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商品カテゴリ:国産豚 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

チリ産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

ローストポーク【豚ロース/4本入】 ホクビー

低温真空調理により、素材の持ち味を活かした、しっとりとした食感です。


アンデス高原豚を使用しています。


 


 



《サンプルを用意しています》


ご注文と一緒に、こちらのページよりご依頼ください。


⇒メルティークビーフサンプルのご依頼はコチラ

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単価:2,160円/kg

7kg15,120円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣

★送料無料【新商品】宮崎県産 ChaChatぐるめ 10種類バラエティセット 1種類×2パック

新鮮なお肉にオリジナルのたれを漬込んであります。豚肉は、弊社オリジナルの宮崎県産きじょん山豚を使っております。鶏肉は、宮崎県産若鶏のムネ肉よりもジューシーな肩肉を使用しております。炒めるだけで簡単調理できます。家にあるお野菜と一緒に炒めるだけで出来上がりです。また、砂肝のアヒージョはオリーブオイルといっしょにきのこ類やエビなどお好きなものと煮込むだけでアヒージョの出来上がりです。残ったオイルをパンなどに着けて食べるとおいしいです。調理の仕方でオリジナルな一品を作れます。時間がない方のために企画した商品です。


個食用サイズになっており、必要な分だけ解凍できるので、食品ロス削減にもなります。

単価:2,307円/kg

2.6kg6,000円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル オススメ 限定品 みやざきサンミート季穣

【送料無料】みやざきサンミート季穣バラエティセット ★宮崎県産のお肉でオリジナル5種類のセット

きじょん山牛ステーキカット:黒毛和牛独特の旨味と香りがあり、霜降りロースの脂身の甘みはあっさり、赤身もコクがあり食べやすい。1枚真空後、急速冷凍を使用。


きじょん山豚ハンバーグ :生産者を限定し、餌や環境に拘って飼育された豚肉100%使用。焼くだけ簡単・IQFの為使いたい分だけ解凍。お弁当・夕食、ハンバーガーや和食洋食と幅広く使える。


宮崎県産和牛100%ハンバーグ :黒毛和牛独特のジューシーな旨味と、赤身のコクを堪能出来るハンバーグです。焼くだけ簡単、IQFで1枚ずつ真空パックにしてあるため、使いたい分だけ解凍でき、お弁当・夕食、ハンバーガー、和食洋食と幅広くご利用いただけます。


きじょん山豚切り落とし:切り落としとは思えない絶妙なスライスと、きじょん山豚ならではの旨味は料理の味をグンと上げます。


きじょん山牛切り落とし :バラ、モモをバランスよく合わせているので、薄切りでも十分に牛肉の味わいが出せます。牛丼、カレー、炒め物などに便利です。


きじょん山牛ステーキカット 原材料 :牛肉


きじょん山豚ハンバーグ 原材料 :豚肉(宮崎県産)、牛脂(宮崎県産)、パン粉、玉ねぎ、食塩、砂糖、たん白加水分解物、こしょう、全粉乳、パプリカ、チキンエキス、ローストガーリック、ナツメグ、ローストオニオン、オールスパイス、生姜、乾燥全卵、赤唐辛子/甘味料(トレハロース)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に牛、豚、卵、乳成分、小麦、大豆、鶏を含む)


宮崎県産和牛100%ハンバーグ 原材料 :牛肉(宮崎県産和牛)、パン粉、玉ねぎ、食塩、砂糖、たん白加水分解物、こしょう、全粉乳、パプリカ、チキンエキス、ローストガーリック、ナツメグ、ローストオニオン、オールスパイス、生姜、乾燥全卵、赤唐辛子/甘味料(トレハロース)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に牛、卵、乳成分、小麦、大豆、鶏を含む)


きじょん山豚切り落とし 原材料 :豚肉


きじょん山牛切り落とし 原材料 :牛肉


 


 

単価:3,645円/kg

9.6kg35,000円 (税込)

京都府産 冷凍 送料無料 ブランド食材 オススメ 限定品 京都特産ポーク

【送料無料!!】京都ブランド豚 京都ぽーく豚小間切れ 5kg

「京都ぽーく」は、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配した雌豚に、肉質が優れたデュロック種の雄豚を交配して作られた三元交雑種です。
 飼育農家は、柔らかく風味がある肉を作るために栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を出荷前60日以上与えています。さらに、京都市中央卸売市場第二市場に出荷され、一定以上の肉質と認められたものだけが「京都ぽーく」として消費者のもとに届けられます。
このように「京都ぽーく」は、豚の品種、飼養方法、出荷先までしっかりと管理された京都府産の自慢の豚肉です。
「京都ぽーく」の肉質は、柔らかく、肉の旨み・甘みを存分に味わうことができます。 


銘柄豚 京都ぽーく豚の小間切れ(ウデ肉を主に使用)です。


銘柄豚なのに比較的安めです。


1㎏入りトレーパックの冷凍で、京都産とお肉とメニューにも使用できて、生姜焼き、豚汁、その他何にでも使用できる お徳用です。

単価:1,296円/kg

5kg6,480円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚】ロース スライス

 「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 ロース スライス

きめ細かく柔らかいロースをスライス致しました。

単価:2,916円/kg

1kg2,916円 (税込)

