よく検索されるワード

全てのジャンル

kg単価で絞り込む

販売価格で絞り込む

産地で絞り込む

検索結果 433件中 1〜100の表示

1;件の商品がございます


ずつ表示


kg単価で絞り込む

販売価格で絞り込む

産地で絞り込む

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽先(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

手羽先


羽の先頭の尖った部分。ゼラチン質と脂肪が多く、肉は少ない。から揚げや煮込みに使われるほか、ダシとしても使われる。
さっぱり○○○●○こってり



宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:961円/kg

1,922円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽中ハーフ(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

手羽中


手羽先の先端部分を取り除いた部分。運動する部位なので肉質は引き締まっており、旨味も強い。開いて串焼きにすることも。
さっぱり○○●○○こってり

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1373.5円/kg

2,747円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽中ハーフ(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

手羽中


手羽先の先端部分を取り除いた部分。運動する部位なので肉質は引き締まっており、旨味も強い。唐揚げや、開いて串焼きにすることも。
さっぱり○○●○○こってり

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1125円/kg

13,500円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽先(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

手羽先


羽の先頭の尖った部分。ゼラチン質と脂肪が多く、肉は少ない。から揚げや煮込みに使われるほか、ダシとしても使われる。
さっぱり○○○●○こってり



宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:787.5円/kg

9,450円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】もも肉(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

もも肉
足の付け根の部分。赤身肉の筋肉質で、旨味とコクのある味です。タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分も多い部位。からあげに最もよく使われる部位でもあります。焼いても煮ても美味しく、使いやすい部位です。
調理法は、照り焼き、ローストチキン、フライ、から揚げ、カレー、シチュー、煮込みなどにぴったり。

さっぱり○○○●○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1327円/kg

2,654円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】むね肉(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

ムネ
脂肪が少なめでタンパク質が多く、低カロリー。肉質はやわらかいのが特徴です。味があっさりしているので、焼き物や揚げものなど油の風味を活かした料理に適しています。また、淡白さを活かした蒸し物でもおいしく食べられます。

調理法は、から揚げ、フライ、照り焼き、焼き鳥、炒め物、煮物、蒸し物などにぴったり。

さっぱり●○○○○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:706.5円/kg

1,413円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】ささみ(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

ササミ
牛や豚でいうヒレの部分で、鶏肉の中でもタンパク質が最も多く、低カロリー。やわらかくて脂肪が少なく、淡白な味です。蒸し料理やサラダ、和え物などに用いられます。

調理法は、サラダ、和え物、揚げ物にぴったり。

さっぱり●○○○○こってり  

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:706.5円/kg

1,413円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】砂肝・ずり(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

砂肝
脂肪が大変少なく高タンパクで、低カロリー。焼き物や揚げものに利用されます。
筋肉が発達していてクセがなく、コリッとした歯ざわりです。
調理法は、しょうがをきかせて煮たり、から揚げ、炒め物にぴったり。

柔らかい○○●○○硬い


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:841.5円/kg

1,683円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】肝(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

日南どり肝 2k
レバー
肝臓の部分で、ビタミンAや鉄分が豊富で、栄養価が高いが、クセがなく食べやすい。焼いても煮てもおいしい。
香味野菜とともに焼いたり炒めたりすると、食べやすくなります。
冷水に30分くらいつけ血抜きをすることで臭みが気になりません。
調理法は、焼き鳥、煮物、揚げ物、炒め物レバーペーストにぴったり。
柔らかい○●○○○硬い


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:714.5円/kg

1,429円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽もと(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

手羽元


羽の根元の部分。コクのある味わいが特徴で、から揚げ・炭火焼きのほか、煮込み料理に使ってもダシがよく出るので旨味が増す。
さっぱり○○●○○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:738円/kg

1,476円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】せせり(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

※希少部位であったりといった事情で
 原料確保が厳しい場合が御座います。
 その場合はお待たせしてしまったり、いったんご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
 予めご了承頂ければと存じます。

 


首の筋肉の部分であり、身がとても締まります。もも肉よりも脂身があるのが特徴。食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい。
一羽からわずかしか取れない希少部位。
さっぱり○○○●○こってり 
調理方法は、炒め物、焼き鳥にぴったり。

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1474円/kg

2,948円/2kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】筋なしささみ(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。



ササミ
牛や豚でいうヒレの部分で、鶏肉の中でもタンパク質が最も多く、低カロリー。やわらかくて脂肪が少なく、淡白な味です。蒸し料理やサラダ、和え物などに用いられます。

調理法は、サラダ、和え物、揚げ物にぴったり。

さっぱり●○○○○こってり  

単価:1324.5円/kg

2,649円/2kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】砂肝・ずり(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

砂肝
脂肪が大変少なく高タンパクで、低カロリーです。焼き物や揚げものに利用されます。
筋肉が発達していてクセがなく、コリッとした歯ざわりです、
調理法は、しょうがをきかせて煮たり、から揚げ、炒め物にぴったり。

柔らかい○○●○○硬い

単価:998円/kg

1,996円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】せせり(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

※希少部位であったりといった事情で
 原料確保が厳しい場合が御座います。
 その場合はお待たせしてしまったり、いったんご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
 予めご了承頂ければと存じます。

 


首の筋肉の部分であり、身がとても締まります。もも肉よりも脂身があるのが特徴。食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい。
一羽からわずかしか取れない希少部位。
さっぱり○○○●○こってり 
調理方法は、炒め物、焼き鳥にぴったり。

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1197円/kg

14,364円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽もと(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

手羽元


羽の根元の部分。コクのある味わいが特徴で、から揚げ・炭火焼きのほか、煮込み料理に使ってもダシがよく出るので旨味が増す。
さっぱり○○●○○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:608円/kg

7,296円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】肝(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

