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宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽先(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

手羽先


羽の先頭の尖った部分。ゼラチン質と脂肪が多く、肉は少ない。から揚げや煮込みに使われるほか、ダシとしても使われる。
さっぱり○○○●○こってり



宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:961円/kg

1,922円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽中ハーフ(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

手羽中


手羽先の先端部分を取り除いた部分。運動する部位なので肉質は引き締まっており、旨味も強い。開いて串焼きにすることも。
さっぱり○○●○○こってり

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1373.5円/kg

2,747円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽中ハーフ(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

手羽中


手羽先の先端部分を取り除いた部分。運動する部位なので肉質は引き締まっており、旨味も強い。唐揚げや、開いて串焼きにすることも。
さっぱり○○●○○こってり

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1125円/kg

13,500円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽先(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

手羽先


羽の先頭の尖った部分。ゼラチン質と脂肪が多く、肉は少ない。から揚げや煮込みに使われるほか、ダシとしても使われる。
さっぱり○○○●○こってり



宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:787.5円/kg

9,450円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】もも肉(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

もも肉
足の付け根の部分。赤身肉の筋肉質で、旨味とコクのある味です。タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分も多い部位。からあげに最もよく使われる部位でもあります。焼いても煮ても美味しく、使いやすい部位です。
調理法は、照り焼き、ローストチキン、フライ、から揚げ、カレー、シチュー、煮込みなどにぴったり。

さっぱり○○○●○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1327円/kg

2,654円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】むね肉(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

ムネ
脂肪が少なめでタンパク質が多く、低カロリー。肉質はやわらかいのが特徴です。味があっさりしているので、焼き物や揚げものなど油の風味を活かした料理に適しています。また、淡白さを活かした蒸し物でもおいしく食べられます。

調理法は、から揚げ、フライ、照り焼き、焼き鳥、炒め物、煮物、蒸し物などにぴったり。

さっぱり●○○○○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:706.5円/kg

1,413円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】ささみ(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

ササミ
牛や豚でいうヒレの部分で、鶏肉の中でもタンパク質が最も多く、低カロリー。やわらかくて脂肪が少なく、淡白な味です。蒸し料理やサラダ、和え物などに用いられます。

調理法は、サラダ、和え物、揚げ物にぴったり。

さっぱり●○○○○こってり  

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:706.5円/kg

1,413円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】砂肝・ずり(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

砂肝
脂肪が大変少なく高タンパクで、低カロリー。焼き物や揚げものに利用されます。
筋肉が発達していてクセがなく、コリッとした歯ざわりです。
調理法は、しょうがをきかせて煮たり、から揚げ、炒め物にぴったり。

柔らかい○○●○○硬い


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:841.5円/kg

1,683円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】肝(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

日南どり肝 2k
レバー
肝臓の部分で、ビタミンAや鉄分が豊富で、栄養価が高いが、クセがなく食べやすい。焼いても煮てもおいしい。
香味野菜とともに焼いたり炒めたりすると、食べやすくなります。
冷水に30分くらいつけ血抜きをすることで臭みが気になりません。
調理法は、焼き鳥、煮物、揚げ物、炒め物レバーペーストにぴったり。
柔らかい○●○○○硬い


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:714.5円/kg

1,429円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽もと(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

手羽元


羽の根元の部分。コクのある味わいが特徴で、から揚げ・炭火焼きのほか、煮込み料理に使ってもダシがよく出るので旨味が増す。
さっぱり○○●○○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:738円/kg

1,476円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】せせり(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)2kgロット

※希少部位であったりといった事情で
 原料確保が厳しい場合が御座います。
 その場合はお待たせしてしまったり、いったんご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
 予めご了承頂ければと存じます。

 


首の筋肉の部分であり、身がとても締まります。もも肉よりも脂身があるのが特徴。食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい。
一羽からわずかしか取れない希少部位。
さっぱり○○○●○こってり 
調理方法は、炒め物、焼き鳥にぴったり。

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1474円/kg

2,948円/2kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】筋なしささみ(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。



ササミ
牛や豚でいうヒレの部分で、鶏肉の中でもタンパク質が最も多く、低カロリー。やわらかくて脂肪が少なく、淡白な味です。蒸し料理やサラダ、和え物などに用いられます。

調理法は、サラダ、和え物、揚げ物にぴったり。

さっぱり●○○○○こってり  

単価:1324.5円/kg

2,649円/2kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】砂肝・ずり(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

