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日本産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 永田商店

【不定貫】国産牛センマイ 鮮度抜群!1頭約2㎏

 


 


【国産牛】センマイ


部位:第3胃


癖はあるが、脂が少なく独特のザクザクした食感が好まれる部位。


鍋に入れたり、焼いてもおいしいです。


 


【鮮度にこだわり】


なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→発送いたします。


冷凍、冷蔵どちらも可能ですので


お気軽にお問い合わせください。


 


【小ロット販売可能】


2㎏/1頭~ご注文できます。


※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。


 


【自社配達も可能です】


大阪府堺市、住之江区、東住之江区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。


お気軽にお問い合わせください。

単価:1,296円/kg

2kg2,592円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 未楽来(ミラクル)工房

極上ジビエ エゾ鹿肉《モモ/外モモ》

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《モモ/外モモ》

背ロース同様、ステーキやローストなどに適しています。モモの中でも脂肪の多い部位になります。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

鹿肉レシピ → http://www.tsuruivenison.com/recipe/

単価:2,700円/kg

1.5kg4,050円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 格安 限定品 残りわずか 釧路丹頂商店

【限定販売】希少 ヒグマ肩肉

数に限りがあります。使いやすいパック詰めです。


​​野性味と濃い旨味が特徴です。
また、熊肉には身体を温めたり滋養効果が期待され、脂が甘く、コラーゲンも豊富です。

単価:6,000円/kg

1kg6,000円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 値下げ ブランド食材 オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎県産【宮崎牛A4~A5】ヒレ ※原体

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


使い勝手の良い貴重な1本単位のヒレブロックです。

単価:10,833円/kg

3kg32,500円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【赤センマイ】黒毛和牛・交雑牛オゾン水で洗浄済み ギアラ 焼肉・もつ鍋用

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!
黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします 。


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


別名アカセンマイ 牛の第4胃 コリコリした歯ごたえで旨み濃厚な部位です

単価:1,512円/kg

1kg1,512円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【てっちゃん】黒毛和牛・交雑牛シマチョウ オゾン水で洗浄済み 焼肉・もつ鍋用

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!
黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします。


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


牛の大腸 縞模様が特徴 テッチャンともよばれ甘みのある脂でしっかりとした食感の人気部位

単価:2,808円/kg

1kg2,808円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 未楽来(ミラクル)工房

送料・代引き手数料無料極上ジビエ ヒグマ希少ヒレ肉

極上ヒグマ肉ヒレ肉 生体体重180kgと大柄なので希少なヒレ肉がとれました。僅か2パックのみです。


肉は柔らかく癖がなくとても美味しいです。
徹底した素材選びと処理・加工
 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。
 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

単価:1,300円/100g

800g10,400円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW 値下げ オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 未楽来(ミラクル)工房

【在庫一斉セール】送料・代引き手数料無料ヒグマ4歳極上ジビエ ヒグマロース肉

極上ヒグマ肉ロース肉


肉は柔らかく癖がなくとても美味しいです。
徹底した素材選びと処理・加工
 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。
 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

単価:4,690円/kg

4kg18,760円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 未楽来(ミラクル)工房

【在庫一斉セー半額以上値引き!】送料・代引き手数料無料ヒグマ4歳極上ジビエ ヒグマスネ肉

極上ヒグマ肉スネ肉


肉は柔らかく癖がなくとても美味しいです。
徹底した素材選びと処理・加工
 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。
 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

単価:3,125円/kg

4kg12,500円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 未楽来(ミラクル)工房

【在庫一斉セール】送料・代引き手数料無料ヒグマ4歳極上ジビエ ヒグマコマ肉ブロック

極上ヒグマ肉コマブロック。使いやすいです。


肉は柔らかく癖がなくとても美味しいです。
徹底した素材選びと処理・加工
 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。
 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

単価:3,375円/kg

3.2kg10,800円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 永田商店

【不定貫】国産牛ツラミ 皮むき済み!鮮度抜群!1頭約1㎏

 


 


【国産牛】ツラミ


部位:牛頬肉


よく動かす部分のため硬いが、薄切りにすると柔らかく、旨味も多い人気部位。


 


【鮮度にこだわり】


なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→発送いたします。


冷凍、冷蔵どちらも可能ですので


お気軽にお問い合わせください。


 


【小ロット販売可能】


1㎏~ご注文できます。


※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。


 


