてご提供頂けます。また、ブレンドする未検査コシヒカリには0.数パーセントではございますが、白い芯がでてしまっている未熟白米が含まれます。

送料無料でお届け致します !!

路線便を使い、送料を抑えておりますのでお客様にご負担をおかけすることなく「送料無料(北海道、沖縄地方は+1500円)」でお届け致します。
※ 代引き出荷ができませんので、お支払いにつきましては銀行前振込をお願いしております。ご注文頂きましたらお振込み先口座情報などをお知らせ致します。
※ 路線便の為、日時指定ができませんので予めご了承ください。

使いやすい!! 8キロ毎の小梱包

8kg×3袋でお届けしますので、開封したことによる風味落ち等のロスがなく、また保管スペースにお困りの小規模店舗様でも便利にお使いいただけます。

単価:280円/kg

72kg20,160円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル 有償サンプル 三陸宮古かれい専門店

【送料無料】カレイ専門店ロングセラー商品【北海道産】IQF一夜干しカレイ(ヒレグロ)Lサイズ20枚入

塩味まろやか、かれいの風味がしっかりとする一夜干しです。丁寧な下処理と低温管理で程よく熟成された身は臭みが少なく風味豊かな仕上りになります。ちょっとお皿からはみ出るくらいの主食にちょうどいい大きさです。


型の揃った魚がすべてバラ凍結になっています。


干物として焼いて食べるのはもちろん、和洋中料理の食材としても活躍します。

単価:1,666円/kg

3kg5,000円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル 有償サンプル 小ロット販売 三陸宮古かれい専門店

【送料込】ロングセラー商品 IQF一夜干しカレイ(ヒレグロ ナメタガレイ)Lサイズ8枚

塩味まろやか、かれいの風味がしっかりとする一夜干しです。丁寧な下処理と低温管理で程よく熟成された身は臭みが少なく風味豊かな仕上りになります。ちょっとお皿からはみ出るくらいの主食にちょうどいい大きさです。


型の揃った魚がすべてバラ凍結になっています。


干物として焼いて食べるのはもちろん、和洋中料理の食材としても活躍します。

単価:2,333円/kg

1.2kg2,800円 (税込)

日本産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル 有償サンプル 三陸宮古かれい専門店

【送料無料】三陸宮古の寒風干し鮭

程よく身が引き締まり脂がのって柔らかい、国産海鮭を1週間かけてじっくり塩入れして三陸宮古の乾いた冷たい風でじっくり干しました。地元の伝統的な保存食です。


保存料等の添加物が入らないため塩気は強めの仕上りです。お茶漬けやおにぎりの具にオススメです。


商品は2kg前後の魚体を中骨を3枚におろした半身分のフィーレです。

単価:500円/100g

700g3,500円 (税込)

滋賀県産 冷凍 送料無料 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ SKFサービス合同会社

【送料無料】近江牛 牛肉コロッケ 1個約70g60円(税抜)

近江牛コロッケ

近江牛肉産直のコロッケになります。

スーパー、高速道路パーキングエリア、精肉店等委託製造も行っておりますので品質も安心して頂けます。

少し大きなサイズ(お肉屋さんの物より一回り大きなサイズ)で作ってますので飲食店でも使っていただきやすくなってます。

近江牛の事ならお任せください

近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です
弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。と畜(と殺)日、当日に入荷したホルモンを、すぐにオゾン洗浄処理を行い冷凍保管した商品ですので安心してお使いして頂けます。又、焼肉店、居酒屋店など多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。

メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。

※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。

単価:928円/kg

11.55kg10,725円 (税込)

北海道産 常温 送料無料 NEW オリジナル 有償サンプル 小ロット販売 三陸宮古かれい専門店

【送料無料】骨せんべいの素 かれいの中骨の上乾干し

骨が柔らかく風味が良い手のひらサイズのカレイの中骨を上乾干しにした商品です。180℃の油で30秒(3gのものは1分)揚げるとザクザク香ばしい骨せんべいとして美味しく食べられます。


とろけるチーズをのせて電子レンジ600w1分30秒でチーズ骨せんべいも作れます。


サラダにクルトン代わりにのせるのもオススメです。

単価:1,166円/100g

300g3,500円 (税込)

中国産 冷凍 送料無料 値下げ 格安 残りわずか 株式会社息吹フーズ

賞味期限間近のため送料無料で大幅値引き!冷凍殻付はまぐり21/25

殻付はまぐりが賞味期限間近2020年3月末分の
特売です!
在庫限りになりますがまとめて仕入れをしたい業者様
はお問い合わせください。大阪在庫と東京在庫がありますので運送便を含めご相談いたします。
身入りの良いはまぐりを真空包装後に加熱して
ありますので、はまぐりの旨みとエキスがスープと一緒にたっぷり凍結してます。


最近流行の貝ラーメンの出汁用にご利用が多い小さめサイズです。トッピングには大きめのサイズのご利用が多いです。


完全砂抜き、洗浄済で安心してお使いいただけます。

単価:795円/kg

10kg7,950円 (税込)

兵庫県産 常温 送料無料 ブランド食材 季節限定 有機・無農薬栽培の前田農園

【送料無料】新米!《無農薬・自然栽培》兵庫県産 ひのひかり 精米 27kg

【令和元年産!新米!】
お待たせ致しました、令和元年産の新米になります!お買い求めやすいように本州一律送料無料にて発送致します。是非ともこの機会にお買い求めください!

【無農薬栽培】
無農薬・自然栽培で農産品を栽培しております。安全で安心できる、また未来永劫、自信をもってお出しすることができる自慢のお米です。生命力あふれる自然の恵みをぜひお試しください。

【ヤケ米について】
無農薬栽培は虫との戦いでもあります。美味しく作れば作るほどカメムシに突かれて…、様々な策を講じてどうにか守り切っったと思っても…、ある程度は虫に突かれた黒~茶色になっている「ヤケ米」「着色米」が出てきます。高額な色彩選別機にかけておりませんので、一袋(精米27kg、玄米30kg)に対して10~20粒程度、ヤケ米が含まれてしまいます。食べていただいても全く問題御座いませんが、気になる方はお米を研ぐときに気を付けて見て頂ければ取り除けるかと思います。

【梱包資材に関して】
リサイクル梱包材での発送となることがありますので、ご了承ください。

単価:299円/kg

27kg8,080円 (税込)

兵庫県産 常温 送料無料 ブランド食材 季節限定 有機・無農薬栽培の前田農園

【送料無料】新米!《無農薬・自然栽培》兵庫県産 ひのひかり 玄米 30kg

【令和元年産!新米!】
お待たせ致しました、令和元年産の新米になります!お買い求めやすいように本州一律送料無料にて発送致します。是非ともこの機会にお買い求めください!

【無農薬栽培】
無農薬・自然栽培で農産品を栽培しております。安全で安心できる、また未来永劫、自信をもってお出しすることができる自慢のお米です。生命力あふれる自然の恵みをぜひお試しください。

【ヤケ米について】
無農薬栽培は虫との戦いでもあります。美味しく作れば作るほどカメムシに突かれて…、様々な策を講じてどうにか守り切っったと思っても…、ある程度は虫に突かれた黒~茶色になっている「ヤケ米」「着色米」が出てきます。高額な色彩選別機にかけておりませんので、一袋(精米27kg、玄米30kg)に対して10~20粒程度、ヤケ米が含まれてしまいます。食べていただいても全く問題御座いませんが、気になる方はお米を研ぐときに気を付けて見て頂ければ取り除けるかと思います。

【梱包資材に関して】
リサイクル梱包材での発送となることがありますので、ご了承ください。

単価:269円/kg

30kg8,080円 (税込)

徳島県産 冷凍 送料無料 値下げ 格安 オススメ 残りわずか 有限会社阿波食品

【送料無料】阿波どり 鶏 ムネ肉 加工用原料 2kg×6パック

数量限定特価!

安心・安全な四国産の鶏ムネ肉になります。在庫調整の為、数量限定の特価販売となります。数に限りが御座いますのでお早めにご注文ください。

(加工用鶏ムネ肉の為、綺麗に精肉されていなかったり皮の付き方にバラツキがあったりしますのでご了承下さい。)

オススメの食べ方(調理法)

から揚げに最適なのもは勿論、様々な料理の定番原料としてお使いいただけます。

単価:358円/kg

12kg4,300円 (税込)

京都府産 常温 送料無料 茶匠 井六園

【送料無料】 抹茶 <濃い茶用> (お徳用 100g) 松matsu

宇治の覆下茶園の碾茶を昔から伝わって来た石臼で焼いた碧緑の抹茶シリーズ。
自然の恵みいっぱいのお茶は お茶会やおくつろぎのお伴だけでなく今 健康に良いおのみものとして 又 クッキングの食材として彩りを添えています。

[薄茶と濃茶]
高級抹茶は濃茶にも薄茶にも使えますが、中級品以下は薄茶専用に使います。
高級抹茶で点てた薄茶は自然の旨みとふくよかな香りが最高です。ぜひお試しください。

単価:5,400円/100g

100g5,400円 (税込)

京都府産 常温 送料無料 茶匠 井六園

【送料無料】 抹茶 <濃い茶用> (お徳用 100g) 竹take

宇治の覆下茶園の碾茶を昔から伝わって来た石臼で焼いた碧緑の抹茶シリーズ。
自然の恵みいっぱいのお茶は お茶会やおくつろぎのお伴だけでなく今 健康に良いおのみものとして 又 クッキングの食材として彩りを添えています。

[薄茶と濃茶]
高級抹茶は濃茶にも薄茶にも使えますが、中級品以下は薄茶専用に使います。
高級抹茶で点てた薄茶は自然の旨みとふくよかな香りが最高です。ぜひお試しください。

単価:4,320円/100g

100g4,320円 (税込)

京都府産 常温 送料無料 茶匠 井六園

【送料無料】 抹茶 <薄茶用> (お徳用 100g) 鳥tori

一番のおすすめ抹茶。

 

宇治の覆下茶園の碾茶を昔から伝わって来た石臼で焼いた碧緑の抹茶シリーズ。
自然の恵みいっぱいのお茶は お茶会やおくつろぎのお伴だけでなく今 健康に良いおのみものとして 又 クッキングの食材として彩りを添えています。

