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商品カテゴリ:畜産市場 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 第二食品

黒毛和牛経産牛ウチモモ(3等級以上)チルド

国産黒毛和牛経産のウチモモブロックです。
筋が少ないので使いやすく、程よいサシが人気の赤身材です。
基本的には3等級以上の取り扱いになります。


真空包装にしております。



数量限定ですのでお早めにお求めください。
※発送までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。


焼き材、ステーキ材としてとても使いやすい部位となっております。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:2,850円/kg

9kg25,650円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 第二食品

URYグラス シックスカート(牛サガリ・ハンギングテンダー)

ウルグアイ産のグラスフェッドのシックスカートです。表面の膜(メンブレン)は除去済みです。


国産牛ではサガリ、アメリカ産ではハンギングテンダーと呼ばれる横隔膜部分の部位です。


ハラミ(横隔膜)の一部で濃厚な味わいが特徴です。

単価:1,460円/kg

1.5kg2,190円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 第二食品

【バーベキューにオススメ!】URYグラスシックスカート

ウルグアイ産のグラスフェッドのシックスカートです。表面の膜(メンブレン)は除去済みです。


国産牛ではサガリ、アメリカ産ではハンギングテンダーと呼ばれる横隔膜部分の部位です。


ハラミ(横隔膜)の一部で濃厚な味わいが特徴です。

単価:1,460円/kg

1.5kg2,190円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 永田商店

【不定貫】国産牛ツラミ 皮むき済み!鮮度抜群!1頭約1㎏

 


 


【国産牛】ツラミ


部位:牛頬肉


よく動かす部分のため硬いが、薄切りにすると柔らかく、旨味も多い人気部位。


 


【鮮度にこだわり】


なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→発送いたします。


冷凍、冷蔵どちらも可能ですので


お気軽にお問い合わせください。


 


【小ロット販売可能】


1㎏~ご注文できます。


※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。


 


【自社配達も可能です】


大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。


お気軽にお問い合わせください。

単価:2,592円/kg

1kg2,592円 (税込)

日本産 冷蔵 送料無料 NEW ホルモン卸専門の清水商店

国産黒毛和牛 牛小腸(生/チルド)12kg屠畜後 芝浦から翌日発送 送料無料

受注日から7営業日以内に発送します。大量の為、即日発送が出来ません。ご了承ください。オプションなしは代引きになります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です



調理レシピ もつ鍋

 


最も味が良いとされる黒毛和牛です。芝浦食肉市場で屠畜された翌日発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

(牛は現在、東京都の規定により、屠畜後、狂牛病検査が必要です。屠畜後、検査で1日かかりますので前日屠畜のものになります。ご了承ください)

写真の通り、お客様からは真っ白で色がキレイで質も良いと好評。脂少なめです。冬場は注文が殺到してなくなるくらい人気です。当方以外の単価の安い牛小腸を購入後、質もあまり良くなかったと報告を受け、その後、また当方に戻ってくるお客様もいました。


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


 


友だち追加

公式Lineのチャットボックスから個別に発注とお問い合わせができるようになりました。年間屠畜日程の情報や欠品情報、年末年始のお休みのご案内など配信しています。是非、お友達登録お願いします!

単価:2,160円/kg

12kg25,920円 (税込)

日本産 冷蔵 送料無料 NEW オリジナル ホルモン卸専門の清水商店

国産黒毛和牛 牛丸腸12㎏送料無料

受注日より7営業日以内に発送。大量の為、即日発送が出来ません。ご了承ください。オプションなしは代引きになります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です



調理レシピ もつ鍋

 


最も味が良いとされる黒毛和牛の牛丸腸です。冷凍もできます。備考欄に冷凍希望と入力をお願い致します。


 


約12kgになります。丸い筒状のまま食べるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれています。脂には甘みがあり、とても濃厚なのが特徴。弾力のある食感は食べごたえがあります。マルチョウは別名コプチャンとも呼ばれています。


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単価:2,376円/kg

12kg28,512円 (税込)

宮崎県産 冷凍 不定貫商品 残りわずか 霧島精肉店

黒毛和牛 経産牛 ヒレ ブロック

ヒレは、牛肉の部位の中で最も柔らかい部位で1頭につきわずか5kgとわずかしかとれないため大変希少です。 そのため肉の王様と呼ばれています。是非1度ご賞味くださいませ。


 


霧島和牛 経産牛とは・・・ 自社牧場「KIRISHIMA RANCH」で母牛として子牛の出産を経験し、最後の出産を終えた後6ヵ月以上穀物中心の飼料を与え(再肥育)、育てた黒毛和牛です。 しっかりとした赤身の濃い味と程よいさっぱりとした脂質が自慢です。

単価:11,666円/kg

3.0kg35,000円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 格安 限定品 残りわずか 株式会社息吹フーズ