砂肝
脂肪が大変少なく高タンパクで、低カロリーです。焼き物や揚げものに利用されます。
筋肉が発達していてクセがなく、コリッとした歯ざわりです、
調理法は、しょうがをきかせて煮たり、から揚げ、炒め物にぴったり。

柔らかい○○●○○硬い

単価:998円/kg

1,996円/2kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】せせり(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

※希少部位であったりといった事情で
 原料確保が厳しい場合が御座います。
 その場合はお待たせしてしまったり、いったんご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
 予めご了承頂ければと存じます。

 


首の筋肉の部分であり、身がとても締まります。もも肉よりも脂身があるのが特徴。食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい。
一羽からわずかしか取れない希少部位。
さっぱり○○○●○こってり 
調理方法は、炒め物、焼き鳥にぴったり。

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1197円/kg

14,364円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】手羽もと(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

手羽元


羽の根元の部分。コクのある味わいが特徴で、から揚げ・炭火焼きのほか、煮込み料理に使ってもダシがよく出るので旨味が増す。
さっぱり○○●○○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:608円/kg

7,296円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】肝(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

日南どり肝 2k
レバー
肝臓の部分で、ビタミンAや鉄分が豊富で、栄養価が高いが、クセがなく食べやすい。焼いても煮てもおいしい。
香味野菜とともに焼いたり炒めたりすると、食べやすくなります。
冷水に30分くらいつけ血抜きをすることで臭みが気になりません。
調理法は、焼き鳥、煮物、揚げ物、炒め物レバーペーストにぴったり。
柔らかい○●○○○硬い


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:585円/kg

7,020円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】砂肝・ずり(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

砂肝
脂肪が大変少なく高タンパクで、低カロリー。焼き物や揚げものに利用されます。
筋肉が発達していてクセがなく、コリッとした歯ざわりです。
調理法は、しょうがをきかせて煮たり、から揚げ、炒め物にぴったり。

柔らかい○○●○○硬い


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:684円/kg

8,208円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】ささみ(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

ササミ
牛や豚でいうヒレの部分で、鶏肉の中でもタンパク質が最も多く、低カロリー。やわらかくて脂肪が少なく、淡白な味です。蒸し料理やサラダ、和え物などに用いられます。

調理法は、サラダ、和え物、揚げ物にぴったり。

さっぱり●○○○○こってり  

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:670.5円/kg

8,046円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】むね肉(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

ムネ
脂肪が少なめでタンパク質が多く、低カロリー。肉質はやわらかいのが特徴です。味があっさりしているので、焼き物や揚げものなど油の風味を活かした料理に適しています。また、淡白さを活かした蒸し物でもおいしく食べられます。

調理法は、から揚げ、フライ、照り焼き、焼き鳥、炒め物、煮物、蒸し物などにぴったり。

さっぱり●○○○○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:571.5円/kg

6,858円/12kg (税込)

宮崎県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・日南どり】もも肉(宮崎県産・平飼い・旨み引き立つワンランク上の元気鶏)12kgロット

もも肉
足の付け根の部分。赤身肉の筋肉質で、旨味とコクのある味です。タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分も多い部位。からあげに最もよく使われる部位でもあります。焼いても煮ても美味しく、使いやすい部位です。
調理法は、照り焼き、ローストチキン、フライ、から揚げ、カレー、シチュー、煮込みなどにぴったり。

さっぱり○○○●○こってり


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

単価:1080円/kg

12,960円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】砂肝・ずり(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

砂肝
脂肪が大変少なく高タンパクで、低カロリーです。焼き物や揚げものに利用されます。
筋肉が発達していてクセがなく、コリッとした歯ざわりです、
調理法は、しょうがをきかせて煮たり、から揚げ、炒め物にぴったり。

柔らかい○○●○○硬い

単価:720円/kg

8,640円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】もも肉(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

単価:1567.5円/kg

3,135円/2kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】むね肉(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。
ムネ
脂肪が少なめでタンパク質が多く、低カロリー。肉質はやわらかいのが特徴です。味があっさりしているので、焼き物や揚げものなど油の風味を活かした料理に適しています。また、淡白さを活かした蒸し物でもおいしく食べられます。

調理法は、から揚げ、フライ、照り焼き、焼き鳥、炒め物、煮物、蒸し物などにぴったり。

さっぱり●○○○○こってり

単価:998円/kg

1,996円/2kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】肝(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)2kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

