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惣菜・調理品市場

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商品カテゴリ:惣菜・調理品市場 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

ローストビーフモモ【モモ/10本入】 ホクビー

旨味を逃がさない「低温真空調理」で、なめらかな食感に仕上げました。


塩・コショウのシンプルな味付けです。


 


 



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単価:2,970円/kg

5kg14,850円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

ホクビービーフシチュー【250g】湯せん調理

直火釜で炒めた野菜と、じっくり煮込んだ牛肉の旨味が凝縮されたこだわりのビーフシチューです。


 



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単価:220円/100g

250g550円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

ホクビービーフハンバーグ【1㎏[500g×2]】

ふんわり、やわらかな食感が楽しめるビーフハンバーグです。


 


 



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単価:1,450円/kg

1kg1,450円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 株式会社ホクビー

和風ローストビーフ【サーロイン/3本入】 ホクビー

旨味を逃がさない「低温真空調理」で、なめらかな食感に仕上げました。


醤油と和風だしの味が決め手です。


※原料はサーロインを使用しています。


 


 



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単価:3,596円/kg

7kg25,174円 (税込)

北海道産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

穴のあいたビーフハンバーグ【時短メニュー150g】ホクビー

北海道産の原料にこだわったビーフハンバーグです。


穴のあいた面から焼くことで、短時間でふっくらジューシーなハンバーグを焼き上げることができます。


個包装なので、小売りなどでもご利用いただけます。


 



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単価:180円/100g

150g270円 (税込)

北海道産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

チーズin穴のあいたビーフハンバーグ【時短メニュー 120gホクビー

北海道産の原料にこだわったチーズinハンバーグです。


ハンバーグの中からとろけだすチーズも、北海道産チーズ100%です。


穴のあいた面から焼くことで、短時間でふっくらジューシーなハンバーグを焼き上げることができます。


個包装なので、小売りなどでもご利用いただけます。


 



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単価:266円/100g

120g320円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

ホクビービーフ&ポークハンバーグ【1㎏[500g×2]×10P】

合挽きで旨味がひろがるビーフ&ポークハンバーグです。


 


 



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単価:1,285円/kg

10kg12,852円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 株式会社ホクビー

北海道産ローストビーフS(20個入)ブロック【お試し特価】【送料無料】【オープン記念】

寿司ネタ等に使用しやすいサクどりの小さなタイプです。


※牛モモを使用しています。


 


 



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単価:3,980円/kg

5kg19,900円 (税込)

チリ産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

ローストポーク【豚ロース/4本入】 ホクビー

低温真空調理により、素材の持ち味を活かした、しっとりとした食感です。


アンデス高原豚を使用しています。


 


 



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単価:2,160円/kg

7kg15,120円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オススメ 小ロット販売 株式会社ベストサプライ

いわし明太 10尾/箱 1kg

いわし明太


当社工場で作るお勧め商品


脂のある国産のいわしを丁寧に、1尾ずつバラコをつめています。晩ご飯のおかず、酒の肴にもおすすめです。


食料品製造・販売・卸の「ベストサプライ」


西日本ナンバーワンの切身生産量


全国でも有数の水揚げ量を誇る福岡市鮮魚市場から近い弊社工場で立地を生かし、高鮮度・高品質な商品を、お客様のニーズにお応えするため多品種・少量・短納期でお届けしております。外食産業様の様々なニーズにお応えしておりますので、お探しの商品などが御座いましたら、お気軽にコチラよりお問合せください。


担当の手島です。弊社工場は既にISO22000を取得しておりますが、高品質かつ安全な製品をお届けするため、日頃さまざまな努力をしております。

 

単価:1,500円/kg

1kg1,500円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オススメ 株式会社息吹フーズ

【瀬戸内ご当地グルメ】1枚42円!瀬戸内産魚肉たっぷりじゃこカツ

瀬戸内海で水揚げされた鮮度の良いあじ、えそ、こちなどの魚を100%使用しております。

パン粉のサクサクっとした食感の後にふわっとしたすり身の味と香りはじゃこ天とは違った瀬戸内の新たなご当地グルメです。

子供からお年寄りまで愛される優しいお味のじゃこカツです。

単価:840円/kg

5kg4,200円 (税込)

島根県産 常温 送料無料 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉と大豆のキーマカレー缶 【90g×36缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

≪イノシシ肉と大豆のキーマカレー 商品紹介≫

粗めにひいたイノシシ肉と大豆のキーマカレー ぎゅっと詰まったイノシシ肉の旨味が大豆の甘味とスパイスで、より一層引き立ちます。 大豆は、三重県津市美里町にて生産している在来大豆の『みさと在来』を使用しています。

 

原材料:野菜(にんじん(国産)、たまねぎ、にんにく)、猪肉、大豆、発酵調味料、大豆油、食塩、乾しいたけ、チャツネ、ガラムマサラ、醤油、米みそ、ターメリック、カレー粉、ジンジャー、コリアンダー、クミン、ガーリックパウダー、ブラックペパー、唐がらし/増粘剤(加工デンプン)、酸味料、(一部に小麦・大豆・りんご・豚肉を含む)

 

内容量:90g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:5,203円/kg

3.2kg16,652円 (税込)

島根県産 常温 送料無料 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉のポトフ缶 【440g×15缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

無添加、無着色 一缶づつ、手作業で調理、巻締をしています。

手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。

 

≪イノシシ肉のポトフ 商品紹介≫

新鮮な野菜とイノシシ肉、塩、オリーブオイルをじっくり煮込んでできる黄金色のスープ。そこに、ゴロっと大きくカットした野菜とイノシシ肉を贅沢に入れました。 塩以外の調味料を一切使用していない自然な旨味をお楽しみください。

 

原材料:野菜(玉ねぎ、じゃがいも、人参、セロリ、その他)、猪肉、オリーブ油、食塩、唐辛子、ローリエ

 

内容量:440g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:2,327円/kg

6.6kg15,360円 (税込)

島根県産 常温 送料無料 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉のスパイス煮込み缶 【200g×30缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

無添加、無着色 一缶づつ、手作業で調理、巻締をしています。

手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。

 

≪イノシシ肉のスパイス煮込み 商品紹介≫

イノシシの肉を8種類のスパイスとトマトでじっくり煮込みました。 挽きたてのスパイスの香りとトマトの酸味、ピーマンの苦味がマッチしたエキゾチックな味です。 ショートパスタやご飯にそえても美味しくお召し上がりいただけます。

 

原材料:猪肉、野菜(玉ねぎ、ピーマン、人参、セロリ、にんにく)、トマト・ジュースづけ、白ワイン、ひまわり油、オリーブ油、香辛料、食塩

 

内容量:200g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:4,194円/kg

6kg25,166円 (税込)

島根県産 常温 送料無料 値下げ ブランド食材 オススメ 限定品 おおち山くじら

イノシシ肉の黒ビール煮込み缶 【200g×30缶入り!】開封するだけでレストランの味!