コストダウンに!豚バラベーコン端のブロック

国内有名メーカーの生産時に出るベーコンの端のブロックの3kgパック品です。今回入荷分にスライスは入っておりません。ブロックのみです。


自由にカットして使えますのでお客様の引き合いが強いです。


すぐ売り切れる人気商品のため入荷したらすぐに連絡下さい!というお客様が増えてきてなかなかフリーで案内できない商品です。

単価:700円/kg

12kg8,400円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 残りわずか 小ロット販売 株式会社 BunnyhoP

黒毛和牛 レバー 500gx2P 

甘みと旨みのある黒毛和牛レバーです。(カットしてない商品となります)
脂の付きもよく、焼いてもプリプリな食感が残り、ジューシーな味わいです。
焼肉やホルモン焼にも最適で高品質な黒毛和牛レバーです。

産地指定はできません。
冷凍の商品となります。
500gに真空パックしたレバーを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

単価:500円/kg

1kg500円 (税込)

北海道産 冷凍 NEW 第二食品

国産鶏皮(とりかわ) 

国産の鶏皮です。
II型の鶏皮になります。
大容量なためお得な商品になっております。


もも肉やむね肉などの表面について皮の部分であり、独特なプルプルの食感が特徴的となっています。


鶏皮は特にコラーゲンなどが豊富な部位だとされています。

単価:315円/kg

20kg6,300円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

豚ハラミ(冷凍)

豚ハラミのチルド品です。


ミックスホルモン等にも最適な商品です。
濃い目の味付けだと美味しいです。

単価:730円/kg

1kg730円 (税込)

群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 株式会社 堀内商事

熟成 上州牛ソトバラ ※1kg〜の少量売りOK

この上州牛ソトバラは、産地・加工地ともに群馬県で育てられた上質な牛肉です。

熟成技術を駆使し、柔らかくジューシーな味わいを実現しました。

焼肉やステーキに最適で、一口食べるだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。
また、1kg〜の少量売りOKなので、家庭でも手軽に楽しめます。
保存状態は冷蔵でお届けするため、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

是非一度ご賞味ください。

★1kg〜の少量売りも承っております!
 ブロック加工:焼き肉・ステーキなどにお使いいただけます。(加工費:税込100円/kg)
 2mmスライス:すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などにお使いいただけます。(加工費:税込300円/kg) 

★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:2,600円/kg

3kg7,800円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】黒ヤン

 【国産牛】ヤン

(部位:第2胃袋のがわ)一頭から100g程度しかとれない希少部位。コリコリとして少々脂身が中にあり、見た目も味もクセがあるので好みはわかれますが、薄くカットして焼くとコリコリジューシーで美味しい。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:2,376円/kg

1kg2,376円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【国産牛】白ヤン

 【国産牛】ヤン

(部位:第2胃袋のがわ)一頭から100g程度しかとれない希少部位。コリコリとして少々脂身が中にあり、見た目も味もクセがあるので好みはわかれますが、薄くカットして焼くとコリコリジューシーで美味しい。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:2,376円/kg

1kg2,376円 (税込)

群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 株式会社 堀内商事

熟成 上州牛バラ ※1kg〜の少量売りOK

熟成させることで、肉質が柔らかくなり旨味が凝縮されています。
バラ肉の甘味が閉じ込められ、手軽に熟成肉をお楽しみいただけます。
また、1kg〜の少量売りも可能なので、家庭でも手軽に楽しむことができます。

冷蔵保存にてお届けするため、鮮度も保証されています。

贈答用や特別な日のお祝いにもぴったりです。
★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。
基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日
100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:2,600円/kg

3kg7,800円 (税込)

群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル 株式会社 堀内商事

熟成 上州牛サーロイン 1kg〜の少量売りOK

★1kg〜の少量売りも承っております!
 ブロック加工:焼き肉・ステーキなどにお使いいただけます。(加工費:税込100円/kg)
 2mmスライス:すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などにお使いいただけます。(加工費:税込300円/kg) 

★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。
基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日
100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:6,750円/kg

12kg81,000円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 値下げ 格安 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 永田商店

【不定貫】国産黒毛和牛ハラミリキッドフリーズ 1本約1.5㎏~

 


【国産黒毛和牛】ハラミ


大人気商品、国産黒毛和牛ハラミサガリセット数量限定で再入荷致しました!!!


流通量も少なく在庫が安定しないのでお早目に!


到着後すぐにリキッドフリーズしておりますので


鮮度を保ったままお届けすることが可能です!


 


【鮮度にこだわり】


なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→冷凍したものです。


冷凍ものですので、通常価格よりかなりお値引きさせていただいております。


 


※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。


 


【自社配達も可能です】


大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。


お気軽にお問い合わせください。

単価:7,884円/kg

1.5kg11,826円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 限定品 株式会社 堀内商事

売切れ御免!鴨ロース

冷凍商品の為、冷蔵品と混載する場合は冷蔵便にて発送させて頂きますのでご了承下さいませ。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!



