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商品カテゴリ:肩ロース 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 有償サンプル 株式会社ホクビー

お試しセットステーキ【サンプル】【送料無料】該当商品購入で実質無料ホクビー

ホクビーのメルティークの中から、ステーキ向け商品をサンプルセットにしました。

【セット内容】
・レギュラーサーロイン 150g 1枚
 (オーストラリア産牛肉)
・ステーキwith  1枚
 (ニュージーランド産、オーストラリア産牛肉/グルムキ)
・やわらか厚切りポークロース 125g 1枚
 (チリ産アンデス高原豚)
・ハラミダイス サンプル規格 100g 1P
 (オーストラリア産、ニュージーランド産、ウルグアイ産牛肉)


※ホクビーは、牛脂注入加工肉のパイオニアメーカーです。
メルティークビーフRと名付け、現在も調味液には特許を有しており、
味・品質ともに優れた商品を提供しております。

サンプルご請求後に、該当商品をご注文(2ヵ月以内)頂きましたら、初回購入に限り、
商品代金よりお求めいただいたサンプル代金をお値引きさせていただきます。
この機会に、是非お試しください。



沖縄を除き全国送料無料でお届けします。
沖縄のみ、送料+1000円頂戴します。
その他ご用命がありましたら、直接ご連絡ください。


 

メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 

単価:1,980円/kg

1kg1,980円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 グルメプラザ

冷凍ガリシア 栗豚肩ロース 約2.5kg ケース4本入/ケース単位で送料無料

ガリシア栗豚とはスペイン北西部に位置するガリシア州の伝統的飼育法で飼育された希少豚肉です。
飼料とは別に、マロングラッセなどに使用される品種の栗を出荷前の最低60日間与える事で、脂は不飽和脂肪酸を多く含みヘルシー。
通常の白豚に比べ霜降りが多く、肉質はジューシーで甘くあっさりとして柔らかく、豚肉独特の臭みがありません。

単価:1,252円/kg

2.5kg3,132円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 グルメプラザ

フランス産冷凍 BBC ポーク肩ロース 約2Kg ケース4本入/ケース単位で送料無料

オメガ3を豊富に含むフランスからのポーク肩ロース。ブルーブランクール協会よりの科学的根拠に基ずき、健康的なサークルで農業を行おうと設立されたフランスの機関です。オメガ3を豊富に含む古来からある牧草、亜麻、アルファルファ、ルピナスなど飼料にふくませることで、より自然豊かなありのままの美味しさを保障してます。 ※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。

単価:1,350円/kg

2kg2,700円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

フレッシュビゴール豚骨無し肩ロース量り売り商品6200/Kg1本約2.5

高級豚(業務用)

1927年ユージン・ボノメリ氏によりボルデール・シュール・レチェに設立されました。設立以来、3代にわたりこの地域で「ノワール ド ビゴール豚」の最上の味わいを追求することをはじめ、養豚農家の統括や品質の向上、また海外への輸出を行うなど幅広い分野において、さらなる発展に大きく貢献してきました。
近年フランスでは高品質の国産素材が注目を集めており、ノワール ド ビゴール豚も認知度が高まり、パリ市内では精肉店やレストランを含め、多くの店が取り扱うようになり、フランス南西部産の豚肉の品質への評価が高まり、それとともにフランスでも豚肉が料理素材として脚光を浴びています。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
フレッシュ(生)のビゴール豚 骨無し肩ロース約2.5~3Kg

*予定無く販売終了する場合がございます。ご了承ください。
*大きさが多少変わる場合がございます。¥6200/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

1本3Kg→¥18600となりますので、ご注意ください。


ビゴールとは、フランスとスペインの国境にそびえ立つピレネー山脈の麓、オート・ガロンヌ県、オート・ピレネー県、ジェール県の3県にまたがる旧地方の名称です。
「ノワール ド ビゴール豚」は、緑豊かな牧草地の中で1ヘクタールにつき25頭以下という好環境のもと、牧草とライ麦、大麦、ドングリ、クリなどを餌として育ちます。
自然な状態で成長するために、体重は交配種が一日800g増えるのに対して450gしか増えないため、12ヶ月(交配種は7ヶ月)にわたり時間をかけて飼育されます。
ストレスの少ない環境で育ったビゴール豚は、赤身が全体の43%(一般的な商用品種の赤身の平均は56%)と少なく、その半分以上は脂身で、脂肪の割合が高いことが特長です。
その豊かな脂肪分こそがノワール ド ビゴール豚の味わい深い旨味です。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:6,200円/kg

2.5kg15,500円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

フレッシュビゴール豚骨付き肩ロース量り売り商品5200/Kg1本約4k

高級豚(業務用)

1927年ユージン・ボノメリ氏によりボルデール・シュール・レチェに設立されました。設立以来、3代にわたりこの地域で「ノワール ド ビゴール豚」の最上の味わいを追求することをはじめ、養豚農家の統括や品質の向上、また海外への輸出を行うなど幅広い分野において、さらなる発展に大きく貢献してきました。
近年フランスでは高品質の国産素材が注目を集めており、ノワール ド ビゴール豚も認知度が高まり、パリ市内では精肉店やレストランを含め、多くの店が取り扱うようになり、フランス南西部産の豚肉の品質への評価が高まり、それとともにフランスでも豚肉が料理素材として脚光を浴びています。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
フレッシュ(生)のビゴール豚 骨付き肩ロース約4Kg

*予定無く販売終了する場合がございます。ご了承ください。
*大きさが多少変わる場合がございます。¥5200/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

1本4Kg→¥20800となりますので、ご注意ください。


ビゴールとは、フランスとスペインの国境にそびえ立つピレネー山脈の麓、オート・ガロンヌ県、オート・ピレネー県、ジェール県の3県にまたがる旧地方の名称です。
「ノワール ド ビゴール豚」は、緑豊かな牧草地の中で1ヘクタールにつき25頭以下という好環境のもと、牧草とライ麦、大麦、ドングリ、クリなどを餌として育ちます。
自然な状態で成長するために、体重は交配種が一日800g増えるのに対して450gしか増えないため、12ヶ月(交配種は7ヶ月)にわたり時間をかけて飼育されます。
ストレスの少ない環境で育ったビゴール豚は、赤身が全体の43%(一般的な商用品種の赤身の平均は56%)と少なく、その半分以上は脂身で、脂肪の割合が高いことが特長です。
その豊かな脂肪分こそがノワール ド ビゴール豚の味わい深い旨味です。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:5,200円/kg

4kg20,800円 (税込)