日南どり肝 2k
レバー
肝臓の部分で、ビタミンAや鉄分が豊富で、栄養価が高いが、クセがなく食べやすい。焼いても煮てもおいしい。
香味野菜とともに焼いたり炒めたりすると、食べやすくなります。
冷水に30分くらいつけ血抜きをすることで臭みが気になりません。
調理法は、焼き鳥、煮物、揚げ物、炒め物レバーペーストにぴったり。
柔らかい○●○○○硬い


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:585円/kg

7,020円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】砂肝・ずり(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

砂肝
脂肪が大変少なく高タンパクで、低カロリー。焼き物や揚げものに利用されます。
筋肉が発達していてクセがなく、コリッとした歯ざわりです。
調理法は、しょうがをきかせて煮たり、から揚げ、炒め物にぴったり。

柔らかい○○●○○硬い


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:684円/kg

8,208円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】ささみ(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

ササミ
牛や豚でいうヒレの部分で、鶏肉の中でもタンパク質が最も多く、低カロリー。やわらかくて脂肪が少なく、淡白な味です。蒸し料理やサラダ、和え物などに用いられます。

調理法は、サラダ、和え物、揚げ物にぴったり。

さっぱり●○○○○こってり  

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:670.5円/kg

8,046円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】むね肉(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

ムネ
脂肪が少なめでタンパク質が多く、低カロリー。肉質はやわらかいのが特徴です。味があっさりしているので、焼き物や揚げものなど油の風味を活かした料理に適しています。また、淡白さを活かした蒸し物でもおいしく食べられます。

調理法は、から揚げ、フライ、照り焼き、焼き鳥、炒め物、煮物、蒸し物などにぴったり。

さっぱり●○○○○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:571.5円/kg

6,858円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】もも肉(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

もも肉
足の付け根の部分。赤身肉の筋肉質で、旨味とコクのある味です。タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分も多い部位。からあげに最もよく使われる部位でもあります。焼いても煮ても美味しく、使いやすい部位です。
調理法は、照り焼き、ローストチキン、フライ、から揚げ、カレー、シチュー、煮込みなどにぴったり。

さっぱり○○○●○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1080円/kg

12,960円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】砂肝・ずり(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

砂肝
脂肪が大変少なく高タンパクで、低カロリーです。焼き物や揚げものに利用されます。
筋肉が発達していてクセがなく、コリッとした歯ざわりです、
調理法は、しょうがをきかせて煮たり、から揚げ、炒め物にぴったり。

柔らかい○○●○○硬い

単価:720円/kg

8,640円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】もも肉(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

単価:1567.5円/kg

3,135円/2kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】むね肉(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。
ムネ
脂肪が少なめでタンパク質が多く、低カロリー。肉質はやわらかいのが特徴です。味があっさりしているので、焼き物や揚げものなど油の風味を活かした料理に適しています。また、淡白さを活かした蒸し物でもおいしく食べられます。

調理法は、から揚げ、フライ、照り焼き、焼き鳥、炒め物、煮物、蒸し物などにぴったり。

さっぱり●○○○○こってり

単価:998円/kg

1,996円/2kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】肝(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

レバー
肝臓の部分で、ビタミンAや鉄分が豊富で、栄養価が高いが、クセがなく食べやすい。焼いても煮てもおいしい。
香味野菜とともに焼いたり炒めたりすると、食べやすくなります。
冷水に30分くらいつけ血抜きをすることで臭みが気になりません。
調理法は、焼き鳥、煮物、揚げ物、炒め物レバーペーストにぴったり。
柔らかい○●○○○硬い

単価:807.5円/kg

1,615円/2kg (税込)

宮崎県産 冷凍 かぶりチキン

国産若鶏ハラミ凍結 2k

※希少部位であったりといった事情で
 原料確保が厳しい場合が御座います。
 その場合はお待たせしてしまったり、いったんご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
 予めご了承頂ければと存じます。

 


はらみ 鶏肉の中で最も薄い肉であり、見た目は皮のようにみえます。1羽からほんの少しだけしか取れない希少部位です。
調理法は、焼き物、炒め物にぴったり。

単価:1231.5円/kg

2,463円/2kg (税込)

宮崎県産 冷凍 かぶりチキン

熟成骨付きもも焼き1本

宮崎県産日南どりを青島名産カネナ醤油をベースに新鮮な野菜をふんだんに使って仕上げた生タレで「骨付きもも肉」を4日間以上低温熟成させて旨みを引き出し、一本一本丁寧に炭火焼きにしました。食感は、柔らかくとてもジューシーで炭火焼きとタレの香りがクセになる味わいです。骨から溢れ出す旨みエキスが、お肉をさらに美味しくしています。一本物なので見た目もインパクトがありメイン料理としても、活躍してくれます。
宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

お召し上がる時は、解凍し温めるだけで香ばしい炭火焼きの味がご家庭で簡単に召し上がれます。※前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
本商品は保冷バック保冷剤付きで、冷凍でのお届けとなります。

単価:4124.24円/kg

1,361円/0.33kg (税込)

宮崎県産 冷凍 かぶりチキン

鶏ももたたき300g

『鶏ももたたき』は、鮮度の良い鹿児島県産親鳥の「もも」を豪快な炭火の炎で表面を包み込むように炙り、創業140年以上続く青島名産カネナ醤油と独自製法の鶏油で漬け込みました真空パック冷凍しました。食感は、コリコリと歯ごたえがあり、漬け込みタレの甘味と炭火焼きの香りが、クセになります。お酒の肴・丼・鍋などいろんなアレンジも可能です。冷凍なので、いつでも好きな時に新鮮なたたきを食べられます。 

『鹿児島県産親鳥』とは?
飼育日数が、約750日と長いためしっかりとした歯ごたえと噛めば噛むほど旨みが出てくるのが特徴のたたきにピッタリの鶏です。

お召し上がる時は、冷蔵庫で自然解凍後、薄くスライスし袋に残ったタレをかけるだけで、香ばしい炭火焼きの味が簡単にご家庭で召し上がれます。※一度解凍いたしましたら必ずその日の内にお召し上がりください。本商品は、保冷バック保冷剤付きで、冷凍でのお届けとなります

