花かつおといえばこの商品、鰹節の定番商品です。

かけ用の細かい砕片状のかつお節。おひたしにも! 

いわしの節、さば節を混ぜた削り節です。うどん、そばなどの出汁とりに。 

より濃いうるめの出汁とりに!にぼしラーメンにがつんとにぼし!! 

自分でブレンドしたい方用のさば薄削り節です。 

ほどよくさば、いわし 鰹節屋さんがおすすめするブレンドの 混合削り節です。 

通常の鰹節は荒節(かび付けなしの鰹節)を削りますがカビ付けして
さらに手間暇かけて作る鰹節を細かく削った鰹節です。より一段と香りが
強く洗練された味になります。これを知ったら他の鰹節に戻れないかも? 

鰹節の荒節を細かく削った鰹節です。 

濃いさば出汁をとりたい方はこれ!

濃いかつお出汁をとりたい方これ!そばつゆなど濃いかつおに! 

料亭などのすまし汁の出しとりに使われる血合い抜きのまぐろ削り節。
澄んでしっかりとした出汁とりに。 

小売用かつお節屋さん厳選ブレンドのだしパック。

いわしのふし宮崎県・熊本県・他国内
さばのふし宮崎県・熊本県・他国内
宗田鰹のふし高知県・宮崎県。熊本県
かつおのふし鹿児島県
こんぶ北海道

業務用のかつお節屋さんのブレンドだしパック。
明石焼きの出汁等に使われております。

・お客様一回1ロット限りの有償サンプルです!この機会に是非お試しください!!

・「通常版・熟成生きじ」+「大麦若葉 ケール入り熟成生きじ」+「熟成生きじネージュブレンド」のセット商品です。

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この夢のお好み焼き・タコ焼きなどにお使いいだける「熟成生きじ」は、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

・お客様一回1ロット限りのワンコイン有償サンプルです!この機会に是非お試しください!!

・「通常版・熟成生きじ」+「大麦若葉 ケール入り熟成生きじ」+「熟成生きじネージュブレンド」のセット商品です。

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この夢のお好み焼き・タコ焼きなどにお使いいだける「熟成生きじ」は、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

この夢の熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢の熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいたこ焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

【大麦若葉・ケール入り】

この夢のお好み焼き熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

この夢のお好み焼き熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

萩の塩の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

萩の塩の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

萩の塩の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

萩の塩の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

萩の塩の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

萩の塩の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

萩の塩(にがりの素)の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

萩の塩(にがりの素)の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

萩の塩(にがりの素)の特徴　 ①海水が違う:　椿群生林が育んだ栄養塩分が自然界のバランスのまま含まれています。 ②焚き方が違う:　最初から最後まで木材のみを燃料とし、萩焼登り窯の原理でゆっくり焚くので、塩の味がまろやかです。 ③素材のうまみを引き立てる:　食塩相当量が91.4%と塩分控え目なので、微量成分の栄養塩類が素材のうまみを引き出します。

ニジマス・イワナ・ヤマメの淡水魚の養殖が行われて
いる環境で育てたワサビです。稚魚の養殖には綺麗な水と自然環境が必要です。川の水と地下250mからくみ上げた水で一番高い場所に稚魚の生簀があります。ここから常に水が流れているため、ワサビ作りには最適です。

生簀の下には石・砂利・砂の三層からなるワサビ田があり、そこに絶え間なく流れる水でワサビが育ち、さらに下流の生簀に流れていくという仕組みです。

辛さが他の物より少し抑え目なのですが、かめばかむほど海苔の香りとわさびの香りがうまくマッチして、とくに子供さん達に大人気です。ご飯にのせていただけば最高の美味しさです!

甘みを抑え良く練りこんだ味噌に、門前の取立わさびをたっぷり入れてあります。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

日本最古のわさびの農家 わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。

わさびの門前では、蔵元さんから直接仕入れた大変貴重な大吟醸・吟醸純米酒の酒粕を調合し、わさび漬けに最適なかたさになる様お酒でのばしながらていねいに練り合わせ (これがとても大変な作業です) 調味料で味を整えたあと、樽でじっくりねかせた特製品です。

辛さが他の物より少し抑え目なのですが、かめばかむほど海苔の香りとわさびの香りがうまくマッチして、とくに子供さん達に大人気です。ご飯にのせていただけば最高の美味しさです!

