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水産市場

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商品カテゴリ:水産市場 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

長崎県産 不定貫商品 オススメ オリジナル 冷凍 有限会社橋口水産

長崎県産養殖ブリロイン(冷凍) 天然を超えた養殖ブリ

頭、腹を除き、三枚に下ろしたあと、背と腹に切り分けています。さばく手間なく、すぐにお使い頂けます。


橋口水産は、汚染の心配がない五島列島の綺麗な海で養殖を行っています。
近海でとれる天然の稚魚(ぶりっ子)を厳選し
9年の歳月をかけて開発したこだわりのエサと給餌方法で寒ブリ並みの美味しさを実現しました。


実際のお客様の声


ミシュラン星獲得料理人


日本料理 銀座いしづか 石塚 規様


「養殖ブリ特有の脂っこさや水っぽさ、臭みがなく口どけが良い。」


株式会社魚久 社長 廣田 佳之様


「柔らかさ抜群。これを超えるブリは今まで見たことがない。」


大江戸温泉物語 浦安万華郷 高橋 栄喜様


「ブリを食べて初めて感動した。」

単価:2,375円/kg

9,500円/4kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 オススメ オリジナル 冷蔵 有限会社橋口水産

長崎県産養殖ブリロイン(冷蔵) 天然を超えた養殖ブリ

頭、腹を除き、三枚に下ろしたあと、背と腹に切り分けています。さばく手間なく、すぐにお使い頂けます。


橋口水産は、汚染の心配がない五島列島の綺麗な海で養殖を行っています。
近海でとれる天然の稚魚(ぶりっ子)を厳選し
9年の歳月をかけて開発したこだわりのエサと
給餌方法で寒ブリ並みの美味しさを実現しました。


実際のお客様の声


ミシュラン星獲得料理人


日本料理 銀座いしづか 石塚 規様


「養殖ブリ特有の脂っこさや水っぽさ、臭みがなく口どけが良い。」


株式会社魚久 社長 廣田 佳之様


「柔らかさ抜群。これを超えるブリは今まで見たことがない。」


大江戸温泉物語 浦安万華郷 高橋 栄喜様


「ブリを食べて初めて感動した。」

単価:2,400円/kg

9,600円/4kg (税込)

岩手県産 オススメ オリジナル 冷凍 マルワ食品

脂のり抜群【岩手大船渡産】手作りの味が冴える さんまみりん干し

産地三陸大船渡港で獲れたてのさんまを、厳選された新鮮な原料のみを手作りで、当社独自のみりんで24時間丹念に漬け込み熟成しました、すべて2尾と3尾の真空Pです、居酒屋等でも使い勝手が良く、地元のスーパーさんでも脂がのって美味しいとの評判を頂いております。

単価:2,142円/kg

6,000円/2.8kg (税込)

北海道産 オススメ 冷凍 マルワ食品

【北海道・青森県産】使いやすい秋鮭フィレー 10kg12枚~15枚入り

色目も良く骨取り、10kg12枚~15枚入りです


青森北海道産となります、三枚卸半身のフイレーなので簡単銀系高品質商品


レッドグレードです。


サイズは10枚から大変使いやすいサイズです、焼き魚切り身の原料


に良く利用されております。.

単価:1,800円/kg

18,000円/10kg (税込)

その他産 不定貫商品 NEW オススメ 冷凍 株式会社 東冷

うま得クジラ赤肉特選霜降りお刺身用500g(4~6本)

くじらお肉の中でも、綺麗な霜降りのある食欲をそそるもの!尾の身では、価格も高くてなかなか手が出ません。そこで鯨専門店がオススメする見た目も味もお値段もうれしい商品をご紹介!!
弾力ありながら、噛むほどにとろけるな「うま得な赤肉」です。
尾の身の端切れ部分で尾の身と呼ぶには少々淋しいモノを集めました。メニューとして出しても恥ずかしくない赤肉です。


約100gのブロックが4から6本入っております。(計500g)
※お肉の性質上、解凍すると割れる場合があります。ご理解の程宜しくお願い致します。

単価:999円/100g

4,995円/500g (税込)

その他産 NEW 冷凍 株式会社 東冷

寿司用くじらベーコン100g

寿司ネタに合うようにスライスされております。よって、シャリとの相性もよく、後でネタだけが口に残ることがありません。
パックを開けてすぐにお使い頂けるように寿司のサイズにカットしており、1パック(100g)に20~25枚ですので、原価計算もしやすくなっております。
原料は和歌山県産ゴンドウクジラを使用しております。
ゴンドウクジラは、ミンククジラに比べ、身が締まっているので、食感がシャキッとしているのが特徴です。

【お召し上がり方】シャリの上に乗せ、生姜・薬味を載せてください。

単価:972円/100g

972円/100g (税込)

その他産 NEW オススメ 冷凍 株式会社 東冷

国産とらふぐ皮刺し(湯引き糸造り)500g

本場下関からふぐを知り尽くした熟練の技をお届け致します。国産養殖のとらふぐの皮を細切りにしてあります。ぷるぷる・コリコリの食感でコラーゲンの美食食品です。
【お召し上がり方】可熱しておりますので、解凍後そのままもみじおろしとポン酢などでお召し上がりください。また、和風やカルパッチョドレッシングでサラダ風でもお楽しみください。

単価:237円/100g

1,188円/500g (税込)

千葉県産 NEW 冷凍 株式会社 東冷

さらしくじら(おばいけ)500g

日本近海のツチ鯨原料を使用しております。おばいけとはさらしくじらの一種で鯨の尾羽(尻尾)を使用したものを言います、雪のようにふわふわとし、シャキシャキとした触感です。ツチ鯨の尾羽は、ミンククジラなどの尾羽比べ柔らかくとても食べやすいです。
【お召し上がり方】加熱しておりますので、解凍後そのまま酢味噌などでお召し上がりください。また、酢味噌・ネギ・わかめなどと和えたり、海藻サラダとしてヘルシーでボリュームもある食べ方がございます。カルパッチョのようにドレッシングでお召し上がりいただいてもよろしいと思います。

単価:291円/100g

1,458円/500g (税込)

その他産 NEW オススメ 冷凍 株式会社 東冷

クジラ竜田揚げ(冷凍調理)1kg

昔懐かしい鯨の竜田揚げを現代風に当社独自の味付けで仕上げました。一般的には醤油・みりん・料理酒、香辛料などをベースにしますが、当社では更に酒粕や麹なども使うことで家庭では出せない本格的な味になっております。また、柔らかく味付けのお肉を衣でコーティングするというひと手間加えることで、外はパリッと中はジューシーなおいしい食感をお楽しみください。

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

その他産 NEW 冷凍 株式会社 東冷

くじら千切り(細切り)ベーコン500g

調査捕鯨と近海の鯨原料を使用しております。鯨皮の柔らかい所や歯ごたえのある部分をブレンドさせることで、飽きのこない味と食感をお楽しみいただけます。細切りだからとても食べやすく、調味は塩だけのシンプルでありながら、風味豊かな逸品です。
【お召し上がり方】加熱しておりますので、解凍後そのままポン酢などでお召し上がりください。また、細切りに刻んで水菜やレタスのサラダとしてヘルシーでボリュームもある食べ方がございます。