山形県産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ

【ブランド・銘柄豚】平牧三元豚 肩ロース肉 スライス 厚み約2mm

平田牧場三元豚について

平田牧場三元豚は、3つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」です。

特に肉質を重視した系統選抜を行い、品種系統の明らかな3種類の豚を掛け合わせることで、最高の肉質を実現することに成功しました。豚を育てる環境については、豚にとって快適な飼育空間づくりを行っています。

通気性のよい開放豚舎で、平田牧場三元豚はストレスを抱えることなくのびのびと。また、一般の三元豚の飼育日数が約150日~180日のところ、平田牧場三元豚は約200日~250日と長い期間をかけてじっくり育てられます。
 

平牧三元豚 肩ロース肉 スライス 厚み約2mm

肩ロースは赤身の中に脂肪が差し込んでいるため、特に濃厚な味わいが楽しめる部位です。豚肉好きな方にオススメなのが、この平田牧場三元豚の肩ロースです。
 

単価:3,780円/kg

1kg3,780円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚】肩ロース スライス

 「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 肩ロース スライス

コクがあり濃厚な味わいのある肩ロースをスライス致しました。

単価:2,916円/kg

1kg2,916円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚】バラ スライス

 「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 バラ スライス

濃厚な味わいが特徴なバラをスライス致しました。

単価:2,592円/kg

1kg2,592円 (税込)

宮崎県産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚バラブロック ※原体

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,620円/kg

5kg8,100円 (税込)

宮崎県産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚ロース ※原体

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,730円/kg

5kg8,650円 (税込)

宮崎県産 冷凍 不定貫商品 NEW 値下げ ブランド食材 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚ヒレ ※原体

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,950円/kg

1kg1,950円 (税込)

宮崎県産 冷凍 NEW 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚ももスライス(肉巻き用)

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,850円/kg

1kg1,850円 (税込)

宮崎県産 冷凍 NEW 値下げ ブランド食材 小ロット販売 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚ヒレ(一口カツ用カット)

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:2,050円/kg

1kg2,050円 (税込)

宮崎県産 冷凍 NEW 値下げ ブランド食材 小ロット販売 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚こま(ウデ、もも)

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,200円/kg

1kg1,200円 (税込)

宮崎県産 冷凍 NEW 値下げ ブランド食材 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚ロース(トンカツ用カット)

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,950円/kg

1kg1,950円 (税込)

宮崎県産 冷凍 NEW 値下げ ブランド食材 小ロット販売 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚バラスライス(しゃぶしゃぶ/焼肉用)

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,950円/kg

1kg1,950円 (税込)

宮崎県産 冷凍 NEW 値下げ 格安 ブランド食材 小ロット販売 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚ロース(しゃぶしゃぶ用カット)

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,950円/kg

1kg1,950円 (税込)

宮崎県産 冷凍 NEW 値下げ ブランド食材 株式会社SHINGAKI

宮崎県産・ぶどう豚ミンチ

宮崎県綾町で生産されている「ぶどう豚」は、綾町産ワインを作るときに出るポリフェノールたっぷりのぶどうの皮や種をエサにまぜて健康的に育ったおいしい豚です。そのおいしさと安全な品質から、全国の皆様に支持されています。おかげさまで2014年のふるさと納税では全国第1位に選ばれ一時はお届けが半年待ちになるほど大人気となりました。

単価:1,300円/kg

1kg1,300円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 返品可 小ロット販売 有限会社ディブロ

石見ポーク ロース肉(脂身の甘さと赤身の旨さが際立つロース肉|島根県産ブランド豚)

Oh!セレクション大賞受賞!

全国公募型・田舎の逸品お取り寄せコンテストである「Oh!セレクション」。数ある全国の田舎の逸品の中で石見ポークしゃぶしゃぶ肉が「大賞」を受賞しました!!

審査員 平野レミさんのコメント
「噛むほどに甘み広がる健康豚!この豚肉は、臭みがなく、こくがあって、やわらかくって、うまみがあるの。もう、豚に対する欠点がないのよね。脂がしつこくなく、さらっとしています。こういったのを食べると普通のスーパーの肉が食べられなくなって、不便で不幸の始まりです。(笑)不幸にならないように、これからは取り寄せまーす!」

石見(いわみ)ポーク

■《徹底した衛生管理》ウィンドレス豚舎
豚の衛生管理には徹底して気を付けています。衛生管理をすることで常に心地よく、ストレスなく豚を育てます。
・ウィンドレス豚舎
・関係者のみの出入り、出入りの際は着替え、消毒
・30mmの断熱材
・空調、換気コントロール
・一週間毎のオールインオールアウト方式
衛生管理を徹底しているからこそ、病気も少なく、抗生物質を含む衛生費を全国平均より低く抑えることができています。

■《水にこだわる》地下120mから汲み上げ活性化
小さな町に3軒の造り酒屋があるほど豊かな水に恵まれた邑南町。当社の豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター(分子構造)を小さくした活性水です。人間も豚も体の70%は水分です。バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。

■《餌にこだわる》バランスを考えた独自配合の餌
水とともに豚の体をつくりあげる餌(飼料)。豚に与える餌はトウモロコシと大豆粕を主原料にしてアミノ酸、ミネラル等を各ステージに最適になるように設計し、独自に配合しています。健康豚ケンボローの品種に加え、水や餌を工夫することでより健康的に赤身と脂身の旨みのバランスをよくしています。

脂身の甘さと赤身の旨さ「ロース肉」

石見ポークのロース肉はきめが細かく柔らかさもあり旨みが自慢の部位です。
トンカツやステーキなどお肉そのものを味わう料理にもってこいの商品です。
あっさりとした豚肉ですのでどんな調味料にも合いますが、石見ポークの旨さに自信があるからこそ、まずは軽く塩コショウだけで食べてみてください!