甘みを抑え良く練りこんだ味噌に、門前の取立わさびをたっぷり入れてあります。

フラクスボーン農園の100%エクストラバージンオリーブオイル

ニュージーランドのマルボロ地域にあるフラクスボーン農園では、イタリアとスペインの木がその地域の気候に合うため、ジョーとデイビッドが丹精込めて400本ほどのオリーブを育てオイルを作っています。

酸度が0.1%のオイル。早摘みオリーブから作られとても質が良く、含油量の少ない青い果実を搾るので希少な上、オリーブらしいフルーティーな香りとピリリッとした辛みが特徴です。この辛味やさわやかな苦味が抗炎症作用や抗酸化作用の効果があると言われています
今年のオイルは辛みがありますが、お味見して頂き、もう少しマイルドが好きな方は涼しい所で保管し、しばらくしてからお召し上がりください。

フラクスボーン農園は他の農園のオイルと混ぜる事をせず、その上オリーブの種類ごとにオイルを作っています。その為、天候によって毎年違う味を楽しむことができます。
 

6月に収穫しコールドプレス製法で抽出しました良質のオイルを9月に瓶詰し、空輸で日本に輸入。火を加えずお召し上がりください。

2016年からはオークランドで開催されたロイヤルイースターショーで金賞や銀賞を受賞いたしました。

ニュージーランド政府のIANZによるテストで、
100%エクストラバージンオイルと証明されています。

オリーブオイルの使い方

レンジで軽く溶かしたバターと混ぜてパンの上に
チバタやバゲットにディップ
健康の為に食されてる方は、朝に小さじ1杯飲まれています。

オリーブオイルの保存方法

未開封の場合、冷暗所での保存で2年
開封後は香りや風味、栄養成分が徐々に薄れていきますのでなるべく早くお召し上がりください。

フラクスボーン農園の100%エクストラバージンオリーブオイル

ニュージーランドのマルボロ地域にあるフラクスボーン農園では、イタリアとスペインの木がその地域の気候に合うため、ジョーとデイビッドが丹精込めて400本ほどのオリーブを育てオイルを作っています。

酸度が0.1%のオイル。早摘みオリーブから作られとても質が良く、含油量の少ない青い果実を搾るので希少な上、オリーブらしいフルーティーな香りとピリリッとした辛みが特徴です。この辛味やさわやかな苦味が抗炎症作用や抗酸化作用の効果があると言われています
今年のオイルは辛みがありますが、お味見して頂き、もう少しマイルドが好きな方は涼しい所で保管し、しばらくしてからお召し上がりください。

フラクスボーン農園は他の農園のオイルと混ぜる事をせず、その上オリーブの種類ごとにオイルを作っています。その為、天候によって毎年違う味を楽しむことができます。
 

6月に収穫しコールドプレス製法で抽出しました良質のオイルを9月に瓶詰し、空輸で日本に輸入。火を加えずお召し上がりください。

2016年からはオークランドで開催されたロイヤルイースターショーで金賞や銀賞を受賞いたしました。

ニュージーランド政府のIANZによるテストで、
100%エクストラバージンオイルと証明されています。

オリーブオイルの使い方

レンジで軽く溶かしたバターと混ぜてパンの上に
チバタやバゲットにディップ
健康の為に食されてる方は、朝に小さじ1杯飲まれています。

オリーブオイルの保存方法

未開封の場合、冷暗所での保存で2年
開封後は香りや風味、栄養成分が徐々に薄れていきますのでなるべく早くお召し上がりください。

フラクスボーン農園の100%エクストラバージンオリーブオイル

ニュージーランドのマルボロ地域にあるフラクスボーン農園では、イタリアとスペインの木がその地域の気候に合うため、ジョーとデイビッドが丹精込めて400本ほどのオリーブを育てオイルを作っています。

酸度が0.1%のオイル。早摘みのオリーブを使用しとても質が良く、含油量の少ない青い果実を搾るので希少な上、オリーブらしいフルーティーな香りとピリリッとした辛みが特徴です。この辛味やさわやかな苦味が抗炎症作用や抗酸化作用の効果があると言われています
今年のオイルは辛みがありますが、お味見して頂き、もう少しマイルドが好きな方は涼しい所で保管し、しばらくしてからお召し上がりください。

フラクスボーン農園は他の農園のオイルと混ぜる事をせず、その上オリーブの種類ごとにオイルを作っています。その為、天候によって毎年違う味を楽しむことができます。
 

6月に収穫しコールドプレス製法で抽出しました良質のオイルを9月に瓶詰し、空輸で日本に輸入。火を加えずお召し上がりください。

2016年からはオークランドで開催されたロイヤルイースターショーで金賞や銀賞を受賞いたしました。

ニュージーランド政府のIANZによるテストで、
100%エクストラバージンオイルと証明されています。

オリーブオイルの使い方

レンジで軽く溶かしたバターと混ぜてパンの上に
チバタやバゲットにディップ
健康の為に食されてる方は、朝に小さじ1杯飲まれています。

オリーブオイルの保存方法

未開封の場合、冷暗所での保存で2年
開封後は香りや風味、栄養成分が徐々に薄れていきますのでなるべく早くお召し上がりください。

フラクスボーン農園の100%エクストラバージンオリーブオイル

ニュージーランドのマルボロ地域にあるフラクスボーン農園では、イタリアとスペインの木がその地域の気候に合うため、ジョーとデイビッドが丹精込めて400本ほどのオリーブを育てオイルを作っています。

