産地直送のうずらや｜有限会社創ing 愛知県産 常温 産地直送のうずらや｜有限会社創ing 業務用 燻製うずらの卵 ピリ辛味 原材料名 うずら卵(国産)、醤油、砂糖、唐辛子、食塩 /pH調整剤、グリシン、メタリン酸Na、調味料(アミノ酸等) (一部に卵、小麦、大豆を含む) 内容量 200g 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌処理 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください 開封後は冷蔵庫で保管 早めにお召し上がりください 単価：180円/100g 200g360円 (税込)
産地直送のうずらや｜有限会社創ing 愛知県産 常温 産地直送のうずらや｜有限会社創ing 業務用 燻製うずらの卵 原材料名 うずら卵(国産)、醤油、砂糖、食塩/pH調整剤 グリシン、メタリン酸Na、調味料(アミノ酸等) (一部に卵、小麦、大豆を含む) 内容量 200g 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌処理 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください 開封後は冷蔵庫で保管 早めにお召し上がりください 単価：180円/100g 200g360円 (税込)
熊本の美味しい馬刺 日本産 冷凍 ブランド食材 オリジナル オススメ 熊本の美味しい馬刺 厳選 国産 馬ホルモン(もつ煮) 250g 厳選原料!馬ホルモン(もつ煮) 特徴 厳選した国産馬ホルモン(腸)を熟年の技で丁寧に下処理し、玉ねぎやニンニク、じゃが芋を中心とした根菜と共に煮込みました。 徹底した下処理により澄み渡るような美味さだけが濃厚に残るホルモンと、ニンニクのパンチが効いた絡みつくようなソースが織りなす至高の逸品です。 素材が違います 鮮度抜群の厳選した素材を使いますので、まったく臭みがありません。当社の馬ホルモン(もつ煮)を初めて食べる方は一様にそのクセのなさに驚かれます!牛・豚より断然食べやすいと好評です。 徹底した下処理 時間と労力をかけ、徹底した下処理を行っております。これも美味さだけをしっかり味わっていただくための秘策です。 美味しさと安全へのこだわり 食の安全を保証する国際規格「ISO22000」を取得している加工工場で徹底した衛生管理のもと、丁寧に手作業で加工され新鮮な状態でお客様へお届けいたします。馬肉の本場熊本の老舗焼肉店、居酒屋、レストランでも格別に美味しいとお喜びいただいております。 馬肉の事なら弊社にお任せ!! 霜降り馬刺しや上赤身、コウネ、フタエゴといった定番商品から、希少な馬レバーや丁寧な職人技がひかる馬ホルモン煮込みまで、多数の商品を取り扱っております。是非ともコチラよりご確認ください。また、販売ロットなどについのご相談についても承りますのでコチラよりお気軽にお問合せください。 単価：320円/100g 250g800円 (税込)
熊本の美味しい馬刺 日本産 冷凍 ブランド食材 オリジナル オススメ 熊本の美味しい馬刺 厳選 国産 馬ホルモン(もつ煮) 500g 厳選原料!馬ホルモン(もつ煮) 特徴 厳選した国産馬ホルモン(腸)を熟年の技で丁寧に下処理し、玉ねぎやニンニク、じゃが芋を中心とした根菜と共に煮込みました。 徹底した下処理により澄み渡るような美味さだけが濃厚に残るホルモンと、ニンニクのパンチが効いた絡みつくようなソースが織りなす至高の逸品です。 素材が違います 鮮度抜群の厳選した素材を使いますので、まったく臭みがありません。当社の馬ホルモン(もつ煮)を初めて食べる方は一様にそのクセのなさに驚かれます!牛・豚より断然食べやすいと好評です。 徹底した下処理 時間と労力をかけ、徹底した下処理を行っております。これも美味さだけをしっかり味わっていただくための秘策です。 美味しさと安全へのこだわり 食の安全を保証する国際規格「ISO22000」を取得している加工工場で徹底した衛生管理のもと、丁寧に手作業で加工され新鮮な状態でお客様へお届けいたします。馬肉の本場熊本の老舗焼肉店、居酒屋、レストランでも格別に美味しいとお喜びいただいております。 馬肉の事なら弊社にお任せ!! 霜降り馬刺しや上赤身、コウネ、フタエゴといった定番商品から、希少な馬レバーや丁寧な職人技がひかる馬ホルモン煮込みまで、多数の商品を取り扱っております。是非ともコチラよりご確認ください。また、販売ロットなどについのご相談についても承りますのでコチラよりお気軽にお問合せください。 単価：320円/100g 500g1,600円 (税込)
サンシャインミート 日本産 冷凍 サンシャインミート 国産鶏 タタキセット(もも・むね/340円/100g) 鶏の「もも」と「むね」のタタキセットです。 鶏もも・鶏むねのタタキが両方入ったお得な鶏のタタキセットです。 鶏ももタタキは筋肉質のもも肉がぎゅっとしまり食べ応えのある弾力と脂の多い皮はコリコリとした歯ごたえで味と共に食感も楽しめます。 鶏むねタタキは表面を炙ることで水分を飛ばさずむね肉の柔らかさを残しています。さっぱりとした味わいで食べやすくなっています。 100g(2～3人前程度)を冷凍真空パックでお届けします。 *必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。 ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。 人気定番になる一品です。 単価：340円/100g 100g340円 (税込)
サンシャインミート 日本産 冷凍 サンシャインミート 国産鶏 むねタタキ(270円/60g) 鶏のむねタタキです。 鶏むね肉は、脂肪の多い皮を除くと、牛や豚ヒレ肉並みの低脂肪で高栄養で、鶏もも肉よりもあっさりとした食感でヘルシーなお肉です。 そんな鶏のむね肉をタタキに仕上げました。サッパリとした食感とむね肉の持つ甘みがたまりませんよ。 1人前60gを冷凍真空パックでお届けします。 *必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。 ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。 人気定番になる一品です。 単価：450円/100g 60g270円 (税込)
サンシャインミート 日本産 冷凍 サンシャインミート 国産鶏 ももタタキ(290円/60g) 鶏のももタタキです。 クセのない味でやわらかい肉質の鶏モモを炭火で炙り、タタキに仕上げました。 炭の香りが食欲をそそり鶏モモの旨みに箸がすすみます。 炙ることでモモ肉がぎゅっとしまり食べ応えのある弾力を、脂の多い皮はコリコリとした歯ごたえでジューシーになり味と共に食感も楽しめます。 1人前60gを冷凍真空パックでお届けします。 *必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。 ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。 人気定番になる一品です。 単価：483円/100g 60g290円 (税込)
尾家産業 サンプラザ営業部 その他産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 尾家産業 サンプラザ営業部 こんがり鶏ももステーキ 若鶏のもも肉を使用しております。 下処理済ですので、下処理不用です。 レンジでも調理可能です。 バラ凍結商品なのでロスが出ません。 単価：1,066円/kg 1.2kg1,280円 (税込)
尾家産業 サンプラザ営業部 その他産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 尾家産業 サンプラザ営業部 ミニ厚切りハムカツ 厚切りハムにサクサクの衣をつけた厚さ約2cmのハムカツです。 衣はハムの噛み応えを強く感じるよう仕立て、ミニサイズにすることで様々なメニューに使い易い規格にしました。 厚切りハムと衣が相性抜群のミニハムカツです。 ビュッフェやお弁当、サンドイッチ等幅広くご使用頂けます。 単価：93円/100g 600g560円 (税込)
尾家産業 サンプラザ営業部 オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 尾家産業 サンプラザ営業部 サンホーム ローストビーフ(オーストラリア産牛もも肉使用) 500g オーストラリアの広⼤な⼟地で育てられた⽜⾁を使⽤。 ローストビーフのパイオニアによる真空加熱調理法により 低温でじっくりと丁寧に仕⽴てました。 ⾁本来の味を際⽴たせた、しっとりと柔らかな⾷感の⾚⾝が美味しいローストビーフです。 様々な⾹⾟料を絶妙なバランスでブレンドした秘伝の オリジナルスパイスで、⾵味豊かな味わい。 冷凍&定貫500g規格で店舗での在庫管理も楽々、 使い勝⼿抜群です。 単価：292円/100g 500g1,460円 (税込)
尾家産業 サンプラザ営業部 オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 尾家産業 サンプラザ営業部 サンホーム 焼肉 牛 1kg(100g×10袋入) 牛バラ肉を独自のタレに浸けこみました。人数に合わせて無駄なくご使用いただけます。 野菜と一緒に炒めるのもおすすめです。(当製品100gに対し、半玉程の玉葱目安。) 単価：2,000円/kg 1kg2,000円 (税込)
尾家産業 サンプラザ営業部 カナダ産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 尾家産業 サンプラザ営業部 サンホーム 豚しょうが焼肉 1kg(100g×袋入) 豚ウデ肉と生姜のスライスを独自のタレに漬け込みました。人数に合わせて無駄なく使えます。 もやし等の野菜を加え、軽く肉とからませ焼き上げて下さい。 単価：1,500円/kg 1kg1,500円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー メルティークサガリ【中筋除去 サガリ ハラミ 焼肉】 ホクビー 扱いやすいよう中筋を取り除いた焼肉ならではのやわらかな食感の商品です。 ※サンプルを用意しております。遠慮なくお問合せください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,300円/kg 3kg6,900円 (税込)
株式会社ホクビー ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 牛ローススライス7【1㎏[7㎜厚約100枚入]6P】 ホクビー どんなタレとも相性が良いロースを使用しています。 ※無料サンプルをご用意しております。送料のみご負担ください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,566円/kg 6kg15,400円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー 牛サガリスライス7(たれ付き)【520g(肉400g+たれ120g]】 ホクビー 肉の味が濃く、焼き肉で人気のサガリを使用しています。 サガリは「ハラミ」としてもお使いいただけます。 ご飯にあう焼肉のたれが、1パックに4袋ついています。 焼肉100g(1/4袋)あたり1袋のたれを合わせてそのままご利用いただけます。 ※無料サンプルをご用意しております。送料のみご負担ください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：230円/100g 520g1,200円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー 牛サガリスライス7【1㎏[7㎜厚約70枚入]×6P】 ホクビー 肉の味が濃く、焼き肉で人気のサガリを使用しています。 サガリは「ハラミ」としてもお使いいただけます。 ※無料サンプルをご用意しております。送料のみご負担ください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,566円/kg 6kg15,400円 (税込)
