1箱約10kg:6玉〜10玉(大きさにより玉数は異なります)〜こだわり〜新鮮なものをより良い状態でお届けするため、希望日時にお届けできない場合がございます。1回の送料で1箱のみお届け可能です。サイズのご指定はできません。

発送安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。

人参に含まれている栄養には、第六の栄養素と呼ばれる食物繊維も。また、飛び抜けた量ではないものの、カルシウムや鉄、ビタミンC、ビタミンB群などの栄養も含みます。

人参の食物繊維は不溶性食物繊維を多く含んでいます。便の量を増やしたり、腸内細菌の餌となって腸内環境を整え、便秘の改善に効果を発揮します。

また、糖質(炭水化物)の吸収を抑制して、血糖値の上昇を抑えるとともに、腹持ちを良くするなどの効果もあるため、肥満や食べ過ぎの予防にも有効です。

ビタミン、ミネラルなどの栄養は、人参の葉や皮に多く含まれています。


薬効:風邪の予防 血圧効果 視力回復 乾燥肌 貧血 冷え症 便秘 美肌 むくみ

当園は無農薬無化学肥料栽培の安心安全の人参をお届けいたします。

化学農薬アレルギー アトピー方にもおすすめいたします。

人参ジャム 人参ジュースにおすすめ

農薬化学アレルギー、癌治療、生活習慣病、妊婦、アトピー方でもご安心してお召し上がり頂けます。

発送安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。

人参に含まれている栄養には、第六の栄養素と呼ばれる食物繊維も。また、飛び抜けた量ではないものの、カルシウムや鉄、ビタミンC、ビタミンB群などの栄養も含みます。

人参の食物繊維は不溶性食物繊維を多く含んでいます。便の量を増やしたり、腸内細菌の餌となって腸内環境を整え、便秘の改善に効果を発揮します。

また、糖質(炭水化物)の吸収を抑制して、血糖値の上昇を抑えるとともに、腹持ちを良くするなどの効果もあるため、肥満や食べ過ぎの予防にも有効です。

ビタミン、ミネラルなどの栄養は、人参の葉や皮に多く含まれています。


薬効:風邪の予防 血圧効果 視力回復 乾燥肌 貧血 冷え症 便秘 美肌 むくみ

当園は無農薬無化学肥料栽培の安心安全の人参をお届けいたします。

化学農薬アレルギー アトピー方にもおすすめいたします。

人参ジャム 人参ジュースにおすすめ

農薬化学アレルギー、癌治療、生活習慣病、妊婦、アトピー方でもご安心してお召し上がり頂けます。

発送安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 無農薬 無化学肥料特別栽培農産品 加工品含む 放射検査 農薬暫定検査義務化に伴い問い合わせあり記載いたします。 当園出荷日に放射能検査実施 002mph前後でお届けになります。 他空気感染農薬、pm2.5検査実施 無農薬無化学肥料栽培で一般栽培品と収穫量あまり収穫見込みとれません。 当園トマトヒミツはリコピンに含まれる「抗酸化作用」 トマトに含まれる成分の「リコピン」は、強力な抗酸化作用を持っています。生活習慣病の原因のひとつが「体内の活性酸素の増加」と言われていますので、リコピンの抗酸化力は生活習慣病の原因を抑制してくれる、と言い換えることが出来るんですね。 また、リコピンは悪玉コレステロールを分解する力も持っています。 活性酸素によって引き起こされるコレステロールの酸化や、それによってできる血栓の分解に役立ちます。

栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤な砂丘長芋は究極の食材 長芋)は栄養価が高く、コクのある独特の風味を持った健康野菜です。 長芋は古くから「山うなぎ」と言われるほど滋養強壮によい食べ物で、漢方では強精・糖尿病・心臓病等によいとされています。 おくらや納豆と同じで、あのネバネバに秘密があります。 長芋)の作用 長芋にはビタミンB群・ビタミンC群などの栄養成分亜鉛やカリウム・鉄などのミネラル成分とがバランス良く含まれ、 さらにアミラーゼやジアスターゼ、ウレアーゼ、オキシターゼなど多くの消化酵素も含まれています。 長芋)は漢方薬!? 長芋は、細胞を活性化させる働きがあり、新陳代謝が促進され、老化の予防や肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットなどにに効果的です。 ねばねばの正体、ムチンとは 長芋など、ねばねば野菜に多く含まれていて、多糖類とたんぱく質が結合してできた水溶性の食物繊維のことです。 普通の食物繊維のように胃腸をきれいにするほか、そのネバネバで夏の弱った胃の粘膜をまもってくれます。 ムチンの働き 長芋とはどんな働きをしてくれるの?ですが、消化器官の表面を保護し胃腸の調子を整えます たんぱく質分解酵素が消化吸収を助けてくれます 余分なコレステロールを排出し、血液をサラサラにしてくれます このように、消化作用や整腸効果絶大なので、便秘の改善やダイエットなどにに効果的なのもうなずけます。。 長芋のねばねばで疲労回復 長芋は精のつく食べ物として知られています。 これは、ねばねば成分のムチンの効用によるもので、タンパク質の代謝を助け、食事の栄養を体内に効率良く吸収させるため、疲れたり、弱った体の回復力を高めてくれるのです。 また、アミラーゼだけでなく一緒に食べた物の消化も促進し、胃腸の働きを助けます。 さらに、現代人に不足しがちなカリウムの長所です。カリウムを食べることをおすすめします

