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商品カテゴリ:外もも 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 有限会社牛若

特選!鹿児島県産黒毛和牛スペシャルセットシンシン+カメノコウ 

特別プライスのシンシンとカメノコウのセットです!


シンタマの良いところだけを特別にご提供させて頂きます。厳選された特選鹿児島県産黒牛のスペシャルセット、シンシンとカメノコウだけですのでロスも少なく使いやすいセットとなっています。


日本一の和牛産地である鹿児島が誇る和牛のトップブランド「鹿児島黒牛」


鹿児島黒牛の品質の高さはきめ細やかなやわらかい肉質と理想的なバランスを保つ霜降りをご覧頂ければ一目瞭然です。もちろん味の良さは言うまでもありません。


ぜひ、ご自身でこの最高のお肉の味を確かめてみませんか?


 


 


 


 

単価:6,588円/kg

6kg39,528円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 有限会社牛若

【特選!】スペシャルカット!鹿児島県産黒毛和牛イチボ

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛イチボ


特選ラムイチから捌いた希少部位のイチボをご提供致します!


ラムイチ一本からだとランプまでは使いきれないというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

単価:7,668円/kg

6kg46,008円 (税込)

北海道産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 小ロット販売 株式会社ホクビー

【1/20より発送】北海道産ローストビーフブロック200g ホクビー

北海道産の牛モモ肉をしっとりとしたローストビーフにしました。


旨味を逃がさない「低温真空調理」で、なめらかな食感に仕上げました。


塩・コショウのシンプルな味付けです。


 





1個200g真空パックでお届けいたします。


道産原料商品の認証を北海道庁より得ており、認証マークがついています。


 

単価:745円/100g

200g1,490円 (税込)

その他産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 有償サンプル 小ロット販売 馬肉と黒毛和牛の専門店フジチク

手数料無料【熊本黒毛和牛】フジチク自社ブランド藤彩牛 A5-A4モモスライス500g

黒毛和牛の専門店「フジチク」の独自ブランド熊本黒毛和牛「藤彩牛」。赤身とサシのバランスが良く、柔らかい肉質が特徴です。きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。最もポピュラーなモモ肉は旨みが強く適度に入ったサシの甘みが肉の旨みを引き立てます。そのお肉を職人が薄く丁寧にスライスしました。薄くスライスされたお肉はすき焼きやしゃぶしゃぶに最適です。

単価:885円/100g

500g4,428円 (税込)

その他産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 有償サンプル 小ロット販売 馬肉と黒毛和牛の専門店フジチク

手数料無料【熊本黒毛和牛】フジチク自社ブランド藤彩牛 A5-A4モモ焼肉用500g

黒毛和牛の専門店「フジチク」の独自ブランド熊本黒毛和牛「藤彩牛」。赤身とサシのバランスが良く、柔らかい肉質が特徴です。きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。最もポピュラーなモモ肉は旨みが強く適度に入ったサシの甘みが肉の旨みを引き立てます。そのお肉を職人が丁寧に焼肉用にカットしました。

単価:885円/100g

500g4,428円 (税込)

岡山県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 モモスライス 

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 モモスライス

脂肪が少なく赤身なモモをスライスしました。

単価:3,456円/kg

1kg3,456円 (税込)

宮城県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 丸川精肉店|肉の丸川

【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)外モモ

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

単価:3,500円/kg

13kg45,500円 (税込)

宮崎県産 冷凍 値下げ 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A4~A5】もも スライス

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 霜降りも入りやすく、適度な脂肪分と濃厚な旨み。ローストビーフ、ステーキに向いています。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


使い勝手の良い人気のももスライスです。

単価:900円/100g

500g4,500円 (税込)

宮崎県産 冷凍 値下げ 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・黒毛和牛【宮崎牛A4~A5】もも 焼肉カット

全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 霜降りも入りやすく、適度な脂肪分と濃厚な旨み。ローストビーフ、ステーキに向いています。


―宮崎牛とは―
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。


使い勝手の良い人気のもも焼肉カットです。

単価:900円/100g

500g4,500円 (税込)

