保存料、着色料、香料は使用しておりません。

甘辛スルメ(さきいかキムチ)

超人気の韓国の珍味。

甘さと辛さとスルメの旨味がマッチして

ビールやお酒に合います。

ご飯のおかずにも最適!

名称:甘辛スルメ

原材料名:スルメ(韓国産)、漬け原材料(コチュジャン、みりん、ごま油、砂糖、醤油)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良くご確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から20日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

ゴーヤキムチ

辛味、甘味と苦みがうまく組み合わせた味です。

お勧めです!

名称:ゴーヤキムチ

原材料名:ゴーヤ(国産)、漬け原材料(唐辛子、酢、ニンニク、塩、砂糖、ごま)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

トラジとは、秋の七草でもある桔梗(キキョウ)のことで、この桔梗の根のキムチがトラジキムチです。

トラジキムチは、韓国定番山菜キムチで、ゴボウのような歯ごたえのある食感で、独特の香りとほろ苦さが特徴の人気のキムチです。

名称:トラジキムチ(桔梗の根のキムチ)

原材料名:トラジ(韓国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、酢、砂糖)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む。

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

新商品!メンマキムチ。

柔らかいメンマをピリ辛味に仕上げました。

ご飯のおかずとしてはもちろんお酒のおつまみにも最高です。

名称:メンマキムチ

原材料名:メンマ(中国産)、漬け原材料(砂糖、お酢、塩、みりん、唐辛子、ごま、すりニンニク)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

名称:みょうがキムチ

原材料名:みょうが(国産)、漬け原材料(砂糖、お酢、醤油、みりん、唐辛子、ごま)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な時間帯:

午前中　

12時頃～14時頃　

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

イチオシ商品!

らっきょうの旨味と甘味、ヤンニョムの辛味、

そしてパリパリとした歯ごたえが特徴の三拍子揃ったキムチです。

そのまま食べてもカレーやビビンバに添えてもOK!

お酒のおつまみとしても最適です。

名称:らっきょうキムチ

原材料名:らっきょう(中国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

時間指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

シャキシャキ食感に、ほど良い辛味と甘味、

自慢の「ヤンニョム」の旨味がよく合います。

ご飯のお供に、晩酌の肴に。

名称:長芋キムチ

原材料名:長芋(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

名称:切り干し大根キムチ

原材料名:切り干し大根(韓国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

トマトキムチ

さっぱりとしたサラダ感覚の人気キムチ!

パンにも合いますので、朝食の一品におススメ!

名称:トマトキムチ

原材料名:トマト(国産)、漬け原材料(胡瓜、たまねぎ、にんじん、醤油、砂糖、お酢、ごま、唐辛子、塩)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

名称:ピリ辛じゃこ

原材料名:じゃこ(韓国産)、漬け原材料(ごま油、サラダ油、みりん、唐辛子、すりニンニク、砂糖、醤油)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良くご確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から12日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

名称:エゴマの葉の醬油漬け

原材料名:エゴマの葉(韓国産)、漬け原材料(唐辛子、酢、醤油、砂糖、ごま)

※アレルギーのある方は良くご確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

名称:みぶなキムチ

原材料名:みぶな(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖、すりニンニク)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む。

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な時間帯:

午前中　

12時頃～14時頃　

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

チャンジャ

珍味の王様!タラの胃袋。

程よい辛さと、コリコリとした食感がお楽しみいただける珍味です。

お酒のアテにも、暖かいご飯にも相性バツグン!

