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商品カテゴリ:その他魚 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

日本産 冷蔵 送料無料 格安 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット7500円

鮮度抜群の魚 !!

熊本の台所「田崎市場」よりの新鮮な魚介類を下処理無料でお届けします。お刺身・焼き魚・煮魚にどうぞ。スーパーでは買えない鮮度抜群の魚を是非!場外卸売専門 卸値段で販売いたします。小規模店舗販売のため、経費が掛からない分、お安くご提供いたします !!

浅井鮮魚おまかせ鮮魚セット

産地から直送 !  獲れ立て鮮魚の宅配セット !  旨い魚を存分に味わって下さい !  毎日の獲れ立て鮮魚をお届けします。天然鮮魚をお得な宅配セットでご堪能下さい。

 板前も納得の鮮度と量です
 魚介類を厳選して詰め合わせ
田崎市場のおさかな大集合 !  板前も納得の鮮度と量です !  《旬の魚介類を厳選》九州より安心、安全な食材の魚介類を全国へ発送致します !  
商品説明 今朝、主に九州で水揚げされたばかりの魚介類を詰め合わせてお届けします。九州で採れた魚は太平洋や有明の荒波で育ち、身が締まり脂ののった最高の魚ばかりです。
お召し上がり方 お刺身・煮付け・焼き物・から揚げ等。食べ方のメモを入れておきます。
産地 主に九州で水揚げされた魚介類です。

単価:1,875円/kg

4kg7,500円 (税込)

日本産 冷蔵 送料無料 格安 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット6000円

鮮度抜群の魚 !!

熊本の台所「田崎市場」よりの新鮮な魚介類を下処理無料でお届けします。お刺身・焼き魚・煮魚にどうぞ。スーパーでは買えない鮮度抜群の魚を是非!場外卸売専門 卸値段で販売いたします。小規模店舗販売のため、経費が掛からない分、お安くご提供いたします !!

浅井鮮魚おまかせ鮮魚セット

産地から直送 !  獲れ立て鮮魚の宅配セット !  旨い魚を存分に味わって下さい !  毎日の獲れ立て鮮魚をお届けします。天然鮮魚をお得な宅配セットでご堪能下さい。

 板前も納得の鮮度と量です
 魚介類を厳選して詰め合わせ
田崎市場のおさかな大集合 !  板前も納得の鮮度と量です !  《旬の魚介類を厳選》九州より安心、安全な食材の魚介類を全国へ発送致します !  
商品説明 今朝、主に九州で水揚げされたばかりの魚介類を詰め合わせてお届けします。九州で採れた魚は太平洋や有明の荒波で育ち、身が締まり脂ののった最高の魚ばかりです。
お召し上がり方 お刺身・煮付け・焼き物・から揚げ等。食べ方のメモを入れておきます。
産地 主に九州で水揚げされた魚介類です。

単価:2,000円/kg

3kg6,000円 (税込)

日本産 冷蔵 送料無料 オリジナル オススメ 季節限定 鮮魚商 浅井

【送料込】九州熊本田崎市場から直送 厳選獲れ立て鮮魚セット4500円

鮮度抜群の魚 !!

熊本の台所「田崎市場」よりの新鮮な魚介類を下処理無料でお届けします。お刺身・焼き魚・煮魚にどうぞ。スーパーでは買えない鮮度抜群の魚を是非!場外卸売専門 卸値段で販売いたします。小規模店舗販売のため、経費が掛からない分、お安くご提供いたします !!

浅井鮮魚おまかせ鮮魚セット

産地から直送 !  獲れ立て鮮魚の宅配セット !  旨い魚を存分に味わって下さい !  毎日の獲れ立て鮮魚をお届けします。天然鮮魚をお得な宅配セットでご堪能下さい。

 板前も納得の鮮度と量です
 魚介類を厳選して詰め合わせ
田崎市場のおさかな大集合 !  板前も納得の鮮度と量です !  《旬の魚介類を厳選》九州より安心、安全な食材の魚介類を全国へ発送致します !  
商品説明 今朝、主に九州で水揚げされたばかりの魚介類を詰め合わせてお届けします。九州で採れた魚は太平洋や有明の荒波で育ち、身が締まり脂ののった最高の魚ばかりです。
お召し上がり方 お刺身・煮付け・焼き物・から揚げ等。食べ方のメモを入れておきます。
産地 主に九州で水揚げされた魚介類です。

単価:2,250円/kg

2kg4,500円 (税込)

アメリカ産 冷凍 博多まるきた水産株式会社

銀だらみりん1kg 5箱セット 業務用 お得

日本で初めて博多まるきた水産が商品化したギンダラ味醂。脂ののった白身魚の銀だらを醤油と味醂を基本とした甘辛いたれに漬け込みました。焼くと香ばしく、箸を入れればほろりと身がほぐれ、上品な旨味がお口に広がります。1kgの箱に14枚から17枚入。5個セット5kgでの発送です。


 

単価:6,000円/kg

5kg30,000円 (税込)

アメリカ産 冷凍 博多まるきた水産株式会社

銀だらみりん 1kg 業務用 お得

日本で初めて博多まるきた水産が商品化したギンダラ味醂。脂ののった白身魚の銀だらを醤油と味醂を基本とした甘辛いたれに漬け込みました。焼くと香ばしく、箸を入れればほろりと身がほぐれ、上品な旨味がお口に広がります。


 


 

単価:6,480円/kg

1kg6,480円 (税込)

北海道産 冷凍 NEW 格安 株式会社石井商会

北海道宗谷産!!真かすべ皮付き切身1kg×5P

日本最北端の北海道宗谷で漁獲した安心安全、鮮度抜群のカスベです!
カスベとはエイのことで身はカレイに似たふっくらとした身。骨はすべて軟骨で全部食べることができます。煮つけにすると身はとろっとろになり、軟骨のコリコリ感も相まって最高です!唐揚げにしてもふわふわの身とこりこりの感触がまた絶品!皮付きのままパックしておりますので、加工に手間がかからない分、ムキカスベよりお安く設定しております。1パック1Kg入っており、食べ応えも抜群です!
特に、皮付きの場合、煮物などの調理に最適です。煮凝りにはコラーゲンがたっぷりでオススメです!ぜひご家庭でチャレンジしてみてください!

商品名:真かすべ切身 
原産地:北海道宗谷産
原材料:真かすべ
保存方法:冷凍
内容量:1kg
価格:648円(税込み)

※送料はお客様負担となります。
※また、この商品は稚内発送となりますので他商品との同梱は不可となっておりますので御注意願います。

単価:648円/kg

5kg3,240円 (税込)

北海道産 冷凍 NEW 格安 株式会社石井商会

北海道宗谷産!!真かすべむき身1kg×5P

日本最北端の北海道宗谷で漁獲した安心安全、鮮度抜群のカスベです!
カスベとはエイのことで身はカレイに似たふっくらとした身。骨はすべて軟骨で全部食べることができます。煮つけにすると身はとろっとろになり、軟骨のコリコリ感も相まって最高です!唐揚げにしてもふわふわの身と、こりこりの感触がまた絶品!1パック1Kg入っており、食べ応えも抜群です!
北海道の天然物を通販でお手軽に購入いただけるのはなかなかございませんので、ぜひお試しください!
軟骨にはコンドロイチンが含まれており関節痛、腰痛、疲労回復に効果があるとされています!