株式会社ホクビー ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 小ロット販売 株式会社ホクビー 牛ローススライス7(たれ付き)【520g(肉400g+たれ120g]】 ホクビー どんなタレとも相性が良いロースを使用しています。 ご飯にあう焼肉のたれが、1パックに4袋ついています。 焼肉100g(1/4袋)あたり1袋のたれを合わせてそのままご利用いただけます。 ※無料サンプルをご用意しております。送料のみご負担ください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：230円/100g 520g1,200円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 送料無料 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 株式会社ホクビー サーロインスライス10㎜(約9~13枚程度/1㎏)6P入【おためし特価】【送料無料】 オーストラリア産サーロインの形状や大きさが不揃いなものをお値打ち商品としました。 厚さ10㎜のスライス品です。 ランチメニュー等でお試しください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：1,663円/kg 6kg9,980円 (税込)
株式会社ホクビー ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー ステーキWITH【1㎏[1枚60g前後/厚さ約15㎜] 】 ホクビー 使いやすい厚さ約15㎜カットの1㎏入りの袋入れです。 ※サンプル等については、お問合せください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：3,000円/kg 1kg3,000円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 株式会社ホクビー サーロインスライス10㎜(約9~13枚程度/1㎏)ホクビー オーストラリア産サーロインの形状や大きさが不揃いなものをお値打ち商品としました。 厚さ10㎜のスライス品です。 ランチメニュー等でお試しください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：1,700円/kg 1kg1,700円 (税込)
株式会社ホクビー 北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 株式会社ホクビー 北海道産ローストビーフS(20個入)ブロック【お試し特価】【送料無料】【オープン記念】 寿司ネタ等に使用しやすいサクどりの小さなタイプです。 ※牛モモを使用しています。 ※サンプルを用意しております。送料のみご負担ください。 単価：3,980円/kg 5kg19,900円 (税込)
株式会社ホクビー チリ産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー ローストポーク【豚ロース/4本入】 ホクビー 低温真空調理により、素材の持ち味を活かした、しっとりとした食感です。 アンデス高原豚を使用しています。 ※サンプルを用意しております。送料のみご負担ください。 単価：2,160円/kg 7kg15,120円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー ローストビーフモモ【モモ/10本入】 ホクビー 旨味を逃がさない「低温真空調理」で、なめらかな食感に仕上げました。 塩・コショウのシンプルな味付けです。 ※サンプルを用意しております。送料のみご負担ください。 単価：2,970円/kg 5kg14,850円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー シンロースブロック【脂肪・筋除去】 ホクビー ロース芯のみを使用した商品です。 ※サンプルを用意しております。送料のみご負担ください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,678円/kg 10kg26,784円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー バリューサーロインブロック【背脂肪・筋1/3除去、背脂肪厚調整】 ホクビー リーズナブルなサーロインブロックです。 幅広い料理にご利用いただけます。 ※サンプルを用意しております。送料のみご負担ください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,538円/kg 10kg25,380円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 株式会社ホクビー レギュラーサーロインブロック【背脂肪・筋1/3除去、ランプサイド筋1/2除去】 背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。 形も美しく仕上げています。 ※サンプル等については、お問合せください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,937円/kg 13kg38,188円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー ダイスWITH【脂肪・筋除去、1個5~20g、1㎏】 ホクビー やわらかくリーズナブルなダイスカットです。 ※サンプル等については、お問合せください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：2,350円/kg 1kg2,350円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 株式会社ホクビー 和風ローストビーフ【サーロイン/3本入】 ホクビー 旨味を逃がさない「低温真空調理」で、なめらかな食感に仕上げました。 醤油と和風だしの味が決め手です。 ※原料はサーロインを使用しています。 ※サンプル等については、お問合せください。 単価：3,596円/kg 7kg25,174円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー レギュラーサーロイン150g(20枚入) ホクビー 背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。 形も美しく仕上げています。 カット済みで使いやすい商品です。 ※サンプル等については、お問合せください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：3,266円/kg 3kg9,800円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 小ロット販売 株式会社ホクビー レギュラーサーロイン120g(20枚入) ホクビー 背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。 形も美しく仕上げています。 カット済みで使いやすい商品です。 ※サンプルを用意しております。送料のみご負担ください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：3,250円/kg 2.4kg7,800円 (税込)
株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー レギュラーサーロイン100g(20枚入) ホクビー 背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。 形も美しく仕上げています。 カット済みで使いやすい商品です。 ※サンプル等については、お問合せください。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：3,250円/kg 2kg6,500円 (税込)
どんたく鯨組 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ どんたく鯨組 プレミアム熟成鯨肉「最高級 鹿の子」【刺身用】超希少部位 限定販売 オープン特価 [刺身用 最高級 鹿の子(かのこ):ブロック ニタリ鯨 ] 鹿の子はくじらの中でも極僅かな希少部位です。 髭鯨のあご骨を覆っている脂肪の中に肉が、かのこ状に入っている部分で 1頭から極僅かな量しかとれません。 その中から上質な肉質のものだけを高級お刺身用鹿の子として販売しております。 鹿の子は歯応えのある食感に、ほのかに広がる鯨特有の旨味が 和の料理人には、とても美味しい部位と評価が高く お刺身やにぎり鮨はもちろん、ワンランク上のハリハリ鍋の素材 として人気があります。 7月はオープン特価でお届けいたします。他店との価格を比較ください!! 飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。 単価：11,440円/kg 1kg11,440円 (税込)
どんたく鯨組 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ どんたく鯨組 プレミアム熟成鯨肉「最高級 尾の身」【刺身用】超希少部位 限定販売 オープン特価 [刺身用 最高級 尾の身(おのみ):ブロック ニタリ鯨 ] 刺身部位として根強い人気の最高級の尾の身です。 大きな巨体から僅かしか 確保されない幻のような部位です。 とろりとした口当たりとほんのりした甘さが特徴です。 ついつい次の一口を誘ってしまいます。 7月はオープン特価でお届けいたします。他店との価格を比較ください!! 飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。 単価：19,800円/kg 1kg19,800円 (税込)
どんたく鯨組 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ どんたく鯨組 プレミアム熟成鯨肉「特上赤身」【刺身用】個別冷凍でロス無し!使い勝手抜群!(約200㌘P) 捕鯨会社より直送の冷凍熟成された国産鯨肉を、さらにじっくり80～120時間かけ低温熟成加工させ、臭みのないもちもちの柔らかさを実現しました。旨味と栄養価のぎっしり詰まった「プレミアム特上赤身(生食用)」 7月はオープン特価でお届けいたします。 飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。 お刺し身やユッケ、竜田揚げやステーキにも最適です。 単価：3,630円/kg 3kg10,890円 (税込)
