1尾約400g前後

山口産レンコダイ

丸の状態でお届け

4-6尾入り

1尾約300-400g前後

山口産うまづら

丸の状態でお届け

2-3尾入り

1尾約1.5キロ前後

瀬戸内海産チヌ(クロダイ)

丸の状態でお届け

2-3尾入り

1尾約1キロ前後

まな板にのる小型ハタ

丸の状態でお届け

1～3尾入り

1尾約1キロ前後

まな板にのる小型アオハタ

丸の状態でお届け

2～3尾入り

1尾約2キロ前後

丸の状態でお届け

1～2尾入り

1尾約1キロ弱

まな板にのる小型アンコウ

丸の状態でお届け

2～4尾入り

1尾約5キロの脂が乗ったシイラ

箱に収まりが良いように

3枚卸皮付きの状態でお届けします。

1尾約3キロの脂が乗ったさわら

箱に収まりが良いように

3枚卸皮付きの状態でお届けします。

ツバス2カンパチ2カワハギ6
レンコダイ4活締めウスバハキ1
丸太5カマス5
を詰め合わせた鮮魚セットをお送りいたします。
注文頂き、翌日か、翌々日にお届けできます

朝定置網で獲れたて鮮度抜群の鮮魚の中から、青物(ヒラマサ、サワラ、アジ)と白身(タイ・スズキ、ヒラメ、ガシラ、あから、活しめウスバハギ等)を主体とした鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論酢しめ、タタキ、アライ、湯引き、焼物、煮付、鍋等、上青物・上白身ならではの調理方法で、朝獲れたて新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

朝定置網で獲れたて、鮮度抜群の鮮魚の中から、青物(ツバス・アジ・サゴシ)と白身(小タイ・レンコダイ・カワハギ・マルタ・ツカエ・ヤガラ)を合わせた鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論酢しめ、タタキ、アライ、湯引き、焼物、煮付、鍋等青魚白身それぞれピッタリの調理方法で、朝獲れたて新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

朝定置網で獲れたて鮮度抜群の鮮魚の中から、青物(ツバス・アジ・サゴシ)と白身(小ダイ・レンコダイ・カワハギ・マルタ・ツカエ・やから)を合わせて鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論酢〆、タタキ、アライ、湯引き、煮付、鍋等、青魚、白魚をそれぞれピッタリの調理方法で、朝獲れたて新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

当社、商品ご覧頂き誠にありがとうございます。一番使いやすいSサイズのご紹介です。味噌汁、炒め物などにいかがでしょうか?ワタリガニの旨味が凝縮された料理になるでしょう‼是非この機会にご利用ください。

当社、商品をご覧頂きありがとうございます‼︎

辛子明太子のご案内です‼︎

その名の通り、赤字覚悟2kgの辛子明太子が税込み5940円です‼︎

味良し　見た目良し　価格良し　!!

プロが勧める辛子明太子、是非ご賞味ください!!

当社商品ご覧頂きありがとうございます!

今回、かなりお買い得な商品を入荷いたしました!

すでに加工されてる、お刺身サーモンのご紹介です。

ワンフローズン加工真空され、冷凍されていますので、他の商品より鮮度抜群!!

お刺身、カルパッチョ、寿司種、ムニエルなど美味しく頂けます。

ご注文お待ちしております!

規格　1ケース約10本入り

1㎏辺り3880円

ワンフローズン加工

血合い取り

当社、商品ご覧頂き誠にありがとうございます。解かして切るだけ‼簡単カツオタタキのご紹介です。そのままお刺身、カルパッチョなどにいかがでしょうか?かなりお買い得になっております。是非この機会にご利用ください。

当社、自慢の一品をご覧いただきありがとうございますm(_ _)m

今回、激安の釜揚げシラスのご案内です!

静岡県駿河湾で水揚げされた、鮮度抜群のシラスを塩のみで釜茹でして、すぐに冷凍しました!

はっきり言って、安いのにこんなに美味しいの!?って、お客様も喜んでくれると思います!

売れ切れが予想されるため、早めのご注文お待ちしてます!!