[薄茶と濃茶]
高級抹茶は濃茶にも薄茶にも使えますが、中級品以下は薄茶専用に使います。
高級抹茶で点てた薄茶は自然の旨みとふくよかな香りが最高です。ぜひお試しください。

単価:1,620円/100g

100g1,620円 (税込)

京都府産 常温 送料無料 茶匠 井六園

【送料無料】 抹茶 <薄茶用> (お徳用 100g) 風kaze

宇治の覆下茶園の碾茶を昔から伝わって来た石臼で焼いた碧緑の抹茶シリーズ。
自然の恵みいっぱいのお茶は お茶会やおくつろぎのお伴だけでなく今 健康に良いおのみものとして 又 クッキングの食材として彩りを添えています。

[薄茶と濃茶]
高級抹茶は濃茶にも薄茶にも使えますが、中級品以下は薄茶専用に使います。
高級抹茶で点てた薄茶は自然の旨みとふくよかな香りが最高です。ぜひお試しください。

単価:1,080円/100g

100g1,080円 (税込)

京都府産 常温 送料無料 茶匠 井六園

【送料無料】 抹茶 <薄茶用> (お徳用 100g) 月tsuki

宇治の覆下茶園の碾茶を昔から伝わって来た石臼で焼いた碧緑の抹茶シリーズ。
自然の恵みいっぱいのお茶は お茶会やおくつろぎのお伴だけでなく今 健康に良いおのみものとして 又 クッキングの食材として彩りを添えています。

[薄茶と濃茶]
高級抹茶は濃茶にも薄茶にも使えますが、中級品以下は薄茶専用に使います。
高級抹茶で点てた薄茶は自然の旨みとふくよかな香りが最高です。ぜひお試しください。

単価:756円/100g

100g756円 (税込)

長崎県産 冷凍 送料無料 NEW ブランド食材 オススメ 返品可 季節限定 九州・五島ジビエ

鹿【全国送料無料:代引手数料無料:返品可】 高級天然九州鹿 プレミアム・モモ各種セット(^o^)/

スペシャル情報・・・【全国送料無料:代引手数料無料:返品可】☆彡*\(^o^)/*



北海道から沖縄まで全ての離島送料無料 (^o^)/ 


北海道・沖縄・他離島の方も送料など気にすることなくご注文できます。


他の商品と組み合わせてご注文して頂くと、プレミアムセットが入ってる箱はなんと送料無料^ ^


なんとすごくお得なパッケージの完成です .。.:*☆☆*:.。. 


ロットをあげて頂ければ%割引などお得な特典をサービスさせて頂きます。


お楽しみ満載です。


大量ご注文お請け致します。


詳細は発注後お電話やメールなどでお問い合わせください。


 

 

味情報・・・鹿肉のなかでは、比較的癖が少ない部位なので幅広い料理の食材として活躍することができます。最初に表面をやいてオーブンもしくはジップロックで湯煎低温調理または必殺銀紙ロースト鹿でしょう。簡単バルサミコソースやドレッシングで一段と美味しくなります!(^^)!  

鹿の野性味をご希望の方は迷わず外モモでしょう(^^)


 


またランプは内モモロティと並ぶ柔らかさで美味しいです。ランプ牛とくらべちょっと小さいですが^^;


 


シンタマは、ん~、まるくてかわいいです(^^) 手を入れるのを少しちゅうちょします。 うすくスライスしてしゃぶしゃぶにでも美味しいですし、厚めにカットしてステーキでも美味しいと思います。そして内モモと並び柔らかい部位ですので高級部位と言えると思います。


 


シキンボは切り方しだいでかわいいミニステーキになります。(^^) もちろん柔らかく美味しいです。 これこそあまり市場で単体売りや目立って売り込みがなされてない幻のレア商品といっていいと思います。重量がない為単体での販売が難しいのが原因だと思われます。実はこの部位は弊社みんなのお気に入りの部位です。どうぞお試しください。


 


※(この部位は鹿がストレスがたまると乳酸で見た目が白くなります。焼いてしまうとさほどわかりにくくなるんですが弊社では乳酸シキンボは破棄しております)状況においては付いてこない場合もあります。レア商品の為ご了承お願い致します。


 


 


基本当社テスト時味付け・・・バター、塩コショウ、簡単バルサミコソース


商品出荷情報・・・とれたて真空パック・血液血管処理・最低トリミング処理


 


 


鮮度抜群・当たり前 衛生管理・当たり前 お客様歩留まり100%・当たり前 


他店との違い・処理場内毎日止め刺し放血・自分達の手でやってます。  


今出来る事を最大限に。


処理場スペック・・・年間1000頭~2000頭


場内牧場にて放牧・飼育管理有  エサ・水やってます(^^)


最近、鹿 少しなれてきました^^;


 


当社の商品は「生体捕獲から解体をしないと解らないことがある。そこからしているから解ることがある」をモットーに捕獲から生体搬入、止刺しから皮剥ぎ解体の最速化「大きさにより15分~25分」、しっかりとした血抜き作業、血管の除去、血液温度管理、電解塩水による消毒、保管出荷前のアルコール殺菌、お客様の歩留まりをよくする為のトリミング作業、肉の柔らかさや旨みをだす熟成作業など、日々研究を行っております。衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理された鹿肉や猪肉は、臭みも無く柔らかな肉質は、シェフの皆さまには、大変高い評価を頂いております。五島列島は、ほぼ全島が国立公園に指定されており、年間平均気約17℃という温暖な気候の中、野山を駆け巡りお腹いっぱいに食べストレスフリーで育った鹿や猪の肉は、栄養価も高く力強く生命力に溢れたごちそうとなっております。その中で特に小鹿は肉質が柔らかく取れる肉量も少なく限定される為レア商品となっております。 みなさま是非よろしくお願い致します。


 


(他オーダーにて血の採取、他内臓、胃袋、あみあぶら、ツノ、皮、ひずめ、アキレス、各骨類、等承っております。)


※発送時のキロ数、量のご相談は都度承ります。


 

単価:2,780円/kg

3kg8,340円 (税込)

長崎県産 冷凍 送料無料 NEW ブランド食材 オススメ 返品可 九州・五島ジビエ

鹿【全国送料無料:代引手数料無料:返品可】・高級天然九州鹿 鹿のロティ仕様☆彡*\(^o^)/*

 

シェフ様・レストラン様・ホテル様・奥様 年末年始にいかがですか。

 

業界初・返品可システム~(^o^)/・・・お気に召さない場合、使用後でも全額返金致します。残商品の返品送料はご負担お願い致します。

お客様が安心して商品のご注文やお取引を出来るようにする為、返品をお受けいたします(^^)

特にジビエ通販では商品を頼んで、きた商品が違うというのがよくあります。また商品を手にとって選べないという不便さも同時にあります。

まだまだジビエの業界は不完全なためさまざまな行き違いもある事と思います。

そこでそのような、お客様のリスクを減らす為、なっとく満足をご提供したく思い返品システムをご提案いたします。販売側が金銭・その他不安に思う前にお客様からの安心を第一に考えた時この返品システムは必要不可欠と判断致しました。

ジビエは自然のものだから~と業界でよく聞きます。だからムラがあると。少しはがまんしないと等。私たちはそんなふうには思いません。確かに初めてのお客様は初めてなので少しのなれが必要となると思いますがそれもはじめだけ(^^)少しなれたら品質などもおわかりになっていきます。その時にがまんして、欲しくない商品を買う事は一切しなくていい!と思います。

実際、私たちもお客として買って、けっこう・はぁぁと思い妥協して消費した事が何回もあります。妥協した理由は肉を焼いてしまってるからです。焼いたら返品できない?このおしつけおかしいと思いました。まだ味のイメージもわからない時点で焼いて食べないとわからないし・冷凍なら解凍しないと焼けないし匂いもわからない。輸入物ではあるまいしこれが、メイド・イン・ジャパンのジビエか?などプンプンした事もありました。私たちは自身の経験でこうゆう胸にひめた憂鬱な思いから弊社においては商品返品可・送りなおし有等、お取引においてお客様側の当然の安心なっとく満足システムを取り入れました。

どうぞ・お気兼ねなく返品をお申しつけください(^^)焼いちゃてて食べちゃてても構いません。 

その時返品理由などお聞かせ願えれば今後の開発に役立てて行きたいと思う所存であります。

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

情報・・・意外と、ロースよりモモの方を好まれるシェフの方も多いようです。


まとまった肉量があるため、いろんな料理に使い勝手が良い部位です(*^_^*) 


 


最近ではドラマで使われた部位になります。伝説の猟師が生体で自分のとこに持ち帰りそこで止めさし・血抜きをする。そこに誇りをもってお客様にお出しする。まさにこの商品になります!(^^)! 弊社もあの猟師にあこがれてます。そんな商品です。この時期一番・柔らかく美味しい部位です。個人的には大きい形もいいですが少し小さめの方がおどろきの美味しさです。うまい血抜きで日本鹿は臭みがまったくなく高級感を感じさせます。かわりに野生臭さのパンチといわれる味はなくなり上品なお味にかわりソースを選ばずひじょうに扱いやすい商品です。中に筋はまったくありません。パンチがお好みのお客様にはあいませんが、個別注文でパンチの味は血抜きの段階で調整可能です。ご相談ください。
 


弊社は飲食店の方の初めてのジビエ・ベニソンの取り扱いを大変うれしく思います。本来高級食材である鹿たちを導入しやすく、美味しく食べて頂くことを最上の目的とし、日々の業務に職員一同励んでおります。業務が多忙でたくさんの営業活動は出来ませんがこれを機にぜひグランドメニューへのご検討をお願い致します。お店のなやみは弊社のなやみ。ずうずうしくながら共にジビエ・ベニソンを普及できたらうれしく思います。


どうぞよろしくお願い致します。


 


最近では、フレンチ・イタリアン様に限らず和食・中華・バーのお客様もお問い合わせいただいております。


ぜひ一度お試しください。


 


基本当社テスト時味付け・・・バター、塩コショウ、簡単バルサミコソース


商品出荷情報・・・とれたて真空パック・血液血管処理・最低トリミング処理


 


 