どんたく鯨組 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 どんたく鯨組 プレミアム熟成鯨肉「くじらDE広島れもん」【刺身用】個別冷凍でロス無し!使い勝手抜群! 捕鯨会社より直送の冷凍熟成された国産鯨肉を、さらにじっくり80～120時間かけ低温熟成加工させ、臭みのないもちもちの柔らかさを実現しました。旨味と栄養価のぎっしり詰まった「プレミアム特上赤身(生食用)」 さらに広島レモン(安芸津産)の100%果汁でじっくり漬け込みました。 クジラの濃厚な味わいと広島レモンの爽やかな酸味が絶妙の逸品です。そのままカットしてお刺し身がオススメです。 7月はオープン特価でお届けいたします。 飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。 お刺し身やユッケ、竜田揚げやステーキにも最適です。 単価：5,500円/kg 1kg5,500円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷蔵 オススメ ホルモン卸専門の清水商店 国産牛豚合い挽き肉(冷蔵)芝浦直送一度も冷凍していません 注文後、当日の朝に屠畜後、即加工、その日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません!一度も冷凍、解凍していません。牛、豚(6:4) 芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で定期購入していただいています! 冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます! 単価：1,390円/kg 3kg4,170円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷蔵 オススメ ホルモン卸専門の清水商店 国産豚ひき肉(生/冷蔵)芝浦ブランド一度も冷凍していません 屠畜後、即加工、その日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません! 芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で、その後から定期購入していただいています。 冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます! 単価：1,080円/kg 3kg3,240円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル ホルモン卸専門の清水商店 ベーコンブロック スモーク味の強いベーコンです。パスタなど幅広い料理にお使いいただけます。化学的な保存料が入っていないので、市販のベーコンと比べると保存が長く出来ません。3日以内に使いきってください。使いきれない場合は冷凍保存をおすすめします。 冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます! 単価：1,862円/kg 2kg3,724円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 その他産 冷凍 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店 外国産豚バラスライス オーストリア産の豚バラを日本でスライスしました。 1袋1kgに小分けしてあるので使いやすい!写真は1kgです。脂多めのように写ってしまいましたが、赤身部分も十分にあります。 単価：1,080円/kg 4kg4,320円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷凍 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店 豚耳スライス ミミガー(味付け無し)真空パック 芝浦食肉市場で屠畜後、ボイルし、急速冷凍。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。 ミミガースライス。豚ミミをボイルしてスライスカットしました。厚み1.5mm～2mm程度。こちらの商品は味付け無しです。 ★お勧めレシピ★ もやしとほうれん草を軽く茹でで、水気を絞る。ミミガースライスを加える。ごま油と塩・コショウで味付けをする。お好みで醤油を加える。 ミミガーナムルの出来上がり! 単価：1,620円/kg 1kg1,620円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷蔵 オリジナル 小ロット販売 ホルモン卸専門の清水商店 国産ミミガースライス(味付け) 芝浦食肉市場で屠畜後、その日に即加工! ミミガースライス。豚ミミをボイルし、スライスカットしました。厚み1.5mm～2mm程度。こちらの商品は既にごま油と塩、コショウで味付けしてあるので、そのまま一品料理として出せます。食べれます。写真の黒い粒は黒コショウです。 味付け無しミミガーもあります。 当方も酒のつまみとして食べています。お酒が進みますよ! 単価：216円/100g 400g864円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷凍 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店 国産豚つくね(ネギとナンコツ入り) 豚つくねナンコツ入りです。串なし。 ナンコツ入りなので、コリコリしたアクセントの食感があり、美味しいです。 単価：1,296円/kg 1kg1,296円 (税込)
ホルモン卸専門の清水商店 日本産 冷凍 オススメ ホルモン卸専門の清水商店 国産チキンボール1ケース/4.2kg お鍋やおでんの具、焼き鳥のつくねとして、いかがでしょうか? 食肉含有率35% 単価：863円/kg 4.2kg3,628円 (税込)
産地直送のうずらや｜有限会社創ing 愛知県産 常温 産地直送のうずらや｜有限会社創ing 天狗缶詰 国産うずら卵水煮 100卵袋詰 4袋 うずらの名産地である愛知県豊橋の養鶏所で生まれた新鮮な卵です タマゴの黄身は、他の一般的なうずら卵と比べ非常に濃い色をしています うずらのタマゴは、ニワトリの成分とは異なる独自の成分バランスを持っており、 昔から、滋養強壮のために食されてきました。 衛生的な環境のもとで、新鮮なうずら卵の殻を剝いて袋詰にしております。 きびしい品質管理による完全殺菌商品ですのでいつでも安心してお使いいただけます。 各種の加工食品や料理の素材として、はば広くご利用ください。 1袋100個入 レトルトパウチ 本商品は4袋1ケースでの販売ですが、1袋単位での販売もございます。 原材料名:うずら卵(国産)、食塩、(一部に卵を含む) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 製造者:天狗缶詰株式会社 (名古屋市中区金山1-12-14) 単価：1,372円/kg 3.4kg4,665円 (税込)
産地直送のうずらや｜有限会社創ing 愛知県産 常温 産地直送のうずらや｜有限会社創ing 天狗缶詰 国産うずら卵水煮 100卵袋詰 1袋 うずらの名産地である愛知県豊橋の養鶏所で生まれた新鮮な卵です タマゴの黄身は、他の一般的なうずら卵と比べ非常に濃い色をしています うずらのタマゴは、ニワトリの成分とは異なる独自の成分バランスを持っており、 昔から、滋養強壮のために食されてきました。 衛生的な環境のもとで、新鮮なうずら卵の殻を剝いて袋詰にしております。 きびしい品質管理による完全殺菌商品ですのでいつでも安心してお使いいただけます。 各種の加工食品や料理の素材として、はば広くご利用ください。 1袋100個入 レトルトパウチ 4袋1ケースとなり、ケースでのご発注はお得なケース販売がございます。 そのため、3袋までの購入制限とさせていただきます。 原材料名:うずら卵(国産)、食塩、(一部に卵を含む) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 製造者:天狗缶詰株式会社 (名古屋市中区金山1-12-14) 単価：152円/100g 850g1,296円 (税込)
京都特産ポーク 京都府産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 限定品 有償サンプル 小ロット販売 京都特産ポーク 京都産 骨付き焼豚 本格的 手づくり オリジナルの骨付き焼豚。 銘柄豚 京都ぽーく豚仕様の 完全なオリジナル商品。 豚肉のバラ骨をウデ肉を薄くカットして、骨に巻いて出来上がる手づくりの焼豚(チャーシュー)。 オリジナルのアミノ酸まで抜いている体に優しい低添加の焼豚です。 オリジナルスパイスに漬け込むこと熟成約96時間。一度目は低温でじっくり焼き上げ、さらに自家製タレに漬け込み24時間熟成。 最後は、高温で焼き上げる、小売店では一切販売をしていない逸品です。 昔のテレビアニメのギャートルズのお肉をイメージして作りました。 全て、受注後に新鮮な銘柄豚 京都ぽく豚のウデ肉の一部分を使用し、鮮度の良い状態から漬込み、熟成、焼き上げの手作りになります。 是非、パーティー、オリジナルコースメニュー、限定食材でご使用ください。 単価：288円/100g 300g864円 (税込)
みやざきサンミート季穣 宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW 値下げ 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣 ★送料無料【新商品】宮崎県産 ChaChatぐるめ 10種類バラエティセット 1種類×2パック 新鮮なお肉にオリジナルのたれを漬込んであります。豚肉は、弊社オリジナルの宮崎県産きじょん山豚を使っております。鶏肉は、宮崎県産若鶏のムネ肉よりもジューシーな肩肉を使用しております。炒めるだけで簡単調理できます。家にあるお野菜と一緒に炒めるだけで出来上がりです。また、砂肝のアヒージョはオリーブオイルといっしょにきのこ類やエビなどお好きなものと煮込むだけでアヒージョの出来上がりです。残ったオイルをパンなどに着けて食べるとおいしいです。調理の仕方でオリジナルな一品を作れます。時間がない方のために企画した商品です。 個食用サイズになっており、必要な分だけ解凍できるので、食品ロス削減にもなります。 単価：2,307円/kg 2.6kg6,000円 (税込)
みやざきサンミート季穣 宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル オススメ みやざきサンミート季穣 【送料無料】ChaChatぐるめ宮崎県産5種類バラエティセット★新商品1パックプレゼント! 新鮮なお肉に、オリジナルの調味料を漬込んでパック詰めしてあります。 豚肉は、自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できる豚肉です。季じょん山豚は、宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。 また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。 宮崎県児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。 また、生産履歴が明確で、生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確かです。 若鶏の照り焼きは、宮崎県産の鶏肉を使用しております。宮崎県産の鶏肉は他の国産肉に比べても美味しさでは高い評価を受けており、宮崎県産であることが一つのブランドとして確立されています。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。 単価：4,090円/kg 1.1kg4,500円 (税込)
みやざきサンミート季穣 宮崎県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣 宮崎県産若鶏の照り焼きチキン ※個食用サイズ ★パッケージリニューアル記念 1パックプレゼント 宮崎県産の鶏肉は他の国産肉に比べても美味しさでは高い評価を受けており、宮崎県産であることが一つのブランドとして確立されています。その中でももっともジューシーなモモ肉のみを使用。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。 単価：2,032円/kg 3.9kg7,925円 (税込)