当社、自慢の一品をご覧いただきありがとうございますm(_ _)m

今回、激安の釜揚げシラスのご案内です!

静岡県駿河湾で水揚げされた、鮮度抜群のシラスを塩のみで釜茹でして、すぐに冷凍しました!

はっきり言って、安いのにこんなに美味しいの!?って、お客様も喜んでくれると思います!

売れ切れが予想されるため、早めのご注文お待ちしてます!!

朝定置網で獲れた鮮度抜群の鮮魚の中から、白身(タイ、スズキ、ヒラメ、ガシラ、大きめアカラ、活しめウスバハギ、コショウダイ他)を主体とした鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論、アライ、湯引き、煮付、海鮮鍋等、上物白身魚ならではの調理方法で、朝獲れたての新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

朝定置網で獲れた鮮度抜群の鮮魚の内から、白身(小ダイ、チタイ、レンコダイ、ウスバハギ、ツカエ、ヤガラ、アカラ、ガシラ他)を主体とした鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論アライ、湯引き、煮付、海鮮鍋等白身魚ならではの調理方法で朝獲れた新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

朝定置網4で獲れた鮮度抜群の鮮魚の内から、白身(小ダイ・レンコダイ・カワハギ・ツカエ・ヤガラ・アカラ・ガシラ他)を主体とした鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論アライ、湯引き、煮付、海鮮鍋等白身ならではの調理方法で、朝獲れたての新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

朝定置網で獲れた鮮度抜群の鮮魚の内から、青物(ヒラマサ、サワラ、アジ、サバ他)を主体とした鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論、酢〆、タタキ、焼魚等大きめで上クラスの青魚特有の調理方法で、朝獲れた新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

朝定置網で獲れた、鮮度抜群の鮮魚の内から、青物(ツバス・アジ・サバ・サゴシ他)を主体とした鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論、酢〆、タタキ、焼魚と青魚特有の調理方法で、朝獲れたて新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

朝定置網で獲れた、鮮度抜群の鮮魚の中から青物(ツバス・アジ・サバ・サゴシ他)を主体とした鮮魚セットをお送りいたします。

刺身は勿論、酢〆・タタキ・焼魚と青魚特有の調理方法で、朝獲れたてで新鮮な旬の地魚を是非ご利用下さい。

朝定置網でとれたての鮮度の良い真イカを 手早くゲソを抜き
身を丸ごと数匹～十数匹づつ真空パックに入れて冷凍にいたしました!

・刺身にもなりますが輪切りにして
炒めもん 酢のもんに
身丸ごと豪快に焼、炒めもんにしていただくとより一層真イカの食感 旨味 甘味をが引き立ちます!!
・旬の朝とれたての手間要らず身丸ごと真イカをあらゆる料理で存分に
ご活用下さい!!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当社商品をご覧頂きありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボイルズワイガニ2020年の新物となっております。採れたてを釜茹でし、鮮度の良いうちに凍結をかけております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　身入りがよく味も抜群なズワイガニを是非ご賞味ください。

新鮮な採りたて厚岸産なま牡蠣を出荷いたします。
新鮮な生の牡蠣を紫外線殺菌海水で48時間殺菌し出荷いたします。
生きた新鮮な生の牡蠣ですのでとても美味しく食べられます。
厚岸のかきは、濃厚な味わいが特徴です。
 

新鮮な採りたて厚岸産なま牡蠣を出荷いたします。
新鮮な生の牡蠣を紫外線殺菌海水で48時間殺菌し出荷いたします。
生きた新鮮な生の牡蠣ですのでとても美味しく食べられます。
厚岸のかきは、濃厚な味わいが特徴です。
 

• 瀬戸内海で恵みを受け、豊かに育ったカキにサクサクのパン粉を付けてフライにしました。
• 長年のノウハウをもとに開発された製法により、カキの濃厚な旨味をギュッと閉じ込めております。
• サクッと噛めば、ジュワっと美味しい一品、是非ご賞味ください。

毎年飲食店様にリピートいただいている好評の1品です。身入り味共に厳選してお届けします。例年オピリオ種になりますが今年はバルダイ種の取り扱いになります。身入り抜群で今年はほんとに良い原料が仕入れできました!

