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日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】タンハツ(つなぎ)

 【国産豚】タンハツ(つなぎ)

(部位:タン・ハツ・ナンコツ←つながってます)大体タンハツつなぎ1本で1.5kg前後になります。1.5kg前後となります。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚フワ

 【国産豚】豚フワ

(部位:肺)フワフワとした食感で、焼き材としても煮込みとしても使われています。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

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単価:432円/kg

1kg432円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚ハラミ

 【国産豚】豚ハラミ

(部位:横隔膜)焼き材。スジは柔らかくボイルしてカレーに混ぜても美味しいです。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

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単価:928円/kg

1kg928円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】白千枚

 【国産牛】白千枚

(部位・第3胃袋)黒千枚と同じ部位となります。黒千枚をつぶしたてにお湯にくぐらせて黒い皮を剥いたものです。黒千枚のままもちろん食べることは出来ますが、川がない分口に残ることもなく、コリコリと食感を楽しめます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

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 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

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単価:1,944円/kg

1kg1,944円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】生ガツ

 【国産豚】生ガツ

(部位:胃袋)ボイルしてないです。ボイルしてあるものとしてないものの違いは好みになります。焼き材として食されています。ヌメリが多いときは片栗粉で揉むと処理が楽です。

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※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

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単価:864円/kg

1kg864円 (税込)

アメリカ産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【アメリカ産牛】牛うす切り肉

 【アメリカ産牛】牛うす切り肉

(部位:バラ)バラを薄くスライスしました。すき焼き、牛丼、カレー、肉じゃが等 用途豊富に使用できます。

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 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

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単価:1,296円/kg

1kg1,296円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【超得価!!】【国産豚】豚小腸(だんご)ボイル バルク20kg版

 【国産豚】豚小腸(だんご)ボイル

(部位:小腸)菊脂付きの伸ばしていない状態。かたまりのままカットすれば脂もつけたままカットできるので好みで

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単価:237円/kg

20kg4,752円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産和牛】牛テール

 【国産牛】牛テール

(部位:尾)しっぽには骨があり味わい深い旨みのダシがたっぷりとれるます。仙台ではテールスープ、韓国ではコムタンスープ、フィリピン料理ではカレカレスープというようなスープ材の出汁として使用されてます。お肉は焼いてもよし、煮込めば柔らかくほろりと骨から肉がはずれ美味しく召し上がれます。

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1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

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単価:2,052円/kg

1kg2,052円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】ヤン

 【国産牛】ヤン

(部位:第2胃袋のがわ)一頭から100g程度しかとれない希少部位。コリコリとして少々脂身が中にあり、見た目も味もクセがあるので好みはわかれますが、薄くカットして焼くとコリコリジューシーで美味しい。

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1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

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単価:1,890円/kg

1kg1,890円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】シビレ

 【国産牛】シビレ

(部位:胸腺・膵臓すいぞう※仔牛はリードボーと呼ばれる)鶏肉のような食感とぷりぷりの脂身を感じられる濃厚な一品

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

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単価:2,160円/kg

1kg2,160円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド S級 3㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目・味とも抜群です。


8~11玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:1,066円/kg

3kg3,200円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド S級 5㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目・味とも抜群です。


12~18玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:780円/kg

5kg3,900円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド S級 10㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目・味とも抜群です。


24~36玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:710円/kg

10kg7,100円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド S級 15㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目・味とも抜群です。


36~54玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:686円/kg

15kg10,300円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド A級 3㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


S級品より少し見た目で劣るだけで味はほとんど変わりません


8~12玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:733円/kg

3kg2,200円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド A級 5㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


S級品より少し見た目で劣るだけで味はほとんど変わりません


12~20玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:540円/kg

5kg2,700円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド A級 10㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


S級品より少し見た目で劣るだけで味はほとんど変わりません


24~40玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:450円/kg

10kg4,500円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド A級 15㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


S級品より少し見た目で劣るだけで味はほとんど変わりません


36~60玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:426円/kg

15kg6,400円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド B級 5㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


枝の擦れ、キズ、サビ等がありますが、味はA級品と変わりません


12~20玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:480円/kg

5kg2,400円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド B級 10㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


枝の擦れ、キズ、サビ等がありますが、味はA級品と変わりません


24~40玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:380円/kg

10kg3,800円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 しなのゴールド B級 15㎏

しなのリンゴ3兄弟のひとつ。


果皮は浅い黄色(ゴールド)に着色します。


糖度14~15%で甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味で保存性も良好


最近はヨーロッパでも注目されています。


枝の擦れ、キズ、サビ等がありますが、味はA級品と変わりません


36~60玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~12月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:333円/kg