シンバコーポレーション カナダ産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 シンバコーポレーション 新鮮馬刺し ユッケ《一度食べたらまた食べたくなる!》1P約50g×10 本物、安全、健康で美味しい!厳選された肥後馬肉 馬肉は高ミネラル、高タンバク、低力ロリーで健康意識が高まる現代では理想的な食物です。その馬肉を最高の品質かつ高い安全性を有する工場より、皆様にご提供してまいります。 新鮮馬刺し ユッケ 《一度食べたらまた食べたくなる》 赤身のお肉を細かくしました。ユッケ用特製ダレで! 外食産業事業主・ご担当者様各位 当社は、京都のみならず、大阪などの関西一円をはじめ、東北、関東地区まで全国各地を網羅・展開しております。また現在、各外食産業事業主様が手がけていらっしゃいます飲食店でのメニューとして長年ご愛顧頂き、安心して召し上がっていただだける新鮮・安全な馬肉商品として高く評価を頂いております。 「目玉商品として導入したい」「新メニューを探している」「レシピがわからない・・」「他店との差別化を図りたい」「チェーン店展開しているので、一括で仕入れは可能なの?」 など、外食産業事業主様の様々なニーズにお応えします。お気軽にコチラよりお問合せください。 同梱可能商品 多数あり! 100gなどの小ロット販売可能商品多数!すべて同梱可! ※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(馬肉関連商品を多数取り扱っております)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。 単価：920円/100g 500g4,600円 (税込)
みやざきサンミート季穣 宮崎県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣 きじょん山豚ハンバーグ ※地元直売所で大人気です ※お弁当のおかずに最適 さっぱりとした味わいのきじょん山豚に和牛の脂を加え旨味を出しています。味付けを少し濃いめにしてありますので、ソースをかけなくても美味しくいただけます。解凍して、焼くだけでいいので、お手軽にお使いいただけます。こちらの商品は特にお客様よりご好評いただいております! 季じょん山豚は、宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。 また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。 ①さっぱりとした味わい 植物性の飼料にこだわっており栄養価が高くクセのないヘルシーなお肉です。 ②ジューシーで柔らかい 脂肪が上質で柔らかくしっかり噛み応えのあるお肉です。 ③オレイン酸、リノール酸、リノレン酸が豊富 児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。 ④生産者限定 生産履歴が明確。生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確か。 単価：1,200円/kg 5kg6,000円 (税込)
みやざきサンミート季穣 宮崎県産 冷凍 値下げ オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣 ★期間限定送料無料【宮崎県産】【生産者限定】きじょん山豚炭火焼 ★新商品プレゼントキャンペーン中! 宮崎ならではの炭火焼を自慢の山豚で仕上げました。噛み応えがありながら、旨みもたっぷりです。おつまみに最適です。鶏の炭火焼きはよくありますが、こちらの商品は豚の炭火焼きです。 季じょん山豚は、宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。 また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。 ①さっぱりとした味わい 植物性の飼料にこだわっており栄養価が高くクセのないヘルシーなお肉です。 ②ジューシーで柔らかい 脂肪が上質で柔らかくしっかり噛み応えのあるお肉です。 ③オレイン酸、リノール酸、リノレン酸が豊富 児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。 ④生産者限定 生産履歴が明確。生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確か。 単価：3,958円/kg 2.4kg9,500円 (税込)
みやざきサンミート季穣 宮崎県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣 きじょん山豚のみそ豚 ※個食用サイズ リニューアルキャンペーンで新商品を1パックプレゼント!! 自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できるみそ豚です。 季じょん山豚は、宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。 また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。 ①さっぱりとした味わい 植物性の飼料にこだわっており栄養価が高くクセのないヘルシーなお肉です。 ②ジューシーで柔らかい 脂肪が上質で柔らかくしっかり噛み応えのあるお肉です。 ③オレイン酸、リノール酸、リノレン酸が豊富 児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。 ④生産者限定 生産履歴が明確。生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確か。 単価：2,032円/kg 3.9kg7,925円 (税込)
みやざきサンミート季穣 宮崎県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 みやざきサンミート季穣 【キャンペーン中】きじょん山豚のステーキ ※期間限定、新商品1パックプレゼント!! 自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できるステーキです。 季じょん山豚は、宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。 また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。 ①さっぱりとした味わい 植物性の飼料にこだわっており栄養価が高くクセのないヘルシーなお肉です。 ②ジューシーで柔らかい 脂肪が上質で柔らかくしっかり噛み応えのあるお肉です。 ③オレイン酸、リノール酸、リノレン酸が豊富 児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。 ④生産者限定 生産履歴が明確。生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確か。 単価：3,302円/kg 2.4kg7,925円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ カナダ産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ 馬肉 旨炭火焼き(混載5kg用) 本格 馬炭火焼 原料:カナダもしくは、メキシコ産馬肉 規格:120g/袋、真空包装 特徴:炭火焼での焼成 概要 炭火焼の本場宮崎県で焼き上げました。炭火の赤外線効果により外側はさっぱりと、内面はふっくらと焼き上がっております。また、炭火の燻香が何にも代えがたい調味料となっております。 発注ロットについて ※こちらの商品は 他の「混載5kgコーナー」の商品と 合わせて5㎏から発注頂けます。 (同じ商品を4ロット+他商品1ロットなどでも可) 単価：4,100円/kg 1kg4,100円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ カナダ産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ 馬肉 旨たたき(混載5kg用) 馬肉のタタキ100gブロック 原料:カナダもしくは、メキシコ産馬肉 規格:100g/袋、真空包装 特徴:生食用生肉を原料に使用 概要 肉表面をまんべんなくおいしそうな焼き色とつけて仕上げました。やわらかい赤身肉の表面をそっと炙ることで、肉の旨味と風味を活かしました。生肉の喫食に抵抗のある方にも気軽に召し上がっていただけます。 発注ロットについて ※こちらの商品は 他の「混載5kgコーナー」の商品と 合わせて5㎏から発注頂けます。 (同じ商品を4ロット+他商品1ロットなどでも可) 単価：5,940円/kg 1kg5,940円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ カナダ産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ 馬肉 スモーク(混載5kg用) 馬肉スモーク150gブロック 原料:カナダ産馬肉、メキシコ産馬肉 規格:150g/袋、ブロックカット、真空包装 特徴:燻製、差別化商品 概要 赤身肉を燻製し肉の旨味を閉じ込めました。馬肉の旨味と燻香を同時に味わうことができます。おつまみとしても、サラダのトッピングにも合わせやすい商材となっております。 発注ロットについて ※こちらの商品は 他の「混載5kgコーナー」の商品と 合わせて5㎏から発注頂けます。 (同じ商品を4ロット+他商品1ロットなどでも可) 単価：3,460円/kg 1kg3,460円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ カナダ産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ 馬肉 馬タンスモークスライス(混載5kg用) 馬タンスモーク50gスライス 原料:カナダ産馬肉、メキシコ産馬肉 規格:50g/袋、スライス、真空包装 特徴:燻製、希少部位 概要 希少価値の高い馬タンを燻製にしました。タン特有の食感と燻香を同時に味わうことができます。お酒のお供として、特別な一品メニューとしても、適しています。 発注ロットについて ※こちらの商品は 他の「混載5kgコーナー」の商品と 合わせて5㎏から発注頂けます。 (同じ商品を4ロット+他商品1ロットなどでも可) 単価：7,990円/kg 1kg7,990円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ カナダ産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ 馬肉 馬フタエゴスモーク(混載5kg用) 馬肉フタエゴスモーク 原料:カナダ産馬肉 規格:80g/袋、スライス、真空包装 特徴:燻製、希少部位 概要 希少価値の高いフタエゴを燻製にしました。フタエゴ特有の食感と燻香を同時に味わうことができます。お酒のお供として、特別な一品メニューとなっております。 発注ロットについて ※こちらの商品は 他の「混載5kgコーナー」の商品と 合わせて5㎏から発注頂けます。 (同じ商品を4ロット+他商品1ロットなどでも可) 単価：4,970円/kg 1kg4,970円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ カナダ産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ 馬肉ソーセージ(混載5kg用) 馬ソーセージ4本/140gUP 原料:カナダ産馬肉、メキシコ産馬肉 規格:140g/袋、真空包装 特徴:腸詰加工、差別化商品 概要 ソーセージ特有のパリッとした食感と、ジューシーでクセの無い馬肉の旨味をしっかりと残しました。他社にない差別化商品となっております。 発注ロットについて ※こちらの商品は 他の「混載5kgコーナー」の商品と 合わせて5㎏から発注頂けます。 (同じ商品を4ロット+他商品1ロットなどでも可) 単価：3,240円/kg 1kg3,240円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ カナダ産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ 馬肉の時雨煮(混載5kg用) 馬肉しぐれ煮200g 原料:カナダ産馬肉、メキシコ産馬肉 規格:200g/袋、真空包装 特徴:加熱食肉製品 概要 ご飯のお供に、おにぎりの中具としても最適です。細かく裁断しておりますので食べやすくなっております。小さなお子さんからお年寄りまで気軽に食べれる商材となっております。 発注ロットについて ※こちらの商品は 他の「混載5kgコーナー」の商品と 合わせて5㎏から発注頂けます。 (同じ商品を4ロット+他商品1ロットなどでも可) 単価：2,540円/kg 1kg2,540円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ カナダ産 冷凍 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ さくら旨トロ・フレーク(混載5kg用) さくらトロフレーク 原料:カナダ産馬肉 規格:200g/脱気包装 特徴:フレーク加工、差別化商品 概要 生肉の「ふりかけ」として絶大なファン層を有しております。あつあつのご飯の上にフレークと卵黄を乗せる食べ方がお勧めです。一度食べたらやみつきになる美味さです。 発注ロットについて ※こちらの商品は 他の「混載5kgコーナー」の商品と 合わせて5㎏から発注頂けます。 (同じ商品を4ロット+他商品1ロットなどでも可) 単価：6,750円/kg 1kg6,750円 (税込)