レバー
肝臓の部分で、ビタミンAや鉄分が豊富で、栄養価が高いが、クセがなく食べやすい。焼いても煮てもおいしい。
香味野菜とともに焼いたり炒めたりすると、食べやすくなります。
冷水に30分くらいつけ血抜きをすることで臭みが気になりません。
調理法は、焼き鳥、煮物、揚げ物、炒め物レバーペーストにぴったり。
柔らかい○●○○○硬い

単価:807.5円/kg

1,615円/2kg (税込)

宮崎県産 冷凍 かぶりチキン

熟成骨付きもも焼き1本

宮崎県産日南どりを青島名産カネナ醤油をベースに新鮮な野菜をふんだんに使って仕上げた生タレで「骨付きもも肉」を4日間以上低温熟成させて旨みを引き出し、一本一本丁寧に炭火焼きにしました。食感は、柔らかくとてもジューシーで炭火焼きとタレの香りがクセになる味わいです。骨から溢れ出す旨みエキスが、お肉をさらに美味しくしています。一本物なので見た目もインパクトがありメイン料理としても、活躍してくれます。
宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

お召し上がる時は、解凍し温めるだけで香ばしい炭火焼きの味がご家庭で簡単に召し上がれます。※前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
本商品は保冷バック保冷剤付きで、冷凍でのお届けとなります。

単価:4124.24円/kg

1,361円/0.33kg (税込)

宮崎県産 冷凍 かぶりチキン

鶏ももたたき300g

『鶏ももたたき』は、鮮度の良い鹿児島県産親鳥の「もも」を豪快な炭火の炎で表面を包み込むように炙り、創業140年以上続く青島名産カネナ醤油と独自製法の鶏油で漬け込みました真空パック冷凍しました。食感は、コリコリと歯ごたえがあり、漬け込みタレの甘味と炭火焼きの香りが、クセになります。お酒の肴・丼・鍋などいろんなアレンジも可能です。冷凍なので、いつでも好きな時に新鮮なたたきを食べられます。 

『鹿児島県産親鳥』とは?
飼育日数が、約750日と長いためしっかりとした歯ごたえと噛めば噛むほど旨みが出てくるのが特徴のたたきにピッタリの鶏です。

お召し上がる時は、冷蔵庫で自然解凍後、薄くスライスし袋に残ったタレをかけるだけで、香ばしい炭火焼きの味が簡単にご家庭で召し上がれます。※一度解凍いたしましたら必ずその日の内にお召し上がりください。本商品は、保冷バック保冷剤付きで、冷凍でのお届けとなります

単価:4536.67円/kg

1,361円/0.3kg (税込)

宮崎県産 常温 かぶりチキン

熟成手羽元焼き3本 (レトルト)

宮崎県産日南どりを青島名産カネナ醤油をベースに新鮮な野菜をふんだんに使って仕上げた生タレで「手羽元」を4日間以上低温熟成させて旨みを引き出し、一本一本丁寧に炭火焼きにしました。食感は、柔らかくて骨からの肉離れがよくコラーゲンたっぷりの軟骨まで食べれます。味は、炭火焼きとタレの香りがクセになる味わいです。骨から溢れ出す旨みエキスが、お肉をさらに美味しくしています。常温品なので、お土産や登山食など、過酷な状況でも美味しい鶏肉が食べれます。


宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

お召し上がる時は、温めるだけで香ばしい炭火焼きの味がご家庭で簡単に召し上がれます。またいろんなアレンジ料理も楽しめます。ラーメン・ちりとり鍋・フライドチキンetc
本商品は、常温でのお届けとなります。冷凍品との同封はできません。

単価:5391.67円/kg

647円/0.12kg (税込)

宮崎県産 冷凍 かぶりチキン

熟成骨付きもも焼き1本 ×3パック

宮崎県産日南どりを青島名産カネナ醤油をベースに新鮮な野菜をふんだんに使って仕上げた生タレで「骨付きもも肉」を4日間以上低温熟成させて旨みを引き出し、一本一本丁寧に炭火焼きにしました。食感は、柔らかくとてもジューシーで炭火焼きとタレの香りがクセになる味わいです。骨から溢れ出す旨みエキスが、お肉をさらに美味しくしています。一本物なので見た目もインパクトがありメイン料理としても、活躍してくれます。

宮崎県産日南どりとは?
一般的な国産鶏と比較してコレステロールや脂肪分が少なくヘルシーでビタミンEを豊富に含んだ旨みを引き出すワンランク上の銘柄鶏です。

お召し上がる時は、解凍し温めるだけで香ばしい炭火焼きの味がご家庭で簡単に召し上がれます。※前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
本商品は保冷バック保冷剤付きで、冷凍でのお届けとなります。
定価3,564円(税264円)
販売価格3,564円(税264円)
購入数