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」

 

野生動物ならではの旨みを

有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。

 

無添加、無着色 一缶づつ、手作業で調理、巻締をしています。

手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。

 

≪イノシシ肉の黒ビール煮込み 商品紹介≫

イノシシの肉に焼き目をつけ、じっくり炒めた玉ねぎと黒ビールで煮込みました。

野菜の甘みを生かしながら、ビールのほろ苦さがくせになる贅沢な大人向けの味です。 お好みでヒヨコ豆を加えても美味しくお召し上がりいただけます。

 

原材料:猪肉、野菜(玉ねぎ、椎茸)、黒ビール、トマトペースト、オリーブ油、ひまわり油、砂糖、食塩

 

内容量:200g

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。


一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。


冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。


おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:4,842円/kg

6kg29,054円 (税込)

宮崎県産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル オススメ みやざきサンミート季穣

【送料無料】ChaChatぐるめ宮崎県産5種類バラエティセット★新商品1パックプレゼント!

新鮮なお肉に、オリジナルの調味料を漬込んでパック詰めしてあります。


豚肉は、自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できる豚肉です。季じょん山豚は、宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。
また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。
宮崎県児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。
また、生産履歴が明確で、生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確かです。


若鶏の照り焼きは、宮崎県産の鶏肉を使用しております。宮崎県産の鶏肉は他の国産肉に比べても美味しさでは高い評価を受けており、宮崎県産であることが一つのブランドとして確立されています。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。


 

単価:4,090円/kg

1.1kg4,500円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 珍食堂

【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカメンチカツ・ハンバーグ・餃子3種セット【冷凍】

 ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料!

無料エリア:
青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井

その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表
 

 扱いやすく価格も手頃な3種セット

珍食堂の鹿ジビエ3種セットです。
「バリエーションを出したいから一度3種とも扱って見たいけど、1パックずつだと高いし、大ロットで買うと収納場所が足りない。」
そんな際にぜひご利用ください。

【内容】
鹿肉のメンチカツ 20枚
鹿肉のハンバーグ 10枚
鹿肉の餃子 50粒

※各商品の詳細は
鹿肉のメンチカツ商品ページ
鹿肉のハンバーグ商品ページ
鹿肉の餃子商品ページ
をご確認ください。

単価:2,324円/kg

3.95kg9,180円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ110g角」 大箱

特長
95gは面積が110gと同じサイズにて110gより重さの分だけ安く、単価は経済的になっています。


丸形ですので、ハンバーガーに最適です。
原料はえび100%で保水剤や増量剤を使ってません。
故に冷めてもおいしいのが自慢です。新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,463円/kg

12.16kg17,792円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ80g角」大箱(小箱×4)

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無く、衣率も極力抑えて、冷めてもおいしい手作りの逸品です。角型のなかでも厚みがあり歯応え・ボリューム感があります。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しくだい。                    


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,450円/kg

12.8kg18,560円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有償サンプル 珍食堂

【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカメンチカツ・ハンバーグ・餃子サンプルセット【冷凍】

弊社商品のサンプルセットです。
サンプルセットですので、1回限りのご利用とさせて頂きます。
最大5セットまで同梱でお届け致しますので、必要数をご注文ください。

【内容】
鹿肉のメンチカツ 2枚
鹿肉のハンバーグ 1枚
鹿肉の餃子 5粒

※各商品の詳細は
鹿肉のメンチカツ商品ページ
鹿肉のハンバーグ商品ページ
鹿肉の餃子商品ページ
をご確認ください。

※全国送料無料(沖縄・島嶼部への送料はお問い合わせください)

単価:433円/100g

300g1,300円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 珍食堂

【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカ使用・鹿肉のハンバーグ【冷凍】150g×10枚

画像

 ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料!

無料エリア:
青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井

その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表

 1.レンジで解凍・焼くだけで提供可能

ジビエをメニューに取り入れようとすると、仕入先の選定や仕込みなど、様々な手間がかかります。

珍食堂の鹿肉のハンバーグであれば、レンジで解凍・焼くだけの冷凍品なのでそれらの手間をかけず、気軽にメニューに取り入れていただけます。

鹿肉の味がしっかりと活きたハンバーグですので、お好みに合わせてソースでクセを調整してください。脂身が少なくヘルシーで、その分鹿肉が本来もっている味わい深い旨味を堪能することができます。

 2.鹿肉本来の味がお楽しみいただけます

本来ジビエに嫌な臭みはありません

かつてジビエの特徴だった獣臭さは、狩猟から精肉までの工程が適切でなかったために内臓が腐敗し、その臭いが肉に移ったものでした。

珍食堂の扱う鹿肉は、狩猟から精肉までの時間と温度の管理が徹底されているため、加工前の肉の段階から臭みがほとんどありません。

ラム肉に近い味わい

鹿肉本来の味わいは、ラム肉と牛肉の中間のような味わいです。

ラム肉のクセは、牧草の葉緑素が分解され、ラムの脂に貯蔵された「フィトール」という成分のクセですが、ラムと同様に草木を食べて育つ鹿はそのクセを持ちつつ、フィトールが貯蔵される脂が少ないために、牛のような赤身肉の旨味がしっかりと生きた味わいになっています。

 3.肉汁は少なめ、食感しっかり

珍食堂の鹿肉のハンバーグは鹿肉100%ですので、ジューシーさで比べると牛・豚のハンバーグにはかないません。

その分、筋肉質な野生の鹿ならではのしっかりとした食感がお楽しみいただけます。

 4.話題性抜群で、お客様との会話やお客様からの口コミが広がります

珍品として話題性抜群

いまのところ、ジビエをメニューに取り入れているお店はまだごく少数。そのため、まずは珍品として話題性が抜群です。

有害鳥獣の利活用として今後も話題性抜群

ジビエが昨今話題なのは、農作物を荒らす有害鳥獣を駆除した後の利活用先として注目されたためですが、その農作物被害は年々増え続けており、駆除に携わる猟師のモチベーションアップのため、駆除によって利益の得られるジビエへの期待は年々上がり続けています。

メディアへの露出もより一層の増加が見込まれますので、ニュースなどでジビエが登場するたびに「そういえばあのお店、ジビエ扱ってたよね」というお客様の集客が見込めます。

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単価:2,614円/kg

1.5kg3,921円 (税込)

北海道産 冷凍 送料無料 格安 オリジナル オススメ 珍食堂

【手間なくジビエメニュー】北海道産エゾシカ使用・鹿肉のメンチカツ【冷凍】70g×20枚

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 ※東北・関東・信越・中部・北陸は送料無料!

