株式会社ホクビー オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 株式会社ホクビー ヒレブロック(ナチュラルフォーム)【脂肪・筋除去】ホクビー きめ細やかな肉質にジューシーさをプラスした味わい豊かな商品です。 リテーナ結着のない、自然な形状です。 【メルティークビーフ】 メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。 安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。 ●7大アレルゲン原材料を使用しておりません ●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます ●確実な検体で、全量検査しています ●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています ※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。 使用上のご注意 メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。 検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。 インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。 単価：3,952円/kg 8kg31,622円 (税込)
総合食肉卸 ドームフーズ その他産 冷凍 NEW 格安 オススメ 総合食肉卸 ドームフーズ 【格安!】やわらか牛ヒレ ひとくちステーキ やわらか牛ヒレ ひとくちステーキについて ヒレに付着しているひも肉(サイドストラップ)を原料に使用しております。 斬新な焼肉メニューとして、また手軽に牛ヒレを食せるアイテムとしてオススメです。 ※メニューには「加工肉」表記が必要です。メニューに「加工肉」表記すれば、ステーキと称しても問題御座いません。 単価：1,550円/kg 10kg15,500円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ フレッシュフランスブルターニュ産仔牛フィレ肉(ヒレ肉)約1kg量り売 フランスの牛肉解禁! フランス ブルターニュ産 フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。 ミルクフェッド子牛 ミルクの香りと独特の歯ごたえ。 最高級な子牛肉を是非お召し上がりください *大きさが多少変わる場合がございます。￥8600/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます) 商品は予告無く終了する場合がございます。 *フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 毎週火曜・土曜日当店入荷予定。 単価：8,600円/kg 1kg8,600円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ フレッシュイタリア産仔牛フィレ肉約1.2kg前後いたします。量り売り商品 高級牛肉 重量:1-1.2kg 仔牛フィレ Veal Tenderloin Piece weight: 1-1.2kg *大きさが多少変わる場合がございます。￥9000/キログラムで販売いたします。約9000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます) グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。 安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。 Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs *フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 単価：9,000円/kg 1.2kg10,800円 (税込)
輸入食材マルシェ その他産 冷蔵 不定貫商品 輸入食材マルシェ フレッシュ オーストラリア産 仔牛 フィレ肉(ヒレ肉) 約1～1.4kg 量り売り商品 食べやすいお肉(業務用) オーストラリア産の仔牛です。 ミルキーで食べやすいお肉。 *大きさが多少変わる場合がございます。￥7800/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます) 商品は予告無く終了する場合がございます。 *フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください) 単価：7,800円/kg 1kg7,800円 (税込)
