まぐろの佃煮
内容量 100グラム
袋から出してそのままお召し上がりくさみ。
賞味期限は真紅パックした後2次殺菌してますので4カ月です。
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

和歌山県勝浦産の新鮮なまぐろの血合いの部分を使った佃煮です、 
血合いというとくさみがあるように思うかもしれないですが大丈夫です、くさみは抜いてます。
血合いの部分を生姜を効かせて、じっくりと煮込んでます。
まぐろの血合いは鉄分、DHA、EPAが抱負に含んでいて低カロリーなので女性の方にもおすすめです。また疲労改善効果もあるため、運動部のお子様にも最適です。
味付けは濃いめになっていますので御飯のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか。
すごく美味しいので是非お試しください。もちろん無添加でご案内しております。

まぐろつくねボール
内容量180グラム
お召し上がり方
電子レンジの場合、、開封後500ワットの電子レンジで3分加熱して下さい
湯煎の場合、、袋のまま約5分加熱して下さい。

和歌山県勝浦産の新鮮なまぐろを使っい、つなぎに和歌山県熊野牛の牛脂を練りこんだつくねボールです。ぷりぷ感を出す為に山芋をすりおろして混ぜています。一個一個手作業で丸めて揚げて、真紅パックした後2次殺菌していますので、賞味期限は製造日より4カ月です。。また1個あたり20グラムで揚げていますので、お子様のお弁当のおかずにも最適です。またおでん、鍋物、煮物にもご活用下さい。すごく美味しいので是非お試しください。もちろん無添加です。

まぐろハンバーグ
内容量130グラム
賞味期限、、真紅パックした後2次殺菌していますので製造日より4カ月です。
お召し上がり方
電子レンジの場合、、開封後500ワットで3分加熱して下さい。
湯煎の場合、、袋のまま役5分加熱して下さい。
注意、、電子レンジで加熱する時袋のまま加熱すると破裂しますのでご注意願います。

和歌山県勝浦産の新鮮なまぐろを使用したハンバーグです。
さらにジューシーさを出す為に和歌山県熊野牛の牛脂を練りこんでいます。
魚のハンバーグなのでカロリーも211kclとヘルシーになっています。
まぐろ独特の味が魅力になっていますのでわさび醤油で頂くと美味しいですよ。無添加でご案内しております。
興味のある方は是非お試しください。

まぐろハンバーグ
内容量130グラム
賞味期限、、真紅パックした後2次殺菌していますので製造日より4カ月です。
お召し上がり方
電子レンジの場合、、開封後500ワットで3分加熱して下さい。
湯煎の場合、、袋のまま役5分加熱して下さい。
注意、、電子レンジで加熱する時袋のまま加熱すると破裂しますのでご注意願います。

和歌山県勝浦産の新鮮なまぐろを使用したハンバーグです。
さらにジューシーさを出す為に和歌山県熊野牛の牛脂を練りこんでいます。
魚のハンバーグなのでカロリーも280kclとヘルシーになっています。
まぐろのミンチの中に角切りのまぐろを混ぜ込んでいますので食感と質感をお楽しみください。また一袋2個入り(70g×2)になっておりますので、お弁当にも最適です。もちろん無添加になっておりますので、興味のある方は是非お試しください。

まぐろハンバーグ
内容量130グラム
賞味期限、、真紅パックした後2次殺菌していますので製造日より4カ月です。
お召し上がり方
電子レンジの場合、、開封後500ワットで3分加熱して下さい。
湯煎の場合、、袋のまま役5分加熱して下さい。
注意、、電子レンジで加熱する時袋のまま加熱すると破裂しますのでご注意願います。

和歌山県勝浦産の新鮮なまぐろを使用したハンバーグです。
さらにジューシーさを出す為に和歌山県熊野牛の牛脂を練りこんでいます。
魚のハンバーグなのでカロリーも221kclとヘルシーになっています。
まぐろの味に加えて、八丁味噌とごまの風味を追加しました。また無添加でご案内しております。
興味のある方は是非お試しください。

まぐろの味醂干し
内容量 100グラム(元々は200グラムでしたけど干すことによって軽くなっています。そのぶん旨味いっぱいです)
加熱しています。
賞味期限、製造日より5カ月です。

和歌山県勝浦産の新鮮なまぐろを専用の漬け汁に漬け込んで、10時間じっくり干して旨味を凝縮させてます。
そのままでもお召し上がりになれますが、軽く炙って食べると癖になる味です。お酒のおつまみには最適ですので、是非お試しください。もちろん無添加でご案内しております。