鮮度抜群・当たり前 衛生管理・当たり前 お客様歩留まり100%・当たり前 


他店との違い・処理場内毎日止め刺し放血・自分達の手でやってます。  


今出来る事を最大限に。


処理場スペック・・・年間1000頭~2000頭


場内牧場にて放牧・飼育管理有 エサ・水やってます 


鹿・少し最近なれてきました^^;


 


当社の商品は「生体捕獲から解体をしないと解らないことがある。そこからしているから解ることがある」をモットーに捕獲から生体搬入、止刺しから皮剥ぎ解体の最速化「大きさにより15分~25分」、しっかりとした血抜き作業、血管の除去、血液温度管理、電解塩水による消毒、保管出荷前のアルコール殺菌、お客様の歩留まりをよくする為のトリミング作業、肉の柔らかさや旨みをだす熟成作業など、日々研究を行っております。衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理された鹿肉や猪肉は、臭みも無く柔らかな肉質は、シェフの皆さまには、大変高い評価を頂いております。五島列島は、ほぼ全島が国立公園に指定されており、年間平均気約17℃という温暖な気候の中、野山を駆け巡りお腹いっぱいに食べストレスフリーで育った鹿や猪の肉は、栄養価も高く力強く生命力に溢れたごちそうとなっております。その中で特に小鹿は肉質が柔らかく取れる肉量も少なく限定される為レア商品となっております。 みなさま是非よろしくお願い致します。


 


(他オーダーにて血の採取、他内臓、胃袋、あみあぶら、ツノ、皮、ひずめ、アキレス、各骨類、等承っております。)


※発送時のキロ数、量のご相談は都度承ります。


 

単価:2,980円/kg

3kg8,940円 (税込)

長崎県産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW ブランド食材 オススメ 返品可 季節限定 九州・五島ジビエ

猪【全国送料無料:代引手数料無料:返品可】天然猪:スペシャルモモブロック 一本ガッツリ丸ごと(^^)

スペシャル情報・・・【全国送料無料:代引手数料無料:返品可】☆彡*\(^o^)/*



北海道から沖縄まで全ての離島送料無料 (^o^)/ 


北海道・沖縄・他離島の方も送料など気にすることなくご注文できます。


他の商品と組み合わせてご注文して頂くと、スペシャルセットが入ってる箱はなんと送料無料^ ^


なんとすごくお得なパッケージの完成です .。.:*☆☆*:.。. 


ロットをあげて頂ければ%割引などお得な特典をサービスさせて頂きます。


お楽しみ満載です。


大量ご注文お請け致します。


詳細は発注後お電話やメールなどでお問い合わせください。


 

説明・・・

これは、最近の猪のなかで脂の厚さ1センチ前後のBタイプになります。

一本丸ごとですが、ほどほどの大きさで扱いやすいです。脂をそこまで必要としないお料理には最適と思われます。

結局、年が若い猪ですのですこし脂もあり身質も柔らかく美味しいと思います。弊社のお客様でレストラン様にお出ししている中で意外と人気な商品です。

ウリボウから成長しすこし大きくなったあたりでものすごく元気いっぱいの個体たちです。

 

このくらいの(30キロ台)個体は生体で運び、処理場で止めさし血抜きをします。 すぐに神経遮断しますので身がきれいです。

取り扱い原材料としてお考えください(^^)

 

感想・・・厚切りにしてステーキやバーベキューなどでも活躍する部位ですが、ロースとはまた違った食べ応えを感じられる部位だと思います。


基本当社テスト時味付け・・・塩コショウ、ソテー


商品出荷情報・・・とれたて真空パック・血液血管処理・最低トリミング処理


 


 


鮮度抜群・当たり前 衛生管理・当たり前 お客様歩留まり100%・当たり前 


他店との違い・処理場内毎日止め刺し放血・自分達の手でやってます。  


今出来る事を最大限に。


処理場スペック・・・年間1000頭~2000頭


場内牧場にて放牧・飼育管理有  猪もエサ(いも・にんじん等)・水あげてます^^;


 


 


当社の商品は「生体捕獲から解体をしないと解らないことがある。そこからしているから解ることがある」をモットーに捕獲から生体搬入、止刺しから皮剥ぎ解体の最速化「大きさにより15分~25分」、しっかりとした血抜き作業、血管の除去、血液温度管理、電解塩水による消毒、保管出荷前のアルコール殺菌、お客様の歩留まりをよくする為のトリミング作業、肉の柔らかさや旨みをだす熟成作業など、日々研究を行っております。衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理された鹿肉や猪肉は、臭みも無く柔らかな肉質は、シェフの皆さまには、大変高い評価を頂いております。五島列島は、ほぼ全島が国立公園に指定されており、年間平均気約17℃という温暖な気候の中、野山を駆け巡りお腹いっぱいに食べストレスフリーで育った鹿や猪の肉は、栄養価も高く力強く生命力に溢れたごちそうとなっております。その中で特に小鹿は肉質が柔らかく取れる肉量も少なく限定される為レア商品となっております。 みなさま是非よろしくお願い致します。


 


(他オーダーにて血の採取、他内臓、胃袋、あみあぶら、ツノ、皮、ひずめ、アキレス、各骨類、等承っております。)


※発送時のキロ数、量のご相談は都度承ります。


 

単価:2,800円/kg

3kg8,400円 (税込)

静岡県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

【送料無料!限定特価】伊東港直送!未利用魚セット(差別化スポットメニューにピッタリ!)1箱3~5kg

何が来るかな?!格安!ワクワク未利用魚セット

ご存じですか?「未利用魚」って!
未利用魚とは、大きさが不揃い、量が安定しない、知名度が低い、深海魚や見かけの悪い魚などさまざまな理由で流通しづらい魚のこと。
魚種と調理例(日によって異なります)
子ムロ 塩焼き 干物
シイラ 刺身 ソテー
ソウダカツオ 塩カツオ 唐揚げ
子カンパチ 刺身 ソテー
子サバ 唐揚げ 煮付け
カゴカキダイ 刺身 煮付け ソテー
イトヒキアジ 刺身 煮付け ソテー
ワカシ 刺身 煮付け
カワハギ 煮付け
子クロシビカマス 塩焼き 干物
基本的には魚体が小さかったり身が痩せている、表面が傷ついてるなど正規品として取り扱われない物が中心になりますが、そのままでも十分美味しく頂けるものや、工夫次第で他では味わえない独自性あふれるメニューが創れるものばかり!まさに料理人の腕と知識の見せ所!

「外食店のオリジナリティーを高め」「このお店には他で食べられないメニューがある」というお客様の来店動機を喚起させることが出来ます!
今までに味わったことがない魚を安い値段で食べられるようになれば最高ですね。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:596円/kg

5kg2,980円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 珍食堂

【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカ使用・鹿肉のメンチカツ【冷凍】70g×20枚

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 ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料!

無料エリア:
青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井

その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表






 1.揚げるだけで提供可能

ジビエをメニューに取り入れようとすると、仕入先の選定や仕込みなど、様々な手間がかかります。

珍食堂の鹿肉のメンチカツであれば、揚げるだけの冷凍品なのでそれらの手間をかけず、気軽にメニューに取り入れていただけます。

 2.クセが少なく、ジビエに不慣れでも食べやすい

ジビエ自体の臭みが少ない

かつてジビエの特徴だった獣臭さは、狩猟から精肉までの工程が適切でなかったために内臓が腐敗し、その臭いが肉に移ったものでした。

珍食堂の扱う鹿肉は、狩猟から精肉までの時間と温度の管理が徹底されているため、加工前の肉の段階から臭みがほとんどありません。


キャベツと玉ねぎの甘みと香りでマイルドに

さらに鹿肉のメンチカツは、キャベツと玉ねぎをふんだんに使用しているため、その甘みと香りによって草食動物特有の草の香りをマイルドにし、どなたにも美味しくお召し上がりいただけるメンチカツに仕上がっています。



 3.揚げ物なのにヘルシー&肉感しっかり

自然の草木を食べて育った鹿肉は、メンチカツによく使用される豚肉と比べて赤身がちで脂質が少なめです。

そのため、油っぽくなりがちなメンチカツであっても、肉感をしっかりと残しながらさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。





 4.話題性抜群で、お客様との会話やお客様からの口コミが広がります

珍品として話題性抜群

いまのところ、ジビエをメニューに取り入れているお店はまだごく少数。そのため、まずは珍品として話題性が抜群です。

有害鳥獣の利活用として今後も話題性抜群

ジビエが昨今話題なのは、農作物を荒らす有害鳥獣を駆除した後の利活用先として注目されたためですが、その農作物被害は年々増え続けており、駆除に携わる猟師のモチベーションアップのため、駆除によって利益の得られるジビエへの期待は年々上がり続けています。

メディアへの露出もより一層の増加が見込まれますので、ニュースなどでジビエが登場するたびに「そういえばあのお店、ジビエ扱ってたよね」というお客様の集客が見込めます。

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単価:2,283円/kg

1.4kg3,197円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 珍食堂

【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカ使用・鹿肉のハンバーグ【冷凍】150g×10枚

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 ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料!