単価:4536.67円/kg

1,361円/0.3kg (税込)

宮崎県産 常温 かぶりチキン

熟成手羽元焼き3本 (レトルト)

宮崎県産日南どりを青島名産カネナ醤油をベースに新鮮な野菜をふんだんに使って仕上げた生タレで「手羽元」を4日間以上低温熟成させて旨みを引き出し、一本一本丁寧に炭火焼きにしました。食感は、柔らかくて骨からの肉離れがよくコラーゲンたっぷりの軟骨まで食べれます。味は、炭火焼きとタレの香りがクセになる味わいです。骨から溢れ出す旨みエキスが、お肉をさらに美味しくしています。常温品なので、お土産や登山食など、過酷な状況でも美味しい鶏肉が食べれます。


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

お召し上がる時は、温めるだけで香ばしい炭火焼きの味がご家庭で簡単に召し上がれます。またいろんなアレンジ料理も楽しめます。ラーメン・ちりとり鍋・フライドチキンetc
本商品は、常温でのお届けとなります。冷凍品との同封はできません。

単価:5391.67円/kg

647円/0.12kg (税込)

宮崎県産 冷凍 かぶりチキン

熟成骨付きもも焼き1本 ×3パック

宮崎県産日南どりを青島名産カネナ醤油をベースに新鮮な野菜をふんだんに使って仕上げた生タレで「骨付きもも肉」を4日間以上低温熟成させて旨みを引き出し、一本一本丁寧に炭火焼きにしました。食感は、柔らかくとてもジューシーで炭火焼きとタレの香りがクセになる味わいです。骨から溢れ出す旨みエキスが、お肉をさらに美味しくしています。一本物なので見た目もインパクトがありメイン料理としても、活躍してくれます。

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

お召し上がる時は、解凍し温めるだけで香ばしい炭火焼きの味がご家庭で簡単に召し上がれます。※前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
本商品は保冷バック保冷剤付きで、冷凍でのお届けとなります。
定価3,564円(税264円)
販売価格3,564円(税264円)
購入数

1
 

単価:3779.8円/kg

3,742円/0.99kg (税込)

鹿児島県産 冷凍 かぶりチキン

鶏ももたたき300g (約3~4人前)×3パック

『鶏ももたたき』は、鮮度の良い鹿児島県産親鳥の「もも」を豪快な炭火の炎で表面を包み込むように炙り、創業140年以上続く青島名産カネナ醤油と独自製法の鶏油で漬け込みました真空パック冷凍しました。食感は、コリコリと歯ごたえがあり、漬け込みタレの甘味と炭火焼きの香りが、クセになります。お酒の肴・丼・鍋などいろんなアレンジも可能です。冷凍なので、いつでも好きな時に新鮮なたたきを食べられます。 

鹿児島県産親鶏とは?
飼育日数が約750日と長いためしっかりとした歯ごたえと噛めば噛むほど旨みが出てくるのが特徴のたたきにピッタリな鶏です。

お召し上がる時は、冷蔵庫で自然解凍後、薄くスライスし袋に残ったタレをかけるだけで、香ばしい炭火焼きの味が簡単にご家庭で召し上がれます。※一度解凍いたしましたら必ずその日の内にお召し上がりください。本商品は、保冷バック保冷剤付きで、冷凍でのお届けとなります

単価:4157.78円/kg

3,742円/0.9kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】肝(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

レバー
肝臓の部分で、ビタミンAや鉄分が豊富で、栄養価が高いが、クセがなく食べやすい。焼いても煮てもおいしい。
香味野菜とともに焼いたり炒めたりすると、食べやすくなります。
冷水に30分くらいつけ血抜きをすることで臭みが気になりません。
調理法は、焼き鳥、煮物、揚げ物、炒め物レバーペーストにぴったり。
柔らかい○●○○○硬い

単価:603円/kg

7,236円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】筋なしささみ(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。



ササミ
牛や豚でいうヒレの部分で、鶏肉の中でもタンパク質が最も多く、低カロリー。やわらかくて脂肪が少なく、淡白な味です。蒸し料理やサラダ、和え物などに用いられます。

調理法は、サラダ、和え物、揚げ物にぴったり。

さっぱり●○○○○こってり  

単価:900円/kg

10,800円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】むね肉(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。
ムネ
脂肪が少なめでタンパク質が多く、低カロリー。肉質はやわらかいのが特徴です。味があっさりしているので、焼き物や揚げものなど油の風味を活かした料理に適しています。また、淡白さを活かした蒸し物でもおいしく食べられます。

調理法は、から揚げ、フライ、照り焼き、焼き鳥、炒め物、煮物、蒸し物などにぴったり。

さっぱり●○○○○こってり

単価:720円/kg

8,640円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】もも肉(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

単価:1125円/kg

13,500円/12kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス[BMS12] 肩ロース [商品番号1300]

焼肉からスライスまで、これ1本!!


■肉質により、ネック・ハネシタ(ザブトン)・肩ロース芯に分けられます。

■ハネシタやロース芯のリブ側は特上メニュー、その他の部分は上〜並材として、ネックは煮込みなどでお使い頂けます。

単価:4200円/kg

113,400円/27.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス 肩ロース芯(リブロース側) [商品番号1305]

小ロットの特上ロース材!


■リブロースに隣接部位で同様の風味、味わいをお楽しみいただけます!

■カブリがないのでリブロースと比べて、使い勝手が良く高歩留りです。

■小ロットの特上ロース材をお探しの方は、是非1度お試しください。

単価:1750円/kg

7,000円/4.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス ハネシタ コブ無し(3分割) [商品番号1307] 

美しいサシの入った高歩留りスペック!