名称:チャンジャ

原材料名:鱈の胃袋(国産)、漬け原材料(ニンニク、生姜、いりごま、コチュジャン、ごま油、みりん、醤油、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から冷蔵約12日、冷凍約1ヶ月

保存方法:要冷蔵 3℃以下、または冷凍-18℃以下。

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な時間帯:

午前中　

12時頃～14時頃　

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

当店自慢のチャンジャとシャキシャキの大根を合わせた逸品。

大根のほのかな甘みとごま油の香りが食欲をそそります。

ご飯のお供はもちろん、ビールや日本酒との相性がよく、おつまみにもおすすめです。

※大根がメインでチャンジャは少量で味付けしております。

名称:チャンジャ大根

原材料名:大根(国産)、鱈の胃袋(国産)、ニラ、漬け原材料(ごま油、唐辛子、砂糖、すりニンニク、ごま)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から12日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な時間帯:

午前中　

12時頃～14時頃　

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

名称:しろ菜キムチ

原材料名:しろ菜(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖、すりニンニク)/調味料(アミノ酸等)。※原材料の一部にエビを含む。

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な時間帯:

午前中　

12時頃～14時頃　

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

名称:チンゲン菜キムチ

原材料名:チンゲン菜(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖)/調味料(アミノ酸等)。※原材料の一部にエビを含む。

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な時間帯:

午前中　

12時頃～14時頃　

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

山くらげはこりこりとした歯ごたえが特徴の山菜です。

ピリ辛の味付けなので、お酒やご飯にバッチリ合います。

びっくりするぐらい美味しい!

名称:山クラゲキムチ

原材料名:山クラゲ(中国産)、漬け原材料(唐辛子、みりん、ニンニク、ごま油)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良くご確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

ほんのり香るセロリの苦さがくせになるキムチです。

セロリ苦手な方にもお勧め!

あっさりとした、辛くないサラダキムチですので、ご飯だけでなく、パンにも合いますよ。

名称:セロリ醬油漬け

原材料名:セロリ(国産)、漬け原材料(唐辛子、酢、醬油、みりん、レモン、ごま)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

セロリキムチ(セロリヤンニョム漬け)

セロリ醬油漬けとは違って、ヤンニョムで味付けしております。

セロリ独特な香りをそのまま生かした一品で、セロリ好きな方にはおススメです。

名称:セロリキムチ

原材料名:セロリ(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む。

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

高菜キムチは韓国の家庭でも定番のキムチです。

できたてのご飯にも勿論、おにぎりの具としても最高です。

名称:高菜キムチ

原材料名:高菜(国産)、漬け原材料(唐辛子、みりん、砂糖、すりニンニク、ごま、ごま油)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

名称:千切り大根キムチ

原材料名:千切り大根(韓国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、お酢、砂糖、アミエビ、イワシエキス)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む。

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から10日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

青ねぎ、美味しくてヘルシーなキムチです。

ビールのお供に、肉料理に。

ラーメンのトッピングにもおすすめです。

名称:ねぎキムチ

原材料名:ねぎ(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

ザーサイキムチ

新商品!ニンニクの風味とピリ辛の感じが最高!

名称:ザーサイキムチ

原材料名:ザーサイ(中国産)、漬け原材料(唐辛子、みりん、ニンニク、ごま油)/調味料(アミノ酸等)

※アレルギーのある方は良くご確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から20日

保存方法:要冷蔵3℃以下で保存

配送方法:チルドゆうパック

指定可能な配送時間帯:

午前中

12時頃～14時頃

14時頃～16時頃

16時頃～18時頃

18時頃～20時頃

19時頃～21時頃

【国産牛】サガリ

部位:横隔膜

サガリ(写真三枚目、断面)→横隔膜の腹側

一頭で一枚

ハラミより脂は少ない

大人気商品、国産牛サガリ数量限定で再入荷致しました!!!

流通量も少なく在庫が安定しないのでお早目に!

到着後すぐにリキッドフリーズしておりますので

鮮度を保ったままお届けすることが可能です!

【鮮度にこだわり】

なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→冷凍したものです。

冷凍ものですので、通常価格よりかなりお値引きさせていただいておりま

【自社配達も可能です】

大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。

お気軽にお問い合わせください。

【国産牛】ハラミ・サガリ

部位:横隔膜

ハラミ→横隔膜の背中側。柔らかく霜降りが適度に入る。赤身に比べて低カロリーで脂は少ない

サガリ(写真三枚目、断面)→横隔膜の腹側

一頭で一枚

ハラミより脂は少ない

大人気商品、国産牛ハラミサガリセット数量限定で再入荷致しました!!!