当園南瓜
ビタミン・ミネラル・カロチン・食物繊維を豊富に含んだ、バランスの良い栄養価が高い緑黄色野菜です。

沖縄県うるま市で夫婦でゴーヤ、インゲン、きゅうりを生産しています、久場さおりと申します!

有機肥料にこだわって栽培しています!

冬はアバシゴーヤ、むるぶし。夏は、汐風、てぃだみどりを栽培しています。アバシゴーヤは、苦みが抑えられた品種です。

沖縄県うるま市で夫婦でゴーヤ、インゲン、きゅうりを生産しています、久場さおりと申します!

有機肥料にこだわって栽培しています!

冬はアバシゴーヤ、むるぶし。夏は、汐風、てぃだみどりを栽培しています。アバシゴーヤは、苦みが抑えられた品種です。

当園白菜特徴 ゆで:カリウム(160mg)、カルシウム(43mg)、ビタミンK(87mcg) 注目成分 グルコシノレート 期待される効能 がん予防、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防 白菜にはカリウムが多く含まれているので高血圧など生活習慣病の予防に効果が期待できます。 また骨を丈夫にしたり血液の凝固作用のあるビタミンK、さらには骨の健康に欠かせないカルシウムも多く含まれます。 それほど量は多くありませんが「グルコシノレート」も含まれています。グルコシノレートはアブラナ科の植物に含まれる成分で、がん予防に効果があるといわれています

完熟した柿、いずれは落ちて食べらなくなりますその前に収穫してます。

1kgで7~10個です。やや小粒です。

完熟の柔らかくなった柿をピューレ状にした上に、白玉団子をトッピング。カフェみたいなおしゃれなスイーツが手軽に作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?甘みたっぷりの柿は、味付けしたり加熱したりするとひと味違う美味しさが味わえます。

当店で、愛ちゃんがじっくり1時間以上手間暇かけて、石焼き・ガスで焼いています。(愛ちゃん焼き芋)
その焼き芋を一晩寝かせ、真空パック後に冷凍しています。
冷やす事によって甘味が増します❗
レンジアップすれば、一年中焼きたての焼き芋が提供できます。
自然解凍すれば、焼き芋アイス❗
使用しているさつまいもは「紅はるか」シットリ系の甘いさつまいも❗

鞍掛豆は青大豆の一種で、真ん中が黒く、
馬の背に鞍をかけたよう模様に見えることから、
くらかけ豆と呼ばれています。

鞍掛豆のすごいところ
・食物繊維がごぼうの2倍
・ビタミンB6が多い

鞍掛豆の食べ方
・水煮

　一晩水につけ柔らかくなったら少し塩を入れて煮てください。
・鞍掛豆豆ごはん
　豆を一晩かけて戻したらお米と炊いて下さ。

有機栽培で小麦(きたほなみ・きたのかおり)を
生産いたしております。

小麦は製粉にしておりません。

キタホナミ:きめ細かさが特徴で　スポンギケーキなどに
キタノカオリ:もちもちとした触感で、パンなどに最適

玉ねぎ生産量日本一位の北海道の中でも北見はその中の40%を占めています。常呂町の杉田農産の有機栽培　玉ねぎ　を発送いたします。
品　種　　　　オホーツク　222
肥料　　　　　発酵豚糞　　魚かす
農薬　　　　　無使用
産地・・・・・　北海道常呂郡訓子府
　　　　　　　　杉田農産

JAS　有機認証　平成13年取得

鳥取県大山山麓で栽培 安心安全な 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。 

当園茄子効能特長 

ゆで:カリウム(180mg) 