15kg5,000円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ S級 3kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

8玉~11玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)
(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


重さは大体とご理解ください。

単価:1,066円/kg

3kg3,200円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ S級 5kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

12玉~18玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)        (玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)



お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


重さは大体とご理解ください。


 

単価:780円/kg

5kg3,900円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ S級 10kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

24玉~36玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)
(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


重さは大体とご理解ください

単価:710円/kg

10kg7,100円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ S級 15kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

36玉~54玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


*重さについては大体とご理解ください


 

単価:686円/kg

15kg10,300円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ A級 3kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

S級品より少し見た目で劣るだけで味はほとんど変わりません。

8玉~12玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


*重さについては大体とご理解ください


 

単価:733円/kg

3kg2,200円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ A級 5kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

S級品より少し見た目で劣るだけで味はほとんど変わりません。

12玉~20玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


*重さについては大体とご理解ください


 

単価:540円/kg

5kg2,700円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ A級 10kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

S級品より少し見た目で劣るだけで味はほとんど変わりません。

24玉~40玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


*重さについては大体とご理解ください


 

単価:450円/kg

10kg4,500円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ A級 15kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

S級品より少し見た目で劣るだけで味はほとんど変わりません。

36玉~60玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


*重さについては大体とご理解ください


 

単価:426円/kg

15kg6,400円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ B級 5kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

枝の擦れ、キズ、サビ等がありますが、味はA級品とは変わりません。

12玉~20玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)
(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


*重さについては大体とご理解ください


 

単価:480円/kg

5kg2,400円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ B級 10kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

枝の擦れ、キズ、サビ等がありますが、味はA級品とは変わりません。

24玉~40玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


*重さについては大体とご理解ください


 

単価:380円/kg

10kg3,800円 (税込)

長野県産 常温 季節限定 ヤマウラ農園

信州 飯綱町産 サンふじ B級 15kg箱

言わずと知れたリンゴの王様。
蜜が入ることが多くすごく美味しいです(天候等により蜜が入らない場合もあります)

賞味期限が長く、保存もきき、味も良いのでお歳暮としても重宝されています。

枝の擦れ、キズ、サビ等がありますが、味はA級品とは変わりません。

36玉~60玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)


(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)


お届け時期は11月中旬~1月中旬予定です


*重さについては大体とご理解ください


 

単価:333円/kg

15kg5,000円 (税込)

うずらの生卵専用 殻割りハサミ

栄養価が高くビタミンも豊富で美容にも良いうずら卵。
ただ、殻が厚く割りにくいという欠点が…
割りにくいと問題をこのはさみが解決します。
卵にかぶせて握るだけでスパッと面白いほど簡単・きれいにカットできます。
誰でも簡単に美しい仕上がりに♪
うずらの魅力を手に入れて下さい。

単価:330円/kg

1kg330円 (税込)

うずらの生卵専用 殻割りハサミ 12個セット

栄養価が高くビタミンも豊富で美容にも良いうずら卵。
ただ、殻が厚く割りにくいという欠点が…
割りにくいと問題をこのはさみが解決します。
卵にかぶせて握るだけでスパッと面白いほど簡単・きれいにカットできます。
誰でも簡単に美しい仕上がりに♪
うずらの魅力を手に入れて下さい。

単価:209円/kg

12kg2,508円 (税込)

長崎県産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 季節限定 九州・五島ジビエフーズ

天然猪 特選モモ 脂がうまい旬の味 スライスも受付中

  

 

情報・・・脂がのった上モモです。ボタン鍋をはじめ、幅広い料理に活用可能な商品です。癖もなく食べやすいです。


感想・・・ジビエ料理の中でも定番のボタン鍋は昔から人気で、いろんな料理店が扱われていますが、 


 


     今年もこの時期にはやっぱり食べたくなりますよね。


基本当社テスト時味付け・・・バター、塩コショウ


商品出荷情報・・・とれたて真空パック・血液血管処理・最低トリミング処理


 


 


鮮度抜群・当たり前 衛生管理・当たり前 お客様歩留まり100%・当たり前 


他店との違い・処理場内毎日止め刺し放血・自分の手でやってます。  


今出来る事を最大限に。


処理場スペック・・・年間1000頭~2000頭


場内牧場にて放牧・飼育管理有


 