酸度が0.1%のオイル。早摘みオリーブから作られとても質が良く、含油量の少ない青い果実を搾るので希少な上、オリーブらしいフルーティーな香りとピリリッとした辛みが特徴です。この辛味やさわやかな苦味が抗炎症作用や抗酸化作用の効果があると言われています
今年のオイルは辛みがありますが、お味見して頂き、もう少しマイルドが好きな方は涼しい所で保管し、しばらくしてからお召し上がりください。

フラクスボーン農園は他の農園のオイルと混ぜる事をせず、その上オリーブの種類ごとにオイルを作っています。その為、天候によって毎年違う味を楽しむことができます。
 

6月に収穫しコールドプレス製法で抽出しました良質のオイルを9月に瓶詰し、空輸で日本に輸入。火を加えずお召し上がりください。

2016年からはオークランドで開催されたロイヤルイースターショーで金賞や銀賞を受賞いたしました。

ニュージーランド政府のIANZによるテストで、
100%エクストラバージンオイルと証明されています。

オリーブオイルの使い方

レンジで軽く溶かしたバターと混ぜてパンの上に
チバタやバゲットにディップ
健康の為に食されてる方は、朝に小さじ1杯飲まれています。

オリーブオイルの保存方法

未開封の場合、冷暗所での保存で2年
開封後は香りや風味、栄養成分が徐々に薄れていきますのでなるべく早くお召し上がりください。

フラクスボーン農園の100%エクストラバージンオリーブオイル

ニュージーランドのマルボロ地域にあるフラクスボーン農園では、イタリアとスペインの木がその地域の気候に合うため、ジョーとデイビッドが丹精込めて400本ほどのオリーブを育てオイルを作っています。

酸度が0.1%のオイル。早摘みのオリーブを使用しとても質が良く、含油量の少ない青い果実を搾るので希少な上、オリーブらしいフルーティーな香りとピリリッとした辛みが特徴です。この辛味やさわやかな苦味が抗炎症作用や抗酸化作用の効果があると言われています
今年のオイルは辛みがありますが、お味見して頂き、もう少しマイルドが好きな方は涼しい所で保管し、しばらくしてからお召し上がりください。

フラクスボーン農園は他の農園のオイルと混ぜる事をせず、その上オリーブの種類ごとにオイルを作っています。その為、天候によって毎年違う味を楽しむことができます。
 

6月に収穫しコールドプレス製法で抽出しました良質のオイルを9月に瓶詰し、空輸で日本に輸入。火を加えずお召し上がりください。

2016年からはオークランドで開催されたロイヤルイースターショーで金賞や銀賞を受賞いたしました。

ニュージーランド政府のIANZによるテストで、
100%エクストラバージンオイルと証明されています。

オリーブオイルの使い方

レンジで軽く溶かしたバターと混ぜてパンの上に
チバタやバゲットにディップ
健康の為に食されてる方は、朝に小さじ1杯飲まれています。

オリーブオイルの保存方法

未開封の場合、冷暗所での保存で2年
開封後は香りや風味、栄養成分が徐々に薄れていきますのでなるべく早くお召し上がりください。

フラクスボーン農園の100%エクストラバージンオリーブオイル

ニュージーランドのマルボロ地域にあるフラクスボーン農園では、イタリアとスペインの木がその地域の気候に合うため、ジョーとデイビッドが丹精込めて400本ほどのオリーブを育てオイルを作っています。

酸度が0.1%のオイル。早摘みのオリーブを使用しとても質が良く、含油量の少ない青い果実を搾るので希少な上、オリーブらしいフルーティーな香りとピリリッとした辛みが特徴です。この辛味やさわやかな苦味が抗炎症作用や抗酸化作用の効果があると言われています
今年のオイルは辛みがありますが、お味見して頂き、もう少しマイルドが好きな方は涼しい所で保管し、しばらくしてからお召し上がりください。

