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商品カテゴリ:鴨肉 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

その他産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 小ロット販売 馬肉と黒毛和牛の専門店フジチク

手数料無料 ふじ馬刺し バラヒモ 1kg約100g個別真空包装(8p~10p入)

馬のあばらから取れる部位で、ヒモのように1本となっているのが名前の由来です。脂の乗った部位ですが、馬肉ならではの甘みがあり、さっぱりとした脂身と旨味の濃い赤身が特徴です。本場熊本では馬焼と言えばバラヒモですが牧場直送で新鮮ですので焼いても刺身でも美味しく頂けます。脂身のコリコリした食感がまたたまりません。


熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を受け、創業より培ってきた飼育方法にて仕上げたふじ馬刺し・藤彩牛は格別です。


 

単価:12,960円/kg

1kg12,960円 (税込)

その他産 冷凍 ブランド食材 オリジナル オススメ 有償サンプル 小ロット販売 馬肉と黒毛和牛の専門店フジチク

手数料無料 【馬肉】上赤身スライス 500g

馬刺しの本場熊本の自社牧場より直送致します。上赤身は定番にして一番人気の馬刺しです。ふじ馬刺しの上赤身はモチっとした食感ながら歯切れがよく馬肉本来の香り、旨味を存分にお楽しみ頂けるのが特徴です。


そんな人気の馬刺し用の上赤身を今回は職人が丁寧にスライスしました。


馬刺しとは違った形でお楽しみ頂けます。


熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を受け、創業より培ってきた飼育方法にて仕上げたふじ馬刺し・藤彩牛は格別です。

単価:1,350円/100g

500g6,750円 (税込)

その他産 冷蔵 NEW 肉のブレストン

鴨スモーク

鴨のロースを少し強めにスモークしました。和・洋とわず使い勝手の良い素材です。 食べる前にキッチンペーパーで軽く水分をとってあげると良いです。

単価:215円/100g

200g430円 (税込)