サックサク、ホックホク飛騨牛入りコロッケ

北海道産ようていだんしゃくいも使用

柔らかく、とろけるような旨味は、まさに肉の芸術品

「飛騨牛」とは岐阜県産の黒毛和種の中でも、特に優れた牛肉のみに与えられる銘柄。
その肉質はきめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。
焼き肉やしゃぶしゃぶすき焼きとして霜降り肉の「甘み」が楽しめ贅沢に味わうに最適。
まさに牛肉の芸術品と呼ぶにふさわしい逸品を是非一度、ご賞味ください。

商品は500gよりご用意できます。
御注文の際、ブロック又はすき焼き用、しゃぶしゃぶ用とご明記下さい。

その他御希望がございましたらメール、電話でご相談下さい。

「手作り　焼き豚」

昔ながらの手作りの味
スライスした焼き豚に自家製タレをかけて、一品料理。サラダに添えて焼き豚サラダ。
白米の上にのせて焼き豚丼。
吉本おすすめが、湯がいたもやしの上にスライスした焼き豚をのせ、ポン酢をかけてあっさり!!

焼き豚一本につき、自家製タレを二本お付け致します。
タレの追加は、メールかお電話にて、一本15円で販売致しております。　

　「手作り　飛騨牛　佃煮」

初代から引き継いだ伝統を忠実に生かし、昔からの製法で時間を懸けて作っています。

そのままお酒のおつまみ、あたたかいご飯の上にどうぞ。
昔なつかし味です。

使いやすく100gづつ真空パックしております。

「飛騨けんとん・美濃けんとん」の特徴
‘健康豚肉’から‘けんとん(健豚)’と名付けました
安全!安心!健康!
●よもぎ入りの飼料で健康に育っています。
　畜産研究会が開発した特徴のある飼料としてよもぎ(粉末)を加えました。
　豚はよもぎの香りを好み、特に夏季の食欲減退時にも喜んで飼料を食べ、夏バテが少なく健康が維持されます。
●ビタミンEを給与しています。
　若返りビタミンとか老化防止ビタミンといわれるビタミンEを多く含んだ飼料を給与しています。これにより、脂肪の酸化と肉汁(ドリップ)流失が少なく良好な鮮度が保たれます。
●やわらかくあっさりとした豚肉です。
　こだわり農家で飼われ、特徴ある飼料を食べて、健康に育っていりけんとんは、「やわらかくてあっさりした豚肉」との評価をいただいております。

1シート約100g

「飛騨けんとん・美濃けんとん」の特徴
‘健康豚肉’から‘けんとん(健豚)’と名付けました
安全!安心!健康!
●よもぎ入りの飼料で健康に育っています。
　畜産研究会が開発した特徴のある飼料としてよもぎ(粉末)を加えました。
　豚はよもぎの香りを好み、特に夏季の食欲減退時にも喜んで飼料を食べ、夏バテが少なく健康が維持されます。
●ビタミンEを給与しています。
　若返りビタミンとか老化防止ビタミンといわれるビタミンEを多く含んだ飼料を給与しています。これにより、脂肪の酸化と肉汁(ドリップ)流失が少なく良好な鮮度が保たれます。
●やわらかくあっさりとした豚肉です。
　こだわり農家で飼われ、特徴ある飼料を食べて、健康に育っていりけんとんは、「やわらかくてあっさりした豚肉」との評価をいただいております。

1シート約100g

柔らかく、とろけるような旨味は、まさに肉の芸術品

「飛騨牛」とは岐阜県産の黒毛和種の中でも、特に優れた牛肉のみに与えられる銘柄。
その肉質はきめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。
焼き肉やしゃぶしゃぶすき焼きとして霜降り肉の「甘み」が楽しめるだけでなく、厚切りのステーキとして贅沢に味わうにも最適。
まさに牛肉の芸術品と呼ぶにふさわしい逸品を是非一度、ご賞味ください。

500gよりご用意できます。

ご用途に応じてスライス致します。
メール、電話でご相談下さい。