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★熟成牛は堀内商事にお任せください★
 
熟成牛は、お肉の柔らかさと肉本来の旨みや甘味を楽しめます。
熟成はお肉の味を追求して手間とこだわりをかけた製法です。主に高級レストラン、バル、ステーキ店、焼肉店に卸しており、おかげ様で好評で強くリピートを頂いています。

高級品質の熟成肉をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

取扱社名:株式会社 堀内商事

単価:2,700円/kg

1kg2,700円 (税込)

秋田県産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル 小ロット販売 株式会社 堀内商事

熟成 秋田産八幡平ポーク ローススライス 2mm

八幡平ポークは、美味しい豚肉の条件を備えています。


■獣肉のようなニオイがしない。


■脂にコクがあり、べたべたしない。(さっぱりしている)


■赤身のきめが細かく、ジューシーで柔らかい。(調理後冷めても柔らかい)


■肉質のばらつきが少ない


★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。


 

単価:2,200円/kg

1kg2,200円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 牛匠乙ちゃん

黒毛和牛メス牛A4/A5等級みすじ2分割

肩の肩甲骨の内側の肉で1頭から4〜5kgくらいしか取れない希少部位。グリムキなので歩留まり良くお使いいただけます。 木の葉のような形で霜降りがキメ細かくとろけるほど柔らかい。

単価:9,800円/kg

2.5kg24,500円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 限定品 残りわずか 小ロット販売 株式会社 堀内商事

超希少!!!熟成 上州牛 フランクステーキ100〜150g

とにかく、美味しいです!
私が一番好きなステーキです。
食べて頂ければわかります。。。
★噛むたびに強く感じられる旨味と柔らかさ!!
熟成によって引き出された美味しさは高級サーロインにも負けません!!
熟成肉でしか味わえないステーキを是非お試しください!!


牛フランクは、牛のお腹に近い外バラの一部で、カイノミと連結している部位です。笹の葉のようなサシが入っていることから、別名「笹肉」「ササバラ」「ササミ」「笹の葉」とも呼ばれます。
フランクの特徴は次のとおりです。
キメが細かく、赤身とサシのバランスが良い
赤身肉ながら脂を適度に含んでおり、くどさのない食べやすいお肉
火を通しすぎると硬くなりやすいので、レア気味に焼いて食べるのがよい
真空パックにてお届け致します。

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:600円/100g

120g720円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 限定品 残りわずか 小ロット販売 株式会社 堀内商事

売切れ御免!熟成 上州牛トウガラシステーキ120g〜150g

★噛むたびに強く感じられる旨味と柔らかさ!!
熟成によって引き出された美味しさは高級サーロインにも負けません!!
熟成肉でしか味わえないステーキを是非お試しください!!
★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:600円/100g

120g720円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社 堀内商事

売切れ御免!熟成 上州牛 ミスジ焼肉 B品 

不揃いの焼肉カットのため、お安く提供しております。
カット済みなので、お皿に並べるだけで提供できる焼肉店様にお勧めです。

上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:7,000円/kg

1kg7,000円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル 小ロット販売 株式会社 堀内商事

売切れ御免!熟成30日 上州牛 バラスライス(2ミリ)1kgリピート率ナンバー1の大人気!!

弊社でリピート率ナンバー1の大人気商品です!!
熟成したから旨い、甘い、なのに安い!!
定番の商品だからこそ、違いがわかる熟成肉をどうぞ。
焼肉やすき焼きなどに使われる美味しい部位です。この機会にぜひお試しください!!!

★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:2,980円/kg

1kg2,980円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 限定品 小ロット販売 株式会社 堀内商事

熟成20日 上州麦豚 極薄ロース ミルフィーユカツ

柔らかすぎて箸で切れる、肉汁溢れるトンカツを食べて欲しい!!!
そんな想いから、産まれた商品です。

熟成して臭みの無い豚肉を1ミリでスライス致しました。

それを約15枚(150グラム)重ねました。ミルフィーユとんかつ、又は10層とんかつ、といった商品名でご提供できるかと思います。
豚肉はしっかりと熟成させ、肉の旨味が凝縮された一本です。
とにかく、甘い。他の豚では絶対に味わえない旨味と甘さです。
★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:198円/100g

450g895円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社 堀内商事

売切れ御免!熟成 上州牛 ミスジステーキ100g〜150g

この熟成上州牛のミスジステーキは、熟成によって引き出された旨味、柔らかさを同時に楽しめます。
使いやすい個別真空なので、単品メニューからコース料理まで幅広く活躍します!!