フラクスボーン農園は他の農園のオイルと混ぜる事をせず、その上オリーブの種類ごとにオイルを作っています。その為、天候によって毎年違う味を楽しむことができます。
 

6月に収穫しコールドプレス製法で抽出しました良質のオイルを9月に瓶詰し、空輸で日本に輸入。火を加えずお召し上がりください。

2016年からはオークランドで開催されたロイヤルイースターショーで金賞や銀賞を受賞いたしました。

ニュージーランド政府のIANZによるテストで、
100%エクストラバージンオイルと証明されています。

オリーブオイルの使い方

レンジで軽く溶かしたバターと混ぜてパンの上に
チバタやバゲットにディップ
健康の為に食されてる方は、朝に小さじ1杯飲まれています。

オリーブオイルの保存方法

未開封の場合、冷暗所での保存で2年
開封後は香りや風味、栄養成分が徐々に薄れていきますのでなるべく早くお召し上がりください。

シークワーサーとは酸味の強い直径約3㎝～4㎝程度の小ぶりの柑橘果実で、
飲料用の青切りシークワーサーは8、9月に収穫されます。

新鮮で旬な青切りのシークヮーサーを約30個分をまるごと搾り、
保存料無添加で安心してお飲み頂けるよう仕上げました。

沖縄では、レモン等のように調味料や飲料用として使われてきております。

シークワーサーとは酸味の強い直径約3㎝～4㎝程度の小ぶりの柑橘果実で、
飲料用の青切りシークワーサーは8、9月に収穫されます。

新鮮で旬な青切りのシークヮーサーを約12個分をまるごと搾り、
保存料無添加で安心してお飲み頂けるよう仕上げました。

沖縄では、レモン等のように調味料や飲料用として使われてきております。

シークワーサーとは酸味の強い直径約3㎝～4㎝程度の小ぶりの柑橘果実で、
飲料用の青切りシークワーサーは8、9月に収穫されます。

新鮮で旬な青切りのシークヮーサーを約5個分をまるごと搾り、
保存料無添加で安心してお飲み頂けるよう仕上げました。

沖縄では、レモン等のように調味料や飲料用として使われてきております。

沖縄がノニ北限の地で毎年沖縄には台風がきます。
そのために海水を島全体が浴びることになり
海水に含有するミネラル成分が外国産のノニよりも沖縄県産は
多量のミネラル成分、カリウム分を含有が多くなっていると思われます。

ノニは、酵素に働きかけ、あらゆる外的要因から弱くなった
私達の身体の「自然治癒能力」や「免疫力」を高め
「健康状態の維持」また、ノニに含まれる「ビタミン」や
「ミネラル」は体内でできる「活性酵素」を除去し、
血管や老化等を防ぐとも云われています。

ノニの主成分である「ゼロニン」は「蚕白質の活性化」
「モルヒネの75%の鎮痛効果」他に「免疫系への働きかけ」
「細胞修復作用」「精神安定ストレス軽減作用」等があるとの報告もあります。

○健康と美容に『生』で食べる食卓オイル

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。
焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしました。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。

天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、
和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○健康と美容に『生』で食べる食卓オイル

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。
焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしました。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。

天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、
和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○国産初の無濾過 生一番搾りのなたね油

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。
焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしました。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。

天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、
和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○国産初の無濾過 生一番搾りのなたね油

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。
焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしました。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。

天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、
和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○味比べ菜の花油 お試しセット

健康と美容に『生』で食べる食卓オイル「無濾過・振って食べる菜の花油180g」と
国産初の「無濾過 生一番搾りのなたね油」のお試しセット商品です。

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。

焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしまし た。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。
天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、
本物の味、和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○北海道産初の「えごまパウダー」 北海道上ノ国産100%

農薬も化学肥料も使用しないで栽培した、
えごまから搾ったえごま油から生じたパウダ-です。

一瓶にえごま油約25gを含んでしっとりとしていますので、
ほぐしてご使用して下さい。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

小さな農家の夫婦が北海道で初めて商品化しました。

国産えごま種を栽培期間中、農薬も化学肥料も使用しないで栽培した、
えごま油から生じた「えごまパウダ-」です。

ひと瓶にえごま油約25g含んでいます。

えごまに含まれるαリノレン酸(αオメガ3系)は、
動脈硬化・不整脈予防、血中コレステロール低減、血圧低下、中性脂肪低減、
抗アレルギー、抗炎症、視力向上、痴呆の予防精神安定、
記憶学習能力向上に効果があるとされています。


○お召し上がり方

パウダ-に菜の花油、レモン果汁、マグネシュウム分多い塩を適量混ぜて手作りドレ ッシングを!

ハンバーグや天ぷら粉に混ぜても、生野菜や納豆、冷や奴に、
パスタやごま豆腐の材料に、味噌汁やお吸い物に入れても、
いつもの料理に、「菜の花油」を混ぜるだけでパウダーの旨味でとっても美味しくいただけます。


○えごまの栽培から搾油商品ができるまで

えごまは5月中旬に人力のごんべえで播種します。

えごまは化学肥料は使用せず、なたね油の搾りカスを元肥として畑に散布し、
栽培期間中は農薬を一切使用しません。

そのため雑草駆除を手作業で6月から7月中旬頃までの約一月半
土にまみれての雑草取り作業が続きます。

収穫作業は10月初め頃となり、ハウス内で天日干しで水分7%まで自然乾燥させます。
選別は電動唐箕より昔ながらの手回しの唐箕がきれいに選別し袋詰めで保管します。

搾油は成分を壊さないように生のまま搾る低温圧搾搾り(コ-ルドプレス製法37度)で搾られます。

搾った油はタンクで2週間沈殿させ、上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然に濾過を3回繰り返して精製します。