無料エリア:
青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井

その他、近畿エリア(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫)も送料200円!詳しくは→送料表






 1.揚げるだけで提供可能

ジビエをメニューに取り入れようとすると、仕入先の選定や仕込みなど、様々な手間がかかります。

珍食堂の鹿肉のメンチカツであれば、揚げるだけの冷凍品なのでそれらの手間をかけず、気軽にメニューに取り入れていただけます。

 2.クセが少なく、ジビエに不慣れでも食べやすい

ジビエ自体の臭みが少ない

かつてジビエの特徴だった獣臭さは、狩猟から精肉までの工程が適切でなかったために内臓が腐敗し、その臭いが肉に移ったものでした。

珍食堂の扱う鹿肉は、狩猟から精肉までの時間と温度の管理が徹底されているため、加工前の肉の段階から臭みがほとんどありません。


キャベツと玉ねぎの甘みと香りでマイルドに

さらに鹿肉のメンチカツは、キャベツと玉ねぎをふんだんに使用しているため、その甘みと香りによって草食動物特有の草の香りをマイルドにし、どなたにも美味しくお召し上がりいただけるメンチカツに仕上がっています。



 3.揚げ物なのにヘルシー&肉感しっかり

自然の草木を食べて育った鹿肉は、メンチカツによく使用される豚肉と比べて赤身がちで脂質が少なめです。

そのため、油っぽくなりがちなメンチカツであっても、肉感をしっかりと残しながらさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。





 4.話題性抜群で、お客様との会話やお客様からの口コミが広がります

珍品として話題性抜群

いまのところ、ジビエをメニューに取り入れているお店はまだごく少数。そのため、まずは珍品として話題性が抜群です。

有害鳥獣の利活用として今後も話題性抜群

ジビエが昨今話題なのは、農作物を荒らす有害鳥獣を駆除した後の利活用先として注目されたためですが、その農作物被害は年々増え続けており、駆除に携わる猟師のモチベーションアップのため、駆除によって利益の得られるジビエへの期待は年々上がり続けています。

メディアへの露出もより一層の増加が見込まれますので、ニュースなどでジビエが登場するたびに「そういえばあのお店、ジビエ扱ってたよね」というお客様の集客が見込めます。

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単価:2,283円/kg

1.4kg3,197円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 有償サンプル 小ロット販売 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料サンプル品】1店舗一回限り 冷めても美味しいえびカツ 8種アソート 300円!!

こちらの商品は、試食・商品開発用サンプルです。1社(1名)1回限りとさせていただきます。※飲食店の方のみ購入可能。※個人の方は購入不可


一度に複数の注文や、2回の購入はできませんのでご了承ください。


原料はえび100%で保水剤や増量剤を使ってません。
故に冷めてもおいしいのが自慢です。新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツです。先ずは試食で実感してください。


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


サンプル品のほか、個別商品の見積書、注文書を同封いたします。


 


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:61円/100g

487g300円 (税込)

中国産 冷凍 送料無料 NEW 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】にんにく天 にんにくまるごとサクサク食感 10kg

①世界で初めてにんにくを丸ごと食べやすい天ぷらにしました。

 

②原料熟成とソフトスチーム製法により甘みとホクホク感が抜群。【特許出願中】

・にんにくは加熱すると組織が壊れべたついてしまいますが、この「にんにく天」は  ソフトスチーム製法によりべたつかず美味しい食感が持続しています。 ・にんにくの代表的成分である「アリシン」の働きも全く損なわれず残っています。

③にんにくの香りはそのままで、口臭は気になりません(微香タイプ)

・原料加工工場でのソフトスチーム加熱、製品製造時でのプリフライ加熱、食前での  フライ加熱の3回加熱することでにんにく特有の臭みは殆どなくなり、食欲を促す  芳醇な香りだけが残っています。

④研究を重ねた軽い衣に仕上げ、絶妙なサクサク感が持続します。

・揚げたてのおいしさをそのままに、サクサクの衣がにんにくの美味しさをつつみ 込みました。

◆冷凍のまま油で揚げる 170℃ 3分◆冷凍のままオーブンで焼成する 200℃ 10分
 

 

単価:2,066円/kg

10kg20,660円 (税込)

中国産 冷凍 送料無料 NEW 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】にんにく天 にんにくまるごとサクサク食感 12kg

①世界で初めてにんにくを丸ごと食べやすい天ぷらにしました。

 

②原料熟成とソフトスチーム製法により甘みとホクホク感が抜群。【特許出願中】

・にんにくは加熱すると組織が壊れべたついてしまいますが、この「にんにく天」は  ソフトスチーム製法によりべたつかず美味しい食感が持続しています。 ・にんにくの代表的成分である「アリシン」の働きも全く損なわれず残っています。

③にんにくの香りはそのままで、口臭は気になりません(微香タイプ)

・原料加工工場でのソフトスチーム加熱、製品製造時でのプリフライ加熱、食前での  フライ加熱の3回加熱することでにんにく特有の臭みは殆どなくなり、食欲を促す  芳醇な香りだけが残っています。

④研究を重ねた軽い衣に仕上げ、絶妙なサクサク感が持続します。

・揚げたてのおいしさをそのままに、サクサクの衣がにんにくの美味しさをつつみ 込みました。

◆冷凍のまま油で揚げる 170℃ 3分◆冷凍のままオーブンで焼成する 200℃ 10分
 

 

単価:2,024円/kg

12kg24,289円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ20gボール」 大箱(小箱×4)

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。


えびカツのボールタイプは弊社オリジナルです。       20個パックですのでつかいやすく管理もしやすい。


お弁当おかず、おにぎり店惣菜、和食惣菜、中華料理トッピン、カレートッピング、居酒屋肴、バールでのスナック、バイキング等広くご賞味いただけます。


中でも居酒屋でのスナック提供は大好評です。先ずは一度お試しくだい。


ボールタイプは、厚みがあるので、(球体の直系が厚みと同等)油調に時間がかかりますが、それだけに中具が柔らかく旨味が熟成され田仕上がりになり美味しい逸品です。                    


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,450円/kg

12.8kg18,560円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ30g角」大箱(小箱×4)

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。


30g角は海老の大好きなお子様にお手頃サイズです。お弁当や家庭での食事、給食等にご利用が多いです。先ずは一度お試しください。             


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 


料理方法


1.冷凍のまま170~180℃の油で浮き上がるまで油調。(3~10分) 


 2.上げた後2~3分放置
取扱留意点


1.衣が剥がれない様、ていねいに扱ってください。
2.異臭の強い場所に保管をしないでください。(パン粉への吸着防止)
3.凍結を繰り返さないでください。(再凍結禁止) 