今年は特大サイズの原料の在庫確保数が少ないので在庫なくなり次第、販売終了となります。ご注文はお早めに!!
 

人気商品の冷凍生ずわいがに特大サイズの原料を(5Lから6L相当)サイドカット加工をした商品です。毎年オピリオ種を仕入れてますが今年はバルダイ種が仕入れできました!身入り抜群!包丁なしで解凍してすぐ使えます。板前要らずで特大サイズ生ずわいがに6Lを使えます!
アメリカ産の船凍品の原料を目利きして毎年仕入れております。創業からずっとお付き合いのお客様を裏切らないずわいがにです。

2019年物在庫終了しましたら2020年物の原料に切り替わります。11月頃に新物入荷は予定しております。

お店の目玉商品になること間違いなしの超特大サイズ!!
約2.5kg箱に2肩入。目方調整で一部、足し足が入ることがあります。ロシア産のたらばがにを国内加工しております。

大幅に漁獲枠減少で特大原料が少なく今年も売り切れ次第終了になりますのでお早い目に!

大変人気で売れてます!お客様のご愛顧に感謝いたしまして

750円/kg　→　650円/kgに値下げしました!ご注文お待ちしております。

イカ焼きの定番2本足のゲソです!
バラ凍結になってますので好きなだけ使えてロスの少ない商品です。10kgバルクでできるだけ箱、袋のコストがかかっておりませんので袋で小分けして保管も簡単です。

セルフうどん屋やスーパー惣菜のゲソ天やゲソ唐揚げに売れてます!

弊社はイカのことなら何でもおまかせ!
つぼ抜きイカ、短冊イカ、お得な端材商品など色々扱いをしております。
 

北海道、鵡川や広尾地区で水揚げされた本シシャモを丸のまま凍結しました。

貴重品である本シシャモを天ぷら、フライなどで安定してお使いいただけます。

のどぐろ水揚げ日本一を誇る島根県内最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したのどぐろを漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、その日のうちに、丁寧に下処理、冷風乾燥後、急速冷凍した一夜干しです。勿論安心のワンフローズン!　ちょっとリッチな一人前にぴったりサイズです。

のどぐろ水揚げ日本一を誇る島根県内最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲した大型サイズののどぐろを漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、その日のうちに、丁寧に下処理、冷風乾燥後、急速冷凍した一夜干しです。勿論安心のワンフローズン!

のどぐろ水揚げ日本一を誇る島根県内最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲した原魚換算で350gを超える、希少な大型サイズののどぐろを漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、その日のうちに、丁寧に下処理、冷風乾燥後、急速冷凍した一夜干しです。勿論安心のワンフローズン!

〇朝定置網で獲れたての鮮度抜群の真イカを、手早く目・口・内臓を取りゲソ　　をつけ、皮付きのまま真空パックにいたしました。

〇身は(皮をむき)真イカ特有の甘さがあり、美味なのは勿論、ゲソも刺身で食べられるほど新鮮です。

〇また、皮付のまま(イカは皮下に甘味があるというので・・・)焼き、煮炊き用にして一層旨味が引き立ち大変美味しいイカです。

〇ぜひこの獲れたてで新鮮な手間いらずの、あらゆる調理に即対応できる甘ーい!美味しい!!真イカ、大いにご活用下さい!!!

福井県沖合いの底引網でとれたデカイ甘エビのみをよりだし箱に30匹入ってます
30匹×3箱なので小分けしてつかうこともでき便利です!
刺身にしても想像以上にボリュームがあり見栄えします
解凍しても獲れたて新鮮身プリプリの大甘エビ

大いにお役立て下さい!

