「マグロの頭肉」という響きをメニューに掲載しませんか。

マグロ好きじゃなくてもついつい反応してしまうキーワードではないでしょうか。

オーストラリア産養殖インドマグロの頭肉(脳天)を生の状態で取り出して、ワンフローズンで凍結させています。そのため鮮度抜群、色目も良し。脂ものっています。

当然生食できますので、お刺身、炙り、ニギリなど幅広くお使い頂けます。

1個あたりおよそ30グラム前後のサイズをバラ凍結(IQF)しております。お使い頂く分のみ解凍でロスが出ません。

※写真の盛り付けは約35グラム使用しております(原価227円)

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

居酒屋さんをはじめ、わら焼き業態、寿司店などに人気の商品です。

脂の乗った時期のかつおをロイン加工し急速凍結しております。

皮付きなのでかつおのたたきに最適、脂があるので刺身でもインパクト大です。

脂のりが良いため、カット後長く置く場合は変色することがあります。業務的に長く置く場合は赤身のかつおをお勧めします。

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

居酒屋さんをはじめ、わら焼き業態、寿司店などに人気の商品です。

脂の乗った時期のかつおをロイン加工し急速凍結しております。

皮付きなのでかつおのたたきに最適、脂があるので刺身でもインパクト大です。

脂のりが良いため、カット後長く置く場合は変色することがあります。業務的に長く置く場合は赤身のかつおをお勧めします。

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

居酒屋さんをはじめ、わら焼き業態、寿司店などに人気の商品です。

脂の乗った時期のかつおをロイン加工し急速凍結しております。

皮付きなのでかつおのたたきに最適、脂があるので刺身でもインパクト大です。

脂のりが良いため、カット後長く置く場合は変色することがあります。業務的に長く置く場合は赤身のかつおをお勧めします。

【無選別格安かつおロインです】

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

居酒屋さんなどの飲食店さまはもちろん、食品製造、ペットフードなど、幅広くお使いいただいております。

船上凍結されたかつおを骨なしロイン状態にしています。

生食用ですが、無選別品となります。
傷、割れ、皮なし、ハーフカット等が混じりますため、ご注意ください。

刺身、かつおのたたき、煮つけ、ツナなど、様々な用途にお使いいただけます。

冷水などで急速に解凍すると縮む場合がありますので、できるだけ冷蔵庫でゆっくり自然解凍することをおススメします。

※小分け小ロット販売もございます。

【無選別格安かつおロインです】

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

居酒屋さんなどの飲食店さまはもちろん、食品製造、ペットフードなど、幅広くお使いいただいております。

船上凍結されたかつおを骨なしロイン状態にしています。

生食用ですが、無選別品となります。
傷、割れ、皮なし、ハーフカット等が混じりますため、ご注意ください。

刺身、かつおのたたき、煮つけ、ツナなど、様々な用途にお使いいただけます。

冷水などで急速に解凍すると縮む場合がありますので、できるだけ冷蔵庫でゆっくり自然解凍することをおススメします。

※小分け小ロット販売もございます。

【無選別格安かつおロインです】

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

居酒屋さんなどの飲食店さまはもちろん、食品製造、ペットフードなど、幅広くお使いいただいております。

船上凍結されたかつおを骨なしロイン状態にしています。

生食用ですが、無選別品となります。
傷、割れ、皮なし、ハーフカット等が混じりますため、ご注意ください。

刺身、かつおのたたき、煮つけ、ツナなど、様々な用途にお使いいただけます。

冷水などで急速に解凍すると縮む場合がありますので、できるだけ冷蔵庫でゆっくり自然解凍することをおススメします。

※小分け小ロット販売もございます。

【小ロット販売ですが、5キロ10キロでさらにお安く】

インド沖で漁獲した天然ミナミマグロです。

頭肉や尾肉といった部位で、筋が多めの部分のため格安での出品となりますが、赤身、中トロもあり、いいマグロです。