商品名:真かすべむき身
原産地:北海道宗谷産
原材料:真かすべ
保存方法:冷凍
内容量:1kg
価格:972円(税込)


※送料はお客様負担となります。
※また、この商品は稚内発送となりますので他商品との同梱は不可となっておりますので御注意願います。

単価:972円/kg

5kg4,860円 (税込)

静岡県産 冷凍 不定貫商品 値下げ 格安 オススメ 大翔水産株式会社

水揚げ多いので値下げ!!伊豆近海の金目鯛 下処理済み

当社、自慢の一品ご覧頂きありがとうございます。


伊豆名産品の金目鯛のご案内です‼︎


伊豆近海で水揚げされた、金目鯛をその日のうちに加工しました。


規格 800g~900gの金目鯛を使用し、ウロコとエラ、内臓を取ってあります。


 

単価:272円/100g

850g2,314円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 大翔水産株式会社

美味‼︎極上‼︎富士山サーモン(にじます)約2.0k UP

当社、商品をご覧頂きありがとうございます‼︎


富士山サーモンのご紹介です‼︎


養殖場で富士山の恵みを受け、元気に育った、この富士山サーモンは、一味違います‼︎


食べた途端、口の中でとろけて、脂がのっているのにしつこくない、上品な味です‼︎


刺身で食べてもよしっ‼︎


しゃぶしゃぶで食べてもよしっ‼︎


焼いてもよしっ‼︎


使い方は、幅広くお使い頂けると思います‼︎


是非、ご賞味ください‼︎


約2キロアップのサイズになります。


基本、そのままの出荷になりますが、お客様に合わせ下処理を致します。


詳しくは、商品オプションをご覧頂くか、気軽にお問い合わせください。


お客様の手元に生の状態で届いて、必要な分だけカットして、残りは冷凍しても次も刺身として食べれます!


 

単価:2,236円/kg

2.2kg4,920円 (税込)

静岡県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 小ロット販売 中野鮮魚店

【送料無料!限定特価】伊東港直送!未利用魚セット(差別化スポットメニューにピッタリ!)1箱3~5kg

何が来るかな?!格安!ワクワク未利用魚セット

ご存じですか?「未利用魚」って!
未利用魚とは、大きさが不揃い、量が安定しない、知名度が低い、深海魚や見かけの悪い魚などさまざまな理由で流通しづらい魚のこと。
魚種と調理例(日によって異なります)
子ムロ 塩焼き 干物
シイラ 刺身 ソテー
ソウダカツオ 塩カツオ 唐揚げ
子カンパチ 刺身 ソテー
子サバ 唐揚げ 煮付け
カゴカキダイ 刺身 煮付け ソテー
イトヒキアジ 刺身 煮付け ソテー
ワカシ 刺身 煮付け
カワハギ 煮付け
子クロシビカマス 塩焼き 干物
基本的には魚体が小さかったり身が痩せている、表面が傷ついてるなど正規品として取り扱われない物が中心になりますが、そのままでも十分美味しく頂けるものや、工夫次第で他では味わえない独自性あふれるメニューが創れるものばかり!まさに料理人の腕と知識の見せ所!

「外食店のオリジナリティーを高め」「このお店には他で食べられないメニューがある」というお客様の来店動機を喚起させることが出来ます!
今までに味わったことがない魚を安い値段で食べられるようになれば最高ですね。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:596円/kg

5kg2,980円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 どんたく鯨組

プレミアム熟成鯨肉「くじらDE広島れもん」【刺身用】個別冷凍でロス無し!使い勝手抜群!

捕鯨会社より直送の冷凍熟成された国産鯨肉を、さらにじっくり80~120時間かけ低温熟成加工させ、臭みのないもちもちの柔らかさを実現しました。旨味と栄養価のぎっしり詰まった「プレミアム特上赤身(生食用)」


さらに広島レモン(安芸津産)の100%果汁でじっくり漬け込みました。


クジラの濃厚な味わいと広島レモンの爽やかな酸味が絶妙の逸品です。そのままカットしてお刺し身がオススメです。


飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。 お刺し身やユッケ、竜田揚げやステーキにも最適です。

単価:690円/100g

200g1,380円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ どんたく鯨組

プレミアム熟成鯨肉「最高級 尾の身」【刺身用】超希少部位 限定販売 オープン特価

[刺身用 最高級 尾の身(おのみ):ブロック ニタリ鯨 ] 


刺身部位として根強い人気の最高級の尾の身です。


大きな巨体から僅かしか
確保されない幻のような部位です。
とろりとした口当たりとほんのりした甘さが特徴です。
ついつい次の一口を誘ってしまいます。


他店との価格を比較ください!!


飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。 

単価:1,980円/100g

200g3,960円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ どんたく鯨組

プレミアム熟成鯨肉「特上赤身」【刺身用】個別冷凍でロス無し!使い勝手抜群!(約200㌘P)

捕鯨会社より直送の冷凍熟成された国産鯨肉を、さらにじっくり80~120時間かけ低温熟成加工させ、臭みのないもちもちの柔らかさを実現しました。旨味と栄養価のぎっしり詰まった「プレミアム特上赤身(生食用)」


飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。 お刺し身やユッケ、竜田揚げやステーキにも最適です。

単価:590円/100g

200g1,180円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ どんたく鯨組

プレミアム熟成鯨肉「最高級 鹿の子」【刺身用】超希少部位 限定販売 オープン特価

[刺身用 最高級 鹿の子(かのこ):ブロック ニタリ鯨 ] 
鹿の子はくじらの中でも極僅かな希少部位です。
 髭鯨のあご骨を覆っている脂肪の中に肉が、かのこ状に入っている部分で
1頭から極僅かな量しかとれません。
その中から上質な肉質のものだけを高級お刺身用鹿の子として販売しております。


鹿の子は歯応えのある食感に、ほのかに広がる鯨特有の旨味が 
和の料理人には、とても美味しい部位と評価が高く
 お刺身やにぎり鮨はもちろん、ワンランク上のハリハリ鍋の素材
として人気があります。


他店との価格を比較ください!!


飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。 

単価:1,340円/100g

200g2,680円 (税込)

島根県産 冷凍 値下げ 限定品 網元直送市場浜田あけぼの水産

【限定品】値下げしました!!山陰浜田港IQF冷凍マトウダイフィレ 使い勝手抜群! 7枚入400g

 のどぐろ水揚げ日本一を誇る島根県最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したマトウダイを漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、その日のうちに、丁寧に下処理、急速冷凍した製品です。1フローズンのため鮮度抜群の状態で商品化しています。


 フライやムニエル、フリットなどに最適です。

単価:270円/100g

400g1,080円 (税込)

島根県産 冷凍 値下げ 限定品 網元直送市場浜田あけぼの水産

数量限定価格!! 山陰浜田港IQF冷凍マトウダイフィレ 使い勝手抜群! 10~11枚入400g

 のどぐろ水揚げ日本一を誇る島根県最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したマトウダイを漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、その日のうちに、丁寧に下処理、急速冷凍した製品です。1フローズンのため鮮度抜群の状態で商品化しています。


 フライやムニエル、フリットなどに最適です。

単価:216円/100g

400g864円 (税込)

新潟県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 値下げ ブランド食材 オススメ 季節限定 株式会社新拓

佐渡 ヒラマサ 8kgUP (新潟のブランド平政)

新潟産 ヒラマサ


天然のヒラマサです。
ブリ御三家のひとつです。夏に旬を迎える魚です。
ブリ御三家(ブリ、カンパチ、ヒラマサ)の中では最も知名度がない魚ですが、夏に旬を迎えるため料理人から重宝される魚です。
天然のヒラマサの刺身は脂がくどくなくさらりとしています。特にお刺身がお勧めですが、塩焼きや味噌漬けなどで食べるのも美味しいです。

単価:2,000円/kg

8kg16,000円 (税込)

新潟県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 株式会社新拓

新潟 サワラ 3~4kg (日本海サワラ脂あります)

新潟産 サワラ


日本海サワラ脂あります魚辺に春と書く事から春が旬と思われがちですが、瀬戸内海などで春に鰆が産卵のために陸により水揚げ量が増えるのが名前の由来の様で、日本海で脂がのって特に美味しくなるのは秋から冬です。脂がノリに乗って最高です!
『皿を舐める程美味しい』と形容されるほど絶品な鰆の刺身を是非とも体感してください!


