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北海道産 冷蔵 NEW オススメ 限定品 季節限定 釧路丹頂商店

北海道 道東 釧路の砂浜【天然 山菜ハマボウフウ 】1Kg

釧路は4月後半から5月が 天然山菜の時期となります。
北海道釧路の砂浜で採れた          
【高級 天然 山菜 ハマボウフウ 】です。
セリ科の多年草で、日本では全国の海岸に面した砂地に分布しています。砂浜の減少や乱獲などにより、現在では非常に希少な野草となってしまっています。


市場に流通しているものはほとんど栽培されたもので、天然物は非常に貴重です。


食べ方は、
酢味噌和え(ほんの軽く茹でるのみ)、天麩羅、生食
画像は100g です。

単価:5,900円/kg

1kg5,900円 (税込)

北海道産 冷蔵 NEW オススメ 限定品 季節限定 釧路丹頂商店

北海道 道東 釧路の砂浜【天然 山菜ハマボウフウ 】500g

釧路は4月後半から5月が 天然山菜の時期となります。
北海道釧路の砂浜で採れた          
【高級 天然 山菜 ハマボウフウ 】です。
セリ科の多年草で、日本では全国の海岸に面した砂地に分布しています。砂浜の減少や乱獲などにより、現在では非常に希少な野草となってしまっています。


市場に流通しているものはほとんど栽培されたもので、天然物は非常に貴重です。


食べ方は、
酢味噌和え(ほんの軽く茹でるのみ)、天麩羅、生食
画像は100g です。

単価:600円/100g

500g3,000円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 三鮮魚

北海道産真ホッケ

水揚げ高いちばんの北海道で取れた真ホッケ ラウンドになります!
鮮度の良いうちに、急速冷凍をかけて保存しております。
ホッケの開きやすり身、煮つけ、フライ等お好みの調理法でお召しあがり下さい。

単価:650円/kg

10kg6,500円 (税込)

北海道産 冷凍 釧路丹頂商店

釧路産 新物 生 時鮭(トキシラズ)

★北海道 釧路産 時鮭(トキシラズ)1.5Kg~1.8Kg 生★

令和6年の新物【獲りたて】

4月末~5月中旬に獲れるので鮭です。

今の季節は脂が内臓には行かず身に広がります。
その身の美味しさは、まるで【まぐろのトロ】の
様に脂がのり鮭の中でも一番です。

「釧路産」のトキシラズは道東の釧路の前浜で
水揚げされた最高級の鮭で漁獲数が非常に少ない為
本州にはあまり流通することがない、
本当に貴重な鮭です。

単価:3,625円/kg

1.6kg5,800円 (税込)

北海道産 冷蔵 季節限定 釧路丹頂商店

今が旬 北海道 道東 釧路産直◇山菜 行者ニンニク 釧路の山より採取 500g

北海道 道東 釧路産直◇山菜 行者ニンニク 釧路の山より採取 500g

北海道釧路の山より採取した
新鮮な行者ニンニクを発送いたします。

醤油漬け・焼肉に・天ぷら・野菜炒めに・
チャーハンに・パスタにといろいろな
食べ方があります。

味は最高です。

注意・・・食べた後ニンニクのように臭いです。
     金曜日・土曜日に食してください。
     口臭で迷惑が掛かります。

でも味は最高・どうしても食べたくなります。

山菜のため期間限定です。

産地・・・・・ 釧路の山です。   

単価:560円/100g

500g2,800円 (税込)

北海道産 冷蔵 季節限定 釧路丹頂商店

北海道 釧路産直◇行者ニンニク 釧路の山より採取 1Kg

北海道 道東 釧路産直◇行者ニンニク 釧路の山より採取 1Kg

北海道釧路の山より採取した
新鮮な行者ニンニクを発送いたします。

醤油漬け・焼肉に・天ぷら・野菜炒めに・
チャーハンに・パスタにといろいろな
食べ方があります。

味は最高です。

注意・・・食べた後ニンニクのように臭いです。
     金曜日・土曜日に食してください。
     口臭で迷惑が掛かります。

 でも味は最高・どうしても食べたくなります。

山菜のため期間限定です。

産地・・・・・ 釧路の山です。    

単価:5,500円/kg

1kg5,500円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 三鮮魚

北海道ニシン ラウンド

北海道産ニシン ラウンドになります。
ニシンは不飽和脂肪酸のDHAやEPAを多く含む、大変栄養価の高い青魚です。しっとりした身の食感と、脂の旨みが丁度よく後を引く美味しさです。
煮付けや塩焼き、三平汁、昆布巻きなどがオススメです!

単価:400円/kg

10kg4,000円 (税込)

ロシア産 冷凍 三鮮魚

鱒いくら500g(笹谷商店)

臭み等なく、美味しくお召し上がりできます。
お使いしやすいように1P500gの小分けにしております。
ますこですが、コクがありお召し上がりやすい商品になります。
ぜひご賞味ください!

単価:4,900円/kg

10kg49,000円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 格安 オススメ 限定品 小ロット販売 エゾの杜株式会社

【十勝エゾシカ】背脂付ロース肉 HACCP取得処理施設加工北海道産エゾシカ

背脂付きロース肉は、9月から11月の期間に獲れる背脂の付いた状態で部位分けした肉で極上の味を楽しめます。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:5,130円/kg

2kg10,260円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 格安 小ロット販売 エゾの杜株式会社

【十勝エゾシカ】内もも HACCP取得処理施設加工北海道産エゾシカ

肉ブロックの中に筋が無くモモ肉の中で美味しい部位で、脂も載って柔らかくジューシーです。料理を選びません。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:3,680円/kg

1.5kg5,520円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 格安 小ロット販売 エゾの杜株式会社

【十勝エゾシカ】 しんたま HACCP取得処理施設加工北海道産エゾシカ

肉ブロックの中に筋が無くモモ肉の中で美味しい部位で、脂も載って柔らかくジューシーです。料理を選びません。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:3,510円/kg