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

宮城県の金華山沖で水揚げされた鯖の最も脂乗りの良い時期の

11月から12月の原料に限定し、シメサバ製品にしました。

薄皮除去の骨取りです。解凍後、スライスするだけでそのままお召し上がりいただけます。

宮城県石巻市で水揚げされた新鮮なヤリイカを、耳、皮、下足を除去し

トンネルフリーザーで凍結しました。

生食でも天ぷらなど加熱用としても美味しくお召し上がりいただけます。

バラ凍結ですのでロスが出ません。1尾づつ解凍して頂けます。

縦網漁、底引き網の魚。三方を海に囲まれた山口県の多種多様な旬の魚を、水揚げ当日に、4～6尾選別しそのままお届けします。スーパーには並ばない大衆魚以外の魚、レアな魚を詰め合わせます。

旬の地魚詰め合わせ
鯛、スズキ、ハマチといったポピュラーな魚からオコゼ、平目、イカ類、貝類、ハモ、穴子まで様々あります。海の状況によりお送りする種類が違います。

最も脂乗りの良い時期の2019年10月に根室で水揚げされた新鮮な秋刀魚の大型サイズを厳選し、3D凍結しました。

産地水揚げ後すぐに3D凍結しておりますので、陸送の鮮魚と比較してもそん色ないと存じます。

刺身、塩焼きでも幅広くお使いいただけます。

ボイル後むき身にしてあります。煮物等にお使いいただけます。(1㎏/80～100個)

北海道噴火湾で毎年9月から10月まで水揚げされるボタン海老を

活状態でプロトン凍結しました。

冷凍とは思えない高鮮度な北海道産ボタン海老を是非、ご使用ください。

宮城県　石巻市で水揚げされた、真カレイをワンフローズンで冷凍の昆布締め

製品にしました。昆布は北海道産の真昆布を使用しています。

ふり塩工程、昆布締め工程を行うことにより、身から余分な水分が除去され、且つ昆布のアミノ酸のうまみが加わることにより、冷凍とは思えない味と食感に仕上がっております。

兵庫県では、、9月に解禁になったばかりの紅ズワイカニ

その、みずみずしくて甘みが濃厚なカニの足が1尾分入っております。

そのまま、かぶりついてもよし!焼いて食べてもよし!

一度、ご賞味ください

兵庫県では、、9月に解禁になったばかりの紅ズワイカニ

その、みずみずしくて甘みが濃厚な身が80g入っております。

ちょうど、手軽な食べ切サイズ

一度、ご賞味ください

生食できる鮮度抜群の赤海老を

寿司ネタにできるように開いています。

もちろん、お刺身にも使えます!

北海道で獲れた天然の殻付きホタテです。

ブラックタイガー16/20サイズを

天婦羅、フライにしても曲がりにくいように

伸ばし海老にしています。

保水加工していないので、

海老本来の食感、旨みを感じて頂ける1品となっております!

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

使い勝手、抜群。

いくらと言えば、北海道。

その中でも、笹谷のいくらは絶品。

ドリップもでない、品質良し。

粒もしっかりとしてます。

甘み濃厚な天然海老。

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

お手頃価格。お手頃サイズ

使い勝手、抜群。

コリコリとした食感が堪らない。

絶品な珍味。

ミンクくじらを使用し絶妙な加減で燻製にしベーコンに仕上げました。

200gも入って800円はお買い得な1品です。

おきゅうととは、海藻を固めた加工食品で博多名物です!

こんにゃくみたいですが、こんにゃくではありません。

独特な食感がくせになると九州では親しまれています。

食べ方は、好みの大きさに切っていただいて

かつおぶし、すりごま、おろし生姜、醤油をかけて食べたり、酢味噌につけたり、サラダ風にしたりと様々です。

獲りたての鮮度をそのまま。

産地加工ならではの釜揚げしらす!

熱いごはんとよく合います

甘み濃厚な天然海老。

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

おめでたい頭付き。晴れの日にもどうぞ。

有頭なので、見栄えがいいです。。

甘み濃厚な天然海老。

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

ジャンボなので食べ応えも抜群。

甘み濃厚な天然海老。

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

お手頃価格。お手頃サイズ

使い勝手、抜群。

甘み濃厚な天然海老。

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

伊勢海老のような食感。

超ジャンボなので食べ応えも抜群。

コリコリとした食感が堪らない。

絶品な珍味。

高級なトラフグを使用した皮を湯引きにしました。

ネギとポン酢をかけると、サイコー

磯の香りと、弾力ある身が特徴てきなさざえ。

焼いてたべるだけだはなく、甘辛く炊いたり、少しボイルして身を細かく刻んで炊き込みご飯にしたり出来ます!