単価:1,466円/kg

12kg17,600円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ70gスティック」 大箱

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。


太巻寿司(中でも恵方巻)にはどこよりも採用されています。


ワンランク上のエビカツドッグやおかず等にもご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。                 


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,471円/kg

12.6kg18,540円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ 30g角パック」(大箱)

業務用えびカツ30g角はバルク形態です。


少量づつ使用するには煩雑とのお客様からの小袋要請があり、


小口保管・使用や小分けに移動に便利な小袋形態(20ヶ入)にしました。


中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無いから冷めてもおいしい手作りの逸品です。10個パックですのでつかいやすく管理もしやすい。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しください。                  


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、16年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,500円/kg

12kg18,000円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ60g角」大箱(小箱×4)

中具の原料は固形えびとスリミえびだけの「えび100%使用」。混ぜ物が無く、衣率も極力抑えて、冷めてもおいしい手作りの逸品です。ワンランク上のエビカツサンドやお弁当等にご賞味いただけます。先ずは一度お試しくだい。                    


新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,450円/kg

12.96kg18,792円 (税込)

その他産 冷凍 送料無料 オリジナル オススメ 有限会社ロータス・ジャパン

【送料無料】冷めても美味しい「えびカツ95g丸」 大箱

特長
95gは面積が110gと同じサイズにて110gより重さの分だけ安く、単価は経済的になっています。


丸形ですので、ハンバーガーに最適です。
原料はえび100%で保水剤や増量剤を使ってません。
故に冷めてもおいしいのが自慢です。新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ


えびカツ新鮮な生エビをふんだんに使った手作りのえびカツ ロータス・ジャパンは、ベトナムの農畜産物・水産物加工メーカーであるロータスフード社の日本販社として、平成14年に設立されました。 現在はロータスフード社のえびカツを柱にしてその他のベトナム食材も広く取扱っています。 ロータスフード社は、ベトナムホーチミン市内にて日本より設備投資を行い設立し、11年目を迎えました。 技術と品質管理は常備駐在の日本人が管理し、副原料等を日本または、現地法人の日本メーカーから仕入れ、衛生面においてもHACCPの基準に沿い、常に安全で高品質な生産を従業員一同努力しております。手作りのえびカツをぜひ、ご賞味ください!!


.規格 1.原料配合 えび、パン粉、小麦粉、砂糖、加工でん粉、食塩、食品素材、卵白粉末、調味料(アミノ酸等)、みりん、植物油脂、とうもろこしでん粉、ショートニング、とうもろこし粉、焼成カルシウム、乾燥卵白、増粘剤(グァーガム)、全卵粉末、膨張剤、乳化剤
2.品質 ●衛生規格: 一般生菌数:2.9×10⁴以下、E.Coli陰性、黄色ブドウ球菌陰性
●アレルゲン: えび、小麦、卵、大豆
・本製品で使用している「えび」は、「かに」が混ざる漁法で捕獲しています。
・本製品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 

単価:1,463円/kg

12.16kg17,792円 (税込)

中国産 冷凍 濱崎屋

イカフリッター6kg 

特徴
イカを短冊状に切り、フリッター衣を付け油調しました。お好みのタレでおいしく召し上がれる商品です。
詳細
調理方法 :揚げ
入数 :6~13g/ヶ、100~110ヶ/kg

単価:883円/kg

6kg5,300円 (税込)

その他産 冷凍 濱崎屋

豚肉打粉付 30g 200ケ

特徴
成型した豚肉をスライスし、打ち粉付けした商品です。天ぷら調理などに最適です。
詳細
加工地 : 国内
調理方法 : 揚げ

単価:1,016円/kg

6kg6,100円 (税込)

その他産 冷凍 濱崎屋

鶏肉打粉付 30g×200ケ

特徴
成型した鶏肉をスライスし、打ち粉付けした商品です。天ぷら調理などに最適です。
詳細
加工地 : 国内
調理方法 : 揚げ

単価:866円/kg

6kg5,200円 (税込)

日本産 冷凍 濱崎屋

サバみりん干し 40g 150枚

特徴
国産サバを一晩みりん液に漬け込み、その後に冷風乾燥で味を凝縮させた商品です。
詳細
センターカット、国産、ゴマ付き

単価:766円/kg

6kg4,600円 (税込)

中国産 冷凍 濱崎屋

サバ明太漬 40g 150枚

特徴
明太子にサバをしっかり漬け込み、味を染み込ませています。食べやすい腹骨取りの切身です。
詳細
三枚卸腹骨取り

単価:933円/kg

6kg5,600円 (税込)

中国産 冷凍 濱崎屋

イカステーキみりん 50g×100枚

特徴
見た目にも鮮やかで、みりん醤油の色とイカの旨味を引き立たせた甘味が食欲をそそるイカステーキです。
詳細
60x60mm、厚み有、カノコ入、アカイカ、中国又はペルー産

単価:940円/kg

5kg4,700円 (税込)

中国産 冷凍 NEW 格安 オリジナル 小ロット販売 濱崎屋

中華ごま団子 500g(約20g×25個)

お召し上がり方
本品を凍ったまま170度前後、多目の油で約3分間じっくり揚げてください。浮かんできましたらひっくり返し、色よく揚げてください。(揚げ時間は油の量、なべの大きさで若干変わります)

取り扱い上の注意
一度解凍したものを再び凍らせると品質が劣化することがありますので、ご注意下さい。
マイナス18度以下の冷凍庫にて保管してください。

保存方法
-18℃以下で保存してください。

凍結前加熱の有無
加熱してありません。

加熱調理の必要性
加熱してお召し上がりください。

単価:76円/100g

500g380円 (税込)

佐賀県産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 ジビエ唐津/吉田みかん園

天然猪の手作り生ハンバーグ 120g×10個 1.2kg 佐賀県産

◆内容量:猪肉生ハンバーグ 1.2kg
※2食(240g)毎に真空パック済み。
※生肉冷凍品です。冷凍クール便にて発送いたします。

 

唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪(いのしし)肉をたっぷり使った手作りハンバーグです。
臭みがなく、しっかり脂の乗った猪肉をふんわりジューシーに味わえます。
猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、古来から滋養のある食べ物として食されてきました。
また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、猪肉の醍醐味というべき旨味がたっぷり含まれています。

 

【おいしさのこだわり】
1.落ちた木の実などを食べ、自然のパワーをたっぷりと蓄えた50kg以上の成獣の肉のみを提供します。
2.12月から3月頃に捕獲した、脂がのって美味しい時期の猪肉のみを提供します。
3.猪の捕獲に鉄砲を使いません。全頭、古来から伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、特別な方法で迅速に処理・加工します。そのため、野生肉に対して一般にイメージされるような獣臭さはほとんどなく、猪肉の本来の風味が味わえます。

単価:2,000円/kg

1.2kg2,400円 (税込)

栃木県産 冷凍 NEW オリジナル 限定品 前田牧場みんなの会社

前田牧場の赤身牛と国産豚 自家製ミートソース(冷凍)