当社の商品は「生体捕獲から解体をしないと解らないことがある。そこからしているから解ることがある」をモットーに捕獲から生体搬入、止刺しから皮剥ぎ解体の最速化「大きさにより15分~25分」、しっかりとした血抜き作業、血管の除去、血液温度管理、電解塩水による消毒、保管出荷前のアルコール殺菌、お客様の歩留まりをよくする為のトリミング作業、肉の柔らかさや旨みをだす熟成作業など、日々研究を行っております。衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理された鹿肉や猪肉は、臭みも無く柔らかな肉質は、シェフの皆さまには、大変高い評価を頂いております。五島列島は、ほぼ全島が国立公園に指定されており、年間平均気約17℃という温暖な気候の中、野山を駆け巡りお腹いっぱいに食べストレスフリーで育った鹿や猪の肉は、栄養価も高く力強く生命力に溢れたごちそうとなっております。その中で特に小鹿は肉質が柔らかく取れる肉量も少なく限定される為レア商品となっております。 みなさま是非よろしくお願い致します。


 


(他オーダーにて血の採取、他内臓、胃袋、あみあぶら、ツノ、皮、ひずめ、アキレス、各骨類、等承っております。)


※発送時のキロ数、量のご相談は都度承ります。


 

単価:4,500円/kg

1kg4,500円 (税込)

鳥取県産 常温 送料無料 ファミリー農園

大山山麓無農薬無化学肥料栽培ナス4㎏

鳥取県大山山麓で栽培 安心安全な 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。 


当園茄子効能特長 ゆで:カリウム(180mg) 注目成分 ナスニン 


期待される効能 


がん予防、眼精疲労、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防 


なすの皮にはアントシアン系色素である「ナスニン」というポリフェノールの一種が含まれています。ナスニンには発がんや抑制する抗酸化作用があり、眼精疲労にも効果があるといわれています。そのため、なすを調理するときは皮ごと使いましょう。 


カリウムも比較的多く含まれています。カリウムは血圧の上昇を抑える作用があるので、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。


 


炒め物、煮物、揚げ物、焼きなす、パスタ、漬け物など 


空気に触れると酸化して変色するので、カットしたらすぐに調理しましょう。アクが気になる場合は水にさらしますが、長時間さらすと水っぽくなるうえにアントシアニンが溶け出すので要注意。 


なすを水洗いするときは、先にヘタを切っておくとトゲが指にささる心配がありません。 13〜15cmくらいの長卵形で、皮は濃い黒紫色。皮、果肉ともほどよいやわらかさで煮物、焼き物、揚げ物などさまざまな調理に使えます。 


 

単価:0円/100g

0g6,890円 (税込)

鳥取県産 常温 送料無料 ファミリー農園

大山山麓無農薬無化学肥料栽培白菜10㎏

当園白菜特徴 ゆで:カリウム(160mg)、カルシウム(43mg)、ビタミンK(87mcg) 注目成分 グルコシノレート 期待される効能 がん予防、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防 白菜にはカリウムが多く含まれているので高血圧など生活習慣病の予防に効果が期待できます。 また骨を丈夫にしたり血液の凝固作用のあるビタミンK、さらには骨の健康に欠かせないカルシウムも多く含まれます。 それほど量は多くありませんが「グルコシノレート」も含まれています。グルコシノレートはアブラナ科の植物に含まれる成分で、がん予防に効果があるといわれています


内容量10㎏  


個人宅配別料金

単価:0円/100g

0g12,000円 (税込)

鳥取県産 常温 送料無料 ファミリー農園

大山山麓無農薬無化学肥料栽培白菜2玉一部送料込

当園白菜特徴 ゆで:カリウム(160mg)、カルシウム(43mg)、ビタミンK(87mcg) 注目成分 グルコシノレート 期待される効能 がん予防、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防 白菜にはカリウムが多く含まれているので高血圧など生活習慣病の予防に効果が期待できます。 また骨を丈夫にしたり血液の凝固作用のあるビタミンK、さらには骨の健康に欠かせないカルシウムも多く含まれます。 それほど量は多くありませんが「グルコシノレート」も含まれています。グルコシノレートはアブラナ科の植物に含まれる成分で、がん予防に効果があるといわれています


内容量2玉


個人宅配別料金

単価:0円/100g

0g4,800円 (税込)