単価:367円/100g

1,836円/500g (税込)

その他産 NEW オススメ 冷凍 株式会社 東冷

クジラ南蛮カツ(冷凍調理)10個入り

鯨肉に数種類の調味料・香辛料に漬け込み臭みをなくし、風味を持たせた。当社オリジナルの自慢のフライです。昔懐かしい鯨の竜田揚げを現代風に当社独自の味付けで仕上げました。生パン粉を使用することでボリュームがありサクサクの食感をお楽しみください。

単価:234円/100g

702円/300g (税込)

日本産 NEW 冷凍 株式会社 東冷

鯨本皮ブロック(南極海・北西太平洋)300g

調査捕鯨の原料を使用しております。本皮とはクジラの脂肪層の表面の部分で黒皮が付いているものです。薄くスライスし、季節の野菜と煮込んだり、お味噌汁のように具だくさんの汁物にも最適です。地域により入れる具材や時期が異なります。
【お召し上がり方】加熱しておりません。お好みのサイズにスライスし、火を通してお召し上がりください。

単価:396円/100g

1,188円/300g (税込)

中国産 NEW オススメ 冷凍 株式会社 東冷

ふぐ唐揚げ(骨なしナゲット)1kg

本場下関からふぐを知り尽くした熟練の技をお届け致します。骨なしですので、スナック感覚で簡単で気楽におめしあがりいただけます。
【お召し上がり方】加熱しておりません。160度の油で、きつね色になるまで揚げてください。
 

単価:1,998円/kg

1,998円/1kg (税込)

その他産 NEW オススメ 常温 株式会社 東冷

くじらジャーキー(おつまみ)常温商品30g

鯨肉を醤油・香辛料で味付けし、ジャーキーに仕上げました。 くじらジャーキーは、甘さと辛さを絶妙に組み合わせたことで、あの懐かしいくじら竜田揚げの味を思い出させる商品です。醤油ベースでスパイシーな味付けは、クジラ肉が苦手な方でもやみつきになる味です。
一袋30gで手が止まらないほど、やめられない美味しさ

単価:990円/100g

297円/30g (税込)

その他産 不定貫商品 NEW オススメ 冷凍 株式会社 東冷

クジラ赤肉お刺身用500g(4~6本)

くじらお肉の中でも、柔らかいきれいなお肉をお刺身として厳選しております。鯨専門店がオススメする見た目も味もお値段もうれしい商品をご紹介!!
冷蔵庫で表面が柔らかく半解凍になったら、お好みのサイズにスライスしてください。お皿に盛り、お召し上がりになるときは生姜醤油をたっぷりつけてお召し上がりください。


約100gのブロックが4から6本入っております。(計500g)
※お肉の性質上、解凍すると割れる場合があります。ご理解の程宜しくお願い致します。

単価:583円/100g

2,916円/500g (税込)

長崎県産 不定貫商品 オススメ オリジナル 冷蔵 有限会社橋口水産

長崎県産養殖ブリフィレ(冷凍) 天然を超えた養殖ブリ

1尾(半身2枚入)頭、腹を除き、三枚に下ろしています。さばく手間なく、すぐにお使い頂けます。


橋口水産は、汚染の心配がない五島列島の綺麗な海で養殖を行っています。
近海でとれる天然の稚魚(ぶりっ子)を厳選し
9年の歳月をかけて開発したこだわりのエサと給餌方法で寒ブリ並みの美味しさを実現しました。


実際のお客様の声


ミシュラン星獲得料理人


日本料理 銀座いしづか 石塚 規様


「養殖ブリ特有の脂っこさや水っぽさ、臭みがなく口どけが良い。」


株式会社魚久 社長 廣田 佳之様


「柔らかさ抜群。これを超えるブリは今まで見たことがない。」


大江戸温泉物語 浦安万華郷 高橋 栄喜様


「ブリを食べて初めて感動した。」

単価:1,833円/kg

22,000円/12kg (税込)

品切れ 石川県産 不定貫商品 限定品 冷凍 マルワ食品

冷凍スルメイカIQF凍結 国産(石川県、青森八戸産)

ここ数年するめいかの不漁がつずき値段が高騰致してます、


おすすめのするめいかは、獲れたてのスルメイカをそのまま船上凍結していますので鮮度抜群のスルメイカIQF凍結、一尾ずつ取り出せるので、使い勝手良産地は日本海石川県どの地域のもの鮮度抜群の高品質商品です、是非ご賞味ください。

単価:1,062円/kg

8,500円/8kg (税込)

福井県産 不定貫商品 オススメ 冷蔵 寺川商店

画期的!好きなもん入れます!電話下さい!朝獲れたて秋の旬鮮魚(中身・価格・量変動有)

秋はあらゆる旬の鮮魚が一斉に種類豊富、量沢山、型も大きくなり身も美味しくなってきます!!


その好条件の中から電話で・・・


●どんなものが必要か?使いたいものは?ご予算は?


●量はどのくらい?(あまり細かい量指定は出来ません)


などをざっとご相談いただければ、出来るだけご意向に沿ったものをセットで作らせていただきます。


写真は先にお送りしたもので、内容はタイ・コショウダイ・ツバスです。


同じものは出来ません、」また価格も多少変わります。とりあえずは電話でご連絡下さい!! <連絡先:080-4252-2860>


お手間はおかけしますが、現地の鮮魚状況が把握でき、その中でお客様のお好きなもん入れさせていただきます!


この秋旬のあらゆる鮮魚を是非ご活用下さい!


 

単価:1,000円/kg

12,000円/12kg (税込)

福井県産 不定貫商品 NEW オススメ 格安 冷蔵 寺川商店

いろいろな種類の磯魚が楽しめる超格安セット!

若狭湾で獲れた種類豊富な鮮魚をセットでお届けします。


セットの中身は、ツバス・コダイ・ホウボウ・コチ・クロダイ・ヘダイ・サゴシ・アガラ・イシダイ・イシガキダイ・スズキ・アオリイカ・小カンパチ・シャケ・ダコウイカが入っています。


年末年始に是非磯魚セットをお楽しみください!!


 

単価:850円/kg

8,500円/10kg (税込)

福井県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 冷蔵 寺川商店

若狭でも希少な国産地物ガシラ(カサゴ)6尾セット

地元若狭地方でも近年めったに獲れない希少なガシラ(カサゴ)をセットにしてお届けいたします。


ご存じの通りガシラ(カサゴ)は上品で淡泊な白身魚で、鍋ものや刺身はもとより、煮付や唐揚げ、創作料理にといろいろとお楽しみいただけます。


希少なガシラ(カサゴ)を是非ご賞味下さい!!