使い安いようスライスしてお届けします。

ニギリネタ、刺身、ブツ、炙りなどに。

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

インド沖で漁獲した天然ミナミマグロです。

頭肉や尾肉といった部位で、筋が多めの部分のため格安での出品となりますが、赤身、中トロもあり、いいマグロです。

使い安いようスライスしてお届けします。

ニギリネタ、刺身、ブツ、炙りなどに。

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

インド沖で漁獲した天然ミナミマグロです。

頭肉や尾肉といった部位で、筋が多めの部分のため格安での出品となりますが、赤身、中トロもあり、いいマグロです。

使い安いようスライスしてお届けします。

ニギリネタ、刺身、ブツ、炙りなどに。

【小ロット販売ですが、5kg、10kgでさらにお安く】

インド沖で漁獲した天然ミナミマグロです。

頭肉や尾肉といった部位で、筋が多めの部分のため格安での出品となりますが、赤身、中トロもあり、いいマグロです。

使い安いようスライスしてお届けします。

ニギリネタ、刺身、ブツ、炙りなどに。

キビナゴを1尾1尾バラでIQF凍結しております。
必要な分のみ解凍でき、ロスがありません。

頭から丸ごと食べられる魚はあまり多くありません。

フライ、南蛮漬け、唐揚げ、煮物、など様々な使い方ができます。

【生食用サーモンです】
人気があって売れるものの、高騰しており仕入れにくくなっているサーモンですが、1枚(約1キロ)から格安出荷いたします。また10キロでさらにお安くご提供しております。

カマ、腹骨なし、ピンボーンなし、のトリムC処理ですので、皮をはいで刺身にするだけ。

生食用ですが、もちろん焼きやフライ、ムニエル、漬け魚などにも。

ブランドは写真のものと変わる可能性がありますが、品物は同等程度のものをお送りします。

イカゴ又はコイカと呼ばれ小さいヤリイカの子供です。
身質は柔らかく、甘味があり寿司ネタ、刺身、沖づけで美味しく召し上がれます。スルメイカより甘みがあり美味しいイカです。
鮮度抜群のまま、冷凍しています

★韓国や新大久保でイイダコブームになっています。
★低価額で高品質のイイダコを提供します。
★2kgから注文可能ですので、是非お試しください。

当社、商品をご覧頂きありがとうございます‼︎

富士山サーモンのご紹介です‼︎

養殖場で富士山の恵みを受け、元気に育った、この富士山サーモンは、一味違います‼︎

食べた途端、口の中でとろけて、脂がのっているのにしつこくない、上品な味です‼︎

刺身で食べてもよしっ‼︎

しゃぶしゃぶで食べてもよしっ‼︎

焼いてもよしっ‼︎

使い方は、幅広くお使い頂けると思います‼︎

是非、ご賞味ください‼︎

約2キロアップのサイズになります。

基本、そのままの出荷になりますが、お客様に合わせ下処理を致します。

詳しくは、商品オプションをご覧頂くか、気軽にお問い合わせください。

お客様の手元に生の状態で届いて、必要な分だけカットして、残りは冷凍しても次も刺身として食べれます!

当社、商品ご覧頂き誠にありがとうございます。解かして切るだけ‼簡単カツオタタキのご紹介です。そのままお刺身、カルパッチョなどにいかがでしょうか?かなりお買い得になっております。是非この機会にご利用ください。

大赤字覚悟の出血大サービス!!

通常価格3219円(税込)を。。。

なんとっ!!

2808円(税込)で販売!!

値上げばかりの時代だからこそ、

お客様に安くお届けしたいと思い、今回、値下げいたします!!

是非とも早めにお買い求め下さい!!

ご注文お待ちしております!!

天草定置網漁の旬の魚の日替わり刺身セットです。鮮度長持ち【塩〆加工】を施し解凍後1週間刺身で食べれます(冷蔵保管)

1.  漁師直仕入で新鮮さをそのままお届けします。

2.  200種類以上ある天然鮮魚から厳選して詰め合わせ、日頃食卓にのらない美味しい魚も楽しめます。

3.  切るだけで刺身盛り合わせ、海鮮丼、カルパッチョ、手巻きが簡単にできます。

4.  とれたて活魚を急速冷凍しているので、鮮度・味が落ちることなく美味しく召し上がれます

5.  刺身用さくの1個1個を専用トレイに入れ、丁寧にドリップ防止のシートで上下を挟み、真空パックして冷凍、酸化、雑菌を防ぎます。

天草定置網漁の旬の魚の日替わり刺身セットです。鮮度長持ち【塩〆加工】を施し解凍後1週間刺身で食べれます(冷蔵保管)