【自社配達も可能です】


大阪府堺市、住之江区、東住之江区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。


お気軽にお問い合わせください。

単価:2,160円/kg

1kg2,160円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 オリジナル 有償サンプル 株式会社ホクビー

お試しセット調理品【サンプルセット】【送料無料】該当商品購入で実質無料

ホクビーの加熱調理品をサンプルセットにしました。

【セット内容】
・北海道産ローストポークNEW サンプル規格 1個
・ホクビービーフシチュー 250g 1P
・北海道産ローストビーフ200g 1個


※ホクビーの加熱品は、レストランの厨房調理と同じ工程で製造しております。
ビーフシチューは野菜をアメ色に炒める所から始まり、ローストは手作業でシーズニングし、
大きなオーブンで焼き上げる所から始まります。
味、色味ともに自信を持っておススメいたします!

サンプルご請求後に、該当商品をご注文(2ヵ月以内)頂きましたら、初回購入に限り、
商品代金よりお求めいただいたサンプル代金をお値引きさせていただきます。
この機会に、是非お試しください。


その他ご用命がありましたら、直接ご連絡ください。

単価:1,980円/kg

1kg1,980円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 永田商店

【不定貫】国産牛ホルモン 小ロット可能!鮮度抜群!

 


 


【国産牛】ホルモン


部位:小腸


内臓で一番脂の多い部位。


焼肉はもちろん、煮込みやもつ鍋など幅広い調理方法で根強い人気を誇っています。


 


【鮮度にこだわり】


なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→発送いたします。


冷凍、冷蔵どちらも可能ですので


お気軽にお問い合わせください。


 


【小ロット販売可能】


3㎏~ご注文できます。


※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。


 


【自社配達も可能です】


大阪府堺市、住之江区、東住之江区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。


お気軽にお問い合わせください。

単価:1,836円/kg

3kg5,508円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 永田商店

【不定貫】白ハチノス 1頭約1㎏前後

【国産牛】白ハチノス


部位:第2胃
4つある胃のうち最もあっさりしており、弾力があり噛み応えがある部位。


通常ハチノスの黒い部分を掃除するのに茹でて白くしますが、当方では茹でずに生のまま白く掃除するので鮮度が落ちることなくお届けすることが出来ます。


そのまま焼くと硬いので、下茹でしてから焼くとより美味しく頂けます。


【鮮度にこだわり】
なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→発送いたします。
冷凍、冷蔵どちらも可能ですので
お気軽にお問い合わせください。


【小ロット販売可能】
1㎏/1頭~ご注文できます。
※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。


【自社配達も可能です】
大阪府堺市、住之江区、東住之江区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。
お気軽にお問い合わせください。

単価:1,404円/kg

1kg1,404円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 永田商店

【不定貫】国内産コリコリ(ハツモト・タケノコ)1㎏~

【国産牛】コリコリ(ハツモト・タケノコ)


部位:大動脈
心臓に繋がっている大動脈にあたる部位。


味はあまりなくあっさりしており、歯ごたえが特徴。


そのまま焼くと硬いので、開いて切れ目を入れてから焼くと美味しく頂けます。


【鮮度にこだわり】
なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→発送いたします。
冷凍、冷蔵どちらも可能ですので
お気軽にお問い合わせください。


【小ロット販売可能】
1㎏/1頭~ご注文できます。
※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。


【自社配達も可能です】
大阪府堺市、住之江区、東住之江区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。
お気軽にお問い合わせください。

単価:1,512円/kg

1kg1,512円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚コブクロ1kg小ぶりサイズ(冷凍/真空パック)

筒(ラッパ)の部分無しで、小ぶりサイズです。1kgずつ真空パックになっているから使いやすい!

★リピート者多数、今まで30件以上ご注文をいただいている当店人気商品です。夏場は注文が殺到する為、すぐ欠品となります。夏前に是非、事前購入お待ちしています!