なお、当店ではご注文いただき次第発送したいのですが、朝水揚げがない場合もありますので、受注から㏋発送まで約10日間のご猶予をいただく場合がありますのでご了承下さい。


 

単価:2,000円/kg

5,000円/2.5kg (税込)

福井県産 冷蔵 寺川商店

国産セイコガニ(越前ガニの雌)

希少な地物セイコガニの、元気すぎるものを当店水槽で活かして置き、注文のたびにその都度水槽から汲み上げ、真水で〆てから湯がき、その湯がきたてを即お届けします。


大きさはいろいろですが(足取れもあります)味、品質は最高級のものです。


是非シーズン中にご活用下さい。

単価:1,071円/100g

7,500円/700g (税込)

岩手県産 NEW オススメ 限定品 返品可 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 広田湾漁師の会

【朝獲!漁師直送!】広田湾産 マダコ(真蛸)活〆 特大サイズ(1200g以上)1杯

【鮮度抜群!】
年々、市場への入荷量が減り高価になっている「マダコ」を三陸・広田湾より漁師が直接発送致します。朝獲れたものを発送直前に活〆にしておりますので、鮮度抜群!お刺身は勿論のこと、様々な料理にお使いいただけます。

【期間限定!】
漁期が12月中旬までと予想され期間限定となります。お早めにご注文下さい。

【出荷日について】
朝獲れたてを発送するために、ご注文から5日前後のお時間を頂き出荷する場合も御座います。天然ものを扱う故の事由になりますので、何卒ご了承ください。また、また希望するサイズがなかなか獲れなかったり、量が揃わなかったりすることも御座いますので、予めメールにてご相談いただきますと助かります。

単価:2,362円/kg

3,780円/1.6kg (税込)

岩手県産 NEW オススメ 限定品 返品可 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 広田湾漁師の会

【朝獲!漁師直送!】広田湾産 マダコ(真蛸)活〆 大サイズ(800-1200g)1杯

【鮮度抜群!】
年々、市場への入荷量が減り高価になっている「マダコ」を三陸・広田湾より漁師が直接発送致します。朝獲れたものを発送直前に活〆にしておりますので、鮮度抜群!お刺身は勿論のこと、様々な料理にお使いいただけます。

【期間限定!】
漁期が12月中旬までと予想され期間限定となります。お早めにご注文下さい。

【出荷日について】
朝獲れたてを発送するために、ご注文から5日前後のお時間を頂き出荷する場合も御座います。天然ものを扱う故の事由になりますので、何卒ご了承ください。また、また希望するサイズがなかなか獲れなかったり、量が揃わなかったりすることも御座いますので、予めメールにてご相談いただきますと助かります。

単価:2,700円/kg

3,240円/1.2kg (税込)

岩手県産 NEW オススメ 限定品 返品可 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 広田湾漁師の会

【朝獲!漁師直送!】広田湾産 マダコ(真蛸)活〆 中サイズ(600-800g)1杯

【鮮度抜群!】
年々、市場への入荷量が減り高価になっている「マダコ」を三陸・広田湾より漁師が直接発送致します。朝獲れたものを発送直前に活〆にしておりますので、鮮度抜群!お刺身は勿論のこと、様々な料理にお使いいただけます。

【期間限定!】
漁期が12月中旬までと予想され期間限定となります。お早めにご注文下さい。

【出荷日について】
朝獲れたてを発送するために、ご注文から5日前後のお時間を頂き出荷する場合も御座います。天然ものを扱う故の事由になりますので、何卒ご了承ください。また、また希望するサイズがなかなか獲れなかったり、量が揃わなかったりすることも御座いますので、予めメールにてご相談いただきますと助かります。

単価:337円/100g

2,700円/800g (税込)

岩手県産 NEW オススメ 限定品 返品可 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 広田湾漁師の会

【朝獲!漁師直送!】広田湾産 マダコ(真蛸)活〆 小サイズ(500-600g)1杯

【鮮度抜群!】
年々、市場への入荷量が減り高価になっている「マダコ」を三陸・広田湾より漁師が直接発送致します。朝獲れたものを発送直前に活〆にしておりますので、鮮度抜群!お刺身は勿論のこと、様々な料理にお使いいただけます。

【期間限定!】
漁期が12月中旬までと予想され期間限定となります。お早めにご注文下さい。

【出荷日について】
朝獲れたてを発送するために、ご注文から5日前後のお時間を頂き出荷する場合も御座います。天然ものを扱う故の事由になりますので、何卒ご了承ください。また、また希望するサイズがなかなか獲れなかったり、量が揃わなかったりすることも御座いますので、予めメールにてご相談いただきますと助かります。

単価:306円/100g

1,836円/600g (税込)

北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)50個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

8,100円/8kg (税込)

北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)100個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

16,200円/16kg (税込)

北海道産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル ブランド食材 冷蔵 カネマサ中居向水産

【生食可】北海道 地域ブランド牡蠣《仙鳳趾》の牡蠣 140g-180gサイズ(1個150円)150個

■牡蠣好きの方が知る人ぞ知る仙鳳趾の牡蠣

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。殻に対して身が大粒で、強い甘味濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。

栄養豊かな山海に育まれ、たっぷりと潮の香りと甘味を含み、ふっくらとした味わい。これは仙鳳趾が、自然に恵まれカキの成長に適した地域だという証明になります。
また、殻に対して身が大粒で食べ応えがあります。

■徹底した品質管理

紫外線殺菌をした海水で24時間浄化をした後に発送致します。安心して「生」でお召し上がりください。

単価:1,012円/kg

24,300円/24kg (税込)

日本産 オススメ 限定品 冷凍 マルワ食品

震災復興応援商材【ベビーホタテ】

こちら商品は、北海道と青森産が中心です、3kgで手頃100~120サイズです震災後現地に商品が激減し小さいものも不足しています、それでも良いもの現地から浜の価格でお届けします。


ボイル済の商品ですので解凍後そのままお召し上がりいただけますカレー、パスタ、鍋ものに広くご利用されています。

単価:2,500円/kg

7,500円/3kg (税込)

青森県産 不定貫商品 オススメ 限定品 格安 冷凍 マルワ食品

青森県産 生食可【鮮度抜群】冷凍ヤリイカ

青森沖太平洋産生でも食べられて、鮮度抜群の商品です、急速冷凍しているので解凍に時間がかからず、サイズ的にも使い勝手の良い商品です、同じ商品で13尾~17尾と一回り大きいものもあります、サイズを指定してご利用下さい。

単価:1,757円/kg

5,800円/3.3kg (税込)

岩手県産 オススメ 限定品 格安 冷凍 マルワ食品

【水産王国 三陸産 鮮度抜群】冷凍さんま 80尾 1尾60円!!

