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北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Sサイズ50個
https://ispfoods.jpproducts/detail.php?product_id=11634
<p>日本初!!シングルシード牡蠣<br /> 採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、<br /> 国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。</p> <div class="list_top" style="width: 650px; padding-left: 30px; list-style-image: url(&quot;../images/link_sign.gif&quot;); list-style-position: inside; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><strong>~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~</strong> <p>自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、<strong>「えもんシリーズ」</strong>として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。<br /> 特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。<br /> 厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。<br /> また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。</p> </div> <div class="subtitle_2" style="width: 638px; padding-top: 5px; font-size: 14px; font-weight: bold; color: rgb(55, 112, 164); margin-left: 15px; border-left: 5px solid rgb(55, 112, 164); margin-top: 30px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.2em; margin-bottom: 10px; background-color: rgb(255, 255, 255);">生食用かきの清浄化対策</div> <div class="list_top" style="width: 650px; padding-left: 30px; list-style-image: url(&quot;../images/link_sign.gif&quot;); list-style-position: inside; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><img align="right" alt="紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間" height="174" src="http://jf-akkeshi.com/guide/images/sakkin.jpg" width="310" /> <p><strong>~ 紫外線殺菌海水 ~</strong><br /> かきの代表的な食べ方は&ldquo;生食&rdquo;。<br /> 厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な&ldquo;食品検査&rdquo;も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。<br /> こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。</p> </div> <div class="subtitle_2" style="width: 638px; padding-top: 5px; font-size: 14px; font-weight: bold; color: rgb(55, 112, 164); margin-left: 15px; border-left: 5px solid rgb(55, 112, 164); margin-top: 30px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.2em; margin-bottom: 10px; background-color: rgb(255, 255, 255);">シングルシード方式</div> <div class="list_top" style="width: 650px; padding-left: 30px; list-style-image: url(&quot;../images/link_sign.gif&quot;); list-style-position: inside; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><img alt="イメージ:シングルシード方式" height="188" src="http://jf-akkeshi.com/guide/images/singleseed.jpg" width="648" /> <p><strong>~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~</strong><br /> シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。<br /> 当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。<br /> 実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。</p> <p><span style="color: rgb(55, 112, 164); font-size: 14px; font-weight: bold; letter-spacing: 0.2em;">年中出荷できるのは厚岸だけ</span></p> </div> <div class="list_top" style="width: 650px; padding-left: 30px; list-style-image: url(&quot;../images/link_sign.gif&quot;); list-style-position: inside; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><img align="right" alt="カキえもん" height="200" src="http://jf-akkeshi.com/guide/images/kakiemon.jpg" width="310" /> <p>厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!<br /> その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。<br /> また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。</p> </div> <p>&nbsp;</p>
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水産市場
貝類
牡蠣
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<p>日本初!!シングルシード牡蠣<br /> 採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、<br /> 国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。</p> <div class="list_top" style="width: 650px; padding-left: 30px; list-style-image: url(&quot;../images/link_sign.gif&quot;); list-style-position: inside; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><strong>~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~</strong> <p>自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、<strong>「えもんシリーズ」</strong>として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。<br /> 特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。<br /> 厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。<br /> また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。</p> </div> <div class="subtitle_2" style="width: 638px; padding-top: 5px; font-size: 14px; font-weight: bold; color: rgb(55, 112, 164); margin-left: 15px; border-left: 5px solid rgb(55, 112, 164); margin-top: 30px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.2em; margin-bottom: 10px; background-color: rgb(255, 255, 255);">生食用かきの清浄化対策</div> <div class="list_top" style="width: 650px; padding-left: 30px; list-style-image: url(&quot;../images/link_sign.gif&quot;); list-style-position: inside; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><img align="right" alt="紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間" height="174" src="http://jf-akkeshi.com/guide/images/sakkin.jpg" width="310" /> <p><strong>~ 紫外線殺菌海水 ~</strong><br /> かきの代表的な食べ方は&ldquo;生食&rdquo;。<br /> 厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な&ldquo;食品検査&rdquo;も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。<br /> こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。</p> </div> <div class="subtitle_2" style="width: 638px; padding-top: 5px; font-size: 14px; font-weight: bold; color: rgb(55, 112, 164); margin-left: 15px; border-left: 5px solid rgb(55, 112, 164); margin-top: 30px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.2em; margin-bottom: 10px; background-color: rgb(255, 255, 255);">シングルシード方式</div> <div class="list_top" style="width: 650px; padding-left: 30px; list-style-image: url(&quot;../images/link_sign.gif&quot;); list-style-position: inside; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><img alt="イメージ:シングルシード方式" height="188" src="http://jf-akkeshi.com/guide/images/singleseed.jpg" width="648" /> <p><strong>~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~</strong><br /> シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。<br /> 当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。<br /> 実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。</p> <p><span style="color: rgb(55, 112, 164); font-size: 14px; font-weight: bold; letter-spacing: 0.2em;">年中出荷できるのは厚岸だけ</span></p> </div> <div class="list_top" style="width: 650px; padding-left: 30px; list-style-image: url(&quot;../images/link_sign.gif&quot;); list-style-position: inside; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><img align="right" alt="カキえもん" height="200" src="http://jf-akkeshi.com/guide/images/kakiemon.jpg" width="310" /> <p>厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!<br /> その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。<br /> また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。</p> </div> <p>&nbsp;</p>
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北海道産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 限定品