1.  漁師直仕入で新鮮さをそのままお届けします。

2.  200種類以上ある天然鮮魚から厳選して詰め合わせ、日頃食卓にのらない美味しい魚も楽しめます。

3.  切るだけで刺身盛り合わせ、海鮮丼、カルパッチョ、手巻きが簡単にできます。

4.  とれたて活魚を急速冷凍しているので、鮮度・味が落ちることなく美味しく召し上がれます。

5.  刺身用さくの1個1個を専用トレイに入れ、丁寧にドリップ防止のシートで上下を挟み、真空パックして冷凍、酸化、雑菌を防ぎます。

　　※　冷凍することで移送・保管が安定し、かつ食べたいときにいつでも食べることができ簡単、便利です。

イカの王様と言われるアオリイカは天草では比較的に漁獲量の多い魚です。他のイカに比べ甘みがあり、こくのある味には定評があります。

海水シャーベットで送るので魚が水分を吸うことなく、チルド状態で鮮度抜群でお届けします。

　毎日入荷している生のめばちマグロの尻尾を切り落とした部分を、丁寧に皮と骨を取り除き、2～4cmのサイコロ状にした物です。正直、生食するには筋が強く不向きですが、泳ぐために一番おおきく動かす所で
味も濃く美味しい部分です。
　火を通すと筋は溶けて、まったく気になりません。
マグロ勝や竜田揚げにすると肉を食べているようで、絶品です!

尻尾といえど、まぐろはまぐろ!
市場だからこそ出せる食材です!

生なので、調理にも幅があるとおもいます!

出荷日に入荷した生まぐろのカマです! 
生ならではの味わいと使いやすさには定評があります!!
毎日でますが、数に限りがありますので、注文はお早めにお願いいたします!! 

1日平均50本の生まぐろを捌くからこそできる食材です!
その中から、さらに選別をかけますので安心です!

その日の入荷量、鮮度感によっては欠品させて頂くことがありますがご了承ください!!

冷凍品でも希少価値が高い部位ですが、その部位の生になります!!
鮮度が良いものだけで作りますので、日によっては欠品することがありますのでご了承ください!

塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。ブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。

皮なしスキンレス、骨なしなので歩留まり100%です。

※不定貫商品の為何キロくらいかお知らせ下さい。

塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。ブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。

塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。ブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。

12/14入荷!出荷予約を承ります。

中国産のするめいかのつぼ抜きのA品の50尾サイズです。7.5kgIQF(バラ凍結)となっております

するめいかが入荷いたしました!

イベント販売、鉄板焼きに最適です。

国内産、海外産共に不漁のため在庫の出入れが激しくなっております。売り切れの際はご了承下さいませ。定期供給ご希望の方は優先供給ご相談いたします。お問い合わせ下さいませ。

南伊勢町の神聖な海で養殖された伊勢まぐろ。

生産者のこだわりや、情熱が込められた、伊勢まぐろの中トロになります。

赤身と同じ値段なので、断然オトクです!!

上質な脂が程よくのり、バランスが良く後味はさっぱりとしております。

短冊状にカット加工、瞬間冷凍【凍眠】加工し、真空個包装してお届け致します。 

三陸(大船渡産)で鮮度抜群

さんまは回遊魚なので、夏から秋に向けて産卵のために北海道千島沖から三陸沖合いに南下して来ます。三陸沖にさしかかる秋口には、体長が30センチほどに成長して脂がのり一番美味しい時期を迎えます。最も美味しい時期のサンマをご賞味ください。

サンマのプロが、脂の乗った最高の時期のサンマを
急速冷凍しました!
塩焼はもちろん、蒲焼、佃煮、フライ、マリネなど色々なお料理にご使用いただけます。

一本釣りにて漁獲されたかつおを急速凍結として処理したグレードの高い商品です、鮮度も良く色目、脂ののりも良く原魚サイズ2.5上脂選別品>
スーパー、居酒屋等に良く利用されます。
色持ちがよく鮮度がよいから歯ごたえが感じられる逸品です。
職人が丁寧に加工皮取りした商品です、赤身の品質も良く色変わりも少なくおすすめの逸品です。

ベトナム産原料の甲イカを現地加工した製品です。
1kg袋入りになっているため袋での小口販売も
可能です。

塩焼き、串焼き、海鮮パスタ、焼きそば、かき揚げ、炒め物などお好みの調理で活用ください。飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカーからの問い合わせがございます。