そのため、搾油から精製瓶詰め作業、ラベル貼りまで3週間の時間を有し、
消費者の皆さんには賞味期限2年間の搾りたてのえごま油が届けられます。

○味比べ菜の花油 お試しセット

健康と美容に『生』で食べる食卓オイル「無濾過・振って食べる菜の花油100g」と
国産初の「無濾過 生一番搾りのなたね油」のお試しセット商品です。

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。

焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしまし た。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。
天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、
本物の味、和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

化学調味料・保存料・着色料無添加の梅昆布茶です。

そのまま昆布茶として、またお料理に使っていただくと、かくし味になり風味がまします。

昆布茶は疲労回復.アンチエイジング.ダイエット等嬉しいメリットがあります。

又、ちょい足しの調味料として使えます。

うまく日々の食生活に取り入れて下さい。

化学調味料・保存料・着色料無添加の昆布茶です。

そのまま昆布茶として、またお料理に使っていただくと、かくし味になり風味がまします。

昆布茶は、疲労回復・アンチエイジング・ダイエット等嬉しいメリットがあります。

又、ちょい足しの調味料として使えます。

うまく日々の食生活に取り入れて下さい。

和牛テールを 2日間じっくり煮込み、骨から外れる寸前で真空パックに入れてボイル殺菌しました。この調理方法は、奈良県の郷土料理として、80年前にはすでに提供して居ました。帰省する家族の為の正月の定番料理として各家庭で調理されて居ました。今でも希少部位の為価格も高価に成って居ます。なかなか入手困難な商品です。独自のルートで和牛又は交雑牛を仕入れるために、内臓肉を一頭買いする等で頑張って入手して居ります。こちらの商品も他の国産牛ホルモン同様、丁寧に脂の除去等下処理も出来て居ます。牛煮込み料理の最高傑作に成って居ると思います。お試しサンプルも御座います。ご利用の程宜しくお願い致します。

どんな料理にも

採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。　選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。

パスタ、魚料理、肉料理、野菜・・・全ての料理に
サラダ、ポテト、卵料理、フォアグラ、肉じゃが、寿司、すき焼き・・・色々な料理に。
和食、中華、フレンチ、イタリアン・・・・
トリュフ(きのこ)と美味しい塩で作られた香りのある塩です。
贈り物にも最適です

商品は予告無く終了する場合がございます。

毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)

どんな料理にも

採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。　選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。

パスタ、魚料理、肉料理、野菜・・・全ての料理に
サラダ、ポテト、卵料理、フォアグラ、肉じゃが、寿司、すき焼き・・・色々な料理に。
和食、中華、フレンチ、イタリアン・・・・
トリュフ(きのこ)と美味しい塩で作られた香りのある塩です。
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毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)

こーれーぐーすは、沖縄では島唐辛子とも呼ばれ、
辛みも強く、香りがとても良い。

この唐辛子から作られる調味料にも同じ名が付いており
沖縄そばには欠かせない卓上辛味調味料となっています。

その他ピザや炒め物など料理の味を引き締めます。

デザートにも♪
内容量250ml。
★新商品★
桜の樽で3年熟成させたブドウ酢です。
カドのとれたまろやかなバルサミコのような味わいです。
桜樽の甘酸っぱい香りとフルーティーな味が特徴です


商品は予告無く終了する場合がございます。
 

キリバス共和国

　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 　　神様の贈り物なのです。
　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

キリバス共和国

　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 　　神様の贈り物なのです。
　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

高知県産ゆずの泡になるポン酢です。鰹のたたきや野菜サラダ、鍋料理などにいろいろ試してください。泡状なので少量で味を感じることが出来ます。本商品は泡容器に移して使用してください。泡容器での保存は冷蔵保存してください。

高知県産ゆずの泡になるポン酢です。鰹のたたきや野菜サラダ、鍋料理などにいろいろ試してください。泡状なので少量で味を感じることが出来ます。本商品は泡容器に移して使用してください。泡容器での保存は冷蔵保存してください。

高知県産ゆずの泡になるポン酢です。鰹のたたきや野菜サラダ、鍋料理などにいろいろ試してください。泡状なので少量で味を感じることが出来ます。・本品は開封後、泡容器に移してからよく振ってご使用ください。・内容成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。

高知県産ゆずの泡になるポン酢です。鰹のたたきや野菜サラダ、鍋料理などにいろいろ試してください。泡状なので少量で味を感じることが出来ます。・本品は開封後、泡容器に移してからよく振ってご使用ください。・内容成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。

キリバス共和国

　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 　　神様の贈り物なのです。
　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

キリバス共和国

　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
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　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

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キリバス共和国

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キリバス共和国

　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
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在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
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セラミックミルで挽く美味しい天日海水塩

　★クリスマス島の塩　クリスタル　粗粒 　100g　高機能セラミックミル付きガラス容器　ミネラルいっぱいの塩★

京セラ製のセラミックミル容器です!
●セラミック刃は摩擦しにくく、切れ味長持ち。
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『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 　　神様の贈り物なのです。
　　　
在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