単価:2,110円/kg

1kg2,110円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 返品可 小ロット販売 有限会社ディブロ

石見ポーク 肩ロース肉(赤身の味が濃い肩ロース肉|島根県産ブランド豚)

Oh!セレクション大賞受賞!

全国公募型・田舎の逸品お取り寄せコンテストである「Oh!セレクション」。数ある全国の田舎の逸品の中で石見ポークしゃぶしゃぶ肉が「大賞」を受賞しました!!

審査員 平野レミさんのコメント
「噛むほどに甘み広がる健康豚!この豚肉は、臭みがなく、こくがあって、やわらかくって、うまみがあるの。もう、豚に対する欠点がないのよね。脂がしつこくなく、さらっとしています。こういったのを食べると普通のスーパーの肉が食べられなくなって、不便で不幸の始まりです。(笑)不幸にならないように、これからは取り寄せまーす!」

石見(いわみ)ポーク

■《徹底した衛生管理》ウィンドレス豚舎
豚の衛生管理には徹底して気を付けています。衛生管理をすることで常に心地よく、ストレスなく豚を育てます。
・ウィンドレス豚舎
・関係者のみの出入り、出入りの際は着替え、消毒
・30mmの断熱材
・空調、換気コントロール
・一週間毎のオールインオールアウト方式
衛生管理を徹底しているからこそ、病気も少なく、抗生物質を含む衛生費を全国平均より低く抑えることができています。

■《水にこだわる》地下120mから汲み上げ活性化
小さな町に3軒の造り酒屋があるほど豊かな水に恵まれた邑南町。当社の豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター(分子構造)を小さくした活性水です。人間も豚も体の70%は水分です。バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。

■《餌にこだわる》バランスを考えた独自配合の餌
水とともに豚の体をつくりあげる餌(飼料)。豚に与える餌はトウモロコシと大豆粕を主原料にしてアミノ酸、ミネラル等を各ステージに最適になるように設計し、独自に配合しています。健康豚ケンボローの品種に加え、水や餌を工夫することでより健康的に赤身と脂身の旨みのバランスをよくしています。

赤身の味が濃い「肩ロース肉」

石見ポークの肩ロース肉は赤身に程よい脂質が広がりロース肉に比べて、脂身が多いのでコクが強い部位になります。
煮込みにしても固くなりにくいのでおすすめです。

あっさりとした豚肉ですのでどんな調味料にも合いますが、石見ポークの旨さに自信があるからこそ、まずは軽く塩コショウだけで食べてみてください!

単価:2,210円/kg

1kg2,210円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 返品可 小ロット販売 有限会社ディブロ

石見ポーク バラ肉(脂身の旨さを存分に味わえるバラ肉|島根県産ブランド豚)

Oh!セレクション大賞受賞!

全国公募型・田舎の逸品お取り寄せコンテストである「Oh!セレクション」。数ある全国の田舎の逸品の中で石見ポークしゃぶしゃぶ肉が「大賞」を受賞しました!!

審査員 平野レミさんのコメント
「噛むほどに甘み広がる健康豚!この豚肉は、臭みがなく、こくがあって、やわらかくって、うまみがあるの。もう、豚に対する欠点がないのよね。脂がしつこくなく、さらっとしています。こういったのを食べると普通のスーパーの肉が食べられなくなって、不便で不幸の始まりです。(笑)不幸にならないように、これからは取り寄せまーす!」

石見(いわみ)ポーク

■《徹底した衛生管理》ウィンドレス豚舎
豚の衛生管理には徹底して気を付けています。衛生管理をすることで常に心地よく、ストレスなく豚を育てます。
・ウィンドレス豚舎
・関係者のみの出入り、出入りの際は着替え、消毒
・30mmの断熱材
・空調、換気コントロール
・一週間毎のオールインオールアウト方式
衛生管理を徹底しているからこそ、病気も少なく、抗生物質を含む衛生費を全国平均より低く抑えることができています。

■《水にこだわる》地下120mから汲み上げ活性化
小さな町に3軒の造り酒屋があるほど豊かな水に恵まれた邑南町。当社の豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター(分子構造)を小さくした活性水です。人間も豚も体の70%は水分です。バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。

■《餌にこだわる》バランスを考えた独自配合の餌
水とともに豚の体をつくりあげる餌(飼料)。豚に与える餌はトウモロコシと大豆粕を主原料にしてアミノ酸、ミネラル等を各ステージに最適になるように設計し、独自に配合しています。健康豚ケンボローの品種に加え、水や餌を工夫することでより健康的に赤身と脂身の旨みのバランスをよくしています。

脂身の旨さを存分に「バラ肉」

石見ポークのバラ肉は脂身があっさりしているので、お子様からご年配の方まで幅広く好まれています。
あっさりしているだけでなく、甘み旨みも詰まった人気の部位です。

あっさりとした豚肉ですのでどんな調味料にも合いますが、石見ポークの旨さに自信があるからこそ、まずは軽く塩コショウだけで食べてみてください!