1.5kg5,265円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 オススメ 限定品 小ロット販売 エゾの杜株式会社

【十勝エゾシカ】最高品質ヒレ肉 HACCP取得処理施設加工 北海道産エゾシカ

1頭からわずかしか取れない非常に柔らかい最高級の赤身の肉です。
外モモ(中ニク/イチボ)はブロック内に筋が少なく個体の中でも柔らかい部位です


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:500円/100g

500g2,500円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 格安 限定品 エゾの杜株式会社

【十勝エゾシカ】 ランプ HACCP取得処理施設加工 北海道産エゾシカ

ステーキに適した部位です。ロースに続く部位で、柔らかさでは定評のある部位です。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:300円/100g

500g1,500円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 格安 限定品 エゾの杜株式会社

【十勝エゾシカ】 外もも HACCP取得処理施設加工 北海道産エゾシカ

全体医的に柔らかい部位ですが場所によって固い部分があります。焼肉、ローストに適しています。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:2,696円/kg

1.5kg4,044円 (税込)

その他産 冷凍 三鮮魚

尾付きむきBT伸ばしエビ8/12  キョクヨーブランド

伸ばしエビとは、筋を切り、背わたを取ってまっすぐに伸ばした加工済みのエビです。調理の際に面倒な下処理の必要なし!
解凍後そのまま調理可能なように、1尾ずつ丁寧に下ごしらえを行いました。
海老の天ぷらや、エビフライ等の調理に最適な商品となっております。

単価:3,881円/kg

4.32kg16,768円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

ムラサキウニ120g

北海道産の身の締まったウニ、とろける食感は絶品です!
自然豊富な北海道の海で育ったウニは、新鮮な色味と強い甘みが味わえます。
解凍してそのままお召し上がり下さい。
お刺身はもちろん、贅沢にうに丼やお寿司、パスタ等お使いいただけます。

単価:15,833円/kg

2.88kg45,600円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル エゾシカ肉のMt.

エゾシカ しゃぶしゃぶ肉

新商品 エゾシカ肉しゃぶしゃぶ


1mmスライスと薄く火が通りやすいです。


独自の血抜き方法で臭みのなく、食べやすい商品です。


しゃぶしゃぶや炒め物にいかがでしょうか?


国産ジビエ認証、エゾシカ肉処理施設認証を完備した安心安全なエゾシカ肉の食肉処理場です。

単価:4,444円/kg

1.08kg4,800円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 三鮮魚

北海道産タコ頭

北海道産のタコの頭は身が厚く、柔らかく、甘味も抜群です!
北海道では、「タコは頭が一番旨い」という方も多く、足とは一味違った食感があり、お刺身用として出荷されています。
タコ足よりも市場に出回る数も少ないので、この機会に是非お試し下さい。
 

単価:1,250円/kg

10kg12,500円 (税込)

北海道産 冷凍 釧路丹頂商店

北海道 道東 産直◇十勝 行者ニンニク入り 餃子

北海道十勝帯広の美味しい餃子作りで地元では
人気の《北の匠の餃子》です。

地元北海道産の豚肉と国産野菜で作った具を
たっぷり包んだ手作りの餃子

噛むほどに肉汁の美味しさがはじけます。
行者ニンニクがたっぷり入ったスタミナ餃子です。
仕事のお休みの前の日の夜に食べることをおすすめい
たします。
【内容量】
行者ニンニク餃子(行者ニンニク入り) 20個
【賞味期限】
袋に記載 行者ニンニク餃子(行者ニンニク入り) 20個
【保存方法】
冷凍
【原材料】
北海道産 豚肉  野菜 国内産

単価:190円/100g

500g950円 (税込)

北海道産 冷凍 釧路丹頂商店

◆北海道 道東 産直◇十勝 ぷりぷり 海老入り 餃子 ◆

北海道 道東 産直◇十勝 ぷりぷり 海老入り 餃子 ◆

北海道十勝帯広の美味しい餃子作りで地元では
人気の《北の匠の餃子》です。

地元北海道産の豚肉と国内野菜で野菜で作った具を
たっぷり包んだ手作りの餃子
噛むほどに肉汁の美味しさがはじけます。

プリプリ海老が餃子1個に2個入っております。
一度食べたらやめられません。
【内容量】
 プリプリ餃子1袋  20個入れ
【賞味期限】
 袋に記載
【保存方法】
 冷凍
【原材料】


 海老(タイ・ベトナム)
 北海道産の豚肉と国産野菜

単価:240円/100g

500g1,200円 (税込)

北海道産 冷蔵 釧路丹頂商店

北海道道東 真ほっけ 30cm~35cm【10匹】

★産直 北海道道東 真ほっけ
30cm~35cm【10匹】★

海流のきつい海で育った【 真ほっけ 】 です。
とても脂がのって美味しいです。
発送はゆうパックチルドで発送いたします。
【名称】
真ほっけ
【内容量】
真ほっけ 10匹

単価:1,857円/kg

3.5kg6,500円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

【国産】羅臼産イカ一夜干し

北海道羅臼産、最高級ブランドのイカ一夜干しのご紹介です!
一夜干しをしているのでそのまま焼いてお召し上がり下いただけます。また、炒め物揚げ物等いろいろな調理方法でご利用いただけます。
イカが高騰してる中、低価格で掲載させていただきます!

単価:2,800円/kg

5kg14,000円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

羅臼産イカ一夜干し小

北海道羅臼産、最高級ブランドのイカ一夜干しのご紹介です!
一夜干しをしているのでそのまま焼いてお召し上がり下いただけます。また、炒め物揚げ物等いろいろな調理方法でご利用いただけます。
イカが高騰してる中、低価格で掲載させていただきます!

単価:3,066円/kg

5.25kg16,100円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

正真正銘 産地北海道 大粒秋シャケいくら醤油漬 5kg

世界遺産に選ばれた知床の羅臼で加工しました。
いくらによく合うよう魚醤など魚のエキスを使い、いくらそのものの味を生かした一品に仕上がってます。
価格が高騰している中で安価でお出しできる逸品になるので是非ご賞味ください!