鳥取県産 常温 送料無料 ファミリー農園

大山山麓無農薬無化学肥料栽培 長芋2㎏

栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤な砂丘長芋は究極の食材 長芋)は栄養価が高く、コクのある独特の風味を持った健康野菜です。 長芋は古くから「山うなぎ」と言われるほど滋養強壮によい食べ物で、漢方では強精・糖尿病・心臓病等によいとされています。 内容量2㎏

単価:0円/100g

0g3,400円 (税込)

鳥取県産 常温 送料無料 ファミリー農園

大山山麓無農薬無化学肥料栽培 長芋10㎏

栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤な砂丘長芋は究極の食材 長芋)は栄養価が高く、コクのある独特の風味を持った健康野菜です。 長芋は古くから「山うなぎ」と言われるほど滋養強壮によい食べ物で、漢方では強精・糖尿病・心臓病等によいとされています。

単価:0円/100g

0g11,900円 (税込)

鳥取県産 常温 送料無料 ファミリー農園

大山山麓無農薬無化学肥料栽培 長芋5㎏

栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤な砂丘長芋は究極の食材 長芋)は栄養価が高く、コクのある独特の風味を持った健康野菜です。 長芋は古くから「山うなぎ」と言われるほど滋養強壮によい食べ物で、漢方では強精・糖尿病・心臓病等によいとされています。 

単価:0円/100g

0g7,500円 (税込)

鳥取県産 常温 送料無料 ファミリー農園

大山山麓 無農薬無化学肥料特別栽培サツマイモ5㎏

鳥取県大山山麓で栽培 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培 サツマイモはるか内容量5㎏

単価:0円/100g

0g8,200円 (税込)

鳥取県産 常温 送料無料 ファミリー農園

大山山麓 無農薬無化学肥料特別栽培サツマイモ1㎏

鳥取県大山山麓で栽培 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培 サツマイモはるか内容量1㎏

単価:0円/100g

0g3,200円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 NEW 格安 オリジナル オススメ 小ロット販売 フードデリ湘南ファクトリー

【大サイズ串】大人気!ラムステーキ串 1本80g×25本

ヘルシーで女性や健康志向の方に人気のラム肉の串です!

マトンに比べて臭みも少なく、味もジューシーかつ濃厚です。

25本単位でご注文いただけますが、送料がかかりますのでまとめてお買い求めいただいた方が「お得」です!

フードデリ湘南ファクトリーの全て商品を見る…→コチラ
牛串は…→コチラ
豚串は…→コチラ
鶏串は…→コチラ
ラム串は…→コチラ

単価:2,487円/kg

2kg4,975円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】黒千枚

 【国産牛】黒千枚

(部位:第3胃袋)洗うような感覚でさっとお湯にくぐらせ、細かく細切りにしてセンマイ刺しとして愛されています。近年ではしゃぶしゃぶでも使用されたり、焼き材ではもちろん美味しく召しあがれます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:1,080円/kg

1kg1,080円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】サンドミノ

 【国産牛】サンドミノ

(部位:第1胃袋)脂がミノとミノの間に挟まっている形状からサンドミノとよばれています。煮込み料理に使えば甘くとろんとします。焼きで食すとコリコリと噛みごたえのあるミノの食感と脂が組み合わさりじゅーいーです。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:3,780円/kg

1kg3,780円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産豚】豚フエ

 【国産豚】豚フエ

(部位:大動脈・血管 別名:コリコリ・ハツモト・ふえがらみ)筋繊維が柔らかいのでコリコリとした食感を楽しめます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:702円/kg

1kg702円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 残りわずか 食肉卸 開明フーズ

飛騨牛  ランプ

【飛騨牛とは】

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術を

もつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

【飛騨牛の歴史】

岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。

50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。

昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。

【飛騨牛の現在】

近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。

「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。

また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。

【飛騨牛 ラム】

飛騨牛のラムです。独特の上質な脂で肉色が濃く、旨みがあります。

単価:5,076円/kg

8.0kg40,608円 (税込)

島根県産 冷凍 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 おおち山くじら

格安!夏イノシシ『モモ肉のスライス』赤身の旨み

 

お買い得! 夏イノシシ『モモ肉のスライス』


夏場に捕獲されたイノシシ肉のモモ肉のスライスです。

赤身でさっぱり、ヘルシーな味わい。

弊社は、モモ肉の単価をぐっと安く設定しています。

食感が悪いといわれがちなモモですが、薄くスライスしているので

火入れを軽くすると美味しくお召し上がりいただくことができ

安価ながら豪華な鍋料理をメニューとして提供いただくことが可能です!