長崎県は元来天然マグロの産地です。近海天然マグロの産地としても有数の産地です。幼魚から丁寧に育て上げられるマグロです。

　マグロは現在きびしく資源保護管理されていますが、その中で全国の40%のシェアを保持しています。

天草定置網漁の旬の魚の日替わり刺身セットです。鮮度長持ち【塩〆加工】を施し解凍後1週間刺身で食べれます(冷蔵保管)

1.  漁師直仕入で新鮮さをそのままお届けします。

2.  200種類以上ある天然鮮魚から厳選して詰め合わせ、日頃食卓にのらない美味しい魚も楽しめます。

3.  切るだけで刺身盛り合わせ、海鮮丼、カルパッチョ、手巻きが簡単にできます。

4.  とれたて活魚を急速冷凍しているので、鮮度・味が落ちることなく美味しく召し上がれます

5.  刺身用さくの1個1個を専用トレイに入れ、丁寧にドリップ防止のシートで上下を挟み、真空パックして冷凍、酸化、雑菌を防ぎます。

　　※　冷凍することで移送・保管が安定し、かつ食べたいときにいつでも食べることができ簡単、便利です。

定置網で水揚げされた活魚を天草天然塩でしあげました。

1.ホクホク感の食感で食べやすい

2.ボリュームがあり、ランチ、デナーメニューに使いやすい

3.珍しい魚で美味しく食べれる

アオリイカの子供を沖づけにしました。スルメイカより濃厚な甘みがあり、みりん、しょうゆとマッチして酒のつまみに大人気商品です。
一口でイカ一匹を食する醍醐味もお楽しみいただけます。

ヤリイカの子供を水揚げ直後に沖づけにしました。
一口サイズの大きさで、すぐ食べられます。
美味しさには定評があり、入荷後すぐに売り切れるほどの人気商品です。

その時々で一番のアメゴをお選びしますので重量や数には変動があります。
ご注文を頂いてから選別・エサ抜きをしますので3～5日後の発送となります。
納期が決定しましたらご連絡いたします。
天候により発送が遅れる場合がございます。

アマゴとヤマメは姿がほとんど同じで、淡白な身や柔らかい骨など、川魚としての美味しさも変わりません。ただ、アマゴには脇腹に赤い斑点があり、ヤマメにはそれがないのが特徴です。

その時々で一番のアメゴをお選びしますので重量や数には変動があります。
ご注文を頂いてから選別・エサ抜きをしますので3～5日後の発送となります。
納期が決定しましたらご連絡いたします。
天候により発送が遅れる場合がございます。

脂ののりが抜群のノルウェー産のサバを国内加工!!

ノルウェー産の鮮度抜群のサバを漁獲後すぐに急速凍結した原料を、国内にて熟練の職人が丁寧に加工して仕上げました。　だから、鮮度と旨みが抜群です!!　海外加工と品質が違い、鮮度・脂ののりは、国内加工だから出来る旨さです。　定塩商品です。(他　無塩タイプも有ります。)

脂ののりが抜群のノルウェー産のサバを国内加工!!

ノルウェー産の鮮度抜群のサバを漁獲後すぐに急速凍結した原料を、国内にて熟練の職人が丁寧に加工して仕上げました。　だから、鮮度と旨みが抜群です!!　海外加工と品質が違い、鮮度・脂ののりは、国内加工だから出来る旨さです。　定塩商品です。(他　無塩タイプも有ります。)

脂ののりが抜群のノルウェー産のサバを国内加工!!

ノルウェー産の鮮度抜群のサバを漁獲後すぐに急速凍結した原料を、国内にて熟練の職人が丁寧に加工して仕上げました。　だから、鮮度と旨みが抜群です!!　海外加工と品質が違い、鮮度・脂ののりは、国内加工だから出来る旨さです。　定塩商品です。(他　無塩タイプも有ります。)

脂ののりが抜群のノルウェー産のサバを国内加工!!

ノルウェー産の鮮度抜群のサバを漁獲後すぐに急速凍結した原料を、国内にて熟練の職人が丁寧に加工して仕上げました。　だから、鮮度と旨みが抜群です!!　海外加工と品質が違い、鮮度・脂ののりは、国内加工だから出来る旨さです。　定塩商品です。(他　無塩タイプも有ります。)

脂ののりが抜群のノルウェー産のサバを国内加工!!

