神奈川県小田原で丁寧に育てられた鹿ミンチ肉は、豊かな風味とヘルシーな栄養価が魅力です。

低脂肪で高タンパク、鉄分やビタミンB群も豊富に含まれており、健康志向の方にもぴったり。
冷凍保存で新鮮さを保ち、ハンバーグやカレーなど多彩な料理に活用できます。
独特の旨味が料理を引き立て、一口食べればその美味しさに驚くことでしょう。
ぜひこの機会にお試しください。

神奈川県小田原産の鹿ヒレ肉ブロックは、豊かな自然の中で育まれた上質な肉です。
柔らかく、旨味が凝縮されたこの肉は、ステーキや焼肉に最適。
揚げ物やフライにしても、その風味を存分に楽しめます。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

新鮮な鹿レバーは、神奈川県小田原の豊かな自然で育まれた逸品です。

濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴で、パテやレバニラ炒め、串焼きなど多彩な料理に最適です。
冷凍保存により、風味をそのままキープ。
栄養価も高く、鉄分やビタミンAが豊富で健康志向の方にもおすすめ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿肩・スネ肉ブロックは、風味豊かな骨付き肉で、料理に深いコクを与えます。
冷凍保存で新鮮さを保ち、煮込み料理や串焼き、カレー、シチューなど多彩な用途に最適です。
柔らかくジューシーな食感が特徴で、特別な日のメニューにもぴったり。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、
料理の核となる素材としてのジビエをご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。
命の価値を余すことなく活かす、プロのための仕入れ先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、
幅広いニーズにお応えします。

単なる「野生肉」ではない、「活きた素材」をお届けします。



「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。