単価:7,500円/kg

5kg37,500円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

正真正銘 産地北海道 大粒秋シャケいくら醤油漬 10kg

世界遺産に選ばれた知床の羅臼で加工しました。
いくらによく合うよう魚醤など魚のエキスを使い、いくらそのものの味を生かした一品に仕上がってます。
価格が高騰している中で安価でお出しできる逸品になるので是非ご賞味ください!

単価:7,500円/kg

10kg75,000円 (税込)

その他産 冷凍 オススメ 三鮮魚

トラウトサーモントリムC

解凍後、そのままお召し上がりいただけるように骨取り加工済みです。お刺身で頂いてもムニエル等の加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

単価:2,000円/kg

10kg20,000円 (税込)

チリ産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

やわらか厚切りポークロース【1kg8枚入】 ホクビー

15mmの厚切りでやわらかな、豚ロースです(インジェクション加工)。
厚切りカットでも反り上がりにくく、調理しやすい豚ロースです。



1kg8枚入です。


 



 


しっかり厚みがありながら、やわらかく、とんかつやポークステーキ、ポークチャップなど様々な豚肉メニューにご利用いただけます。


チリ産アンデス高原豚を使用しています。


 


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ここが違う!◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


■乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません


■リン酸塩を使用していません


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


 


 


 


 


 


【お支払い方法について】
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代引き手数料は送料に含まれています。
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■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
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電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:2,329円/kg

1kg2,329円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】スタンダードサーロイン牛脂注入加工肉 約9~14kg 3本入

サーロインブロックです。


ホクビーオーストラリア工場で主に生産されているものと同じ規格基準で製造しています。


 


メルティーク加工により、肉本来の美味しさを活かしつつやわらかくジューシーに仕上げています。
冷めてもやわらかく、様々なお料理にお使いいただけます。


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


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単価:2,903円/kg

10kg29,030円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 送料無料 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

ステーキWITH100【12㎏】2kg×3×2 ホクビー

ニュージーランド産又は豪州産のサーロインの脂肪・スジを取り除き、メルティーク加工し、15mmの厚さにカットしました。


 


厚さ15mm、重さ100g前後のロースステーキを2kg袋詰めにしました。

 


 

2kg×3PC×2合で1ケース、ケース単位(12kg)での販売となります。

ロースの背脂肪、スジを取り除き、定厚カットしています。

ロスが少なく、使いやすい形状です。

 

ステーキはもちろん、定厚カットなので、ダイスステーキ、牛串、牛串カツなど広くお使いいただいている商品です。

 

 

 

 


メルティークビーフ

 



 



【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
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お問合せ注意事項
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TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
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単価:3,773円/kg

12kg45,276円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

ホクビーサーロインV.P150g(20枚入) ホクビー

選りすぐりのサーロインにメルティークを施した


ワンランク上の味わいです。


1枚づつの真空パックなので、必要な分だけ使える


ロスのない商品です。


 

メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


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※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:4,523円/kg

3kg13,569円 (税込)

その他産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

サガリ(ハラミ)プレートダイス【サガリ ハラミ】 ホクビー


やわらか加工(タンブリング)したサガリ肉をサイコロ状にカットしました。


IQFなので好きな量を取り出して使用できます。


※サンプルを用意しております。遠慮なくお問合せください。

 


1個の大きさは約10~18g、1kg詰め1パックあたり約85個のダイスが入っています。


 


 


 


 


 


 


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単価:2,896円/kg

6kg17,376円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

【送料込】シンスカートブロック【ハラミ 焼肉】9kg ホクビー

焼肉などで人気のハラミブロックです。


浸漬加工で赤身はそのまま、やわらかさも追及しました。


様々な形にカットしてお使いいただけます。


 


※サンプルを用意しております。遠慮なくお問合せください。

 

 


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ここが違う!◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


 


■乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません


■リン酸塩を使用していません



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


メルティークビーフ

 


 


 


加工(タンブリング)をしております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


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単価:2,633円/kg

9kg23,697円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】牛ローススライス7 IQF【1㎏[7㎜厚約90枚入]6P×2】 ホクビー

焼肉に最適な厚さ7mmにカットしたスライス商品です。


どんなタレとも相性が良いロースを使用しています。


 



 


メルティーク加工により、肉本来の美味しさを活かしつつやわらかくジューシーに仕上げています。
冷めてもやわらかく、様々なお料理にお使いいただけます。


 


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ここが違う!◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


■乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません


■リン酸塩を使用していません


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


 


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


【お支払い方法について】
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単価:3,638円/kg

12kg43,656円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

ホクビービーフ&ポークハンバーグ【1kg[500g×2]】

合挽きで旨味がひろがるビーフ&ポークハンバーグです。


 


 



箸でも切れるのでお子様からお年寄りまで幅白くご支持いただけるスタンダートなビーフ&ポークハンバーグです。



お好みのサイズに成形して焼いてください。
手ごね風の仕上がりになります。

 


 


【お支払い方法について】
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運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
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注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


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※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:1,613円/kg

1kg1,613円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】牛サガリスライス7 IQF【1㎏[7㎜厚約80枚入]×12P】 ホクビー

焼肉に最適な厚さ7mmにカットしたスライス商品です。
肉の味が濃く、焼肉で人気のサガリを使用しています。
(サガリは地域により「ハラミ」としてもお使いいただけます)


 



 


メルティーク加工により、肉本来の美味しさを活かしつつやわらかくジューシーに仕上げています。
冷めてもやわらかく、様々なお料理にお使いいただけます。


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ここが違う!◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


■乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません


■リン酸塩を使用していません


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


使用上のご注意メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
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単価:3,166円/kg

12kg37,992円 (税込)

アメリカ産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

【送料無料】あいびきビーフ&ポーク150g 冷凍生 Eハンバーグ【60P】

豚肉が多めの合い挽きタイプのハンバーグです。つなぎを多めに配合し、リーズナブルでお求めやすいハンバーグに仕上げました。


穴のあいた面から焼くことで、およそ半分の時間で焼くことができ、調理時間を大幅に短縮することができます。


 