群馬県で生産された最高級の牛肉を、丁寧に熟成させることで、肉本来の美味しさを引き出しました。
瞬間冷凍保存しているため、長期間保存が可能です。


★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:700円/100g

100g700円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 限定品 小ロット販売 株式会社 堀内商事

熟成30日 上州牛モモ上ロース  スライス(1.5ミリ〜2ミリ)

熟成技術により、赤身肉本来の旨味が引き出され、柔らかくジューシーな味わいが楽しめます。

フィルム付きパックで提供されるため、手軽に焼肉、しゃぶしゃぶなど様々な料理に利用できます。

瞬間冷凍保存されているため、長期間保存が可能です。

上質なお肉を求める方には是非おすすめしたい逸品です。

★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:4,400円/kg

1kg4,400円 (税込)

群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社 堀内商事

売切れ御免!熟成 黒毛和牛ミスジステーキ約120〜150g 

ミスジは、すき焼きやしゃぶしゃぶで頂くのも美味しいですが、ステーキや焼き肉など厚切りで頂くのが最もおススメです!
黒毛和牛A5のため、両面に焼き目がつくぐらいの焼き加減がベストです。相性抜群の醤油ダレで頂く事で、ミスジの魅力を思う存分に味わうことができます。

黒毛和牛A5でこのお値段!熟成肉でしかわえないステーキを是非お試しください!!


★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:1,500円/100g

120g1,800円 (税込)

群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社 堀内商事

熟成 上州麦豚 挽肉ミンチ

この熟成上州麦豚挽肉は、群馬県で生産された高品質な豚肉を使用しています。

挽肉の使い方は様々で、ハンバーグや肉団子、シュウマイ、炒め物などに最適です。

しっかりとした食感と深い旨みが特徴で、家庭料理からレストランまで幅広く活躍します。

手軽に美味しい料理を作りたい方におすすめの商品です。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

単価:1,000円/kg

1kg1,000円 (税込)

群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 株式会社 堀内商事

売切れ御免!熟成 上州牛 リブロースのワイルドステーキ

今の時期バーベキュー用に大人気です!!!

この熟成上州牛リブロースのワイルドステーキは、豊かな風味と柔らかい肉質が特長です。草食動物のリブロース部位から丁寧にカットされ、選りすぐりの牧草地で放牧された牛の肉を使用しています。熟成された肉は、焼き加減によってさまざまな表情を見せ、シンプルな調味料でも十分に楽しめます。特別な食材で作られたワイルドステーキは、贅沢な食体験を求める方におすすめです。


★上州牛1頭買いだからできること!
 お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉 熟成期間25日〜40日
豚肉 熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。
瞬間冷蔵保存で長期間お楽しみいただけますので、是非一度お試しください。

単価:600円/100g

300g1,800円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW 季節限定 第二食品

【クリスマスにオススメ!】スモークターキードラム

味付きのスモークターキードラムスティックです。
七面鳥の骨付きもも肉を使用しています。


解凍した後、温めるだけの簡単調理料品です。
電子レンジ:解凍後、600W約5分
オーブン:解凍後、140℃約15〜20分
湯煎:解凍後、袋のまま約20分

単価:1,611円/kg

9kg14,500円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

ニカラグア産他 ムキミノ 500gUP

厚みがあることで人気の500gUP規格です。
最高級品質のパナマ産のムキミノです。


ミノの歯ごたえと旨味を十分に味わえる商品になっております。


基本的にはメーカーが『ノバテラ』になり、品質は安定しております。

単価:3,880円/kg

7kg27,160円 (税込)

アメリカ産 冷凍 NEW 第二食品

【クリスマスにオススメ!】スモークターキードラム

味付きのスモークターキードラムスティックです。
七面鳥の骨付きもも肉を使用しています。
1本約200g〜250gで、1PC5本入り、1CSに8PC入っています。
1本単価362.5円になります。
1CS約9kgのケース単価の掲載になります。


●解凍した後、温めるだけの簡単調理料品です。
電子レンジ:解凍後、600W約5分
オーブン:解凍後、140℃約15〜20分
湯煎:解凍後、袋のまま約20分



ご不明点等ございましたら、お気軽にご連絡ください。

単価:1,611円/kg

9kg14,500円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 小ロット販売 第二食品

【バーベキューにオススメ!】URYグラスシックスカート

ウルグアイ産のグラスフェッドのシックスカートです。表面の膜(メンブレン)は除去済みです。

国産牛ではサガリ、アメリカ産ではハンギングテンダーと呼ばれる横隔膜部分の部位です。

ハラミ(横隔膜)の一部で濃厚な味わいが特徴です。

単価:1,460円/kg

1.5kg2,190円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 第二食品

国産鶏もも肉 2kgPK

国産の鶏もも肉です。
チルフロ商品です。
チルドで入荷後、急速冷凍をかけたものですので賞味期限は冷蔵の日付けからプラス1年になります。


鶏の脚からももの付け根にかけての部分です。
筋肉量が多いため、肉は赤身が強く噛みごたえがあります。
ジューシーでコクのある味が楽しめます。

単価:730円/kg

2kg1,460円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

国産牛ウチモモ

国産牛(ホルスタイン牛)のウチモモブロックです。
筋が少ないので使いやすく、人気の赤身材です。


真空包装にしております。


※発送までお時間をいただく場合がございます。詳しくはお問い合わせください。


焼き材、ステーキ材としてとても使いやすい部位となっております。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい

単価:1,900円/kg

9kg17,100円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

A5黒毛和牛三角バラ 関西カット

A5黒毛和牛の三角バラです。
関西カットですので、余分な脂(バラ先)が外されています。
こう歩留りな三角バラとなっております。


三角バラはバラ肉の中でも最も霜降りが美しく高級な部位です。
高級焼き肉店でも特上カルビとして提供されております。 
焼き材、ステーキ材としてとても使いやすい部位となっております。


格安にて販売しております。
数量限定ですのでお早めにお求めください。



・分割加工等承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:3,888円/kg

7kg27,216円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

TOKYOX 国産豚モモ (東京エックス)

東京のブランド豚『TOKYOX(トウキョウ・エックス)』のモモブロックです。


「北京黒豚」・「バークシャー種」・「デュロック種」の3品種の基礎豚を基に改良し、合成種と認められた日本で最初の豚です。
一般の三元交配豚とは異なり、「トウキョウX」同士を掛け合わせた純粋種です。
餌は遺伝子組み換えをしていないトウモロコシや大豆を使用。
おいしさと安全性の両方にこだわっています。
上質の赤身と脂肪がほどよく混 ざった肉質が特徴です。



・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい
詳しくはお問い合わせください。

単価:1,310円/kg

7kg9,170円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

TOKYOX 国産豚ウデ (東京エックス)

東京のブランド豚『TOKYOX(トウキョウ・エックス)』のウデブロックです。


「北京黒豚」・「バークシャー種」・「デュロック種」の3品種の基礎豚を基に改良し、合成種と認められた日本で最初の豚です。
一般の三元交配豚とは異なり、「トウキョウX」同士を掛け合わせた純粋種です。
餌は遺伝子組み換えをしていないトウモロコシや大豆を使用。
おいしさと安全性の両方にこだわっています。
上質の赤身と脂肪がほどよく混 ざった肉質が特徴です。



・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい
詳しくはお問い合わせください。

単価:1,180円/kg

6kg7,080円 (税込)

メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

輸入牛シマチョウ

メキシコ産orアメリカ産orオーストラリア産の牛シマチョウ(大腸)です。


1シートごとに重なっており剥がしやすく使いやすい規格になっています。
他産地のものと比べて脂は控えめなので焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある味わいでとても美味しいです!

単価:880円/kg

5kg4,400円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

タイ産 合鴨ステーキカット280-300g(バラ)

タイ産の合鴨ロースです。
1PCで280-300gのため、1kgのご注文で約4PCの納品となります。


規格商品のため、アルバイトさんやパートさんが調理業務に多い、大手企業様に好まれます。

単価:1,920円/kg

1kg1,920円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

US 豚タンナンコツ(クツベラ)

US豚のタンナンコツです。


コリコリした食感であっさりしています。
ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含み、塩焼きや炒め物、シチュー、味噌漬けなど様々な料理に利用されます。

単価:1,920円/kg

4kg7,680円 (税込)

千葉県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

林SPF豚(ハヤシSPFポーク) 豚モモ

千葉県の林SPF豚のチルド豚モモ肉です。


『林SPF』は、本当に健康に育てた豚にいいエサを食べさせたら、美味しい豚肉ができるはず。そう考えて生み出されました。
血統や飼料、育て方にこだわった豚肉は、歯応えがあるのに歯切れがよく、旨みと香りが濃厚。脂はとろけるように甘く、赤肉とのバランスが絶妙です。


発送までお時間をいただく場合がございますので詳しくはお問い合わせください。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい
詳しくはお問い合わせください。

単価:900円/kg

7kg6,300円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

豚バラネット入り チャーシュー用

豚バラのネット入り肉です。
1枚約4kgの輸入豚バラ(シートベリー)を十字に四分割し、それぞれを丸めてネット入りにしました。
豚バラ1枚分(4ブロック)で1つの真空袋に入っております。



ご要望の場合は冷蔵品をお送りいたします。
詳しくはお問い合わせください。

単価:1,080円/kg

4kg4,320円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

黒毛和牛経産牛ウチモモ

国産黒毛和牛経産のウチモモブロックです。
筋が少ないので使いやすく、程よいサシが人気の赤身材です。
基本的には3等級以上の取り扱いになります。


真空包装にしております。



数量限定ですのでお早めにお求めください。
※発送までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。


焼き材、ステーキ材としてとても使いやすい部位となっております。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:2,600円/kg

9kg23,400円 (税込)

千葉県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

林SPF豚(ハヤシSPFポーク) 豚ウデ

千葉県の林SPF豚のチルド豚ウデ肉です。


『林SPF』は、本当に健康に育てた豚にいいエサを食べさせたら、美味しい豚肉ができるはず。そう考えて生み出されました。
血統や飼料、育て方にこだわった豚肉は、歯応えがあるのに歯切れがよく、旨みと香りが濃厚。脂はとろけるように甘く、赤肉とのバランスが絶妙です。


発送までお時間をいただく場合がございますので詳しくはお問い合わせください。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい
詳しくはお問い合わせください。

単価:840円/kg

7kg5,880円 (税込)