注目成分 

ナスニン 

期待される効能 

がん予防、眼精疲労、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防 

なすの皮にはアントシアン系色素である「ナスニン」というポリフェノールの一種が含まれています。ナスニンには発がんや抑制する抗酸化作用があり、眼精疲労にも効果があるといわれています。そのため、なすを調理するときは皮ごと使いましょう。 

カリウムも比較的多く含まれています。カリウムは血圧の上昇を抑える作用があるので、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。

炒め物、煮物、揚げ物、焼きなす、パスタ、漬け物など 

空気に触れると酸化して変色するので、カットしたらすぐに調理しましょう。アクが気になる場合は水にさらしますが、長時間さらすと水っぽくなるうえにアントシアニンが溶け出すので要注意。 

なすを水洗いするときは、先にヘタを切っておくとトゲが指にささる心配がありません。 13〜15cmくらいの長卵形で、皮は濃い黒紫色。皮、果肉ともほどよいやわらかさで煮物、焼き物、揚げ物などさまざまな調理に使えます。 

大山山麓無農薬無化学肥料大根 みずみずしく甘味のある大根 当園出荷日に放射能検査実施 002mph前後でお届けになります。 他空気感染農薬、pm2.5検査実施 期待される効能 がん予防、高血圧予防、消化促進、胃もたれ、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防 ナトリウムの排出を促進するカリウムが比較的多く含まれているので、高血圧や動脈硬化、脳梗塞などの予防に効果が期待できます。 大根には胃腸の働きを活性化するいくつかの酵素も含まれています。「アミラーゼ(ジアスターゼ)」はデンプンを分解する働きがあり胃もたれや胸焼けに効果があるといわれています。同じく消化を助ける「オキシターゼ」という酵素は発がん物質を解毒する作用があるといわれ、がん予防にも期待できます。辛味成分である「イソチオシアネート」は血液をサラサラにする作用があるといわれています。 切り干し大根ではミネラル成分が濃縮されて、カリウムが3200mg、カルシウムが540mgになります。 大根の葉には骨や歯の形成に必要なカルシウム、がん予防や免疫力アップによいとされるβカロテンが含まれている

10㎏

大山山麓無農薬無化学肥料大根 みずみずしく甘味のある大根 当園出荷日に放射能検査実施 002mph前後でお届けになります。 他空気感染農薬、pm2.5検査実施 期待される効能 がん予防、高血圧予防、消化促進、胃もたれ、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防 ナトリウムの排出を促進するカリウムが比較的多く含まれているので、高血圧や動脈硬化、脳梗塞などの予防に効果が期待できます。 大根には胃腸の働きを活性化するいくつかの酵素も含まれています。「アミラーゼ(ジアスターゼ)」はデンプンを分解する働きがあり胃もたれや胸焼けに効果があるといわれています。同じく消化を助ける「オキシターゼ」という酵素は発がん物質を解毒する作用があるといわれ、がん予防にも期待できます。辛味成分である「イソチオシアネート」は血液をサラサラにする作用があるといわれています。 切り干し大根ではミネラル成分が濃縮されて、カリウムが3200mg、カルシウムが540mgになります。 大根の葉には骨や歯の形成に必要なカルシウム、がん予防や免疫力アップによいとされるβカロテンが含まれている

摘み取った新鮮なフランボワーズを選別して作ったピューレです。

コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特長です。
カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。
クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。細かなムラージュ、オンロバージュ、ガナッシュ、ムース、センター、グラスなどに。ピストールで使いやすい

丁寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味です。
カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。細かなムラージュ、オンロバージュ、ガナッシュ、ムース、センター、グラスなどに。ピストールで使いやすい

摘み取った新鮮なイチゴを選別して作ったピューレです。

芳醇な香り、バランスのよい風味と心地よい甘みが特長です。
他社が競って類似品を作ろうと試みましたが、今だ匹敵するものはありません。

ドレッシングや料理の仕上げに数滴お使い下さい。特別なお料理に変えてくれます。

摘み取った新鮮なフランボワーズを選別して作ったピューレです。

摘み取った新鮮なイチゴを選別して作ったピューレです。冷凍フルーツメーカーであるレ ヴェルジェ ボワロン社が一番大切にしていることは「フルーツ本来の風味や色合いを損なわないこと」です。世界各地を飛び回ってその先々で最高のフルーツを仕入れ、フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。

最高級のブラッドオレンジモロ種100%のジュース。

鳥取県大山山麓で栽培した安心安全な玉ねぎ
肥料について
けい糞おがくず糠馬糞 しいたけ原木かにがら全て地元鳥取県使用
玉ねぎは自然農法によるものになります。
大山の黒ぼく土で栽培