お客様からもコブクロに関しては、清水商店さんのものが一番質が良く、大きさもちょうど良いです。お客様にも好評でした。と報告を受けています。他のお店で単価の安いコブクロを購入後、質も良くなくて…と戻ってくるお客様もいます。

柔らかく淡白な味で、脂肪はとても少なく、まさに低脂質、低カロリーな部位です。


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:972円/kg

1kg972円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル ホルモン卸専門の清水商店

【不定貫】国産牛丸腸 1㎏黒毛和牛

最も味が良いとされる黒毛和牛です。冷凍もできます。備考欄に冷凍希望と入力をお願い致します。


約1.2㎏~1.5kgぐらいになります。1㎏で計算しています。不定貫商品の為、ご注文後に正確な金額をご連絡します。


丸い筒状のまま食べるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれています。脂には甘みがあり、とても濃厚なのが特徴。弾力のある食感は食べごたえがあります。マルチョウは別名コプチャンとも呼ばれています。

単価:1,720円/kg

1kg1,720円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オススメ 株式会社イワトラ

【不定貫】国産牛赤センマイ 1頭分約3kg 605円/kg

国産牛赤センマイ(第四胃、ギアラ)


4つの胃のうち4番目に位置する部位で焼いたり、煮込んで食べることが多い。


ホルモン好きのかたが特に好む部位。他の胃に比べて脂が比較的多く濃厚な味が楽しめます。


 


同施設内の関連会社で屠畜処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。


※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。(±1kgほどの変動あり)


※2枚目画像は冷凍前の参考商品として掲載しています。

単価:605円/kg

3kg1,815円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】シンロースブロック ロース芯 約9~11kg【不定貫】

ロース芯のみを使用した商品です。

ステーキレディになっていますので必要な厚みでカットして使用できます。
背脂肪・筋除去してあります。

1本の目安長さ:約20~40cm
1箱の目安重量:約9~11Kg

メルティーク加工により、肉本来の美味しさを活かしつつやわらかくジューシーに仕上げています。
冷めてもやわらかく、様々なお料理にお使いいただけます。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆ここが違う!◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 ■乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません

 ■リン酸塩を使用していません

◆◆◆◆◆◆◆◆【送料について】◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 ■こちらの商品の送料は弊社が負担いたします。
 ■沖縄は¥2、000(税込み)-御請求させていただきます。
 ■離島地区は別途料金が必要となります。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 

単価:2,673円/kg

10kg26,730円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 有償サンプル 株式会社ホクビー

お試しセットステーキ【サンプル】【送料無料】該当商品購入で実質無料ホクビー

ホクビーのメルティークの中から、ステーキ向け商品をサンプルセットにしました。

【セット内容】
・レギュラーサーロイン 150g 1枚
 (オーストラリア産牛肉)
・ステーキwith  1枚
 (ニュージーランド産、オーストラリア産牛肉/グルムキ)
・やわらか厚切りポークロース 125g 1枚
 (チリ産アンデス高原豚)
・ハラミダイス サンプル規格 100g 1P
 (オーストラリア産、ニュージーランド産、ウルグアイ産牛肉)


※ホクビーは、牛脂注入加工肉のパイオニアメーカーです。
メルティークビーフRと名付け、現在も調味液には特許を有しており、
味・品質ともに優れた商品を提供しております。

サンプルご請求後に、該当商品をご注文(2ヵ月以内)頂きましたら、初回購入に限り、
商品代金よりお求めいただいたサンプル代金をお値引きさせていただきます。
この機会に、是非お試しください。


その他ご用命がありましたら、直接ご連絡ください。


 

メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 

単価:1,980円/kg

1kg1,980円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オススメ 株式会社イワトラ

【不定貫】国産牛ミノ 1頭分約1.5kg 648円/kg

国産牛ミノ(第一胃)


4つの胃のうち1番目に位置する部位で焼いたり、鍋に入れて食べることが多い。


多少味にクセがありますが歯ごたえが良い。


 


同施設内の関連会社で屠畜処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。


※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。(±1kgほどの変動あり)


※2枚目画像は冷凍前の参考商品として掲載しています。

単価:648円/kg

1.5kg972円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オススメ 株式会社イワトラ

【不定貫】国産牛センマイ 1頭分約1.5kg 778円/kg

国産牛センマイ(第三胃)


4つの胃のうち3番目に位置する部位で焼いたり、鍋に入れて食べることが多い。


癖は強いですが脂肪が少なく特有の歯ざわりを好むかたも多い部位です。


 


同施設内の関連会社で屠畜処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。


※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。(±1kgほどの変動あり)


※2枚目画像は冷凍前の参考商品として掲載しています。

単価:778円/kg

1.5kg1,167円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オススメ 株式会社イワトラ

【不定貫】国産牛小腸 1頭分約5kg 864円/kg

国産牛小腸 (コテッチャン、ヒモ、ホソ)