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

(有)西岡水産　3つの自信

大型いけす完備

• 魚を約千匹泳がすことができる生け簀があるために波が高く漁師が漁に出ることができなくても数日間は安定供給できます。

独自の放血神経締め

• 魚は締め方によってその後の状態がかなり変わってきます。当社は魚にできるだけストレスを与えず、なおかつ独自の放血神経締めを行っております。

出荷市場の強み

• 漁師から直接生きた魚を買い活魚の状態から放血神経締めまでの過程を全て自社で行っている事により信頼を頂いております。

唐津港で主に水揚げされる魚種の例

アジ、アワビ、イカ、イサキ、イシガキダイ、イシダイ、サワラ、ウニ、キジハタ、クエ、サザエ、サバ、タイ、ネリゴ、ヒラマサ、ヒラメ、メイチダイ等

当社は鮮度のより良いものをお客様にお届けしたく

基本的に放血神経〆処理後、加工せずに発送いたしますが

ご希望であれば無料で内臓処理までは致します。

その際はお気軽にお問い合わせください。

三重県産牡蠣の桃こまちは、濃厚で旨み成分をたっぷりと含んでいます。 その名の通り桃のような瑞々しさがあり、身が締まって甘みが強く、牡蠣独特のクセもなく上品な味わいです。

日本からシンガポールへ初輸出された牡蠣です。しかも!!弊社が日本初輸出を成功させました!!

 臭みが無い!身はプリプリ!味は甘い!火に掛けても縮みが少ない!

三重県産牡蠣の桃こまちは、濃厚で旨み成分をたっぷりと含んでいます。 その名の通り桃のような瑞々しさがあり、身が締まって甘みが強く、牡蠣独特のクセもなく上品な味わいです。

日本からシンガポールへ初輸出された牡蠣です。しかも!!弊社が日本初輸出を成功させました!!

 臭みが無い!身はプリプリ!味は甘い!火に掛けても縮みが少ない!

三重県産牡蠣の桃こまちは、濃厚で旨み成分をたっぷりと含んでいます。 その名の通り桃のような瑞々しさがあり、身が締まって甘みが強く、牡蠣独特のクセもなく上品な味わいです。

日本からシンガポールへ初輸出された牡蠣です。しかも!!弊社が日本初輸出を成功させました!!

 臭みが無い!身はプリプリ!味は甘い!火に掛けても縮みが少ない!

身入りの良い伊勢志摩産の伊勢海老を厳選し、手作業で個包装にし活〆冷凍加工しております。個包装ですので、お好きな時に使いたい分だけ調理前に解凍して頂くだけで、すぐにお料理に使用できます。生はもちろん、蒸す・焼く・煮る等にもお使いできます。

南伊勢町の神聖な海で養殖された伊勢まぐろ。

生産者のこだわりや、情熱が込められた、伊勢まぐろの赤身・中トロ・大トロになります。上質な脂が程よくのり、バランスが良く後味はさっぱりとしております。短冊状にカット加工、瞬間冷凍【凍眠】加工し、真空個包装してお届け致します。 

 海外バイヤーに活・伊勢海老と凍眠冷凍伊勢海老を、
食べ比べしてもらった結果、全員が口を揃えて、
凍眠冷凍伊勢海を活と言った程のハイクオリティな出来上がり!
食感を失わず甘みが増しています!ノンドリップです!
凍眠冷凍はロスなく安定価格で通年提供可能!!
※個包装なので使い易いです

身入りがよく、臭みが少なく上品な甘さが特長な伊勢志摩産の伊勢海老を厳選しております。

 海外バイヤーに活・伊勢海老と凍眠冷凍伊勢海老を、
食べ比べしてもらった結果、全員が口を揃えて、
凍眠冷凍伊勢海を活と言った程のハイクヲリティーな出来上がり!
食感を失わず甘みが増しています!ノンドリップです!
凍眠冷凍はロスなく安定価格で通年提供可能!!
※個包装なので使い易いです

身入りがよく、臭みが少なく上品な甘さが特長な伊勢志摩産の伊勢海老を厳選しております。

出荷日に入荷した生まぐろのカマです! 
生ならではの味わいと使いやすさには定評があります!!
毎日でますが、数に限りがありますので、注文はお早めにお願いいたします!! 

当社の切り落としは、マグロの切端だけではなく、一本まるまる使って作ります!

その上、完全生!なので鮮度も抜群です!

無駄なく使えるのでパックを開けて盛り付けるだけ!

1箱に4パックまで入ります。

尻尾といえど、まぐろはまぐろ!
市場だからこそ出せる食材です!

生なので、調理にも幅があるとおもいます!

　毎日入荷している生のめばちマグロの尻尾を切り落とした部分を、丁寧に皮と骨を取り除き、2～4cmのサイコロ状にした物です。正直、生食するには筋が強く不向きですが、泳ぐために一番おおきく動かす所で
味も濃く美味しい部分です。
　火を通すと筋は溶けて、まったく気になりません。
マグロ勝や竜田揚げにすると肉を食べているようで、絶品です!