カナダ産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

馬刺し赤身 約100gPC

刺しでちょうど良い品質。
1PC約100gの商品となります。
注文は1kgからになります。


馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

単価:3,850円/kg

1kg3,850円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

外国産 豚バラスライス 2mm

外国産の豚バラスライスです。
産地不問・サイズ不問のため、盤面の大きさが多少異なることがあります。
シートでロール巻きに加工しております。
1kgで1ロールという形になります。


ご要望の場合は冷蔵品をお送りいたします。


ご不明点、ご要望、加工相談など、お気軽にご連絡くださいませ。

単価:1,082円/kg

1kg1,082円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

褐毛和牛 あか牛 ランイチ

国産褐毛和種の和牛のランイチです。


あか毛和牛の特徴は、脂肪交雑が適度で、うま味を豊富に含む赤身が多いこと。健康志向や嗜好の多様化などに伴い、牛肉に対する嗜好も変化するなか、あか毛和牛には黒毛和牛とは異なる、牛肉の魅力を伝える可能性が秘められています。


ランイチとは、サーロインに接続する部位で、モモと呼ばれる部位の中では背中側に位置します。
ランプ、イチボ、ネクタイの3部位に大きく分けられます。


真空包装にしております。

単価:4,280円/kg

10kg42,800円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 限定品 残りわずか 株式会社FOOD RISE 柳橋阪神ミート

鹿児島県産種鶏セセリ 歯応えがあって味がいい!!

種鶏とはブロイラーの親鳥になりブロイラーよりも飼育日数が長いぶん脂質、歯応え、旨味が豊富な鶏肉です。種鶏の美味しい食べ方はやっぱり炭火焼だと思います。日本全国に銘柄鳥がありますが個人的感想ですが種鶏が一番美味しいと思います。余談ですが仲間内でBBQをする時は必ず種鶏を入れます。種鶏セセリは若鶏セセリよりも歯応え弾力があります。正直言って硬いです。が、噛めば噛むほど味が出る癖になる旨さです。

単価:1,480円/kg

1kg1,480円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 限定品 残りわずか 株式会社FOOD RISE 柳橋阪神ミート

お買い得!!鹿児島黒牛うちもも 約13k 

鹿児島県産の内モモです。最近の赤身ブームで人気の部位です。赤身の強い部位とと霜降りの部位に分かれます。赤身の強い部位はローストビーフやビーフカツ、ステーキなどに使えます。霜降りの部位は焼肉、ステーキの他に今流行の肉寿司なんかにも使えますよ。2枚目画像のようにカブリを外してスペックも可能です。スペック希望の場合はご注文時にコメント欄にスペック希望と記入して下さい。コメントが無い場合は丸での発送となります。
画像はサンプルです。現品は5等級です。

単価:4,200円/kg

13kg54,600円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 限定品 残りわずか 株式会社FOOD RISE 柳橋阪神ミート

九州産黒毛和牛ランイチ

黒毛和牛ランイチです。最近の赤身ブームで人気の部位です。赤身の強いランプと霜降りのイチボに分かれます。ランプはローストビーフやビーフカツ、ステーキなどに使えます。イチボは焼肉、ステーキの他に今流行の肉寿司なんかにも使えますよ。スペック希望がありましたらご注文時にお願い致します。こちらからご希望のお伺いをご連絡いたします。ご希望が無い場合はランプ、イチボの2分割で発送いたします。画像はサンプルです。

単価:4,650円/kg

10kg46,500円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 限定品 残りわずか 株式会社FOOD RISE 柳橋阪神ミート

鹿児島黒牛のトモバラスペック 使いやすい4分割 インサイド・カイノミ・フランク・上カルビ

黒毛和牛トモバラ半頭分を使いやすく部位分けしてあります。使いにくいプレートとバラヒモを除外し荒仕上げまでしています。画像の商品です。(インサイド・カイノミ・フランク・上カルビ)の4品のみです。重量は平均値で7kにしてます。歩留まりも良く使いやすい状態です。
品保14日以上あるものを発送致します。
画像はサンプルです。

単価:6,800円/kg

7kg47,600円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 限定品 残りわずか 株式会社FOOD RISE 柳橋阪神ミート

鹿児島県産黒毛和牛ヒレ4.5kg 以上

黒毛和牛の中でも1番柔らかい部位です。特に真ん中の部分はシャトーブリアンと呼ばれ最高部位です。1本から複数のアイテムを作ることが可能で1本買いのメリットにもなってます。画像はサンプルです。在庫の商品は分割していません。そのままの状態でも分割でもご希望に合わせられます。
分割の場合はヒレミミを外すか外さないかと分割数を必ずご記入下さい。記入が無い場合は1本の状態での発送とさせて頂きます。

ここ最近ヒレの価格も上昇傾向です。この機会にぜひ!!

