じっくりと煮込んだ、下処理不要の牛スジです。

カット済みなので、牛すじ煮込み、おでん、カレーなど、お好みの味付けでご使用いただけます。

スジ100%

カットサイズ約3cm×3cm

1kgパックでお届けします。

おでんや、すじ煮込み、スジカレーなど、お好みの味付けでお使いください。

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無く、衣率も極力抑えて、冷めてもおいしい手作りの逸品です。角型のなかでも厚みがあり歯応え・ボリューム感があります。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しくだい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

こちらの商品は、試食・商品開発用サンプルです。1社(1名)1回限りとさせていただきます。※飲食店の方のみ購入可能。※個人の方は購入不可

一度に複数の注文や、2回の購入はできませんのでご了承ください。

原料はえび100%で保水剤や増量剤を使ってません。
故に冷めてもおいしいのが自慢です。新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツです。先ずは試食で実感してください。

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

サンプル品のほか、個別商品の見積書、注文書を同封いたします。

.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。

えびカツのボールタイプは弊社オリジナルです。　　　　　　　20個パックですのでつかいやすく管理もしやすい。

お弁当おかず、おにぎり店惣菜、和食惣菜、中華料理トッピン、カレートッピング、居酒屋肴、バールでのスナック、バイキング等広くご賞味いただけます。

中でも居酒屋でのスナック提供は大好評です。先ずは一度お試しくだい。

ボールタイプは、厚みがあるので、(球体の直系が厚みと同等)油調に時間がかかりますが、それだけに中具が柔らかく旨味が熟成され田仕上がりになり美味しい逸品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。

30g角は海老の大好きなお子様にお手頃サイズです。お弁当や家庭での食事、給食等にご利用が多いです。先ずは一度お試しください。　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

料理方法

1.冷凍のまま170～180℃の油で浮き上がるまで油調。(3～10分)　

　2.上げた後2～3分放置
取扱留意点

1.衣が剥がれない様、ていねいに扱ってください。
2.異臭の強い場所に保管をしないでください。(パン粉への吸着防止)
3.凍結を繰り返さないでください。(再凍結禁止) 

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。

太巻寿司(中でも恵方巻)にはどこよりも採用されています。

ワンランク上のエビカツドッグやおかず等にもご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

業務用えびカツ30g角はバルク形態です。

少量づつ使用するには煩雑とのお客様からの小袋要請があり、

小口保管・使用や小分けに移動に便利な小袋形態(20ヶ入)にしました。

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。10個パックですのでつかいやすく管理もしやすい。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、16年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無く、衣率も極力抑えて、冷めてもおいしい手作りの逸品です。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しくだい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

手羽先めんたい(10本入/袋)です。

名前の通り、手羽先の膨らんだ部分に鶏肉はそのままで骨を抜いたところにプラスして明太子がぎっしり詰まっています。

手羽先をそのまま食べることに飽きてしまった方、変わった鶏肉商品を食べたい方におすすめです。

断面を見てもらえば明太子の赤さが一目瞭然です。意外とも思える組み合わせですが、実は手羽先と明太子の相性は抜群です。

この相性の良さは食べた人ならきっとわかるはずです。パリッとした皮からあふれる鶏肉のジューシーさに、あとからピリッと辛い明太子が2重の美味しさを引き出します。

冷凍保存ができますので、人数分取り出して揚げて盛り付けるだけです。

お酒のおつまみにぴったりで飲食店はもちろん、ご家庭にもおすすめの手羽先餃子です。

普段の餃子とは一味違った手羽先めんたいをぜひお試し下さい。

一度注文するとやみつきになるリピーターが多いのも特徴です。

冷凍のまま油温170℃で約6分間ほど揚げてお召し上がり下さい。

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。

太巻寿司(中でも恵方巻)にはどこよりも採用されています。

ワンランク上のエビカツドッグやおかず等にもご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

えびかつ60g角の箱詰状態は、小箱×4のバルクです。

小口で管理しやすい様に、パック品(10ヶ入)にしました。

国産キャベツ・国産白菜・国産玉葱・国産豚ミンチ・国産摺り下し葫・

国産擦り下ろし生姜 等、全て国産品を使って添加物を一切使っていない、

手作り餃子です。色々な味付けが有りますが、取りあえずシンプルな

醤油味ベースで作ってあります。ご要望であれば、他の材料等での製作も

致しますので、他所に無い餃子で勝負して頂けると思います。ご注文心より

お待ち致しております。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

ベースにポークガラスープを使用し、
化学調味料を極力抑えて上品な旨みとコクのある味に仕上げております。

上質な「あぐー」の濃厚な旨味ととろける食感をお楽しみください。

あぐーは旨味成分(グルタミン酸)が多く、
脂肪に甘味と旨味が含まれたおいしいお肉です。

琉球在来豚「アグー」は、絶滅寸前で人々の努力によってよみがえりました。

現在、「あぐー」とは商標登録され、在来豚アグーのオスとランドレースと
大ヨークシャーのハーフのメスを交配させたのが「あぐー」です。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

ベースにしょうゆとかつお節を使用し、
ポークガラスープで味にコクをつけ、上品な旨みとコクのある味です。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

とんこつタイプに比べ、脂分が少なく低カロリー。さっぱりとしたかつお醤油味です。

沖縄の誇るご当地3大そば 沖縄、宮古、八重山そばがセットになりました。

スープも3種類それぞれの味の違う液体スープで、
肉は沖縄、八重山そばは軟骨ソーキ肉、宮古そばには三枚肉を添付しております。

沖縄そばの味が一度に味わえる、おすすめの御土産です。