生なので、解凍時間や解凍方法に困る必要がありません!

きれいな形の物なので、スライスするのも簡単です!

味、扱いやすさは定評です!

国内産 生めばちまぐろ 背中or腹中です

生めばちまぐろ 背上下or腹上下です

1日平均50本の生まぐろを捌くからこそできる食材です!
その中から、さらに選別をかけますので安心です!

その日の入荷量、鮮度感によっては欠品させて頂くことがありますがご了承ください!!

冷凍品でも希少価値が高い部位ですが、その部位の生になります!!
鮮度が良いものだけで作りますので、日によっては欠品することがありますのでご了承ください!

北海道ではたちと言われている白子は、
ふぐの白子にも勝るとも言われている、
とても貴重な真鱈の白子です。
(輸入物の白子とは全く味が違います)
北海道で水揚げされる真鱈の白子は、濃厚で甘みが強く、
ぷるんぷるんの弾力感がとれたての鮮度の良さを物語っており、
料亭で食べる白子のはるか上をいくおいしさです。

食べ方としては、白子ぽん酢、
水炊きに入れて、そして、てんぷらや揚げ出し豆腐、
焼き白子など。

養殖トラフグを、身欠き(有害な部分を除去し可食部分のみに下処理)し、切り分け後すぐに、真空パックに入れて冷蔵、

抜群に新鮮な状態でお届けいたします。

フグちり、フグ刺し、唐揚げ、ヒレの部分はひれ酒に。

北海道えりもで水揚げされた秋鮭の卵を新鮮な状態で

揉み解し、リキッド凍結しました。

お好みの調味液に浸漬いただくことで、自家製の

イクラ醤油漬け　としてお使いいただけます。

三陸大船渡港で獲れたてのいわしを頭、中骨、腹骨、を取り除き厳選された新鮮な原料のみを、当社で選別サイズ別に分類しました、産地ならでわの商品としててんぷら、フライ用としてホテル、居酒屋さんでも脂がのって美味しいとの評判を頂いております。

これまた人気の商品です

てんぷら、揚げ物等に最適で居酒屋の定番です。

一本釣りにて漁獲されたかつおを急速凍結として処理したグレードの高い商品です、鮮度も良く色目、脂ののりも良く原魚サイズ2.5上脂選別品>
スーパー、居酒屋等に良く利用されます。
色持ちがよく鮮度がよいから歯ごたえが感じられる逸品です。
職人が丁寧に加工皮取りした商品です、赤身の品質も良く色変わりも少なくおすすめの逸品です。

三陸(大船渡産)で鮮度抜群

さんまは回遊魚なので、夏から秋に向けて産卵のために北海道千島沖から三陸沖合いに南下して来ます。三陸沖にさしかかる秋口には、体長が30センチほどに成長して脂がのり一番美味しい時期を迎えます。最も美味しい時期のサンマをご賞味ください。

サンマのプロが、脂の乗った最高の時期のサンマを
急速冷凍しました!
塩焼はもちろん、蒲焼、佃煮、フライ、マリネなど色々なお料理にご使用いただけます。

九州で水揚げされた真鯛を切り身加工時に出る皮を綺麗に削いで真空パック凍結しております。

月あたりの生産数に限りがありますのでフリー在庫がある時のみ販売します。人気商品なので瞬間在庫切れとなっている時もございますのでその時はご了承下さいませ。定期供給をご希望のお客様はお問い合わせ下さい。

最近ブームの鯛出汁のラーメンのトッピングに皮を唐揚げしてとても人気が出ております。

京懐石、和食料理店のご利用も多いです。
しんじょ、巻きもの、珍味にも需要があります。

ペットフードメーカーで鯛の皮だけを探している業者様へも供給しております。健康志向のペットフードの手作りおやつの原料も魚、畜産関係の希少部位を色々扱っておりますのでお問い合わせ下さい。

地物セイコは、11月6日～8日のカニ解禁から初網、初セリの時にしかまとまって獲れなくなり、ほぼ1回きりの希少な地物セイコです。　　　　　　　　　　その獲れたて地物セイコを湯がいて、湯がきたてを漁連の冷凍工場急速冷凍したものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然解凍でじっくり中まで解凍して召し上がると、湯がきたてその味を召し上がれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・サイズ中はかなりの大きさで、一匹付けには大きいくらいです。