濱崎屋 中国産 冷凍 NEW 格安 オリジナル 小ロット販売 濱崎屋 業務用 得用グリルチキンステーキ1.0kg(約20枚入り) 使用方法 凍ったまま、170度の油で油温を調整しながら、三分揚げてください。焼く場合は、しっかり中心まで火を通す様に焼いてください 単価：756円/kg 1kg756円 (税込)
濱崎屋 中国産 冷凍 NEW 格安 オリジナル 小ロット販売 濱崎屋 しゅうまい グリンピース付き 1kg(約30個入り) 保存方法 マイナス18度以下で保存してください。 調理方法 凍ったまま袋から取り出し約10分蒸してお召し上がりください。 単価：580円/kg 1kg580円 (税込)
濱崎屋 中国産 冷凍 NEW 格安 オリジナル 小ロット販売 濱崎屋 フライドチキン モモ肉 骨なし 2kg(80g×25個) 調理方法 凍ったまま170度の油で油温を調節しながら3分揚げてください。 単価：900円/kg 2kg1,800円 (税込)
濱崎屋 中国産 冷凍 NEW 格安 オリジナル 小ロット販売 濱崎屋 あぶり焼きチキンステーキ(醤油)1.0kg(約20枚入り) 使用方法 凍ったまま、170度の油で油温を調整しながら、三分揚げてください。 焼く場合は、しっかり中心まで火を通す様に焼いてください。 単価：972円/kg 1kg972円 (税込)
サンシャインミート 日本産 冷凍 サンシャインミート 国産鶏 ももタタキ(60g×20パック/1パック269円) 鶏のももタタキです。 クセのない味でやわらかい肉質の鶏モモを炭火で炙り、タタキに仕上げました。 炭の香りが食欲をそそり鶏モモの旨みに箸がすすみます。 炙ることでモモ肉がぎゅっとしまり食べ応えのある弾力を、脂の多い皮はコリコリとした歯ごたえでジューシーになり味と共に食感も楽しめます。 1人前60gを冷凍真空パックでお届けします。 *必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。 ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。 人気定番になる一品です。 単価：4,483円/kg 1.2kg5,380円 (税込)
サンシャインミート カナダ産 冷凍 サンシャインミート 上霜降馬刺し(720円/50g) 上霜降馬刺しです。 当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。 定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。 1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。 *必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。 人気定番になる一品です。 単価：1,440円/100g 50g720円 (税込)
サンシャインミート カナダ産 冷凍 サンシャインミート 霜降馬刺し(510円/50g) 霜降馬刺しです。 当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。 当店で販売している「上霜降馬刺し」よりは霜の入りが弱いですが、その分、価格は特別価格でご奉仕します。 定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。 1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。 *必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。 人気定番になる一品です。 単価：1,020円/100g 50g510円 (税込)
サンシャインミート カナダ産 冷凍 サンシャインミート 上赤身馬刺し(400円/50g) 上赤身馬刺し(50g)です。 当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。 当店で販売している「霜降馬刺し」よりは霜の入りが弱いですが、その分、価格は特別価格でご奉仕します。 定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。 1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。 *必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。 人気定番になる一品です。 単価：800円/100g 50g400円 (税込)
サンシャインミート 日本産 冷凍 サンシャインミート 国産鶏 ささみタタキ(2本入り/280円/100g) 鶏のささみタタキ(100g/2本入り)です。 鶏のささみは、脂肪をほとんど含まない一方でたんぱく質は非常に多いのが特徴です。 そんな鶏のささみを炭火でかるく炙りタタキに仕上げました。 鶏ささみ2本(100g)を冷凍真空パックにしてお届けします。 *必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。 ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。 人気定番になる一品です。 単価：280円/100g 100g280円 (税込)
株式会社ひのや 日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ひのや 国産 鶏肝 しぐれ煮 【仕込み済み商品】 鶏肝を、生姜を利かせた醤油タレで煮込みました。真空包装後に、ボイル殺菌をかけていますので、解凍後すぐにお使いいただけます。 単価：756円/kg 12kg9,072円 (税込)
株式会社ひのや ブラジル産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ひのや 鶏もも肉 味付 唐揚用 【仕込み済み商品】 解凍して、フライヤーで揚げるだけ。カリカリジュワーが、味わえます。プリフライ商品には負けません。どちらの取引様からも、おいしいと評判をもらっております。1kgにつき、揚げ上り800g前後になります。個数は20個前後です。 単価：680円/kg 10kg6,800円 (税込)
株式会社ひのや ブラジル産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ひのや 鶏もも肉 味付 唐揚用(14kg入) 【仕込み済み商品】 解凍して、フライヤーで揚げるだけ。カリカリジュワーが、味わえます。プリフライ商品には負けません。どちらの取引様からも、おいしいと評判をもらっております。1kgにつき、揚げ上り800g前後になります。個数は20個前後です。 単価：680円/kg 14kg9,520円 (税込)
株式会社ひのや 日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社ひのや 国産 蒸し鶏 ほぐし 【メニューの売りにできる国産商品】 皮を取った国産の鶏むね肉を手作業でほぐし身にしてあります。真空包装後にボイル殺菌をかけていますので、解凍後すぐにお使いいただけます。 単価：830円/kg 10kg8,300円 (税込)
珍食堂 北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 珍食堂 【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカ使用・鹿肉の餃子【冷凍】21g×50粒 ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料! 無料エリア: 青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井 その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表 1.仕込み不要で焼・水・揚餃子 ジビエをメニューに取り入れようとすると、仕入先の選定や仕込みなど、様々な手間がかかります。 さらに餃子ともなると、鹿肉以外の具材を用意・下準備し、一つ一つ皮で包む手間は大変なものです。 珍食堂の鹿肉の餃子であれば、焼くだけ・揚げるだけの冷凍品なのでそれらの手間をかけず、気軽にメニューに取り入れていただけます。 また、お好みのスープと合わせて水餃子としてもご利用いただけます。 2.クセが少なく、ジビエに不慣れでも食べやすい ・ジビエ自体の臭みが少ない かつてジビエの特徴だった獣臭さは、狩猟から精肉までの工程が適切でなかったために内臓が腐敗し、その臭いが肉に移ったものでした。 珍食堂の扱う鹿肉は、狩猟から精肉までの時間と温度の管理が徹底されているため、加工前の肉の段階から臭みがほとんどありません。 3.揚げ物なのにヘルシー&肉感しっかり 自然の草木を食べて育った鹿肉は、餃子によく使用される豚肉と比べて赤身がちで脂質が少なめです。 そのため、肉感をしっかりと残しながらさっぱりと美味しい、普通の餃子とは一味違う餃子をご提供いただけます。 4.話題性抜群で、お客様との会話やお客様からの口コミが広がります ・珍品として話題性抜群 いまのところ、ジビエをメニューに取り入れているお店はまだごく少数。そのため、まずは珍品として話題性が抜群です。 ・有害鳥獣の利活用として今後も話題性抜群 ジビエが昨今話題なのは、農作物を荒らす有害鳥獣を駆除した後の利活用先として注目されたためですが、その農作物被害は年々増え続けており、駆除に携わる猟師のモチベーションアップのため、駆除によって利益の得られるジビエへの期待は年々上がり続けています。 メディアへの露出もより一層の増加が見込まれますので、ニュースなどでジビエが登場するたびに「そういえばあのお店、ジビエ扱ってたよね」というお客様の集客が見込めます。 「常連さんに一味違ったメニューを出したい」 「初来店のお客様にお店の印象を残したい」 そんな時、”鹿肉の餃子”をご利用ください!! 単価：3,044円/kg 1.05kg3,197円 (税込)
