牛サガリ肉をやわらかく煮込んだリーズナブルなボイルドビーフです。
お好みのサイズにカットして、加熱して、あるいはそのままでお使いいただけるブロックタイプの商品です。

お好みのサイズにカットしてご利用ください。

さっと表面に焼き色をつけてステーキとして、ソースと合わせるだけで煮込み料理など、自由にお使いいただけます。

肉はしっかり焼いてもやわらかいので、オーブンで調理しても、フライパンで焼いても、焼き時間に関係なく美味しく召し上がれます。

加熱済みのため、そのままお使いいただくこともできます。

調理の時間が短縮され、手間を取りません。

牛サガリ(ハラミ)を、真空調理にてやわらかく煮込んでいます。

ブロック状態でお届けいたします。

1袋1kg入りです。

1パックからご注文できます。

コラーゲンたっぷりのプルプル食感の豚足です。昔ながらの伝統工法でじっくり火を通して

独自の調味液に漬け込み独自製法で造り上げました。

国産梅干使用、群馬県産白加賀梅100%の品です。独自の調味液に漬け込み独自製法で造り上げました。

当社、商品ご覧頂き誠にありがとうございます。温めてすぐに使える、美味しい牛しぐれ煮‼ご飯にのせれば、牛丼の出来上がり‼そのままでも美味しく頂けます。テイクアウト商品にも大活躍‼是非この機会にご利用ください。

生食用の馬レバー(約50g)です。

新鮮な馬レバーを1人前に小分け冷凍パックにしました。

捌いた後すぐに瞬間凍結しているため、お届けまで新鮮さを保っています。

レバー独特の臭みも無く、サッパリしているのが特徴です。

旨み成分がたっぷりと凝縮された一品です。

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。

※生食用食肉の衛生基準に基づく方法により検査合格した生食用馬レバーです。

【調理方法】
・真空パックのまま流水にて半解凍します。中心部に芯が残る程度が半解凍の目安です。
・お好みの厚さにスライスします。
・ゴマ油に塩少々、にんにく醤油、などでお召し上がりください。
・冷凍、解凍のいずれの状態でも封を切ればその日のうちに使用してください。
・色合い、苦味には個体差がありますが品質には問題ありません。予めご了承下さい。

※安全に食べていただくために※
　・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。
　・必ず火を通してお召し上がりください。

馬タンです。

馬肉を扱うところでも珍しい馬タン。
コリコリとした歯ごたえは他のタンと似ていますが味のクセや臭みがないので食べやすいのが特徴です。
美味しい食べ方と言えば炙り!程よい肉の締まりと香りはたまりません。
なかなか手にはいらない商品なので、焼肉店や居酒屋のレアメニューとしておすすめですよ!

※こちらは加熱用商品です※

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。

【解凍方法】
　・真空パックの状態で流水にて解凍します。
　(お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください)

※安全に食べていただくために※
　・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。
　・必ず火を通してお召し上がりください。

馬ハツです。

脂肪が少なくあっさりとした淡白な味わいが特徴で、
そのコリッとした食感が馬ハツならではの楽しみです。
とても珍しい部位なので他店との差別化にオススメです!

※こちらは加熱用商品です※

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。
 

【解凍方法】
　・真空パックの状態で流水にて解凍します。
　(お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください)

※安全に食べていただくために※
　・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。
　・必ず火を通してお召し上がりください。

上赤身馬刺し(50g)です。

当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。

当店で販売している「霜降馬刺し」よりは霜の入りが弱いですが、その分、価格は特別価格でご奉仕します。

定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

人気定番になる一品です。

上霜降馬刺しです。

当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。

定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

人気定番になる一品です。

ユッケ風きざみ馬刺し(モモ肉)です。

馬モモ肉を細切りを行い、馬肉フレークは細かくカットし使いやすい一人前パックとなっております。
こちらの商品は、深絞り真空パックとなります。
通常より、ドリップが少なく開封すると綺麗に発色します。
窒素凍結のため鮮度の保持が非常に優れてます。
カナダ産の若い馬は、穀物を与えることで旨みが増し、色合いがまさしく桜色になります。
馬刺しを食べているような食感で贅沢を味わえます。
ぜひ一度、ご賞味ください!!