単価:1,800円/kg

1kg1,800円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 返品可 小ロット販売 有限会社ディブロ

石見ポーク モモ肉(幅広い料理に使えるモモ肉|島根県産ブランド豚)

Oh!セレクション大賞受賞!

全国公募型・田舎の逸品お取り寄せコンテストである「Oh!セレクション」。数ある全国の田舎の逸品の中で石見ポークしゃぶしゃぶ肉が「大賞」を受賞しました!!

審査員 平野レミさんのコメント
「噛むほどに甘み広がる健康豚!この豚肉は、臭みがなく、こくがあって、やわらかくって、うまみがあるの。もう、豚に対する欠点がないのよね。脂がしつこくなく、さらっとしています。こういったのを食べると普通のスーパーの肉が食べられなくなって、不便で不幸の始まりです。(笑)不幸にならないように、これからは取り寄せまーす!」

石見(いわみ)ポーク

■《徹底した衛生管理》ウィンドレス豚舎
豚の衛生管理には徹底して気を付けています。衛生管理をすることで常に心地よく、ストレスなく豚を育てます。
・ウィンドレス豚舎
・関係者のみの出入り、出入りの際は着替え、消毒
・30mmの断熱材
・空調、換気コントロール
・一週間毎のオールインオールアウト方式
衛生管理を徹底しているからこそ、病気も少なく、抗生物質を含む衛生費を全国平均より低く抑えることができています。

■《水にこだわる》地下120mから汲み上げ活性化
小さな町に3軒の造り酒屋があるほど豊かな水に恵まれた邑南町。当社の豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター(分子構造)を小さくした活性水です。人間も豚も体の70%は水分です。バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。

■《餌にこだわる》バランスを考えた独自配合の餌
水とともに豚の体をつくりあげる餌(飼料)。豚に与える餌はトウモロコシと大豆粕を主原料にしてアミノ酸、ミネラル等を各ステージに最適になるように設計し、独自に配合しています。健康豚ケンボローの品種に加え、水や餌を工夫することでより健康的に赤身と脂身の旨みのバランスをよくしています。

幅広い料理に活躍「モモ肉」

石見ポークのモモ肉は脂身はほとんどありませんが、肉質は柔らかく、ローストポークにしてもしっとりと美味しく召し上がれます。小間切れやミンチなどにも適しており様々な料理に使えます。

あっさりとした豚肉ですのでどんな調味料にも合いますが、石見ポークの旨さに自信があるからこそ、まずは軽く塩コショウだけで食べてみてください!

単価:1,285円/kg

1kg1,285円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

【不定貫】国産豚スネブロック★チルド芝浦直送

芝浦食肉市場で朝7時に屠畜された後、即加工、その日に発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

不定貫商品の為、約4.3kg~4.9kgとなります。ブロック販売の為、カットできませんので、誤差が生じる場合もございます。誤差の分はご請求させていただきます。ご了承ください。

コラーゲンが多くプルプルした食感。レストラン経営の方が多く購入しています。煮込み料理に欠かせないとの事。


★ご注意★

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:1,296円/kg

4.3kg5,573円 (税込)

日本産 冷蔵 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚ひき肉(生/冷蔵)芝浦ブランド一度も冷凍していません

屠畜後、即加工、その日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません!

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で、その後から定期購入していただいています。


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

単価:1,080円/kg

3kg3,240円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【メキシコ産豚】肩ロース(スライス)

 【メキシコ産豚】肩ロース(スライス)

生姜焼きetc

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:1,296円/kg

1kg1,296円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚ヒキ肉3mm

 【国産豚】豚ヒキ肉

(部位:ウデ)

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:810円/kg

1kg810円 (税込)

京都府産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 有償サンプル 京都特産ポーク

京都産 ベーコン 乾塩製法による手作り

京都産の 手作りベーコン


銘柄豚 京都ぽーくのばら肉で作る、昔ながらの乾塩法。


手のひらの温度で、ばら肉原料の重量の約3%の塩を手作業で擦り込み。


約168時間熟成(約一週間)


ばら肉自体が必要な分の塩分や.オリジナルスパイスを吸収して出来上がる手づくりの極みのベーコンです。


「京都ぽーく」は、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配した雌豚に、肉質が優れたデュロック種の雄豚を交配して作られた三元交雑種です。
 飼育農家は、柔らかく風味がある肉を作るために栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を出荷前60日以上与えています。さらに、京都市中央卸売市場第二市場に出荷され、一定以上の肉質と認められたものだけが「京都ぽーく」として消費者のもとに届けられます。
このように「京都ぽーく」は、豚の品種、飼養方法、出荷先までしっかりと管理された京都府産の自慢の豚肉です。
「京都ぽーく」の肉質は、柔らかく、肉の旨み・甘みを存分に味わうことができます。 

単価:4,320円/kg

1kg4,320円 (税込)

宮崎県産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣

宮崎県産 自社ブランド きじょん山豚小間切れ ★とても便利 

自社ブランドのきじょん山豚の小間切れです。


きじょん山豚は、餌にこだわり市販の飼料は使っていません。トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みはありません。