脂に甘みがあり、焼肉やもつ鍋で人気がある部位です。


 


同施設内の関連会社で屠畜処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。


※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。(±1kgほどの変動あり)


※2枚目画像は冷凍前の参考商品として掲載しています。

単価:864円/kg

5kg4,320円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オススメ 株式会社イワトラ

【冷凍1kg】国産豚コブクロ(子宮) 780円/kg

コブクロは豚の子宮でコリコリとした食感、高たんぱく低カロリーで


人気のある部位です。


当社同施設内の関連会社で屠畜処理した豚内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっております。


※3枚目画像のラベル日付は参考として掲載しています。


解凍後はお早めに、十分に加熱調理してください。

単価:780円/kg

1kg780円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オススメ 株式会社イワトラ

【不定貫】国産牛内臓セット(ハチノスなし) 1頭分約14kg 594円/kg

同施設内の関連会社でと殺処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。


国産牛内臓 大腸、小腸、センマイ、ミノ、赤センマイ 5品目セット


ホルモンは焼肉、もつ鍋で人気!!


単品の取り扱いもございますが、セットでのご購入がお得です!


 


単品は各ページをご参照ください。


大腸 http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13758


小腸 http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13759


センマイ http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13761


ミノ http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13762


赤センマイ  http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13763


 


※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。

単価:594円/kg

14kg8,316円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オススメ 株式会社イワトラ

【不定貫】国産牛大腸 1頭分約4kg  1,026円/kg

国産牛大腸 (テッチャン、シマチョウ)


小腸より脂が少なく厚みと硬さがあり、焼肉やもつ鍋で人気がある部位です。


 


同施設内の関連会社で屠畜処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。


※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。(±1kgほどの変動あり)


※2枚目画像は冷凍前の参考商品として掲載しています。

単価:1,026円/kg

4kg4,104円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎県産【宮崎牛A-4】ももスペック 1k

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


お得な単価で人気部位、ももの使いやすい1kgスペックです。

単価:7,800円/kg

1kg7,800円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 未楽来(ミラクル)工房

極上ジビエ エゾ鹿肉スネ肉

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《背ロース》

ステーキやローストなど様々な料理に向いています。調理しやすい部位になります。牛肉ではサーロインの部位です。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:1,620円/kg

1kg1,620円 (税込)

岡山県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 リブローススライス 

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 リブロース

ロースの真ん中のいちばん厚みのある部位。霜降りになりやすく、風味がありやわらかい。きめが細かく肉質もとても優れていて、ステーキ、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉などに。

※風味があり柔らかいきめが細かく肉質も優れているリブロースをスライス致しました。

単価:5,940円/kg

1kg5,940円 (税込)

岡山県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 前バラ スライス 

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 前バラ

肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。
※味が濃厚な前バラのスライスです。形には個体差があります。

単価:2,376円/kg

1kg2,376円 (税込)

岡山県産 冷凍 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 前バラ ブロック 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 前バラ

肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。
※約1.0kg整形済のブロックです。形、重量には個体差があります。

単価:2,376円/kg

1kg2,376円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 サーロイン 量り売り 約1.0kg~

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 サーロイン

肉質は最高で、霜降りになりやすく、きめが細かくやわらかい。ステーキに最適。

※約1.0kgからの量り売りになります。ご希望重量より多少前後する場合があります。

単価:6,480円/kg

1kg6,480円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 マル・シンタマ(グリムキスペック)1本 5分割 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 マル(グリムキスペック)

シンタマのグリムキ規格 5分割…余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。

単価:5,076円/kg

4kg20,304円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 内モモ(グリムキ)1本 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 内モモ(グリムキ)

内モモのグリムキ規格…余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。

単価:4,860円/kg

4kg19,440円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社肉のカワムラ

厳選黒毛和牛 A4等級以上クラシタ 肩ロース ネック付 4分割

最も大きな部位のひとつで、特徴脂肪が程良く霜降り状に分散していて、
ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。
すきやき、しゃぶしゃぶ、炒め物、焼き肉等に。
4分割にてお届けいたします。

単価:5,076円/kg

22kg111,672円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 三角バラ 1枚 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 三角バラ

肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。

単価:3,780円/kg

4kg15,120円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 限定品 株式会社肉のカワムラ

黒毛和牛 サーロイン 経産牛 (焼き肉 ステーキ等にオススメ)

