よく検索されるワード

全てのジャンル

水産市場

検索結果 5件中 1〜 5の表示

絞り込み

1;件の商品がございます


ずつ表示


商品カテゴリ:穴子 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

その他産 オススメ オリジナル 冷凍 株式会社丸友山地商店

きざみ穴子

きざみ穴子


脂の乗った原料を使用し、焼きとタレにこだわり丁寧に焼き上げています。

漬け込みのたれ


龍野の本醸造醤油に道南産真昆布、国産椎茸、かつお節、さば節から抽出した濃厚でしっかりとした「だし」を加えました。また、鳥骨からとったエキスも加えることで、穴子の味を生かしながら、しっかりとした風味の良い味となる漬け込みだれとしています。

上たれ


本醸造醤油に本みりん、水飴を加え、穴子に光沢のある照りやつやがでるように仕上げました。また、4種類の甘味原料をバランス良く融和させ、穴子の旨みを最大限に引き立てる味を目指しました。さらに、程よいとろみが素材の甘味・旨みを包み込み、穴子の風味を閉じ込めます。


生産現場

用途に合わせて2種の「たれ」を使い分けています。
しっかりと下処理された穴子に、「焼く・蒸す」といった加工を施す段階で、味の決め手になるのが「たれ」です。弊社では、穴子の旨みを引き立てるために2種のたれを使い分けています。
主張しすぎず、穴子の味を損なわず、人の体にも優しいオリジナルのたれで、こだわりとどこにも真似のできない商品作りを心がけています。




単価:320円/100g

1,600円/500g (税込)

その他産 オススメ オリジナル 冷凍 株式会社丸友山地商店

無頭焼き穴子

無頭焼き穴子

脂の乗った原料を使用し、焼きとタレにこだわり丁寧に焼き上げています。

漬け込みのたれ

龍野の本醸造醤油に道南産真昆布、国産椎茸、かつお節、さば節から抽出した濃厚でしっかりとした「だし」を加えました。また、鳥骨からとったエキスも加えることで、穴子の味を生かしながら、しっかりとした風味の良い味となる漬け込みだれとしています。

上たれ

本醸造醤油に本みりん、水飴を加え、穴子に光沢のある照りやつやがでるように仕上げました。また、4種類の甘味原料をバランス良く融和させ、穴子の旨みを最大限に引き立てる味を目指しました。さらに、程よいとろみが素材の甘味・旨みを包み込み、穴子の風味を閉じ込めます。

生産現場

用途に合わせて2種の「たれ」を使い分けています。 しっかりと下処理された穴子に、「焼く・蒸す」といった加工を施す段階で、味の決め手になるのが「たれ」です。弊社では、穴子の旨みを引き立てるために2種のたれを使い分けています。 主張しすぎず、穴子の味を損なわず、人の体にも優しいオリジナルのたれで、こだわりとどこにも真似のできない商品作りを心がけています。

単価:3,800円/kg

3,800円/1kg (税込)

韓国産 オススメ オリジナル 冷凍 株式会社丸友山地商店

有頭蒲焼穴子

有頭蒲焼穴子

脂の乗った原料を使用し、焼きとタレにこだわり丁寧に焼き上げています。

漬け込みのたれ

龍野の本醸造醤油に道南産真昆布、国産椎茸、かつお節、さば節から抽出した濃厚でしっかりとした「だし」を加えました。また、鳥骨からとったエキスも加えることで、穴子の味を生かしながら、しっかりとした風味の良い味となる漬け込みだれとしています。

上たれ

本醸造醤油に本みりん、水飴を加え、穴子に光沢のある照りやつやがでるように仕上げました。また、4種類の甘味原料をバランス良く融和させ、穴子の旨みを最大限に引き立てる味を目指しました。さらに、程よいとろみが素材の甘味・旨みを包み込み、穴子の風味を閉じ込めます。

生産現場

用途に合わせて2種の「たれ」を使い分けています。 しっかりと下処理された穴子に、「焼く・蒸す」といった加工を施す段階で、味の決め手になるのが「たれ」です。弊社では、穴子の旨みを引き立てるために2種のたれを使い分けています。 主張しすぎず、穴子の味を損なわず、人の体にも優しいオリジナルのたれで、こだわりとどこにも真似のできない商品作りを心がけています。

単価:4,000円/kg

4,000円/1kg (税込)