さらに食品工場から出た、バンの耳などの植物残さを加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味をよくする研究を重ねながら環境にもやさしい工コな豚作りを実践しています。(宮崎大学や宮崎県畜産試験場の研究協力を得ています。)


生産者限定、飼料も確かな「きじょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉であります。


こちらの商品は、使いたい分だけ使えるようIQF後、チャック式袋を使用しており、とても使いやすく便利です。

単価:1,279円/kg

3.4kg4,350円 (税込)

日本産 冷凍 日本ヨーク株式会社

豚ホルモンセット(600g+たれ付)

豚ホルモンの食べやすい様々な部位をピックアップして6種類+たれのセットをご用意致しました。2人前となります。


お店の味付けでテイクアウト用にも使用できますし、自宅でまな板を汚すことなく手軽に焼いてタレにつけるだけで焼肉が楽しめます。


 

単価:166円/100g

600g1,000円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル オススメ みやざきサンミート季穣

★送料無料【宮崎県産】自社ブランドきじょん山豚バラエティセット ※地元直売所、人気商品をセットに!

きじょん山豚ステーキ:豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できる豚ロースステーキです。にんにくと黒こしょうの味付けで、他の食材と色々なアレンジができます。


きじょん山豚みそ豚:新鮮な豚肉にオリジナルの味噌たれを漬込んであり、他のお野菜などと一緒に炒めるだけで一品出来上がります。


きじょん山豚ハンバーグ :さっぱりとした味わいのきじょん山豚に和牛の脂を加え旨味を出しています。味付けを少し濃いめにしてありますので、ソースをかけなくても美味しくいただけます。


きじょん山豚トンカツ :きじょん山豚のロース肉を使用。脂身が甘く、さっぱりとして柔らかい、旨味もあってジューシーなとんかつに大満足間違いなしです。


きじょん山豚小間切れ:使いたい分だけ使えるようIQF後、チャック式袋に袋詰めにしてあります。ちょっとだけ使いたい時など、とても便利です。


 


 

単価:1,919円/kg

4.95kg9,500円 (税込)

秋田県産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 有償サンプル 八幡平ポーク直売店

八幡平ポーク B脂(冷凍)

美味しい豚肉の基本は豚が「元気」であること。


八幡平ポークは豚の健康にこだわって生産されています。


私たち八幡平養豚組合の所在地は、秋田県鹿角市の雄大な十和田・八幡平国立公園に囲まれております。


ですから、綺麗な空気とミネラル豊富な天然水を使える恵まれた環境の中にあります。


 


八幡平ポークは以下の通り、美味しい豚肉の条件を備えています。


  1. 獣肉のようなニオイがしない。
  2. 脂にコクがあり、べたべたしない。(さっぱりしている)
  3. 赤身のきめが細かく、ジューシーで柔らかい。(調理後冷めても柔らかい)
  4. 肉質のばらつきが少ない

八幡平ポークのホームページ


http://www.h-pork.com/index.php/about/brand/youton/

単価:140円/kg

10kg1,400円 (税込)

秋田県産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 有償サンプル 八幡平ポーク直売店

八幡平ポーク A脂(冷凍)

美味しい豚肉の基本は豚が「元気」であること。


八幡平ポークは豚の健康にこだわって生産されています。


私たち八幡平養豚組合の所在地は、秋田県鹿角市の雄大な十和田・八幡平国立公園に囲まれております。


ですから、綺麗な空気とミネラル豊富な天然水を使える恵まれた環境の中にあります。


 


八幡平ポークは以下の通り、美味しい豚肉の条件を備えています。


  1. 獣肉のようなニオイがしない。
  2. 脂にコクがあり、べたべたしない。(さっぱりしている)
  3. 赤身のきめが細かく、ジューシーで柔らかい。(調理後冷めても柔らかい)
  4. 肉質のばらつきが少ない

八幡平ポークのホームページ


http://www.h-pork.com/index.php/about/brand/youton/

単価:155円/kg

10kg1,550円 (税込)

秋田県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル 限定品 有償サンプル 八幡平ポーク直売店

八幡平ポーク バックリブ(希少部位)

美味しい豚肉の基本は豚が「元気」であること。


八幡平ポークは豚の健康にこだわって生産されています。


私たち八幡平養豚組合の所在地は、秋田県鹿角市の雄大な十和田・八幡平国立公園に囲まれております。


ですから、綺麗な空気とミネラル豊富な天然水を使える恵まれた環境の中にあります。


 


八幡平ポークは以下の通り、美味しい豚肉の条件を備えています。


  1. 獣肉のようなニオイがしない。
  2. 脂にコクがあり、べたべたしない。(さっぱりしている)
  3. 赤身のきめが細かく、ジューシーで柔らかい。(調理後冷めても柔らかい)
  4. 肉質のばらつきが少ない

八幡平ポークのホームページ


http://www.h-pork.com/index.php/about/brand/youton/

単価:1,705円/kg

1kg1,705円 (税込)

秋田県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル 有償サンプル 八幡平ポーク直売店

八幡平ポーク時のゆめ ウデ・カタ(長期氷温熟成肉)

元気な豚をさらに美味しく!