背中から腰あたりのお肉です。キメの細かい肉質で、適度な霜降りが入っており、柔らかくて旨みが濃厚な高級部位。
 「ステーキの王様」と言われるくらい、サーロインステーキは人気が高い。
経産牛なので味が濃く和牛の風味が楽しめる、リーズナブルな価格の黒毛和牛です。

単価:4,968円/kg

7kg34,776円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 ランプ(グリムキスペック)1本 4分割 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 ランプ(グリムキスペック)

ランイチのグリムキ規格 4分割…余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。

単価:5,076円/kg

4kg20,304円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社肉のカワムラ

厳選黒毛和牛 A4等級以上 内もも(牛モモ1本)

 後ろ脚のモモの付け根内側(前側)の部位。
ソトモモと違い、スジが少なく柔らかい赤身肉。
ウチモモと呼ばれています。
脂身は少なくてヘルシー、あっさりとした味わいです。
ローストビーフや赤身焼き肉などに適しています。
弊社の職人が選び抜き、肉質を見極めています。
二分割にも出来ますのでお申しつけ下さい。

単価:4,860円/kg

10kg48,600円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 ヒレ 1本 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 ヒレ肉

フランス語でフィレ。サーロインの内側の細長い部分で、量も少なく高級部位の一つです。きめが細かく非常にやわらかく脂肪が少ないのが特徴です。ステーキ、ローストビーフ、ビフカツなどにどうぞ。

単価:6,696円/kg

4kg26,784円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚】肩ロース スライス

 「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 肩ロース スライス

コクがあり濃厚な味わいのある肩ロースをスライス致しました。

単価:2,916円/kg

1kg2,916円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚】ロース スライス

 「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 ロース スライス

きめ細かく柔らかいロースをスライス致しました。

単価:2,916円/kg

1kg2,916円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚】バラ スライス

 「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 バラ スライス

濃厚な味わいが特徴なバラをスライス致しました。

単価:2,592円/kg

1kg2,592円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚】スペアリブ 厚取り

 


 「かごしま黒豚」


「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 スペアリブ

骨付きのバラ肉「スペアリブ」

肉をたっぷり付けた厚取りタイプです。

単価:216円/100g

700g1,512円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

D20 ウィンナー ドッグ20(天然腸)1.0kg

業務用 ウインナー ドッグ20 (天然腸)

アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。

食感はあらびきタイプですので、とてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

この20gは普通サイズなので手軽で料理にも良く合うのでオススメ!
小さいパン、バターロールサイズなどにもとても良く合います。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。

単価:1,550円/kg

1kg1,550円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

ロングウインナー(天然腸)1.0kg~

業務用 (パン) ウインナー ソーセージ ロング ホットドッグ
原材料:豚肉・牛肉・食塩・砂糖・馬鈴薯澱粉・香辛料・カゼインNa・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

約10Cm(20g)から約40Cm(90g)各種 作っています。 長さなど変更可能。
画像にある商品では長いパンには90g、小さい(手前)パンには20gのウインナーを使っています。

単位:袋(20g×50本入り)=1Kg  
    袋(90g×20本入り)=1.8Kg   

他の大きさの場合は 1袋の入り数や重量も変わる為、1袋の金額はお問い合わせ下さい。

Kg単価は1550円/Kgです。

通常品を長くする事も出来ますが、天然腸の場合はどうしても長さにバラツキがでますので、ご希望の重量も合わせてお知らせ下さい。

また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。

食感はあらびきタイプですのでとてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

ロングウインナーは一本で焼くだけでインパクトもあり子供も喜びますし、
ロングウインナーパンが出来ます。

一般の方も大歓迎です。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。


内容量 詳細でご確認下さい

賞味期限 冷蔵で14日

単価:1,550円/kg

1kg1,550円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

D20 ドッグ20(人工腸)1.0kg

業務用 ウインナー ドッグ20 (人工腸)

アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。

食感はあらびきタイプですので、とてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

この20gは普通サイズなので手軽で料理にも良く合うのでオススメ!
小さいパン、バターロールサイズなどにもとても良く合います。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。

単価:1,550円/kg

1kg1,550円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

D30 ドッグ30(人工腸)1.2kg

業務用 ウインナー ホットドッグ 30g (人工腸)       ソーセージ
原材料:豚肉・牛肉・食塩・砂糖・馬鈴薯澱粉・香辛料・カゼインNa・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