無料エリア:
青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井

その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表

 1.レンジで解凍・焼くだけで提供可能

ジビエをメニューに取り入れようとすると、仕入先の選定や仕込みなど、様々な手間がかかります。

珍食堂の鹿肉のハンバーグであれば、レンジで解凍・焼くだけの冷凍品なのでそれらの手間をかけず、気軽にメニューに取り入れていただけます。

鹿肉の味がしっかりと活きたハンバーグですので、お好みに合わせてソースでクセを調整してください。脂身が少なくヘルシーで、その分鹿肉が本来もっている味わい深い旨味を堪能することができます。

 2.鹿肉本来の味がお楽しみいただけます

本来ジビエに嫌な臭みはありません

かつてジビエの特徴だった獣臭さは、狩猟から精肉までの工程が適切でなかったために内臓が腐敗し、その臭いが肉に移ったものでした。

珍食堂の扱う鹿肉は、狩猟から精肉までの時間と温度の管理が徹底されているため、加工前の肉の段階から臭みがほとんどありません。

ラム肉に近い味わい

鹿肉本来の味わいは、ラム肉と牛肉の中間のような味わいです。

ラム肉のクセは、牧草の葉緑素が分解され、ラムの脂に貯蔵された「フィトール」という成分のクセですが、ラムと同様に草木を食べて育つ鹿はそのクセを持ちつつ、フィトールが貯蔵される脂が少ないために、牛のような赤身肉の旨味がしっかりと生きた味わいになっています。

 3.肉汁は少なめ、食感しっかり

珍食堂の鹿肉のハンバーグは鹿肉100%ですので、ジューシーさで比べると牛・豚のハンバーグにはかないません。

その分、筋肉質な野生の鹿ならではのしっかりとした食感がお楽しみいただけます。

 4.話題性抜群で、お客様との会話やお客様からの口コミが広がります

珍品として話題性抜群

いまのところ、ジビエをメニューに取り入れているお店はまだごく少数。そのため、まずは珍品として話題性が抜群です。

有害鳥獣の利活用として今後も話題性抜群

ジビエが昨今話題なのは、農作物を荒らす有害鳥獣を駆除した後の利活用先として注目されたためですが、その農作物被害は年々増え続けており、駆除に携わる猟師のモチベーションアップのため、駆除によって利益の得られるジビエへの期待は年々上がり続けています。

メディアへの露出もより一層の増加が見込まれますので、ニュースなどでジビエが登場するたびに「そういえばあのお店、ジビエ扱ってたよね」というお客様の集客が見込めます。

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単価:2,614円/kg

1.5kg3,921円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有償サンプル 珍食堂

【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカメンチカツ・ハンバーグ・餃子サンプルセット【冷凍】

弊社商品のサンプルセットです。
サンプルセットですので、1回限りのご利用とさせて頂きます。
最大5セットまで同梱でお届け致しますので、必要数をご注文ください。

【内容】
鹿肉のメンチカツ 2枚
鹿肉のハンバーグ 1枚
鹿肉の餃子 5粒

※各商品の詳細は
鹿肉のメンチカツ商品ページ
鹿肉のハンバーグ商品ページ
鹿肉の餃子商品ページ
をご確認ください。

※全国送料無料(沖縄・島嶼部への送料はお問い合わせください)

単価:433円/100g

300g1,300円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 珍食堂

【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカメンチカツ・ハンバーグ・餃子3種セット【冷凍】

 ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料!

無料エリア:
青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井

その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表
 

 扱いやすく価格も手頃な3種セット

珍食堂の鹿ジビエ3種セットです。
「バリエーションを出したいから一度3種とも扱って見たいけど、1パックずつだと高いし、大ロットで買うと収納場所が足りない。」
そんな際にぜひご利用ください。

【内容】
鹿肉のメンチカツ 20枚
鹿肉のハンバーグ 10枚
鹿肉の餃子 50粒

※各商品の詳細は
鹿肉のメンチカツ商品ページ
鹿肉のハンバーグ商品ページ
鹿肉の餃子商品ページ
をご確認ください。

単価:2,324円/kg

3.95kg9,180円 (税込)

品切れ 北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オススメ プレシカ

エゾシカ熟成内モモ (ジビエ最高峰プレシカより丹精込めて熟成させ更に丹念に磨き上げた極上の逸品)

厳選されたエゾシカの内モモを丹精込めて熟成させることで深い味わいと柔らかさを追求し更に丹念に磨き上げることにより最高の歩留りを実現させた極上の素材となっております。内モモブロックは1ブロック300g~400gと成っており使い勝手抜群と成っております。


 


プレシカの素材への拘りは、一切の妥協は有りません。
素材への拘り
・プレシカが厳選したエゾシカのみを食肉としており素材には絶対の自信を持っております。
鮮度への拘り
・工場への搬入後は迅速に解体作業が行われ専用冷蔵庫で丸1日冷却されます。その後丹精込めて熟成させて参ります。
商品への拘り
・プレシカが素材に自信を持っているのと同様に商品(ラベル等)に関しましても高級感を持たせております。
買付けの拘り(買付けの条件は多数有りますが、いくつかご紹介致します)
・狩猟後2時間以内の工場への搬入
・被弾箇所が首か頭
・被弾箇所が首・頭以外で内臓に損傷のない個体
・その他多数の条件が御座います
徹底した解体手順
・北海道庁が策定した「エゾシカ衛生処理マニュアル」を徹底しております
・早い時には狩猟後1時間以内、最長でも狩猟後3時間以内で解体が終了しております。
徹底した温度管理
・解体後は徹底した温度管理を行っております。解体後は専用の冷蔵庫にて0度~4度にて24時間以上冷却を行い個体を管理しております。
衛生面での拘り
・衛生管理者が常駐しており衛生管理者の指導の下、製造加工を行っております。 

単価:3,300円/kg

3kg9,900円 (税込)

品切れ 北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 プレシカ

エゾシカ熟成ロース (ジビエ最高峰プレシカより丹精込めて熟成させ更に丹念に磨き上げた極上の逸品)

厳選されたエゾシカのロースを丹精込めて熟成させることで深い味わいと柔らかさを追求し更に丹念に磨き上げることにより最高の歩留りを実現させた極上の素材となっております。ロースブロックは1ブロック200g~300gと成っており使い勝手抜群と成っております。


 


プレシカの素材への拘りは、一切の妥協は有りません。
素材への拘り
・プレシカが厳選したエゾシカのみを食肉としており素材には絶対の自信を持っております。
鮮度への拘り
・工場への搬入後は迅速に解体作業が行われ専用冷蔵庫で丸1日冷却されます。その後丹精込めて熟成させて参ります。
商品への拘り
・プレシカが素材に自信を持っているのと同様に商品(ラベル等)に関しましても高級感を持たせております。
買付けの拘り(買付けの条件は多数有りますが、いくつかご紹介致します)
・狩猟後2時間以内の工場への搬入
・被弾箇所が首か頭
・被弾箇所が首・頭以外で内臓に損傷のない個体
・その他多数の条件が御座います
徹底した解体手順
・北海道庁が策定した「エゾシカ衛生処理マニュアル」を徹底しております
・早い時には狩猟後1時間以内、最長でも狩猟後3時間以内で解体が終了しております。
徹底した温度管理
・解体後は徹底した温度管理を行っております。解体後は専用の冷蔵庫にて0度~4度にて24時間以上冷却を行い個体を管理しております。
衛生面での拘り
・衛生管理者が常駐しており衛生管理者の指導の下、製造加工を行っております。
 


 


 

単価:3,780円/kg

3kg11,340円 (税込)

長崎県産 冷蔵 送料無料 格安 オリジナル オススメ 限定品 マルセイ水産

【送料無料】初回限定 朝獲れ 鮮魚 通常セット 神経抜き★五島列島活〆鮮魚★4824円⇒3900円

初回限定、1ケースのみの販売とさせていただきます


長崎県五島列島の海で、発送日の朝獲れた鮮魚を直送いたします。 

お刺身はもちろん、塩焼き、煮付けなど色々なお料理でお楽しみ頂けます。 

新鮮・安心な海の幸をぜひご堪能下さい!! 
 



(別途送料地域がございます。【お支払い・送料】ページにてご確認ください) 

楽天ランキング常連!かなりお得な大人気の魚セットです!

単価:1,950円/kg

2kg3,900円 (税込)

日本産 冷蔵 格安 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット6000円

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小規模店舗販売のため、経費が掛からない分、お安くご提供いたします!


田崎市場 浅井鮮魚おまかせ鮮魚セット


産地から直送!獲れ立て鮮魚の宅配セット!旨い魚を存分に味わって下さい!
毎日の獲れ立て鮮魚をお届けします。天然鮮魚をお得な宅配セットでご堪能下さい。


【板前も納得の鮮度と量です】
魚介類を厳選して詰め合わせ

【田崎市場のおさかな大集合!板前も納得の鮮度と量です。】旬の魚介類を厳選
九州より安心、安全な食材の魚介類を全国へ発送致します

単価:2,000円/kg

3kg6,000円 (税込)

日本産 冷蔵 格安 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット7500円

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単価:1,875円/kg

4kg7,500円 (税込)

日本産 冷蔵 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット4500円

熊本の台所「田崎市場」よりの新鮮な魚介類を下処理無料でお届けします。
お刺身・焼き魚・煮魚にどうぞ。スーパーでは買えない鮮度抜群の魚を是非!
場外卸売専門 卸値段で販売いたします。


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田崎市場 浅井鮮魚おまかせ鮮魚セット


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【田崎市場のおさかな大集合!板前も納得の鮮度と量です。】旬の魚介類を厳選
九州より安心、安全な食材の魚介類を全国へ発送致します

単価:2,250円/kg

2kg4,500円 (税込)

広島県産 冷凍 格安 オリジナル 限定品 いわた屋

【送料込み価格】広島県産天然猪肉スライス10kg(半頭分セット)

ハラ抜き30~40kg台の猪を半頭分セットに
(割合;ロース3、モモ3、バラ2、ウデ:カタ:その他2)

※ロース、その他:スライス
※バラ:骨付きスペアリブ
※焼肉用の方は「焼肉スライス」と添え書き下さい(通常は鍋用スライス)
  「ロースステーキ」用カットもできます

単価:2,400円/kg

10kg24,000円 (税込)

山口県産 冷蔵 送料無料 格安 オススメ 限定品 季節限定 小ロット販売 魚かつ

【送料無料!!】山口直送 朝獲れ旬の魚お刺身セット 4-5人前 短冊

波が荒々しい日本海と、波が穏やかな瀬戸内海。三方を海で囲まれた山口県は魚種の宝庫です。新鮮な美味しささのまま柵の状態でお届けします。


おすすめ鮮魚 ヒラメ、スズキ、真ダイ、黒ダイ、チダイ、コショウ鯛、石ガレイ、メダイ、剣先いか、ハマチ、カンパチ、シロミル貝、平貝など



 


単価:831円/100g

600g4,990円 (税込)

福岡県産 冷凍 送料無料 格安 久留米ジビエ販売

【送料無料】数量限定特価!シカ(きゅうしゅうじか)冷凍ロース肉

 江戸時代からイノシシ肉は「山鯨」や「ボタン」、シカ肉は「モミジ」と呼ばれ、
冬季の栄養補給や薬食として食されてきたと言われています。
山野を駆け巡った天然のイノシシやシカの引き締まった赤身肉は、
脂肪が少なくタンパク質が豊富で、人が健康に生きるために必要な必須
アミノ酸などを含んでいます。フランスを中心としたヨーロッパでは
高級食材,牛や豚に比べカロリーが低く 

