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商品カテゴリ:ご飯物とカレー&シチュー 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 小ロット販売 近江フードJAPAN

不定貫】国産 ツラミ ほほ肉 ホルモン ホホニク 和牛 交雑 頬肉

リピーター様多数!!
和牛、交雑の牛のつらみです。1頭から1キロほどしか取れない希少部位です。1頭分(2枚)で真空して発送させていただいております。
国産のつらみ、ほほ肉は、煮込み時間もすくなく、やわらかくなりますし、旨味が抜群です。
焼き肉、煮込み、薄く切ってしゃぶしゃぶにもおすすめです。
うまみが抜群です。ぜひおためしください。

単価:3,400円/kg

1kg3,400円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 有限会社たきや

和牛で作った 洋食屋さんの ビーフシチュー 1kg

このビーフシチューは、昭和40~50年代、郊外の駅前にあった小さな洋食屋さんで食べた、あのビーフシチューをイメージして、その味を思い出してつくりました。

やや大きめの牛肉使用です。カレーの様なトロミのあるソースで、酸味はとても弱く、ミートソーススパゲティのソースの様なコクと甘味があります。 カレーライスの様に、ご飯と一緒に盛り付けて食べられる様なビーフシチューのイメージです。

当社のこのビーフシチューは、肉とソースだけのビーフシチューです。 野菜は、お客様の好き嫌いがともなう為、製品に合わせるのを辞めています。
なので、ビーフシチューを召し上がる時に、お客様のお好みの野菜やキノコを、ゆでて盛付に合わせてください。
最後に生クリームをかけて召し上がれ

この製品の配合には、小麦粉を使用しています。小麦アレルギーのあるお客様は、ご利用に当って注意をしてください。

ほろほろほぐれるお肉がおいしいビーフシチュー! 黒毛和牛を使用しお肉も柔らかく、レストランの味をご家庭でご賞味いただけます。 鮮度品質を最大限に保ち、冷凍焼け等による変色を防ぐために、個包装の真空パックでお届けいたします。
『肉の塊を食った~』感です!

このビーフシチューは、油脂分をソースに乳化させる為の小麦や、でんぷんを、なるべく使用せず少量に留めてありますので、湯銭加熱時に油分が分離します。これは、ワザと理由があって分離する様につくっています。

製品は冷凍品です。保管は冷凍庫でお願いします。
画像はイメージです。

★調理方法とテクニック
(調理説明書を同梱していますが、こちらのページの記載を優先に参考してください)
基本編:鍋にお湯を沸かして、パックのまま湯銭加熱を8~15分間してから、封を切って盛り付けてお召し上がりください。 レンジでチンは、肉の加熱ムラが起きる場合がありますので、当社はお勧めしていません。
ソースの味付け自体が濃い目ですので、お好みの茹でた野菜類を一緒に盛り付けてお召し上がりください。

応用編:もうチョット美味しくする方法。
上記の通りパックのまま湯銭で加熱し、合わせるカット野菜茹でておきます。 次にお鍋に、封を切って加熱したビーフシチューと茹でた野菜を入れて、加熱します。(この時にゴムベラ等で鍋底を焦がさない様に撹拌してください)
一煮立ちしたら器に盛り付けてお召し上がりください。こちらの方が、お好みの野菜の香り立ちがソースと相まって美味しくなります。見た目も自家製ぽくって美味しそうな感じです。

テクニック(お好みで)
湯銭加熱を静かに長くする程、パックの中でソースの油脂分が分離します。
◆脂っこい料理は もう卒業されたお客様や、食べたく無いお客様は、加熱後そっと封を切って、不要なオレンジ色の透明な油脂分を捨ててから、ビーフシチューを野菜類と一緒に器に盛り付けてお召し上がりください。

単価:2,000円/kg

1kg2,000円 (税込)

その他産 冷蔵 腸詰屋 蓼科店

香り豊かな中辛の国産牛肉のビーフカレーです国産 牛肉 手作り【ビーフカレー】


 