ホットドッグ用長さ約16cm 重さ30gです。

*コラーゲン腸(人工)なので長さは、ほぼ一定です


他の大きさの場合は 1袋の入り数や重量も変わる為、1袋の金額はお問い合わせ下さい。


通常品を長くする事も出来ますが、ご希望の重量も合わせてお知らせ下さい。

また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。
*冷凍は致しておりません。

食感はあらびきタイプですのでとてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

普通サイズより少し長めで、切ってジャーマンポテトなどの料理やバーベキューにもオススメ!
一般の方も大歓迎です。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。



内容量 1.2kg(30g×40本)/袋

賞味期限 冷蔵で14日

単価:1,550円/kg

1.2kg1,860円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

D50 ドッグ50(天然腸)1.0kg

業務用 ウインナードッグ 50 (天然腸)           
ホットドッグ ウインナー ソーセージ

原材料:豚肉・牛肉・食塩・砂糖・馬鈴薯澱粉・香辛料・カゼインNa・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

内容量: 1本 50g×20本入り (天然腸)
長さ 約16cm

このタイプはチョリソーでも製造可能です。


また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。

食感はあらびきタイプです。ジュワーッと肉汁が出てとてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

ホットドッグ用やバーベキューにもオススメです。

ドッグ D30 より少し太く長い物になります。
50gですのでボリュームのあるホットドッグが作れます。

一般の方も大歓迎です。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。
長さ変更も可能ですので、ご相談下さい。

内容量 1.0kg(50g×20本)/袋

賞味期限 冷蔵で14日

単価:1,550円/kg

1kg1,550円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

あらびきフランク(天然腸) 1.1kg

業務用 あらびき フランク  ホットドッグ ウインナー ソーセージ

原材料:豚肉・牛肉・食塩・砂糖・馬鈴薯澱粉・香辛料・カゼインNa・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

内容量: 1本 55g×20本入り (天然腸)


また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。

食感はあらびきタイプです。ジュワーッと肉汁が出てとてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

ボリュームのあるホットドッグやお酒のつまみ、バーベキューにもオススメです。
一般の方も大歓迎です。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。

内容量 1.1kg(55g×20本)/袋

賞味期限 冷蔵で14日

単価:1,550円/kg

1.1kg1,705円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

ドッグ70(天然腸)1.4Kg

70g×20本入り

1本 70g
長さ 約20cm~23cm(天然腸の為、前後致します)

また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。


食感はあらびきタイプです。ジュワーッと肉汁が出てとてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

ホットドッグ用やバーベキューにもオススメです。
一般の方も大歓迎です。
サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。
長さ変更も可能ですので、ご相談下さい。

単価:1,550円/kg

1.4kg2,170円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

天然腸ウインナー(15cmのロングサイズ。ホットドッグに是非!)

業務用 ウインナー ホットドッグ 30g (天然腸)  ソーセージ

原材料:豚肉・牛肉・食塩・砂糖・馬鈴薯澱粉・香辛料・カゼインNa・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

ホットドッグ用 長さ約 15cm 重さ30gです。

*天然腸は長さがバラつきがあります。
(コラーゲン腸(人工)の場合、長さは一定です)
Kg単価は1550円/Kgです。

通常品を長くする事も出来ますが、ご希望の重量も合わせてお知らせ下さい。

また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。

食感はあらびきタイプですのでとてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

普通サイズより少し長めで、ホットドッグや切ってジャーマンポテトなどの料理やバーベキューにもオススメ!

一般の方も大歓迎です。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。

単価:1,550円/kg

1.2kg1,860円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

C20 チョリソー20(天然腸)1.0Kg

業務用 (パン) ウインナー チョリソー 20g (天然腸)    ソーセージ ホットドッグ
原材料:豚肉・牛肉・馬鈴薯澱粉・食塩・砂糖・香辛料・カゼインNa(乳由来)・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

約10Cm(20g)から約40Cm(90g)各種 作っています。 さらに長くする事も可能です。

一本当り 31.16 円
    

他の大きさの場合は 1袋の入り数や重量も変わる為、1袋の金額はお問い合わせ下さい。

Kg単価は1558円/Kgです。

通常品を長くする事も出来ますが、天然腸の場合はどうしても長さにバラツキがでますので、ご希望の重量も合わせてお知らせ下さい。
(コラーゲン腸(人工)の場合、長さはほぼ一定です)

