アナグマはきめの細かい食感と濃厚な甘みを持っており、さらにジビエならではの特有の野性味があります。

下茹でしたアナグマは脂もさっぱりして臭みもないのが特徴です。

脂のタップリのったアナグマはすき焼きや鍋で食べると絶品です。

部位は無く一頭を6等分してブロックにして販売しています。

※アナグマは一度下茹ですると美味しく召し上がれます

脂が高級とされている食材です。バラはかなり脂が多いですが不良品ではありません

スライスも出来ますが別途費用(K/500円)をいただきます。

枝肉での販売もしています。興味のある方はご連絡ください。

脂身のタップリ乗った極上の部位。猪 の脂質は肉の中では「最高級」とされており、すごくサッパリとしていてカロリーも低くビタミンや良質のたんぱく質が豊富です。女性に嬉しいコラーゲンが多く含まれ必須アミノ酸のスレオニンが入っております。猪肉は多くのビタミンB群がバランス良く入っているのも人気の1つです!

※写真はスライスしていますがブロックのご注文となります。

スライスのご注文の場合別途料金が発生いたします。

脂身のタップリ乗った極上の部位。猪 の脂質は肉の中では「最高級」とされており、すごくサッパリとしていてカロリーも低くビタミンや良質のたんぱく質が豊富です。女性に嬉しいコラーゲンが多く含まれ必須アミノ酸のスレオニンが入っております。猪肉は多くのビタミンB群がバランス良く入っているのも人気の1つです!

◆商品説明◆
弊社は独自のシステムで美味しいジビエのみ製造しています。ジビエが初めての方にはぜひお試し頂きたいです。　
弊社は国産ジビエ認証を取得した施設で、シカ・イノシシを厳選し、ジビエとしてお肉を衛生的に処理加工し安心・安全で美味しい添加物不使用のソーセージに仕上げました。臭みもなく添加物も未使用ですので、家族みなさんで安心してお召し上がりいただけます。
ソーセージのサイズは一本辺り9cm前後　20g前後となっております。1パック辺り45本前後入りとなっております。手造りのため長さや重さに多少バラつきが御座います。※長さや太さの変更も可能ですのでお気軽にお問合せ下さい

非常にキメが細かい赤身肉で、たんぱく質が多く脂肪が少なくカロリーは低いのでヘルシーさの面でも人気の高く肉質はきめが細かく、全部位の中でダントツに柔らかいです。筋も綺麗に取ってあるので歩留まりの抜群です

大分県産のロース肉を100%使用した生ハムです。

塩水にに漬け込み熟成させ、しっとりなめらかな食感に仕上げました。

しっかり厚さ2㎜を揃えているので使いやすさ抜群です。

栄養価も高く、臭いもあまり気にならないロース部位の贅沢なブロックです!厚く切って焼肉や、バーベキュー、薄く切って様々なお料理に混ぜて使用したり用途はそれぞれお好みに、用途に合わせてカットできる人気商品です。

◆商品説明◆
弊社は独自のシステムで美味しいジビエのみ製造しています。ジビエが初めての方にはぜひお試し頂きたいです。　
弊社は国産ジビエ認証を取得した施設で、シカ・イノシシを厳選し、ジビエとしてお肉を衛生的に処理加工し安心・安全で美味しい添加物不使用のソーセージに仕上げました。臭みもなく添加物も未使用ですので、家族みなさんで安心してお召し上がりいただけます。
ソーセージのサイズは一本辺り9cm前後　20g前後となっております。1パック辺り45本前後入りとなっております。手造りのため長さや重さに多少バラつきが御座います。※長さや太さの変更も可能ですのでお気軽にお問合せ下さい

脂身のタップリ乗った極上の部位。猪 の脂質は肉の中では「最高級」とされており、すごくサッパリとしていてカロリーも低くビタミンや良質のたんぱく質が豊富です。女性に嬉しいコラーゲンが多く含まれ必須アミノ酸のスレオニンが入っております。猪肉は多くのビタミンB群がバランス良く入っているのも人気の1つです!

※この商品はブロックでの納品となります。

1本　100g～200gほどの重量になります。

1ブロック1K～2K前後の商品になります。

天然なので長さ、重さ、脂の厚みにばらつきがあります。

1本づつカット&真空も出来ますが別途(K/500円)

加工賃をいただきます。

シンタマはモモ肉の中でもとても柔らかく、筋はありますが、キメも細かい部位。赤身とアッサリしたサシが入り柔らかくて美味しいお肉です。癖がなく脂もしつこくない、万人ウケする食べやすい味です