■肩ロースの中でも特に美しくサシが入り、とろける様な食感が特長の「ハネシタ」

■整形は、ハネシタから、カマトロと肩コブを外し、胴切りで3分割にしたスペックになります。

■表脂は約5mm程度で整形しており、小割りの高歩留りスペックです。

 

単価:7800円/kg

39,000円/5.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷凍 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A4~A5クラス スネブロック [商品番号4511]

解凍して、そのまま使える!


■当社で厳選して買い付けたA4~A5クラスの黒毛和牛のスネを煮込み料理用にブロックカットしてご用意しました!

■解凍してすぐ使えるため、商品化の手間や時間を大幅に抑えることができます!

■5~7cm角と大き目にカットしていますのでそのままでも、小さくカットしてもお使いいただけます!

単価:1500円/kg

4,500円/3.0kg (税込)

アメリカ産 不定貫商品 冷凍 サガミヤホールセール株式会社

アメリカ産 アウトサイドスカート チョイスクラス[商品番号7203]

厚みのある肉用種限定!


■商品の鮮度も良く脂質がきれいな上がりで、買い手様に高い評価を頂いているハラミです。

■肉用種限定で仕入れておりますので味、サシ、柔らかさ全て良し!

■輸入品は品薄傾向となりますのでお早目のお手当をお願いします。

 

単価:2180円/kg

8,720円/4.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 オリジナル 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス サーロイン 真ん中 [商品番号3202]

サーロインの一番良い所だけ!


■高級部位の代名詞「サーロイン」
 甘みのある深い風味と味わいが特長です。

■表面の脂は約5mm、バラ先は主芯から、
 指2本分を目安に整形した高歩留りスペックです。

単価:9072円/kg

27,216円/3kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A4~A5クラス カメノコ [商品番号4204]

お求め易い赤身材!


■小ロットの赤身材が欲しいとの声にお応えしてカメノコ単体をご用意しました。

■中にスジがないので使い易いのが特徴です!

■画像は2分割にカットしていますがお届けは分割なしでのご対応です。

 

単価:3800円/kg

11,400円/3.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 オススメ オリジナル 冷凍 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A4~A5クラス  サーロイン ステーキカット

在庫管理が容易なサーロインスライス!


■当社で厳選して買い付けたA4~A5クラスの
 黒毛和牛のサーロインを約200~250gで
 ステーキ用にカットし、1枚ずつ真空パック
 にしてご用意しました!

■解凍するだけですぐ提供できるため、商品化の
 手間や時間を大幅に抑えることができます!

■画像のようにオニスジ除去、バラ先も整形済
 なのでロスも無く、原価計算も楽々です!

単価:11880円/kg

23,760円/2kg (税込)

日本産 不定貫商品 オススメ オリジナル 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス サーロイン ランプ側 [商品番号3203]

サーロインのランプ側だけ!


■高級部位の代名詞「サーロイン」
 甘みのある深い風味と味わいが特長です。

■表面の脂は約5mm、バラ先は主芯から、
 指2本分を目安に整形した高歩留りスペックです。

単価:8100円/kg

24,300円/3kg (税込)

その他産 常温 合同会社CJK

オランダ産NESTLE EAGLE CONDENSEDMILK コンデンスミルク385g

九州、沖縄では「ワシミルク」として慕われている「Nestle Eagle(イーグル)」ですが、フィリピンでも、定番のコンデンスミルクです。原産国はオランダですので、若干当ショップでの取扱いに違和感があるかもしれませんが、フィリピンのデザートには欠かせないものですので、販売させていただいております。

単価:981.82円/kg

378円/0.385kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス シンシン [商品番号4211]

とにかく柔らかいモモ肉!!


■シンタマの中心部にあるその名の通り「芯芯」

■中に1本スジが通っていますが取り除けば非常に柔らかい赤身材の出来上がり!

■商品画像はお肉の状態を確認していただくため、表面のスジを外しています。
 実際の商品は、変色防止のため表面のスジをお付けしています。

単価:6500円/kg

19,500円/3.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス[BMS10-11] ランイチ [商品番号4100]

ステーキ・スライス・焼肉と万能に使える1品!


■サーロインから続く部位で、モモの中で最も味が良く柔らかい人気の部位になります。

■大きく「ランプ」と「イチボ」に分かれ、ステーキや焼肉、ローストビーフなど幅広い用途でお使いいただけます。

単価:4700円/kg

56,400円/12.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス[BMS12] 内モモ [商品番号4300]

モモ抜けの良さに定評あります!


 


■モモ抜けの良さに定評ある、サガミヤ自慢の内モモです。

 

■お探しの方も多い「BMS12」の内モモを単品にてご提供致します。

 

■「BMS12」ですので大モモ、小モモまで十分なサシが入り無駄なくメニュー化が可能です。

 

単価:3700円/kg

44,400円/12.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス[BMS10-11] 外モモ [商品番号4400]

ローストビーフ材の定番!


■脂分が少ないので近年のヘルシー志向、 赤身ブームによって人気急上昇中です。

■大きく「ナカニク」「シキンボ」「ハバキ」の3つに分かれ、焼材やスライス材、煮込みなど幅広い用途でお使いいただけます。

単価:3200円/kg

38,400円/12.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス[BMS12] シンタマ [商品番号4200]

これ1本でカルビ~赤身、スライスまでも!


 


■後ろ脚の付け根、内モモの下の内側にあり、別名「マル」の通り球状の形をしています。

■大きく「シンシン」「トモサンカク」「カメノコ」「マルカワ」に分かれ、特上カルビや赤身、切り落としなど幅広い用途でお使いいただけます。

単価:4600円/kg

55,200円/12.0kg (税込)

日本産 不定貫商品 オススメ オリジナル 冷蔵 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A5クラス サーロイン リブ側 [商品番号3201]

サーロインのリブ側だけ!