 

 

「猪」が「イノシシ肉」になるまで


おおち山くじらは、島根県邑智郡美郷町にて、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、お客様に安心して召し上がっていただけるイノシシ肉の製造をしています。

 

一般的には猪は止め刺しをした後に、処理施設に運んでから内臓摘出、剝皮、解体処理を行い、イノシシ肉となります。止め刺しをした後に処理施設に運ぶまでの間に、腐敗や放血の不備などにより臭みが発生し、品質劣化を引き起こしてしまいます。おおち山くじらでは、その課題を解決するために、「はこわな」及び「囲いわな」で猪を捕獲し、生きたまま処理施設に運ぶ「生体搬送」を、地域一丸となって実践しています。「はこわな」及び「囲いわな」は、猪の外傷を最低限に抑え、生きたまま捕獲できるため、食肉利用しやすいという特徴があります。また、幼獣や母猪を数頭まとめて捕獲できるため、繁殖期の駆除効果が期待できます。さらに、「生体搬送」で生きたまま猪を処理施設に搬送し十分に血抜きをすることで、衛生的でかつ美味しいイノシシ肉を製造することが可能です。

 

冬場はわな場に雪が積もるため、「はこわな」「囲いわな」に加えて「くくりわな」で捕獲されたものも処理しています。「くくりわな」は、山の斜面や沢や谷など、猪の行動範囲内にかけるのが一般的です。脂ののった大きな猪を狙って捕獲することができますが、捕獲者の技術や経験が必要となります。おおち山くじらでは、「くくりわな」で捕獲された場合も、と殺から内臓摘出までの時間を最短にすることで、衛生的でかつ肉質の良いイノシシ肉を製造するよう心掛けています。いずれの捕獲方法によって捕獲される場合にも、専属技術者が捕獲から肉になるまでの状態を確認し、各工程における記録(トレーサビリティが担保される仕組みづくり)とともに、徹底した衛生管理に取り組んでいます。

 

 

おおち山くじらのミッション 衛生的で高い品質が担保されるシステムを確立する


私たちは、年間400頭前後の野生猪を食肉処理しています。食べ物を扱う事業者として、クリアしなければならない課題、準拠すべきガイドラインや法令があります。私たちは、その課題と真摯に向き合い、安全・安心なイノシシ肉を安定的に皆様に届けることを使命と考えています。

 

おおち山くじらについて、詳細は以下のリンクからご覧ください。
おおち山くじら

単価:263円/100g

500g1,318円 (税込)

岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 マル・シンタマ(グリムキスペック)1本 5分割 不定貫

 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」

指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。

特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!

 マル(グリムキスペック)

シンタマのグリムキ規格 5分割…余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。

単価:5,076円/kg

4kg20,304円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社肉のカワムラ

厳選黒毛和牛 A4等級以上クラシタ 肩ロース ネック付 4分割

最も大きな部位のひとつで、特徴脂肪が程良く霜降り状に分散していて、
ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。
すきやき、しゃぶしゃぶ、炒め物、焼き肉等に。
4分割にてお届けいたします。

単価:5,076円/kg

22kg111,672円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社肉のカワムラ

厳選黒毛和牛 A4等級以上 内もも(牛モモ1本)

 後ろ脚のモモの付け根内側(前側)の部位。
ソトモモと違い、スジが少なく柔らかい赤身肉。
ウチモモと呼ばれています。
脂身は少なくてヘルシー、あっさりとした味わいです。
ローストビーフや赤身焼き肉などに適しています。
弊社の職人が選び抜き、肉質を見極めています。
二分割にも出来ますのでお申しつけ下さい。

単価:4,860円/kg

10kg48,600円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 黒毛和牛卸販売雪正

【特価】黒毛和牛A5ランク リブロース断面 スライス 真空パック 冷凍 焼肉に最適

A5黒毛和牛のお得で美味しい焼肉用の商品をお届けします。


リブロースの部位を使用しておりますので、細かいサシもよく入って柔らかく食べやすくなっております


焼肉の厚さにスライスされたリブロースを、お客様のお好みの大きさにカットしていただくだけで焼肉用としてお使いいただけます。

単価:3,996円/kg

1kg3,996円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【期間限定値下げ】【トロテッチャン】黒毛和牛・交雑牛 小腸 オゾン水で洗浄済み 真空パック

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!


黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします。


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


小腸は、「ほそ」や「トロてっちゃん」とも呼ばれコラーゲンもたっぷり


是非、焼肉かもつ鍋でご賞味ください。

単価:864円/kg

2kg1,728円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【大幅値下】【トロてっちゃん】黒毛和牛・交雑牛小腸 オゾン水で洗浄済み 真空パック 冷凍 500g

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!
黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


小腸は、「ほそ」や「トロてっちゃん」とも呼ばれコラーゲンもたっぷり
是非、焼肉かもつ鍋でご賞味ください。


今回はご家庭でも使いやすい500gパックタイプです!


100グラムあたり180円(税別)でお買い得ですよ~

単価:86円/100g

500g432円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【てっちゃん】黒毛和牛・交雑牛シマチョウ オゾン水で洗浄済み 焼肉・もつ鍋用

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!
黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします。


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


牛の大腸 縞模様が特徴 テッチャンともよばれ甘みのある脂でしっかりとした食感の人気部位

単価:2,808円/kg

1kg2,808円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【赤センマイ】黒毛和牛・交雑牛オゾン水で洗浄済み ギアラ 焼肉・もつ鍋用

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!
黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします 。


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


別名アカセンマイ 牛の第4胃 コリコリした歯ごたえで旨み濃厚な部位です

単価:1,512円/kg

1kg1,512円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【ホルモン】国産牛 コリコリ 真空パック 冷凍 焼肉・もつ鍋用

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!
国産牛の美味しい商品をお届けします 牛の心臓の付け根にある動脈部分


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


タケノコ、ハツモトなどと呼ばれる 脂は多いが軟骨のような食感です

単価:1,404円/kg

1kg1,404円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【黒毛和牛・交雑牛】マルチョウ オゾン水で洗浄済み 真空パック 冷凍 焼肉・もつ鍋用

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!
黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けしま す。


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


小腸を裏返して中に脂を閉じ込めたジューシーなホルモンです。

単価:2,916円/kg

1kg2,916円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 黒毛和牛卸販売雪正

【1枚の注文でもOK】国産交雑牛 リブロース芯 ステーキカット 真空パック

国産交雑牛のお得で美味しいステーキ用の商品をお届けします。


リブロースの部位を使用しておりますので、程よくサシも入って柔らかく食べやすくなっております。


ステーキカットにして真空パックしておりますので、1枚単位でご使用になれます。

単価:680円/100g

200g1,361円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 黒毛和牛卸販売雪正

【黒毛和牛・交雑牛】アキレス オゾン水で洗浄済み 煮込み用

入荷したてを即冷凍いたしますので鮮度抜群!
黒毛和牛、又は交雑牛の美味しい商品をお届けします 。


オゾン水で洗浄することにより、ホルモン独特のニオイが少なくなり


鮮度を維持し、除菌された安全な食品をご提供しております。


アキレス腱 コラーゲン豊富でヘルシーな部位です

単価:972円/kg

1kg972円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 限定品 黒毛和牛卸販売雪正

【国産交雑牛】リブロース芯 真空パック

国産交雑牛のお得で美味しいステーキ・ローストビーフ用の商品をお届けします。


リブロースの部位を使用しておりますので、程よくサシも入って柔らかく食べやすくなっております


ステーキやローストビーフなどお好みの大きさにカットしていただくことで色々なメニューにご使用いただけます。

単価:6,264円/kg

2kg12,528円 (税込)

長野県産 常温 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 南信州 米問屋

令和3年産新米 信州産 コシヒカリ 検査一等米(精米)《農家さん直接仕入米》

長野県南部 上伊那地区 等級ランク1等米 こしひかり

 寒暖差がお米を美味しく育てる
上伊那地区は南アルプスと中央アルプスに挟まれております。その影響で昼夜の寒暖差が大きく、お米をはじめ、果物なども大変美味しく育ちます。お届けするお米は、天竜川水系で栽培されたお米です。地元でも特に美味しいと言われている地域のお米を厳しい基準で厳選(全て格付けランク1等米)し、精米してお届けいたします。

 安心・安全なお米
長野県は慣行栽培における農薬使用基準(回数)が非常に厳しく設定(※.12点)されております。(※.20点越えの緩い基準、つまり農薬が使いやすい基準で栽培されている地域も多く御座います) 長野県の基準に照らし合わせると「特別栽培米」を名乗ることができませんが、他の地域の「特別栽培米」と比べると、なんら遜色なく、安心・安全、未来永劫お勧めできるお米と言えます。