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。
　人気定番になる一品です。

※安全に食べていただくために※
　・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。

みやざき地頭鶏　ぼんじり(約100g)
『鶏一羽から一つしか取れない希少なぼんじり』

宮崎地鶏のぼんじりです。生産数が少ないみやざき地頭鶏のぼんじりはさらに希少ですよ!
焼鳥串として人気のぼんじりはみやざき地頭鶏になるとブロイラーよりも形が大きく、
脂がのりぷりっとした食感がさらに良くなります。
脂の多いぼんじりはカロリーを気にする方には敬遠されがちですが、
シンプルに塩コショウで炒めたり酢を用いて煮るのもあっさりしておすすめです。
 

【宮崎の銘柄地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」】
　比内地鶏や名古屋コーチンと並ぶ3大ブランド鶏と有名なのはご存知ですか?
　原種は天然記念物の地頭鶏、宮崎県で交雑種の開発が始まり平成10年交配確立。
　平成16年に「みやざき地頭鶏」と名称が定められました。
　飼育期間や密度、生産管理など厳しい基準をクリアしなければ名乗ることができないため、
　生産者が限られ必然的に生産羽数も少ないため希少な品種です。

【解凍方法】
　パックのまま流水にて解凍してください。
　(お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください)

※安全に食べていただくために※
　・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。
　・必ず火を通してお召し上がりください。

みやざき地頭鶏　ムネ肉(約1kg)
『ほどよい弾力があり、お口の中で旨みの後に甘みが広がります』

あっさりヘルシーな宮崎地鶏のむね肉です。パサパサせず、鶏の旨みが豊富で、ボリューム感があるのに低カロリーです。
ボイルしてサラダ等に入れたり、地鶏本来の味を味わいたいのであれば塩コショウのみでソテーがおすすめです。

【宮崎の銘柄地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」】
　比内地鶏や名古屋コーチンと並ぶ3大ブランド鶏と有名なのはご存知ですか?
　原種は天然記念物の地頭鶏、宮崎県で交雑種の開発が始まり平成10年交配確立。
　平成16年に「みやざき地頭鶏」と名称が定められました。
　飼育期間や密度、生産管理など厳しい基準をクリアしなければ名乗ることができないため、
　生産者が限られ必然的に生産羽数も少ないため希少な品種です。

【解凍方法】
　パックのまま流水にて解凍してください。
　(お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください)

※安全に食べていただくために※
　・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。
　・必ず火を通してお召し上がりください。

みやざき地頭鶏　モモ肉(約1.5kg)
『弾力があって食べ応えがあり、臭みがないのが特徴です』

自然豊かな宮崎でのびのびと飼育された「みやざき地頭鶏」は歯ごたえがしっかりしていて噛むと肉は柔らかくて最高にジューシー。
適度な歯ごたえがあり、噛むほどに旨味を感じ、何と言ってもコリコリとした歯ごたえがたまりません。
柔らかな歯応えに旨みがほとばしり地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。
噛めば噛むほど旨みのでる歯応えがありほんのり甘味のある宮崎の地鶏です。
しっかりとした歯ごたえ!でも噛むと肉は柔らかく旨みの詰まった美味しさに満足すること間違いなし!

【宮崎の銘柄地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」】
　比内地鶏や名古屋コーチンと並ぶ3大ブランド鶏と有名なのはご存知ですか?
　原種は天然記念物の地頭鶏、宮崎県で交雑種の開発が始まり平成10年交配確立。
　平成16年に「みやざき地頭鶏」と名称が定められました。
　飼育期間や密度、生産管理など厳しい基準をクリアしなければ名乗ることができないため、
　生産者が限られ必然的に生産羽数も少ないため希少な品種です。

【解凍方法】
　パックのまま流水にて解凍してください。
　(お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください)

※安全に食べていただくために※
　・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。
　・必ず火を通してお召し上がりください。

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。

太巻寿司(中でも恵方巻)にはどこよりも採用されています。

ワンランク上のエビカツドッグやおかず等にもご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

大型の金華サバのみを使用し、水揚げから加工作業を迅速に行うことで、お刺身でも食べれるワンフローズンのサバフィーレを作りました。

セミ低温(-35℃)の冷蔵庫で保管することで鮮度を保ちます。

用途:刺身・寿司・焼き

厳選した原料を独自の加工技術で製品化致しました。

一般的には山くらげは干して乾燥させたものを指す名称として使われています。一般的なレタスの栄養価と大きく違いはありません。山クラゲはレタスに近いアザミ科の中国野菜です。厳選した原料を独自の加工技術で製品化致しました。

サンミート季穣の山牛を使用しており、旨みとコクがあります。 分厚いお肉が入っており、食べ応えのある牛丼です。
 少し甘めのツユがごはんに絡んで格別の味わいを醸し出しています。

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。

太巻寿司(中でも恵方巻)にはどこよりも採用されています。

ワンランク上のエビカツドッグやおかず等にもご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ

新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!