流通量も少なく在庫が安定しないのでお早目に!

到着後すぐにリキッドフリーズしておりますので

鮮度を保ったままお届けすることが可能です!

【鮮度にこだわり】

なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→冷凍したものです。

冷凍ものですので、通常価格よりかなりお値引きさせていただいておりま

【自社配達も可能です】

大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。

お気軽にお問い合わせください。

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得

撃つ瞬間から調理は始まる

　(株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。

トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を

弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。

一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。

北海道で受け継がれた伝説の血抜き

　北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。

　弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。

独自のランク付けにより、より良い肉を

Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。

良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。

Sランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日に捕獲された個体であること。

⑥職員がSランクと認めた個体であること。

Aランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日以外に捕獲された個体であること。

⑥職員がAランクと認めた個体であること。

Bランク

①消化器を損傷させていない個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。

⑤罠による捕獲個体。

⑥職員がBランクと認めた個体であること。

是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。

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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得

撃つ瞬間から調理は始まる

　(株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。

トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を

弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。

一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。

北海道で受け継がれた伝説の血抜き

　北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。

　弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。

独自のランク付けにより、より良い肉を

Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。

良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。

Sランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日に捕獲された個体であること。

⑥職員がSランクと認めた個体であること。

Aランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日以外に捕獲された個体であること。

⑥職員がAランクと認めた個体であること。

Bランク

①消化器を損傷させていない個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。

⑤罠による捕獲個体。

⑥職員がBランクと認めた個体であること。

是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。

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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得

撃つ瞬間から調理は始まる

　(株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。

トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を

弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。

一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。

北海道で受け継がれた伝説の血抜き

　北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。

　弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。

独自のランク付けにより、より良い肉を

Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。

良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。

Sランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日に捕獲された個体であること。

⑥職員がSランクと認めた個体であること。

Aランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日以外に捕獲された個体であること。

⑥職員がAランクと認めた個体であること。

Bランク

①消化器を損傷させていない個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。

⑤罠による捕獲個体。

⑥職員がBランクと認めた個体であること。

是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。

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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得

撃つ瞬間から調理は始まる

　(株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。

トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を

弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。

一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。

北海道で受け継がれた伝説の血抜き

　北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。

　弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。

独自のランク付けにより、より良い肉を

Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。

良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。

Sランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日に捕獲された個体であること。

⑥職員がSランクと認めた個体であること。

Aランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日以外に捕獲された個体であること。

⑥職員がAランクと認めた個体であること。

Bランク

①消化器を損傷させていない個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。

⑤罠による捕獲個体。

⑥職員がBランクと認めた個体であること。

是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。

------------------------------

取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得

撃つ瞬間から調理は始まる

　(株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。

トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を

弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。

一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。

北海道で受け継がれた伝説の血抜き

　北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。

　弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。

独自のランク付けにより、より良い肉を

Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。

良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。

Sランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日に捕獲された個体であること。

⑥職員がSランクと認めた個体であること。

Aランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日以外に捕獲された個体であること。

⑥職員がAランクと認めた個体であること。

Bランク

①消化器を損傷させていない個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。

⑤罠による捕獲個体。

⑥職員がBランクと認めた個体であること。

是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。

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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得

撃つ瞬間から調理は始まる

　(株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。

トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を

弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。

一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。

北海道で受け継がれた伝説の血抜き

　北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。

　弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。

独自のランク付けにより、より良い肉を

Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。

良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。

Sランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日に捕獲された個体であること。

⑥職員がSランクと認めた個体であること。

Aランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日以外に捕獲された個体であること。

⑥職員がAランクと認めた個体であること。

Bランク

①消化器を損傷させていない個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。

⑤罠による捕獲個体。

⑥職員がBランクと認めた個体であること。

是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。

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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

鮮度抜群!屠殺後すぐ真空冷凍!
黒毛和牛タン(加熱用)のご案内です!