玉ねぎは病気に弱い作物で無農薬無科学肥料には適切さない作物で貴重な玉ねぎになります。

自然農法(協生農法)
自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること
自然栽培
どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。
無農薬・無化学肥料栽培
どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。

鳥取県大山山麓で栽培した安心安全な玉ねぎ
肥料について
けい糞おがくず糠馬糞 しいたけ原木かにがら全て地元鳥取県使用
玉ねぎは自然農法によるものになります。
大山の黒ぼく土で栽培

玉ねぎは病気に弱い作物で無農薬無科学肥料には適切さない作物で貴重な玉ねぎになります。

自然農法(協生農法)
自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること
自然栽培
どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。
無農薬・無化学肥料栽培
どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。

ホロ苦い春・夏野菜

　フレッシュ白アスパラ約1kg
フランス産が入荷します。

今の時期だけの最高な食材!白アスパラが入荷してきました。
なんといっても、ほろ苦さと甘さはホワイトアスパラ独特なもの!!
茹でてよし、網焼き、ソテーと万能食材です!!!彡☆ヾ(⌒▽⌒ )ノ フレッシュなので早めに召し上がってください。

*(注意)入荷の無い日がございますが、入荷状況が分り次第ご連絡致します。(産地が変わる場合もございますスペイン・イタリア・ベルギー)



皮のまま網焼きにして剥いて食べてみてください。お部屋いっぱい良い香り。
茹でてからそのままで、またはソテーして。
揚げても美味!!
『注意』皮だけはしっかり剥いてください。特に根元は厚めに!!

毎週火曜日・金曜日か土曜日に入荷予定
商品は予告無く終了する場合がございます。

◇セット内容◇
玉ねぎ
じゃがいも
大根
キャベツ
ほうれん草
青ねぎ
きゅうり
トマト

ジューシーオレンジ
でこぽん

※基本的に九州産ですが、季節や収穫状況によっては他県産になる場合もあります。
※季節のおすすめをお届けしますので、今後内容の変更もございます。

【詳細】

産地:福岡・熊本など九州産
(季節・収穫状況によっては他県産に変更となる場合があります)
内容量:野菜・果物 10種類の詰め合わせ
保存方法:葉物野菜は冷蔵庫の野菜室で保管してください。
根菜類は風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜と旬の果物を、15種類の詰め合わせセットにしました。
市場で選んだその日のおすすめをお届けします。

どれも毎日市場に通って選んだおすすめばかり!
九州野菜、旬の果物、栄養たっぷり○○○やもろみなど?
何が届くかはお楽しみです!

※厳選したおすすめをお届けしますが、入れてほしくないものなど、
リクエストお受けします!
買い物かごの備考欄にリクエストをご記入ください。
できる限りではありますが対応させていただきます!
※基本的に九州産ですが、季節や収穫状況によっては他県産になる場合もあります。
※季節のおすすめをお届けしますので、今後内容の変更もございます。

【詳細】

産地:福岡・熊本など九州産
(季節・収穫状況によっては他県産に変更となる場合があります)
内容量:野菜・果物 15種類の詰め合わせ
保存方法:葉物野菜は冷蔵庫の野菜室で保管してください。
根菜類は風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

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旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

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ホクホク系のじゃがいもです。

ポテトサラダなどに適します。

新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

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産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

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九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
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玉ねぎの生産量北海道に次ぐ2位の佐賀県。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

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保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

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保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

鹿児島県大隅半島の今一番人気の　甘い紅はるかを朝焼いて、
その日に発送致します
クロネコ宅急便で関西～九州は翌日
中部～関東　東北は翌々日お届けになります
日時・時間の指定できます
焼き芋のサイズは指定できません