1
 

単価:3779.8円/kg

3,742円/0.99kg (税込)

鹿児島県産 冷凍 かぶりチキン

鶏ももたたき300g (約3~4人前)×3パック

『鶏ももたたき』は、鮮度の良い鹿児島県産親鳥の「もも」を豪快な炭火の炎で表面を包み込むように炙り、創業140年以上続く青島名産カネナ醤油と独自製法の鶏油で漬け込みました真空パック冷凍しました。食感は、コリコリと歯ごたえがあり、漬け込みタレの甘味と炭火焼きの香りが、クセになります。お酒の肴・丼・鍋などいろんなアレンジも可能です。冷凍なので、いつでも好きな時に新鮮なたたきを食べられます。 

鹿児島県産親鶏とは?
飼育日数が約750日と長いためしっかりとした歯ごたえと噛めば噛むほど旨みが出てくるのが特徴のたたきにピッタリな鶏です。

お召し上がる時は、冷蔵庫で自然解凍後、薄くスライスし袋に残ったタレをかけるだけで、香ばしい炭火焼きの味が簡単にご家庭で召し上がれます。※一度解凍いたしましたら必ずその日の内にお召し上がりください。本商品は、保冷バック保冷剤付きで、冷凍でのお届けとなります

単価:4157.78円/kg

3,742円/0.9kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】肝(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

レバー
肝臓の部分で、ビタミンAや鉄分が豊富で、栄養価が高いが、クセがなく食べやすい。焼いても煮てもおいしい。
香味野菜とともに焼いたり炒めたりすると、食べやすくなります。
冷水に30分くらいつけ血抜きをすることで臭みが気になりません。
調理法は、焼き鳥、煮物、揚げ物、炒め物レバーペーストにぴったり。
柔らかい○●○○○硬い

単価:603円/kg

7,236円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】筋なしささみ(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。



ササミ
牛や豚でいうヒレの部分で、鶏肉の中でもタンパク質が最も多く、低カロリー。やわらかくて脂肪が少なく、淡白な味です。蒸し料理やサラダ、和え物などに用いられます。

調理法は、サラダ、和え物、揚げ物にぴったり。

さっぱり●○○○○こってり  

単価:900円/kg

10,800円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】むね肉(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。
ムネ
脂肪が少なめでタンパク質が多く、低カロリー。肉質はやわらかいのが特徴です。味があっさりしているので、焼き物や揚げものなど油の風味を活かした料理に適しています。また、淡白さを活かした蒸し物でもおいしく食べられます。

調理法は、から揚げ、フライ、照り焼き、焼き鳥、炒め物、煮物、蒸し物などにぴったり。

さっぱり●○○○○こってり

単価:720円/kg

8,640円/12kg (税込)

大分県産 冷蔵 かぶりチキン

【銘柄鶏・豊後どり】もも肉(大分県産・平飼い・抗生物質一切なし・安心安全の代名詞)12kgロット

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てました。
「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に含んでいます。
飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。

単価:1125円/kg

13,500円/12kg (税込)

福井県産 不定貫商品 冷蔵 加福鮮魚

【高級魚をリーズナブルに】産地直送!高級鮮魚セット(旬をお届け)

【若狭小浜で水揚げされた高鮮度の高級!おすすめ天然鮮魚セット】

※福井には北の魚から南の魚まで幅広く水揚げされます。
※非常に多くの魚種を日々取り扱ってますので
 その中から2万円分の「超・お買い得!高級魚セット」をおつくりします。

いわゆる高級魚、時期の一番のおすすめ水産物を中心にセットにいたします。
各割烹料理屋様、料亭様とのお付き合いの経験を活かし
セットにすること高級魚をリーズナブルにお届けします。

【セットに入る代表的な魚種(季節・水揚げ状況によって変わります)】

・あわび
・あまだい
・ひらめ
・のどぐろ
・たい
・あじ
・とびうお
・おこぜ
・あなご
・イカ
・タコ

各飲食店様で使いやすいような魚をバランス良く厳選詰め合わせさせて頂きます。

大きい魚一尾に小魚パラパラのセットではありません。
大きい魚は半身、四分一にてセットに入れさせて頂きます。(魚種により真空梱包します)