甘みと旨み、程よい脂がのっている黒毛和牛タンです。

(カットしてない商品となります)

タン中やタン元は焼肉やバーベキューに!
タン先やタン下はカレーやタンシチュー!

沢山の料理に最適で高品質な黒毛和牛タンです。

無加工の黒毛和牛タンを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛タンをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!
黒毛和牛テール(加熱用)のご案内です!

甘みと旨みのある黒毛和牛テールです。(カット済みの商品となります)
煮込み料理やテールスープ、おでんの出汁などに最適です。

焼いたテールは歯ごたえのある食感ですが長時間煮込むことで旨味が増し、お肉もとろとろで柔らかくなります。

カット済みの黒毛和牛テールを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛テールをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍真空!
黒毛和牛ハラミサガリ(加熱用)のご案内です!

ハラミは肉自体に旨みと甘みがあり、また適度な脂と厚みがあるため焼くと柔らかくジューシーな食感が楽しめます。
サガリはハラミに比べると脂が少なく、よりあっさりとした味わいです。
あっさりとした食感で、噛むほどに旨みが広がります。
焼肉やバーベキューなどでも大人気の部位です。

黒毛和牛ハラミ2本、サガリ1本のセットを冷凍真空パックにして送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ハラミサガリをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!

黒毛和牛ホホニク(加熱用)のご案内です!

筋肉質で筋が多く、濃厚な味わいとしっかりとした噛み応えが特徴です。
煮込み料理や焼肉に向いています。

真空パックした部位を送らせていただきます。
(カットしてない商品となります)

受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は

可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が

送料がお得となりますまた大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ホホニクをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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国産豚心臓!豚ハツ特価です!
一品メニューや、さまざまな料理にお使いいただけます!
数量限定価格になります

ハラールのラムチョップショルダーボンイン(骨付き仔羊肩ロース)です。赤身と脂肪のバランスがいい部位で、やわらかくて食べやすい。厚切りのステーキや焼き肉などでおいしく食べられます。

ハラールのチキン(モモ肉)ミンチです。

宮崎県の霧島連山の麓にあたる西諸エリアで獲れた天然鹿のもも肉になります。

止め刺し後、すぐにジビエ専門の解体工場で解体し、ジビエ専門の加工場から全国に発送しています。

鹿肉はクセも少なくヘルシーで古くからジビエの王様といわれており、宮崎県では、アスリート食として今後ますます需要が見込まれる食材となっています。
鹿フィレはそんな鹿肉のなかでもほんの少ししか取れない希少部位になります。
ぜひこの機会にご賞味ください。

◆商品説明◆
国産のトラフグの皮を使用し、明太子と和えた逸品です。
ふぐ皮のしこしことした食感と明太子の柔らかい辛味がクセになる美味しさ。

そのまま小鉢にもって前菜や軍艦寿司にしても美味です!

大人気のブラジル産鶏肉!
大量に使う場合は価格相談ものります!
最大限のお値段です!!!
メーカーはその都度仕入れ状況により変わるのでご了承ください

基本的に200アップサイズです
サイズの指定は無しになります
サイズ指定は499円にて承ります

直接取引歓迎
15000円より自社配送します
一部条件ありますので必ず問い合わせてから
お願いいたします。

国産鶏肉特価品になります
国内一流メーカのものです
数量限定価格になりますcs限定
チルドフローズン品になります
メーカーは不問になります
ご了承ください

送料無料で5kg版のムキ上ミノ(オーストラリア産)

約550g～約800gで1本ずつ包まれています。

***作り立って商品です!***

スペイン産、フランス産、デンマーク産を使った

豚バラです。2.00㎜　でスライスしています。厚み指定可能

ご希望サイズある場合は承りますので連絡ください。

冷凍ですので使いやすい、必要分だけ、

輸入バラの端材です。

端材ですが、豚バラ串、チャーシューなどに使えます!