.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。

酒の肴に最適です。

もつ煮込みが好きな方は要チェックです!

伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。

酒の肴に最適です。

もつ煮込みが好きな方は要チェックです!

伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。

酒の肴に最適です。

もつ煮込みが好きな方は要チェックです!

伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。

酒の肴に最適です。

もつ煮込みが好きな方は要チェックです!

旨味たっぷりの醤油風味。炊きたてご飯にのっければ、めかぶ丼としてお召し上がりいただけます。いかをトッピングすることで、食べ応えもUP。

国産牛ホルモン盲腸・国産牛ホルモンハチノス・国産牛ホルモン大腸・

国産牛ホルモンギャラ芯・国産牛ホルモンフク・国産牛ホルモン千枚・

国産牛ホルモンみの・国産牛ホルモン直腸 の 8種類に成ります。

レシピは商品と一緒に箱の中に入れて、発送いたします。

作った事の無いレシピが数種類有ると思います。

サンプル商品に付き 1店舗又は 1家族 1回限りのサンプルと

させて頂きます。御了承の程宜しくお願い致します。

国産豚バラ肉又は国産豚ロース肉を圧力鍋で煮込みました。

箸で切れる位煮込んでいます。味付けは醤油味で、スパイス、

香辛料で味を調えています。是非看板メニューの取り入れて

頂きたい商品と考えて居ります。御購入の程宜しくお願い致します。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

ベースにポークガラスープを使用し、
化学調味料を極力抑えて上品な旨みとコクのある味に仕上げております。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

ベースにしょうゆとかつお節を使用し、
ポークガラスープで味にコクをつけ、上品な旨みとコクのある味です。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

とんこつタイプに比べ、脂分が少なく低カロリー。さっぱりとしたかつお醤油味です。

沖縄の誇るご当地3大そば 沖縄、宮古、八重山そばがセットになりました。

スープも3種類それぞれの味の違う液体スープで、
肉は沖縄、八重山そばは軟骨ソーキ肉、宮古そばには三枚肉を添付しております。

沖縄そばの味が一度に味わえる、おすすめの御土産です。

日本のTV放映多数のリンゴバター!

日本のTV放映多数のリンゴバター採れたて新鮮な信州産リンゴをたっぷり使いました。フレッシュバターの風味がたまりません、美味しいー!豚・牛・鶏肉など多様なソティーやローストのソースにも使って好評です。パンケーキにぬって食べると絶品です。

肉体疲労時・体力増強に最適な商品です。

にんにくの食感を生かし、醤油味にしました。肉体疲労時・体力増強に最適な商品です。スタミナを付けたいときはこれに限ります。

香ばしい味わいです。

甘味きわだつ深谷ねぎを香ばしく焼き、味噌と和えた一品です。

にくい親父のパッケージが受けてます。

低カロリー具材です。「チン」してすぐ食べられるタレかけ、唐揚げです。「肉アレルギー」の方もガッチリ食べられます。

ほかほかご飯にのせていただきます。

雪解けの春を待たずに顔を出す「ふきのとう」　甘辛くてほろ苦い早春の味わい「ふきのとうの味噌」です。　ほかほかご飯にのせていただきます。

山椒の辛さが決めて!

山椒の辛さが決めて!国産鶏使用、温かいご飯、ラーメン、ソーメンにのせてお食べ下さい。

おいしくてたまらん!

牛肉、乾燥スライスにんにく、そして味噌のコラボ、ご飯、麺なんにでも乗っけてください、おいしくてたまらんわ!

風味深い味に仕上げました。

トマトとオニオンの粉末にバジルをあえて風味深い味に仕上げました。ティースプーン約杯に200ccの割合で希釈しよくかき混ぜてお召し上がり下さい。その他お好みの料理の調味料としてもお使いいただけます。

簡単にしょうがスープが召し上がる事が出来ます。

簡単にしょうがスープが召し上がる事が出来ます。お好みの量を熱湯を注ぐだけです。その他鍋物のい味付け、鶏肉団子のスープなどにも美味しくご利用出来ます。

料理やお菓子作りにご利用いただけます。

沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて国産のしょうがを混入した加工粉末黒糖です。お湯や紅茶に適量入れてしょうが湯として。「ヨーグルト」のお砂糖代わりに、料理やお菓子作りにご利用いただけます

心温まる郷土料理、伝統保存食をお楽しみください。

里芋の茎を干したものを「芋がら(いもがら)」とよび、昔からの伝統保存食で、シコシコとした食感の食材です。芋がらは、カルシウム、鉄分、食物繊維を多く含み、最近では、健康滋養食としても見直されています。心温まる郷土料理、伝統保存食をご家庭でお楽しみください。.