鱗が飛び散る魚、イカ、タコ等墨が出るなど、
調理場が汚れやすい魚は水洗いした状態で入れさせていただきます。

※天然物につき水揚げ状況で相場がかわります。
 なるべくご指定日にお届けしますが、
 日にちに余裕のある方は何日から何日の間に届けてほしい、
 と注文時のコメント欄にお書き下さい。
 
※写真はイメージです。

単価:3085.71円/kg

21,600円/7kg (税込)

福井県産 不定貫商品 オススメ オリジナル 冷蔵 加福鮮魚

【超お買い得】産地直送!オススメ鮮魚セット(旬をお届け)

【若狭小浜で水揚げされた高鮮度のおすすめ天然鮮魚セット】

※福井には北の魚から南の魚まで幅広く水揚げされます。
※非常に多くの魚種を日々取り扱ってますので
 その中から1万円分の「超・お買い得セット」をおつくりします。

【セットに入る代表的な魚種(季節・水揚げ状況によって変わります)】

・ひらめ
・のどぐろ
・たい
・あじ
・とびうお
・おこぜ
・あなご
・イカ
・タコ

各飲食店様で使いやすいような魚をバランス良く厳選詰め合わせさせて頂きます。

大きい魚一尾に小魚パラパラのセットではありません。
大きい魚は半身、四分一にてセットに入れさせて頂きます。(魚種により真空梱包します)

鱗が飛び散る魚、イカ、タコ等墨が出るなど、
調理場が汚れやすい魚は水洗いした状態で入れさせていただきます。

※天然物につき水揚げ状況で相場がかわります。
 なるべくご指定日にお届けしますが、
 日にちに余裕のある方は何日から何日の間に届けてほしい、
 と注文時のコメント欄にお書き下さい。
 
※写真はイメージです。

単価:1542.86円/kg

10,800円/7kg (税込)

【特別栽培】有機肥料使用 淡路島産 新たまねぎ 早生品種(七宝) ひょうご安心ブランド 20kg箱

「ひょうご安心ブランド」兵庫県認定食品
減農薬:兵庫県の基準の半分以下
減化学肥料:兵庫県の基準の半分以下(有機肥料使用)
残留農薬:国の基準の10分の1以下(残留農薬検査済・不検出)

※ さらに放射性物質各種分析検査 、LFA波動測定もしております
   →放射性物質…セシウム・ヨウ素 …定量下限値にて検出なし
   →LFA波動測定…41段階で測定、毎回+10以上

海底から隆起したといわれるミネラル豊富な
この淡路島南部の土壌に、EM海水活性液の力も借り
6か月以上もの間、お天道様に育てあげられたタマネギを
是非とも、ご賞味下さいませ。


 



 

単価:200円/kg

4,000円/20kg (税込)

【特別栽培】有機肥料使用 淡路島産 新たまねぎ 早生品種(七宝) ひょうご安心ブランド 10kg箱

「ひょうご安心ブランド」兵庫県認定食品
減農薬:兵庫県の基準の半分以下
減化学肥料:兵庫県の基準の半分以下(有機肥料使用)
残留農薬:国の基準の10分の1以下(残留農薬検査済・不検出)

※ さらに放射性物質各種分析検査 、LFA波動測定もしております
   →放射性物質…セシウム・ヨウ素 …定量下限値にて検出なし
   →LFA波動測定…41段階で測定、毎回+10以上

海底から隆起したといわれるミネラル豊富な
この淡路島南部の土壌に、EM海水活性液の力も借り
6か月以上もの間、お天道様に育てあげられたタマネギを
是非とも、ご賞味下さいませ。


 



 

単価:220円/kg

2,200円/10kg (税込)

茨城県産 格安 季節限定 常温 日研宅配

茨城県産 蓮根(送料がとっても安い※無料地域有)

※関東、北陸、中部地方は送料が無料です!!


※南東北が100円、関西が200円と他エリアも送料がすごく安い!!


(茨城県産 蓮根)
規格外品となります。鮮度は申し分ありません。お料理でしっかりお使いいただけます。

単価:345円/kg

4,830円/14kg (税込)

千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 Mサイズ 約10kg入り

※(決済方法について)
 5月中旬より代引き決済となりますが、それまでは
 事前の前振込をお願いしております。
 予めご了承下さい。また、振込手数料はお客様負担でお願い致します。

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:350円/kg

3,500円/10kg (税込)

千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 Mサイズ 約5kg入り

※(決済方法について)
 5月中旬より代引き決済となりますが、それまでは
 事前の前振込をお願いしております。
 予めご了承下さい。また、振込手数料はお客様負担でお願い致します。

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:360円/kg

1,800円/5kg (税込)