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

環境にやさしい、低投与型の畑でそだちました。
農薬・化学肥料は使用しておりません。

さやあかねは、 北海道生まれの比較的新しい品種です。

男爵に似たホクホク感と甘みがあり、コロッケやポテトサラダなどにむきます。

鳥取県大山山麓で栽培 安心安全なジャガイモ 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。

栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤な砂丘長芋は究極の食材 長芋)は栄養価が高く、コクのある独特の風味を持った健康野菜です。 長芋は古くから「山うなぎ」と言われるほど滋養強壮によい食べ物で、漢方では強精・糖尿病・心臓病等によいとされています。 おくらや納豆と同じで、あのネバネバに秘密があります。 長芋)の作用 長芋にはビタミンB群・ビタミンC群などの栄養成分亜鉛やカリウム・鉄などのミネラル成分とがバランス良く含まれ、 さらにアミラーゼやジアスターゼ、ウレアーゼ、オキシターゼなど多くの消化酵素も含まれています。 長芋)は漢方薬!? 長芋は、細胞を活性化させる働きがあり、新陳代謝が促進され、老化の予防や肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットなどにに効果的です。 ねばねばの正体、ムチンとは 長芋など、ねばねば野菜に多く含まれていて、多糖類とたんぱく質が結合してできた水溶性の食物繊維のことです。 普通の食物繊維のように胃腸をきれいにするほか、そのネバネバで夏の弱った胃の粘膜をまもってくれます。 ムチンの働き 長芋とはどんな働きをしてくれるの?ですが、消化器官の表面を保護し胃腸の調子を整えます たんぱく質分解酵素が消化吸収を助けてくれます 余分なコレステロールを排出し、血液をサラサラにしてくれます このように、消化作用や整腸効果絶大なので、便秘の改善やダイエットなどにに効果的なのもうなずけます。。 長芋のねばねばで疲労回復 長芋は精のつく食べ物として知られています。 これは、ねばねば成分のムチンの効用によるもので、タンパク質の代謝を助け、食事の栄養を体内に効率良く吸収させるため、疲れたり、弱った体の回復力を高めてくれるのです。 また、アミラーゼだけでなく一緒に食べた物の消化も促進し、胃腸の働きを助けます。 さらに、現代人に不足しがちなカリウムの長所です。カリウムを食べることをおすすめします

無農薬栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培

無農薬栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培

日本の企業が現地指導、生産しているブロッコリーです。混雑がなく、空港の機内食で採用実績がありノンクレームのブロッコリーです。
Mサイズの3-5cmカットで1袋に35個前後入っております。
今回のロットは品質重視のロットになりますがトン単位での継続供給のお客様の場合は要望により今後の生産についてはご相談可能です。
その他凍菜は小松菜、ちんげん菜等扱っております。

全国的に有名な、生でも甘い淡路島南あわじ市の、たまねぎです。
淡路島でも、甘くて美味しいと名高い、南あわじ市の上質な、たまねぎです。
親戚の、農家より譲りうけてるため、激安で出品しています。
大きい冷蔵庫で保管しているため、鮮度も良好です。

野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。
有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。

スェーデン蕪と言われとても甘い蕪です。
当社のルタバカは大きくボリュームがあるので美味しさがギュッと詰まっています。

ルタバガの果肉はどこで切っても黄色で、断面は黄色いことを除けば大根とよく似ていますが、肉質はジャガイモと、サツマイモの中間位の食感です。

切った途端、甘いような独特の強い香りが漂います。味はほんのり甘味が感じられ、蕪とはぜんぜん違った風味です。

野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。
有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。

販売先もフレンチ、イタリアンの三星レストランからこだわりユーザーまで、当園のファンになって下さる方が多く、幅広く利用して頂いています

ルッコラと同じようにゴマのような香りやピリッした辛みと苦味を持っています一般的なルッコラよりもその風味は強く、野生的な風味を楽しめます。

当社のセルバティカは、アレンジ力を料理に生かしたいので切れ込みの強いタイプです。またセルバティカミニも 10g 130円で用意しております。

イタリア家庭料理として親しまれている料理にアブロドルチェがありますが、野生種ルッコラを使った料理です。

辛味は、脂分が多い肉料理との相性がよく抗酸化作用で体にも良い食材です。

野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。
有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。

酸味と赤の色目が目を引くスターリーフ。

肉など味の濃い料理を食べた後、酸味を生かして口の味の切り替えとして使われます。

【料理】肉料理の添え物、サラダ、料理のアクセントとしてお使い頂けます。但し、シュウ酸カルシュームが多いのでサラダなど多く入れ過ぎるのは禁物。

野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。
有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。

少しピリッと辛い味が、料理のアクセントにおすすめです。
辛みのある若葉の風味がクレソンを思わせることから
インディアンクレスとも呼ばれています。
主にサラダとして使われます。

野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。
有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。

マスタードミズナはルッコラと同様に辛味成分を持ち合わせており脂身の多い食品との相性が抜群です。

辛味成分は抗酸化力が強く欧風料理をはじめ脂ののった魚料理には欠かせない素材の一つです。

収穫は1本1本同じ大きさ位のものを葉の付け根からカットしていますからロスが少なくて済みます。

【料理】グリンサラダのメイン、カルパッチョなどにおすすめです。切れ込みの葉は造形としても繊細で面白いですし、ピリッとした辛味が持ち味で洋食から和食まで幅広く利用され料理の引き立て役となっています。スムージーなどもおすすめ。