 等級ランク1等米 こしひかり
アミロース、アミノペクチン、タンパク質等、それぞれのバランスが非常に良く、「粘り」「つや」「香り」が優れ、弾力があり、冷めても美味しい品種です。また多品種に比べ最も味が濃く、おいしい印象を受けるお米だと評価されています。

使いやすい!! 8キロ毎の小梱包

8kg×3袋でお届けしますので、開封したことによる風味落ち等のロスがなく、また保管スペースにお困りの小規模店舗様でも便利にお使いいただけます。

単価:312円/kg

24kg7,488円 (税込)

長野県産 常温 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 南信州 米問屋

令和3年産新米 信州産 コシヒカリ 検査一等米(無洗米)《農家さん直接仕入米》

長野県南部 上伊那地区 等級ランク1等米 こしひかり

 寒暖差がお米を美味しく育てる
上伊那地区は南アルプスと中央アルプスに挟まれております。その影響で昼夜の寒暖差が大きく、お米をはじめ、果物なども大変美味しく育ちます。お届けするお米は、天竜川水系で栽培されたお米です。地元でも特に美味しいと言われている地域のお米を厳しい基準で厳選(全て格付けランク1等米)し、精米してお届けいたします。

 安心・安全なお米
長野県は慣行栽培における農薬使用基準(回数)が非常に厳しく設定(※.12点)されております。(※.20点越えの緩い基準、つまり農薬が使いやすい基準で栽培されている地域も多く御座います) 長野県の基準に照らし合わせると「特別栽培米」を名乗ることができませんが、他の地域の「特別栽培米」と比べると、なんら遜色なく、安心・安全、未来永劫お勧めできるお米と言えます。

 等級ランク1等米 こしひかり
アミロース、アミノペクチン、タンパク質等、それぞれのバランスが非常に良く、「粘り」「つや」「香り」が優れ、弾力があり、冷めても美味しい品種です。また多品種に比べ最も味が濃く、おいしい印象を受けるお米だと評価されています。

すぐ炊ける!! 無洗米

 時短、尚かつ栄養価も高い
「無洗米」は、今まで研ぎ洗いしていた肌ヌカをほぼ完全に除去したお米のことです。無洗米は炊く前に洗わずに済むため、(1)調理時間が短縮できる、(2)水の使用量や排水を低減できる、(3)洗米による栄養価(水溶性ビタミンやミネラルなど)の流失が低減できる、等のメリットがあります。

使いやすい!! 8キロ毎の小梱包

8kg×3袋でお届けしますので、開封したことによる風味落ち等のロスがなく、また保管スペースにお困りの小規模店舗様でも便利にお使いいただけます。

単価:322円/kg

24kg7,728円 (税込)

長野県産 常温 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 南信州 米問屋

令和3年産新米【事前振込で送料オトク】 信州産コシヒカリ 検査一等米(無洗米)《農家さん直接仕入米》

長野県南部 上伊那地区 等級ランク1等米 こしひかり

 寒暖差がお米を美味しく育てる
上伊那地区は南アルプスと中央アルプスに挟まれております。その影響で昼夜の寒暖差が大きく、お米をはじめ、果物なども大変美味しく育ちます。お届けするお米は、天竜川水系で栽培されたお米です。地元でも特に美味しいと言われている地域のお米を厳しい基準で厳選(全て格付けランク1等米)し、精米してお届けいたします。

 安心・安全なお米
長野県は慣行栽培における農薬使用基準(回数)が非常に厳しく設定(※.12点)されております。(※.20点越えの緩い基準、つまり農薬が使いやすい基準で栽培されている地域も多く御座います) 長野県の基準に照らし合わせると「特別栽培米」を名乗ることができませんが、他の地域の「特別栽培米」と比べると、なんら遜色なく、安心・安全、未来永劫お勧めできるお米と言えます。

 等級ランク1等米 こしひかり
アミロース、アミノペクチン、タンパク質等、それぞれのバランスが非常に良く、「粘り」「つや」「香り」が優れ、弾力があり、冷めても美味しい品種です。また多品種に比べ最も味が濃く、おいしい印象を受けるお米だと評価されています。

すぐ炊ける!! 無洗米

 時短、尚かつ栄養価も高い
「無洗米」は、今まで研ぎ洗いしていた肌ヌカをほぼ完全に除去したお米のことです。無洗米は炊く前に洗わずに済むため、(1)調理時間が短縮できる、(2)水の使用量や排水を低減できる、(3)洗米による栄養価(水溶性ビタミンやミネラルなど)の流失が低減できる、等のメリットがあります。