千葉県産のはまぐりです!

身が大きく味もしっかりしていてとても美味しいです。浜焼きや、酒蒸し、お鍋などにいれても良いおだしがででくれますよ。

甘み濃厚な天然海老。

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

伊勢海老のような食感。

超ジャンボなので食べ応えも抜群。

甘み濃厚な天然海老。

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

高級すし屋が握りで使うほど旨い。

生食できる鮮度抜群の甘海老を

食べやすいように尾っぽだけ残して剥いています。

お刺身、お寿司に使えます!

生食できる鮮度抜群のバナメイ海老を

寿司ネタにできるように加工してます!

生食できる鮮度抜群のブラックタイガー海老を

寿司ネタにできるように加工してます!

甘み濃厚な天然海老。

鮮度抜群なので、身質はプリプリです。

ジャンボなので食べ応えも抜群。

海老フライ、鉄板焼におすすめです!

しじみといえば、島根県宍道湖を思い浮かべる人が多いかもしれません。

でも!鳥取県東郷湖のシジミも負けていません。身も肥えていて味も濃厚でとても美味しいんです。ただ入荷量が宍道湖に比べるとかなり少なく貴重です。

ぜひ一度ご賞味してください!

鮎は夏の淡水魚の代表。

たんぱくな身とほろ苦さが癖になります。

塩焼きや甘露煮、串に刺してバーベキューでいかがでしょうか?

今時期真っ盛りの地物サザエのみを朝市場で買い付けて
数日間活かしておき そのつど砂をはかせて
いい頃合いになったサザエを午後 生けすから
とり出した新鮮なもののみ翌日昼着でお送りします

型大きくもなく小さくもないので
あらゆる調理に適しており
大きさ揃わそとおもたら
お役にたつセットやとおもいます
是非夏の若狭の地物サザエ
ご活用下さい!!

今時期真っ盛りの地物サザエのみを朝市場で買い付けて
数日間活かしておき そのつど砂をはかせて
いい頃合いになったサザエを午後 生けすから
とり出した新鮮なもののみ翌日昼着でお送りします
型大中小ありますので
・大 お刺身
・中 つぼ焼き
・小 湯がき 酢のもん
など いろいろ使い分けも出来ます
是非夏の若狭の地物サザエ
ご活用下さい!!

今時期真っ盛りの地物サザエのみを朝市場で買い付けて
数日間活かしておき そのつど砂をはかせて
いい頃合いになったサザエを午後 生けすから
とり出した新鮮なもののみ翌日昼着でお送りします
型大中ありますので
・大 お刺身
・中 つぼ焼き
など いろいろ使い分けも出来ます
是非夏の若狭の地物サザエ
ご活用下さい!!

底引き船で9月から3月まで獲れる赤ガレイです。これから秋から冬にかけて美味しくなり、さらに立派な子が入っておりますので、煮つけとかには最高のカレイです。

ほかに切り身にして塩焼き、唐揚げなども身の厚みを存分にご活用いただけます。

かなりのデカさですがバカデカくありません。このデカさで一匹まるごと軽くほして塩焼き、唐揚げはいかが‼　ごっついボリュームですわ‼

越前の人は天神講ゆうて一月に菅原道真を学問の神さんとしておまつりしています。

焼いたおっきい赤ガレイをお供えいとるんです。焼き立てホンマ食べで(食べ応え)ありますわー!!!

底引き網で9月から3月まで獲れる赤ガレイです。これから、秋から冬ににかけて美味しくなります。さらに立派な子が入っておりますので、煮つけなどには最高のカレイです。ほかに切り身にして塩焼き、唐揚げなど身の厚みを存分にご活用いただけます。

とにかくデカいんです!　ほんまデカいんですわ!

逆にこのデカすぎを利用して原形のままで料理に使えないでしょうか・・・ものすごいボリュームやと思います!