徹底した健康管理、衛生管理によって育てられた美味しい豚肉-八幡平ポーク。
そのままでも美味しい八幡平ポークを、30日以上氷温®熟成させることで、鮮度を保ったまま旨味が増加された理想の熟成肉が出来上がります。
豚の生産から脱骨・カット、熟成、品質チェックまですべて八幡平ポークグループ内で行う安全、安心、美味しい熟成肉です。


 


詳しくは特設サイトへ


http://www.h-pork.com/index.php/toki-no-yume/

単価:1,403円/kg

6.5kg9,120円 (税込)

秋田県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル 有償サンプル 八幡平ポーク直売店

八幡平ポーク時のゆめ モモ(長期氷温熟成肉)

元気な豚をさらに美味しく!

徹底した健康管理、衛生管理によって育てられた美味しい豚肉-八幡平ポーク。
そのままでも美味しい八幡平ポークを、30日以上氷温®熟成させることで、鮮度を保ったまま旨味が増加された理想の熟成肉が出来上がります。
豚の生産から脱骨・カット、熟成、品質チェックまですべて八幡平ポークグループ内で行う安全、安心、美味しい熟成肉です。


 


詳しくは特設サイトへ


http://www.h-pork.com/index.php/toki-no-yume/

単価:1,512円/kg

8kg12,096円 (税込)

秋田県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル 限定品 有償サンプル 八幡平ポーク直売店

八幡平ポーク時のゆめ バラ(長期氷温熟成肉)

元気な豚をさらに美味しく!

徹底した健康管理、衛生管理によって育てられた美味しい豚肉-八幡平ポーク。
そのままでも美味しい八幡平ポークを、30日以上氷温®熟成させることで、鮮度を保ったまま旨味が増加された理想の熟成肉が出来上がります。
豚の生産から脱骨・カット、熟成、品質チェックまですべて八幡平ポークグループ内で行う安全、安心、美味しい熟成肉です。


 


詳しくは特設サイトへ


http://www.h-pork.com/index.php/toki-no-yume/

単価:2,538円/kg

5kg12,690円 (税込)

秋田県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル 限定品 有償サンプル 八幡平ポーク直売店

八幡平ポーク時のゆめ ロース(長期氷温熟成肉)

元気な豚をさらに美味しく!

徹底した健康管理、衛生管理によって育てられた美味しい豚肉-八幡平ポーク。
そのままでも美味しい八幡平ポークを、30日以上氷温®熟成させることで、鮮度を保ったまま旨味が増加された理想の熟成肉が出来上がります。
豚の生産から脱骨・カット、熟成、品質チェックまですべて八幡平ポークグループ内で行う安全、安心、美味しい熟成肉です。


 


詳しくは特設サイトへ


http://www.h-pork.com/index.php/toki-no-yume/

単価:3,186円/kg

5kg15,930円 (税込)

宮崎県産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ みやざきサンミート季穣

【地元生産者限定】きじょん山豚 ロースブロック

「きじょん山豚」は、餌にこだわり市販の飼料は使っていません。


トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みはありません。


さらに食品工場から出た、バンの耳などの植物残さを加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味をよくする研究を重ねながら、環境にもやさしい工コな豚作りを実践しています。
(宮崎大学や宮崎県畜産試験場の研究協力を得ています。)


生産者限定、飼料も確かな「きじょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉であります。

単価:1,750円/kg

5kg8,750円 (税込)

宮崎県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣

【地元生産者限定】きじょん山豚切り落とし

和洋中、どんな料理にも最適。切り落としとは思えない絶妙なスライスと、きじょん山豚ならではの旨味は料理の味をグンと上げます。


季じょん山豚は、宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。
また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。
①さっぱりとした味わい
植物性の飼料にこだわっており栄養価が高くクセのないヘルシーなお肉です。
②ジューシーで柔らかい
脂肪が上質で柔らかくしっかり噛み応えのあるお肉です。
③オレイン酸、リノール酸、リノレン酸が豊富
児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。
④生産者限定
生産履歴が明確。生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確か。

単価:1,222円/kg

5kg6,110円 (税込)

宮崎県産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ みやざきサンミート季穣

【地元生産者限定】きじょん山豚 肩ロースブロック

「きじょん山豚」は、餌にこだわり市販の飼料は使っていません。トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みはありません。


さらに食品工場から出た、バンの耳などの植物残さを加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味をよくする研究を重ねながら、環境にもやさしい工コな豚作りを実践しています。
(宮崎大学や宮崎県畜産試験場の研究協力を得ています。)


生産者限定、飼料も確かな「きじょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉であります。

単価:1,900円/kg

2kg3,800円 (税込)

山形県産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ

【ブランド・銘柄豚】平牧三元豚 バラ肉 スライス 厚み約2mm

平田牧場三元豚について

平田牧場三元豚は、3つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」です。

特に肉質を重視した系統選抜を行い、品種系統の明らかな3種類の豚を掛け合わせることで、最高の肉質を実現することに成功しました。豚を育てる環境については、豚にとって快適な飼育空間づくりを行っています。

通気性のよい開放豚舎で、平田牧場三元豚はストレスを抱えることなくのびのびと。また、一般の三元豚の飼育日数が約150日~180日のところ、平田牧場三元豚は約200日~250日と長い期間をかけてじっくり育てられます。
 

バラ肉 スライス 厚み約2mm

平田牧場三元豚の美味しさは、脂にあります !