ノルウェー産の鮮度抜群のサバを漁獲後すぐに急速凍結した原料を、国内にて熟練の職人が丁寧に加工して仕上げました。　だから、鮮度と旨みが抜群です!!　海外加工と品質が違い、鮮度・脂ののりは、国内加工だから出来る旨さです。　定塩商品です。(他　無塩タイプも有ります。)

脂ののりが抜群のノルウェー産のサバを国内加工!!

ノルウェー産の鮮度抜群のサバを漁獲後すぐに急速凍結した原料を、国内にて熟練の職人が丁寧に加工して仕上げました。　だから、鮮度と旨みが抜群です!!　海外加工と品質が違い、鮮度・脂ののりは、国内加工だから出来る旨さです。　定塩商品です。(他　無塩タイプも有ります。)

脂ののりが抜群のノルウェー産のサバを国内加工!!

ノルウェー産の鮮度抜群のサバを漁獲後すぐに急速凍結した原料を、国内にて熟練の職人が丁寧に加工して仕上げました。　だから、鮮度と旨みが抜群です!!　海外加工と品質が違い、鮮度・脂ののりは、国内加工だから出来る旨さです。　定塩商品です。(他　無塩タイプも有ります。)

秋鮭　氷頭なます　　珍味

秋鮭特有の、氷のように透き通った頭部の軟骨を薄くスライスして、甘酢に漬け込んだ逸品です。　秋鮭1尾からとれるのは、1%もない希少なものです。　古くから伝わる伝統的な珍味として、美容成分も注目される健康食としも注目を集めております。　コリコリした食感が、噛めば深みがある味が!　日本酒はもちろん、ワインにも合うと好評です。

大きめサイズの黄金カレイ切身です。
30枚や35枚に比べると脂乗りがとてもよく、お客様からも高い評価を頂いております。
また、他メーカーの商品は切身毎の大きさのばらつきが結構ありますが、当商品は大きさが安定しており、とても使いやすいと評判です。
バラ凍結のため1個ずつ使えて便利。煮付、唐揚げ、焼きもの、あんかけなど調理方法も幅広く、使い勝手も抜群です。
定食屋や給食でのメインのおかずとして、また居酒屋でも一品料理としてお使いいただけます。

【大人気!リピート率の高い商品です!】
 

国内産の真ほっけ開き干しです。
漁師さんが運営する水産加工会社から直接仕入れをしているため、この価格を実現しました!
 

見た目のボリュームもありとても喜ばれています。料理のメインにもお使いいただける開きです。

実は弊社でリピート率No.1の商品です。ぜひお試しください。

【当店1番人気商品です!!】

日本海の荒波で育った真いか(するめいか)に適度な塩をし、ワタやイカスミもそのままに干し上げたました。酒好きにはたまらない一品です。
かすかな苦みがいかの旨味を引き出しています。
佐渡海洋深層水から作ったミネラル豊富な塩でまろやかな味わいにしてあります。
焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください。

当社、商品をご覧いただきありがとうございます。

青森県産の赤イカを使用した、花折造りになります。

すでにカットしてあるので、解凍後、盛り付けるだけ♪

当社、自慢の一品ご覧頂きありがとうございます。

伊豆名産品の金目鯛のご案内です‼︎

伊豆近海で水揚げされた、金目鯛をその日のうちに加工しました。

規格 800g~900gの金目鯛を使用し、ウロコとエラ、内臓を取ってあります。

上質で現地ふっくら柔らかい品質のうなぎを極上の味付けで仕上げました

この商品は120gの串商材で大変使い勝手良い手間いらず商品です20串が一ケース入ってます、一串ずつ簡単に取り出せます。

美味しさで定評のある天草西海岸の定置網で捕れた魚を漁師直で仕入れ、その日のうちに箱詰めします。

イカの王様、アオリイカの一夜干しです。
身が柔らかく食べやすい小型のアオリイカを開いて潮風の当たる乾燥場で一夜干しにしました。
人気の商品です。
3パックの代金です

当社、商品をご覧いただきありがとうございます!!

北海道・青森沖で取れた、新鮮なスルメイカを使用!!

新鮮なうちに、加工、冷凍!!

冊状になってますので、冷凍の状態から必要な分だけ取り出し、残りは、再び冷凍するだけ!!