セイコ約150g×6入×5袋=30ハイ

※ご購入の件につきまして

二箱以上ご入用の方は必ず発送2日前の午前中迄に当店(080-4252-2860)までご連絡下さい。

尚、12月30日から21年1月3日までの間は発送を中止いたしますのでご了承下さい。

地物セイコは11月6日～8日のカニ解禁から初網、初セリの時にしかまとまって獲れなくなり、ほぼ1回きりの希少な地物セイコです。　　　　　　　　　　　そのとれたて地物セイコを湯がいて、湯がきたてを漁連の冷凍工場で急速冷凍したものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　解凍は自然解凍で、じっくり中まで解凍して召し上がると、湯がきたての味を美味しく召し上がれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・サイズ小は、お手軽なサイズで鍋からお刺身まで心置きなく召し上がれます。

セイコ130g×6入×6袋=36ハイ

※2箱以上ご入用の方は必ず発送2日前の午前中迄に当店(080-4252-2860)までご連絡下さい。尚、12月30日から21年1月3日までの間は発送を中止いたしますのでご了承下さい。

地物セイコは、11月6日～8日のカニ解禁から初網、初セリの時にしかまとまって獲れなくなり、ほぼ1回きりの希少な地物セイコです。　　　　　　　　　　　その獲れたて地物セイコを湯がいて、湯がきたてを漁連の冷凍工場で急速冷凍したものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

自然解凍でじっくり中まで解凍して召し上がると、湯がきたてその味を美味しく召し上がれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・大サイズはボリュウム感!希少な大きいセイコです。

大セイコ3入×6袋入=24ハイ

※購入制限有り

二箱以上ご入用の方は、必ず発送2日前午前中までに当店(080-4252-2860)までご連絡下さい。尚、12月30日から21年1月3日までの間は発送を中止いたしますのでご了承下さい。

解凍しただけではまぐりスープ!ラーメンスープ原料卸だからおすすめできます!クラムチャウダースープのベースにもどうぞ

伊勢まだいは良質なタンパク質に加え、臭みが少なく安心して食べて頂けます※業務用の為、皮目炙りなし・スライスなし・中骨有りです

当社、自慢の一品をご覧いただきありがとうございますm(_ _)m

今回、激安の釜揚げシラスのご案内です!

静岡県駿河湾で水揚げされた、鮮度抜群のシラスを塩のみで釜茹でして、すぐに冷凍しました!

はっきり言って、安いのにこんなに美味しいの!?って、お客様も喜んでくれると思います!

好評の為延長!

大売り出し!!

通常価格3219円を⇒大売り出し特価2900!!

かなりの激アツ価格になっております!!

ご購入頂いた時に、こちら側から金額の変更をさせて頂きますので、是非ご購入下さい!!

ご注文お待ちしております!!

当社、自慢の一品をご覧いただきありがとうございますm(_ _)m

今回、激安の釜揚げシラスのご案内です!

静岡県駿河湾で水揚げされた、鮮度抜群のシラスを塩のみで釜茹でして、すぐに冷凍しました!

はっきり言って、安いのにこんなに美味しいの!?って、お客様も喜んでくれると思います!

好評の為延長!

超大売り出し特価‼︎

通常価格19314円を⇒大売り出し特価17400円‼︎

かなりの激アツ価格となっております‼︎

ご購入頂いた時に、大売り出し特価に変更させて頂きますので、是非ご購入下さい!!

ご注文お待ちしております!!

北海道産天然蝦夷鮑は水揚げした鮑を即日オゾン殺菌し、瞬冷凍にて保存いたしました。 冷蔵等の自然解凍後はお刺身でも食していただけます。 養殖ものも多く流通する鮑ですが、今回は天然にこだわり集めました。 天然ものは殻が緑がかっておらず、肝も大きく、磯の風味も残っております。 1ロット8個は約1.2㌔を冷凍真空パックにてお届けいたします。 注)数に限りが御座います。無くなり次第終了となります。

北海道産天然蝦夷鮑は水揚げした鮑を即日オゾン殺菌し、瞬冷凍にて保存いたしました。 冷蔵等の自然解凍後はお刺身でも食していただけます。 養殖ものも多く流通する鮑ですが、今回は天然にこだわり集めました。 天然ものは殻が緑がかっておらず、肝も大きく、磯の風味も残っております。 1ロット8個は約1.2㌔を冷凍真空パックにてお届けいたします。 注)数に限りが御座います。無くなり次第終了となります。

北海道産天然蝦夷鮑は水揚げした鮑を即日オゾン殺菌し、瞬冷凍にて保存いたしました。 冷蔵等の自然解凍後はお刺身でも食していただけます。 養殖ものも多く流通する鮑ですが、今回は天然にこだわり集めました。 天然ものは殻が緑がかっておらず、肝も大きく、磯の風味も残っております。 1ロット8個は約1.2㌔を冷凍真空パックにてお届けいたします。 注)数に限りが御座います。無くなり次第終了となります。