前田牧場の赤身牛と国産豚肉で作った自家製粗挽きミートソースです。


工業製品のデミグラスソース等は一切使わず、玉ねぎ・人参・ニンニクと水煮のトマトで煮込み調味料は塩だけの手作りソースです。 お好みでハーブやスパイスを仕上げ時に加えて頂ければオリジナルな手作りミートソースに仕上がります。 茹で上げたパスタに絡めるだけで本格スパゲッティボロネーゼが完成。仕上げに黒胡椒と粉チーズを忘れずに。 「誰でもできるプロの味」の商品です。


【ファーマーズカフェの加工肉品について)
調理歴38年のフレンチシェフが大事にしているレシピと地元の素晴らしい素材で作った加工肉品です。 化学調味料や保存料を一切使わない手作りにこだわった商品リストになっています。 いくつかのレシピは38年前の親方から受け継いだものであり、フランス修行時代のものでもあります。

単価:1,512円/kg

12kg18,144円 (税込)

栃木県産 冷凍 NEW オリジナル 限定品 前田牧場みんなの会社

前田牧場の赤身牛100%  生ハンバーグ(冷凍)140g/1枚

ハンバーグは主にネックを使用し、各部位の端材も混ぜた前田牛100%の手ごねハンバーグです。35年前のレシピを忠実に守った懐かしい風味豊かでしっかり膨らむハンバーグ。冷凍の状態から焼くタイプになります。フライパンや鉄板では蓋をしながら中温(140℃)で両面6分づつ焼き上げ、火を止め余熱で6分焼けば完成。オーブンでしたら(200~220℃)で焼き目を付けながら焼く、手間の掛からないものです。調理技術を必要としない「誰でもできるプロの味」がテーマの商品です。


【ファーマーズカフェの加工肉品について)
調理歴38年のフレンチシェフが大事にしているレシピと地元の素晴らしい素材で作った加工肉品です。 化学調味料や保存料を一切使わない手作りにこだわった商品リストになっています。 いくつかのレシピは38年前の親方から受け継いだものであり、フランス修行時代のものでもあります。

単価:3,008円/kg

7kg21,060円 (税込)

栃木県産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 限定品 前田牧場みんなの会社

那須どり 骨付きモモ肉のコンフィ

コンフィとはマリネした肉を脂で低温調理したもの。 那須どりを一晩マリネし、前田牛の脂で煮ました。 このレシピはフォワグラの街「ペリグー(フランス)」でガチョウや鴨のコンフィを作るものを用いています。 調理は80℃の湯銭して温めたコンフィを取り出し、皮面だけフライパンでこんがり焼けば完成。 こちらも「誰でもできるプロの味」の商品です。


【ファーマーズカフェの加工肉品について)
調理歴38年のフレンチシェフが大事にしているレシピと地元の素晴らしい素材で作った加工肉品です。 化学調味料や保存料を一切使わない手作りにこだわった商品リストになっています。 いくつかのレシピは38年前の親方から受け継いだものであり、フランス修行時代のものでもあります。

単価:2,448円/kg

6kg14,688円 (税込)

北海道産 冷凍 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 未楽来(ミラクル)工房

エゾ鹿背ロースとモモの部位だけを使用 高級鹿手こねハンバーグ【差別化商品】

背ロースとモモの部位だけを使用した高級挽肉で作っているので、
脂肪分も含まれ、焼いた際にたっぷりと肉汁もでる100%鹿肉のハンバーグです。
全て手ごねで丁寧に作り上げました。

単価:2,160円/kg

1.5kg3,240円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 砂肝串(30gx50本/1本58円)

砂肝串のコリコリとした食感と歯ごたえは、焼鳥屋さんでも気商品です!

砂肝串のコリコリとした食感と歯ごたえは、たまりません。塩、こしょうで味付けすると酒の肴にピッタリOKです。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,933円/kg

1.5kg2,900円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 はつ串(30gx50本/1本56円)

鶏の「はつ」とは心臓のことで、レバーとは違って、心臓は筋肉なので、それなりに歯ごたえもあるのが特徴です。身がしまっていて、プリプリとした弾力感があり、噛めが噛むほどに深い味わいを楽しむことができます。

「はつ」は心臓なので、当然ながら一羽につき1つしか取れません。そのため、1本のハツの焼き鳥を作るには、3羽の鶏が必要となりかなり贅沢な串でもあります。

そんな鶏の「はつ」を贅沢に串に刺しました。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,866円/kg

1.5kg2,800円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 ちょうちん串(30gx50本/1本54円)

ちょうちん串は、レアな商品で焼鳥屋マニアに人気のある商品です。

ちなみに串先の丸い物は、「キンカン」といって鶏の排卵前の卵です。

味はうずらの卵に似ていますが、白味と黄身の部分が薄く小さく、「ヒモ」は卵管のことで串に巻きついています。


味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,800円/kg

1.5kg2,700円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 レバー脂肪肝串(40gx50本/1本58円)

鶏のフォアグラと呼ばれるレバーを、食べやすく串に刺しました。

ハツや血管もきれいに取り除いているので、焼いて食べるだけです。

レバーといえば鉄分が多い部分ですが、クセがなく食べやすいですよ。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,933円/kg

1.5kg2,900円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 ささみタタキ(2本入り/380円/100g)

鶏のささみタタキ(100g/2本入り)です。

鶏のささみは、脂肪をほとんど含まない一方でたんぱく質は非常に多いのが特徴です。

そんな鶏のささみを炭火でかるく炙りタタキに仕上げました。

鶏ささみ2本(100g)を冷凍真空パックにしてお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。

人気定番になる一品です。

単価:380円/100g

100g380円 (税込)

カナダ産 冷凍 サンシャインミート

上赤身馬刺し(450円/50g)

上赤身馬刺し(50g)です。

当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。

当店で販売している「霜降馬刺し」よりは霜の入りが弱いですが、その分、価格は特別価格でご奉仕します。

定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

人気定番になる一品です。

単価:900円/100g

50g450円 (税込)

カナダ産 冷凍 サンシャインミート

上霜降馬刺し(777円/50g)

上霜降馬刺しです。

当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。

定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

人気定番になる一品です。

単価:1,554円/100g

50g777円 (税込)

カナダ産 冷凍 サンシャインミート

霜降馬刺し(648円/50g)

霜降馬刺しです。

当店で販売している「馬肉」は、検査合格した生食用の馬肉です。

当店で販売している「上霜降馬刺し」よりは霜の入りが弱いですが、その分、価格は特別価格でご奉仕します。

定番の生姜醤油・にんにく醤油で「馬刺し」としてお召し上がるのももちろんですが、カルパチョ風、握り寿司など、お店のメニューに幅広くご使用いただけます。

1人前50gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

人気定番になる一品です。

単価:1,296円/100g

50g648円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 ぼんじり骨なし(1kg/1,300円)