三陸(大船渡産)で鮮度抜群


さんまは回遊魚なので、夏から秋に向けて産卵のために北海道千島沖から三陸沖合いに南下して来ます。三陸沖にさしかかる秋口には、体長が30センチほどに成長して脂がのり一番美味しい時期を迎えます。最も美味しい時期のサンマをご賞味ください。


サンマのプロが、脂の乗った最高の時期のサンマを
急速冷凍しました!
塩焼はもちろん、蒲焼、佃煮、フライ、マリネなど色々なお料理にご使用いただけます。

単価:480円/kg

4,800円/10kg (税込)

愛媛県産 NEW オススメ 季節限定 オリジナル 送料無料 ブランド食材 冷蔵 有限会社エスペランス

【送料無料】和島直送!お得な旬鮮お刺身ボックス7尾~12尾(黒鯛、鰤、ホウボウ、フエフキダイ等々)

絶対お得!旬な鮮魚ボックス

今上がっている旬な鮮魚を下処理してお送り致します。※おおよそ7尾~12尾入ります
魚種一例(日によって異なります)
サバ サワラ ブリ
ホウボウ ハモ イトヨリ フエフキ鯛
黒鯛 コショウ鯛 サゴシ ヒゲソリ鯛
等々…
ご希望が魚種などがありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…

などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。特にコメント欄への入力がない場合は、当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により大きく異なります。

単価:1,250円/kg

12,500円/10kg (税込)

鳥取県産 オススメ オリジナル 送料無料 冷凍 山陰境港直送市場

【送料込価格】抜群の味!!紅ずわい蟹を使った「蟹グラタン」1箱:110g×36個

紅ずわいがには、全国の7割~8割が境港で水揚げされます。


なめらかなホワイトソースに豊潤なズワイガニとマカロニを入れ、チーズをのせてかにの甲羅に盛りつけました。
FDA基準 HACCP認定工場(株)北陽冷蔵製品



・お召し上がり方:凍ったままラップを取り、いずれかの方法で加熱してください。1.オーブントースター 約20分 2.電子レンジ 約3分(1個につき)
加熱処理してありませんので、凍ったまま少し低めのオーブンに入れ、解凍しながら表面にきれいな色がつくまで焼きあげますと、おいしく召し上がれます。

単価:1,579円/kg

6,255円/3.96kg (税込)

福井県産 不定貫商品 NEW オススメ 冷蔵 寺川商店

朝獲れたて→翌日櫃に到着・国産地物のみの旬の新鮮アオリイカ(中)

朝定置網で獲れたてのアオリイカを、翌日着でお送りします。


こちらで獲れるアオリイカはまさに秋の旬のイカで、何にしても大変おいしいイカです。


・朝定置網で獲れたてのものだけを吟味します。


・獲れたてで表面がまだ透き通ているほで鮮度抜群なのを選びました。


・ほかの魚とほとんど表面が擦れていないものを選びます。


・大きさをある程度揃えてお送りします。


・翌日着でもゲソの刺身が出来るほど新鮮なものをお送りします。


中サイズは、おおざっぱに身の丈15cm前後で小さくもなく大きすぎず、使いで抜群!刺身にピッタリ!開いて掃除して炒めもんにもとても美味しく、さらに開いたものを一夜干しにすると最高です。

単価:2,000円/kg

10,000円/5kg (税込)

福井県産 不定貫商品 NEW 冷蔵 寺川商店

朝獲れたて→翌日昼に到着・国産地物のみの旬の新鮮アオリイカ(大)

朝定置網で獲れたてのアオリイカを翌日着でお届けします!


こちらで獲れるアオリイカはまさに旬のイカで、朝獲れたてのものだけを吟味します。


●獲れたてで表面がまだ透き通ている程鮮度抜群なものを選びます


●ほかの魚と皮が擦れていないものを選びます


●大きさをある程度揃えてお送りします


●翌日届いてもゲソの刺身が出来る程新鮮なものをお送りします


身も厚く刺身はもとより、焼き物・炒め物等いろいろと使えます!


秋の旬のアオリイカを是非お見逃しなく!!

単価:2,750円/kg

11,000円/4kg (税込)

福井県産 冷蔵 寺川商店

画期的!好きなもん入れます!電話下さい!朝獲れたて国産地物秋旬の鮮魚!(中身・価格・分量変動有)

秋はあらゆる旬の魚が一斉に種類豊富・量沢山・型も大きくなり身も美味しくなってきます!


その好条件の中から朝電話で・・・


●どんなものが必要か?お好みは?使いたいものは?


●ご予算は?分量はどれくらい?(細かい量指定はお受け出来ません)


等々をご相談の上出来るだけご意向に沿って獲れたて鮮魚のセットを作らせていただきます。


写真は先日お送りしたもので、内容はヒラマサ・ツバス・カワハギ・サバです。


 


同じものは出来ません、また価格も多少変わりますのでご了承下さい。


一度ご連絡下さい! <連絡先:080-4252-2860>


お手間をお掛けしますが、現地鮮魚状況が把握でき、お好きなもん入れます!


この秋旬のあらゆる鮮魚を是非ご活用下さい。


 

単価:1,000円/kg

13,000円/13kg (税込)

福井県産 オススメ 冷蔵 寺川商店

国産地物でほぼ肝しっかり入っているのを一匹づつ〆た!!! 秋のカワハギ

いま(九月)とれている


ちっさいけど身厚みあるええ肝入っている


カワハギの活魚(いかし)のモンを買うて


一匹づつ包丁でしめ水氷で血抜きをいたしました


●血抜きしたので(完全ではありません)


刺身にさらに適しています


●のじめより(血抜きしたので)生臭さがすくなくなって


鮮度肉質にこだわりのかたには焼煮揚用にしてもオススメです


ちっさいながらも一匹一匹全部


〆て血抜きしてあるカワハギ


是非この秋この威力!たしかめてください‼ 


追記


10月30日現在コグリの肝少なめです


 


 


 


 


 


 

単価:1,700円/kg

8,500円/5kg (税込)

岩手県産 残りわずか オススメ オリジナル ブランド食材 小ロッド販売 冷凍 有限会社 大井漁業部

【11月限定20%オフ】14,400円→11,520円 三陸いくら専門店逸品 凄味大粒いくら醤油漬け

三陸産いくらを伝統の手もみ製法で丁寧に仕上げました。伝統の職人技が生きている「いくら屋」が本気で作ったいくらです。いくら屋の凄味!!着色料・化学調味料 を一切使っていません。


 


【三陸産いくらの美味しさの秘密】
 サケは産卵のために、北太平洋のカムチャツカあたりから南へ下ってきます。 北海道では8月後半から9月初めにかけて、秋鮭漁が解禁となりますが、その後サケはさらに南に下り、11月になると三陸に下りはじめます。
10月くらいになると、卵が成熟してきて、イクラに適した状態になり、三陸に下る頃にはさらに卵は成熟します。粒はさらに大きくなり、成熟した卵はとろけるような柔らかさになります。北海道産のイクラより、三陸産のイクラの方が、粒が大きくしっかりしていると言われるところです。

単価:8,000円/kg

11,520円/1.44kg (税込)

岩手県産 値下げ オススメ 限定品 オリジナル ブランド食材 冷凍 有限会社 大井漁業部

【11月限定20%オフ!】51,840円→41,500円三陸のいくら専門店逸品 凄味大粒いくら醤油漬

三陸産いくらを伝統の手もみ製法で丁寧に仕上げました。伝統の職人技が生きている「いくら屋」が本気で作ったいくらです。いくら屋の凄味!! 着色料・化学調味料 を一切使っていません。


 


【三陸産いくらの美味しさの秘密】
 サケは産卵のために、北太平洋のカムチャツカあたりから南へ下ってきます。 北海道では8月後半から9月初めにかけて、秋鮭漁が解禁となりますが、その後サケはさらに南に下り、11月になると三陸に下りはじめます。
10月くらいになると、卵が成熟してきて、イクラに適した状態になり、三陸に下る頃にはさらに卵は成熟します。粒はさらに大きくなり、成熟した卵はとろけるような柔らかさになります。北海道産のイクラより、三陸産のイクラの方が、粒が大きくしっかりしていると言われるところです。