鮮度に自信有!


こんにちは! 新潟市の鮮魚卸しの株式会社新拓です! 当社は新潟県や近県の日本海側の鮮魚を中心に関東や関西のホテルや割烹飲食店に販売しております。日本海の荒波を回遊しているお魚は脂が乗って美味しいと顧客様から満足してもらっているようでリピートも毎週のようにご注文いただいております。是非新規のお客様も安心して注文いただきましたら幸いです。またご質問や処理など問い合わせがありましたら、何なりとコチラよりご連絡お願い致します。

単価:2,200円/kg

3.5kg7,700円 (税込)

愛媛県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 有限会社エスペランス

【送料無料】宇和島直送!お得な旬鮮お刺身ボックス7尾~12尾(黒鯛、鰤、ホウボウ、フエフキダイ等々)

絶対お得!旬な鮮魚ボックス

今上がっている旬な鮮魚を下処理してお送り致します。※おおよそ7尾~12尾入ります
魚種一例(日によって異なります)
サバ サワラ ブリ
ホウボウ ハモ イトヨリ フエフキ鯛
黒鯛 コショウ鯛 サゴシ ヒゲソリ鯛
等々…
ご希望が魚種などがありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…

などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。特にコメント欄への入力がない場合は、当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により大きく異なります。

単価:1,250円/kg

10kg12,500円 (税込)

愛媛県産 冷蔵 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2(真空パックで使いやすい!)

全てお刺身でも頂けます!加食率90%以上!すぐに使える!!

すぐに調理ができるようにフィレにして真空パックにしています。
保存も簡単なので便利に使って頂いています。

内容は水揚げ状況や時期により異なります。

(発送例 フィレ加工前重量)
 ・真鯛 1.6~1.8kg 1本分
 ・サワラ 2kg~  1本分
 ・ホウボウ 0.5kg~ 2本分
 ・ヤズ 2kg~   1本分
 等など


(写真は…フィレ加工前のもので)
・ヒゲソリダイ…1.5kg前後
・タイ…0.8kg前後
・ヘダイ…1.2kg前後
・イサキ…0.4kg前後 となります。


 


その日水揚げされた魚介類の中から料理長のお好みに
合わせた魚種をこちらで選ばせて頂いています。

※こちらのセットは「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」よりも
 比較的大きめの魚を入れさせて頂きます。

その他ご希望がありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…
などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
 大きく異なります。(6kg前後)

【他のフィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」
  …(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」(本ページの商品)
  …(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」
  …(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
  通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価:3,333円/kg

3kg10,000円 (税込)

長崎県産 冷蔵 送料無料 格安 オススメ 限定品 マルセイ水産

【送料無料】初回限定朝獲れ鮮魚!高級魚・大魚セット「神経抜き」★五島直送★11300円⇒10200円

初回限定! お得な高級魚セット! 初回のみ1ケース限定販売とさせていただきます。
長崎県五島列島の海で、発送日の朝獲れた鮮魚を直送いたします。新鮮・安心な海の幸をぜひご堪能下さい!!


人数やお気に入りの魚種があればお申し付けください


単価:2,040円/kg

5kg10,200円 (税込)

愛知県産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ かじや水産

【送料無料】愛知 篠島 こだわりしらす 1kg


生しらすの目利き

専務自らその日獲れた鮮度の良いしらすを見極め、競り落としています。
生のしらすを必ず手で触り、感覚で選ぶ。
この手の感覚が何より重要なのです。専務にとっては手が何より大切な商売道具です。


活水器の導入

マイナスイオン水生成装置の活水器を使用しています。導入してからしらすが驚くほど美味しく仕上がるようになりました。工場内は全てこの水ですので、工場内の汚れもつきにくく、さらに排水溝の魚臭もしなくなりました。どこもかしこもピカピカですよ。


しらすの天日干し


かじやのしらす干しは篠島のきれいな空気のもと、天日に干しています。こうすることで、色が白く、艶があり旨味の増したしらす干しができます。又、傷みにくくもなります。お日様の力は本当に偉大ですね

単価:4,000円/kg

1kg4,000円 (税込)

愛知県産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ かじや水産

【送料無料】愛知 篠島 こだわりしらす 500g、しそちりめん100g×3個


生しらすの目利き

専務自らその日獲れた鮮度の良いしらすを見極め、競り落としています。
生のしらすを必ず手で触り、感覚で選ぶ。
この手の感覚が何より重要なのです。専務にとっては手が何より大切な商売道具です。


活水器の導入

マイナスイオン水生成装置の活水器を使用しています。導入してからしらすが驚くほど美味しく仕上がるようになりました。工場内は全てこの水ですので、工場内の汚れもつきにくく、さらに排水溝の魚臭もしなくなりました。どこもかしこもピカピカですよ。


しらすの天日干し


かじやのしらす干しは篠島のきれいな空気のもと、天日に干しています。こうすることで、色が白く、艶があり旨味の増したしらす干しができます。又、傷みにくくもなります。お日様の力は本当に偉大ですね

単価:437円/100g

800g3,500円 (税込)

愛知県産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ かじや水産

【送料無料】愛知 篠島 こだわりしらす 500g、しそちりめん・しらすの佃煮・山椒ちりめん各50g


生しらすの目利き

専務自らその日獲れた鮮度の良いしらすを見極め、競り落としています。
生のしらすを必ず手で触り、感覚で選ぶ。
この手の感覚が何より重要なのです。専務にとっては手が何より大切な商売道具です。


活水器の導入

マイナスイオン水生成装置の活水器を使用しています。導入してからしらすが驚くほど美味しく仕上がるようになりました。工場内は全てこの水ですので、工場内の汚れもつきにくく、さらに排水溝の魚臭もしなくなりました。どこもかしこもピカピカですよ。


しらすの天日干し


かじやのしらす干しは篠島のきれいな空気のもと、天日に干しています。こうすることで、色が白く、艶があり旨味の増したしらす干しができます。又、傷みにくくもなります。お日様の力は本当に偉大ですね

単価:615円/100g

650g4,000円 (税込)

愛知県産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ かじや水産

【送料無料】愛知 篠島 こだわりしらす 500g


生しらすの目利き

専務自らその日獲れた鮮度の良いしらすを見極め、競り落としています。
生のしらすを必ず手で触り、感覚で選ぶ。
この手の感覚が何より重要なのです。専務にとっては手が何より大切な商売道具です。