秋田県の地域特産品!秋田県大仙市産

秋田県の地域特産品!この商品は生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的なお漬物です。昔ながらの味を大切にし漬け込みました。

べったら漬の上品な甘さに、ゆずの香りを添えました。

国産大根・柚子100%、低温熟成製法、保存料・着色料・香料不使用。べったら漬の上品な甘さに、ゆずの香りを添えました。

評判のたまり味!風味よく仕上げました。

国産干し大根使用。評判のたまり味に、昆布・人参・唐辛子・ごま添え風味よく仕上げました。

上品な風味と、ゆずの香りを楽しめます。

国産干し大根使用。・柚子皮使用と人参をあわせ上品な風味と、ゆずの香りを楽しめます。

無添加商品です。

国産梅干使用、群馬県産白加賀梅100%の品です。塩のみで昔ながらの製法で造り上げました。無添加商品です。塩分23%本来の梅干しです。

昔から独特の食感、健康を意識している方に根強い人気商品!

長野県で製造、昔から独特の食感、健康を意識している方に根強い人気商品です。厳選したいなごを甘辛く煮込んだ旨みのある甘さがご飯に合います。

厳選された素材による甘味が命です!

厳選されたお米と酒蔵に水などを原料とした発酵商品です。発酵によって生まれる甘さが命です。

牛蒡の細さ、漬け込み液にこだわりました。

牛蒡の細さ、漬け込み液にこだわり当社企画以上の太い物は使用いたしません。味が命と考えています。

日本では有名な本場日光のたまり漬です!

日光のたまり漬は日本では有名です。その日光でおむすび屋さんが指名買いして頂いています。

日本のすし屋でガリのシェア日本一の味!

とにかく美味しい、日本のすし屋さんのガリのシェアー日本一のメーカーの製品です。この規格商品は他社には有りません。

当社独自の調味液にて漬け込んだ、味にこだわった品です。

当社独自の調味液にて漬け込んだ、味にこだわった品

塩分に充分気を配り独自の味付けで好評です。

メンマの塩抜工程チェックを強化し、塩分に充分気を配り独自の味付けで好評です。

大手メーカーの酎ハイ用梅酒製造の漬梅!

大手メーカーの酎ハイ用梅酒製造の漬梅です。果肉の確りした物を厳選し提供しています。

厳選された素材により製造!

厳選されたお米に麹菌を独特の手法でふりかけ、カビを熟成させたものを乾燥して成型したものです。

食卓の箸休め又ビール・お酒のおつまみに!

一夜漬を独自の漬つゆで再加工し商品化しました。、食卓の箸休め又ビール・お酒のおつまみによく合います。

ツーん!!と辛く旨みを感じる商品

ツーん!!と辛く旨みを感じる商品。貴重な原料を使用し丁寧に、確りと仕上げました。

霜降馬刺しです。

当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。

当店で販売している「上霜降馬刺し」よりは霜の入りが弱いですが、その分、価格は特別価格でご奉仕します。

定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

人気定番になる一品です。

限定10セットのみの無料サンプルとなります。

※送料と代引き手数料だけかかります。下記の料金だけかかります。

北海道・東北 1427円、関東・甲信越 1427円、北陸・東海 1524円、近畿 1640円、中国・四国 1675円、九州 2276円

自然の力を活かした渓流サーモン

青森県下北半島のミネラルや有機物をたっぷり蓄えた川の水と冷たい地下水をくみ上げて、稚魚から育てています。淡水で育てるサーモンは、 海水よりも水温が低く ゆっくり成長するため 身が引き締まり脂が乗ってきます、 出荷するまでに3年という年月をかけ 、大切に育った魚の身は歯ごたえ旨み甘みなどのバランスも良く一級品です。 川魚は臭みがあるという印象を持つ方もいますが出荷前に 餌止めをし内臓をきれいにするので臭みはなく天然のもの以上に美味しく頂けます。