ぼんじりの骨抜き(約1kg)です。食べやすいようにぼんじりの小骨等をきれいに取り除いてあります。

ぼんじりとは鶏の尾肉のことです。
地方によって「ぼんじり・ぼんぼち・三角・ごんぼ・テール」等の呼び方が違います。
脂を多く含み、もちもちとして食べ応えがあります。

他店との差別化になる逸品です。
ぼんじりはいろんな料理にお使いいただけることもオススメの一つです。

味付けされていないシンプルな商品ですので、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、冷凍真空パックでお届けします。

単価:1,300円/kg

1.0kg1,300円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 鶏皮餃子(500g/1,500円)

鶏皮餃子です。

名前の通り、鶏皮で餃子の餡をつつんでいます。

楕円形の餃子の皮と違い、形がまばらな鶏皮で実際に作ろうとするとつつみ方が難しく、手間もかかってしまうので自分で作るのはなかなか大変です。

そこで揚げるだけで簡単にできる冷凍鶏皮餃子がおすすめです。揚げ餃子に似た調理法でOKです。

表面がパリッとするまで揚げれば、普段の柔らかい餃子の皮とは違った食感に驚きます。

プツッとした食感の後にジューシーな餃子の餡が口中に広がります。

一度注文するとやみつきになるリピーターが多いのも特徴です。

冷凍のまま油温170℃で約6分間ほど揚げてお召し上がり下さい。

単価:300円/100g

500g1,500円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 手羽先めんたい(500g/1,600円)

手羽先めんたい(10本入/袋)です。

名前の通り、手羽先の膨らんだ部分に鶏肉はそのままで骨を抜いたところにプラスして明太子がぎっしり詰まっています。

手羽先をそのまま食べることに飽きてしまった方、変わった鶏肉商品を食べたい方におすすめです。

断面を見てもらえば明太子の赤さが一目瞭然です。意外とも思える組み合わせですが、実は手羽先と明太子の相性は抜群です。

この相性の良さは食べた人ならきっとわかるはずです。パリッとした皮からあふれる鶏肉のジューシーさに、あとからピリッと辛い明太子が2重の美味しさを引き出します。

冷凍保存ができますので、人数分取り出して揚げて盛り付けるだけです。

お酒のおつまみにぴったりで飲食店はもちろん、ご家庭にもおすすめの手羽先餃子です。

普段の餃子とは一味違った手羽先めんたいをぜひお試し下さい。

一度注文するとやみつきになるリピーターが多いのも特徴です。

冷凍のまま油温170℃で約6分間ほど揚げてお召し上がり下さい。

単価:320円/100g

500g1,600円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 手羽先餃子(500g/1,500円)

手羽先餃子(10個入/袋)です。

その名の通り、手羽先の膨らんだ部分に餃子の餡を詰めています。

居酒屋などの飲食店で見かけることが多い手羽先餃子です。

冷凍保存ができますので、人数分取り出して揚げて盛り付けるだけで餃子の餡と鶏肉のジューシーさが一緒に楽しめる贅沢な餃子が食卓のメインに並びます。

ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにも相性抜群です。

普段の餃子とは一味違った手羽先餃子をぜひお試し下さい。

プツッとした食感の後にジューシーな餃子の餡が口中に広がります。

一度注文するとやみつきになるリピーターが多いのも特徴です。

冷凍のまま油温170℃で約6分間ほど揚げてお召し上がり下さい。

単価:300円/100g

500g1,500円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 皮串(30gx50本/1本58円)

皮串は、焼鳥屋さんで思わず注文したくなる人気商品です!

しっかり焼き上げれば、外はパリパリ、鶏の甘みがジュワ~ッと広がり、中はモッチリとした食感が楽しめます。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,933円/kg

1.5kg2,900円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 ぼんじり串(30gx200本/1本52円)

サンシャインミートが取り扱う「串もの」で人気ナンバーワンが「ぼんじり串」です。プリプリの食感に、脂がのって、とってもジューシーな「ぼんじり串」をどうぞ。

弊社のぼんじり串は、面倒くさい骨抜きの下処理を済ませたものを1つ1つ丁寧に串に刺しています。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,733円/kg

6.0kg10,400円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 皮串(30gx200本/1本56円)

皮串は、焼鳥屋さんで思わず注文したくなる人気商品です!

しっかり焼き上げれば、外はパリパリ、鶏の甘みがジュワ~ッと広がり、中はモッチリとした食感が楽しめます。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,866円/kg

6.0kg11,200円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 ももタタキ(60g×20パック/1パック270円)

鶏のももタタキです。

クセのない味でやわらかい肉質の鶏モモを炭火で炙り、タタキに仕上げました。

炭の香りが食欲をそそり鶏モモの旨みに箸がすすみます。
炙ることでモモ肉がぎゅっとしまり食べ応えのある弾力を、脂の多い皮はコリコリとした歯ごたえでジューシーになり味と共に食感も楽しめます。

1人前60gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。

人気定番になる一品です。

単価:4,500円/kg

1.2kg5,400円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 身付きヤゲン軟骨(500g/1200円)

鶏の身付きヤゲン軟骨(約500g/生冷凍)の原料です。


ちなみにヤゲン軟骨は、鶏の胸骨の軟骨部分、二本のささみに挟まれた軟骨です。


漢方薬店等で薬種を細かく砕く、舟形の器具「薬研(ヤゲン)」に形状が似ていることから、この名があります。


栄養成分は、和牛サーロインと同等のたんぱく質含有量で、脂質・炭水化物がほとんどなく、低カロリーです。


原料ですのでいろいろな料理にご使用いただけます。
こりこりとした食感と身の美味しさを


ダブルで楽しむことができます。


袋のまま流水で解凍してご使用下さい。

単価:240円/100g

500g1,200円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 もも串(40gx50本/1本62円)

やきとり定番の「もも串(40g/本)」です。

弊社の「もも串」は、塩焼きでもタレ焼きでもOKです。

味付けされていないシンプルな商品ですので

それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,550円/kg

2.0kg3,100円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 もも串(40gx200本/1本60円)

やきとり定番の「もも串(40g/本)」です。

弊社の「もも串」は、塩焼きでもタレ焼きでもOKです。

味付けされていないシンプルな商品ですので

それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,500円/kg

8.0kg12,000円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 もも串(30gx200本/1本58円)

やきとり定番の「もも串(30g/本)」です。

弊社の「もも串」は、塩焼きでもタレ焼きでもOKです。

味付けされていないシンプルな商品ですので

それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,933円/kg

6.0kg11,600円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 もも串(30gx50本/1本60円)