活水器の導入

マイナスイオン水生成装置の活水器を使用しています。導入してからしらすが驚くほど美味しく仕上がるようになりました。工場内は全てこの水ですので、工場内の汚れもつきにくく、さらに排水溝の魚臭もしなくなりました。どこもかしこもピカピカですよ。


しらすの天日干し


かじやのしらす干しは篠島のきれいな空気のもと、天日に干しています。こうすることで、色が白く、艶があり旨味の増したしらす干しができます。又、傷みにくくもなります。お日様の力は本当に偉大ですね

単価:520円/100g

500g2,600円 (税込)

北海道産 冷凍 NEW 格安 オススメ 限定品 季節限定 釧路丹頂商店

【超特価】北海道産直 業務用限定 こまい(氷下魚) 5Kg(大)

北海道釧路前浜で獲れたこまい(氷下魚)
北海道でしか獲れない魚です。
人気第1位 リピート率最高!!
獲り立てのこまいを頭とおなかを取り一夜干しにしております。
凍ったまま焼いてください。


一夜干しの場合は身がまだ軟らかいため、そのまま焼いて食べることができます。一夜干しは干物のような独特の臭いがなく、だれでもおいしく食べることができる深い味わいが特徴です。一度食べるとくせになるおいしさです。

単価:980円/kg

5kg4,900円 (税込)

アメリカ産 冷凍 濱崎屋

助宗タラ切身 骨取(無塩)

特徴
価格的に使いやすい上に天ぷらやフライ等にも向いていますので、献立作りに重宝する白身魚です。
詳細
骨取り、ロシア又はアメリカ産

単価:800円/kg

6kg4,800円 (税込)

ノルウェー産 冷凍 濱崎屋

子持ちししゃも(干物)5kg

特徴
子持ちシシャモを干物にしました。焼き物だけでなく天ぷら・フライ調理などにもご利用いただけます。
詳細
約16g/尾、27~33尾/500g、ノルウェー産

単価:920円/kg

5kg4,600円 (税込)

熊本県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ AMAKUSA EXPRESS

天草産【熟成昆布〆で旨み倍増】刺身パーフエクトボックス1

自然ミネラル製法で鮮度保持、魚の生臭さを除去することに成功して解凍後美味しい刺身を食べられます。
また適度な熟成効果で旨さを増しています。
形態は刺身に切ったものを専用吸水シートで包み込み、真空パック→冷凍しました。

単価:666円/100g

600g4,000円 (税込)

熊本県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ AMAKUSA EXPRESS

冷凍でいつでも刺身!!天草産【自然ミネラルで旨み倍増】刺身おまかせボックス

冷凍で美味しい刺身を食べられる!! 自然ミネラル製法で夢を実現しました。
冷凍保存ができるため時化、連休の仕入れの心配を解消します。
フイレ(刺身用さく)仕上げなので前処理の手間を省きます。


1. 鮮度長持ち
2. 吸水シートでドリップがない
3. 熟成効果で旨味倍増
4. フイレで下ごしらえを省き作業の簡略化

単価:3,333円/kg

1.5kg5,000円 (税込)

熊本県産 冷蔵 不定貫商品 格安 オススメ 季節限定 AMAKUSA EXPRESS

【天草産】あじ 関アジと遜色なし!!

天草の真アジは関アジと比較されるほどの高級魚です。アジ特有の味臭さが全くなく、刺身で食べれば天然鯛をしのぐ美味しさです。


その食感と旨みは万人に好かれます。


天草では天草アジ、天領アジなどのブランドをもち全国に出荷されます。


アジ大で300gが標準的です。

単価:1,600円/kg

1kg1,600円 (税込)

熊本県産 冷蔵 不定貫商品 格安 オススメ 季節限定 AMAKUSA EXPRESS

【天草産】さごし(さわら1mクラス)

800g~1.3k程度
鰆は足の速い(弱りやすい)ため刺身で食することが少ないが、
鮮度の良い鰆は甘味抜群でトロッとした食感はマグロの大トロにも勝ると
言われています。
大きいものを鰆と呼び小さい1mサイズをサゴシと呼ばれます。
斑点のはっきりしているものが鮮度が良いとされます。

単価:1,620円/kg

1kg1,620円 (税込)

その他産 冷凍 NEW オススメ 大翔水産株式会社

冷凍・赤魚F

当社、商品ご覧頂き誠にありがとうございます。何の料理でも使える、赤魚フィーレのご紹介です。5キロ25枚入り大きさも使いやすいサイズだと思います。煮る、焼く、揚げる三拍子揃った食材‼是非この機会にご利用ください。

単価:1,542円/kg

5kg7,710円 (税込)

愛媛県産 冷凍 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

【瞬間冷凍】瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3(真空パックで使いやすい!)

全てお刺身でも頂けます!加食率90%以上!すぐに使える!
しかも真空パックの個別冷凍!

真空パックにして瞬間冷凍で処理しています。

 ※瞬間ショック冷凍のボックスです。
  -40℃まで急速に冷凍します。
  鮮度のいい状態で瞬間冷凍にしますので
  解凍して生でお刺身として使って頂けます。
  すべて愛媛県産になります。

お店に届いたら冷凍保存して頂き、
使いたい時に流水で解凍して通常通りお刺身として使って頂けます。
ロスがないので便利に使って頂いています。


※内容は水揚げ状況や時期により異なる場合が御座います。

(今の時期ですと…)
 ・クロダイ
 ・スズキ
 ・ホウボウ
 ・サヨリ となります。


(写真は…フィレ加工前のもので)
 ・ヒゲソリダイ…1.5kg前後
 ・タイ…0.8kg前後
 ・ヘダイ…1.2kg前後
 ・イサキ…0.4kg前後 となります。



ご希望が魚種などがありましたら、

(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…

などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
 大きく異なります。(3kg前後)
 


【他のフィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」
  …(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」
  …(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」(本ページの商品)
  …(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
  通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価:4,583円/kg

1.2kg5,500円 (税込)

愛媛県産 冷蔵 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1(真空パックで使いやすい!)

全てお刺身でも頂けます!加食率90%以上!すぐに使える!!

すぐに調理ができるようにフィレにして真空パックにしています。
保存も簡単なので便利に使って頂いています。

内容は水揚げ状況や時期により異なります。

(発送例)
 ・クロダイ
 ・グレ
 ・イサキ
 ・サヨリ
  等など…


(写真は…フィレ加工前のもので)
・タイ2本…1.5kg前後
・鯖2本…0.8kg前後
・イサキ3本…1.2kg前後
・ホウボウ…0.4kg前後 
・ヘダイ…1.2kg前後 となります。



その日水揚げされた魚介類の中から料理長のお好みに
合わせた魚種をこちらで選ばせて頂いています。

※こちらのセットは「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」よりも
 小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

その他ご希望がありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…
などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
 大きく異なります。(6kg前後)

【他のフィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」(本ページの商品)
  …(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」
  …(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」
  …(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
  通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価:4,166円/kg

1.2kg5,000円 (税込)

福岡県産 冷蔵 オススメ Foods Porter

【必見】 玄海灘鮮魚セット S

~玄海灘鮮魚セット M~


 


玄海灘を中心とした鮮魚セットです。


その時期の旬を皆様にお届けいたします。


S箱なので大体300g-800gの魚を中心にいれます。


ですので1種につき数本入ることもあります。


九州の魚を堪能してください。

単価:2,700円/kg

5.0kg13,500円 (税込)

福岡県産 冷蔵 オススメ Foods Porter

【必見】 玄海灘鮮魚セット M

~玄海灘鮮魚セット M~


 


玄海灘を中心とした鮮魚セットです。


その時期の旬を皆様にお届けいたします。


M箱なので大体800g-1kgupの魚を中心にいれます。


ですので約5本前後入れます。


九州の魚を堪能してください。

単価:3,000円/kg

5.0kg15,000円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ Foods Porter

【クエとそっくり!?】鹿児島産 養殖クエタマ

鹿児島県産  養殖クエタマ


 


名前の由来はクエとタマカイという2種のハタ系の魚を掛け合わせているところからきており、見た目はクエに非常に似ています!養殖ですのでしっかり脂ものっており、当たりはずれがないところも良いところです!身質や脂の質は本家クエには若干劣りますが、しっかり満足いただいております!