鮮度抜群!屠殺後すぐ真空冷凍!
黒毛和牛センマイ(加熱用)のご案内です!

甘みと旨みのある黒毛和牛センマイです。(カットしてない商品となります)
焼肉に最適で、豊かな風味が口の中で広がります。
味は脂身が少なめであっさりとしており、シャキシャキコリコリとした歯ごたえのある食感が特徴です。

無加工の黒毛和牛センマイを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛センマイをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!
黒毛和牛ギアラ(加熱用)のご案内です!

脂の付きもよく、焼いてもプリプリ、コリコリな食感が特徴的で焼肉や炒め物などに最適です。また煮込み料理やもつ鍋などのにしても美味しく召し上がれます。

無加工の黒毛和牛ギアラを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ギアラをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍真空!
黒毛和牛ハツ(加熱用)のご案内です!

焼いてもプリプリ、コリコリな食感が残り、歯切れもよくジューシーな味わいです。
焼肉やホルモン焼、バーベキューにも最適で高品質な黒毛和牛ハツです。

500gに冷凍真空パックした黒毛和牛ハツを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ハツをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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大分県産のロース肉を100%使用した生ハムです。

塩水にに漬け込み熟成させ、しっとりなめらかな食感に仕上げました。

しっかり厚さ2㎜を揃えているので使いやすさ抜群です。

★玄米30kgを精米して擦切りでのお届けになるため1割ほど目減りして約27kgになりますので、予めご了承ください。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×2袋で梱包致します。

新之助の特徴は大粒の美しい輝きとツヤ!
水をたっぷり吸い込みながら、ほどよい"粘り"をお米の表面まで届けているから、炊き上がりはお米がまぶしいほどに輝きます。また、冷めても美味しいという口コミが多くおにぎりなどに向いていると言われています。

★生産・栽培のこだわり
夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×4袋で梱包致します。

新之助の特徴は大粒の美しい輝きとツヤ!
水をたっぷり吸い込みながら、ほどよい"粘り"をお米の表面まで届けているから、炊き上がりはお米がまぶしいほどに輝きます。また、冷めても美味しいという口コミが多くおにぎりなどに向いていると言われています。

★生産・栽培のこだわり
夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

新之助の特徴は大粒の美しい輝きとツヤ!
水をたっぷり吸い込みながら、ほどよい"粘り"をお米の表面まで届けているから、炊き上がりはお米がまぶしいほどに輝きます。また、冷めても美味しいという口コミが多くおにぎりなどに向いていると言われています。

★生産・栽培のこだわり
夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×2袋にて梱包致します。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×4袋にて梱包致します。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×4袋にて梱包致します。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

5kg×2袋にて梱包致します。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

生の剥き身だけが月曜日の出荷は出来ませんので火曜日発送になります。
それ以外の営業日は即日発送か翌営業日発送となります。

宮城県産の剥き身になります。
500g入りになります。
18本までは10kg送料で発送可能です。
生の剥き身は6月一杯までになります。

商品説明
名称:牡蠣 
内容量:牡蠣 むき身(加熱用) タイトル表記の通り
原産地:採取海域 宮城県
消費期限:出荷日より5日(要冷蔵) 
保存方法:5℃以下で保存のこと。
生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。 
加工業者名:菊地水産合同会社

加熱調理用になります。　
訳ありの理由
大中小コミコミであること。
ムール貝の口開きは牡蠣のおよそ5倍口開きで死んでしまうことがあります。到着時までしっかり保冷されていれば問題なくお召し上がりいただけます。
多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。
時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。
どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。
身入りに関するクレームは一切お受けできません。
その分、格安での販売になります。

貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。

商品説明
名称:ムラサキイガイ
内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用)　タイトル表記の通り
　　　　原産地:採取海域　宮城県　中部もしくは南部海域
消費期限:出荷日より4日(要冷蔵)
保存方法:5℃以下で保存のこと。
　　　　　生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名:菊地水産合同会社