千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 Lサイズ 約10kg入り

※(決済方法について)
 5月中旬より代引き決済となりますが、それまでは
 事前の前振込をお願いしております。
 予めご了承下さい。また、振込手数料はお客様負担でお願い致します。

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:350円/kg

3,500円/10kg (税込)

千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 Lサイズ 約5kg入り

※(決済方法について)
 5月中旬より代引き決済となりますが、それまでは
 事前の前振込をお願いしております。
 予めご了承下さい。また、振込手数料はお客様負担でお願い致します。

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:360円/kg

1,800円/5kg (税込)

千葉県産 常温 TokyoBayFisherman's

千葉県産 活ホンビノス貝 LLサイズ 約10kg入り

※(決済方法について)
 5月中旬より代引き決済となりますが、それまでは
 事前の前振込をお願いしております。
 予めご了承下さい。また、振込手数料はお客様負担でお願い致します。

千葉県産 ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50~90g 、Mサイズ/約100~130g、Lサイズ/約130~170g、LLサイズ/約170g~ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

●配送について
※送料別途
※配送日時指定可能(購入時の備考欄にご記入ください)
※クール便をご希望のお客様は購入時に備考欄にご記入ください。(通常は常温で氷袋を入れての配送になります)

※商品や配送の事についてわからない事がある場合お気軽にお問い合わせ下さい。


※業者さまへ
大量購入のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

単価:360円/kg

1,800円/5kg (税込)

【送料無料】8種類のベビーリーフ詰め合わせ 1kg箱

※各種詰め合わせ
 品種:ルッコア、ローザ、モネット、レッドコス、レッドマスタード、ミズナ、デトロイト、レッドミズナ等その時期の新鮮なベビーリーフをお届けします。
 単位:1kg箱
 備考:1箱での納品

【産地から直送いたします】
 あなたのお店の営業終了後、在庫を確認してからご注文ください。
 翌朝収穫し、夕方の宅急便で発送します。
ご注文の翌々日にはご指定のお店に新鮮なベビーリーフが届きます。
 飲食店の皆様からのご要望をお聞きし、作業や盛り付けしやすいように一般的なベビーリーフより数日長く育ててから収穫しました。
(北海道、沖縄、遠隔地、離島は発送の際に生じる冷蔵障害により発送する事ができませんのでよろしくお願いします。)

【お店に届いた状態】


【新鮮だから日持ちが良いです】
鮮度が良いからロスがなく、コストパフォーマンスが良いです。
 袋に小分けせず、水耕栽培に使用するスポンジを根に付けたままお届けしますので、生きたまま冷蔵庫で約1週間は保存できます。(保存条件によって期間は変わります)
 スポンジの部分をカットし、洗ってそのままお皿に盛りつけて誰でも簡単にオシャレなサラダを作ることが出来ます。
 水耕栽培ですから気候に影響されず、市場相場に連動されない安定価格、安定供給が出来ます。


【美味しいです】
 地下25mから汲み上げたミネラル豊富な地下水を使い、大豆と魚粉を発酵させた液肥で通常より数日長く栽培しています。


【#飲食店専用ベビーリーフは、更に便利な使い方があります】
もう少しこの種類のベビーリーフが欲しいな、、。 
 どうしてこの種類のベビーリーフがミックスされているのだろう?
 こう感じたことはありませんか?
 お客様が欲しい種類のベビーリーフを選んでお届けすることが出来るセットもご用意しています。 
 料理や器に合わせて、欲しいベビーリーフの種類が選べるのです。 お店独自ブレンドのミックスベビーリーフが作れます。 
 赤系のベビーリーフだけをご注文していただいている飲食店もございます。 
 野菜を付け合わせるにも、ちょっと色合いにこだわれば料理がパッと華やぎます。

【お悩みの一番は鮮度でした】
飲食店の皆さまにベビーリーフについてお悩みをお聞きしたら、一番は鮮度でした。お店に届いた時点で、もう鮮度が悪いというお話が多かったです。一般的に市販のベビーリーフは、一人の生産者ではなく種類ごとに分業して何人もの生産者が栽培し、収穫後工場に集めてミックスします。栽培方法も収穫時期も統一させることは難しいでしょう。この「飲食店専用ベビーリーフ」が新鮮なのは、兄弟の生産者が自分の農園ですべての種類を栽培し、早朝、自分で収穫し、午後には自分で宅配便で発送してからです。早朝収穫し、午後には宅配便で発送します。翌日には皆さまのお店にお届けします。

単価:2980円/kg

2,980円/1kg (税込)

埼玉県産 常温 金子トマト園

【こだわりトマト】愛情をたっぷりそそいで私が作ったトマト 54玉3sサイズ

美味しいのはもちろんの事、


環境にも優しいトマトを栽培しております!!