年中出荷はなかなか厳しいですが、クエは時期によってはかなり価格変動がありますが、クエタマは養殖ですので価格は安定しております!まだ九州の方でもそこまで認知度はないので、そういった意味でもお薦めです!

単価:3,800円/kg

3kg11,400円 (税込)

福岡県産 常温 ブランド食材 オススメ Foods Porter

【おススメ焼物】 長谷川商店 銀鱈みりん1kgBox 3箱セット

~長谷川商店 銀鱈みりん干し~


 


福岡の市場で知らない人はいないぐらい、有名な【長谷川商店の銀鱈みりん干し】。身は脂がしっかりのっていてフワッとしており、みりん干し独特の甘みが最高です。焼物の中でもおすすめの一品です。


是非一度お試しください。

単価:6,300円/kg

3kg18,900円 (税込)

福岡県産 常温 ブランド食材 オススメ Foods Porter

【おススメ焼物】 長谷川商店 銀鱈みりん1kgBox

~長谷川商店 銀鱈みりん干し~


 


福岡の市場で知らない人はいないぐらい、有名な【長谷川商店の銀鱈みりん干し】。身は脂がしっかりのっていてフワッとしており、みりん干し独特の甘みが最高です。焼物の中でもおすすめの一品です。


是非一度お試しください。

単価:6,600円/kg

1kg6,600円 (税込)

福井県産 冷蔵 オリジナル オススメ 加福鮮魚

【超お買い得】産地直送!オススメ鮮魚セット(旬をお届け)

【若狭小浜で水揚げされた高鮮度のおすすめ天然鮮魚セット】

※福井には北の魚から南の魚まで幅広く水揚げされます。
※非常に多くの魚種を日々取り扱ってますので
 その中から1万円分の「超・お買い得セット」をおつくりします。

【セットに入る代表的な魚種(季節・水揚げ状況によって変わります)】

・ひらめ
・のどぐろ
・たい
・あじ
・とびうお
・おこぜ
・あなご
・イカ
・タコ

各飲食店様で使いやすいような魚をバランス良く厳選詰め合わせさせて頂きます。

大きい魚一尾に小魚パラパラのセットではありません。
大きい魚は半身、四分一にてセットに入れさせて頂きます。(魚種により真空梱包します)

鱗が飛び散る魚、イカ、タコ等墨が出るなど、
調理場が汚れやすい魚は水洗いした状態で入れさせていただきます。

※天然物につき水揚げ状況で相場がかわります。
 なるべくご指定日にお届けしますが、
 日にちに余裕のある方は何日から何日の間に届けてほしい、
 と注文時のコメント欄にお書き下さい。
 
※写真はイメージです。

単価:1,542円/kg

7kg10,800円 (税込)

福井県産 冷蔵 加福鮮魚

【高級魚をリーズナブルに】産地直送!高級鮮魚セット(旬をお届け)

【若狭小浜で水揚げされた高鮮度の高級!おすすめ天然鮮魚セット】

※福井には北の魚から南の魚まで幅広く水揚げされます。
※非常に多くの魚種を日々取り扱ってますので
 その中から2万円分の「超・お買い得!高級魚セット」をおつくりします。

いわゆる高級魚、時期の一番のおすすめ水産物を中心にセットにいたします。
各割烹料理屋様、料亭様とのお付き合いの経験を活かし
セットにすること高級魚をリーズナブルにお届けします。

【セットに入る代表的な魚種(季節・水揚げ状況によって変わります)】

・あわび
・あまだい
・ひらめ
・のどぐろ
・たい
・あじ
・とびうお
・おこぜ
・あなご
・イカ
・タコ

各飲食店様で使いやすいような魚をバランス良く厳選詰め合わせさせて頂きます。

大きい魚一尾に小魚パラパラのセットではありません。
大きい魚は半身、四分一にてセットに入れさせて頂きます。(魚種により真空梱包します)

鱗が飛び散る魚、イカ、タコ等墨が出るなど、
調理場が汚れやすい魚は希望があれば水洗いした状態で入れさせていただきます。

※天然物につき水揚げ状況で相場がかわります。
 なるべくご指定日にお届けしますが、
 日にちに余裕のある方は何日から何日の間に届けてほしい、
 と注文時のコメント欄にお書き下さい。
 
※写真はイメージです。

単価:3,085円/kg

7kg21,600円 (税込)

愛媛県産 冷凍 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

【飲食店応援商品】高級 舌平目のフィーレ 骨取り、皮有5枚

バター焼きやムニエルは高級料理。

透明感のある白身で柔らかく、あっさりとした味なので

和風にも洋風にも料理しやすいです。

欧米では舌平目は<海の女王>と呼ばれ珍重され、

その料理は最高級とされているそうです。


【他フィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」(本ページの商品)
  …(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」
  …(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」
  …(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
  通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価:1,620円/kg

1kg1,620円 (税込)

日本産 冷蔵 やお新

鹿児島 佐多岬産 朝獲れ きびなご お刺身用

鹿児島 佐多岬近海で 2月ごろから10月ごろにかけて獲れる
フレッシュなきびなごです!

朝獲れたものを 冷蔵便でその日に送ります。
刺身に塩焼きに醤油で甘辛く煮てと、お好みで色々な調理法で食べられます。

天ぷらに丸ごとして食べてもいい!!
南蛮漬けにしても旨い!!

単価:1,500円/kg

1kg1,500円 (税込)

静岡県産 冷蔵 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!お魚マイスターが目利きしたオススメ鮮魚セット1箱3~5kg

特選!!伊豆(伊東港)直送!お魚マイスターセット

都会では味わえない新鮮な魚を詰め込んでお届けします。 水揚げにより魚の種類も変化しますので、飽きることなく季節の旬を楽しむ事が可能です。 魚種も豊富で非常にお値段も魅力的な商品となっております。
魚種と調理例(日によって異なります)
真鯛 刺身 焼き カルパッチョ
ホウボウ 刺身 から揚げ 煮つけ
シロダイ 刺身 フライ バター焼き
イナダ 刺身 カルパッチョ
油カマス 塩焼き フライ
マサバ 塩焼き 煮つけ
メイチ鯛 刺身 煮つけ 塩焼き
カンパチ 刺身 カルパッチョ
ウマヅラハギ 刺身 バター焼き 煮つけ
マイカ 刺身 煮つけ
その他当日のおすすめ魚
東伊豆で水揚げされた、鮮度抜群!獲れたて!うまい魚のお取り寄せなら是非【中野鮮魚店】をご活用ください!!