タンパク質、鉄分、ビタミンB2・B6多いお肉です。
ハンバーグやカレーの素材に最適

 

単価:2,900円/kg

2kg5,800円 (税込)

福岡県産 冷凍 送料無料 格安 久留米ジビエ販売

【送料無料】数量限定特価! フルーティージビエ

 水、山、大地の恵みジビエ肉ふるさと久留米(耳納連山)の清流で育まれたフルーツ、それを食べる久留米の野生獣はフルーティーと言われています。
さらにこのジビエ肉を藤山梨のフルーツに漬け込んだ久留米のフルーティージビエは臭みや堅さがなくまろやかでやわらかく、甘く仕上がっています。

 

 

 

 

単価:4,800円/kg

1kg4,800円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 限定品 株式会社SHINGAKI

【送料無料】宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A-4】ミスジ

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。
希少部位ミスジにおいても、和牛の場合サシが綺麗に入る事から、焼いてもパサパサ感の無いジューシーな焼肉が楽しめます。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


宮崎牛ミスジ一本原体、限定数の送料無料販売です!
不定貫商品のため、発送の準備が出来次第、正確な重量に基づいたご請求金額をご案内差し上げます。

単価:5,724円/kg

5kg28,620円 (税込)

品切れ 三重県産 冷凍 不定貫商品 格安 オススメ 限定品 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定(東北除く)送料込み!!不定貫【特選松阪豚】ヒレ

一頭から1.4㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では1㎏前後)


キメの細かい柔らかな部位で脂肪分が少なくビタミンB1が豊富です。



松阪、山越畜産の松阪豚を取り扱っています。


『松阪豚アミティー』は、一般的な豚肉同様に高い栄養価を持っていますが、異なる点はその肉質と脂身です。松阪豚プレミアムの肉は薄ピンク色で、脂肪にはコラーゲンがなんと70%も含まれているのです。普通の豚肉は火を通すことで縮んで硬くなってしまいますが、松阪豚は火を通してもふわっと柔らかい仕上がりになります。


1頭から約1kgしか取れない貴重な部位。
鉄分、ビタミンB1を多く含み、脂身が少なくあっさりとした味わいです。
★ヒレかつはしっとり、パサパサにならず絶品です。


 


松阪豚とは


松阪生まれの良質な豚を厳選し、出生からじっくり200~220日間育てられた、LWD三元交配豚のこと。


臭みが無く、松阪牛を思わせるその上質でやわらかい肉質は、
とてもキメ細かく、モモやロースなどの赤身にもサシが入ります。
また、しばしばつきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質で、
臭みがないことが大きな特徴です。

単価:1,928円/kg

7kg13,500円 (税込)

品切れ 三重県産 冷凍 不定貫商品 送料無料 格安 オススメ 限定品 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定送料無料(東北除く)不定貫【特選松阪豚モモ】 山越畜産

出生からじっくり200~220日間育てられた、LWD三元交配豚が松阪豚です。臭みが無く、松阪牛を思わせるその上質でやわらかい肉質は、とてもキメ細かく、モモやロースなどの赤身にもサシが入ります。
また、しばしばつきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質で、臭みがないことが大きな特徴です。


 


一頭から20㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では16㎏前後)


外モモ、内モモ、ランプ、シンタマの4つの部位に分かれます。


内モモ、ランプ、シンタマは、赤身のかたまり肉で筋、筋膜を除いて使います。


肉質には殆ど差が無く、キメが細かい部位です。


ヒレに次ぎビタミンB1が豊富です。



豚ステーキ、豚カツ、一口カツ、唐揚等でお召上がり下さい。


外モモは、他の部位に比べややキメが粗いので薄切りでしゃぶしゃぶ、味噌漬け等でお召上がり下さい。


 

単価:1,070円/kg

10kg10,700円 (税込)

品切れ 三重県産 冷凍 不定貫商品 送料無料 格安 限定品 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定(東北除く)送料込み!!不定貫【特選 松阪豚】バラ 脂の旨味抜群!!

一頭から12㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では10㎏前後)


赤身と脂肪が層になり、骨付きのものはスペアリブと呼ばれます。


濃厚な味で豚肉料理材料として代表的な部位です。



松阪豚の脂肪の甘味、赤身の弾力を存分に味わえます

単価:1,828円/kg

7kg12,800円 (税込)

その他産 常温 不定貫商品 オススメ 限定品 株式会社ZADES(すぺいんの食卓)

【送料無料】 18ヶ月熟成 パレタ・セラーナ/グランレセルバ 原木約4.5キロ

  • エストレマドゥーラ州の原産地呼称D.O登録のブランド『RINCON DE ZAFRA』 このD.Oは、他、産地に比べ基準が厳しいとされています。
  • 原料となる豚肉も放牧飼育と、品質の追求にその手間暇は惜しみません。
  • 熟成期間は18カ月以上のグランレセルバ、味、香りとも、きっと満足して頂けると思います
  • 原料から伝統的な製造法にこだわった生ハムをぜひ! 

単価:2,880円/kg

4.5kg12,960円 (税込)

その他産 常温 格安 オリジナル オススメ 株式会社ZADES(すぺいんの食卓)

【送料無料】イカスミペースト(180g瓶)×6本

送料無料!(沖縄を除く)


1本あたり1296円税込み


・パエリアやパスタ、リゾット、パン、ケーキ、等、調理に最適なイカ墨ペーストです。


・レストラン向け業務用の瓶詰タイプです。


・ ※開封後は冷蔵で 20日以内にお召し上がりください


・内容量:180g 原産国:スペイン

単価:7,200円/kg

1.08kg7,776円 (税込)

品切れ 三重県産 冷凍 不定貫商品 格安 限定品 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格 送料込!!】不定貫 最高級ランク特選松阪牛三角ばら暫定5kg

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


すでに真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。
松阪牛証明書、子牛登記書、格付明細書のコピーをお付けいたします。
 

単価:5,760円/kg

5kg28,800円 (税込)

三重県産 冷凍 不定貫商品 限定品 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格 送料込み!!】不定貫 最高級ランク!特選松阪牛マル(シンタマ)

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。
BMS11点か12点の商品です。


内モモの下にある球状のかたまりで、シンシンという中心の部分と外側にわけられます。
シンシンはきめが細かく味の濃い部分になります。
シンシンはローストビーフ・ステーキ・シチュー・タタキまで幅広く使えます。

単価:5,690円/kg

10kg56,900円 (税込)

山口県産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 魚かつ

【送料無料!!】 山口県宇部産地魚フライセット(白身魚フライ、青魚フライ)

山口の地魚の手作りフライです。
本品を解凍せずにそのまま170℃~180℃の油で2~3分揚げるだけで、出来上がりです。 
黒鯛フライ約150g(約4-5切れ)
こちフライ約150g(約4-5切れ)
はもフライ約150g(約4切れ)
ぶりフライ約150g(約4切れ)
カマスフライ約150g(約4切れ)
キスフライ約150g(約4切れ)
イトヨリフライ約150g(約4切れ)
フグフライ約150g(約4切れ)
レンコダイフライ約150g(約4切れ)
アイゴフライ約150g(約4切れ)
コショウダイフライ 約150g(約4切れ)
などの中から5品セットします。

単価:397円/100g

750g2,980円 (税込)

山口県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 NEW 格安 オススメ 限定品 季節限定 魚かつ

あんどん【送料無料!!】山口直送 刺身魚と1尾魚詰め合わせ

縦網漁、底引き網の魚。三方を海に囲まれた山口県の多種多様な旬の魚を、水揚げ当日に、選別しそのままお届けします。スーパーには並ばない大衆魚以外の魚、レアな魚を詰め合わせます。


旬の地魚詰め合わせ
鯛、スズキ、ハマチといったポピュラーな魚からオコゼ、平目、イカ類、貝類、ハモ、穴子まで様々あります。海の状況によりお送りする種類が違います。

単価:1,745円/kg

4kg6,980円 (税込)

山口県産 冷蔵 送料無料 格安 オススメ 限定品 季節限定 魚かつ

【送料無料!!】山口直送 朝獲れ旬の地魚詰め合わせ 縦網漁、底引き網漁の魚

縦網漁、底引き網の魚。三方を海に囲まれた山口県の多種多様な旬の魚を、水揚げ当日に、4~6尾選別しそのままお届けします。スーパーには並ばない大衆魚以外の魚、レアな魚を詰め合わせます。


旬の地魚詰め合わせ
鯛、スズキ、ハマチといったポピュラーな魚からオコゼ、平目、イカ類、貝類、ハモ、穴子まで様々あります。海の状況によりお送りする種類が違います。

単価:1,626円/kg

3kg4,880円 (税込)

山口県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 NEW 格安 オススメ 限定品 季節限定 魚かつ

SUZU【送料無料!!】山口直送 刺身魚と1尾魚詰め合わせ

縦網漁、底引き網の魚。三方を海に囲まれた山口県の多種多様な旬の魚を、水揚げ当日に、選別しそのままお届けします。スーパーには並ばない大衆魚以外の魚、レアな魚を詰め合わせます。


旬の地魚詰め合わせ
鯛、スズキ、ハマチといったポピュラーな魚からオコゼ、平目、イカ類、貝類、ハモ、穴子まで様々あります。海の状況によりお送りする種類が違います。

単価:1,745円/kg

4kg6,980円 (税込)

山口県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 NEW 格安 オススメ 限定品 季節限定 魚かつ

あんばら【送料無料!!】山口直送 刺身魚詰め合わせ

縦網漁、底引き網の魚。三方を海に囲まれた山口県の多種多様な旬の魚を、水揚げ当日に、選別しそのままお届けします。スーパーには並ばない大衆魚以外の魚、レアな魚を詰め合わせます。


旬の地魚詰め合わせ
鯛、スズキ、ハマチといったポピュラーな魚からオコゼ、平目、イカ類、貝類、ハモ、穴子まで様々あります。海の状況によりお送りする種類が違います。

単価:1,995円/kg

4.5kg8,980円 (税込)

福井県産 冷凍 送料無料 オススメ 寺川商店

冷凍セイコガニに新春特別企画!送料無料のお年玉付!