 


【お支払い方法について】
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単価:1,316円/kg

9kg11,844円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】メルティークフラップL【カルビ・カイノミ】約8kg不定貫 牛脂注入加工肉

ジューシーにやわらかく仕上げたカルビです。


焼肉に適しています。


メニュー名に、「カルビ」「カイノミ」を使用できます。


 


 


メルティーク加工により、肉本来の美味しさを活かしつつやわらかくジューシーに仕上げています。
冷めてもやわらかく、様々なお料理にお使いいただけます。


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
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運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


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単価:3,571円/kg

8kg28,568円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

レギュラーサーロインB牛脂注入加工肉【筋除去・背脂肪厚調整】 約6~12kg 3本入

サーロインブロックです。


背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。


形も美しく仕上げています。



メルティーク加工により、肉本来の美味しさを活かしつつやわらかくジューシーに仕上げています。
冷めてもやわらかく、様々なお料理にお使いいただけます。


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
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郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
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後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
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単価:3,436円/kg

10kg34,360円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

Fサーロイン加工肉【筋5cm除去・背脂肪厚調整・脂肪色調整なし】 約10kg3~4本

リーズナブルなサーロインブロックです。


ほどよいお肉のやわらかさで幅広い料理にお使いいただけます。


背脂肪・スジ5cm除去、背脂肪厚調整、脂肪色調整なし。


形状にばらつきが想定されます。


 




メルティーク加工により、肉本来の美味しさを活かしつつやわらかくジューシーに仕上げています。
冷めてもやわらかく、様々なお料理にお使いいただけます。


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


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検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


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単価:2,761円/kg

10kg27,610円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

ホクビービーフハンバーグ【1㎏[500g×2]】

やわらかく、ふっくらとした食感に仕上げたオールビーフタイプのハンバーグです。
箸でも切れるのでお子様からお年寄りまで幅白くご支持いただけるスタンダートなビーフハンバーグです。


お好みのサイズに成形して焼いてください。
手ごね風の仕上がりになります。



 


 


 


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単価:1,775円/kg

1kg1,775円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 株式会社ホクビー

レギュラーサーロイン150g(80枚入) ホクビー

背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。


形も美しく仕上げています。


カット済みで使いやすい商品です。


 

メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


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単価:3,908円/kg

12kg46,896円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

牛筋 ボイルド牛スジ カット済みボイルすじ【1kg】

じっくりと煮込んだ、ボイル済み・カット済みで下処理不要の牛スジです。


主にサーロインとシックスカートのスジをじっくりやわらかく煮ています。
 


 



 


スジ100%


カットサイズ約3cm×3cm



1kgパックでお届けします。


 



おでんや、すじ煮込み、スジカレーなど、お好みの味付けでお使いください。


 


 


原産国:豪州産又はメキシコ産又はその他


 


 


 


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単価:2,018円/kg

1kg2,018円 (税込)

チリ産 冷凍 三鮮魚

銀鮭スライス切り落とし

チリ産の養殖銀鮭をスライスした商品になります。
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
お刺身、お寿司、カルパッチョ等でお召し上がりください!

単価:1,750円/kg

10kg17,500円 (税込)

北海道産 冷凍 オススメ 三鮮魚

【人気】北海道産ボイル水タコ足

北海道産のタコを塩茹でにて加工をし冷凍した商品になります。


各店舗様に卸してる導入実績がありますので、ご満足していただける商品になります。

単価:2,200円/kg

10kg22,000円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 オススメ 釧路丹頂商店

道東逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨なし】5Kg 白糠産

背部と股部にはさまれた部分です。
脂肪が多く比較的柔らかいのが特徴です。
すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの様々な料理に最適です。


北海道釧路市の隣にある白糠町で年間約1,500頭を
捕っております。
北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による
農林業被害は多大です。

ただ駆除するのではなくフランス料理では鹿肉は
高級食材として活用されております。
 

単価:2,000円/kg

5kg10,000円 (税込)

カナダ産 冷凍 三鮮魚

【人気】ズワイ姿3kg5尾

本ズワイガニでこの価格なかなかでてきません。
茹で済みなので、
そのままでも焼き、鍋なんでもお使い頂けます!


数量限定のためお早めにご注文ください!

単価:3,400円/kg

3kg10,200円 (税込)

日本産 冷凍 残りわずか 三鮮魚

エビ串

L1サイズの赤海老を串にしています。
在庫売り切り商品になりますので
お早めにお買い求めください。

単価:3,400円/kg

7.5kg25,500円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

【最上級】北海道羅臼産真ホッケ(5L)

通称【赤腹】と呼ばれるホッケ最上級品の北海道羅臼産ホッケを厳選し1枚1枚丁寧に作っております。


程よい塩味、程よい脂で引き締まった白身の味をお楽しみ頂ける一品で、こんがり焼いて頂くことで身だけでなく皮や骨まで美味しくお召し上がりいただけます。

単価:1,616円/kg

7.2kg11,640円 (税込)

北海道産 冷蔵 オススメ 三鮮魚

活野付ホタテ

12月から解禁しました。
野付のホタテです。1キロ3枚から4枚の特大サイズになります!


みなさんご存知の通り特大サイズになります!


活物なので配送中に落ちる可能性はあります。


活もののため、仕入れ先から直送でお送りしております。
お支払い方法は、クレカ払い 振込でお願いしております。
※振込の場合、ご注文後にご連絡させて頂きます。


※箱代が440円税込 かかりますのでご了承ください。

単価:1,050円/kg

10kg10,500円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

【最上級】北海道羅臼産真ホッケ(4L)

通称【赤腹】と呼ばれるホッケ最上級品の北海道羅臼産ホッケを厳選し1枚1枚丁寧に作っております。


程よい塩味、程よい脂で引き締まった白身の味をお楽しみ頂ける一品で、こんがり焼いて頂くことで身だけでなく皮や骨まで美味しくお召し上がりいただけます。

単価:1,500円/kg

7.5kg11,250円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

北海道産たらこ200g

古来から登別・虎杖浜の地域に伝わる昔ながらの製法と味付けを頑なに守り続ける武澤水産の甘塩タラコ。
そのまま生や、加熱しても美味しくお召し上がりいただけます!