単価:7,204円/kg

41,500円/5.76kg (税込)

岩手県産 値下げ オススメ 限定品 オリジナル ブランド食材 小ロッド販売 冷凍 有限会社 大井漁業部

【11月特別価格】15,840円→14,300円三陸のいくら専門店の自信の逸品 凄味 大粒 塩いくら

三陸産いくらを伝統の手もみ製法で丁寧に仕上げました。伝統の職人技が生きている「いくら屋」が本気で作ったいくらです。いくら屋の凄味!!着色料・化学調味料 を一切使っていません。


 


【三陸産いくらの美味しさの秘密】
 サケは産卵のために、北太平洋のカムチャツカあたりから南へ下ってきます。 北海道では8月後半から9月初めにかけて、秋鮭漁が解禁となりますが、その後サケはさらに南に下り、11月になると三陸に下りはじめます。
10月くらいになると、卵が成熟してきて、イクラに適した状態になり、三陸に下る頃にはさらに卵は成熟します。粒はさらに大きくなり、成熟した卵はとろけるような柔らかさになります。北海道産のイクラより、三陸産のイクラの方が、粒が大きくしっかりしていると言われるところです。

単価:11,000円/kg

15,840円/1.44kg (税込)

広島県産 冷凍 太産商事株式会社

冷生かき(広島産)加熱用2L1k(N850g) k/1550円(税抜)  

お知らせ

11/1より、品不足の為、k1550円(税抜)となります。

ご了承の程よろしくお願いいたします。

広島産冷生かき2Lサイズ(約30/35粒) NET850gになります。
春獲りのグリコーゲン、アミノ酸の含有量高い時期のかきを使用してます。
製品表面の氷膜を取り除き、かきの表面だけが緩んだ状態でフライ、鍋物、バター焼きなど加熱調理して召し上がり下さい。
是非、お試し下さい。
十分に加熱して召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがございます。
ご注意下さい。

単価:1,674円/kg

16,740円/10kg (税込)

広島県産 冷凍 太産商事株式会社

冷生かき(広島産)加熱用L1k(N850g) k/1500円(税抜) 

お知らせ

11/1より、品不足のため、k1500円(税抜)となります。

ご了承の程よろしくお願いいたします。

広島産冷生かきL(36-45)サイズ NET850gになります。
春獲りのグリコーゲン、アミノ酸の含有量高い時期のかきを使用してます。
製品表面の氷膜を取り除き、かきの表面だけが緩んだ状態でフライ、鍋物、バター焼きなど加熱調理して召し上がり下さい。
是非、お試し下さい。
十分に加熱して召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがございます。
ご注意下さい。

単価:1,620円/kg

16,200円/10kg (税込)

中国産 オススメ 冷凍 土浦魚市場

バナメイむき海老IQF

加熱用のバナメイえびIQFです。


和食、洋食、中華と用途多彩に使えます。


数量限定による、激安品です。


NET 1kg×10入


 

単価:500円/kg

5,000円/10kg (税込)

福井県産 不定貫商品 冷蔵 寺川商店

こんなちっさいのに ほぼ肝しっかり入っている!!! 秋の国産地物カワハギ

この間9月初めカワハギ使てみたんです。そしたら(皮をむいてみたら)小さいわりに身結構丸々したのもあってうまそうで!  さらにほぼ(大きさにしては)ええ肝入っとったんですわ。 この肝ホンマ値打ちあると思います!!  小さいのにしては結構な身の厚みとええ肝、秋本番まで続くと思います。


・上質な白身なので小さいけどお刺身にも十分なります。


・頭付きのまま皮をむいてハラ掃除して肝付きの姿で煮つけ!


・頭取りして、ハラ等きれいにして軽く塩して生干しを焼く


・頭取りをきれいにして丸ごとか3枚あろしを唐揚げに(フグのように)


この秋にこのカワハギ あらゆる調理にお役立てて下さい! きっとなります!!


追記


10月30日現在コグリの肝かなり少なめです

単価:1,100円/kg

5,500円/5kg (税込)

福井県産 不定貫商品 オススメ 冷蔵 寺川商店

秋の二大鮮魚全て〆てあります!!+あると役立つ旬青物

朝とれたてセリ落としたツバスコグリを 一匹一匹全て〆て 潮水の水氷で血出し身を引き締めさしたモンと これも大敷(定置網)でとれたてセリ落としたての ヤナギ(小サゴシ)を一つのセットに してしまいました! ヤナギ朝とれたて一番鮮度の良い 定置もんにしております 安いけど鮮度品質は一番のモンやと思います 〆たツバスコグリは 新鮮なこだわりの刺身とか 過熱調理しても身のアタラシさ良さを わかってもらえるような焼もん煮物揚げもん酢のもんに!! ヤナギは鮮度をいかしてきずし たたき あとは各種焼もんに 塩焼 ゆうあん焼 味噌漬け焼 フライパン焼 この鮮度とこの使い良さ! この秋絶対見逃したらあきません!!!!!


追記


10月30日現在コグリの肝かなり少なめです


 


 


 


追記


 

単価:1,000円/kg

10,000円/10kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 送料無料 ブランド食材 常温 とよだ園芸

【送料無料】国産!乾燥きくらげ

保存に便利な乾燥きくらげです。


水で戻す時間によって食感も変えられるのでいろいろな使い道があります。


 


密閉して常温で保存できますが、できれば冷蔵、もしくはなるべく乾燥して涼しいところで保管してください。


送料込みの値段です。


少量で試してみたいという方はご連絡いただければ対応できる場合もあります。

単価:14,000円/kg

14,000円/1kg (税込)

活き〆急速冷凍車えび 1.2kg小サイズ(76尾程度)マキエビ【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
全長12~13センチ程度の小サイズ(マキエビ)で、飲食店で需要の高いサイズとなっております。


300g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:6,833円/kg

8,200円/1.2kg (税込)

活き〆急速冷凍車えび 600g小サイズ(38尾程度)マキエビ【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
全長12~13センチ程度の小サイズ(マキエビ)で、飲食店で需要の高いサイズとなっております。


300g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:716円/100g

4,300円/600g (税込)

活き〆急速冷凍車えび 2.4kg小サイズ(152尾~)マキエビ【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
全長12~13センチ程度の小サイズ(マキエビ)で、飲食店で需要の高いサイズとなっております。


300g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫で30日、-25℃以下の業務用ストッカーで45日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:6,583円/kg

15,800円/2.4kg (税込)

活き〆急速冷凍車えび 3.6kg小サイズ(228尾~)マキエビ【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
全長12~13センチ程度の小サイズ(マキエビ)で、飲食店で需要の高いサイズとなっております。


300g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫で30日、-25℃以下の業務用ストッカーで45日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:6,527円/kg

23,500円/3.6kg (税込)

活き〆急速冷凍車えび 500g(18~24尾)通常サイズ【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり40尾前後代の通常サイズの車海老となります。


熊本県宇城市のふるさと納税返礼品に採用されているものと同じ商品となります。


250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:860円/100g

4,300円/500g (税込)