岩手県大船渡の定置網で水揚げされた、鮮度抜群の

真イカをIQF凍結にしました。

腑もたっぷりな時期のイカですので、塩辛にも適しています。

生食、焼き物、揚げ物、煮物など、用途は広いです。

岩手県大船渡の定置網で水揚げされた、鮮度抜群の

真イカをIQF凍結にしました。

腑もたっぷりな時期のイカですので、塩辛にも適しています。

生食、焼き物、揚げ物、煮物など、用途は広いです。

岩手県大船渡の定置網で水揚げされた、鮮度抜群の

真イカをIQF凍結にしました。

腑もたっぷりな時期のイカですので、塩辛にも適しています。

生食、焼き物、揚げ物、煮物など、用途は広いです。

岩手県大船渡の定置網で水揚げされた、鮮度抜群の

真イカをIQF凍結にしました。

腑もたっぷりな時期のイカですので、塩辛にも適しています。

生食、焼き物、揚げ物、煮物など、用途は広いです。

岩手県大船渡の定置網で水揚げされた、鮮度抜群の

真イカをIQF凍結にしました。

腑もたっぷりな時期のイカですので、塩辛にも適しています。

生食、焼き物、揚げ物、煮物など、用途は広いです。

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

私たちの扱う鮭は、日本最北端の北海道宗谷で漁獲した、国産天然物を使用しています。 当社の第十八日東丸にて漁業部の漁師たちが海に出て漁獲し、そのまま漁港内にある直営加工場で加工した安心安全の国産天然物!熟練の漁師たちによる漁獲加工一貫作業で高品質な天然鮭をお届けしています。 安価な養殖物とは違う天然鮭本来の美味しさをお楽しみいただけます。 熟成加工を施し、1切約70gにカットした切身を真空包装致しました。 

ホテルの朝食にも使用されている当店自慢の製品です! 塩味を程よく馴染ませしっとりとした食感で、鮭の旨味を最大限に引出しました! 塩味が付いておりますので、下味を付けずにそのまま塩焼きやバター焼き、フライなどにもお使いいただけます!

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

私たちの扱う鮭は、日本最北端の北海道宗谷で漁獲した、国産天然物を使用しています。 当社の第十八日東丸にて漁業部の漁師たちが海に出て漁獲し、そのまま漁港内にある直営加工場で加工した安心安全の国産天然物!熟練の漁師たちによる漁獲加工一貫作業で高品質な天然鮭をお届けしています。 安価な養殖物とは違う天然鮭本来の美味しさをお楽しみいただけます。 熟成加工を施し、1切約20gにカットした切身を真空包装致しました。 

ホテルの朝食にも使用されている当店自慢の製品です! 塩味を程よく馴染ませしっとりとした食感で、鮭の旨味を最大限に引出しました! 塩味が付いておりますので、下味を付けずにそのまま塩焼きやバター焼き、フライなどにもお使いいただけます!

ちらし寿司やサラダ、カニ玉にも

　薄塩味なのでドレッシングやマヨネーズ、料理にも使いやすいと思います。
解凍後そのままで召し上がれます。
何といってもほぐし身は食べやすい!使いやすい♪
ちらし寿司やサラダ、カニ玉にも

商品は予告無く終了する場合がございます。

冷凍食品以外とは同梱できません。

メディアにも何度か取り上げられた話題の商品です!! 
全て手造り無添加でこだわり抜いた一品です! 
燻すチップにピートを使用しているので心地よい上質のフレーバーさが実感できます!

伊勢まだいは良質なタンパク質に加え、臭みが少なく安心して食べて頂けます。

南伊勢町の神聖な海で養殖された伊勢まぐろ。

生産者のこだわりや、情熱が込められた、伊勢まぐろの中トロになります。

赤身と同じ値段なので、断然オトクです!!

上質な脂が程よくのり、バランスが良く後味はさっぱりとしております。

短冊状にカット加工、瞬間冷凍【凍眠】加工し、真空個包装してお届け致します。 

メディアにも何度か取り上げられた話題の商品です!! 
全て手造り無添加でこだわり抜いた一品です! 
燻すチップにピートを使用しているので心地よい上質のフレーバーさが実感できます!

伊勢まだいは良質なタンパク質に加え、臭みが少なく安心して食べて頂けます。

超珍しいレアな商品です!! 
今までの冷凍技術では地元でしか消費されなかった商品を、凍眠冷凍技術により長期保存を可能とし、変色・鮮度落ちを 無くすことが出来ました。

ホタテ貝柱より甘い味です! 

この生あおさ海苔を食べたら乾燥では我慢出来ません!!
食感・香り共に乾燥とはワンランク違います!! 
電解水による殺菌洗浄済なので個割にしてそのまま食べて頂けます!!