北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Sサイズ50個

Sサイズ 1個当たり 35g~54g ×50個

2月は28日発送で年内最終、年明けは6日からの発送がスタートとなります

  • 単価3,024円/kg
  • 販売最小ロット2.25kg6,804円 (税込)
  • 数量
  • オススメ
  • 限定品
  • 不定貫商品
  • ブランド食材

商品コード: 5169163400005

販売最小ロット価格(税込): 6,804 円

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関連カテゴリ:
水産市場 貝類 牡蠣
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北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Sサイズ50個
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北海道厚岸産 牡蠣の至宝!! 日本初シングルシード牡蠣「カキえもん」Sサイズ50個

  • 単価3,024円/kg
  • 販売最小ロット2.25kg6,804円 (税込)
数量

商品説明

日本初!!シングルシード牡蠣
採苗器(ホタテ盤)を用いて採苗するいわゆるカルチ採苗を採用せず、
国内初のカルチレス人工採苗(カキ殻粉末に一粒一粒付着される方法)によりシングルシードタイプの種苗を生産し、種作りから育成・販売までに純厚岸産の養殖を完成させました。

~ 厚岸生まれ・厚岸育ち ~

自然豊かな厚岸の海ですくすくと育ったかきをはじめ、あさり・ほたて・うに・ほっきは、「えもんシリーズ」として厚岸産だけに与えられる信頼のブランドです。
特に牡蠣の「カキえもん」は、国内で唯一年中出荷しています。
厚岸の牡蠣は、海水温が低いことが幸いし、ゆっくりじっくり育ちます。長い時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで身はふっくら、コクがあり甘みが濃厚なのが特徴です。
また、「紫外線殺菌水槽」設備により衛生面にも配慮した安全な牡蠣を提供しています。

生食用かきの清浄化対策
紫外線を照射して殺菌された清浄海水に48時間

~ 紫外線殺菌海水 ~
かきの代表的な食べ方は“生食”。
厚岸では安心して生食できるかきを出荷するため、水揚げされたかきは、紫外線を照射して殺菌された清浄海水の中で48時間蓄養しています。さらに、定期的な“食品検査”も実施。こうした衛生管理に関しては「北海道産かき安心情報」で公開しています。
こうした取り組みによって、安心でおいしいかきを食卓にお届けできるのです。

シングルシード方式
イメージ:シングルシード方式

~ 姉妹都市クラレンスから導入した養殖技術 ~
シングルシード技術との出会いは、北海道から遠く離れたオーストラリアのクラレンス市。
当時、「厚岸生まれ厚岸育ちのかき」を復活させるため、新しいかきの養殖技術を模索していた厚岸漁協の有志が、クラレンス市との交流の中でこの技術の存在を知り、北海道の気候に合うように改良を重ねました。
実はクラレンス市との縁は古い。1850年クラレンス市の捕鯨船イーモント号が末広沖で遭難した時、この時厚岸町民が乗組員32名を救助。これが縁となり遭難から132年後の1982年に姉妹都市締結がされ、互いに交流を深めています。

年中出荷できるのは厚岸だけ

カキえもん

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!
その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できます。
また、低水温であるということはじっくり時間をかけて育つということ。だから栄養と旨みがたっぷり詰まった、おいしいかきとなります。

 

商品仕様

原材料 /
食品添加物
牡蠣
販売最小ロット 2.25kg  6,804円(税込)
生(原)産地 北海道
加工地 北海道
納期 / 発送体制 受注日より5日以内
納入実績 ホテル、旅館、料亭、和食店等
賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください。

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