 


〇こだわりの栽培法

【ベンチ栽培】
水分コントロールが自由にでき品質の向上・土壌消毒効果が高く連作障害の回避ができます。
メロン栽培技術を応用したハウス栽培で、ベンチ床で蒸気消毒を行うというものです。※土で栽培しています。

【蒸気土壌消毒】
収穫終了後は土壌の病気を防ぐため、蒸気を送り込み確実に病原菌を死滅させます。
農薬を使わず、環境にもやさしい消毒法です。

単価:250円/kg

3,000円/12kg (税込)

埼玉県産 常温 金子トマト園

【こだわりトマト】愛情をたっぷりそそいで私が作ったトマト 不揃い

美味しいのはもちろんの事、


環境にも優しいトマトを栽培しております!!


 


〇こだわりの栽培法

【ベンチ栽培】
水分コントロールが自由にでき品質の向上・土壌消毒効果が高く連作障害の回避ができます。
メロン栽培技術を応用したハウス栽培で、ベンチ床で蒸気消毒を行うというものです。※土で栽培しています。

【蒸気土壌消毒】
収穫終了後は土壌の病気を防ぐため、蒸気を送り込み確実に病原菌を死滅させます。
農薬を使わず、環境にもやさしい消毒法です。

単価:200円/kg

2,400円/12kg (税込)

【送料無料】クレソン 1.5kg

クレソン出荷始まりました。
産地の農園では、サラダクレソンと呼んでいます。
新鮮なので、嫌なえぐみ等もなくどなたでも美味しく召し上がれます。
クレソンは、10月から5月までの季節限定商品です。
クレソンは、スポンジなしでお届けします。

単価:5320円/kg

7,980円/1.5kg (税込)

【送料無料】8種類のベビーリーフとクレソン 880g

※8種類のベビーリーフにクレソンを入れました。
 品種:クレソン+8種類のベビーリーフ(ルッコア、ローザ、モネット、レッドコス、レッドマスタード、ミズナ、デトロイト、レッドミズナ等その時期の新鮮なベビーリーフ)をお届けします。


【産地から直送いたします】
 あなたのお店の営業終了後、在庫を確認してからご注文ください。
 翌朝収穫し、夕方の宅急便で発送します。
ご注文の翌々日にはご指定のお店に新鮮なベビーリーフが届きます。
 飲食店の皆様からのご要望をお聞きし、作業や盛り付けしやすいように一般的なベビーリーフより数日長く育ててから収穫しました。
(北海道、沖縄、遠隔地、離島は発送の際に生じる冷蔵障害により発送する事ができませんのでよろしくお願いします。)

【お店に届いた状態】


【新鮮だから日持ちが良いです】
鮮度が良いからロスがなく、コストパフォーマンスが良いです。
 袋に小分けせず、水耕栽培に使用するスポンジを根に付けたままお届けしますので、生きたまま冷蔵庫で約1週間は保存できます。(保存条件によって期間は変わります)
 スポンジの部分をカットし、洗ってそのままお皿に盛りつけて誰でも簡単にオシャレなサラダを作ることが出来ます。
 水耕栽培ですから気候に影響されず、市場相場に連動されない安定価格、安定供給が出来ます。


【美味しいです】
 地下25mから汲み上げたミネラル豊富な地下水を使い、大豆と魚粉を発酵させた液肥で通常より数日長く栽培しています。


【#飲食店専用ベビーリーフは、更に便利な使い方があります】
もう少しこの種類のベビーリーフが欲しいな、、。 
 どうしてこの種類のベビーリーフがミックスされているのだろう?
 こう感じたことはありませんか?
 お客様が欲しい種類のベビーリーフを選んでお届けすることが出来るセットもご用意しています。 
 料理や器に合わせて、欲しいベビーリーフの種類が選べるのです。 お店独自ブレンドのミックスベビーリーフが作れます。 
 赤系のベビーリーフだけをご注文していただいている飲食店もございます。 
 野菜を付け合わせるにも、ちょっと色合いにこだわれば料理がパッと華やぎます。