■高級部位の代名詞「サーロイン」
 甘みのある深い風味と味わいが特長です。

■表面の脂は約5mm、バラ先は主芯から、
 指2本分を目安に整形した高歩留りスペックです。

単価:7884円/kg

23,652円/3kg (税込)

その他産 不定貫商品 オススメ 限定品 オリジナル 常温 エビカツ.com

アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】スペイン生ハム 骨無ハモンセラーノ マトネラ整形で使いやすい

「マトネラ」とは、除骨したハモンセラーノをスライスし易いように整形加工してブロックに仕立てた生ハムです。


整形加工していますので、使いやすさ抜群です。


「骨無ハモンセラーノ マトネラ」は欧州最大メーカー
のスペイン・カンポフリオ社製の骨無生ハムの整形タイプ。
スペイン産白豚の肉を自然塩で塩蔵長期熟成しました。
スライス品よりハモンセラーノ風味を保っています。

単価:2600円/kg

23,400円/9kg (税込)

山口県産 NEW オススメ オリジナル 冷凍 深川養鶏農業協同組合 山口センター

長州黒かしわ むね肉 冷凍

 


「長州黒かしわ」の特性


在来種の血液割合が75%。


飼育密度は10羽/平方メートル以下の平飼いでのびのびと飼育されています。


飼育期間は約100日間(一般的なブロイラーの約2倍)をかけて旨みを増します。


肉質の特徴


良く運動しているため脂肪含量が少ない。


弾力のある適度な歯ごたえを残しながらも柔らかく、ジューシーで臭みが少ない。


旨味成分であるイノシン酸が多い。


人の健康にも良いとされる機能性成分イミダペプチドの含有量が高い。

単価:2160円/kg

4,320円/2kg (税込)

山口県産 NEW オススメ オリジナル 冷凍 深川養鶏農業協同組合 山口センター

長州黒かしわ 手羽もと 冷凍

 


「長州黒かしわ」の特性


在来種の血液割合が75%。


飼育密度は10羽/平方メートル以下の平飼いでのびのびと飼育されています。


飼育期間は約100日間(一般的なブロイラーの約2倍)をかけて旨みを増します。


肉質の特徴


良く運動しているため脂肪含量が少ない。


弾力のある適度な歯ごたえを残しながらも柔らかく、ジューシーで臭みが少ない。


旨味成分であるイノシン酸が多い。


人の健康にも良いとされる機能性成分イミダペプチドの含有量が高い。

単価:1512円/kg

3,024円/2kg (税込)

山口県産 NEW オススメ オリジナル 冷凍 深川養鶏農業協同組合 山口センター

長州黒かしわ もも肉 冷凍

 


「長州黒かしわ」の特性


在来種の血液割合が75%。


飼育密度は10羽/平方メートル以下の平飼いでのびのびと飼育されています。


飼育期間は約100日間(一般的なブロイラーの約2倍)をかけて旨みを増します。


肉質の特徴


良く運動しているため脂肪含量が少ない。


弾力のある適度な歯ごたえを残しながらも柔らかく、ジューシーで臭みが少ない。


旨味成分であるイノシン酸が多い。


人の健康にも良いとされる機能性成分イミダペプチドの含有量が高い。

単価:3240円/kg

6,480円/2kg (税込)

三重県産 不定貫商品 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】特選松阪牛ヒレ 最高ランクヘレ

 


写真の商品が現物品、お渡しする商品となります。すでに分割、真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。
松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。こちらの商品は、BMS12点の商品です。
 

単価:16300円/kg

81,500円/5kg (税込)

三重県産 不定貫商品 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格 送料込!!】不定貫 最高級ランク特選松阪牛三角ばら暫定5kg

すでに真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。
松阪牛証明書、子牛登記書、格付明細書のコピーをお付けいたします。
個体識別番号1352872734 A5の商品です。

単価:5740円/kg

28,700円/5kg (税込)

三重県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格 送料込み!!】不定貫 最高級ランク!特選松阪牛マル(シンタマ)

松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。
個体識別番号 1487655219
こちらの商品はBMS12点の商品です。


内モモの下にある球状のかたまりで、シンシンという中心の部分と外側にわけられます。
シンシンはきめが細かく味の濃い部分になります。
シンシンはローストビーフ・ステーキ・シチュー・タタキまで幅広く使えます。

単価:5670円/kg

56,700円/10kg (税込)

その他産 不定貫商品 オススメ 常温 エビカツ.com

アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】スペイン生ハム 使いやすい骨無ハモンセラーノ ボデガ

ハモン・セラーノは、世界三大ハムの一つに数えられる、
スペインを代表する生ハムです。


「ハモンセラーノボデガ」はスペインのビストロ、パル居酒屋では代表的な生ハムです。
「ボデガ」はスペインのワイン醸造所が語源ですが、
転じて「ワイン居酒屋」です。
本品は取扱いやすいように除骨しています。

単価:2800円/kg

16,800円/6kg (税込)

オーストラリア産 格安 冷凍 Starfive

ボイル 牛すじ 角切り

オーストラリア原料の牛すじボイルカットです。硬いアキレスは入っておりません。こだわりのおでんやカレー等に最適です。
※外箱はリサイクル箱を使用致します。
------------------------------
 
ご注文については、一ヶ月先の納品日まで
受け賜り致します。

またご不明な点がありましたら
お気軽にお問い合わせください。

単価:1480円/kg

1,480円/1kg (税込)

その他産 格安 冷凍 Starfive

ベーコンスライス切落し

国内製造ベーコンスライス規格外品です。製品製造時に出来る規格外品となります。バイキングや炒めものに最適です。


------------------------------


ご注文については、一ヶ月先の納品日まで
受け賜り致します。


またご不明な点がありましたら
お気軽にお問い合わせください。

単価:550円/kg

6,600円/12kg (税込)

三重県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】特選松阪牛マル(シンタマ)

松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。
個体識別番号 1487655219
こちらの商品はBMS12点の商品です。


内モモの下にある球状のかたまりで、シンシンという中心の部分と外側にわけられます。
シンシンはきめが細かく味の濃い部分になります。
シンシンはローストビーフ・ステーキ・シチュー・タタキまで幅広く使えます。