波静かな南伊勢の湾内では、その地形を活かした養殖業が盛んで

メディアにも何度か取り上げられた話題の商品です!! 
全て手造り無添加でこだわり抜いた一品です! 
燻すチップにピートを使用しているので心地よい上質のフレーバーさが実感できます!

伊勢まだいは良質なタンパク質に加え、臭みが少なく安心して食べて頂けます。

伊勢まだいは良質なタンパク質に加え、臭みが少なく安心して食べて頂けます※業務用の為、皮目炙りなし・スライスなし・中骨有りです

※皮目を炙り・中骨を削ぎ・お好みの大きさにスライス又はカットしてお召し上がり下さい。

伊勢志摩サミットで有名になった自酒【作】の酒粕で調理済の鯖を漬け込みました!! 
【作】ならでわのフルーティーな香りは子供からお年寄りまでお楽しみ頂けます!!
骨取りなので安心です!しかも、袋のまま湯煎で食べれる手軽さをお店やご自宅で!!

※解凍して冷たいままでもお召し上がり頂けます。

※鯖はノルウェー産の脂の乘ったサバを使用しております。

南伊勢町の神聖な海で養殖された伊勢まぐろ。

生産者のこだわりや、情熱が込められた、伊勢まぐろの赤身・中トロ・大トロになります。上質な脂が程よくのり、バランスが良く後味はさっぱりとしております。短冊状にカット加工、瞬間冷凍【凍眠】加工し、真空個包装してお届け致します。 

天草灘で捕れた新鮮な旬魚の刺身、特産の天草クルマエビやタコ、天草で育ったブランド豚のロザリオポークという天草の旬の幸を詰合せたお得なセットです。ご自宅で堪能されるもよし、贈り物にされるのもお薦めです。

【内容】(カンパチは漁の状況次第では畜養魚となります)

①カンパチ刺身(6カット・真空パック入)

②真鯛刺身(6カット・真空パック入)

③タコ(ボイル)(6カット・真空パック入)

④クルマエビ(6～8尾・真空パック入)

⑤ロザリオポーク(しゃぶしゃぶ用スライス・140g)

⑥ロザリオポーク(汎用スライス・180g)

(写真はイメージです)

天草下島大江漁港沖合の定置網で水揚げされた魚を船上で締めます。マル魚の場合は、鮮度を保持するため海水シャーベットに浸してアルミホイル袋に梱包します。ご希望により前処理(ウロコ、内臓、エラなどの除去)してお送りします。前処理した魚の場合は、防水紙に包み、海水シャーベット氷を同梱して鮮度を保ち、翌日若しくは翌々日着のヤマトクール(冷蔵)便で発送します。

イカ焼きの定番2本足のゲソです!

バラ凍結になってますので好きなだけ使えてロスの少ない商品です。900g×10から10kgバルクにコスト削減のため変更いたしましたが値上げ幅をできるだけ抑えるための変更となっております。

セルフうどん屋やスーパー惣菜のゲソ天やゲソ唐揚げに売れてます!

弊社はイカのことなら何でもおまかせ!
つぼ抜きイカ、短冊イカ、お得な端材商品など色々扱いをしております。
 

塩漬けした真いかの身に、米糀を和えました。糀のやわらかい甘さで塩かどが取れ、やさしい味わいに仕上がっています

真いかと2種類の魚卵をミックス。その絶妙なブレンドはグルメ志向の逸品です。いかの甘さと明太子の辛さがうまさの秘密。お子様から大人まで家族で楽しめる塩辛です。

国産真いか使用。話題の糀で真いかを漬け込みました。糀独特の甘味が楽しめる一品です。

中華風の味付けです。ピリッとした味にゴマとネギの風味を加えました。家族で楽しめる商品です。

弊社の人気商品を食べ切りサイズで商品化。たこのこりこりとした食感と、鼻に抜けるわさびの辛味が楽しめる一品です。ツーンと辛いわさびの風味がたこの甘みを引き立てます。

弊社の人気商品を食べ切りサイズで商品化。真いかと2種類の魚卵をミックス。その絶妙なブレンドはグルメ志向の逸品です。いかの甘さと明太子の辛さがうまさの秘密。お子様から大人まで家族で楽しめる塩辛です。