【お悩みの一番は鮮度でした】
飲食店の皆さまにベビーリーフについてお悩みをお聞きしたら、一番は鮮度でした。お店に届いた時点で、もう鮮度が悪いというお話が多かったです。一般的に市販のベビーリーフは、一人の生産者ではなく種類ごとに分業して何人もの生産者が栽培し、収穫後工場に集めてミックスします。栽培方法も収穫時期も統一させることは難しいでしょう。この「飲食店専用ベビーリーフ」が新鮮なのは、兄弟の生産者が自分の農園ですべての種類を栽培し、早朝、自分で収穫し、午後には自分で宅配便で発送してからです。早朝収穫し、午後には宅配便で発送します。翌日には皆さまのお店にお届けします。

単価:4068.18円/kg

3,580円/0.88kg (税込)

【送料無料】8種類のベビーリーフ詰め合わせ 1kg箱×2

※各種詰め合わせ
 品種:ルッコラ、ローザ、モネット、レッドコス、レッドマスタード、ミズナ、
デトロイト、レッドミズナ等その時期の新鮮なベビーリーフをお届けします。
 単位:1kg箱

 備考:2箱での納品


【産地から直送いたします】
 あなたのお店の営業終了後、在庫を確認してからご注文ください。
 翌朝収穫し、夕方の宅急便で発送します。
ご注文の翌々日にはご指定のお店に新鮮なベビーリーフが届きます。
 飲食店の皆様からのご要望をお聞きし、作業や盛り付けしやすいように一般的なベビーリーフより数日長く育ててから収穫しました。
(北海道、沖縄、遠隔地、離島は発送の際に生じる冷蔵障害により発送する事ができませんのでよろしくお願いします。)

【お店に届いた状態】


【新鮮だから日持ちが良いです】
鮮度が良いからロスがなく、コストパフォーマンスが良いです。
 袋に小分けせず、水耕栽培に使用するスポンジを根に付けたままお届けしますので、生きたまま冷蔵庫で約1週間は保存できます。(保存条件によって期間は変わります)
 スポンジの部分をカットし、洗ってそのままお皿に盛りつけて誰でも簡単にオシャレなサラダを作ることが出来ます。
 水耕栽培ですから気候に影響されず、市場相場に連動されない安定価格、安定供給が出来ます。


【美味しいです】
 地下25mから汲み上げたミネラル豊富な地下水を使い、大豆と魚粉を発酵させた液肥で通常より数日長く栽培しています。


【#飲食店専用ベビーリーフは、更に便利な使い方があります】
もう少しこの種類のベビーリーフが欲しいな、、。 
 どうしてこの種類のベビーリーフがミックスされているのだろう?
 こう感じたことはありませんか?
 お客様が欲しい種類のベビーリーフを選んでお届けすることが出来るセットもご用意しています。 
 料理や器に合わせて、欲しいベビーリーフの種類が選べるのです。 お店独自ブレンドのミックスベビーリーフが作れます。 
 赤系のベビーリーフだけをご注文していただいている飲食店もございます。 
 野菜を付け合わせるにも、ちょっと色合いにこだわれば料理がパッと華やぎます。

【お悩みの一番は鮮度でした】
飲食店の皆さまにベビーリーフについてお悩みをお聞きしたら、一番は鮮度でした。お店に届いた時点で、もう鮮度が悪いというお話が多かったです。一般的に市販のベビーリーフは、一人の生産者ではなく種類ごとに分業して何人もの生産者が栽培し、収穫後工場に集めてミックスします。栽培方法も収穫時期も統一させることは難しいでしょう。この「飲食店専用ベビーリーフ」が新鮮なのは、兄弟の生産者が自分の農園ですべての種類を栽培し、早朝、自分で収穫し、午後には自分で宅配便で発送してからです。早朝収穫し、午後には宅配便で発送します。翌日には皆さまのお店にお届けします。

単価:3100円/kg

6,200円/2kg (税込)

【送料無料】皮まで安心!国産レモン M L 5kg

【皮まで安心!瀬戸内レモン】
 防腐剤やワックスを使用せず皮まで安心して召し上がれる国産レモン。
 四季咲きの性質を持つレモンは秋から春先にかけて収穫できます。
 収穫が始まる秋から年内一杯までは樹上になっているレモンは青色(グリーン)です。
 「青いレモン」はその時期のもぎたて、新鮮さのバロメーターというわけです。
 「青いレモン」は果皮の表面も滑らかで、酸っぱさ・甘さ(糖度もあります)とも兼ね備えた濃厚な果汁をたっぷり含んだレモンです。
 水洗いするだけで果皮も安心して調理に利用できます。
 
 

単価:796円/kg

3,980円/5kg (税込)