獲れたて地物セイコガニを当店の釜で茹で上げ、ナイロン袋に入れて冷凍しました。


・プチプチサクサクした食感で塩味のきいた外コ(卵)


・手足、胴肉のふっくらとした身


・量は少ないが濃厚な味噌


・色鮮やか、セイコガニならではの醍醐味ウチコ


更に、新春特別企画として、送料当店負担のお年玉付き!!

単価:1,142円/100g

700g8,000円 (税込)

福井県産 冷凍 送料無料 寺川商店

お年玉プレゼント!!獲れたてセイコガニ(冷凍)が送料無料に!

11~12月にしか獲れない地物セイコガニを、当店の釜で湯がきナイロン袋に入れて冷凍しましたことにより必要な時にお届けできます。


外コのぷりぷりした食感・ふっくらとした身・濃厚な味噌・セイコならではの醍醐味ウチコ!自信をもってお薦めできます!


更に、今回新春お年玉企画として送料は当店が負担いたします!


近年漁獲量が減少している希少なセイコガニ!!


この機会にぜひご活用下さい!!


 

単価:8,666円/kg

1.5kg13,000円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 山陰境港直送市場

【送料無料】刺身用、活サザエ10kg ...M・L・2L

お刺身用 さざえ

お刺身でどうぞ...

200g平均となるように箱詰めしてお届けします。

すべてとりてたの天然地物!!
 


うんちく.....

サザエは北海道南部から沖縄までの水深1~10m位の岩礁域に住んでいます。夜行性で、昼間は岩の割れ目や穴に隠れ、夜になると這い出てきて、アラメやワカメ、ホンダワラなどの海藻を食べます。殻の色は褐色と緑が混ざり合った不思議な色をしていますが、これは食べる海藻によって変わります。内側はきれいな真珠光沢があるので、貝ボタンなどに加工されます。

産卵期はだいたい7~9月です。産卵後、2年の終わりから3年の初めに成熟し、殻高3~4cmに成長します。大きいものは10cmにもなり、サザエの雌雄は外見では分かりません。殻から身を取り出して内臓(ほとんどが生殖巣)の色がグリーン系ならメス、クリーム系ならオスです。


サザエの目利き....
 

サザエの味は角の有無・殻の色には関係ありませんが、あまり大きな物(300g以上)となると、寿命は7~8年と言われていますのでかなり高齢となり、身が硬くなりあまり美味しくありません。壺焼きですと100g前後、お刺身ですと200g前後の物がベストです。また、好みにもよりますが内蔵は卵巣を持った雌の方が甘くて美味しいかとも思います。

サザエといえば刺身と壺焼きが代表ですね。刺身はお造りを買うと高いですが、殻付きを買ってきて自分で造ればグッと安上がり! また、サザエの磯の香りと歯ごたえが苦手という人は、刺身に切ってから熱 湯にくぐらせ、冷水に放って霜降りにしてみて下さい。食べやすくなりますよ。試してみて下さい。

 


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷蔵便
他商品との同梱 同梱不可

単価:1,050円/kg

10kg10,500円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オススメ 有償サンプル 小ロット販売 株式会社息吹フーズ

【有償サンプル】送料無料! 生食用パンガシウス(銀ぺい)のフィレー(刺身盛り合わせにオススメ)

自然環境に近くストレスをできるだけ与えない粗放養殖で抗生物質等完全不使用。活き締め凍結製法で鮮度を徹底管理をした生食用(刺身用)のパンガシウスの生産に成功!身色綺麗で歯ごたえがあります。生食を可能にする衛生基準をクリアしております。

 

東京では既に海鮮居酒屋、寿司、スーパー惣菜(寿司)などに導入実績有

 

和名は「銀ぺい」で商標登録申請中!銀ぺいとお呼びください

 

宴会メニューの最初の刺身盛り合わせ、寿司盛り合わせのコストダウン導入で売れてます。しゃぶしゃぶに導入店舗もあります。

新たな白身魚商材として導入をご検討ください。

 

単価:343円/100g

500g1,715円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 値下げ 格安 株式会社息吹フーズ

【送料無料】ボイル有頭中ムキエビ33尾(1P1,400円→1P880円に値引き中!)

年末在庫大量放出~!!!今だけ在庫限りの特売です。


中の殻の部分を中むきしてあるボイルエビです。
解凍してそのままお使いいただけます。

オードブル、サラダエビ、最近人気の魚介ラーメンのトッピングなど赤が映えます!

新規ロット入荷しました!
40尾サイズもございます。
画像は目安サイズになっております。
鮮度の良い活えびのみを厳選して活きたままボイルしているので赤色が違います。
約6.5cmの40尾サイズもございます。

単価:2,088円/kg

18kg37,600円 (税込)

滋賀県産 常温 NEW ブランド食材 オススメ 限定品 株式会社ヤマダ

【送料込価格】令和元年産 滋賀県産 キヌヒカリ 業務用

この商品は令和元年に滋賀で収穫されたキヌヒカリです。
滋賀キヌヒカリ100%
新米100%です。
令和1年産ですので、旨み、粘り、甘さ等、満足していただけると思います。
キヌヒカリは非常に美味しく、炊き上がりの美しさが特徴のお米です。コシヒカリよりも、ややあっさりしとした口当たりです。コシヒカリの強い粘り気と強い香りが苦手な方は、キヌヒカリの適度な粘り気と香りを好む方が多い傾向にあります。

キヌヒカリは冷めると甘みが増すという特徴があり固くもならないので高齢者や子供のお弁当にも人気の高いお米です。
またその口当たりの良さと炊き上がりの美しさから寿司屋での需要が高く、関西の寿司屋でのシェアが非常に高い傾向にあります。
寿司屋で人気のササニシキよりも安価であり、酢飯の定番のお米です。
この他にキヌヒカリは炊飯時の水加減と火加減次第でパラパラに炊飯することも可能なので、カレーや丼物にも相性が良いです。

1等キヌヒカリと比べても味は遜色なく、業務用としては十分合格点、万能だと個人的には思います。
凄くおすすめです♪
★業務用にコストパフォーマンスに絶対の自信です。
業務用に最適で、食味、見た目、価格の3要素の高いバランスに、きっと満足していただけると思っています。
自社低温倉庫保管 業務用精米機 石抜き機 色彩選別機を通しての出荷です。

単価:378円/kg

25kg9,450円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 株式会社息吹フーズ

【送料無料】ボイル中ムキエビ33尾ストレートタイプ 33尾(1,585円→880円に値引き中)

年末在庫大量放出~!!!今だけ在庫限りの特売です。


中の殻の部分を中むきしてあるボイルエビです。
解凍してそのままお使いいただけます。

オードブル、サラダエビ、最近人気の魚介ラーメンのトッピングなど赤が映えます!

新規ロット入荷しました!
40尾サイズもございます。
画像は目安サイズになっております。
鮮度の良い活えびのみを厳選して活きたままボイルしているので赤色が違います。
約6.5cmの40尾サイズもございます。

単価:2,088円/kg

18kg37,600円 (税込)

その他産 常温 送料無料 NEW ブランド食材 オススメ 限定品 株式会社ヤマダ

【送料込】令和1年産 業務用精米 近江コシヒカリブレンド24kg 大粒

この商品は令和1年に滋賀で収穫されたお米です。
規格外米使用のため表示はできませんが、新米100%!滋賀コシヒカリ50%以上の高配合!その他も秋の詩、キヌヒカリ、水かがみ等が主体です。
若干シラタ等が混ざりますが、当店販売の小粒、中粒より明らかに食味、見た目が上の商品です。

自信の商品です、おすすめします。

元年産コシヒカリブレンドですので、旨み、粘り、甘さ等、満足していただけると思います。



★業務用にコストパフォーマンスに絶対の自信です。
この商品は業務店様の利益アップの為にご用意しました。
主に滋賀県で集荷された米です
業務用に最適で、食味、見た目、価格の3要素の高いバランスに、きっと満足していただけると思っています。
自社低温倉庫保管 業務用精米機 石抜き機 色彩選別機を通しての出荷です。

単価:320円/kg

24kg7,680円 (税込)

日本産 常温 送料無料 格安 オリジナル 限定品 残りわずか 株式会社ヤマダ

【送料込み価格】業務用 精白米ブレンド25kg(未検査米) 大粒

★業務用にコストパフォーマンスに絶対の自信です。

この商品は業務店様の利益アップの為にご用意しました。

主に滋賀県で集荷された米です
低コストを求め、未検査の米を使用しブレンドしていますが、米粒も大きく、小粒の米、砕けた米、白い米などは微量で、低価格ブレンド米に有りがちな要素を出来るだけ排除致しました。

業務用に最適で、食味、見た目、価格の3要素の高いバランスに、きっと満足していただけると思っています。
自社低温倉庫保管 業務用精米機 石抜き機 色彩選別機を通しての出荷です。

単価:308円/kg

25kg7,700円 (税込)

愛媛県産 冷蔵 送料無料 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

【送料無料】宇和島直送!お得な旬鮮お刺身ボックス7尾~12尾(黒鯛、鰤、ホウボウ、フエフキダイ等々)

絶対お得!旬な鮮魚ボックス

今上がっている旬な鮮魚を下処理してお送り致します。※おおよそ7尾~12尾入ります
魚種一例(日によって異なります)
サバ サワラ ブリ
ホウボウ ハモ イトヨリ フエフキ鯛
黒鯛 コショウ鯛 サゴシ ヒゲソリ鯛
等々…
ご希望が魚種などがありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…

などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。特にコメント欄への入力がない場合は、当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により大きく異なります。

単価:1,250円/kg

10kg12,500円 (税込)

日本産 常温 送料無料 格安 オリジナル 限定品 残りわずか 株式会社ヤマダ

【送料込み価格】業務用精白米 近江ブレンド25kg(未検査米)小粒 

この商品は令和元年に滋賀で収穫されたお米で「価格重視」です。
現在新米の割合も徐々に増やしております。価格を抑えるために規格米より小粒でシラタ、割れ米等が混ざります。価格以外は当店販売の、中粒、大粒に劣ります。このあたりを御納得されたうえで御注文いただけるようにお願い致します。