香り豊かな中辛の国産牛肉の
ビーフカレーです

国産の大きめの具がたっぷり入った少し辛めのカレーです 低温殺菌でじっくりと煮込んでおりますので味も風味も損なわれていないシェフのカレーをご自宅で味わえます
腸詰屋の総菜はレトルト殺菌(120度で5分)ではなく低温殺菌(90度で60分)なので、素材本来の味、風味をお楽しみいただけます。

☆ 名称 ビーフカレー

☆ 内容量 1パック 200g
   
☆ 賞味期限 約15日

☆ 調理方法 80度のお湯で5分程度ボイルしてお召し上がり下さい。沸騰したお湯で15分以上ボイルすると香りが変わってしまうのでご注意下さい。

☆ 保存方法 賞味期限内は冷蔵で保存、それ以上保存したい場合は冷凍保存で2ヶ月程度保存できます

☆ 原材料名 牛肉、野菜(玉葱、人参、ニンニク、ショウガ、)トマトケチャップ、小麦粉、バター、カレー粉、赤ワイン、生クリーム、砂糖、食塩、香辛料、食用油脂(大豆油、なたね油)

☆ 27品目アレルギー表示:乳、小麦、大豆、牛肉

※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております、基本的に国産原料を使用しおりますが味、伝統を守るために、一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい

☆ 製造者 
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所 〒373-0817
   群馬県太田市飯塚町672-3

単価:270円/100g

200g540円 (税込)

その他産 冷蔵 腸詰屋 蓼科店

辛口の挽肉カレー・国産・豚肉の手作り【キーマカレー】【辛口挽肉カレー】


 


辛口の国産豚挽肉カレー 


けっこう辛めのスパイシーで香り豊かな国産豚ひき肉カレーです 
低温殺菌でじっくりと仕上げておりますので純粋な辛さと旨味が混ざり合ったくせになるカレーに仕上がっております
腸詰屋の総菜はレトルト殺菌(120度で5分)ではなく低温殺菌(90度で60分)なので、素材本来の味、風味をお楽しみいただけます。

☆ 名称  キーマカレー

☆ 内容量 1パック 200g
   
☆ 賞味期限 約15日

☆ 調理方法 80度のお湯で5分程度ボイルしてお召し上がり下さい。沸騰したお湯で15分以上ボイルすると香りが変わってしまうのでご注意下さい。

☆ 保存方法 賞味期限内は冷蔵で保存それ以上保存したい場合は冷凍保存で2ヶ月程度保存できます。

☆ 原材料名  牛肉、豚肉、野菜(玉葱、人参、ニンニク、根生姜)、リンゴ、トマトペースト、ワイン、バター、香辛料、食塩、食用油脂(大豆油、なたね油)

27品目アレルギー表示:乳、大豆、豚肉、牛肉、ゼラチン、リンゴ

※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております、基本的に国産原料を使用しおりますが味、伝統を守るために、一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい

☆ 製造者 
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所 〒373-0817
   群馬県太田市飯塚町672-3

単価:270円/100g

200g540円 (税込)

その他産 冷蔵 腸詰屋 蓼科店

甘口の上品な味わいのハッシュドビーフです。手作り【ハッシュドビーフ】【デミグラスソースにも】


 


甘口の上品な味わいの
ハッシュドビーフです


国産素材の、ほんのり甘口の風味豊かなシェフの味です ごはんにかけるだけで上品でおいしい食事を堪能できます ハンバーグやステーキのソースにすると、味がひきたってよりおいしく召し上がれます。デミグラスソースの代わりにも使えます
腸詰屋の総菜はレトルト殺菌(120度で5分)ではなく低温殺菌(90度で60分)なので、素材本来の味、風味をお楽しみいただけます

