馬肉と黒毛和牛の専門店フジチク その他産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 馬肉と黒毛和牛の専門店フジチク 本場熊本から直送 約100g【ふじ馬刺し フタエゴ】個別真空包装 自社牧場飼育・加工 馬のあばらの外側にあたるお肉です。脂身と赤身が層になっており、コリコリとした食感が人気の希少部位です。馬一頭から数キロしか取れませんが、馬肉に馴染みのある方の中では人気の部位です。馬肉特有の脂身は白くあっさりしていて、独特の食感と赤身との相性は抜群でお箸が止まりません。 熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を受け、創業より培ってきた飼育方法にて仕上げたふじ馬刺し・藤彩牛は格別です。 単価：13,000円/kg 1kg13,000円 (税込)