単価:210円/100g

800g1,680円 (税込)

北海道産 冷蔵 三鮮魚

ホタテ生貝柱

取れたての北海道産ホタテをその日に剥き、翌日出荷されたものになります。
鮮度が良いので、
そのままかぶりつくも良し、好きな厚みのお刺身で切り出したり色々な調理方法でお使い頂けます。
貝柱の弾ける弾力をお楽しみ下さい。 
※シケ等により、入荷にばらつきがあります。
 入荷次第最短で納品でお届けいたします。

単価:3,240円/kg

2kg6,480円 (税込)

北海道産 冷蔵 釧路丹頂商店

北海道 道東 十勝産 雪室2越冬 じゃがいも デストロイヤ

雪蔵甘熟 じゃがいも デストロイヤー 二冬越 5Kg
9月に収穫後約18か月以上の期間(二冬)で
熟成させたデストロイヤーが
甘さと蜜が入ったような肉質
またの名を グラウンドペチカ
デストロイヤを洗いラップで包んで電子レンジ 約5分
それだけで美味しく食べれます。
バターなどに付けて食べるとより一層美味しくなります。  

*保存は、お届け次第 冷蔵庫で保管ください。  
常温で置くとすぐに芽が出ます!

単価:864円/kg

5kg4,320円 (税込)

アメリカ産 冷凍 オススメ 三鮮魚

【旬】明太子上切(2kgx6箱入)

良質な卵本来の「つぶつぶ感」を最大限に引き出し、しっかりと味わって頂けるように仕上がった商品になります!


女性やお子様にもお召し上がり易い味付けになっております!
時期により、メーカーが変わる場合が御座いますので
ご不明点が御座いましたら、ご連絡ください。

単価:2,540円/kg

12kg30,480円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

【煮込牛肉】ボイルドビーフカット 1kg

ニュージーランド産の牛肉をやわらかく煮込みました。


使いやすいカットで、煮込み時のブイヨンと一緒に1kg詰めにしています。


肉:ブイヨン=約8:2(仕込み時)


 


味はついていませんので、メニューに合わせて調味が可能です。


煮込み料理向けの下ごしらえ済み商品として、カレー・シチューやポトフ、おでんなど、様々なメニューにお使いいただけます。


ブイヨンも一緒にお使いください。


 


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単価:2,653円/kg

1kg2,653円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

【煮込牛肉】ボイルドビーフブロック 1kg

ニュージーランド産の牛肉をやわらかく煮込みました。


1kg分のブロックを袋詰めしています。


 


味はついていませんので、メニューに合わせてカット・調味が可能です。


煮込み料理向けの下ごしらえ済み商品として、カレー・シチューやポトフ、おでんの他、オードブルなど、様々なメニューにお使いいただけます。


 


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単価:3,105円/kg

1kg3,105円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

秋鮭醤油いくら 阿部商店 10kg

去年物のいくらですが、味や色、風味全く問題ありません!!


去年物だからこその価格になります!
検品済み!
この価格では出てこない価格です!是非ご賞味下さい!

単価:7,200円/kg

10kg72,000円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

秋鮭醤油いくら 阿部商店 5kg

去年物のいくらですが、味や色、風味全く問題ありません!!


去年物だからこその価格になります!
検品済み!
この価格では出てこない価格です!是非ご賞味下さい!

単価:7,200円/kg

5kg36,000円 (税込)

北海道産 冷凍 ブランド食材 三鮮魚

北海道産塩いくら5kg

北海道産鮭の塩いくらになります。
塩といくらだけの無添加製法です。
化粧箱入りですので、ご贈答用にもお使いいただけます。

単価:7,200円/kg

5kg36,000円 (税込)

北海道産 冷凍 ブランド食材 三鮮魚

北海道産塩いくら10kg

北海道産鮭の塩いくらになります。
塩といくらだけの無添加製法です。
化粧箱入りですので、ご贈答用にもお使いいただけます。

単価:7,200円/kg

10kg72,000円 (税込)

北海道産 冷凍 オススメ 三鮮魚

【人気】北海道産ボイル水タコ足

北海道産のタコを塩茹でにて加工をし冷凍した商品になります。


各店舗様に卸してる導入実績がありますので、ご満足していただける商品になります。

単価:2,400円/kg

15kg36,000円 (税込)

北海道産 冷凍 NEW 格安 三鮮魚

北海道産塩たらこ

北海道のすけとうだらを原料に加工しております。
そのまま生や、加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。
色見の悪い黒ずんだもの(黒子)も入っている商品になります。
味等問題は御座いません。

単価:1,000円/kg

10kg10,000円 (税込)

北海道産 冷蔵 ブランド食材 三鮮魚

【ブランド】北海道厚岸産活牡蠣3L90個入

北海道厚岸産の一番大きいサイズの牡蠣になります!
生食可になります!
味には絶対的な自信がありますので宜しくお願い致します!


※賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。


※90個入/cs規格になり、重量は目安重量になりますのでご了承ください。


※商品が死んでいた場合は到着当日か次の日迄にお召し上がりください。


活もののため、仕入れ先から直送でお送りしております。
お支払い方法は、クレカ払い 振込でお願いしております。
※振込の場合、ご注文後にご連絡させて頂きます。

単価:1,575円/kg

16kg25,200円 (税込)

北海道産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 三鮮魚

【ブランド】北海道厚岸産 活牡蠣L

北海道厚岸産の活牡蠣になります!


生食可になります!


味には絶対的な自信がありますので宜しくお願い致します!