送料に関しましては、業務用の為金額の多少にかかわらず掛かります。
1箱 14.0Kgまで、送料欄をご参照下さい。商品はご注文後に製造してクール便にて発送いたします。

また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。

*冷凍は致しておりません。

食感はあらびきタイプですのでとてもジューシーです。
味付けは辛く、通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

この20gは普通サイズなので手軽で料理にも良く合うのでオススメ!
小さいパン、バターロールに良く合います。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。
一般の方も大歓迎です。

又、こちらの商品は業務用チョリソーなので<チョリソー>とは違う物となります。

*クレジットカードは対応しておりません。

単価:1,600円/kg

1kg1,600円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

C30 チョリソ-30(天然腸)1.2kg

業務用 チョリソー 30g (天然腸)       
ホットドッグ パン ウインナー ソーセージ 

原材料:豚肉・牛肉・馬鈴薯澱粉・食塩・砂糖・香辛料・カゼインNa(乳由来)・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

ホットドッグ用長さ約16cm 重さ30gです。



*天然腸は長さがバラつきがあります。
(コラーゲン腸(人工)の場合、長さは一定です)


他の大きさの場合は 1袋の入り数や重量も変わる為、1袋の金額はお問い合わせ下さい。



通常品を長くする事も出来ますが、ご希望の重量も合わせてお知らせ下さい。

また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。


食感はあらびきタイプですのでとてもジューシーです。
味付けは辛く、通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

普通サイズより少し長めで、ピリ辛なので、切ってジャーマンポテトなどの料理やバーベキューにもオススメ!

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。
一般の方も大歓迎です。

又、こちらの商品は業務用チョリソーなので<チョリソー>とは違う物となります。

単価:1,600円/kg

1.2kg1,920円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

チョリソ-フランク(天然腸)1.1kg

業務用 (パン) チョリソー フランク 55g               ウインナー ソーセージ ホットドッグ
原材料:豚肉・牛肉・馬鈴薯澱粉・食塩・砂糖・香辛料・カゼインNa(乳由来)・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

内容量: 1本 55g×20本入り (天然腸)



送料に関しましては、業務用の為金額の多少にかかわらず掛かります。
1箱 14.0Kgまで、送料欄をご参照下さい。商品はご注文後に製造してクール便にて発送いたします。

また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。

*冷凍は致しておりません。

こちらの商品も長さ・重さを変える事も可能です。ご相談下さい。

食感はあらびきタイプです。ジュワーッと肉汁が出てとてもジューシーです。
味付けは辛めで、通常商品よりパンなどに負けないよう濃い目に作っております。

辛めなので、お酒のお供、バーベキュー、料理にもオススメです。


サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。

又、こちらの商品は業務用チョリソーなので<チョリソー>とは違う物となります。
一般の方も大歓迎です。
*クレジットカードは対応しておりません。


価格 1,714(税込)円

内容量 1.1kg(55g×20本)/袋

賞味期限 冷蔵で14日

単価:1,600円/kg

1.1kg1,760円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

C50 チョリソ-50(天然腸)1.0kg

業務用 チョリソー 50 (天然腸)  
ホットドッグ パン ウインナー ソーセージ

原材料:豚肉・牛肉・食塩・砂糖・馬鈴薯澱粉・香辛料・カゼインNa・リン酸塩(Na)・VC・発色剤(亜硝酸Na)

内容量: 1本 50g×20本入り (天然腸)

1本当り 円
長さ 約16cm


また、アレルゲン物質(小麦・卵)および保存料は未使用ですが、乳由来の添加物のみ使用いたしております。



食感はあらびきタイプです。ジュワーッと肉汁が出てとてもジューシーです。
味付けは通常商品よりパンに負けないよう濃い目に作っております。

ホットドッグ用やバーベキューにもオススメです。

ホットドッグ用30より少し長く太い物になります。
ボリュームのあるホットドッグが作れます。

一般の方も大歓迎です。

サンプルご希望の方はお気軽にアカシまで電話・メールにてお問い合わせください。
長さ変更も可能ですので、ご相談下さい。

単価:1,600円/kg

1kg1,600円 (税込)

その他産 冷蔵 明石ソーセージ

ベーコン 2.0Kg

ベーコン
原材料:豚肉・岩塩・砂糖・香辛料・発色剤(亜硝酸Na)
価格:Kg当たり ~ 4500円  
(価格変更可能です。ご相談下さい。)