注)粒は小さいですし、シラタ、割れの率も高いですよ

しかし新米入りですので、旨み、粘り、甘さ等、満足していただけると思いますが、より良い商品をお求めの業者様は、中粒、または大粒を検討してください。


お米は冷暗所で保管をお願いします。できれば密閉容器に入れ冷蔵庫で。
炊飯時の水加減はデリケートです。微調整をお願いします。
乾燥米重量150gに対して水を190g~220g位の範囲でお好みで調整してください
(個人的には少し水は多めがお勧めです。)
夏は60分以上冬でも30分以上水に浸すのもとても大事です。
保温はできるだけ控え、食べるまで時間があく場合は冷凍しましょう。
安いお米でも十分美味しくいただけると思いますので、よろしくお願い致します


★業務用にコストパフォーマンスに絶対の自信です。

この商品は業務店様の利益アップの為にご用意しました。
主に滋賀県で集荷された米です
業務用に最適で、食味、見た目、価格の3要素の高いバランスに、きっと満足していただけると思っています。
自社低温倉庫保管 業務用精米機 石抜き機 色彩選別機を通しての出荷です。

単価:258円/kg

25kg6,450円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 丸川精肉店(株式会社丸川)

送料無料!【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)サーロイン

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:8,800円/kg

12kg105,600円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 丸川精肉店(株式会社丸川)

送料無料!【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)リブロース

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:8,300円/kg

8kg66,400円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 株式会社息吹フーズ

【送料無料】ボイル中むきえび艶煮250g(22尾入)500円→360円

活エビをボイル、頭と尻尾を残して中の殻を剥いたボイル中むきえびを薄口の醤油とみりんで味付けした商品です。
半解凍で突き出し、弁当に入れてそのまま使えます。
えびの味をしっかり生かした薄口の味付けですので
和定食、おせちなどご利用いただけます。
1ケース140cmサイズですが2ケースでも1個口で140cmサイズでお送りできます。

単価:1,560円/kg

20kg31,200円 (税込)

京都府産 冷凍 送料無料 ブランド食材 オススメ 限定品 京都特産ポーク

【送料無料!!】京都ブランド豚 京都ぽーく豚小間切れ 5kg

「京都ぽーく」は、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配した雌豚に、肉質が優れたデュロック種の雄豚を交配して作られた三元交雑種です。
 飼育農家は、柔らかく風味がある肉を作るために栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を出荷前60日以上与えています。さらに、京都市中央卸売市場第二市場に出荷され、一定以上の肉質と認められたものだけが「京都ぽーく」として消費者のもとに届けられます。
このように「京都ぽーく」は、豚の品種、飼養方法、出荷先までしっかりと管理された京都府産の自慢の豚肉です。
「京都ぽーく」の肉質は、柔らかく、肉の旨み・甘みを存分に味わうことができます。 


銘柄豚 京都ぽーく豚の小間切れ(ウデ肉を主に使用)です。


銘柄豚なのに比較的安めです。


1㎏入りトレーパックの冷凍で、京都産とお肉とメニューにも使用できて、生姜焼き、豚汁、その他何にでも使用できる お徳用です。

単価:1,296円/kg

5kg6,480円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オススメ 有償サンプル 小ロット販売 株式会社息吹フーズ

【有償サンプル】送料無料! 生食用パンガシウス(銀ぺい)のスライス(刺身盛り合わせにオススメ)

自然環境に近くストレスをできるだけ与えない粗放養殖で抗生物質等完全不使用。活き締め凍結製法で鮮度を徹底管理をした生食用(刺身用)のパンガシウスの生産に成功!身色綺麗で歯ごたえがあります。生食を可能にする衛生基準をクリアしております。

 

東京では既に海鮮居酒屋、寿司、スーパー惣菜(寿司)などに導入実績有

 

和名は「銀ぺい」で商標登録申請中!銀ぺいとお呼びください

 

宴会メニューの最初の刺身盛り合わせ、寿司盛り合わせのコストダウン導入で売れてます。しゃぶしゃぶに導入店舗もあります。

新たな白身魚商材として導入をご検討ください。

 

単価:851円/100g

160g1,362円 (税込)

栃木県産 常温 送料無料 格安 オススメ 株式会社井上米穀

【送料無料】大特価 お得米(価格と使いやすさを追求しました)業務用・ブレンド米 25kg

 


送料無料 ※一部地域を除きます。 受注後の精米となります。

【安さ・おいしさを追求!致しました】


 


 


産地、品種 未検査のため、産地品種等表示できず
産年 未検査のため、産地品種等表示できず
使用割合 日本 未検査
内容量 25kg
精米年月日 受注後精米

 

単価:279円/kg

25kg6,980円 (税込)

品切れ その他産 常温 送料無料 値下げ 格安 オリジナル オススメ 残りわずか ボニカ・アグリジェント

【送料無料※】オランダ産 高品質 黄パプリカ 秀Mサイズ※1個あたり53円(税抜)

【オランダ産 黄色パプリカ】
艶々で鮮度感たっぷりです。
手ごろな肉厚感で使いやすいサイズです。
1箱におおよそ30個入っています。

【数量限定特価】
数量限定・期間限定特価にて、ご提供致します。
お早めにどうぞ!

※赤パプリカはコチラ

単価:350円/kg

10kg3,500円 (税込)

品切れ その他産 常温 送料無料 値下げ 格安 オリジナル オススメ 残りわずか ボニカ・アグリジェント

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【オランダ産 赤パプリカ】
艶々で鮮度感たっぷりです。
手ごろな肉厚感で使いやすいサイズです。
1箱におおよそ30個入っています。

【数量限定特価】
数量限定・期間限定特価にて、ご提供致します。
お早めにどうぞ!

※黄色パプリカはコチラ

単価:350円/kg

10kg3,500円 (税込)

鳥取県産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 山陰境港直送市場

【送料込価格】抜群の味!!紅ずわい蟹を使った「蟹グラタン」1箱:110g×36個

紅ずわいがには、全国の7割~8割が境港で水揚げされます。


なめらかなホワイトソースに豊潤なズワイガニとマカロニを入れ、チーズをのせてかにの甲羅に盛りつけました。
FDA基準 HACCP認定工場(株)北陽冷蔵製品



・お召し上がり方:凍ったままラップを取り、いずれかの方法で加熱してください。1.オーブントースター 約20分 2.電子レンジ 約3分(1個につき)
加熱処理してありませんので、凍ったまま少し低めのオーブンに入れ、解凍しながら表面にきれいな色がつくまで焼きあげますと、おいしく召し上がれます。

単価:1,579円/kg

3.96kg6,255円 (税込)

静岡県産 常温 送料無料 NEW ブランド食材 オススメ とよだ園芸

【送料無料】国産!乾燥きくらげ

保存に便利な乾燥きくらげです。


水で戻す時間によって食感も変えられるのでいろいろな使い道があります。


 


密閉して常温で保存できますが、できれば冷蔵、もしくはなるべく乾燥して涼しいところで保管してください。


送料込みの値段です。


少量で試してみたいという方はご連絡いただければ対応できる場合もあります。

単価:14,000円/kg

1kg14,000円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 オススメ 限定品 季節限定 山陰境港直送市場

松葉蟹「活セコ3kg」...活きたままお届けします!!

蟹の王様、松葉蟹の雌 本場、境港直送
.

活、子持ちセコ特選 3KG
 

 おそらく「セコ」と聞いて、わかるあなた、よほどの蟹のツウか港出身の方でしょう。蟹の王様「松葉蟹」の子持ち
の雌です。焼き蟹はもちろん鍋用としてもいけます。

外子・中子(卵)・ミソ、3つも絶品です!!
水揚げしたその日に即発送しおりますので味・鮮度は抜群です。

.

山陰境港特産「松葉蟹」 当店自慢の蟹は鮮度が命!!
朝水揚げされたばかりの活蟹。

 

■本場、日本海最大の漁港、山陰境港直送 「本物」の味をどうぞ!!
漁期は11月中旬~3月初旬となりますので、
発送は11月中旬からとなります。




 


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷蔵便
他商品との同梱 同梱不可

単価:3,333円/kg

3kg10,000円 (税込)

徳島県産 冷凍 送料無料 格安 オススメ 有限会社阿波食品

【送料無料】【徳島・香川産】鶏 ムネ肉 切身 25~35g(2kg×6=12kgロット)

【徳島・香川産】鶏 ムネ肉 切身 25~35g

提携先(香川・徳島)はより入荷した新鮮な鶏を弊社のベテラン職人が精肉し、使いやすい25~35gにしております。さらにロスなくお使いいただける2kgパッケージに致しました。

オススメの食べ方(調理法)

から揚げに最適なのもは勿論、使いやすいサイズですので定番の原料として様々な料理にお使いいただけます。

単価:458円/kg

12kg5,500円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 オススメ 山陰境港直送市場

名人の浜茹で「セコ3kg」蟹の王様

蟹の王様、松葉蟹の雌 本場、境港直送
.

浜茹で、子持ちセコ特選 3KG
 

 おそらく「セコ」と聞いて、わかるあなた、よほどの蟹のツウか港出身の方でしょう。蟹の王様「松葉蟹」の子持ち
の雌です。焼き蟹はもちろん鍋用としてもいけます。

外子・中子(卵)・ミソ、3つも絶品です!!
水揚げしたその日にボイルして即発送しおりますので味・鮮度は抜群です。

.

山陰境港特産「松葉蟹」 当店自慢の蟹は鮮度が命!!
朝水揚げされたばかりの活蟹を、秘伝のボイル方法でたきあげました。

 

■本場、日本海最大の漁港、山陰境港直送 「本物」の味をどうぞ!!
漁期は11月中旬~3月初旬となりますので、
発送は11月中旬からとなります。




 


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷蔵便
他商品との同梱 同梱不可

単価:3,333円/kg

3kg10,000円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 残りわずか 山陰境港直送市場

活、紅烏賊(タルイカ) ..美しい釣り物!!山陰境港産

自慢の珍品・珍味 お刺身用

お刺身用 紅イカ
.
本商品は底物ではありません。釣り物を販売させて頂きますので
鮮度は抜群です!! 

.