活き〆急速冷凍車えび 1kg(36~48尾)通常サイズ【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり40尾前後代の通常サイズの車海老となります。


熊本県宇城市のふるさと納税返礼品に採用されているものと同じ商品となります。


250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:8,200円/kg

8,200円/1kg (税込)

活き〆急速冷凍車えび 2kg(72~96尾)通常サイズ【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり40尾前後代の通常サイズの車海老となります。


熊本県宇城市のふるさと納税返礼品に採用されているものと同じ商品となります。


250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:7,900円/kg

15,800円/2kg (税込)

活き〆急速冷凍車えび 500g(12~16尾)【大サイズ厳選品】【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり30尾前後代の大サイズの車海老となります。


熊本県宇城市×高島屋コラボのふるさと納税返礼品にも採用されている審査基準の高い高品質な商品となります。


250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:960円/100g

4,800円/500g (税込)

活き〆急速冷凍車えび 1kg(24~32尾)【大サイズ厳選品】【熊本県産】

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり30尾前後代の大サイズの車海老となります。


熊本県宇城市×高島屋コラボのふるさと納税返礼品にも採用されている審査基準の高い高品質な商品となります。


250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。


お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。


 

単価:9,200円/kg

9,200円/1kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(松セット)

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(松セット)

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う魚を選んで大型・中型のものは包丁を入れ神経〆してお届けいたします。

季節によって中に入る内容は変わります。「タイ、コショウダイ、ヒゲンリダイ、カサゴ、足赤エビ、タチウオ、メイタ、オコゼ、ヒラメ、コチ、ホーボー、ウマヅラハギ、ハマチ、…等々」から厳選しておおよそ5~6種お届け致します。


下処理加工を「無料」にて受け賜わります!

届いてすぐに使えるように「フィレ加工」や「ロイン加工」を無料にて受け賜わります。切って盛るだけ!誰でも簡単にお刺身が作れます!ゴミもでないし、調理場も汚れません!

ご希望の方は、上部の緑色の(カートに追加ボタン)の隣の「下処理加工(無料)( +0円 )」にチェックを入れてご注文下さい。
(※下処理した場合は目方が減りますので、予めご了承ください)

単価:2,160円/kg

17,280円/8kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷凍 クボタ水産

淡路島福良港 太刀魚 三枚卸し 原体150g前後(真空冷凍)

淡路島福良港 太刀魚 三枚卸し(冷凍)

淡路島で水揚げされた釣やアミの太刀魚を三枚におろして真空冷凍にしています。

天ぷらやフライにオススメです。

漁師から直接買い付けて市場に卸す仲買人品質!

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う「本当に良い状態の魚」を直接お届け致します

時化など海の状態によっては、ご希望の到着予定日に添えないこともありますが何卒ご了承いただければと存じます。

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷凍 クボタ水産

淡路島福良港 本カマス干物(真空冷凍)

淡路島福良港 本カマス干物(真空冷凍)

淡路島近海で秋の脂の乗った時期に獲れた本カマスを干物にして真空冷凍にしています。
漁師から直接買い付けて市場に卸す仲買人品質!
淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う「本当に良い状態の魚」を直接お届け致します

時化など海の状態によっては、ご希望の到着予定日に添えないこともありますが何卒ご了承いただければと存じます。


単価:2,160円/kg

3,240円/1.5kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 天然しまふぐ身欠き 1尾(原体約1kg)

淡路島福良港 天然しまふぐ身欠き

淡路島福良港のはえ縄漁で獲れたしまふぐを捌いて、身欠きの状態で発送致します。

漁師から直接買い付けて市場に卸す仲買人品質!

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う「本当に良い状態の魚」を直接お届け致します

時化など海の状態によっては、ご希望の到着予定日に添えないこともありますが何卒ご了承いただければと存じます。

単価:540円/100g

2,700円/500g (税込)

兵庫県産 不定貫商品 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 ウマヅラハギ (1尾 300~500g前後)

淡路島福良港 ウマヅラハギ

冬の時期の良く肥えたウマヅラハギです。肝も十分なぐらい入ってます。

漁師から直接買い付けて市場に卸す仲買人品質!

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う「本当に良い状態の魚」を直接お届け致します

時化など海の状態によっては、ご希望の到着予定日に添えないこともありますが何卒ご了承いただければと存じます。

単価:1,620円/kg

4,860円/3kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 活サザエ 大サイズ(200g前後)

淡路島福良港 サザエ

サザエの中でも刺身にできる大きなサイズばかりを選別し、お届けいたします。

漁師から直接買い付けて市場に卸す仲買人品質!

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う「本当に良い状態の魚」を直接お届け致します

時化など海の状態によっては、ご希望の到着予定日に添えないこともありますが何卒ご了承いただければと存じます。

単価:1,296円/kg

3,888円/3kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 一本釣極上サワラ 1尾

淡路島福良港 一本釣極上サワラ

淡路島福良の一本釣りサワラは市場関係者の中でも、日本一のサワラと言われるぐらい扱いや状態が良いとされています。

漁師から直接買い付けて市場に卸す仲買人品質!

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う「本当に良い状態の魚」を直接お届け致します

時化など海の状態によっては、ご希望の到着予定日に添えないこともありますが何卒ご了承いただければと存じます。

単価:2,700円/kg

5,400円/2kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(竹セット)

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(竹セット)

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う魚を選んで大型・中型のものは包丁を入れ神経〆してお届けいたします。

季節によって中に入る内容は変わります。「タイ、コショウダイ、ヒゲンリダイ、カサゴ、足赤エビ、タチウオ、メイタ、オコゼ、ヒラメ、コチ、ホーボー、ウマヅラハギ、ハマチ、…等々」から厳選しておおよそ4~5種お届け致します。


下処理加工を「無料」にて受け賜わります!

届いてすぐに使えるように「フィレ加工」や「ロイン加工」を無料にて受け賜わります。切って盛るだけ!誰でも簡単にお刺身が作れます!ゴミもでないし、調理場も汚れません!

ご希望の方は、上部の緑色の(カートに追加ボタン)の隣の「下処理加工(無料)( +0円 )」にチェックを入れてご注文下さい。
(※下処理した場合は目方が減りますので、予めご了承ください)

単価:2,160円/kg

12,960円/6kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(梅セット)

淡路島福良港 三代目おすみつき鮮魚詰合せ(梅セット)

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う魚を選んで大型・中型のものは包丁を入れ神経〆してお届けいたします。

季節によって中に入る内容は変わります。「タイ、コショウダイ、ヒゲンリダイ、カサゴ、足赤エビ、タチウオ、メイタ、オコゼ、ヒラメ、コチ、ホーボー、ウマヅラハギ、ハマチ、…等々」から厳選しておおよそ3~4種お届け致します。


下処理加工を「無料」にて受け賜わります!

届いてすぐに使えるように「フィレ加工」や「ロイン加工」を無料にて受け賜わります。切って盛るだけ!誰でも簡単にお刺身が作れます!ゴミもでないし、調理場も汚れません!