バラは、脂肪が多い部位なので、脂の上品な甘みがよりお楽しみいただけます。煮ても焼いても固くなりにくく、いろいろなお料理にお使いいただけます。野菜炒めに入れると、三元豚の脂から出る旨味で、お野菜も美味しくなります。

濃厚でありながら、しつこさの無いあっさりとした甘味は、お子様からご年配の方までとても人気が高く、ジューシーな美味しさをご堪能いただけます。
 

単価:3,780円/kg

1kg3,780円 (税込)

山形県産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ

【ブランド・銘柄豚】平牧三元豚 肩ロース肉 厚切りスライス 厚み約2cm


平田牧場三元豚について
平田牧場三元豚は、3つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」です。

特に肉質を重視した系統選抜を行い、品種系統の明らかな3種類の豚を掛け合わせることで、最高の肉質を実現することに成功しました。豚を育てる環境については、豚にとって快適な飼育空間づくりを行っています。

通気性のよい開放豚舎で、平田牧場三元豚はストレスを抱えることなくのびのびと。また、一般の三元豚の飼育日数が約150日~180日のところ、平田牧場三元豚は約200日~250日と長い期間をかけてじっくり育てられます。




平牧三元豚 肩ロース肉 厚切りスライス
肩ロースは赤身の中に脂肪が差し込んでいるため、特に濃厚な味わいが楽しめる部位です。豚肉好きな方にオススメなのが、この平田牧場三元豚の肩ロースです。






単価:3,780円/kg

1kg3,780円 (税込)

宮崎県産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ みやざきサンミート季穣

【地元生産者限定】きじょん山豚 豚バラブロック

「きじょん山豚」は、餌にこだわり市販の飼料は使っていません。
トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みはありません。


さらに食品工場から出た、バンの耳などの植物残さを加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味をよくする研究を重ねながら、環境にもやさしい工コな豚作りを実践しています。
(宮崎大学や宮崎県畜産試験場の研究協力を得ています。)


生産者限定、飼料も確かな「きじょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉であります。

単価:1,750円/kg

5kg8,750円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【特大サイズ串】豚バラ串 1本100g×25本(1本130円)

フードデリスタッフがお客様に「一番柔らかいお肉はなんですか?」と聞かれた時に真っ先に答えるのがこの豚のバラ肉です。

お年寄りでも無理なく勧められるお肉なので、おうちで焼肉パーティーをしたいけどおじいちゃんやおばあちゃんに気を使ってしまってできないというお客様はこのバラ肉を是非たべさせてあげてください!

きっとおじいちゃんおばあちゃんも次回の焼肉パーティーが楽しみになりますよ♪

またバラ肉は様々な料理に使えるので、是非普段のお食事のお供にもどうぞ♪

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

フードデリ湘南ファクトリーの全て商品を見る…→コチラ
牛串は…→コチラ
豚串は…→コチラ
鶏串は…→コチラ
ラム串は…→コチラ

単価:1,400円/kg

2.5kg3,500円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【超特大サイズ串】豚バラ串 1本120g×25本(1本148円)

フードデリスタッフがお客様に「一番柔らかいお肉はなんですか?」と聞かれた時に真っ先に答えるのがこの豚のバラ肉です。

お年寄りでも無理なく勧められるお肉なので、おうちで焼肉パーティーをしたいけどおじいちゃんやおばあちゃんに気を使ってしまってできないというお客様はこのバラ肉を是非たべさせてあげてください!

きっとおじいちゃんおばあちゃんも次回の焼肉パーティーが楽しみになりますよ♪

またバラ肉は様々な料理に使えるので、是非普段のお食事のお供にもどうぞ♪

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

フードデリ湘南ファクトリーの全て商品を見る…→コチラ
牛串は…→コチラ
豚串は…→コチラ
鶏串は…→コチラ
ラム串は…→コチラ

単価:1,333円/kg

3kg4,000円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 無料サンプル 小ロット販売 有限会社ディブロ

島根産 豚トントロ(脂がジュ!人気の部位トントロ|鮮度に自信を持ってお届け致します!)

ホルモンは鮮度が命の商品!

弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。

豚トロ

脂身の旨みを味わうホルモンならトントロ!さくっとした食感に脂身のジューシーな味わいが人気の部位です。

単価:1,590円/kg

1kg1,590円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚足ボイルなし(1本おおよそ350g)

 【国産豚】豚足ボイルなし(1本おおよそ350g)

(部位:足)煮てもよし、焼いてもよし、電子レンジであたためてもよし

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:33円/100g

350g118円 (税込)

その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ

北海道産豚肉のリエット(1kgサイズ)フェルメット商品

フランスパンと一緒に

 北海道産豚肉のリエットは白ワインとの相性抜群
白コショウを振ったり、トリュフやハーブ、香辛料でも
テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。
100g×10パックセットもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:7,400円/kg

1kg7,400円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【メキシコ産豚】豚小間肉

 【メキシコ産豚】豚小間肉

(部位:ウデ)

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:972円/kg

1kg972円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【メキシコ産豚】豚トロ

 【メキシコ産豚】豚トロ

(部位:首肉)一頭から200g程度しかとれない部位で、肉々しく脂身も味わいがありジューシーです。焼き材や、丼にしても美味しく召し上がれます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:1,728円/kg

1kg1,728円 (税込)

京都府産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル 有償サンプル 京都特産ポーク

京都ブランド豚 京都ぽーく豚トマホークロース肉(骨付き) 

トマホークロース!!