珍食堂 北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 珍食堂 【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカ使用・鹿肉のメンチカツ【冷凍】70g×20枚 ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料! 無料エリア: 青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井 その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表 1.揚げるだけで提供可能 ジビエをメニューに取り入れようとすると、仕入先の選定や仕込みなど、様々な手間がかかります。 珍食堂の鹿肉のメンチカツであれば、揚げるだけの冷凍品なのでそれらの手間をかけず、気軽にメニューに取り入れていただけます。 2.クセが少なく、ジビエに不慣れでも食べやすい ・ジビエ自体の臭みが少ない かつてジビエの特徴だった獣臭さは、狩猟から精肉までの工程が適切でなかったために内臓が腐敗し、その臭いが肉に移ったものでした。 珍食堂の扱う鹿肉は、狩猟から精肉までの時間と温度の管理が徹底されているため、加工前の肉の段階から臭みがほとんどありません。 ・キャベツと玉ねぎの甘みと香りでマイルドに さらに鹿肉のメンチカツは、キャベツと玉ねぎをふんだんに使用しているため、その甘みと香りによって草食動物特有の草の香りをマイルドにし、どなたにも美味しくお召し上がりいただけるメンチカツに仕上がっています。 3.揚げ物なのにヘルシー&肉感しっかり 自然の草木を食べて育った鹿肉は、メンチカツによく使用される豚肉と比べて赤身がちで脂質が少なめです。 そのため、油っぽくなりがちなメンチカツであっても、肉感をしっかりと残しながらさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。 4.話題性抜群で、お客様との会話やお客様からの口コミが広がります ・珍品として話題性抜群 いまのところ、ジビエをメニューに取り入れているお店はまだごく少数。そのため、まずは珍品として話題性が抜群です。 ・有害鳥獣の利活用として今後も話題性抜群 ジビエが昨今話題なのは、農作物を荒らす有害鳥獣を駆除した後の利活用先として注目されたためですが、その農作物被害は年々増え続けており、駆除に携わる猟師のモチベーションアップのため、駆除によって利益の得られるジビエへの期待は年々上がり続けています。 メディアへの露出もより一層の増加が見込まれますので、ニュースなどでジビエが登場するたびに「そういえばあのお店、ジビエ扱ってたよね」というお客様の集客が見込めます。 単価：2,283円/kg 1.4kg3,197円 (税込) 珍食堂 北海道産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有償サンプル 珍食堂 【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカメンチカツ・ハンバーグ・餃子サンプルセット【冷凍】 弊社商品のサンプルセットです。 サンプルセットですので、1回限りのご利用とさせて頂きます。 最大5セットまで同梱でお届け致しますので、必要数をご注文ください。 【内容】 鹿肉のメンチカツ 2枚 鹿肉のハンバーグ 1枚 鹿肉の餃子 5粒 ※各商品の詳細は 鹿肉のメンチカツ商品ページ 鹿肉のハンバーグ商品ページ 鹿肉の餃子商品ページ をご確認ください。 ※全国送料無料(沖縄・島嶼部への送料はお問い合わせください) 単価：433円/100g 300g1,300円 (税込) 珍食堂 北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 珍食堂 【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカ使用・鹿肉の餃子【冷凍】21g×50粒×6パックセット ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料! 無料エリア: 青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井 その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表 1.大口ロットでお得! 1パックでご購入いただくよりお得になっています。(1人前5粒あたり59.5円お得) 1.仕込み不要で焼・水・揚餃子 ジビエをメニューに取り入れようとすると、仕入先の選定や仕込みなど、様々な手間がかかります。 さらに餃子ともなると、鹿肉以外の具材を用意・下準備し、一つ一つ皮で包む手間は大変なものです。 珍食堂の鹿肉の餃子であれば、焼くだけ・揚げるだけの冷凍品なのでそれらの手間をかけず、気軽にメニューに取り入れていただけます。 また、お好みのスープと合わせて水餃子としてもご利用いただけます。 2.クセが少なく、ジビエに不慣れでも食べやすい ・ジビエ自体の臭みが少ない かつてジビエの特徴だった獣臭さは、狩猟から精肉までの工程が適切でなかったために内臓が腐敗し、その臭いが肉に移ったものでした。 珍食堂の扱う鹿肉は、狩猟から精肉までの時間と温度の管理が徹底されているため、加工前の肉の段階から臭みがほとんどありません。 3.揚げ物なのにヘルシー&肉感しっかり 自然の草木を食べて育った鹿肉は、餃子によく使用される豚肉と比べて赤身がちで脂質が少なめです。 そのため、肉感をしっかりと残しながらさっぱりと美味しい、普通の餃子とは一味違う餃子をご提供いただけます。 4.話題性抜群で、お客様との会話やお客様からの口コミが広がります ・珍品として話題性抜群 いまのところ、ジビエをメニューに取り入れているお店はまだごく少数。そのため、まずは珍品として話題性が抜群です。 ・有害鳥獣の利活用として今後も話題性抜群 ジビエが昨今話題なのは、農作物を荒らす有害鳥獣を駆除した後の利活用先として注目されたためですが、その農作物被害は年々増え続けており、駆除に携わる猟師のモチベーションアップのため、駆除によって利益の得られるジビエへの期待は年々上がり続けています。 メディアへの露出もより一層の増加が見込まれますので、ニュースなどでジビエが登場するたびに「そういえばあのお店、ジビエ扱ってたよね」というお客様の集客が見込めます。 「常連さんに一味違ったメニューを出したい」 「初来店のお客様にお店の印象を残したい」 そんな時、”鹿肉の餃子”をご利用ください!! 単価：2,434円/kg 6.3kg15,336円 (税込) NPO法人森の息吹 愛媛県産 冷凍 オリジナル 限定品 NPO法人森の息吹 鹿のフランクフルト まつのジビエの上質な鹿肉を使用した、ビッグサイズの「鹿のフランクフルト」 茹でても美味しい、焼いても美味しいフランクフルトソーセージ。粒マスタードを付けてお召し上がり頂くのがおススメです! 単価：3,240円/kg 2.5kg8,100円 (税込) NPO法人森の息吹 愛媛県産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 限定品 NPO法人森の息吹 【無添加・無着色】鹿のソーセージ まつのジビエの産地、愛媛県松野町の道の駅では、お土産に大人気の鹿肉ソーセージ。低カロリー・高タンパク!冷蔵庫での自然解凍後に、ボイルしてお召し上がりください。 単価：4,153円/kg 1.3kg5,400円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ パヴォンチェッリ約500gフェンネル入りサラミ量り売り商品7000円/kg フェンネルシード(ウイキョウの種)が爽やかに香るサラミ。 イタリア産サラミ「PAVONCELLI」新発売 評判の良い精肉店の経営者アーネストパヴォンチェッリが手がけたサラミ Pavoncelliのサラミを手作業で縛っているのは、熟練の職人たちが昔の技法で最高級の品質を今も作 り続けるには、細やかな仕事こそが違いを生みだすことを知っているからです。 サラミの熟成は、山の麓の伝統的な室の気候条件を忠実に研究して建てられた熟成庫で行われています。 完璧な熟成には不可欠となる湿度などの数値を常時管理する電子モニターは整備されていますが、今 でもサラミの食べごろを決定するのは、4世代前から伝承されてきた経験、つまり”指の感触”に委ね られています。 サラミ加工の中には今もなお、当時のままの技法で職人の技術で行われている工程があります。パヴォンチェッリ フェンネル入りサラミ フェンネルシード(ウイキョウの種)が爽や かに香るサラミ。 原産国イタリア 内容量約500g直径約10cm 原材料名:豚肉、食塩、ぶどう糖、フェンネルシード、こしょう、V.C、にんにく、スターターカルチャー、亜硫酸ナトリウム、硝酸カリウム 注意事項 【期限】製造後150日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は7000円/1Kgです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 単価：700円/100g 500g3,500円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ パヴォンチェッリ約150gヴェネト風ソプレッササラミスモール量り売り商品 熟成させたヴェネト州の伝統的なサラミ イタリア産サラミ「PAVONCELLI」新発売 評判の良い精肉店の経営者アーネストパヴォンチェッリが手がけたサラミ Pavoncelliのサラミを手作業で縛っているのは、熟練の職人たちが昔の技法で最高級の品質を今も作 り続けるには、細やかな仕事こそが違いを生みだすことを知っているからです。 サラミの熟成は、山の麓の伝統的な室の気候条件を忠実に研究して建てられた熟成庫で行われています。 完璧な熟成には不可欠となる湿度などの数値を常時管理する電子モニターは整備されていますが、今 でもサラミの食べごろを決定するのは、4世代前から伝承されてきた経験、つまり”指の感触”に委ね られています。 サラミ加工の中には今もなお、当時のままの技法で職人の技術で行われている工程があります。ペッパーなど数種類のスパイスを混ぜ込んで熟成させたヴェネト州の伝統的なサラミ。 隠し味にニンニクを入れました。 原産国イタリア 内容量約150g直径約4.5cm 原材料名:豚肉、食塩、ぶどう糖、こしょう、V.C、砂糖、スターターカルチャー、亜硫酸ナトリウム、ににく、硝酸カリウム 注意事項 【期限】製造後150日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は7000円/1Kgです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 単価：700円/100g 150g1,050円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ パヴォンチェッリ約150gスピアナータサラミピッカンテスモール量り売り 唐辛子の辛味がしっかり利いたサラミ イタリア産サラミ「PAVONCELLI」新発売 評判の良い精肉店の経営者アーネストパヴォンチェッリが手がけたサラミ Pavoncelliのサラミを手作業で縛っているのは、熟練の職人たちが昔の技法で最高級の品質を今も作 り続けるには、細やかな仕事こそが違いを生みだすことを知っているからです。 サラミの熟成は、山の麓の伝統的な室の気候条件を忠実に研究して建てられた熟成庫で行われています。 完璧な熟成には不可欠となる湿度などの数値を常時管理する電子モニターは整備されていますが、今 でもサラミの食べごろを決定するのは、4世代前から伝承されてきた経験、つまり”指の感触”に委ね られています。 サラミ加工の中には今もなお、当時のままの技法で職人の技術で行われている工程があります。唐辛子の辛味がしっかり利いたサラミ。 ”スピアナータ(押しつぶした)”という楕円形の形が特徴的。 原産国イタリア 内容量約150g直径約5cm 原材料名:豚肉、食塩、香料、ぶどう糖、唐辛子、V.C、こしょう、砂糖、フェンネルシード、スターターカルチャー、亜硫酸ナトリウム、硝酸カリウム 注意事項 【期限】製造後150日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は7000円/1Kgです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 単価：700円/100g 150g1,050円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ パヴォンチェッリ約150gフェンネル入りミニサラミ量り売り商品7000円/k フェンネルシード(ウイキョウの種)が爽やかに香るサラミ。 イタリア産サラミ「PAVONCELLI」新発売 評判の良い精肉店の経営者アーネストパヴォンチェッリが手がけたサラミ Pavoncelliのサラミを手作業で縛っているのは、熟練の職人たちが昔の技法で最高級の品質を今も作 り続けるには、細やかな仕事こそが違いを生みだすことを知っているからです。 