☆ 名称 ハッシュドビーフ

☆ 内容量 1パック 200g
  
☆ 賞味期限 約15日

☆ 調理方法 80度のお湯で5分ボイルすると、おいしく召し上がれます。

☆ 保存方法 賞味期限内は冷蔵で保存、それ以上保存したい場合は冷凍保存で2ヶ月保存できます。

☆ 原材料名 牛肉、野菜(玉葱、人参、ニンニク、セロリ、)マッシュルーム、トマトピューレ、小麦粉、バター、トマトケチャップ、赤ワイン、ウスターソース、生クリーム、砂糖、食塩

☆ 27品目アレルギー表示:牛肉 乳 小麦

※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております、基本的に国産原料を使用しおりますが味、伝統を守るために、一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい

☆ 製造者 
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所 〒373-0817
   群馬県太田市飯塚町672-3

単価:270円/100g

200g540円 (税込)

その他産 冷蔵 腸詰屋 蓼科店

まろやかな甘みの手作りビーフシチューです。国産 牛肉 の【ビーフシチュー】【コクまろ】


 


手作りビーフシチューです


じっくりコトコトじっくりコトコト煮込みました 上品な甘口で深いコクがありやわらかい具材がとっても贅沢なシェフおすすめの一品です

腸詰屋の総菜はレトルト殺菌(120度で5分)ではなく低温殺菌(90度で60分)なので、素材本来の味、風味をお楽しみいただけます

☆ 名称 ビーフシチュー

☆ 内容量 1パック 230g
   
☆ 賞味期限 約15日

☆ 調理方法 80度のお湯で5分程度ボイルすると美味しく召し上がれます

☆ 保存方法 賞味期限内は冷蔵で保存、それ以上保存したい場合は冷凍保存で2ヶ月保存できます。

☆ 原材料名 牛肉(国産)、野菜(じゃがいも、玉葱、にんじん、セロリ、ショウガ、にんにく)ブイヨン、赤ワイン、小麦粉、食用油脂(パーム油、ラード)トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖、食塩、トマトペースト、バター、香辛料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)増粘剤(加工デンプン)酸味料(原材料の一部に豚肉、大豆、リンゴを含む)

☆ 27品目アレルギー表示:乳、小麦、大豆、リンゴ、豚肉、ゼラチン

※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております、基本的に国産原料を使用しおりますが味、伝統を守るために、一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい

☆ 製造者 
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所 〒373-0817
   群馬県太田市飯塚町672-3

単価:256円/100g

230g590円 (税込)

その他産 冷蔵 腸詰屋 蓼科店

国産牛肉7 豚肉3の黄金比ハンバーグ【無添加ハンバーグ】国産 牛肉 豚肉 無添加 和牛


 


国産牛肉7:豚肉3の黄金比の
手作りハンバーグ 


腸詰屋のハンバーグは、国産牛肉7:国産豚肉3のハンバーグの黄金比で作っております、しかも化学調味料無添加です、袋ごとボイルするだけでふわっとした食感のハンバーグが出来上がります。
おすすめは腸詰屋のハッシュドビーフをソース代わりに使うと本格的なお料理になります。
パンによく合うタイプのハンバーグなので パン食におすすめです

☆ 名称 手作りハンバーグ

☆ 内容量 1パック 130g
   
☆ 賞味期限 約7日

☆ 調理方法 沸騰しない程度のお湯で5分ボイルするとおいしく召し上がれます。また油をひいて弱火で暖める程度に焼いてもおいしく召し上がれます。

☆ 保存方法 賞味期限内は冷蔵で保存 それ以上保存したい場合は冷凍で2ヶ月程度保存できます。

☆ 原材料名 牛肉、豚肉、玉葱、パン粉、卵、食塩、香辛料

☆ 27品目アレルギー表示:牛肉、豚肉、ゼラチン

※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております、基本的に国産原料を使用しおりますが一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい

☆ 製造者 
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所 〒373-0817
   群馬県太田市飯塚町672-3

単価:292円/100g

130g380円 (税込)