加熱調理用になります。　
訳ありの理由
大中小コミコミであること。
ムール貝の口開きは牡蠣のおよそ5倍口開きで死んでしまうことがあります。到着時までしっかり保冷されていれば問題なくお召し上がりいただけます。
多少のゴミも混じります。すべてが一個ずつに分解されてるわけではないです。糸がくいっついてるのも混じります。
時期的に身入りが不十分ですので身をお召し上がりいただく期待はあまり出来ません。
どちらかというとスープの出汁を取るのが優先という考え方をして下さい。
身入りに関するクレームは一切お受けできません。
その分、格安での販売になります。

貝毒検査が万一NGの場合はキャンセル処理とさせていただきます。

商品説明
名称:ムラサキイガイ
内容量:ムラサキイガイ(加熱調理用)　タイトル表記の通り
　　　　原産地:採取海域　宮城県　中部もしくは南部海域
消費期限:出荷日より4日(要冷蔵)
保存方法:5℃以下で保存のこと。
　　　　　生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名:菊地水産合同会社

◆商品説明◆
宮城県産の新鮮な殻付き牡蠣を冷凍出荷。
概ね50g程度の殻付き牡蠣です。
食べ放題にどうぞ。

小ぶりながらも濃厚な旨味が詰まったこの牡蠣は、焼き牡蠣や蒸し牡蠣に最適です。
手軽に楽しめるサイズ感で、さまざまな料理にアレンジ可能。
冷凍保存されているため、いつでも好きな時に新鮮な味わいを堪能できます。
食卓を彩る贅沢な一品として、ぜひご利用ください。


名称 生食用　冷凍殻付きかき
内容量 生食用　冷凍殻付き牡蠣(生食用)タイトル記載通り
原産地
採取海域　宮城県産
消費期限は-26℃以下で製造日より1年以内。
賞味期限:-18℃だと到着後一か月以内。
解凍したら即日が消費期限になります。
保存方法 -18℃以下で保存　要冷凍
できるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名 菊地水産合同会社

◆商品説明◆
宮城県産の新鮮な殻付き牡蠣を冷凍出荷。
概ね50g程度の殻付き牡蠣です。
食べ放題にどうぞ。

小ぶりながらも濃厚な旨味が詰まったこの牡蠣は、焼き牡蠣や蒸し牡蠣に最適です。
手軽に楽しめるサイズ感で、さまざまな料理にアレンジ可能。
冷凍保存されているため、いつでも好きな時に新鮮な味わいを堪能できます。
食卓を彩る贅沢な一品として、ぜひご利用ください。


名称 生食用　冷凍殻付きかき
内容量 生食用　冷凍殻付き牡蠣(生食用)タイトル記載通り
原産地
採取海域　宮城県産
消費期限は-26℃以下で製造日より1年以内。
賞味期限:-18℃だと到着後一か月以内。
解凍したら即日が消費期限になります。
保存方法 -18℃以下で保存　要冷凍
できるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名 菊地水産合同会社

12月・1月の繁忙期だからこそ!
今だけ《特別・送料込み価格》でご提供いたします!
大好評!につき、【期間延長】→　2月27日まで

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき、タン先カットの加工をしておりますので、お好みの厚さにスライスしてすぐにご使用頂けます。
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
☆　ここ数年でポーランド産ムキタンは多くの飲食店様に大変満足いただいております。

※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

12月・1月の繁忙期だからこそ!
今だけ《特別・送料込み価格》でご提供いたします!
大好評につき!【期間延長】　→　2月27日まで!!

輸入牛タンの中で最も評価の高いアメリカ産の牛たんのご案内です。

日本人好みの肉厚でジューシーな味わいを提供!

リピーター様より高評価をいただいております!
 

☆　輸入牛タンの中でも最も評価の高いアメリカ産の牛タンです。
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。
☆安定供給可能。

この機会に是非お試しください。

12月・1月の繁忙期だからこそ!
期間延長　
2月まで《特別・送料込み価格》でご提供いたします!