やきとり定番の「もも串(30g/本)」です。

弊社の「もも串」は、塩焼きでもタレ焼きでもOKです。

味付けされていないシンプルな商品ですので

それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:2,000円/kg

1.5kg3,000円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 せせり串(30gx200本/1本58円)

やきとり定番の「せせり串(30g/本)」です。


せせりは鶏の首回り部分のことで、希少部位の一つです。

そんな鶏の「せせり肉」を贅沢に串に刺しました。

鶏の「せせり肉」は、首周りの肉でよく動く部分でもあるので、身がしまっていて、プリプリとした弾力感があり、噛めが噛むほどに深い味わいを楽しむことができます。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,933円/kg

6.0kg11,600円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 ぼんじり串(30gx50本/1本54円)

サンシャインミートが取り扱う「串もの」で人気ナンバーワンが「ぼんじり串」です。プリプリの食感に、脂がのって、とってもジューシーな「ぼんじり串」をどうぞ。

弊社のぼんじり串は、面倒くさい骨抜きの下処理を済ませたものを1つ1つ丁寧に串に刺しています。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,800円/kg

1.5kg2,700円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 せせり串(30gx50本/1本60円)

せせりは鶏の首回り部分のことで、希少部位の一つです。

そんな鶏の「せせり肉」を贅沢に串に刺しました。

鶏の「せせり肉」は、首周りの肉でよく動く部分でもあるので、身がしまっていて、プリプリとした弾力感があり、噛めが噛むほどに深い味わいを楽しむことができます。

味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:2,000円/kg

1.5kg3,000円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 ももタタキ(350円/60g)

鶏のももタタキです。

クセのない味でやわらかい肉質の鶏モモを炭火で炙り、タタキに仕上げました。

炭の香りが食欲をそそり鶏モモの旨みに箸がすすみます。
炙ることでモモ肉がぎゅっとしまり食べ応えのある弾力を、脂の多い皮はコリコリとした歯ごたえでジューシーになり味と共に食感も楽しめます。

1人前60gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。

人気定番になる一品です。

単価:583円/100g

60g350円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 むねタタキ(320円/60g)

鶏のむねタタキです。

鶏むね肉は、脂肪の多い皮を除くと、牛や豚ヒレ肉並みの低脂肪で高栄養で、鶏もも肉よりもあっさりとした食感でヘルシーなお肉です。

そんな鶏のむね肉をタタキに仕上げました。サッパリとした食感とむね肉の持つ甘みがたまりませんよ。

1人前60gを冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。

人気定番になる一品です。

単価:533円/100g

60g320円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 タタキセット(もも・むね/380円/100g)

鶏の「もも」と「むね」のタタキセットです。

鶏もも・鶏むねのタタキが両方入ったお得な鶏のタタキセットです。

鶏ももタタキは筋肉質のもも肉がぎゅっとしまり食べ応えのある弾力と脂の多い皮はコリコリとした歯ごたえで味と共に食感も楽しめます。

鶏むねタタキは表面を炙ることで水分を飛ばさずむね肉の柔らかさを残しています。さっぱりとした味わいで食べやすくなっています。

100g(2~3人前程度)を冷凍真空パックでお届けします。

*必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

ネギを盛ったり、ポン酢や醤油などお好みの食べ方でお召し上がりください。

人気定番になる一品です。

単価:380円/100g

100g380円 (税込)

日本産 冷凍 サンシャインミート

国産鶏 串ものセット(30gx5種類×各10本/1本58円)

焼き鳥屋さん定番のお得な串ものセットです。

ぼんじり、もも、皮、砂肝、せせりの串ものセット(5種類×各10本)をご用意いたしました。

ぼんじり串のプリプリの食感

もも串のジューシーな食感

皮串のパリパリの食感

砂肝串のコリコリとした食感

せせり串の弾力感ある食感

以上、5種類の食感をご堪能できます。


味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでもOKで、それぞれのお好みで味付けすることができます。

また、箱の状態を冷凍でお届けしますので

必要な本数だけを取り出してお使いください。

単価:1,933円/kg

1.5kg2,900円 (税込)

その他産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 尾家産業 サンプラザ営業部

サンホーム 厚切りハムカツ 950g(95g×10枚)

  • 目を引く圧倒的な厚みのあるハムカツです。
  • 厚切りのハムにサクサクの衣を付け、がぶっと噛みつけるボリュームとハムのうま味が特徴です。
  • サンドイッチ、かつ丼、おにぎらず、フライドポテトと付け合わせておつまみとしてしても幅広いアレンジでお召し上がり頂けます。

 

単価:70円/100g

950g670円 (税込)

滋賀県産 常温 オススメ 株式会社息吹フーズ

宅配便出荷もできます!寿司職人こだわりの寿司しゃり10kgバルク(チルド)

近畿圏のみ専用車での配送可能な商品です。
炊飯、寿司シャリの専用車にて配送します。


それ以外の区域につきましては、佐川急便常温便にて
リードタイム出荷日1日後着圏内のみ配送可能です。(北海道、北東北、南東北の一部、北九州の一部、南九州、沖縄、離島方面はお届けをお断りしております)


冬季は天候の状況により、宅配便の遅延、配送中のしゃりの凍結が考えられる場合は配送不可になる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。


通常はラップをかけて常温保存すると時間経過で酢飛びがおきて味が悪くなるのですが、メーカーのノウハウで酢飛びしない製法で製造してますので美味しさ長持ち。酢の殺菌効果により賞味期限期間は常温でも菌は全く繁殖しないと保健所のおすみつきです。


お米は農家限定で滋賀県近江八幡の農家片岡さんが育てたお米のみ使用します。


寿司職人が昔から受け継いで炊いてる方法の昆布炊きこみをします。北海道真昆布の出汁と昆布粉を使用し、炊き込み、酢合わせしております。


合わせ酢は創業100年を超える伝統あるマルカン酢の昔ながらの酢を使用します。


昆布炊きのしゃりと新鮮なネタが組み合わさることによって最高のうま味を引き出す寿司シャリです。


海鮮丼用のシャリをご希望の方には炊き上げを固めとか微調整も可能ですので


ご興味をもたれた方はまずはお気軽にお問合せください。

単価:375円/kg

10kg3,750円 (税込)

日本産 常温 オススメ 株式会社息吹フーズ

宅配便出荷もできます!寿司職人こだわりの寿司しゃり玉(チルド)

近畿圏のみ専用車での配送可能な商品です。
炊飯、寿司シャリの専用車にて配送します。


それ以外の区域につきましては、佐川急便常温便にて
リードタイム出荷日1日後着圏内のみ配送可能です。(北海道、北東北、南東北の一部、北九州の一部、南九州、沖縄、離島方面はお届けをお断りしております)