ご希望の方は、上部の緑色の(カートに追加ボタン)の隣の「下処理加工(無料)( +0円 )」にチェックを入れてご注文下さい。
(※下処理した場合は目方が減りますので、予めご了承ください)


 


 

単価:2,160円/kg

8,640円/4kg (税込)

兵庫県産 季節限定 オリジナル 冷蔵 クボタ水産

淡路島福良港 太刀魚 三枚卸し 原体200g前後(真空冷蔵)

淡路島福良港 太刀魚 三枚卸し(冷蔵)

淡路島で水揚げされた釣やアミの太刀魚を三枚におろして真空にしています。

天ぷらやフライにオススメです。

漁師から直接買い付けて市場に卸す仲買人品質!

淡路島の福良港、由良港、丸山港を中心に仕入れた魚の中から三代目が「これぞ!」と思う「本当に良い状態の魚」を直接お届け致します

時化など海の状態によっては、ご希望の到着予定日に添えないこともありますが何卒ご了承いただければと存じます。

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 送料無料 冷蔵 中野鮮魚店

【送料無料!限定特価】伊東港直送!未利用魚セット(差別化スポットメニューにピッタリ!)1箱3~5kg

何が来るかな?!格安!ワクワク未利用魚セット

ご存じですか?「未利用魚」って!
未利用魚とは、大きさが不揃い、量が安定しない、知名度が低い、深海魚や見かけの悪い魚などさまざまな理由で流通しづらい魚のこと。
魚種と調理例(日によって異なります)
子ムロ 塩焼き 干物
シイラ 刺身 ソテー
ソウダカツオ 塩カツオ 唐揚げ
子カンパチ 刺身 ソテー
子サバ 唐揚げ 煮付け
カゴカキダイ 刺身 煮付け ソテー
イトヒキアジ 刺身 煮付け ソテー
ワカシ 刺身 煮付け
カワハギ 煮付け
子クロシビカマス 塩焼き 干物
基本的には魚体が小さかったり身が痩せている、表面が傷ついてるなど正規品として取り扱われない物が中心になりますが、そのままでも十分美味しく頂けるものや、工夫次第で他では味わえない独自性あふれるメニューが創れるものばかり!まさに料理人の腕と知識の見せ所!

「外食店のオリジナリティーを高め」「このお店には他で食べられないメニューがある」というお客様の来店動機を喚起させることが出来ます!
今までに味わったことがない魚を安い値段で食べられるようになれば最高ですね。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:596円/kg

2,980円/5kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!お魚マイスターが目利きしたオススメ鮮魚セット1箱3~5kg

特選!!伊豆(伊東港)直送!お魚マイスターセット

都会では味わえない新鮮な魚を詰め込んでお届けします。 水揚げにより魚の種類も変化しますので、飽きることなく季節の旬を楽しむ事が可能です。 魚種も豊富で非常にお値段も魅力的な商品となっております。
魚種と調理例(日によって異なります)
真鯛 刺身 焼き カルパッチョ
ホウボウ 刺身 から揚げ 煮つけ
シロダイ 刺身 フライ バター焼き
イナダ 刺身 カルパッチョ
油カマス 塩焼き フライ
マサバ 塩焼き 煮つけ
メイチ鯛 刺身 煮つけ 塩焼き
カンパチ 刺身 カルパッチョ
ウマヅラハギ 刺身 バター焼き 煮つけ
マイカ 刺身 煮つけ
その他当日のおすすめ魚
東伊豆で水揚げされた、鮮度抜群!獲れたて!うまい魚のお取り寄せなら是非【中野鮮魚店】をご活用ください!!

※旬なオススメ鮮魚を3~5種お送り致しますが、ご希望の魚種や、想定されているお料理に合うようにといったご要望が御座いましたらご注文時のコメント欄にお書きいただくか、直接ご連絡ください。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,080円/kg

5,400円/5kg (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!日戻り地金目鯛(ジキンメダイ)1尾0.5~0.9kg

東伊豆の最高級鮮魚!日戻り地金目鯛(ジキンメ)
伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
その中でも特に脂ののりがよく、味の濃い金目鯛は”地金目”と呼ばれ、金目鯛の最高級ブランド。全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。

鮮度抜群の地金目鯛は、素材の旨みを堪能していただくため、お刺身や炙り、しゃぶしゃぶがオススメ。それ以外でも塩焼きや西京焼きにしても絶品です。

都内の高級料亭や高級寿司店からの引き合いにも手薄な状態で、一般では、ほぼお目にかかることができない魚です。地元でもなかなか味わえない、獲れたて鮮度の地金目鯛を、お好みの調理法でご堪能ください。
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:324円/100g

2,430円/750g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地目鯛(ジメダイ)1尾2.5~5kg

伊豆伊東港より直送!旬な地目鯛(ジメダイ)
秋が旬! 1本釣りのメダイ!!
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。血液中のコレステロールを下げてくれるオリーブオイルと同じ効果があります。また。深海魚の特徴でもある目が大きく、見た目と比べて美味しい魚として関東では定番の食材になっています。 お店自慢のソースにも何にでも合うメダイ。

メダイの定番の料理としては、塩焼きや寄せ鍋などがありますが、新鮮なメダイならしゃぶしゃぶやカルパッチョなども最近は人気の定番料理になっています。 その中でも塩焼きは皮もパリパリにして焼くと、脂とタンぱくな白身のふっくらとした食感がメダイの美味しさを一段と際立たせます。

大きな目とヌルヌルとした魚体からは想像もつかないほどの美味しいメダイ。
新鮮なメダイを自分の好きな食べ方で味わってみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:2,160円/kg

8,100円/3.75kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地栄螺(サザエ)1個0.1~0.25kg ×2個

お刺身から焼き物まで!獲れたて地サザエ
大人も子供も知ってるサザ○さん ♪
サザエには、ビタミンやアミノ酸のタウリンの含有量が多くまた、アルギンも魚介類の中でも特に多く含まれています。

定番の壷焼きは醤油の焦げた香ばしさがたまりません!同じ壷焼きでもパン粉をのせてガーリックバター風味にしてもGood!お刺身、掻き揚げ、サザエの炊き込みご飯、生姜の風味を効かせた甘酢漬けなんていう食べ方も。

海に行ったりバーベキューしたりする時以外にも、普段の食事でも意外と活躍が期待できるサザエ。
香りもよく食感も癖になるサザエを一度、試してみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:162円/100g

567円/350g (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地鮑(アワビ)1個0.15~0.35kg

鮮度抜群!海女さんが素潜りで獲った!地アワビ
生で食べればコリコリとした独特な歯ごたえで、熱を加えれば柔らかな食感へと姿を変える身は、 噛むたびに旨味が溢れ出します。そんなアワビの魅力を余すところなく楽しめます。

アワビは漁獲量が年々減っているのに対し、消費量が増えているため、高級食材として多くの高級鮨店などで提供されています。

海女さんが取ってきた逸品でおいしい料理を作ってみてはいかがでしょうか。
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,458円/100g

3,645円/250g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!日戻り地金目鯛(ジキンメダイ)1尾1~1.5kg

東伊豆の最高級鮮魚!日戻り地金目鯛(ジキンメ)
伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
その中でも特に脂ののりがよく、味の濃い金目鯛は”地金目”と呼ばれ、金目鯛の最高級ブランド。全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。