単価:5500円/kg

55,000円/10kg (税込)

日本産 NEW オリジナル 冷凍 サガミヤホールセール株式会社

黒毛和牛 A4~A5クラス 牛生ハム 短冊カット [商品番号5596]

☆究極まで塩味を抑えた牛生ハム☆


生肉に近い食感の生ハムなので、ユッケ風商材に使えます。


 


☆調味・盛付けが出来る!☆


『パックのユッケじゃ味気ない・・』とお思いの方是非一度お試しください。


 


※この商品は生肉の食感を追求した牛生ハムの加工品(非加熱食肉製品)です。「牛生ハムユッケ風」「牛生ハムユッケ丼」というような生牛肉ではないと解る名称でご使用ください。

単価:11880円/kg

5,940円/0.5kg (税込)

広島県産 不定貫商品 限定品 冷凍 見浦牧場ミートセンター

【見浦牛・放牧黒毛和牛】A4 リブロース(限定品!)

広島県の北西部、雪深い帯中国山地で、標高700メートルの高原地帯。


毎年積雪が2mにもなる厳しい自然環境の中でも育つ、
強く、元気な黒毛和牛


50年余り「牛肉の本当の美味しさ」を追い求めてきた、見浦牧場の黒毛和牛肉は、最高の味だと自負しております!


〇リブロース
リブロースはヒレより前面にあり、頭部に近い肩ロースとサーロインの間にあります。ロース部分の中でもっともきめが細かく霜降りになりやすい部分です。

単価:4770円/kg

52,470円/11kg (税込)

香川県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】「讃岐牛A5(金ラベル)」ソトバラ左21.6kg カルビ材

腹の部分の肉で脂肪が多い部位です。下部がソトバラにとなります肉質、味もよく、カルビとして重宝します。ゲタ、ササ肉、カイノミ、フランクなどはこの一部で焼肉には欠かせません。


讃岐牛の歴史は全国にさきがけて小豆島で黒毛和種の肥育が始まったのが最初と言われています。 昭和63年に普及推進協議会を設立し「讃岐牛」として本格的に普及推進を始めました。


「金ラベル」と「銀ラベル」


讃岐牛の定義は、香川県で飼育されたことはもちろんですが、そのほか、血統明確な黒毛和種で、肉質の15ランクの内、上位4ランクに格付けされたもの(A5、A4、B5、B4)を「讃岐牛(金ラベル)」、5・6ランクのもの(A3、B3)を「讃岐牛(銀ラベル)」としています。「讃岐牛」の場合、普通1頭の母牛からは1年に1頭しか生産されません


個体識別番号 1433532727

単価:3703.7円/kg

80,000円/21.6kg (税込)

香川県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】破格値「讃岐牛A5(金ラベル)」へレ左5kg ステーキ

言わずと知れた肉の最高峰。


讃岐牛の歴史は全国にさきがけて小豆島で黒毛和種の肥育が始まったのが最初と言われています。 昭和63年に普及推進協議会を設立し「讃岐牛」として本格的に普及推進を始めました。


「金ラベル」と「銀ラベル」


讃岐牛の定義は、香川県で飼育されたことはもちろんですが、そのほか、血統明確な黒毛和種で、肉質の15ランクの内、上位4ランクに格付けされたもの(A5、A4、B5、B4)を「讃岐牛(金ラベル)」、5・6ランクのもの(A3、B3)を「讃岐牛(銀ラベル)」としています。「讃岐牛」の場合、普通1頭の母牛からは1年に1頭しか生産されません


個体識別番号 1433532727

単価:14000円/kg

70,000円/5kg (税込)

香川県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】「讃岐牛A5(金ラベル)」ブリスケ左12.9kg ブリスケット

前脚の近くにあり、人間でいうと胸あたりにある部位「ブリスケット」。「ブリスケ」と省略したり、「前バラ」「肩バラ」と呼ばれたりもする部位です。肉質がきめ細かく、脂と赤みのバランスに優れているのが特徴。シチューにすると脂身が溶けて最高の舌触りを楽しめます。


讃岐牛の歴史は全国にさきがけて小豆島で黒毛和種の肥育が始まったのが最初と言われています。 昭和63年に普及推進協議会を設立し「讃岐牛」として本格的に普及推進を始めました。


「金ラベル」と「銀ラベル」


讃岐牛の定義は、香川県で飼育されたことはもちろんですが、そのほか、血統明確な黒毛和種で、肉質の15ランクの内、上位4ランクに格付けされたもの(A5、A4、B5、B4)を「讃岐牛(金ラベル)」、5・6ランクのもの(A3、B3)を「讃岐牛(銀ラベル)」としています。「讃岐牛」の場合、普通1頭の母牛からは1年に1頭しか生産されません


個体識別番号 1433532727

単価:4100円/kg

52,890円/12.9kg (税込)

香川県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】破格値「讃岐牛A5(金ラベル)」サーロイン左13.3kg ステーキ

言わずと知れた肉の最高峰。


讃岐牛の歴史は全国にさきがけて小豆島で黒毛和種の肥育が始まったのが最初と言われています。 昭和63年に普及推進協議会を設立し「讃岐牛」として本格的に普及推進を始めました。


「金ラベル」と「銀ラベル」


讃岐牛の定義は、香川県で飼育されたことはもちろんですが、そのほか、血統明確な黒毛和種で、肉質の15ランクの内、上位4ランクに格付けされたもの(A5、A4、B5、B4)を「讃岐牛(金ラベル)」、5・6ランクのもの(A3、B3)を「讃岐牛(銀ラベル)」としています。「讃岐牛」の場合、普通1頭の母牛からは1年に1頭しか生産されません


個体識別番号 1433532727

単価:13500円/kg

179,550円/13.3kg (税込)