底引船で9月から3月まで獲れる赤ガレイです。これから、秋から冬にかけて美味しくなります。さらに立派な子が入っておりますので、煮つけとかには最高のカレイです。ほかに切り身にして塩焼き、唐揚げなども・・・身の厚みを存分にご活用いただけます。

かなりのデカさです!　またこれだけデカいと二つ切にしてもまだ切り身としてデカいくらいですが、このデカさ・厚さ(何切れかに切って小さくしても十分厚みはあります)　きっとお役に立ちます!!

朝定置網で獲れたての、ホンマに半透明でツルツルピカピカ、鮮度抜群のアオリイカを、昼前後にうちのおばさん達の熟練の技で、身を開いて内臓、目口を取り、ゲソの皮をむいて、ほぼ真っ白になるまできれいにしてから、即真空パックに入れて急冷しました。

新鮮そのもので、身は勿論ゲソも十分おいしい、お刺身として召し上がれますし、手間いらずで即焼き、炒めもんにもご利用いただけます。

大雑把に身の丈15cmくらいのものなので、使い勝手も良いですし、お店に居ながらにして簡単、便利に獲れたて地物アオリイカを堪能して下さい。

是非この秋旬のアオリイカをご利用下さい!

朝定置網で獲れたてのホンマに半透明でツルツル・ピカピカの鮮度抜群のアオリイカを、

昼前後にうちのおばちゃん達の熟練した技で、内臓・目を取りゲソの皮をむいてほぼ真っ白になるまできれいにしてから、即真空パックに入れて急冷しました。

新鮮そのもので、身は勿論ゲソも十分おいしく、お刺身として召し上がれますし、手間いらずで即焼き、炒めもんにもご利用いただけます。

なんせこの大きさ、この分厚さです!なんにしてもうまさ、食べ応え、噛み応え最高です!

大雑把に身の丈20cm前後もあり、ほんまに立派で料理が見栄えますワ!

お店にいながらにして簡単、便利に獲れたて地物大アオリイカを堪能できます。

是非この秋旬のアオリイカをご利用下さい!

かれいの女王笹かれい(ヤナギムシガレイ)、浜田港に水揚げされたこの笹かれいをカラカラになるまで干し上げた白蓮干しです。瀬戸内海、特に広島県では、「でびら」と呼ばれるガンゾウビラメを干しあげた冬の風物詩の珍味がありますが、笹がれいの白蓮干しは、その笹がれい版です。「でびら」とは違って、干し上げた後、ローラーで骨を砕いていますので、軽く焙るだけでそのまま食べられます。

笹がれいの白蓮干しは、食塩も加えない全くの無添加商品です。そのまま焙るか素揚げして、塩や醤油、あるいは甘酢たれをかけてお召し上がりください。

　のどぐろ水揚げ日本一を誇る島根県最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したマトウダイを漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、その日のうちに、丁寧に下処理、急速冷凍した製品です。1フローズンのため鮮度抜群の状態で商品化しています。

　フライやムニエル、フリットなどに最適です。

　のどぐろ水揚げ日本一を誇る島根県最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したマトウダイを漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、その日のうちに、丁寧に下処理、急速冷凍した製品です。1フローズンのため鮮度抜群の状態で商品化しています。

　フライやムニエル、フリットなどに最適です。

浜田港に水揚げされたマフグをただちに加工してフィレにしました。80g前後のフィレを5本入れて真空包装して、急速凍結した商品です。天ぷらやフライ、鍋の材料に最適です。湯引きなどの生食も可能ですが、生食の場合は、解凍後1日以内に消費して下さい。

エビの王様クルマエビの中でも天草のクルマエビは特に有名です。その中でも特別に大型サイズを集めました。
天丼、天ぷらでも十分な存在感を出します。味は王様と言われるだけあって濃厚な旨みは他のエビを寄せ付けません。
このサイズでこの価格は生産者との提携によってもたらされており、お得な一品です。

生きクルマエビの半値ほどのリーズナブル価格も人気を倍増させています。

エビの王様クルマエビの中でも天草のクルマエビは特に有名です。
味は王様と言われるだけあって濃厚な旨みは他のエビを寄せ付けません。
このクルマエビは、特別な技術の冷凍方法により、鮮度を劇的に保ちますので、刺身でも食べられる優れものです。