「京都ぽーく」は、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配した雌豚に、肉質が優れたデュロック種の雄豚を交配して作られた三元交雑種です。
 飼育農家は、柔らかく風味がある肉を作るために栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を出荷前60日以上与えています。さらに、京都市中央卸売市場第二市場に出荷され、一定以上の肉質と認められたものだけが「京都ぽーく」として消費者のもとに届けられます。
このように「京都ぽーく」は、豚の品種、飼養方法、出荷先までしっかりと管理された京都府産の自慢の豚肉です。
「京都ぽーく」の肉質は、柔らかく、肉の旨み・甘みを存分に味わうことができます。 


京都府産の銘柄豚ロースを特殊加工でインパクトのあるトマホーク(斧のようなスタイル)のロース肉です。


低温でじっくり調理すると、本当においしくご提供することが出来ます。


 

単価:277円/100g

350g972円 (税込)

京都府産 冷凍 ブランド食材 オススメ 有償サンプル 小ロット販売 京都特産ポーク

京都ブランド豚小間切れ 京都ぽーく豚

「京都ぽーく」は、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配した雌豚に、肉質が優れたデュロック種の雄豚を交配して作られた三元交雑種です。
 飼育農家は、柔らかく風味がある肉を作るために栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を出荷前60日以上与えています。さらに、京都市中央卸売市場第二市場に出荷され、一定以上の肉質と認められたものだけが「京都ぽーく」として消費者のもとに届けられます。
このように「京都ぽーく」は、豚の品種、飼養方法、出荷先までしっかりと管理された京都府産の自慢の豚肉です。
「京都ぽーく」の肉質は、柔らかく、肉の旨み・甘みを存分に味わうことができます。 


銘柄豚 京都ぽーく豚の小間切れ(ウデ肉を主に使用)です。


銘柄豚なのに比較的安めです。


1㎏入りトレーパックの冷凍で、京都産とお肉とメニューにも使用できて、生姜焼き、豚汁、その他何にでも使用できる お徳用です。

単価:1,296円/kg

1kg1,296円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク 肩ロース肉(整形なし、小ブロック)

整形なし状態となります。


「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:2,624円/kg

2.5kg6,562円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク バラ肉カットなし原型

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:2,450円/kg

1kg2,450円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク バラ肉(整形カット、小ブロック)

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:2,900円/kg

1kg2,900円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク ロース肉(整形カット、小ブロック)1kg

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:3,290円/kg

1kg3,290円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク ロース カットなし原型4.5k程度

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:2,800円/kg

4.5kg12,600円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク ヒレ カットなし原型

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:310円/100g

700g2,170円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク 肩ロース肉(整形カット、小ブロック)

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:3,100円/kg

1kg3,100円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク ヒレ肉(整形カット、小ブロック)

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:3,400円/kg

1kg3,400円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク 内モモ肉(整形カット、小ブロック)

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:1,900円/kg

1kg1,900円 (税込)

島根県産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー芙蓉ポーク 外モモ肉(整形カット、小ブロック)

「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。


ケンボロー芙蓉ポーク


meet1

グループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。
更に、この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かな
プロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が芙蓉ポークです。

農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。


芙蓉ポークの由来


フヨウの花

また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさ
と気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと
美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。
生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に
『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。

単価:1,800円/kg

1kg1,800円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー半丸セット(6部位-ロース、肩ロース、ヒレ、バラ、うで、もも)

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

ロース、肩ロース、ヒレ、バラ、うで、ももの6部位セットです。

単価:3,000円/kg

26kg78,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ロース

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:5,000円/kg

4kg20,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー 肩ロース

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,800円/kg

2.5kg12,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ヒレ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:500円/100g

500g2,500円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー バラ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,800円/kg

5kg24,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー うで

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,000円/kg

5kg20,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー もも

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:4,000円/kg

7kg28,000円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ソーキ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

骨付きのバラ肉です。

単価:400円/100g

400g1,600円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー タン

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:350円/100g

220g770円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー トントロ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:420円/100g

200g840円 (税込)

【琉球在来種豚「あぐー」】沖縄あぐー ミンチ

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

単価:3,500円/kg

1kg3,500円 (税込)

その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ

冷凍沖縄県産豚の頭骨なし皮つき3~3.5kg業務用

1匹分丸ごと

 沖縄県産の豚の頭が丸ごと1匹分。
耳・鼻・タンなどが付いております。
フランス料理ではテリーヌなどの冷製や温製など様々な料理があります。
個体差がありますが1頭分でございます。

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。
毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)*入荷の無い場合もございます。お早めにご注文ください

単価:1,000円/kg

3.5kg3,500円 (税込)

品切れ 三重県産 冷凍 不定貫商品 送料無料 格安 限定品 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定(東北除く)送料込み!!不定貫【特選 松阪豚】バラ 脂の旨味抜群!!

一頭から12㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では10㎏前後)


赤身と脂肪が層になり、骨付きのものはスペアリブと呼ばれます。


濃厚な味で豚肉料理材料として代表的な部位です。



松阪豚の脂肪の甘味、赤身の弾力を存分に味わえます

単価:1,828円/kg

7kg12,800円 (税込)