キリバス共和国

　『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 　　神様の贈り物なのです。
　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

セラミックミルで挽く美味しい天日海水塩

　★クリスマス島の塩　クリスタル　粗粒 　150g　高機能セラミックミル付きガラス容器　ミネラルいっぱいの塩★

京セラ製のセラミックミル容器です!
●セラミック刃は摩擦しにくく、切れ味長持ち。
●セラミック刃は金気(金属イオン)を出さないので、食材に金気を移しません。
●セラミック刃だから錆びずに清潔。
●粗さ調節機能付き。

『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 　　神様の贈り物なのです。
　　　
在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

フランス産　天然塩

　フランスでも著名な自然海塩のひとつです。
カマルグの塩は、白くするために処理などはされず、 自然なままパッケージングします。
ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化させるための塩田の土質が 粘土質のために少し灰色がかっていますが、 カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。

内容量:125g
容器:紙筒、コルク蓋
地中海の海水を塩田に引き、 はじめに塩田の水面に現れた結晶を 伝統に習って手作業で採取しました。
カマルグの中では最高品質。
料理の仕上げにふりかけて味のアクセントに。


商品は予告無く終了する場合がございます。

フランス産　天然自然塩

　内容量:1kg
容器:ビニール袋

塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩です。
自然の白さで、形はふぞろい、多少の湿気を含んでいます。調理塩として。
パスタや野菜をゆでるときなどにも最適。
塩釜焼きにも○

商品は予告無く終了する場合がございます。

サトウキビ100%

　内容量:250g
形状:紙箱
アルカン社

ベギャンセ社が100年以上も前から作っている「ア・ラ・ペルーシュ」
1890年のパリ万国博覧会で 金賞を受賞。
ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。
個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。ブラウンは自然のままの色合いです。
サトウキビ100%の風味は様々な飲み物の味わいをより引き立て、世界中の一流ホテル、レストランやカフェ、 エアラインなどで使用されています。
「雌オウム」のマークは有名。
箱には、原料であるサトウキビが栽培されている、 カリブ海の島々に生えるヤシの木の枝に止まった、色鮮やかなオウムが描かれています。


商品は予告無く終了する場合がございます。

フランス産　天然塩

　内容量:250g
容器:紙筒

グロ・セルを細かく砕いたものです。
食卓塩、調理塩として。

商品は予告無く終了する場合がございます。

　内容量:250g
容器:ビニール袋

フランスのポワトゥー・シャラント地方、ビスケー湾に面したラ・ロシェルと海を隔てている島がイル・ド・レです。リゾート島として知られており、海岸は遠浅で牡蠣の養殖が有名です。
塩の採集は10世紀頃より始まっており長い歴史があります。

イル・ド・レの塩の品質とその色の白さは、処理によってなされるものではなく、塩の収穫技術によるものです。
イル・ド・レでは粘土質の底の方までは塩の結晶をかき採らないため、粘土との接触がありません。
そのためゲランド産の塩がグレーであるのと異なり、この白さが生まれます。
また、塩分濃度がゲランド産よりも30%も高いことも特徴です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

　内容量:1kg
容器:ビニール袋

フランスのポワトゥー・シャラント地方、ビスケー湾に面したラ・ロシェルと海を隔てている島がイル・ド・レです。リゾート島として知られており、海岸は遠浅で牡蠣の養殖が有名です。
塩の採集は10世紀頃より始まっており長い歴史があります。

イル・ド・レの塩の品質とその色の白さは、処理によってなされるものではなく、塩の収穫技術によるものです。
イル・ド・レでは粘土質の底の方までは塩の結晶をかき採らないため、粘土との接触がありません。
そのためゲランド産の塩がグレーであるのと異なり、この白さが生まれます。
また、塩分濃度がゲランド産よりも30%も高いことも特徴です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

　内容量:1kg
容器:ビニール袋

フランスのポワトゥー・シャラント地方、ビスケー湾に面したラ・ロシェルと海を隔てている島がイル・ド・レです。リゾート島として知られており、海岸は遠浅で牡蠣の養殖が有名です。
塩の採集は10世紀頃より始まっており長い歴史があります。

イル・ド・レの塩の品質とその色の白さは、処理によってなされるものではなく、塩の収穫技術によるものです。
イル・ド・レでは粘土質の底の方までは塩の結晶をかき採らないため、粘土との接触がありません。
そのためゲランド産の塩がグレーであるのと異なり、この白さが生まれます。
また、塩分濃度がゲランド産よりも30%も高いことも特徴です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