香川県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】「讃岐牛A5(金ラベル)」ランプ左11.3kg

■サーロインに続く、腰からお尻にかけての大きな赤身で、モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分です。霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。
 ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、その他いろいろな料理に合います。


讃岐牛の歴史は全国にさきがけて小豆島で黒毛和種の肥育が始まったのが最初と言われています。 昭和63年に普及推進協議会を設立し「讃岐牛」として本格的に普及推進を始めました。


「金ラベル」と「銀ラベル」


讃岐牛の定義は、香川県で飼育されたことはもちろんですが、そのほか、血統明確な黒毛和種で、肉質の15ランクの内、上位4ランクに格付けされたもの(A5、A4、B5、B4)を「讃岐牛(金ラベル)」、5・6ランクのもの(A3、B3)を「讃岐牛(銀ラベル)」としています。「讃岐牛」の場合、普通1頭の母牛からは1年に1頭しか生産されません


個体識別番号 1433532727

単価:4900円/kg

55,370円/11.3kg (税込)

香川県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】「讃岐牛A5(金ラベル)」ソトモモ左13.5kg

■外モモはモモの外側の部分。赤身で脂肪は少なく、よく動かす部位なので肉質はきめが粗く固めです。薄切りにしてすき焼き、角切りにしてカレーやシチューなどの煮込み料理や、どんな料理にも合います。


讃岐牛の歴史は全国にさきがけて小豆島で黒毛和種の肥育が始まったのが最初と言われています。 昭和63年に普及推進協議会を設立し「讃岐牛」として本格的に普及推進を始めました。


「金ラベル」と「銀ラベル」


讃岐牛の定義は、香川県で飼育されたことはもちろんですが、そのほか、血統明確な黒毛和種で、肉質の15ランクの内、上位4ランクに格付けされたもの(A5、A4、B5、B4)を「讃岐牛(金ラベル)」、5・6ランクのもの(A3、B3)を「讃岐牛(銀ラベル)」としています。「讃岐牛」の場合、普通1頭の母牛からは1年に1頭しか生産されません


個体識別番号 1433532727

単価:4200円/kg

56,700円/13.5kg (税込)

香川県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】「讃岐牛A5(金ラベル)」三角ばら左4.4kg

讃岐牛の歴史は全国にさきがけて小豆島で黒毛和種の肥育が始まったのが最初と言われています。 昭和63年に普及推進協議会を設立し「讃岐牛」として本格的に普及推進を始めました。


「金ラベル」と「銀ラベル」


讃岐牛の定義は、香川県で飼育されたことはもちろんですが、そのほか、血統明確な黒毛和種で、肉質の15ランクの内、上位4ランクに格付けされたもの(A5、A4、B5、B4)を「讃岐牛(金ラベル)」、5・6ランクのもの(A3、B3)を「讃岐牛(銀ラベル)」としています。「讃岐牛」の場合、普通1頭の母牛からは1年に1頭しか生産されません


個体識別番号 1433532727

単価:4300円/kg

18,920円/4.4kg (税込)

山形県産 不定貫商品 冷凍 丸川精肉店(株式会社丸川)

送料無料!【赤身の旨さ光る】蔵王牛(銘柄ブランド牛)外モモ

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:3200円/kg

32,000円/10kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪豚ロース】驚きの値段で買えるのは今だけ!!

『特選 松阪豚』は、高い栄養価はもちろん、シマリのある肉質で色は淡い灰紅色、まっ白な脂肪は高くも低くもない絶妙な融点の、まさに理想の豚肉と言われています。
肉は桜色、脂肪はつきたてのもちに例えられる。松阪豚プレミアム最大の特徴は脂身ですが、その組成は油脂分30%、コラーゲンをなんと70%も含んでいます。
そして一般的に、赤みの肉は約75%が水分なので焼くと縮むものですが、『特選松阪豚』は縮んで固くならず、しっとりした肉質となめらかな脂質をキープします。
茹でても灰汁がほとんど出ず、焼いても煙が少ないのも大きな特徴。


キメが細かく適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位で、外側の脂肪に松阪豚独特の旨味があります。

単価:1780円/kg

10,680円/6kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定(東北除く)不定貫【特選松阪豚モモ】 山越畜産

一頭から20㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では16㎏前後)


外モモ、内モモ、ランプ、シンタマの4つの部位に分かれます。


内モモ、ランプ、シンタマは、赤身のかたまり肉で筋、筋膜を除いて使います。


肉質には殆ど差が無く、キメが細かい部位です。


ヒレに次ぎビタミンB1が豊富です。



豚ステーキ、豚カツ、一口カツ、唐揚等でお召上がり下さい。


外モモは、他の部位に比べややキメが粗いので薄切りでしゃぶしゃぶ、味噌漬け等でお召上がり下さい。


 

単価:1050円/kg

10,500円/10kg (税込)

三重県産 不定貫商品 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

■【不定貫】特選松阪牛 肩ロース

すでに分割、真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。


うちもも(うちひら・トップサイド)は後肢のももの内側の肉で、いくつかの筋肉が集まる赤身の


大きな塊です。ステーキや焼肉などでも利用されますが、風味に乏しく、淡白です。


牛肉の部位の中で最も脂肪が少ない部位で低エネルギーなため、脂肪を嫌う人に


オススメです。また、大きな塊で調理できるので、ローストビーフや煮込みなどにも


用いられます。


 

単価:5800円/kg

145,000円/25kg (税込)

三重県産 不定貫商品 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定(東北除く)送料込み!!不定貫【特選 松阪豚】バラ 脂の旨味抜群!!

一頭から12㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では10㎏前後)


赤身と脂肪が層になり、骨付きのものはスペアリブと呼ばれます。


濃厚な味で豚肉料理材料として代表的な部位です。



松阪豚の脂肪の甘味、赤身の弾力を存分に味わえます

単価:1814.29円/kg

12,700円/7kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選 松阪豚】バラ 脂の旨味抜群!!