【賞味期限について】
※賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
※商品が死んでいた場合は到着当日か次の日迄にお召し上がりください。


活もののため、仕入れ先から直送でお送りしております。
お支払い方法は、クレカ払い 振込でお願いしております。
※振込の場合、ご注文後にご連絡させて頂きます。

単価:2,555円/kg

13.5kg34,500円 (税込)

アメリカ産 冷凍 三鮮魚

塩たらこ(アメリカ産)

アメリカ産の助宗だらを原料に加工しております。
そのまま生や、加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

単価:2,180円/kg

10kg21,800円 (税込)

北海道産 冷凍 オススメ 三鮮魚

真鱈フィレ

真空パック済みの商品となります。
クセの無い白身魚になりますので、さまざまな味付けができるお魚です。

単価:8,000円/kg

10kg80,000円 (税込)

北海道産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 限定品 釧路丹頂商店

北海道釧路厚岸産 特大殻付活牡蠣(200g以上)50個

厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。
その中でも1個200g以上の特大殻付活牡蠣です。 
新鮮な生の牡蠣を紫外線殺菌海水で48時間殺菌し出荷いたします。

厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。

単価:1,296円/kg

10kg12,960円 (税込)

北海道産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 限定品 釧路丹頂商店

北海道釧路厚岸産 特大殻付活牡蠣(200g以上)30個

厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。
その中でも1個200g以上の特大殻付活牡蠣です。 
新鮮な生の牡蠣を紫外線殺菌海水で48時間殺菌し出荷いたします。

厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。

単価:1,332円/kg

6kg7,992円 (税込)

北海道産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 限定品 釧路丹頂商店

北海道釧路厚岸産 特大殻付活牡蠣(200g以上)20個

厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。
その中でも1個200g以上の特大殻付活牡蠣です。 
新鮮な生の牡蠣を紫外線殺菌海水で48時間殺菌し出荷いたします。

厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。

単価:1,377円/kg

4kg5,508円 (税込)

北海道産 冷凍 オススメ 三鮮魚

北海道産開き真ほっけ

稚内港で水揚げされた真ホッケを、一夜干し加工した商品になります。
黄金色に焼けたホクホク柔らかな身と、パリパリに焼けた皮まで美味しくお召し上がりいただけます。

単価:1,066円/kg

9kg9,600円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

メルティークサーロインカット1kg(8枚入)ホクビー

オーストラリア産のサーロインをメルティーク加工し、やわらかくジューシーに仕上げました。


背脂肪の厚さを調整し、筋を除去しました。


形も美しく仕上げています。


カット済みで使いやすい商品です。


 



 


メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


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【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:3,024円/kg

1kg3,024円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW 小ロット販売 白田鹿肉店

【北海道産】シカ肉(鹿肉・ジビエ) 外もも

餌となる資源が豊富で広大な環境で育った美瑛のエゾシカは、肉付きが良く、その鹿肉は多くのレストランからも認められる美味しさ。10年以上鹿肉の解体を続けてきたプロによって選別から解体までを一貫して行い、最高品質のエゾ鹿肉をお届けします。


外ももは内もも肉に比べ繊維質が粗く、煮込み料理などに向いています。

単価:3,500円/kg

1kg3,500円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW 小ロット販売 白田鹿肉店

【北海道産】シカ肉(鹿肉・ジビエ) シンタマ

餌となる資源が豊富で広大な環境で育った美瑛のエゾシカは、肉付きが良く、その鹿肉は多くのレストランからも認められる美味しさ。10年以上鹿肉の解体を続けてきたプロによって選別から解体までを一貫して行い、最高品質のエゾ鹿肉をお届けします。


シンタマは、うしろ脚の前モモ(脚の付け根付近)に位置するお肉。丸い赤身肉の塊で、歯ごたえがありながらもスジがなく、サシ(霜降り)も微妙に入っており、モモ肉の中では旨味要素が高い。赤身のコクが楽しめます。強火で調理すると硬さを感じるようになるため、ステーキで食べる場合は低温調理。

単価:3,240円/kg

1kg3,240円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 小ロット販売 白田鹿肉店

北海道産】シカ肉(鹿肉・ジビエ) バラ

餌となる資源が豊富で広大な環境で育った美瑛のエゾシカは、肉付きが良く、その鹿肉は多くのレストランからも認められる美味しさ。10年以上鹿肉の解体を続けてきたプロによって選別から解体までを一貫して行い、最高品質のエゾ鹿肉をお届けします。


エゾ鹿のバラ肉は赤身に詰まった旨味に加え、やわらかくて甘みがある脂身がたっぷり味わえるのが魅力です。 肉の脂身はその動物が食べたエサに大きく左右されます。 天然の餌だけで育つエゾシカ肉のバラ肉は野生の風味がストレートに口に広がり、食べ飽きないのが特徴です。

 

単価:1,800円/kg

2kg3,600円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW 小ロット販売 白田鹿肉店

【北海道産】シカ肉(鹿肉・ジビエ)ヒレ

餌となる資源が豊富で広大な環境で育った美瑛のエゾシカは、肉付きが良く、その鹿肉は多くのレストランからも認められる美味しさ。10年以上鹿肉の解体を続けてきたプロによって選別から解体までを一貫して行い、最高品質のエゾ鹿肉をお届けします。


柔らかく赤身肉の繊細で、味の濃い美味しさを味わうなら、エゾ鹿ヒレ肉がおすすめです。塩胡椒のシンプルなステーキから果実系のソースまで幅広い調理に最適です。

単価:4,500円/kg

1kg4,500円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ エゾシカ肉のMt.

エゾシカ バラロール

しゃぶしゃぶ屋さん、すき焼き屋さん必見の一品です。

エゾシカ肉のバラ肉をロールにしました。
このままスライスしていただくだけで、綺麗なしゃぶしゃぶ肉、すき焼き肉の完成です。
仕込みの手間を大きく省くことができ、珍しい鹿肉で他店舗様と一味違う差別化商品にいかがでしょうか?