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

※送料無料申請中!日本最北端の北海道宗谷で漁獲した安心安全、鮮度抜群の真ふぐです!1尾あたり55g～100gが10～13尾で1kgパック!下ごしらえ不要で届いてすぐに骨以外残すところなく食べられます。鍋、唐揚げ、塩焼き等にお使い下さい!※有資格者が加工しております。

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

日本最北端の北海道宗谷で漁獲した安心安全、鮮度抜群の真ふぐです!1尾あたり105g～150gが8～9尾で1kgパック!下ごしらえ不要で届いてすぐに骨以外残すところなく食べられます。鍋、唐揚げ、塩焼き等にお使い下さい!※有資格者が加工しております。

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

日本最北端の北海道宗谷で漁獲した安心安全、鮮度抜群の真ふぐです!1尾あたり150g～200gが6尾で1kgパック!下ごしらえ不要で届いてすぐに骨以外残すところなく食べられます。鍋、唐揚げ、塩焼き等にお使い下さい!※有資格者が加工しております。

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

日本最北端の北海道宗谷で漁獲した安心安全、鮮度抜群の真ふぐです!1尾あたり205g以上が2～4尾で1kgパック!下ごしらえ不要で届いてすぐに骨以外残すところなく食べられます。鍋、唐揚げ、塩焼き等にお使い下さい!※有資格者が加工しております。

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

私たちの扱う鮭は、日本最北端の北海道宗谷で漁獲した、国産天然物を使用しています。 当社の第十八日東丸にて漁業部の漁師たちが海に出て漁獲し、そのまま漁港内にある直営加工場で加工した安心安全の国産天然物!熟練の漁師たちによる漁獲加工一貫作業で高品質な天然鮭をお届けしています。 めぢか(目近)とはシロザケ(秋鮭)の一種で産卵期より1ヶ月から2ヶ月程前に漁獲された鮭です。普通の秋鮭より未成熟で顔が小さく目が近い為めぢかと呼ばれます。卵や白子にいく栄養がまだ身にある為、秋鮭より脂が多く美味です!数も秋鮭の1000分の1ほどしか取れないため、高級鮭とされています! 安価な養殖物とは違う天然鮭本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ※1尾分の姿切身を4分割に真空包装してお送り致します。

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

北海道産のたこと、独特の食感のくらげにアオサと魚卵をマヨネーズで和えた独特のサラダです。お惣菜に!酒のお供に!寿司のトッピングや、お握りの具材と色々幅広くお使いになれます。

※年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせていただきます。

期間:2020年12月28日(月) 〜2021年1月11日(月)
※年内最終発送日は12/27(日)とさせていただきます。

まるでこりこり感が数の子の様な歯ざわりのくらげを、中華味の旨味を引き立てた逸品です。 今の季節のみならず、年中通してのお惣菜、お酒のおつまみとしてご賞味頂けます。

今回の3年もの帆立の特徴は大きく貝柱が身厚です。 甘味、旨味、食べ応えあります。 水揚げ当日梱包いたします。 期間限定となりますのでこの機会にぜひお勧めです。 1ロット30枚→約6㌔にてお届けいたします。 1㌔5枚程の大きさになります。

佐渡で水揚げされた新鮮なセコガニ(香箱ガニ)です。

ズワイガニの雌蟹は、セコガニ(せこ蟹)、香箱ガニ(香箱蟹)、セイコガニ(せいこ蟹)など、地域毎の呼び名で親しまれ、冬の味覚として愛されています。

愛南町にある由良半島は、日本有数のヒオウギ貝の産地。
ヒオウギ貝が好む水温の高い内湾でありながら、適度な潮流、プランクトンや藻などの餌が豊富という外洋性の特徴を併せ持つ最高の漁場です。
約1年という期間をかけて養殖されるヒオウギ貝は、年中食べられる食材ですが、旬は11月下旬から5月頃です。
ヒオウギ貝は、貝柱とヒモの2カ所が味わえます。
ヒモはコリコリとした食感で海水が味のアクセントに。
貝柱は、フルーツのような上品な甘みが口に広がります。
ホタテ貝と比べて、大きさはやや小振り、味わいは似ますが、
より濃厚な旨味が味わえます。
お刺身はもちろん、醤油・日本酒・バター焼きにしても、
酒蒸し・天ぷら・グラタンにしても、負けない強い味わいを持ちます。