単価:12,521円/kg

4.6kg57,600円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

黒毛和牛 ヤン

黒毛和牛のヤン(ハチカブ)です。


希少部位で、胃袋のハチノスとセンマイをつなぐ部位です。弾力と甘味がります。


黒い皮がついています。

単価:1,400円/kg

1kg1,400円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

【バーベキューに!】USチョイスハンギングテンダー冷凍

国産牛ではサガリと呼ばれる部位です。
柔らかくヘルシーな赤身肉。
噛めば噛むほど旨味があふれます。


品薄のため、発送までお時間をいただく場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:2,000円/kg

2kg4,000円 (税込)

アメリカ産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

冷蔵 US 皮付き牛タン(黒毛)チルド

牛タンは、牛1頭あたり1〜2kg程、長さで約50cm程とれますので、牛の舌はこんなに大きいのかと思いますが、牛は1頭500kg程なので実際にはそんなに多く取れない部位で需要と供給が追いつかず有名店でも外国産に頼ることもしばしばです。



・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:3,730円/kg

1kg3,730円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 小ロット販売 株式会社FOOD RISE 柳橋阪神ミート

【国産】九州産和牛脂つき小腸(ホルモン)

国産牛の脂付きの小腸です。脂がのっているのでプリプリとした食感に脂の甘みも感じられます。もつ鍋屋さんはもちろんですが居酒屋さんなどでもピリ辛タレで鉄板焼などにすると人気商品になる事間違いないですよ。毎日、生で仕入れています。画像はサンプルです。

受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

単価:2,800円/kg

1kg2,800円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

国産豚ひき肉(挽肉)12mm

国産豚の12mmの挽肉です。
当社では主に岩手県産の『岩中豚』の挽肉になりますが、たまに埼玉県産の『むさし麦豚』の挽肉になります。


形状は約1キロPCの真空袋入りになります。
真空無し、袋納品をご希望の場合はお申し付けください。


※冷凍の出荷も承ります。お申し付けください。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:930円/kg

1kg930円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

国産 チルド 黒毛和牛レバー

国産黒毛和牛のレバーです。
鮮度抜群の状態で冷蔵発送でお届け!


より新鮮な状態で発送させていただくため、発送まで時間がかかる場合がございます。


詳しくはお問い合わせください。

単価:1,500円/kg

6.5kg9,750円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

国産豚ひき肉(挽肉)9mm

国産豚の9mmの挽肉です。
当社では主に岩手県産の『岩中豚』の挽肉になりますが、たまに埼玉県産の『むさし麦豚』の挽肉になります。


形状は約1キロPCの真空袋入りになります。
真空無し、袋納品をご希望の場合はお申し付けください。


※冷凍の出荷も承ります。お申し付けください。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:980円/kg

1kg980円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

国産豚ひき肉(挽肉)6mm

国産豚の6mmの挽肉です。
当社では主に岩手県産の『岩中豚』の挽肉になりますが、たまに埼玉県産の『むさし麦豚』の挽肉になります。


形状は約1キロPCの真空袋入りになります。
真空無し、袋納品をご希望の場合はお申し付けください。


※冷凍の出荷も承ります。お申し付けください。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:980円/kg

1kg980円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

国産豚ひき肉(挽肉)3mm

国産豚の挽肉です。
当社では主に岩手県産の『岩中豚』の挽肉になりますが、たまに埼玉県産の『むさし麦豚』の挽肉になります。


形状は約1キロPCの真空袋入りになります。
真空無し、袋納品をご希望の場合はお申し付けください。


※冷凍の出荷も承ります。お申し付けください。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:980円/kg

1kg980円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 第二食品

鶏せせり肉(小肉) 2kgPK

国産の鶏せせりです。


せせりとは、鶏肉の首周りの肉のこと。
1羽から取れる分量がわずか60gほどと非常に少ないため、希少部位とされている。
少量しかとれない小さい肉なので、小肉(こにく)と呼ばれることもあります。


せせりは運動量の多い鶏の首の部分の筋肉なので、身が引き締まっており、食べるとプリプリとした弾力と歯ごたえを感じることができます。
それでいて適度な脂身があるので、ジューシーで甘みがあり、旨みも強い。
冷めても硬くなりにくいため、弁当などにも向いています。

単価:1,211円/kg

2kg2,422円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

ベーコンスライス1kg

一般的なベーコンスライスです。
1枚約25gで約40枚入りです。


ご質問などあれば、お気軽にご相談下さい。

単価:1,348円/kg

1kg1,348円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 第二食品

国産牛白センマイ(湯ムキ)

国産牛のセンマイです。


一度湯びきした後、黒い部分を剥ぎ、凍結させたものになります。湯剥きセンマイです。
水分量が多い場合があります(20〜40%)。


焼肉屋では鉄板の商品になります。
焼きでも刺しでも抜群に良い商品です。

単価:1,800円/kg

5kg9,000円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

パナマ産他 ムキミノ 700gUP

厚みがあることで人気の700gUP規格です。
最高級品質のパナマ産のムキミノです。


ミノの歯ごたえと旨味を十分に味わえる商品になっております。


基本的にはメーカーが『ノバテラ』『ファーストチョイス』になり、品質は安定しております。

単価:3,760円/kg

5kg18,800円 (税込)

メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

外国産 皮付き豚バラ

外国産の皮付き豚バラ肉です。
通常の豚バラ肉のブロックに比べると脂身があり厚さがあります。


加工等ご相談くださいませ。

単価:1,030円/kg

5kg5,150円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

【バーベキューにオススメ!】黒毛和牛ウチモモ(経産) チルド

国産黒毛和牛経産のウチモモブロックです。
筋が少ないので使いやすく、程よいサシが人気の赤身材です。


真空包装にしております。



数量限定ですのでお早めにお求めください。
※発送までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。


焼き材、ステーキ材としてとても使いやすい部位となっております。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい

単価:2,800円/kg

9kg25,200円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

豚ハツ

とても食感が良く、居酒屋等のつまみメニュ等で人気の商品です。
食感のアクセントが欲しいとき等にお使いください。

単価:399円/kg

10kg3,990円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 第二食品

豚カシラ

焼材として、抜群に味が良い商品となります。
串焼きにも最適です。
引き合いが強い商品となっております。

単価:525円/kg

10kg5,250円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

国産牛アキレス

牛のアキレス健です。白くて太く、ぬるぬるした粘液で包まれています。
感触はコリコリとしています。
関西ではよくおでんの具材として使用されます。
スジ肉と比べるとあまり臭み、脂のないアキレスですので、それほどしっかり下処理をする必要はありませんが、柔らかく、おいしくという部分では同じです。



・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい

単価:790円/kg

5kg3,950円 (税込)

その他産 冷凍 NEW 第二食品

馬ユッケ(桜ユッケ)

馬ユッケ(桜ユッケ)で使用できる良い品質。
1PC=50gになっているので使いきりでちょうどいいPCになります。


馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

単価:8,250円/kg

1kg8,250円 (税込)

オーストラリア産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品

トップサイド 牛内もも オーストラリア

・オーストラリア産のトップサイドです。内ももの部位になります。
・基本的にはグラス(牧草肥育)の商品となります。
・カブリは付いていますが赤身が多く比較的歩留まりも良い部位になります。
・ステーキやローストビーフなどにオススメです。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:1,580円/kg

10kg15,800円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 第二食品

国産牛 並ミノ

並ミノとは、上ミノの端からとれる
部分です。形が細く柵は取りづらいですが、味は上ミノと変わりません。

単価:1,200円/kg

10kg12,000円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

パナマ産他 ムキミノ 500gUP

厚みがあることで人気の500gUP規格です。
ミノの歯ごたえと旨味を十分に味わえる商品になっております。
基本的にはメーカーが『ファーストチョイス』になり、品質は安定しております。

単価:3,390円/kg

3.5kg11,865円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

国産 豚小間切れ肉(カシラ)

国産の豚小間肉です。
約2mmスライスです。
主にカシラ肉を使用していますので、赤身率60%ほどです。


ご要望の場合は冷蔵品をお送りいたします。


加工等ご相談くださいませ。

単価:650円/kg

1kg650円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 第二食品

鶏皮(とりかわ) 2kgPK

国産の鶏皮です。


もも肉やむね肉などの表面について皮の部分であり、独特なプルプルの食感が特徴的となっています。


鶏皮は特にコラーゲンなどが豊富な部位だとされています。

単価:370円/kg

2kg740円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

国産牛小腸(ホル経)

国産牛(ホルスタイン経産)の小腸です。
脂はほとんどありません。
冷凍品、1kg真空でお届けします。


 

単価:400円/kg

1kg400円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

鶏モモたたき(鶏タタキ)

国産鶏(親種鶏)のモモ肉を裏表焼烙(1次時殺菌)し、ボイル(2次時殺菌)したものです。
1PC約200gで、1kg約5〜6枚になります。


また、人気商品のため発送までお時間をいただく場合がございます。


詳しくはお問い合わせください。

単価:2,150円/kg

1kg2,150円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

鶏ムネたたき(鶏タタキ)

国産鶏(親種鶏)のムネ肉を裏表焼烙(1次時殺菌)し、ボイル(2次時殺菌)したものです。
1PC約160gで、1kg約6〜7枚になります。


また、人気商品のため発送までお時間をいただく場合がございます。


詳しくはお問い合わせください。

単価:1,840円/kg

1kg1,840円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品

【バーベキューにオススメ!】AUSシックスカート

【バーベキューにオススメ!】
オーストラリア産のグレイン(短期穀物肥育)のハンギングテンダー(シックスカート)です。
表面の川は剥いていてあります。


国産牛ではサガリと呼ばれる部位です。
(ハラミとサガリは総称で”ハラミ”と呼ばれることがあります。)
柔らかくヘルシーな赤身肉。
噛めば噛むほど旨味があふれます。


小分け1ブロック真空になっているので、ロスが出難い仕様になっております。


・分割加工承っております。
・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。

単価:1,750円/kg

2kg3,500円 (税込)