佐賀県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 限定品 株式会社上場食肉

【最上肉質・艶さし・佐賀牛】外モモ3点SP(ナカニク・シンキボ・ハバキ)

【最上肉質・5等級と、ご注文下さい。】
【最高級の国産黒毛和牛なら「佐賀牛(R)」です。】

「佐賀牛(R)」は、日本最上級の等級格付けを誇る、国産黒毛和牛の最高峰です。
(社)日本食肉格付協会を定める厳格な基準で選ばれており、
その品質は、全国に数多くある銘柄牛の中でも
トップクラスの肉質等級5と4、BMS7以上。

キメの細やかな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれ、
全国のグルメや高級料理店で、貴重な美味として愛されています。

単価:4,536円/kg

13kg58,968円 (税込)

兵庫県産 冷凍 ブランド食材 神戸牛・黒毛和牛専門卸 ホープ

神戸牛 モモ 2mm スライス

▼ 神戸牛とは ▼



きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。
神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)
が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。
また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも
科学分析で明らかになっています。


 


▼ ウチヒラ ▼



ゼラチン質が豊富で、しっかりとした歯ごたえがあり、
濃厚で風味豊かな部位です。
タタキや煮込みにも適しており、うす切りにされても
美味しく召し上がって頂けます。


 


 


証明書等が必要の方は、発注の際にご連絡いただければコピーを同送させて頂きます。

単価:928円/100g

500g4,644円 (税込)

品切れ 北海道産 冷凍 送料無料 オリジナル 有償サンプル 株式会社ホクビー

お試しセット調理品【サンプルセット】【送料無料】該当商品購入で実質無料 ※1企業様1回限り

ホクビーの加熱調理品をサンプルセットにしました。

【セット内容】
・北海道産ローストポークNEW 400g 1個
・ホクビービーフシチュー 250g 1P
・北海道産ローストビーフ200g 1個


※ホクビーの加熱品は、レストランの厨房調理と同じ工程で製造しております。
ビーフシチューは野菜をアメ色に炒める所から始まり、ローストは手作業でシーズニングし、
大きなオーブンで焼き上げる所から始まります。
味、色味ともに自信を持っておススメいたします!

サンプルご請求後に、該当商品をご注文(2ヵ月以内)頂きましたら、初回購入に限り、
商品代金よりお求めいただいたサンプル代金(1セット分1980円)をお値引きさせていただきます。
この機会に、是非お試しください。


※1企業様1回限り


その他ご用命がありましたら、直接ご連絡ください。

単価:1,980円/kg

1kg1,980円 (税込)

品切れ 三重県産 冷凍 不定貫商品 オススメ 限定品 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪牛そともも】

松阪牛最高ランクBMS11点か12点をお送りします。


30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


料理方法としては、薄切りにしてすき焼きやしゃぶしゃぶ、煮込みに使われることが多くなっています。


火入れさえ完璧にやれば、かなりおいしいステーキを安価で提供できます

単価:4,900円/kg

10kg49,000円 (税込)

品切れ 香川県産 冷凍 不定貫商品 限定品 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】「讃岐牛A5(金ラベル)」ソトモモ左13.5kg

■外モモはモモの外側の部分。赤身で脂肪は少なく、よく動かす部位なので肉質はきめが粗く固めです。薄切りにしてすき焼き、角切りにしてカレーやシチューなどの煮込み料理や、どんな料理にも合います。


讃岐牛の歴史は全国にさきがけて小豆島で黒毛和種の肥育が始まったのが最初と言われています。 昭和63年に普及推進協議会を設立し「讃岐牛」として本格的に普及推進を始めました。


「金ラベル」と「銀ラベル」


讃岐牛の定義は、香川県で飼育されたことはもちろんですが、そのほか、血統明確な黒毛和種で、肉質の15ランクの内、上位4ランクに格付けされたもの(A5、A4、B5、B4)を「讃岐牛(金ラベル)」、5・6ランクのもの(A3、B3)を「讃岐牛(銀ラベル)」としています。「讃岐牛」の場合、普通1頭の母牛からは1年に1頭しか生産されません


個体識別番号 1433532727

単価:4,200円/kg

13.5kg56,700円 (税込)