使いやすい!! 8キロ毎の小梱包

8kg×3袋でお届けしますので、開封したことによる風味落ち等のロスがなく、また保管スペースにお困りの小規模店舗様でも便利にお使いいただけます。

単価:322円/kg

24kg7,728円 (税込)

長野県産 常温 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 南信州 米問屋

令和3年産新米【事前振込で送料オトク】信州産 コシヒカリ 検査一等米(精米)《農家さん直接仕入米》

長野県南部 上伊那地区 等級ランク1等米 こしひかり

 寒暖差がお米を美味しく育てる
上伊那地区は南アルプスと中央アルプスに挟まれております。その影響で昼夜の寒暖差が大きく、お米をはじめ、果物なども大変美味しく育ちます。お届けするお米は、天竜川水系で栽培されたお米です。地元でも特に美味しいと言われている地域のお米を厳しい基準で厳選(全て格付けランク1等米)し、精米してお届けいたします。

 安心・安全なお米
長野県は慣行栽培における農薬使用基準(回数)が非常に厳しく設定(※.12点)されております。(※.20点越えの緩い基準、つまり農薬が使いやすい基準で栽培されている地域も多く御座います) 長野県の基準に照らし合わせると「特別栽培米」を名乗ることができませんが、他の地域の「特別栽培米」と比べると、なんら遜色なく、安心・安全、未来永劫お勧めできるお米と言えます。

 等級ランク1等米 こしひかり
アミロース、アミノペクチン、タンパク質等、それぞれのバランスが非常に良く、「粘り」「つや」「香り」が優れ、弾力があり、冷めても美味しい品種です。また多品種に比べ最も味が濃く、おいしい印象を受けるお米だと評価されています。

使いやすい!! 8キロ毎の小梱包

8kg×3袋でお届けしますので、開封したことによる風味落ち等のロスがなく、また保管スペースにお困りの小規模店舗様でも便利にお使いいただけます。

単価:312円/kg

24kg7,488円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 株式会社ホクビー

【送料無料キャンペーン】レギュラーサーロイン150g(80枚入) ホクビー

背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。


形も美しく仕上げています。


カット済みで使いやすい商品です。


 

メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 

単価:3,136円/kg

12kg37,632円 (税込)

鳥取県産 常温 オリジナル ファミリー農園

大山山麓無農薬無化学肥料栽培リンゴ フジ 10㎏

農薬を一切使わずにりんごができました とっても貴重なりんごです。見た目はよくありませんが、皮をむけば通常のりんごと同じでとってもジューシーで濃厚な味です。収穫量が少ないので、貴重なりんごです。在庫無くなり次第終了になります。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。 当方の場合CAS導入しており発送しております

単価:0円/100g

0g21,000円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 送料無料 NEW オリジナル オススメ 限定品 残りわずか 未楽来(ミラクル)工房

送料・代引き手数料無料【8月末捕獲ヒグマ4歳】極上ジビエ ヒグマスネ肉 2kg

極上ヒグマ肉スネ肉


肉は柔らかく癖がなくとても美味しいです。
徹底した素材選びと処理・加工
 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。
 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

単価:7,020円/kg

2kg14,040円 (税込)

岩手県産 冷蔵 不定貫商品 格安 オススメ 限定品 季節限定 広田湾漁師の会

【三陸ブランド】旬でおいしいマダコ

タコと言えば兵庫県の明石が有名ですが、三陸で水揚げされるマダコも逸品です。


三陸内湾はリアス式の入り組んだ地形に囲まれた「独立閉鎖」された形になっていて、ミネラル豊富な水が内湾に流れ出します。そのため濃厚な味わいに育ちます。

単価:1,700円/kg

5kg8,500円 (税込)

岩手県産 冷蔵 不定貫商品 格安 オススメ 限定品 季節限定 広田湾漁師の会

【三陸ブランド】旬でおいしいマダコ

タコと言えば兵庫県の明石が有名ですが、三陸で水揚げされるマダコも逸品です。


三陸内湾はリアス式の入り組んだ地形に囲まれた「独立閉鎖」された形になっていて、ミネラル豊富な水が内湾に流れ出します。そのため濃厚な味わいに育ちます。

単価:1,800円/kg

1kg1,800円 (税込)