冬季は天候の状況により、宅配便の遅延、配送中のしゃりの凍結が考えられる場合は配送不可になる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。


通常はラップをかけて常温保存すると時間経過で酢飛びがおきて味が悪くなるのですが、メーカーのノウハウで酢飛びしない製法で製造してますので美味しさ長持ち。酢の殺菌効果により賞味期限期間は常温でも菌は全く繁殖しないと保健所のおすみつきです。


寿司職人が昔から受け継いで炊いてる方法の昆布炊きこみをします。北海道真昆布の出汁と昆布粉を使用し、炊き込み、酢合わせしております。


合わせ酢は創業100年を超える伝統あるマルカン酢を使用します。


昆布炊きのしゃりと新鮮なネタが組み合わさることによって最高のうま味を引き出す寿司シャリです。


普段は冷凍シャリ玉だけどまとまった人数の宴会予約でお日にちに少し余裕のあるオーダーに寿司ネタの営業に商談先指定で!とかまぐろ解体ショーのイベント会場に直送とかの依頼もございます。スポット利用で便利なしゃり玉をご活用下さい。


ご興味をもたれた方はまずはお気軽にお問合せください。

単価:833円/kg

4.5kg3,750円 (税込)

アメリカ産 冷凍 格安 オススメ 株式会社息吹フーズ

一枚物ローストンカツ 120gで1枚106円!!

数あるとんかつ商品の中で一番人気のとんかつです。
一枚肉の味で勝負!価格も納得!!の高リピート商品です。毎日出荷しておりますので、工場のできたてをお届けしてます

関西では有名なお持ち帰りとんかつ某社の委託工場生産品です。また食べたい!とお客様に思わせる実質本位のとんかつです

豚肉の相場が上がってますが、品質を下げず価格は上げずに頑張ってます!


2ケース1個口は140cmサイズで出荷しております。

単価:883円/kg

12kg10,600円 (税込)

群馬県産 冷凍 NEW オリジナル 小ロット販売 湖森食品

冷凍煮びたしナス

群馬県産のナスを独自に煮びたしし、調理しています。使いやすさ抜群です。

単価:650円/kg

1kg650円 (税込)

群馬県産 冷凍 NEW オリジナル 小ロット販売 湖森食品

冷凍焼きナス

群馬県産のナスを焼き、冷凍にしてあります。使いやすさ抜群です。

単価:650円/kg

1kg650円 (税込)

日本産 冷凍 ブランド食材 オリジナル オススメ 熊本の美味しい馬刺

厳選 国産 馬ホルモン(もつ煮) 250g

厳選原料!馬ホルモン(もつ煮)

 特徴
厳選した国産馬ホルモン(腸)を熟年の技で丁寧に下処理し、玉ねぎやニンニク、じゃが芋を中心とした根菜と共に煮込みました。 徹底した下処理により澄み渡るような美味さだけが濃厚に残るホルモンと、ニンニクのパンチが効いた絡みつくようなソースが織りなす至高の逸品です。

 素材が違います
鮮度抜群の厳選した素材を使いますので、まったく臭みがありません。当社の馬ホルモン(もつ煮)を初めて食べる方は一様にそのクセのなさに驚かれます!牛・豚より断然食べやすいと好評です。

 徹底した下処理
時間と労力をかけ、徹底した下処理を行っております。これも美味さだけをしっかり味わっていただくための秘策です。

美味しさと安全へのこだわり

食の安全を保証する国際規格「ISO22000」を取得している加工工場で徹底した衛生管理のもと、丁寧に手作業で加工され新鮮な状態でお客様へお届けいたします。馬肉の本場熊本の老舗焼肉店、居酒屋、レストランでも格別に美味しいとお喜びいただいております。

馬肉の事なら弊社にお任せ!!

霜降り馬刺しや上赤身、コウネ、フタエゴといった定番商品から、希少な馬レバーや丁寧な職人技がひかる馬ホルモン煮込みまで、多数の商品を取り扱っております。是非ともコチラよりご確認ください。また、販売ロットなどについのご相談についても承りますのでコチラよりお気軽にお問合せください。

単価:320円/100g

250g800円 (税込)

日本産 冷凍 ブランド食材 オリジナル オススメ 熊本の美味しい馬刺

厳選 国産 馬ホルモン(もつ煮) 500g

厳選原料!馬ホルモン(もつ煮)

 特徴
厳選した国産馬ホルモン(腸)を熟年の技で丁寧に下処理し、玉ねぎやニンニク、じゃが芋を中心とした根菜と共に煮込みました。 徹底した下処理により澄み渡るような美味さだけが濃厚に残るホルモンと、ニンニクのパンチが効いた絡みつくようなソースが織りなす至高の逸品です。

 素材が違います
鮮度抜群の厳選した素材を使いますので、まったく臭みがありません。当社の馬ホルモン(もつ煮)を初めて食べる方は一様にそのクセのなさに驚かれます!牛・豚より断然食べやすいと好評です。

 徹底した下処理
時間と労力をかけ、徹底した下処理を行っております。これも美味さだけをしっかり味わっていただくための秘策です。

美味しさと安全へのこだわり

食の安全を保証する国際規格「ISO22000」を取得している加工工場で徹底した衛生管理のもと、丁寧に手作業で加工され新鮮な状態でお客様へお届けいたします。馬肉の本場熊本の老舗焼肉店、居酒屋、レストランでも格別に美味しいとお喜びいただいております。

馬肉の事なら弊社にお任せ!!

霜降り馬刺しや上赤身、コウネ、フタエゴといった定番商品から、希少な馬レバーや丁寧な職人技がひかる馬ホルモン煮込みまで、多数の商品を取り扱っております。是非ともコチラよりご確認ください。また、販売ロットなどについのご相談についても承りますのでコチラよりお気軽にお問合せください。

単価:320円/100g

500g1,600円 (税込)

中国産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 尾家産業 サンプラザ営業部

燦宝夢 手造り風つくね串 400g(40g×10本入)

  • 鶏肉を独自の製法で挽き、ゴツゴツした肉粒感が特徴の手造り風つくね串です。
  • 旨味と肉汁をしっかりと閉じ込め、タレをつけなくても美味しくお召し上がり頂けます。
  • トレーを排除しており、ゴミが少なくて済みます。

単価:135円/100g

400g540円 (税込)

その他産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 尾家産業 サンプラザ営業部

燦宝夢 焼売 700g(50個入)

あらゆる調理(蒸す、揚げる、電子レンジ)に対応できます。


バイキングや宴会など大量調理に最適です。


肉粒感・肉感がしっかり味わえ、蒸し・レンジ・揚げ調理が可能な美味しい焼売です。


グリーンピース無し×大袋のため、大量調理にも向いており、使いやすい仕様となっております。


トレー不使用の環境配慮品。

単価:77円/100g

700g540円 (税込)