鹿肉はタンパク質が多く、灰汁の量が多いです。肉質の特徴ですので、血抜き不足などではございません。

国産ジビエ認証、エゾシカ肉処理施設認証を完備した安心・安全なエゾシカの食肉処理場直売ですので、間違いない一品です!

単価:2,700円/kg

1kg2,700円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ エゾシカ肉のMt.

エゾシカ ショルダーロール

しゃぶしゃぶ屋さん、すき焼き屋さん必見の一品です。

エゾシカ肉のショルダー肉をロールにしました。
このままスライスしていただくだけで、綺麗なしゃぶしゃぶ肉、すき焼き肉の完成です。
仕込みの手間を大きく省くことができ、珍しい鹿肉で他店舗様と一味違う差別化商品にいかがでしょうか?
ショルダー肉はバラ肉と比べて脂分が少ないのが特徴です。カロリーを気にされる方はこちらがオススメです!

鹿肉はタンパク質が多く、灰汁の量が多いです。肉質の特徴ですので、血抜き不足などではございません。

国産ジビエ認証、エゾシカ肉処理施設認証を完備した安心・安全なエゾシカの食肉処理場直売ですので、間違いない一品です!

単価:3,240円/kg

1kg3,240円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 有償サンプル 株式会社ホクビー

お試しセット【有償サンプル】【送料無料】該当商品購入で実質無料 ※1企業様1回限り

ホクビーの商品各種をお試しいただけるサンプルセットです。


下記5アイテムより選択してください。


※(なし)の選択肢はご利用いただけません


 


1.カットステーキ4種サンプルセット


2.焼肉用カット商品4種サンプルセット


3.ハンバーグサンプル4種セット


4.サーロインブロック4種サンプルセット(+1000円)


5.焼肉用ブロック2種サンプルセット(+1000円)


 


1.カットステーキサンプルセット (1980円)


ホクビーのメルティークの中から、ステーキ向け商品をサンプルセットにしました。
カット済みなので、手間なくすぐにご利用いただける商品です。



【セット内容】
・レギュラーサーロイン 150g 1枚
・ステーキWITH100 200g 1枚
・やわらか厚切りポークロース約125g 1枚
・サガリプレートダイス サンプルパック100g 1P


 


 


2.焼肉用カット商品サンプルセット(1980円)


ホクビーのメルティークの中から、焼肉にオススメの商品をサンプルセットにしました。
カット済みなので、手間なくすぐにご利用いただける商品です。



【セット内容】
・牛サガリスライス7 サンプル規格100g 1P
・牛ローススライス7 サンプル規格100g 1P
・サガリプレートダイス サンプル規格 100g 1P
・レギュラーサーロイン 150g 1枚


 


 


3.ハンバーグサンプルセット(1980円)


ホクビーのハンバーグ4種類をお試しいただけるサンプルセットです。
ポーションタイプは穴のあいた面から焼くことで、同じサイズのハンバーグのおよそ半分の時間で調理することができます(当社比)。



【セット内容】
・ビーフハンバーグ120g 1枚(1kg商品味見用)
・ビーフ&ポークハンバーグ120g 1枚(1kg商品味見用)
・Eハンバーグ(あいびき)150g 1枚
・穴のあいたビーフハンバーグ150g 1枚


 


 


4.サーロインブロックサンプルセット(2980円)


ホクビーのメルティークの中から、ステーキ向け商品をサンプルセットにしました。
サーロインブロックを各種、サンプル規格でご用意しました。
味や、盤面などを比較してみてください。




【セット内容】
・レギュラーサーロイン サンプルカット 1P
・シンロースブロック サンプルカット 1P
・Fサーロインブロック サンプルカット 1P
・スタンダードサーロイン サンプルカット 1P


 


 


5.焼肉用ブロック商品サンプルセット(2980円)


ホクビーのメルティークの中から、焼肉向けブロック商品をサンプルセットにしました。


●牛脂注入加工肉「メルティークサガリブロック」
●浸漬加工「シンスカートブロック」


加工の違いによる見た目や、味を比べてみてください。




【セット内容】
・メルティークサガリ 1本
・シンスカートブロック 1本


 


是非お試しいただき、お店のメニューへご検討ください。


※ホクビーは、牛脂注入加工肉のパイオニアメーカーです。
メルティークビーフRと名付け、現在も調味液には特許を有しており、
味・品質ともに優れた商品を提供しております。


 


※ホクビーのポーションハンバーグは、複数のくぼみをつけているのが特徴です。(意匠登録)
くぼみの機能が肉汁をハンバーグ内に閉じ込めます。
手成型や一般的な成型ハンバーグに比べ短時間加熱で済むため、
肉汁を逃さずふっくらジューシーに焼きあがるのが特徴です。




サンプルご請求後に、該当商品をご注文(2ヵ月以内)頂きましたら、初回購入に限り、
商品代金よりお求めいただいたサンプル代金(1セット分1980円又は2980円)をお値引きさせていただきます。
この機会に、是非お試しください。


※1企業様1回限り
※複数セットお買い求めであっても、お値引きは1セット分となります




その他ご用命がありましたら、直接ご連絡ください。


 

メルティークビーフ

 


 


【メルティークビーフ】


メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術により口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。


肉に旨みやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得、誕生しました。


安全で美味しい「メルティークビーフ」だからできること。


●7大アレルゲン原材料を使用しておりません


●均一な形状で、無駄・ロスを低減できます


●確実な検体で、全量検査しています


●肉の旨みとクセのない味を時代に合わせて進化させ、調味のアレンジがしやすいように仕上げています


※本工場では、乳・小麦・卵を含む製品を使用しています。

使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


 


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:440円/100g

450g1,980円 (税込)

ロシア産 冷凍 NEW 三鮮魚

ボイルタラバシュリンク600g

蟹の王様とも呼ばれるタラバガニ!
解凍後そのままお召し上がれますが、焼きガニ、カニ鍋などでもお楽しみいただけます。

単価:5,333円/kg

4.8kg25,600円 (税込)

北海道産 冷凍 三鮮魚

くもだこ

内臓を除去済みの商品になります。
ぶつ切りにしてお使い頂くのがおすすめです。
検品時3箱ほど確認しておりますが、1杯約150g~350g程度になります。
個体サイズにバラつきがございます。

単価:2,100円/kg

10kg21,000円 (税込)

北海道産 冷蔵 釧路丹頂商店

北海道 道東 十勝産 雪室 越冬 北あかり 10Kg

北海道 十勝産 北あかり 10Kg

<BR><BR>北あかりはメークインより煮崩れがしやすいため
<BR>ポテトサラダ・コロッケなどに最適です。
<BR>ふかしいももおいしいで~す。!!