今が旬!!とれたて、鮮度は最高の極上品です。
お刺身に最適、他に煮ても焼いてもおいしい本場の味です。
お刺身100人前はいけるかな...?一家で一度に食べるのは無理でしょう。
冷凍保存も可能です。 うまいぞ~




 

 


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷蔵便
他商品との同梱 同梱不可

単価:1,500円/kg

5kg7,500円 (税込)

鳥取県産 冷凍 送料無料 格安 残りわずか 山陰境港直送市場

珍味な海老!! ガラ海老3kg...境港自慢の逸品

 柄(ガラ)海老
.
-1箱 3kg (入り数不定、通常150匹程度)-
.

当港の珍味な海老として「鬼海老」「泥海老」についで美味なのが「ガラ海老」
一般的にほとんど流通しない逸品を是非、味わって下さい。


お刺身用の珍味なエビです。 お刺身で是非召し上がって下さい。
・・・・・きっとご満足いただけます。


.

活物または冷凍物 選択できます。
.

 


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 クール便
他商品との同梱 同梱不可

単価:3,333円/kg

3kg10,000円 (税込)

鳥取県産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW 格安 オススメ 限定品 残りわずか 山陰境港直送市場

【送料無料】激安!! 特大「あんこう」5-10kg 山陰境港産

地物!!  日本三大珍味
.

あんこう 活冷凍


特大サイズの販売となります。


提供するのは、境港で水揚げされた天然物!!

高級料亭等で人気の食材です。

.食べ方はやはり鍋!! てんぷらも美味しいです!!

是非食べてみてくださいね!
鮟鱇は、捨てるところが無い魚として有名で、特に内臓と皮がおいしいと言われています。
あんこうを解体すると皮、肝臓、卵巣、胃、ほお骨、身、あごの七つに分けられ
「あんこうの七つ道具」といわれるものであんこう鍋の材料として欠くことができません。
 もちろん、肝は「アンキモ」としてそのトロリとしていながらあっさりとした味わいは酒の肴に最高です。


高級料亭に味を!!
 「本物」の味を格安でどうぞ!!

 
鮮度抜群!!

本商品は、境港で荷揚された活物を即冷凍したものとなります。
.


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷凍便
他商品との同梱 同梱不可

単価:1,300円/kg

5kg6,500円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 格安 オススメ 残りわずか 山陰境港直送市場

激安...大(水)ダコ、5-10kg 活物

お刺身用水タコ とれたて直送!!
.

山陰境港のとれたて特大ミズタコはいかがでしょうか? 
新鮮ですので、うすくスライスして、 お刺身が最高!!
とってもやわらか~い!美味しいうえに、噛みやすくて最高です!
料理方法はたこ焼き・寿司ねた・煮付け...色々。
.

.

個々に大きさが異なりますので写真は参考とさせて頂きます。



是非食べてみてくださいね!

.

 



 


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷凍便
他商品との同梱 同梱不可、単品発送

単価:1,300円/kg

5kg6,500円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 オススメ 山陰境港直送市場

名人の浜茹で「松葉蟹2kg」蟹の王様

蟹の王様、松葉蟹 本場、境港産
 

松葉蟹 2KG
.


身入りバッチリ、ミソのビシ~と詰まった上物
.
浜茹で直送 !!
水揚げしたその日にボイル発送しますので味・鮮度は抜群です。
贈答にもOKです。
.
身入りバッチリ、ミソのビシ~と詰まった上物をそろえてお届けします。
.

.


■本場、日本海最大の漁港、山陰境港直送 「本物」の味をどうぞ!!
漁期は11月初旬~3月初旬となりますので、発送は11月中旬からとなります。
.

 

■本場、日本海最大の漁港、山陰境港直送 「本物」の味をどうぞ!!

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よく「〇〇松葉」という表示でズワイを安売りしているのを見かけます。本来
山陰沖で獲れたずわい蟹を松葉蟹と呼びます。魚介類は生育地により味わいが
それぞれ異なります。荒れ狂う日本海の海底深くに育った、ひきしまった身と
口にふくんだ時に広がる甘みは、蟹の王者と呼ばれるにふさわしい深みのある
ものです。

.

 


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷蔵便
他商品との同梱 3箱迄は同梱させていただきますが
他商品の同梱は不可となります。

単価:6,666円/kg

3kg20,000円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 オススメ 山陰境港直送市場

蟹の王様「活、松葉蟹2kg」...活きたままお届けします。

蟹の王様、松葉蟹 本場、境港産
.

松葉蟹 活生2KGセット 
.

※ ボイル後のサンプル画像は下記となります。 
また、タグにつきましても無い場合が多い事をご了承下さい。


.

もちろん、生でも召し上がれます.....甲羅をはずして冷たい水にさら
しますと花が開いたような状態になります。ふっくらとして何ともいえない
きれいな身になります。この身に山葵醤油をつけて一気にほうばって下さい。
生きてて良かった!と思うこと間違い無しです。たまには、こんな食べ方も
良いのではないでしょうか。胴の身は、焼くなりゆがくなりして召し上がっ
てください。1杯の蟹から2つの味が楽しめます。 

 

■本場、日本海最大の漁港、山陰境港直送 「本物」の味をどうぞ!!
漁期は11月初旬~3月初旬となりますので、発送は11月中旬からとなります。




.

山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷蔵便
他商品との同梱 3セット迄は同梱させていただきますが
他商品の同梱は不可となります


 

単価:6,666円/kg

3kg20,000円 (税込)

鳥取県産 冷凍 送料無料 格安 残りわずか 山陰境港直送市場

■送料無料■「浜茹で蟹13kg」...A・B級品混合

地物・山陰境港産-

蟹の水揚げ量、日本一の山陰境港直送!!

紅ずわい蟹
13KG入り
A・B級品 混合 入り数不定

格安でどうぞ!!

小サイズ・足折れ品・ヤヤ身入りの悪い物も混合となっています。
質より量という方にお勧めです。


大量です!!

 

 


山陰境港より直送「本物」の味を!!

 

発送方法 冷凍便
他商品との同梱 同梱不可、単品発送

単価:1,076円/kg

13kg14,000円 (税込)

群馬県産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル 季節限定 湖森食品

【送料無料!】冷凍・完熟柿

完熟した柿、いずれは落ちて食べらなくなりますその前に収穫してます。


1kgで7~10個です。やや小粒です。



完熟の柔らかくなった柿をピューレ状にした上に、白玉団子をトッピング。カフェみたいなおしゃれなスイーツが手軽に作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?甘みたっぷりの柿は、味付けしたり加熱したりするとひと味違う美味しさが味わえます。


 


 


 

単価:312円/kg

8kg2,500円 (税込)

山口県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 NEW 格安 オススメ 限定品 季節限定 魚かつ

【送料無料!!】山口直送 朝獲れ旬の地魚詰め合わせ 縦網漁、底引き網漁の魚

縦網漁、底引き網の魚。三方を海に囲まれた山口県の多種多様な旬の魚を、水揚げ当日に、4~6尾選別しそのままお届けします。スーパーには並ばない大衆魚以外の魚、レアな魚を詰め合わせます。


旬の地魚詰め合わせ
鯛、スズキ、ハマチといったポピュラーな魚からオコゼ、平目、イカ類、貝類、ハモ、穴子まで様々あります。海の状況によりお送りする種類が違います。

単価:1,626円/kg

3kg4,880円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 有償サンプル 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料サンプル品】1店舗一回限り 冷めても美味しいえびカツ 8種アソート 300円!!

こちらの商品は、試食・商品開発用サンプルです。1社(1名)1回限りとさせていただきます。


一度に複数の注文や、2回の購入はできませんのでご了承ください。


原料はえび100%で保水剤や増量剤を使ってません。
故に冷めてもおいしいのが自慢です。新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツです。先ずは試食で実感してください。


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


サンプル品のほか、個別商品の見積書、注文書を同封いたします。


 


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:61円/100g

487g300円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル 三陸宮古かれい専門店

【送料込】ロングセラー商品 IQF一夜干しカレイ(ヒレグロ ナメタガレイ)2Sサイズ12枚

塩味まろやか、かれいの風味がしっかりとする一夜干しです。丁寧な下処理と低温管理で程よく熟成された身は臭みが少なく風味豊かな仕上りになります。朝食などに丁度いい小さ目サイズはヒレが香ばしく、揚げ物もオススメです。


型の揃った魚がすべてバラ凍結になっています。


干物として焼いて食べるのはもちろん、和洋中料理の食材としても活躍します。

単価:222円/100g

900g2,000円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル 有償サンプル 三陸宮古かれい専門店

【送料込】ロングセラー商品 IQF一夜干しカレイ(ヒレグロ ナメタガレイ)2Sサイズ25枚

塩味まろやか、かれいの風味がしっかりとする一夜干しです。丁寧な下処理と低温管理で程よく熟成された身は臭みが少なく風味豊かな仕上りになります。朝食にちょうどいいサイズです。香ばしいヒレも魅力のひとつです。


型の揃った魚がすべてバラ凍結になっています。


干物として焼いて食べるのはもちろん、和洋中料理の食材としても活躍します。

単価:1,750円/kg

2.0kg3,500円 (税込)

その他産 常温 不定貫商品 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 有限会社ロータス・ジャパン

アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】スペイン生ハム 骨無ハモンセラーノ マトネラ整形で使いやすい

「マトネラ」とは、除骨したハモンセラーノをスライスし易いように整形加工してブロックに仕立てた生ハムです。


整形加工していますので、使いやすさ抜群です。


「骨無ハモンセラーノ マトネラ」は欧州最大メーカー
のスペイン・カンポフリオ社製の骨無生ハムの整形タイプ。
スペイン産白豚の肉を自然塩で塩蔵長期熟成しました。
スライス品よりハモンセラーノ風味を保っています。

単価:2,648円/kg

9kg23,832円 (税込)

その他産 常温 不定貫商品 送料無料 オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】スペイン生ハム 使いやすい骨無ハモンセラーノ ボデガ約6kg

ハモン・セラーノは、世界三大ハムの一つに数えられる、
スペインを代表する生ハムです。


「ハモンセラーノボデガ」はスペインのビストロ、パル居酒屋では代表的な生ハムです。
「ボデガ」はスペインのワイン醸造所が語源ですが、
転じて「ワイン居酒屋」です。
本品は取扱いやすいように除骨しています。

単価:2,852円/kg

6kg17,112円 (税込)