愛南町にある由良半島は、日本有数のヒオウギ貝の産地。
ヒオウギ貝が好む水温の高い内湾でありながら、適度な潮流、プランクトンや藻などの餌が豊富という外洋性の特徴を併せ持つ最高の漁場です。
約1年という期間をかけて養殖されるヒオウギ貝は、年中食べられる食材ですが、旬は11月下旬から5月頃です。
ヒオウギ貝は、貝柱とヒモの2カ所が味わえます。
ヒモはコリコリとした食感で海水が味のアクセントに。
貝柱は、フルーツのような上品な甘みが口に広がります。
ホタテ貝と比べて、大きさはやや小振り、味わいは似ますが、
より濃厚な旨味が味わえます。
お刺身はもちろん、醤油・日本酒・バター焼きにしても、
酒蒸し・天ぷら・グラタンにしても、負けない強い味わいを持ちます。

ご覧の青つぶは中身を1度取り出し身の先端にある油の部位を剥がし丁寧に戻したものを冷凍いたしました。 自然解凍後は壷焼き等そのまま料理されて問題御座いません。 そのまま冷凍保存していただけます。 24個[約]で2㌔1梱包を1ロットでお届けいたします。

北海道はオホーツク近海で捕れました毛蟹です。 解凍は冷蔵庫等にて5～6時間後に食されるのがお勧め、解凍後時間が経ち過ぎますと冷凍毛蟹はどうしても水っぽくなりがちです。 400㌘×2尾の1梱包を1ロットにてお届けいたします。 品薄の場合、次の水揚げまでお待ち頂く事が御座います、ご了承下さいませ。

その日に捕れましたウニをその日に身を丁寧に取り出しオゾン殺菌した塩水にパッケージング致しております。 北海道産ばふんウニは味は甘味も強く味も濃厚なのが特徴で御座います。 1パッケージ100㌘×2を1ロットにてお届けいたします。 尚、不漁時、お待ち頂く事が御座いますので何卒ご了承下さいませ。

今年は鮭やの不漁に比例し、いくらの量も例年に比べかなり減っている為、価格も高騰傾向にありますがお値段据え置きでご提供いたします。 このいくらの醤油漬け[冷凍]は白醤油と黒醤油をいくらが黒くならないようにブレンドしたものを使用しております。 若干濃い目の味付けになります。 1ケース200㌘入り×2を1ロットにてお届けいたします。 無くなり次第終了となります。

当社、自慢の一品ご覧頂きありがとうございます。

伊豆名産品の金目鯛のご案内です‼︎

伊豆近海で水揚げされた、金目鯛をその日のうちに加工しました。

規格 800g~900gの金目鯛を使用し、ウロコとエラ、内臓を取ってあります。

「御荘(ミショウ)カキ」は、

旧愛媛県南宇和郡御荘町の特産カキです。(御荘町は2004年に合併し愛南町へ)

牡蠣の味はその餌となるプランクトンで決まると言われます。御荘湾一帯は、背後に迫る広大な広葉樹林からの栄養分が、僧都川などを伝って流れ込むプランクトン豊富な漁場。そしてここの海は潮の流れもあり。牡蠣の臭みが少なく美味しい牡蠣が生まれます。

「御荘(ミショウ)カキ」は、

旧愛媛県南宇和郡御荘町の特産カキです。(御荘町は2004年に合併し愛南町へ)

牡蠣の味はその餌となるプランクトンで決まると言われます。御荘湾一帯は、背後に迫る広大な広葉樹林からの栄養分が、僧都川などを伝って流れ込むプランクトン豊富な漁場。そしてここの海は潮の流れもあり。牡蠣の臭みが少なく美味しい牡蠣が生まれます。

ホタテの貝柱のA、Bフレーク混じりの商品です。

フレークは身欠け、傷などのある商品をさします。
10kgと大きい箱ですがバラ凍結加工品なので小分けにして冷凍庫に入れる事が可能です。

生冷ですが要加熱、生食はご遠慮下さい。

国内産のホタテは輸出向けに大きく振られており、価格が高くなっておりますがお手頃価格でお届けいたします。

2週間程原料をためて、都度製造をしておりますので在庫売り切れの際はお待たせすることもありますので余裕を持っての注文をよろしくお願いします。


定期的に供給ご希望のお客様はご連絡下さい。
予定在庫で供給もいたします。

数量まとめるお客様には直送のお見積もりもいたしますのでお気軽にお問合せ下さい。

粉もんの本場、大阪でたこ焼き用、たこ飯用、珍味用のたこを販売しております。

ブランドを全面リニューアルし、仕入れの徹底した原料選定からコストの見直しにより品質は良くなりコストダウンが実現しました!

中国海域で獲ったタコを使用し、衛生的にカット処理をしております。タコ本来の弾力感が特徴的です。

カット規格は1-2gです。2-3g、3-4g、4-5gの規格もございます。

ブランチング処理だこですが生食可ではありません。加熱してお召し上がり下さいませ。

2ケース1個口は送料140cmサイズになりますがケースあたりの送料はお得です!