<BR><BR>北あかりをじっーくりと
<BR>雪室で 貯蔵しました!雪と温度・湿度で
<BR>でん粉が糖化され非常に甘くて美味しなり
<BR>収穫後とは一味も二味も違う北あかりです。
<BR>到着後冷蔵庫で保存してください。

<BR><BR>産 地 :  北海道十勝産

単価:486円/kg

10kg4,860円 (税込)

北海道産 冷蔵 釧路丹頂商店

北海道 道東 十勝産 雪室 越冬 北あかり 5Kg

北海道 十勝産 北あかり 5Kg

北あかりはメークインより煮崩れがしやすいため
ポテトサラダ・コロッケなどに最適です。
ふかしいももおいしいで~す。!!

北あかりをじっーくりと
雪室で 貯蔵しました!雪と温度・湿度で
でん粉が糖化され非常に甘くて美味しなり
収穫後とは一味も二味も違う北あかりです。
到着後冷蔵庫で保存してください。

産 地 :  北海道十勝産

単価:540円/kg

5kg2,700円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 エゾシカ肉のMt.

極上【Aランク】エゾシカ シキンボ トレサビ完備 アイヌ直伝の血抜き

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得


撃つ瞬間から調理は始まる


 (株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。


 


 


トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を


弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。


一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。


 


 


北海道で受け継がれた伝説の血抜き


 北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。


 弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。


 


 


独自のランク付けにより、より良い肉を


Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。


良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。


 


 


 


Sランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日に捕獲された個体であること。


⑥職員がSランクと認めた個体であること。


 


 


 


Aランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日以外に捕獲された個体であること。


⑥職員がAランクと認めた個体であること。


 


 


 


Bランク


①消化器を損傷させていない個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。


⑤罠による捕獲個体。


⑥職員がBランクと認めた個体であること。


 


 


 


是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。


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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

単価:3,888円/kg

1kg3,888円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 エゾシカ肉のMt.

極上【Aランク】エゾシカ ランプ トレサビ完備 アイヌ直伝の血抜き

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得


撃つ瞬間から調理は始まる


 (株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。


 


トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を


弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。


一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。


 


 


北海道で受け継がれた伝説の血抜き


 北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。


 弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。


 


 


独自のランク付けにより、より良い肉を


Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。


良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。


 


 


 


Sランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日に捕獲された個体であること。


⑥職員がSランクと認めた個体であること。


 


 


 


Aランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日以外に捕獲された個体であること。


⑥職員がAランクと認めた個体であること。


 


 


 


Bランク


①消化器を損傷させていない個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。


⑤罠による捕獲個体。


⑥職員がBランクと認めた個体であること。


 


 


 


是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。


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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

単価:3,240円/kg

1kg3,240円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 エゾシカ肉のMt.

極上【Aランク】エゾシカ ソトモモ トレサビ完備 アイヌ直伝の血抜き

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得


撃つ瞬間から調理は始まる


 (株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。


 


 


トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を


弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。


一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。


 


 


北海道で受け継がれた伝説の血抜き


 北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。


 弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。


 


 


独自のランク付けにより、より良い肉を


Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。


良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。


 


 


 


Sランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日に捕獲された個体であること。


⑥職員がSランクと認めた個体であること。


 


 


 


Aランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日以外に捕獲された個体であること。


⑥職員がAランクと認めた個体であること。


 


 


 


Bランク


①消化器を損傷させていない個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。


⑤罠による捕獲個体。


⑥職員がBランクと認めた個体であること。


 


 


 


是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。


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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

単価:2,484円/kg

1kg2,484円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 エゾシカ肉のMt.

極上【Aランク】エゾシカ シンタマ トレサビ完備 アイヌ直伝の血抜き

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得


撃つ瞬間から調理は始まる


 (株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。


 


 


トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を


弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。


一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。


 


 


北海道で受け継がれた伝説の血抜き


 北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。


 弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。


 


 


独自のランク付けにより、より良い肉を


Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。


良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。


 


 


 


Sランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日に捕獲された個体であること。


⑥職員がSランクと認めた個体であること。


 


 


 


Aランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日以外に捕獲された個体であること。


⑥職員がAランクと認めた個体であること。


 


 


 


Bランク


①消化器を損傷させていない個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。


⑤罠による捕獲個体。


⑥職員がBランクと認めた個体であること。


 


 


 


是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。


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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

単価:3,240円/kg

1kg3,240円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 エゾシカ肉のMt.

極上【Aランク】エゾシカ スネ トレサビ完備 アイヌ直伝の血抜き

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得


撃つ瞬間から調理は始まる


 (株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。


 


 


トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を


弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。


一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。


 


 


北海道で受け継がれた伝説の血抜き


 北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。


 弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。


 


 


独自のランク付けにより、より良い肉を


Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。


良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。


 


 


 


Sランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日に捕獲された個体であること。


⑥職員がSランクと認めた個体であること。


 


 


 


Aランク


①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④1~2歳の雄、2~3歳の雌であること。


⑤9月15日~12月20日以外に捕獲された個体であること。


⑥職員がAランクと認めた個体であること。


 


 


 


Bランク


①消化器を損傷させていない個体であること。


②捕獲後、2時間以内の搬入であること。


③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。


④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。


⑤罠による捕獲個体。


⑥職員がBランクと認めた個体であること。


 


 


 


是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。


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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

単価:1,620円/kg

1kg1,620円 (税込)