※旬なオススメ鮮魚を3~5種お送り致しますが、ご希望の魚種や、想定されているお料理に合うようにといったご要望が御座いましたらご注文時のコメント欄にお書きいただくか、直接ご連絡ください。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,080円/kg

5kg5,400円 (税込)

北海道産 冷凍 NEW オリジナル 株式会社大ト飯坂冨士商店

【北海道佐呂間産】ちか(わかさぎ)フライ 揚げるだけ!

北海道佐呂間産のちかにパン粉を付けてありますので、そのまま揚げるだけで完成の商品です。


1㎏あたりに約45尾前後入ってます。


ちかは淡水に生息できないわかさぎ属のお魚です。


頭から丸ごと食べられてカルシウム抜群、とても美味しいお魚です。

単価:1,998円/kg

10kg19,980円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オススメ 株式会社息吹フーズ

コスパ抜群! 生食用パンガシウス(銀ぺい)のフィレー(刺身盛り合わせにオススメ)

自然環境に近くストレスをできるだけ与えない粗放養殖で抗生物質等完全不使用。活き締め凍結製法で鮮度を徹底管理をした生食用(刺身用)のパンガシウスの生産に成功!身色綺麗で歯ごたえがあります。生食を可能にする衛生基準をクリアしております。

 

東京では既に海鮮居酒屋、寿司、スーパー惣菜(寿司)などに導入実績有

 

和名で「銀ぺい」で商標登録申請中!銀ぺいとお呼び下さい。

 

宴会メニューの最初の刺身盛り合わせ、寿司盛り合わせのコストダウン導入で売れてます。しゃぶしゃぶに導入店舗もあります。

新たな白身魚商材として導入をご検討ください。

 

単価:1,450円/kg

10kg14,500円 (税込)

新潟県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 株式会社新拓

新潟 ニギス 100g (煮物や揚げ物に!1本80円)

新潟産 ニギス


味の良い万能魚!
煮物や揚げ物にも!もともと水分が多く身が柔らかく鮮度落ちの早い魚であるため、関西では干物で見かけることが多いですが、鮮度が良いものが手に入る地域では、料理用途も広く、価格も手ごろなため人気があります。白身でまったく癖がなく味が良いので、刺身、塩焼き、フライ、天ぷら、煮付け、酢〆、すり身、干物など、何にでも向く万能魚です。刺身は甘く、酢〆も美味。
天ぷらはシロギスよりも独特の風味があって旨い。 フライもいけます。煮付けにすると醤油との相性も良く、格好のおかずになります。


鮮度に自信有!


こんにちは! 新潟市の鮮魚卸しの株式会社新拓です! 当社は新潟県や近県の日本海側の鮮魚を中心に関東や関西のホテルや割烹飲食店に販売しております。日本海の荒波を回遊しているお魚は脂が乗って美味しいと顧客様から満足してもらっているようでリピートも毎週のようにご注文いただいております。是非新規のお客様も安心して注文いただきましたら幸いです。またご質問や処理など問い合わせがありましたら、何なりとコチラよりご連絡お願い致します。

単価:800円/kg

6kg4,800円 (税込)

新潟県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 株式会社新拓

佐渡 赤ハチメ(メバル)500g前後



佐渡産 赤ハチメ(メバル)


焼きハチメは一度食べたら忘れられないおいしさニシンやサワラは早春の魚として知られていますが、春告魚と言えば、メバルもそのひとつで、地方名でハチメと呼んで親しまれています。祝い事が多い春に旬を迎えることもあり、大物は鯛の代用になることもしばしば。
脂がのった旬のハチメは鯛より好む人も多く、焼きハチメは一度食べたら忘れられないおいしさです。
旬は脂がのりだす冬から春にかけて。白身で旨味があり、身離れがよく小骨が少ないので子供から、お年寄りまで好まれます。




鮮度に自信有!


こんにちは! 新潟市の鮮魚卸しの株式会社新拓です!

当社は新潟県や近県の日本海側の鮮魚を中心に関東や関西のホテルや割烹飲食店に販売しております。日本海の荒波を回遊しているお魚は脂が乗って美味しいと顧客様から満足してもらっているようでリピートも毎週のようにご注文いただいております。是非新規のお客様も安心して注文いただきましたら幸いです。またご質問や処理など問い合わせがありましたら、何なりとコチラよりご連絡お願い致します。


単価:2,500円/kg

2.75kg6,875円 (税込)

長崎県産 冷蔵 送料無料 格安 オススメ 限定品 マルセイ水産

【送料無料】朝獲れ鮮魚通常セット「神経抜き」 ★五島列島より活〆鮮魚を直送★4824円

お得な鮮魚セット! 発送日の朝、漁師が水揚げした鮮魚をセットにして直送いたします!うれしい送料無料です。(※別途送料地域がございます※)
わた抜き(うろこ・内臓の下処理)・三枚おろしも無料サービスです。魚の調理が苦手という方も安心してお求め頂けます。
長崎県五島列島の海で、発送日の朝獲れた鮮魚を直送いたします。お刺身はもちろん、塩焼き、煮付けなど色々なお料理でお楽しみ頂けます。新鮮・安心な海の幸をぜひご堪能下さい!!


必要な魚種があればお申し付けください


単価:2,412円/kg

2kg4,824円 (税込)

長崎県産 冷蔵 送料無料 格安 オススメ 限定品 マルセイ水産

【送料無料】朝獲れ鮮魚!高級魚・大魚セット「神経抜き」 ★五島列島より活〆鮮魚を直送★11300円

お得な高級魚セット! 長崎県五島列島の海で、発送日の朝獲れた鮮魚を直送いたします。新鮮・安心な海の幸をぜひご堪能下さい!!


人数やお気に入りの魚種があればお申し付けください


単価:2,260円/kg

5kg11,300円 (税込)

愛知県産 冷蔵 送料無料 オリジナル 限定品 季節限定 かじや水産

【送料無料】愛知 篠島 かじやの特選しらす 1kg


生しらすの目利き

専務自らその日獲れた鮮度の良いしらすを見極め、競り落としています。
生のしらすを必ず手で触り、感覚で選ぶ。
この手の感覚が何より重要なのです。専務にとっては手が何より大切な商売道具です。


活水器の導入

マイナスイオン水生成装置の活水器を使用しています。導入してからしらすが驚くほど美味しく仕上がるようになりました。工場内は全てこの水ですので、工場内の汚れもつきにくく、さらに排水溝の魚臭もしなくなりました。どこもかしこもピカピカですよ。


しらすの天日干し


かじやのしらす干しは篠島のきれいな空気のもと、天日に干しています。こうすることで、色が白く、艶があり旨味の増したしらす干しができます。又、傷みにくくもなります。お日様の力は本当に偉大ですね

単価:5,000円/kg

1kg5,000円 (税込)

愛知県産 冷蔵 送料無料 オリジナル 限定品 季節限定 かじや水産

【送料無料】愛知 篠島 かじやの特選しらす 500g


生しらすの目利き

専務自らその日獲れた鮮度の良いしらすを見極め、競り落としています。
生のしらすを必ず手で触り、感覚で選ぶ。
この手の感覚が何より重要なのです。専務にとっては手が何より大切な商売道具です。


活水器の導入

マイナスイオン水生成装置の活水器を使用しています。導入してからしらすが驚くほど美味しく仕上がるようになりました。工場内は全てこの水ですので、工場内の汚れもつきにくく、さらに排水溝の魚臭もしなくなりました。どこもかしこもピカピカですよ。


しらすの天日干し


かじやのしらす干しは篠島のきれいな空気のもと、天日に干しています。こうすることで、色が白く、艶があり旨味の増したしらす干しができます。又、傷みにくくもなります。お日様の力は本当に偉大ですね

単価:600円/100g

500g3,000円 (税込)

愛媛県産 冷蔵 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・鮮魚セット(下処理済み)

全てお刺身でも頂けます!鮮度抜群!!