国産豚バラ肉に、8種のスパイスを煮出したエキスと塩水
に96時間じっくり漬け込み、
桜のチップでじっくりスモークしました。ほかとは違う肉の旨みのある、うす塩のベーコンです。

もちろん アレルゲン物質(小麦・卵・乳由来)、保存料は未使用です。

ブロックなので、ベーコン串やパンのベーコンエピ、スライスしてベーコンエッグやポトフなどに入れて煮込めば最高です。
そのまま薄くスライスしてレタス等の野菜に巻いて食べても美味しいですよ。

一般の方も大歓迎です。
ご注文受付から約12日前後納品となります。
価格はKg当たりの為、多少前後致します。
お歳暮・お中元時期以外のご注文は、申し訳ございませんが合計して3キロ以上のご注文に限らせていただきます。
サンプル等、ご不明な点はお気軽にご相談下さい。
*クレジットカードは対応しておりません。

価格 ~ 4,500(税込)円

内容量 2000g

賞味期限 冷蔵で14日

単価:4,500円/kg

2kg9,000円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 丸川精肉店|肉の丸川

送料無料!【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)リブロース

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:8,300円/kg

8kg66,400円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 送料無料 丸川精肉店|肉の丸川

送料無料!【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)サーロイン

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:8,800円/kg

12kg105,600円 (税込)

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【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)ヒレ肉

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:8,800円/kg

4kg35,200円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 丸川精肉店|肉の丸川

【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)シンタマ

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:3,800円/kg

10kg38,000円 (税込)

宮城県産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 丸川精肉店|肉の丸川

【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)スジ肉入 切り出し肉

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:1,800円/kg

1kg1,800円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 丸川精肉店|肉の丸川

【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)スネ肉

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:2,200円/kg

3kg6,600円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 丸川精肉店|肉の丸川

【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)外モモ

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:3,500円/kg

13kg45,500円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 丸川精肉店|肉の丸川

【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)内モモ

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

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蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:3,800円/kg

12kg45,600円 (税込)

宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎県産【宮崎牛A4~A5】ランイチ(ぐり剥き)ブロック

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


お得な単価で人気のランイチグリムキのブロックです。

単価:7,420円/kg

5kg37,100円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】タンハツ(つなぎ)

 【国産豚】タンハツ(つなぎ)

(部位:タン・ハツ・ナンコツ←つながってます)大体タンハツつなぎ1本で1.5kg前後になります。1.5kg前後となります。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

★期間限定大特価半額以下★【国産和牛】牛テール

 【国産牛】牛テール

(部位:尾)しっぽには骨があり味わい深い旨みのダシがたっぷりとれるます。仙台ではテールスープ、韓国ではコムタンスープ、フィリピン料理ではカレカレスープというようなスープ材の出汁として使用されてます。お肉は焼いてもよし、煮込めば柔らかくほろりと骨から肉がはずれ美味しく召し上がれます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:983円/kg

1kg983円 (税込)

日本産 冷蔵 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産黒毛和牛 牛スジ(生・冷蔵/真空パック5kg)

煮込み料理にはかかせないです。リピーター多数!


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:1,200円/kg

5kg6,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー タン

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:350円/100g

220g770円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ハラミ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,000円/kg

2kg8,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー トントロ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:420円/100g

200g840円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ミンチ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:3,500円/kg

1kg3,500円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ウィンナー

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:3,500円/kg

1kg3,500円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー半丸セット(6部位-ロース、肩ロース、ヒレ、バラ、うで、もも)

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

ロース、肩ロース、ヒレ、バラ、うで、ももの6部位セットです。

単価:3,000円/kg

26kg78,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ロース

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:5,000円/kg

4kg20,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー 肩ロース

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,800円/kg

2.5kg12,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ヒレ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:500円/100g

500g2,500円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー バラ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,800円/kg

5kg24,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー うで

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,000円/kg

5kg20,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー もも

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,000円/kg

7kg28,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ソーキ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

骨付きのバラ肉です。

単価:400円/100g

400g1,600円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

メルティークサーロインカット1kg(8枚入)ホクビー

オーストラリア産のサーロインをメルティーク加工し、やわらかくジューシーに仕上げました。


背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。


形も美しく仕上げています。


カット済みで使いやすい商品です。


 



 


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 

単価:3,024円/kg

1kg3,024円 (税込)