一頭から12㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では10㎏前後)


赤身と脂肪が層になり、骨付きのものはスペアリブと呼ばれます。


濃厚な味で豚肉料理材料として代表的な部位です。



松阪豚の脂肪の甘味、赤身の弾力を存分に味わえます

単価:1600円/kg

11,200円/7kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】特選松阪豚モモ(山越畜産)

一頭から20㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では16㎏前後)


外モモ、内モモ、ランプ、シンタマの4つの部位に分かれます。


内モモ、ランプ、シンタマは、赤身のかたまり肉で筋、筋膜を除いて使います。


肉質には殆ど差が無く、キメが細かい部位です。


ヒレに次ぎビタミンB1が豊富です。



豚ステーキ、豚カツ、一口カツ、唐揚等でお召上がり下さい。


外モモは、他の部位に比べややキメが粗いので薄切りでしゃぶしゃぶ、味噌漬け等でお召上がり下さい。


『アミティー松阪豚』は、松阪豚直売所アミティーの登録商標です。
三重県松阪市の山越畜産が大事に育てたこだわりの三元豚です。
松阪牛ブランドで日本全国に知れ渡る松阪市の自然・水もさることながら、山越畜産の山越弘一氏の生産性重視ではなく、日本人の舌に合うおいしい豚肉を作りたい、という思い・豚の品評会で、長年、国内トップジャッジと評された山越氏のすぐれた技術力をもって、約40年の年月をかけてつくられた芸術的な霜降りをもつ豚肉です。
『松阪豚』は、一般的な豚肉同様に高い栄養価を持っていますが、異なる点はその肉質と脂身です。肉は薄ピンク色で、脂肪にはコラーゲンがなんと70%も含まれているのです。普通の豚肉は火を通すことで縮んで硬くなってしまいますが、松阪豚は火を通してもふわっと柔らかい仕上がりになります。

単価:920円/kg

10,120円/11kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】特選松阪豚うで(山越畜産)

『アミティー松阪豚』は、松阪豚直売所アミティーの登録商標です。
三重県松阪市の山越畜産が大事に育てたこだわりの三元豚です。
松阪牛ブランドで日本全国に知れ渡る松阪市の自然・水もさることながら、山越畜産の山越弘一氏の生産性重視ではなく、日本人の舌に合うおいしい豚肉を作りたい、という思い・豚の品評会で、長年、国内トップジャッジと評された山越氏のすぐれた技術力をもって、約40年の年月をかけてつくられた芸術的な霜降りをもつ豚肉です。
『松阪豚』は、一般的な豚肉同様に高い栄養価を持っていますが、異なる点はその肉質と脂身です。肉は薄ピンク色で、脂肪にはコラーゲンがなんと70%も含まれているのです。普通の豚肉は火を通すことで縮んで硬くなってしまいますが、松阪豚は火を通してもふわっと柔らかい仕上がりになります。

単価:850円/kg

5,950円/7kg (税込)

宮崎県産 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

プロの料理人にこそオススメ【送料込み!】宮崎産国産牛B2等級(交雑)ブリスケ(肩バラ<マエバラ)

薄く切って、すき焼きやしゃぶしゃぶ用、柔らかい部分は焼肉用。


シチュー、煮込みにすると旨味が凝縮された肉の味が堪能できます。


ミンチにしてしまう使っても便利。


 


 

単価:1225.32円/kg

18,870円/15.4kg (税込)

宮崎県産 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

宮崎産国産牛B2等級(交雑)ソトモモ 通常価格キロ2200円⇒1600円

このグレード、価格の商品は現品のみ!
 モモで一番安価な部位です。
 やや硬めの肉質ですので、しゃぶしゃぶや
 ローストビーフ等の薄切りがお勧めです。


リーズナブルな価格帯のレストラン、特にイタリアンバールあたりはソトヒラを強くおすすめします


 


 

単価:1600円/kg

17,280円/10.8kg (税込)

宮城県産 オススメ オリジナル 常温 株式会社いなほ

平飼い自然卵 10個入×9パック

 鶏の飼育環境は平飼いの清潔な鶏舎で自由に動けるのでストレスがかからず、見学された方が驚くほど匂いがありません。エサは抗生物質等の入った配合飼料は与えず全て自家配合です。宮城県産の米・麦等の穀類やかきがら等を粉砕した飼料を朝に、昼にはゆで大豆、その間に青菜と、手間をかけた安心・安全なエサを与えています。


 卵の特長は、白身の張りが抜群に良いことと黄身の自然な色合いです。白身の張りを活かしたメレンゲでケーキ作りに最適です。黄身の色はパプリカ粉末等を与えられた卵とは違い濃いオレンジ色ではなくやさしい色です。味はさらっとしていてくせがなく生でも臭みがないので卵かけご飯にもお勧めです。卵のおいしさが味わえる卵が主役の料理やスイーツにぜひお使いください。


 


 

単価:900円/kg

4,860円/5.4kg (税込)

宮城県産 オススメ オリジナル 常温 株式会社いなほ

平飼い自然卵 10個入×3パック

 鶏の飼育環境は平飼いの清潔な鶏舎で自由に動けるのでストレスがかからず、見学された方が驚くほど匂いがありません。エサは抗生物質等の入った配合飼料は与えず全て自家配合です。宮城県産の米・麦等の穀類やかきがら等を粉砕した飼料を朝に、昼にはゆで大豆、その間に青菜と、手間をかけた安心・安全なエサを与えています。


 卵の特長は、白身の張りが抜群に良いことと黄身の自然な色合いです。白身の張りを活かしたメレンゲでケーキ作りに最適です。黄身の色はパプリカ粉末等を与えられた卵とは違い濃いオレンジ色ではなくやさしい色です。味はさらっとしていてくせがなく生でも臭みがないので卵かけご飯にもお勧めです。卵のおいしさが味わえる卵が主役の料理やスイーツにぜひお使いください。


 


 

単価:900円/kg

1,620円/1.8kg (税込)