おまかせの魚種です。

(発送例)
 ・ホウボウ
 ・マダイ
 ・サゴシ
 ・ヤズ(ハマチ)
 ・クロダイ
 ・イサキ
 ・ハモ
  等など…


(写真は…参考画像で)
・タイ2本…1.5kg前後
・鯖2本…0.8kg前後
・イサキ3本…1.2kg前後
・ホウボウ…0.4kg前後 
・ヘダイ…1.2kg前後 となります。



その日水揚げされた魚介類の中から料理長のお好みに
合わせた魚種をこちらで選ばせて頂いています。

(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…

などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
 大きく異なります。(5kg~6kg)

単価:1,400円/kg

5kg7,000円 (税込)

愛媛県産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 限定品 有限会社嶋矢水産

愛媛産直天然魚わがまま鮮魚セット7560円

嶋矢水産が飲食店様向けに出荷している初回限定のオススメの商品です。


毎日、鮮度の良い鮮魚を手軽に仕入れたいオーナ様からの声をもとに作った鮮魚BOXです。


毎日、お店でも、使い切れることが出来るように、季節の魚を少しずつ詰め合わせしている為、瀬戸の旬を感じることができるオススメのセットです。


毎日、愛媛で水揚げした鮮度抜群の自慢のお魚です。


鮮魚は毎日、自社の生簀から水揚げした養殖魚と天然魚を加工場で〆て、ご希望の下処理でお届けします。

単価:2,520円/kg

3kg7,560円 (税込)

愛媛県産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 限定品 有限会社嶋矢水産

カルパッチョ・ポワレ向き【愛媛産直お手軽鮮魚BOX】ご希望の下処理対応可

カルパッチョ・ポワレ向きの鮮魚セットです。ラウンド(ご希望の下処理をいたします)


松山市近海の漁場の特徴は3点です。
1点目は、安芸灘と伊予灘との間に位置する怱那諸島を始め、大小様々な22の無人島点在するために、潮の流れが複雑になります。複雑な潮の流れで育つ魚はぎゅっと身が引き締まります。
2点目は、寒暖の差が激しい海域であることです。低い水温の冬を越すために豊富な栄養分を蓄えます。
3点目は安芸灘南部、中島と怒和島の間を流れるクダコ水道は、潮の流れが速い海域で、東側の水道では、大潮期の平均流速は4.6ノット、西側の水道では、大潮期の最強流速は6.5ノットに達することがあります。
流れの速い海域で育つ魚は、身の締まりが抜群です。嶋矢水産では、松山市近海で水揚げされた魚を漁師から直接買い付け、生簀で管理をしています。年間安定的に鮮魚BOXをお届け可能です。

単価:1,350円/kg

4kg5,400円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾0.5~0.8kg

高級魚《「地」黒ムツ》

《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:324円/100g

650g2,106円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾0.9~1kg

高級魚《「地」黒ムツ》

《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:378円/100g

950g3,591円 (税込)

福井県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 加福鮮魚

福井県から産地直送!拘りの「生加工品」セット

自社で仕入れ加工した魚の一夜干し、味噌付け、糟漬けの詰め合わせセットです。


若狭小浜ならではの魚の醤油干し(醤油漬け)もセットに入れさせていただきます。


当社は加工品も冷凍魚は使用しておりません。全て〝生加工〟です。各お店様にて使い勝手良く冷凍してもほぼ味は変わりません。


焼くだけですのでどなたでも簡単に調理できます。コースの焼き物、メニューの一品にも入れやすいと思います。


※天然物につき水揚げ状況で相場がかわります。なるべくご指定日にお届けしますが、日にちに余裕のある方は何日から何日の間に届けてほしい。とお伝えください。


※写真はイメージです。

単価:3,600円/kg

3kg10,800円 (税込)

その他産 冷凍 株式会社六字屋

あじフライ

ベトナム産の脂の乗る5月~9月に採れた鯵をベトナムのHACCP管理基準を順守し、日本の品質管理を基本に工程管理された工場にて、鮮度管理された原料を使用し、開き加工し国内工場で丁寧にこだわりのパン粉をつけ製品に仕上げました。


肉厚な鯵を使用しているため、ふんわりやわらかな上質なアジフライとなっています。定食屋の皿盛・弁当屋・居酒屋の定番メニュー、スーパー等の惣菜としてもご利用頂ける商品です。


凍ったまま約175℃の油で約5分揚げて下さい。

単価:1,305円/kg

7.2kg9,400円 (税込)

その他産 冷凍 オススメ マルワ食品

赤魚フィレー(骨取り) 

赤魚は脂の乗った時期ものだけ買い付けております、すべて骨なし5kgに20枚~40枚まであります指定してください、煮物、焼き物に最適です、仕出し、居酒屋に人気の商品です。


定食や一品にも使いやすい価格ボリューム感となっております。


メニュー加えてみてはどうでしょうか。

単価:1,650円/kg

5kg8,250円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オススメ 株式会社息吹フーズ

コスパ抜群! 生食用パンガシウス(銀ぺい)のスライス(刺身盛り合わせにオススメ)

自然環境に近くストレスをできるだけ与えない粗放養殖で抗生物質等完全不使用。活き締め凍結製法で鮮度を徹底管理をした生食用(刺身用)のパンガシウスの生産に成功!身色綺麗で歯ごたえがあります。生食を可能にする衛生基準をクリアしております。

 

東京では既に海鮮居酒屋、寿司、スーパー惣菜(寿司)などに導入実績有

 

和名で「銀ぺい」で商標登録申請中です!銀ぺいとお呼び下さい

 

宴会メニューの最初の刺身盛り合わせ、寿司盛り合わせのコストダウン導入で売れてます。しゃぶしゃぶに導入店舗もあります。

新たな白身魚商材として導入をご検討ください。

 

単価:2,325円/kg

4.8kg11,160円 (税込)

福井県産 冷蔵 不定貫商品 限定品 加福鮮魚

福井県 若狭湾産 釣り物 アカアマダイ 約450g(1尾)

高級魚アカアマダイです。


400g台の釣り物アマダイを産地より直送でお届けいたします。


釣り物ですので身質は刺身でいけるくらいきれいな状態でお届けします。


サイズも統一しているので大人数様に提供する際に切り身にしても大小が出ません。


※通常営業日から1日から3日で発送しますが、天然物により海の具合で漁が無くお待ちいただく可能性があります。その際にはご連絡させていただきます。


※一箱に入るのはMAX11キロ程(25本程)です。それ以上は送料が2ヶ口、3ヶ口と増えていきます。

単価:378円/100g

400g1,512円 (税込)

福井県産 冷蔵 不定貫商品 限定品 加福鮮魚

若狭釣り物アカアマダイ(若狭ぐじ)500gから800g(1尾)