弊社の人気商品を食べ切りサイズで商品化。国産の真いかを使用し、源馬100年の技と職人のこだわりでじっくり熟成しました。まろやかで、塩味のカドの取れた塩辛はちょっとしたご飯のお供、お酒のお供にピッタリです。

北海道釧路前浜で獲れたこまい(氷下魚)
北海道でしか獲れない魚です。
人気第1位　リピート率最高!!
獲り立てのこまいを頭とおなかを取り一夜干しにしております。
凍ったまま焼いてください。

一夜干しの場合は身がまだ軟らかいため、そのまま焼いて食べることができます。一夜干しは干物のような独特の臭いがなく、だれでもおいしく食べることができる深い味わいが特徴です。一度食べるとくせになるおいしさです。

旨味たっぷりの醤油風味。炊きたてご飯にのっければ、めかぶ丼としてお召し上がりいただけます。いかをトッピングすることで、食べ応えもUP。

北海道産の厳選素材を匠の技で仕上げました!

熟練の職人技で真ホッケの旨みを最大限に引き出しました。　絶妙な干し具合と塩加減で、最高の真ホッケ開きとなりました。　海外原料・加工との違いを確かめてください。　丁寧な国内加工で手頃な価格設定も魅力的な真ホッケ開きです。

北海道産の厳選素材を匠の技で仕上げました!

熟練の職人技で真ホッケの旨みを最大限に引き出しました。　絶妙な干し具合と塩加減で、最高の真ホッケ開きとなりました。　海外原料・加工との違いを確かめてください。　丁寧な国内加工で手頃な価格設定も魅力的な真ホッケ開きです。

秋鮭　氷頭なます　　珍味

秋鮭特有の、氷のように透き通った頭部の軟骨を薄くスライスして、甘酢に漬け込んだ逸品です。　秋鮭1尾からとれるのは、1%もない希少なものです。　古くから伝わる伝統的な珍味として、美容成分も注目される健康食としも注目を集めております。　コリコリした食感が、噛めば深みがある味が!　日本酒はもちろん、ワインにも合うと好評です。

日本で初めて博多まるきた水産が商品化したギンダラ味醂。脂ののった白身魚の銀だらを醤油と味醂を基本とした甘辛いたれに漬け込みました。焼くと香ばしく、箸を入れればほろりと身がほぐれ、上品な旨味がお口に広がります。1kgの箱に14枚から17枚入。5個セット5kgでの発送です。

赤魚は脂の乗った時期ものだけ買い付けております、すべて骨なし5kgに20枚～40枚まであります指定してください、煮物、焼き物に最適です、仕出し、居酒屋に人気の商品です。

定食や一品にも使いやすい価格ボリューム感となっております。

メニュー加えてみてはどうでしょうか。

三陸大船渡港で獲れたてのいわしを頭、中骨、腹骨、を取り除き厳選された新鮮な原料のみを、当社で選別サイズ別に分類しました、産地ならでわの商品としててんぷら、フライ用としてホテル、居酒屋さんでも脂がのって美味しいとの評判を頂いております。

これまた人気の商品です

てんぷら、揚げ物等に最適で居酒屋の定番です。

一本釣りにて漁獲されたかつおを急速凍結として処理したグレードの高い商品です、鮮度も良く色目、脂ののりも良く原魚サイズ2.5上脂選別品>
スーパー、居酒屋等に良く利用されます。
色持ちがよく鮮度がよいから歯ごたえが感じられる逸品です。
職人が丁寧に加工皮取りした商品です、赤身の品質も良く色変わりも少なくおすすめの逸品です。

愛知県三河産の深海魚を主にできる限り旬なお魚のセットになります。

深海魚は魚の味がしっかりしており、多種多様にお使いいただけると思います。

高品質の天然物で、鮮度抜群のアンコウをお届けします。
水揚げ当日に発送するので鮮度は文句なし!!
濃厚でコクのある「あんきも」も楽しめます。
ぷりぷりモチモチとろん。 淡泊で低カロリーな身にはコラーゲンがたっぷり。

出荷日に入荷した生まぐろのカマです! 
生ならではの味わいと使いやすさには定評があります!!
毎日でますが、数に限りがありますので、注文はお早めにお願いいたします!! 

出荷日に入荷した生まぐろのカマです! 
生ならではの味わいと使いやすさには定評があります!!
毎日でますが、数に限りがありますので、注文はお早めにお願いいたします!!