サラミの熟成は、山の麓の伝統的な室の気候条件を忠実に研究して建てられた熟成庫で行われています。 完璧な熟成には不可欠となる湿度などの数値を常時管理する電子モニターは整備されていますが、今 でもサラミの食べごろを決定するのは、4世代前から伝承されてきた経験、つまり”指の感触”に委ね られています。 サラミ加工の中には今もなお、当時のままの技法で職人の技術で行われている工程があります。パヴォンチェッリ フェンネル入りサラミ フェンネルシード(ウイキョウの種)が爽や かに香るサラミ。 原産国イタリア 内容量約150g直径約4.5cm 原材料名:豚肉、食塩、ぶどう糖、フェンネルシード、こしょう、V.C、にんにく、スターターカルチャー、亜硫酸ナトリウム、硝酸カリウム 注意事項 【期限】製造後150日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は7000円/1Kgです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 単価：700円/100g 150g1,050円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・カンパーニュ(1Kgサイズ1本)フェルメット商品 フランス伝統の味 新鮮な豚肉をハーブやスパイスと一緒に焼き上げたフランス伝統料理。 テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。 100gカット×10パックセットもございます。 フランスの伝統そのままに、香辛料もふんだんに使われております。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：6,800円/kg 1kg6,800円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・フォア(1kgサイズ)レバーのパテフェルメット商品 フランスパンと一緒に 豚のレバーをを使いコクのあるなめらかなフランス伝統料理。 テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。 100g×10パックセットもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：6,500円/kg 1kg6,500円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・テット(1kgサイズ)豚の頭のパテフェルメット商品 サラダと、ドレッシングでも♪ 豚の頭の塩漬けをブイヨンで煮て冷やし固めたコラーゲンいっぱいのフランス伝統料理。 テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。 100g×10パックセットもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：7,000円/kg 1kg7,000円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ テリーヌドカナール(鴨のテリーヌ)1Kgサイズ1本フェルメット商品 ご家庭で♪贈り物にも♪ 鴨を贅沢に使ったフランス伝統料理。 テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。 100g×10パックセットもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：8,800円/kg 1kg8,800円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・カンパーニュ(100g×10パックセット)フェルメット商品 フランス伝統の味 新鮮な豚肉をハーブやスパイスと一緒に焼き上げたフランス伝統料理。 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 フランスの伝統そのままに、香辛料もふんだんに使われております。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：7,700円/kg 1kg7,700円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・フォア(100g×10パックセット)レバーのパテフェルメット商品 フランスパンと一緒に 豚のレバーをを使いコクのあるなめらかなフランス伝統料理。 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：7,500円/kg 1kg7,500円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・テット(100g×10パックセット)豚の頭のパテフェルメット商品 サラダと、ドレッシングでも♪ 豚の頭の塩漬けをブイヨンで煮て冷やし固めたコラーゲンいっぱいのフランス伝統料理。 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：8,000円/kg 1kg8,000円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ テリーヌドカナール(鴨のテリーヌ)100g×10パックセットフェルメット ご家庭で♪贈り物にも♪ 鴨を贅沢に使ったフランス伝統料理。 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：9,600円/kg 1kg9,600円 (税込) 輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ 北海道産豚肉のリエット(100g×10パック)フェルメット商品 フランスパンと一緒に 北海道産豚肉のリエットは白ワインとの相性抜群 白コショウを振ったり、トリュフやハーブ、香辛料でも 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：7,800円/kg 1kg7,800円 (税込) SOLD OUT NPO法人森の息吹 品切れ 愛媛県産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 限定品 NPO法人森の息吹 鹿の燻製肉(ブロック) 脂身の少ないヘルシーな鹿肉を燻製にしました。ブロックなので、お好みの厚さに切ってご賞味頂けます。 単価：5,400円/kg 1kg5,400円 (税込)
珍食堂 北海道産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有償サンプル 珍食堂 【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカメンチカツ・ハンバーグ・餃子サンプルセット【冷凍】 弊社商品のサンプルセットです。 サンプルセットですので、1回限りのご利用とさせて頂きます。 最大5セットまで同梱でお届け致しますので、必要数をご注文ください。 【内容】 鹿肉のメンチカツ 2枚 鹿肉のハンバーグ 1枚 鹿肉の餃子 5粒 ※各商品の詳細は 鹿肉のメンチカツ商品ページ 鹿肉のハンバーグ商品ページ 鹿肉の餃子商品ページ をご確認ください。 ※全国送料無料(沖縄・島嶼部への送料はお問い合わせください) 単価：433円/100g 300g1,300円 (税込)
珍食堂 北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 珍食堂 【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカ使用・鹿肉の餃子【冷凍】21g×50粒×6パックセット ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料! 無料エリア: 青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井 その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表 1.大口ロットでお得! 1パックでご購入いただくよりお得になっています。(1人前5粒あたり59.5円お得) 1.仕込み不要で焼・水・揚餃子 ジビエをメニューに取り入れようとすると、仕入先の選定や仕込みなど、様々な手間がかかります。 さらに餃子ともなると、鹿肉以外の具材を用意・下準備し、一つ一つ皮で包む手間は大変なものです。 珍食堂の鹿肉の餃子であれば、焼くだけ・揚げるだけの冷凍品なのでそれらの手間をかけず、気軽にメニューに取り入れていただけます。 また、お好みのスープと合わせて水餃子としてもご利用いただけます。 2.クセが少なく、ジビエに不慣れでも食べやすい ・ジビエ自体の臭みが少ない かつてジビエの特徴だった獣臭さは、狩猟から精肉までの工程が適切でなかったために内臓が腐敗し、その臭いが肉に移ったものでした。 珍食堂の扱う鹿肉は、狩猟から精肉までの時間と温度の管理が徹底されているため、加工前の肉の段階から臭みがほとんどありません。 3.揚げ物なのにヘルシー&肉感しっかり 自然の草木を食べて育った鹿肉は、餃子によく使用される豚肉と比べて赤身がちで脂質が少なめです。 そのため、肉感をしっかりと残しながらさっぱりと美味しい、普通の餃子とは一味違う餃子をご提供いただけます。 4.話題性抜群で、お客様との会話やお客様からの口コミが広がります ・珍品として話題性抜群 いまのところ、ジビエをメニューに取り入れているお店はまだごく少数。そのため、まずは珍品として話題性が抜群です。 ・有害鳥獣の利活用として今後も話題性抜群 ジビエが昨今話題なのは、農作物を荒らす有害鳥獣を駆除した後の利活用先として注目されたためですが、その農作物被害は年々増え続けており、駆除に携わる猟師のモチベーションアップのため、駆除によって利益の得られるジビエへの期待は年々上がり続けています。 メディアへの露出もより一層の増加が見込まれますので、ニュースなどでジビエが登場するたびに「そういえばあのお店、ジビエ扱ってたよね」というお客様の集客が見込めます。 「常連さんに一味違ったメニューを出したい」 「初来店のお客様にお店の印象を残したい」 そんな時、”鹿肉の餃子”をご利用ください!! 単価：2,434円/kg 6.3kg15,336円 (税込)
NPO法人森の息吹 愛媛県産 冷凍 オリジナル 限定品 NPO法人森の息吹 鹿のフランクフルト まつのジビエの上質な鹿肉を使用した、ビッグサイズの「鹿のフランクフルト」 茹でても美味しい、焼いても美味しいフランクフルトソーセージ。粒マスタードを付けてお召し上がり頂くのがおススメです! 単価：3,240円/kg 2.5kg8,100円 (税込)