フランス産　砂糖

　内容量:250g
形状:紙箱
アルカン社

ベギャンセ社が100年以上も前から作っている「ア・ラ・ペルーシュ」
1890年のパリ万国博覧会で 金賞を受賞。
ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。
個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。ブラウンは自然のままの色合いです。
サトウキビ100%の風味は様々な飲み物の味わいをより引き立て、世界中の一流ホテル、レストランやカフェ、 エアラインなどで使用されています。
「雌オウム」のマークは有名。
箱には、原料であるサトウキビが栽培されている、 カリブ海の島々に生えるヤシの木の枝に止まった、色鮮やかなオウムが描かれています。


商品は予告無く終了する場合がございます。

サトウキビ100%

　内容量:2500g
形状:紙箱
アルカン社

ベギャンセ社が100年以上も前から作っている「ア・ラ・ペルーシュ」
1890年のパリ万国博覧会で 金賞を受賞。
ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。
個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。ブラウンは自然のままの色合いです。
サトウキビ100%の風味は様々な飲み物の味わいをより引き立て、世界中の一流ホテル、レストランやカフェ、 エアラインなどで使用されています。
「雌オウム」のマークは有名。
箱には、原料であるサトウキビが栽培されている、 カリブ海の島々に生えるヤシの木の枝に止まった、色鮮やかなオウムが描かれています。
個々に包装してあるので使いやすいですよ～～

商品は予告無く終了する場合がございます。

フランス産　砂糖

　内容量:2500g
形状:紙箱
アルカン社

ベギャンセ社が100年以上も前から作っている「ア・ラ・ペルーシュ」
1890年のパリ万国博覧会で 金賞を受賞。
ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。
個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。ブラウンは自然のままの色合いです。
サトウキビ100%の風味は様々な飲み物の味わいをより引き立て、世界中の一流ホテル、レストランやカフェ、 エアラインなどで使用されています。
「雌オウム」のマークは有名。
箱には、原料であるサトウキビが栽培されている、 カリブ海の島々に生えるヤシの木の枝に止まった、色鮮やかなオウムが描かれています。
個々に包装してあるので使いやすいですよ～～

商品は予告無く終了する場合がございます。

フランス産

　内容量:750g
形状:紙箱
アルカン社

ベギャンセ社が100年以上も前から作っている「ア・ラ・ペルーシュ」
1890年のパリ万国博覧会で 金賞を受賞。
ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。
個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。ブラウンは自然のままの色合いです。
サトウキビ100%の風味は様々な飲み物の味わいをより引き立て、世界中の一流ホテル、レストランやカフェ、 エアラインなどで使用されています。
「雌オウム」のマークは有名。
箱には、原料であるサトウキビが栽培されている、 カリブ海の島々に生えるヤシの木の枝に止まった、色鮮やかなオウムが描かれています。


商品は予告無く終了する場合がございます。

精製していない砂糖

　ペルーシュ同様に厳選されたサトウキビから作られ、精製されていないブラウンシュガー。
熟したサトウキビの茎を圧搾してジュースを得て、それを蒸発させ結晶させています。
ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わいで、そのおいしさをそのまま味わうには飲み物に入れて。
またクレーム・ブリュレや焼き菓子などのデザート作りの材料にもお使いいただけます。 アルカン社



商品は予告無く終了する場合がございます。

おうちでカフェ

　内容量:100g×3箱セット
形状:紙箱
アルカン社

ベギャンセ社が100年以上も前から作っている「ア・ラ・ペルーシュ」
1890年のパリ万国博覧会で 金賞を受賞。
ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。
個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。ブラウンは自然のままの色合いです。
サトウキビ100%の風味は様々な飲み物の味わいをより引き立て、世界中の一流ホテル、レストランやカフェ、 エアラインなどで使用されています。
「雌オウム」のマークは有名。
箱には、原料であるサトウキビが栽培されている、 カリブ海の島々に生えるヤシの木の枝に止まった、色鮮やかなオウムが描かれています。
個々に包装してあるので使いやすいですよ～～

商品は予告無く終了する場合がございます。

北海道の著名ナチュラリスト、河村道夫さんこだわりのぬか床。

他社ではマネできない、北海道の著名ナチュラリスト、河村道夫さんのこだわりのぬか床です。水を1リットル入れるだけで簡単に野菜を漬けられます。昔の古釘の応用で鉄粉を入れているので、なすの漬け上がりがとてもきれいです。

本家の味をご賞味下さい!

当社が本家です。商品製作構想5年前製造開始3年半前で食卓にいつもある、「薬味」「調味料」という観点で商品化しました。巷には類似商品が出回っておりますが生産工場管理を徹底して対応いたします。とにかくうまいやみつきになる旨さ、いろいろな商品のトッピングや隠し味にも大好評です。

真っ黒な美味しい塩

　クリスマス島の天日塩に5%の鎌倉の粉炭をブレンド。
美味しい塩と見た目のインパクト、身体の中から健康をテーマに料理に是非お使いください。
『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 　　神様の贈り物なのです。
　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。
商品は予告無く終了する場合がございます。

贈り物に最適!