中国産原料の国内加工で加工時にでるスルメイカの胴体上部分をスライスしたバラ凍結品です。入荷すぐに売り切れる人気商品です。

今年は例年まれにみる国産イカの不漁でイカの相場が全体的に上がっておりますので仕入れが大変ですが頑張ってます!

パスタ具材、お好み焼き、焼きそば、フライ、天ぷら、照り焼き、炒め物などお好みの調理で活用ください。

数量まとまる場合はお気軽にお問い合わせ下さいませ。ロットの注文がいっぱいになり次第、販売終了します。
国産、海外産のイカ商品を多数扱いをしております。
掲載していないイカ商品も随時案内してますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。お客様のニーズに合わせたご提案をいたします。

1年中食べられる厚岸の生牡蠣
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。丸牡蠣は、見た目は小ぶりですが身がしまっていて生食に適した甘みと旨みの強い牡蠣です。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。

北海道で獲れた天然の殻付きホタテです。

今年の新物原料加工品!カナダ産のズワイガニ原料を国内加工しました。かにしゃぶといえばずわいがにの棒ポーションというお客様も最近増えてまいりました。2kg単位からとお気軽にご検討いただけます。

解凍してすぐにかにしゃぶ、かに天ぷらができますので厨房で板前さんがいなくても簡単導入できます。
もちろん、個人様向けのお歳暮ギフト商材としても大変人気です。
 

2020年物の新物入荷しました!

お店の目玉商品になること間違いなしの超特大サイズ!!
約2.5kg箱に2肩入。目方調整で一部、足し足が入ることがあります。ロシア産のたらばがにを国内加工しております。

大幅に漁獲枠減少で特大原料が少なく今年も売り切れ次第終了になりますのでお早い目に!

当社、商品ご覧頂き誠にありがとうございます。ちょっと高級な天ぷら鍋などにいかがでしょうか?高いと思いますが、やっぱり美味しい物が食べたい貴方に、ベストプライスにてご提供させて頂きます。是非この機会にご利用ください。

色目も良く骨取り、10kg12枚～15枚入りです

北海道産、もしくは青森県産となります、三枚卸半身のフイレーなので簡単銀系高品質商品

レッドグレードです。

サイズは10枚から大変使いやすいサイズです、焼き魚切り身の原料

に良く利用されております。.

色目も良く骨取り、10kg12枚～15枚入りです

青森県産、もしくは北海道産となります、三枚卸半身のフイレーなので簡単銀系高品質商品

レッドグレードです。

サイズは10枚から大変使いやすいサイズです、焼き魚切り身の原料

に良く利用されております。.

脂ののった鮭を現地加工場で、丁寧に加工され、厳選された商品のみを甘口の味付けでマイルドな塩味のためお子様からお年寄りの方にもおすすめの商品です、三枚卸半身のフイレーなので簡単に、解凍してカットすればすぐ使えます色目、使いやすさの良い商品です。

定食屋、お弁当、仕出し屋さんとにご利用されています。

脂ののった鮭を現地加工場で、丁寧に加工され、厳選された商品のみを甘口の味付けでマイルドな塩味のためお子様からお年寄りの方にもおすすめの商品です、三枚卸半身のフイレーなので簡単に、解凍してカットすればすぐ使えます色目、使いやすさの良い商品です。

定食屋、お弁当、仕出し屋さんとにご利用されています。

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり40尾前後代の通常サイズの車海老となります。

熊本県宇城市のふるさと納税返礼品に採用されているものと同じ商品となります。

250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。

お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり40尾前後代の通常サイズの車海老となります。

熊本県宇城市のふるさと納税返礼品に採用されているものと同じ商品となります。

250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。

お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり20-28尾前後代の大サイズの車海老となります。

熊本県宇城市×高島屋コラボのふるさと納税返礼品にも採用されている審査基準の高い高品質な商品となります。

250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。

お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり20-30尾前後代の特大サイズの車海老となります。

熊本県宇城市×高島屋コラボのふるさと納税返礼品にも採用されている審査基準の高い高品質な商品となります。

250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。

お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。

水揚げすぐに活き〆し、真空パック後すぐに-60℃の液体急速冷凍をしております。
1㎏当たり40尾前後代の通常サイズの車海老となります。

熊本県宇城市のふるさと納税返礼品に採用されているものと同じ商品となります。

250g単位で真空パックしてありますので、家庭用-18℃の冷凍庫でも30日を目途にご利用いただけます。
加熱用としては60日を目途にご利用下さい。

お刺身でも食べられる高鮮度で、酸化防止剤などの添加物も一切使用しておりません。

新潟県が全国でもトップクラスの漁獲量を誇る「ズワイガニ」。
中でも佐渡は県内有数の産地として知られています。
佐渡産ズワイガニは、福井県の越前ガニや山陰地方の松葉ガニに並ぶ味と評判!