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美味濃厚、山フグ 日本キジ メス窒息キジ冷蔵 ★丸どり(解体していません)
1羽分(おおよそ0.75kg以上)単位 丸のままです※解体していませんのでご注意ください。
こだわりの発酵餌は、7種類の餌に糖蜜を加えて、1次発酵を1週間、そこから旬の野菜を入れて2次発酵を行い 独自の配合飼料と毎日与えています。
こだわりの餌と広々とした環境で育ったキジ肉は甘みが強く弾力のある食感、綺麗な赤身が特徴です。
- 単価1,333円/100g
- 販売最小ロット750g10,000円 (税込)
商品コード： 5037908700003
販売最小ロット価格(税込)： 10,000 円
商品属性1:
商品属性2:
商品属性3:
商品属性4:
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商品説明
【美味濃厚、山フグ 日本キジ メス窒息キジ冷蔵】
750g以上の日本キジ メスを窒息させ、湯剥ぎ、中付き、冷蔵発送します。
狩猟でも食べることが出来ない貴重なメスです。
10ヶ月～1年以上かけて濃厚な甘みと深みのあるお肉に仕上げました。
餌も拘りの自家配合と発酵飼料、野菜を豊富に与え、毎日研究を重ねた日本キジを是非。
750g以上の日本キジ メスを窒息させ、湯剥ぎ、中付き、冷蔵発送します。
狩猟でも食べることが出来ない貴重なメスです。
10ヶ月～1年以上かけて濃厚な甘みと深みのあるお肉に仕上げました。
餌も拘りの自家配合と発酵飼料、野菜を豊富に与え、毎日研究を重ねた日本キジを是非。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
原料のみ |
|---|---|
| 販売最小ロット | 750g 10,000円（税込） |
| 生（原）産地 | 鹿児島県 |
| 加工地 | 鹿児島県 |
| 賞味期限 | 処理日より1週間。お好みの熟成期間でお使いください。慣れない方は到着後お使いください。 |
| 解凍方法 | 冷蔵帯でお送りいたします |
|---|---|
| 納期 / 発送体制 | 2営業日以内に発送予定日などの詳細をお知らせいたします |
| 運送費 | 別途送料表をご確認下さい |
| 納入実績 | 外食関連企業 |
| 参考メニュー | フランス料理など |