ポン酢、塩ポン酢、すき焼き割り下のギフトセットです。 ご自分へのご褒美・友人、知人宅への訪問時、御中元、お歳暮など・・・。ポン酢200ml・塩ポン酢200ml・割り下200ml・
贈り物、お中元、お歳暮、ご挨拶に最高な板前仕込みの高級セットをご用意しました。
保存方法:要冷蔵



名　　　称: ポン酢調味料
原材料名: 天然橙果汁、米酢、醤油、味醂、酒、砂糖、鰹節、昆布、柚子、酢橘
内 容 量: 200ml
賞味期限: 約2ヶ月
保存方法: 要冷蔵





旬の食材の味をさらに引き出すポン酢は・・・
他にはない、高級懐石店だけでしか味わえないポン酢は・・・
お客様を美味しさで唸らせたい・・・

そんな熱い想いで作ったのが沼津市美食倶楽部『蓮』特製「板前仕込み ポン酢」です。
本橙のふるさと山口県東和町の恵まれた自然の中で品質の向上に努められた本橙だけを使用し、その中でも11月中旬から12月初旬にかけて搾った青取り橙の風味は最高でコクと伸びがあります。
その天然橙果汁を100%使用し、高知県の馬路村(うまじ村)のゆずと、徳島の佐那河内村(さなごうちそん)の酢橘、利尻昆布を隠し味にブレンドして、薫り高く仕上げました。

召し上がり方:
冬は鍋物・・・てっちり、しゃぶしゃぶ、水炊きなど
お刺身の醤油代わりに・・・鰹、平目、ふぐ、牡蠣、など
ドレッシングとして:オリーブオイルを少し混ぜるとドレッシングに
ゼラチンで固めてポン酢のジュレなど
薬味として葱、紅葉おろしを加えるとより一層美味しくなります。



橙(だいだい)をふんだんに使い、伊豆の戸田村の塩で作った白いポン酢です。
橙、米酢、戸田塩、味醂、酒、砂糖、カツオ出汁、マグロ出汁、昆布出汁、柚子、酢橘、トレハロース



化学調味料などを一切使わずに、自然の果実や天然甘味料で仕上げた最高級品です。
贈り物にも最適です。

オリーブオイルとの相性も素晴らしくドレッシングにもお使いいただけます。
フグ、ヒラメなどの白身の魚に。


おいしいお肉を買ったけど、味付けに今ひとつ自信がない・・
つい甘すぎ、しょっぱすぎてしまう・・・
家庭で美味しく、しかも簡単にすき焼きができないものか、と板前が培った長年の経験から、選び抜いた調味料で仕立てた、すき焼き割り下です。

富士山麓に湧く銀名水を仕込み水とし恵まれた自然環境の中、穀物だけで2年以上の歳月と2倍の原材料をじっくりと手造りされた甘露醤油を使用、味醂は3年熟成純米本味醂、四国・阿波(徳島県)でのみ作られる純国産品の和三盆、「夢の糖質」といわれたトレハロースを使用しております。

煮詰まっていくと鍋が焦げてしまった、そんな経験はありませんか?
トレハロースは少ない量の割り下でも焦げにくいです。甘みも砂糖と比べ控えめです。(トレハロースは砂糖と同じ天然の糖です。)

本製品はストレートでご使用いただけるように調合いたしております。
(お好みで、水、酒、で薄めてもかまいませんが、そのときは醤油、砂糖を補って下さい)

1.鉄鍋でさっとお肉を炒めます。一度お肉を取り出し、火を止めます。
鉄鍋の温度が下がったことを確認後、すき焼き割り下を鍋底が隠れる位まで注ぎます。
再び鉄鍋に火をつけます。*注意:あまり鉄鍋の温度が高温ですと、すき焼き割り下が跳ねることがあります。
2.すき焼き割り下が沸騰し始めてきたら、先に取り出したお肉を、鉄鍋に戻します。
お肉に割り下をからめる様に焼いてください。後はお好みで野菜を入れてください。
美味しく召し上がれます。*注意:すき焼き割り下が沸騰してきますので、火をごく弱くしてください。

名称:すき焼き割り下
原材料名:本味醂、甘露醤油、酒　、トレハロース、和三盆、利尻昆布、鰹節、鮪節
内 容 量 :200ml
保存方法:要冷蔵

こちらの商品は手造りの為、発送にお時間がかかる場合もございます

クリスマス島のミネラルいっぱいの塩

　炭塩　クリスマス島の塩と5%の鎌倉の粉炭をブレンドの黒い塩　500g
クリスマス島の塩　クリスタル　粗粒 　ミネラルいっぱいの塩　500g
クリスマス島の塩　細かい塩　ミネラルいっぱいの塩　500gクリスマス島に。

美味しい塩と見た目のインパクト、身体の中から健康をテーマに料理に是非お使いください。
『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
　島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
　　　『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 　　神様の贈り物なのです。
　　　湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。
商品は予告無く終了する場合がございます。