NPO法人森の息吹 愛媛県産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 限定品 NPO法人森の息吹 【無添加・無着色】鹿のソーセージ まつのジビエの産地、愛媛県松野町の道の駅では、お土産に大人気の鹿肉ソーセージ。低カロリー・高タンパク!冷蔵庫での自然解凍後に、ボイルしてお召し上がりください。 単価：4,153円/kg 1.3kg5,400円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ パヴォンチェッリ約500gフェンネル入りサラミ量り売り商品7000円/kg フェンネルシード(ウイキョウの種)が爽やかに香るサラミ。 イタリア産サラミ「PAVONCELLI」新発売 評判の良い精肉店の経営者アーネストパヴォンチェッリが手がけたサラミ Pavoncelliのサラミを手作業で縛っているのは、熟練の職人たちが昔の技法で最高級の品質を今も作 り続けるには、細やかな仕事こそが違いを生みだすことを知っているからです。 サラミの熟成は、山の麓の伝統的な室の気候条件を忠実に研究して建てられた熟成庫で行われています。 完璧な熟成には不可欠となる湿度などの数値を常時管理する電子モニターは整備されていますが、今 でもサラミの食べごろを決定するのは、4世代前から伝承されてきた経験、つまり”指の感触”に委ね られています。 サラミ加工の中には今もなお、当時のままの技法で職人の技術で行われている工程があります。パヴォンチェッリ フェンネル入りサラミ フェンネルシード(ウイキョウの種)が爽や かに香るサラミ。 原産国イタリア 内容量約500g直径約10cm 原材料名:豚肉、食塩、ぶどう糖、フェンネルシード、こしょう、V.C、にんにく、スターターカルチャー、亜硫酸ナトリウム、硝酸カリウム 注意事項 【期限】製造後150日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は7000円/1Kgです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 単価：700円/100g 500g3,500円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ パヴォンチェッリ約150gヴェネト風ソプレッササラミスモール量り売り商品 熟成させたヴェネト州の伝統的なサラミ イタリア産サラミ「PAVONCELLI」新発売 評判の良い精肉店の経営者アーネストパヴォンチェッリが手がけたサラミ Pavoncelliのサラミを手作業で縛っているのは、熟練の職人たちが昔の技法で最高級の品質を今も作 り続けるには、細やかな仕事こそが違いを生みだすことを知っているからです。 サラミの熟成は、山の麓の伝統的な室の気候条件を忠実に研究して建てられた熟成庫で行われています。 完璧な熟成には不可欠となる湿度などの数値を常時管理する電子モニターは整備されていますが、今 でもサラミの食べごろを決定するのは、4世代前から伝承されてきた経験、つまり”指の感触”に委ね られています。 サラミ加工の中には今もなお、当時のままの技法で職人の技術で行われている工程があります。ペッパーなど数種類のスパイスを混ぜ込んで熟成させたヴェネト州の伝統的なサラミ。 隠し味にニンニクを入れました。 原産国イタリア 内容量約150g直径約4.5cm 原材料名:豚肉、食塩、ぶどう糖、こしょう、V.C、砂糖、スターターカルチャー、亜硫酸ナトリウム、ににく、硝酸カリウム 注意事項 【期限】製造後150日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は7000円/1Kgです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 単価：700円/100g 150g1,050円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ パヴォンチェッリ約150gスピアナータサラミピッカンテスモール量り売り 唐辛子の辛味がしっかり利いたサラミ イタリア産サラミ「PAVONCELLI」新発売 評判の良い精肉店の経営者アーネストパヴォンチェッリが手がけたサラミ Pavoncelliのサラミを手作業で縛っているのは、熟練の職人たちが昔の技法で最高級の品質を今も作 り続けるには、細やかな仕事こそが違いを生みだすことを知っているからです。 サラミの熟成は、山の麓の伝統的な室の気候条件を忠実に研究して建てられた熟成庫で行われています。 完璧な熟成には不可欠となる湿度などの数値を常時管理する電子モニターは整備されていますが、今 でもサラミの食べごろを決定するのは、4世代前から伝承されてきた経験、つまり”指の感触”に委ね られています。 サラミ加工の中には今もなお、当時のままの技法で職人の技術で行われている工程があります。唐辛子の辛味がしっかり利いたサラミ。 ”スピアナータ(押しつぶした)”という楕円形の形が特徴的。 原産国イタリア 内容量約150g直径約5cm 原材料名:豚肉、食塩、香料、ぶどう糖、唐辛子、V.C、こしょう、砂糖、フェンネルシード、スターターカルチャー、亜硫酸ナトリウム、硝酸カリウム 注意事項 【期限】製造後150日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は7000円/1Kgです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 単価：700円/100g 150g1,050円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ パヴォンチェッリ約150gフェンネル入りミニサラミ量り売り商品7000円/k フェンネルシード(ウイキョウの種)が爽やかに香るサラミ。 イタリア産サラミ「PAVONCELLI」新発売 評判の良い精肉店の経営者アーネストパヴォンチェッリが手がけたサラミ Pavoncelliのサラミを手作業で縛っているのは、熟練の職人たちが昔の技法で最高級の品質を今も作 り続けるには、細やかな仕事こそが違いを生みだすことを知っているからです。 サラミの熟成は、山の麓の伝統的な室の気候条件を忠実に研究して建てられた熟成庫で行われています。 完璧な熟成には不可欠となる湿度などの数値を常時管理する電子モニターは整備されていますが、今 でもサラミの食べごろを決定するのは、4世代前から伝承されてきた経験、つまり”指の感触”に委ね られています。 サラミ加工の中には今もなお、当時のままの技法で職人の技術で行われている工程があります。パヴォンチェッリ フェンネル入りサラミ フェンネルシード(ウイキョウの種)が爽や かに香るサラミ。 原産国イタリア 内容量約150g直径約4.5cm 原材料名:豚肉、食塩、ぶどう糖、フェンネルシード、こしょう、V.C、にんにく、スターターカルチャー、亜硫酸ナトリウム、硝酸カリウム 注意事項 【期限】製造後150日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は7000円/1Kgです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週火曜・金曜日当店入荷予定。 単価：700円/100g 150g1,050円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・カンパーニュ(1Kgサイズ1本)フェルメット商品 フランス伝統の味 新鮮な豚肉をハーブやスパイスと一緒に焼き上げたフランス伝統料理。 テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。 100gカット×10パックセットもございます。 フランスの伝統そのままに、香辛料もふんだんに使われております。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：6,800円/kg 1kg6,800円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・フォア(1kgサイズ)レバーのパテフェルメット商品 フランスパンと一緒に 豚のレバーをを使いコクのあるなめらかなフランス伝統料理。 テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。 100g×10パックセットもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：6,500円/kg 1kg6,500円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・テット(1kgサイズ)豚の頭のパテフェルメット商品 サラダと、ドレッシングでも♪ 豚の頭の塩漬けをブイヨンで煮て冷やし固めたコラーゲンいっぱいのフランス伝統料理。 テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。 100g×10パックセットもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：7,000円/kg 1kg7,000円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ テリーヌドカナール(鴨のテリーヌ)1Kgサイズ1本フェルメット商品 ご家庭で♪贈り物にも♪ 鴨を贅沢に使ったフランス伝統料理。 テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。 100g×10パックセットもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：8,800円/kg 1kg8,800円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・カンパーニュ(100g×10パックセット)フェルメット商品 フランス伝統の味 新鮮な豚肉をハーブやスパイスと一緒に焼き上げたフランス伝統料理。 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 フランスの伝統そのままに、香辛料もふんだんに使われております。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：7,700円/kg 1kg7,700円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・フォア(100g×10パックセット)レバーのパテフェルメット商品 フランスパンと一緒に 豚のレバーをを使いコクのあるなめらかなフランス伝統料理。 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：7,500円/kg 1kg7,500円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ パテ・ド・テット(100g×10パックセット)豚の頭のパテフェルメット商品 サラダと、ドレッシングでも♪ 豚の頭の塩漬けをブイヨンで煮て冷やし固めたコラーゲンいっぱいのフランス伝統料理。 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：8,000円/kg 1kg8,000円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ テリーヌドカナール(鴨のテリーヌ)100g×10パックセットフェルメット ご家庭で♪贈り物にも♪ 鴨を贅沢に使ったフランス伝統料理。 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：9,600円/kg 1kg9,600円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 輸入食材マルシェ 北海道産豚肉のリエット(100g×10パック)フェルメット商品 フランスパンと一緒に 北海道産豚肉のリエットは白ワインとの相性抜群 白コショウを振ったり、トリュフやハーブ、香辛料でも 一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。 1kgサイズもございます。 ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。 贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。 発送日 火曜日までのご注文→翌週金曜日 ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。 函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。 単価：7,800円/kg 1kg7,800円 (税込)
SOLD OUT NPO法人森の息吹 品切れ 愛媛県産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 限定品 NPO法人森の息吹 鹿の燻製肉(ブロック) 脂身の少ないヘルシーな鹿肉を燻製にしました。ブロックなので、お好みの厚さに切ってご賞味頂けます。 単価：5,400円/kg 1kg5,400円 (税込)
