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商品カテゴリ:ラーメン 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

日本産 有償サンプル ブランド食材 冷蔵 みちごや食品

和牛テールのしっぽり煮

和牛テールを 2日間じっくり煮込み、骨から外れる寸前で真空パックに入れてボイル殺菌しました。この調理方法は、奈良県の郷土料理として、80年前にはすでに提供して居ました。帰省する家族の為の正月の定番料理として各家庭で調理されて居ました。今でも希少部位の為価格も高価に成って居ます。なかなか入手困難な商品です。独自のルートで和牛又は交雑牛を仕入れるために、内臓肉を一頭買いする等で頑張って入手して居ります。こちらの商品も他の国産牛ホルモン同様、丁寧に脂の除去等下処理も出来て居ます。牛煮込み料理の最高傑作に成って居ると思います。お試しサンプルも御座います。ご利用の程宜しくお願い致します。

単価:5,400円/kg

5,400円/1kg (税込)

その他産 限定品 オリジナル 冷蔵 麺屋 棣鄂(ていがく)

生中華麺(OSP#18W 全卵粉配合黄色中太縮れ麺・150gX10玉・切刃#18)

札幌ラーメンでは定番の味噌ラーメン用中太縮れ麺です。全卵粉を配合しています。多加水でモッチリとした食感でボリュームのある中太150gです。硬めに茹であげてから焼きそばにしても美味しいです。

単価:540円/kg

810円/1.5kg (税込)