肉のブレストン メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》ショートリブプレート(ともばら)スカルネ HACCAP認定 ショートリブプレート(ともばら) 6番から13番のばら肉から肋骨と余分な脂等を取り除き、真ん中より二等分する(約11インチ幅)した、外ばらに当たる部位。赤身率が高く(約70%)、給食、病院食、焼肉など様々な用途に使用可。一年を通して安定した供給が可能です。 ケース内容:【不定貫商品】3～5kg前後の真空パック×4～5入 Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：848円/kg 16.5kg14,000円 (税込)
肉のブレストン メキシコ産 冷凍 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》ショートプレート(ともばら)スライス(脂少なめ)スカルネ HACCAP認定 ショートプレート(ともばら)スライス(脂少なめ) ショートプレートを2mm幅でスライス。ながさ約22～27cm。剥がしやすいようスライス面を斜めに真空パックののち急速冷凍。歩留まり100%のスライス材。500g定貫と使い勝手が良い。解凍後すぐに焼き材としても鍋用としても使えます。 ケース内容:500g真空パック×24入✕2セット(24kg) Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：920円/kg 24kg22,080円 (税込)
有限会社牛若 鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 有限会社牛若 【特選!】鹿児島県産黒毛和牛フランク 極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛フランク 特選外バラから捌いた希少部位のフランクをご提供致します! 外バラ1枚からだと仕入が大変だというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。 単価：6,600円/kg 3kg19,800円 (税込)
あとつ精肉店 アメリカ産 冷凍 NEW あとつ精肉店 牛バラ スライス 1kg 冷凍 アメリカ産 ショートプレート コマ切れ 品 名 :牛バラ スライス 部 位 :(米)ショートプレート (日)ともばら 原産地 :アメリカ産 内容量 :1kg 保存方法:冷凍保存 -18℃以下 消費期限:加工日より150日 ・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。 ・開封後のご使用は必要量のみ取り出し当日中にお使い切り下さい。残りは直ぐに冷凍保存していただきなるべくお早めにお使い切り下さい。 単価：1,777円/kg 1kg1,777円 (税込)
肉のブレストン メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》リブフィンガー(中落ちカルビ)スカルネ HACCAP認定 リブフィンガー(中落ちカルビ) 6番から13番のばら肉から肋骨の間の筋肉で、1/2以上の厚さのところを選別。14の長さにそろえる。余分な脂とはみ出している筋を取り除く。中落ちカルビ。安価で、焼肉やサイコロステーキに最適。味付けし焼肉丼としてもお使いいただけます。 ケース内容:【不定貫商品】1.6kg～1.8kg前後の真空パック×9入 Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：1,350円/kg 15kg20,250円 (税込)
肉のブレストン メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》ショートプレート(ともばら)スカルネ HACCAP認定 ショートプレート(ともばら) 6番から13番のばら肉から肋骨と余分な脂等を取り除き、真ん中より二等分する(約11インチ幅)した、内ばらに当たる部位。赤身率が高く(約73%)、給食、病院食、焼肉など様々な用途に使用可。一年を通して安定した供給が可能です。ケース内容:【不定貫商品】3～5kg前後の真空パック×4～5入 Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：918円/kg 16.5kg15,147円 (税込)
肉のブレストン メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》ブリスケット(かたばら)スカルネ HACCAP認定 ブリスケット(かたばら) 肩バラ肉。肉の繊維はやや粗いが、旨味のある赤身のバラ肉。3月～9月の間が価格的に魅力ある商品。トリミング材(80/20VL)やスライスして盤面の大きいカルビ、焼肉、カレーや肉うどんなどに向いています。ケース内容:【不定貫商品】4.5kg～5.5kg前後の真空パック×5～6入 Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：950円/kg 27kg25,660円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ フレッシュイタリア産仔牛骨なしバラ肉約2.5kg前後いたします。量り売 高級牛肉 重量:2.0-2.4kg 仔牛バラ(骨なし) Veal Belly Boneless Piece weight: 2.0 - 2.4 kg *大きさが多少変わる場合がございます。￥5200/キログラムで販売いたします。約13000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます) グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。 安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。 Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs *フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 単価：5,200円/kg 2.5kg13,000円 (税込)