鮮度抜群の地金目鯛は、素材の旨みを堪能していただくため、お刺身や炙り、しゃぶしゃぶがオススメ。それ以外でも塩焼きや西京焼きにしても絶品です。

都内の高級料亭や高級寿司店からの引き合いにも手薄な状態で、一般では、ほぼお目にかかることができない魚です。地元でもなかなか味わえない、獲れたて鮮度の地金目鯛を、お好みの調理法でご堪能ください。
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:4,860円/kg

6,075円/1.25kg (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地目鯛(ジメダイ)1尾1~2.5kg

伊豆伊東港より直送!旬な地目鯛(ジメダイ)
秋が旬! 1本釣りのメダイ!!
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。血液中のコレステロールを下げてくれるオリーブオイルと同じ効果があります。また。深海魚の特徴でもある目が大きく、見た目と比べて美味しい魚として関東では定番の食材になっています。 お店自慢のソースにも何にでも合うメダイ。

メダイの定番の料理としては、塩焼きや寄せ鍋などがありますが、新鮮なメダイならしゃぶしゃぶやカルパッチョなども最近は人気の定番料理になっています。 その中でも塩焼きは皮もパリパリにして焼くと、脂とタンぱくな白身のふっくらとした食感がメダイの美味しさを一段と際立たせます。

大きな目とヌルヌルとした魚体からは想像もつかないほどの美味しいメダイ。
新鮮なメダイを自分の好きな食べ方で味わってみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,620円/kg

2,835円/1.75kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地栄螺(サザエ)1個0.3~0.4kg

お刺身から焼き物まで!獲れたて地サザエ
大人も子供も知ってるサザ○さん ♪
サザエには、ビタミンやアミノ酸のタウリンの含有量が多くまた、アルギンも魚介類の中でも特に多く含まれています。

定番の壷焼きは醤油の焦げた香ばしさがたまりません!同じ壷焼きでもパン粉をのせてガーリックバター風味にしてもGood!お刺身、掻き揚げ、サザエの炊き込みご飯、生姜の風味を効かせた甘酢漬けなんていう食べ方も。

海に行ったりバーベキューしたりする時以外にも、普段の食事でも意外と活躍が期待できるサザエ。
香りもよく食感も癖になるサザエを一度、試してみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:194円/100g

680円/350g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾0.5~0.8kg

高級魚《「地」黒ムツ》
《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:324円/100g

2,106円/650g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾0.9~1kg

高級魚《「地」黒ムツ》
《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:378円/100g

3,591円/950g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾1.1~1.5kg

高級魚《「地」黒ムツ》
《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:4,320円/kg

5,616円/1.3kg (税込)

愛媛県産 季節限定 冷蔵 有限会社エスペランス

瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・鮮魚セット(下処理済み)

全てお刺身でも頂けます!鮮度抜群!!


おまかせの魚種です。

(発送例)
 ・ホウボウ
 ・マダイ
 ・サゴシ
 ・ヤズ(ハマチ)
 ・クロダイ
 ・イサキ
 ・ハモ
  等など…


(写真は…参考画像で)
・タイ2本…1.5kg前後
・鯖2本…0.8kg前後
・イサキ3本…1.2kg前後
・ホウボウ…0.4kg前後 
・ヘダイ…1.2kg前後 となります。



その日水揚げされた魚介類の中から料理長のお好みに
合わせた魚種をこちらで選ばせて頂いています。

(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…

などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
 大きく異なります。(5kg~6kg)

単価:1,400円/kg

7,000円/5kg (税込)

愛媛県産 季節限定 冷蔵 有限会社エスペランス

瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1(真空パックで使いやすい!)

全てお刺身でも頂けます!加食率90%以上!すぐに使える!!

すぐに調理ができるようにフィレにして真空パックにしています。
保存も簡単なので便利に使って頂いています。

内容は水揚げ状況や時期により異なります。

(発送例)
 ・クロダイ
 ・グレ
 ・イサキ
 ・サヨリ
  等など…


(写真は…フィレ加工前のもので)
・タイ2本…1.5kg前後
・鯖2本…0.8kg前後
・イサキ3本…1.2kg前後
・ホウボウ…0.4kg前後 
・ヘダイ…1.2kg前後 となります。



その日水揚げされた魚介類の中から料理長のお好みに
合わせた魚種をこちらで選ばせて頂いています。

※こちらのセットは「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」よりも
 小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

その他ご希望がありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…
などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
 大きく異なります。(6kg前後)

【他のフィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」(本ページの商品)
  …(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」
  …(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」
  …(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
  通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価:4,166円/kg

5,000円/1.2kg (税込)

愛媛県産 季節限定 冷蔵 有限会社エスペランス

瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2(真空パックで使いやすい!)

全てお刺身でも頂けます!加食率90%以上!すぐに使える!!

すぐに調理ができるようにフィレにして真空パックにしています。
保存も簡単なので便利に使って頂いています。

内容は水揚げ状況や時期により異なります。

(発送例 フィレ加工前重量)
 ・真鯛 1.6~1.8kg 1本分
 ・サワラ 2kg~  1本分
 ・ホウボウ 0.5kg~ 2本分
 ・ヤズ 2kg~   1本分
 等など


(写真は…フィレ加工前のもので)
・ヒゲソリダイ…1.5kg前後
・タイ…0.8kg前後
・ヘダイ…1.2kg前後
・イサキ…0.4kg前後 となります。


 


その日水揚げされた魚介類の中から料理長のお好みに
合わせた魚種をこちらで選ばせて頂いています。

※こちらのセットは「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」よりも
 比較的大きめの魚を入れさせて頂きます。

その他ご希望がありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…
などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
 大きく異なります。(6kg前後)

【他のフィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」
  …(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」(本ページの商品)
  …(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」
  …(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
  通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価:3,333円/kg

10,000円/3kg (税込)

愛媛県産 季節限定 冷凍 有限会社エスペランス

【瞬間冷凍】瀬戸内海・宇和島産 おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3(真空パックで使いやすい!)

全てお刺身でも頂けます!加食率90%以上!すぐに使える!
しかも真空パックの個別冷凍!

真空パックにして瞬間冷凍で処理しています。

 ※瞬間ショック冷凍のボックスです。
  -40℃まで急速に冷凍します。
  鮮度のいい状態で瞬間冷凍にしますので
  解凍して生でお刺身として使って頂けます。
  すべて愛媛県産になります。

お店に届いたら冷凍保存して頂き、
使いたい時に流水で解凍して通常通りお刺身として使って頂けます。
ロスがないので便利に使って頂いています。


※内容は水揚げ状況や時期により異なる場合が御座います。

(今の時期ですと…)
 ・クロダイ
 ・スズキ
 ・ホウボウ
 ・サヨリ となります。


(写真は…フィレ加工前のもので)
 ・ヒゲソリダイ…1.5kg前後
 ・タイ…0.8kg前後
 ・ヘダイ…1.2kg前後
 ・イサキ…0.4kg前後 となります。



ご希望が魚種などがありましたら、

(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…

などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
 大きく異なります。(3kg前後)
 


【他のフィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」
  …(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」
  …(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」(本ページの商品)
  …(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
  通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価:4,583円/kg

5,500円/1.2kg (税込)