忙しい飲食店だからこそ、おすすめの商品!

効率性を重視!
仕込み不要で厨房の手間を劇的カット!
人件費削減、回転率・作業効率アップをお手伝い!

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛タンスライスです。(Vカットの位置まで)
☆　忙しいときでも、並べるだけなので、作業効率もアップ!
☆　ロスもなく、すべて使えます!
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

有名店にも大好評いただいてますチリ産の牛たんのご案内です!

牛たん焼きはもちろんのこと、ゆでたんなどにも最適です。

US産、カナダ産をお使いの方にもご満足いただいてます。

期間延長
2月まで《特別・送料込み価格》でご提供いたします!

☆　チリ産皮付きの牛タンです。
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。
☆　チリ産の牛タンは歩留まりも非常によく高品質です。
☆　安定供給可能

この機会に是非お試しください。

人気店にも大好評いただいてますチリ産のシックスカートのご案内です!

チリは牛たんだけでなく、シックスカートも人気の商材の一つです。

☆　数量限定
☆　チリ産原料、柔らか加工(国内加工)のシックスカートです。
☆　シックススカートはUSでいう、ハンテン/サガリになります。
☆　チリ産のシックスカートは歩留まりもよく高品質です。
☆　チリ産の牛肉は、牛たんも含め、焼肉店、居酒屋さんを中心に高評価を頂いております

この機会に是非お試しください。

12月・1月の繁忙期だからこそ!
今だけ《特別・送料込み価格》でご提供いたします!

お値段勝負!
大衆居酒屋さん、食べ放題屋さんなど、原価をとことん抑えたい会社様必見!

新しいお店の一品メニューとして、独自の味付け新メニューとして、お客様にご提供してみませんか。
食材費削減、人件費削減、看板メニュー、高コスパなど、お客様メリットが盛りだくさん。
某有名FC店様にも大変ご好評いただいてます商品です。

☆　たん下、タン先を結着して、2㎜スライスにしました。
☆　軟化剤加工
☆　新しい看板メニューとしておすすめ
☆　味付けはしてませんので、お店の独自の味付けも可能。
☆　数量に限りがある場合もございますので、お早めに。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

国産牛もつです
ボイル済みです★
シマチョウをボイルしております
脂はちょうどいい加減でついております★

受注生産!
デンマーク産ダニッシュクラウン社の高品質ポーク
使用豚バラスライスです!
厚み指定0.1mm〜30mmまで指定可能です!
最新の冷凍スライサーを使用しているので均一にきれます!
コメント欄に希望の厚み書いてください。
何もない場合は3mmで発送いたします

第一卸売という業種なので、鮮度の高い商品をお届けすることができます!!

弊社のすじ肉は牛ホホ肉のスジです。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。

『莫久来』は「赤ホヤ」と「このわた」の塩辛であり、その独特の名称は、ホヤの形が「爆雷」に似ていることを由来にしています。 このわた(なまこの腸)を丁寧に下ごしらえして塩辛にし、新鮮な赤ホヤと合わせるというシンプルな製法ながら、その絶妙なバランスは他では真似できない味わいです。 今更ご紹介するまでもなく、珍味業界では知らない方のいない珍味中の珍味であり、発売以来絶大な御支持を頂いております。 

☆★味も良い【かに甲羅グラタン】★☆

見た目にも鮮やかな、カニの甲羅を使用した【甲羅グラタン】です。その手軽さと味の美味しさでお店様からも指定の多い商品。そのまま加熱して提供しても美味しいのですが、チーズを足したり、牡蠣や海老、蟹など具材をトッピングしても見た目のインパクト、シズル感が一層際立つ商品となっています!

電子レンジでの調理もOK!もちろんオーブンで焼いてもこんがりと仕上がります☆

お弁当や仕出しでも安心してお使い頂ける美味しさです。ぜひお試しください!!

チキンレッグ特売です

350g前後になります多少サイズにバラツキあります