高級魚アカアマダイです。


500g台から700g台の釣り物アマダイを産地より直送でお届けいたします。


500g以上の釣りアマダイが若狭のブランドあまだい(若狭ぐじ)になります。


釣り物ですので身質は刺身でいけるくらいきれいな状態でお届けします。


産地証明書がご入り用の方は注文の際お申し付けください。


※通常営業日から1日から3日で発送しますが、天然物により海の具合で漁が無くお待ちいただく可能性があります。その際にはご連絡させていただきます。


※より大サイズをお求めの方はお問い合わせください。


※一箱に入るのはMAX11キロ程(15本から17本程)です。それ以上は送料が2ヶ口、3ヶ口と増えていきます。

単価:540円/100g

650g3,510円 (税込)

中国産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ マルワ食品

てんぷら用(伸ばし海老)

海老フライ、てんぷら等人気の商品です、背わたを取り除き伸ばしてすぐ使用できる、満足のいただける商品です、サイズは13-15と16-20とあります


ご注文によって、サイズ別の商品もお届け可能ですので、是非一度ご賞味いたければと思います。

単価:3,000円/kg

1.5kg4,500円 (税込)

日本産 冷蔵 やお新

鹿児島 佐多岬産 養殖 ヒラマサ お刺身用 ブロック

鹿児島錦江湾で養殖したヒラマサのブロックです。

約50㎝のヒラマサを背側2本と腹側2本にひらいたものです。
朝おろして その日に冷蔵便で発送します。
関西まで翌日お届け 他は翌々日お届けになります。
翌々日でも新鮮で美味しくいただけます。

単価:400円/100g

500g2,000円 (税込)

高知県産 冷凍 オススメ 吉野川源流あめごセンター

【吉野川源流】あまご(あめご)冷凍10~12匹

その時々で一番のアメゴをお選びしますので重量や数には変動があります。
ご注文を頂いてから選別・エサ抜きをしますので3~5日後の発送となります。
納期が決定しましたらご連絡いたします。
天候により発送が遅れる場合がございます。

単価:2,500円/kg

1kg2,500円 (税込)

高知県産 冷蔵 オススメ 季節限定 吉野川源流あめごセンター

【吉野川源流】あまご(あめご)生10~12匹

その時々で一番のアメゴをお選びしますので重量や数には変動があります。
ご注文を頂いてから選別・エサ抜きをしますので3~5日後の発送となります。
納期が決定しましたらご連絡いたします。
天候により発送が遅れる場合がございます。

単価:2,500円/kg

1kg2,500円 (税込)

広島県産 冷蔵 輸入食材マルシェ

生で美味しい!広島産冷凍生シラス200gパック

ご飯にのせてシラス丼

 広島産、春と秋の風物詩。
パスタに、ご飯に、色々な料理に。
フライ(天ぷら、かき揚げ)、生食、お茶漬け・・・・
解凍するだけで、生姜醤油、わさび醤油、ポン酢等、様々なドレッシングで召し上がってください。
フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます!

生シラスといえば、なかなか食べる事が出来ませんでした・・・


商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:600円/100g

200g1,200円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

CASキャスフランス産タラフィレ(リュージュンヌ)3500円/kg1パック=

フランスの高級魚

CAS(キャス)のフランス産魚介各種入荷中!
CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)
特殊冷凍技術『プロトン凍結』とは?
通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたプロトン凍結では、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。
その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。

フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます!
急速冷凍の魚各種、キャス冷凍の魚各種、プロトン凍結の魚
発送日
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。
天然フランス産鱈(リュージュンヌ)フィレは量り売りです。(表示価格は1kgの価格です)
CAS =キャスCelles Alive System(細胞を生かしたまま冷凍する最高技術)
サイズは1枚500~800gです。
計量してから価格を変更させていただきます。

高級フランス料理店にしか無かったフランス産たらがフレッシュと同じように使えます!
予告無く終了する場合がございます

単価:350円/100g

500g1,750円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

CAS冷凍エイヒレ(皮無し)フランス産1枚入り3500円/kg約400~1Kg量

フランスの高級魚

CAS(キャス)のフランス産魚介各種入荷中!
CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)
特殊冷凍技術『プロトン凍結』とは?
通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたプロトン凍結では、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。
その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。

フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます!
急速冷凍の魚各種、キャス冷凍の魚各種、プロトン凍結の魚
発送日
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。
天然フランス産エイヒレフィレは量り売りです。(表示価格は1kgの価格です)
CAS =キャスCelles Alive System(細胞を生かしたまま冷凍する最高技術)
サイズは約400g~1Kgです。
計量してから価格を変更させていただきます。

高級フランス料理店にしか無かったフランス産エイがフレッシュと同じように使えます!
予告無く終了する場合がございます

フランス産エイヒレ♪









 

単価:350円/100g

400g1,400円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ

CAS冷凍国産メカジキ150~300g量り売り商品2700円/kg格安!!

新商品

 メカジキ漁を行う船がCAS凍結装置を設備しているので、水揚げされてすぐにCAS凍結されます
鮮度はもちろん最高の状態です。
*ソテー、グリルやムニエル、パスタやサラダにもお勧め。
フレッシュと変わらぬ品質で、いつでも召し上がれます
150g~300g/1パック
購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。
1個200g→¥567(税込) となりますのでご注意ください



毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:270円/100g

150g405円 (税込)

高知県産 冷凍 季節限定 四万十生産有限会社

四万十あまご1kg(12~14尾)

■商品説明


高知県四万十町産のあまご(あめご)です。


日本最後の清流と呼ばれる四万十川の支流のきれいな水で育てました。


サイズ1尾70g~80g。サイズは22cm前後と使いやすいサイズです。


■おすすめ料理


塩焼き、甘露煮、ムニエル、ソテー


 


※12尾~14尾としております。メッセージ頂けると指定も可能です。


※産地証明書が必要な方もご連絡頂けると対応致します。

単価:2,600円/kg

1kg2,600円 (税込)

品切れ 長崎県産 冷蔵 送料無料 格安 オリジナル オススメ 限定品 マルセイ水産

【送料無料】初回限定 朝獲れ 鮮魚 通常セット 神経抜き★五島列島活〆鮮魚★4824円⇒3900円

初回限定! お得なお試し鮮魚セット! 初回のみ1ケース限定販売とさせていただきます。
発送日の朝、漁師が水揚げした鮮魚をセットにして直送いたします!うれしい送料無料です。(※別途送料地域がございます※)
わた抜き(うろこ・内臓の下処理)・三枚おろしも無料サービスです。魚の調理が苦手という方も安心してお求め頂けます。
長崎県五島列島の海で、発送日の朝獲れた鮮魚を直送いたします。お刺身はもちろん、塩焼き、煮付けなど色々なお料理でお楽しみ頂けます。新鮮・安心な海の幸をぜひご堪能下さい!!


必要な魚種があればお申し付けください


単価:1,950円/kg

2kg3,900円 (税込)

品切れ 長崎県産 冷蔵 限定品 マルセイ水産

【送料無料】五島列島の小魚セット ★朝獲れ鮮魚直送★「神経抜き」

刺身には向かない小ぶりの鮮魚を詰め合わせて発送いたします。
送料無料でボリューム満点の、お得な鮮魚セットです!!
発送日の朝に水揚げした鮮魚を、その日のうちに発送させて頂きます。
小ぶりながらも、漁師が船上で素早く氷〆をしており、鮮度は抜群です!!

漁次第ではございますが、およそ5~7種類の鮮魚をお入れいたしております。
重量にして3~4キロ目安です。
市場ではあまり見かけないような、珍しい魚が入ることも。
鮮魚の新たな美味しさを発見して頂けます!

単価:966円/kg

3kg2,900円 (税込)