若狭ジビエ工房

★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 若狭の山々から、命の恵みを全国へ☆彡 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★
福井県若狭地方に広がる豊かな自然と共存しながら、命の循環を大切にする「若狭ジビエ工房(わかさじびえこうぼう)」。私たちは、地元猟師たちが若狭の山で捕獲したシカやイノシシを、安心・安全なジビエ肉として提供することで、地域の山林や農村の保全に貢献しています。
厳選されたジビエ肉は、福井県の「獣肉の衛生管理および品質確保に関するガイドライン」に基づいて加工し、食品衛生責任者のもとで徹底した品質管理を行っています。業務用として冷凍保存された肉は、使いやすさと鮮度を両立。飲食店さまの新しいメニューの可能性を広げます。
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、お探しの商品や、大口の取引、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お気軽にご相談下さい。
対面での販売ではありませんが、信頼とまごころをもって商品をお届けできるよう努力していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

担当
西村拓也

店舗情報

社名: 合同会社MOT
業種: 食肉加工卸
主要品: ジビエ
所在地: 福井県三方上中郡若狭町海士坂42-73
TEL: 0770-64-1135（代表）
mail: mot_020929@outlook.jp
配送: 宅配便全国
配達: なし

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福井県産冷凍不定貫商品 NEW 格安オリジナル限定品残りわずか小ロット販売若狭ジビエ工房

【若狭鹿】ジビエ　鹿肉　シンタマ

厳選された日本産のシンタマは、肉質が柔らかく、旨味が凝縮されています。

冷凍保存により、新鮮さを保ちながらお届け。

グリルで香ばしく焼き上げたり、サラダに加えて贅沢な一品に仕上げることも可能です。

高タンパクで低脂肪なため、ヘルシー志向の方にもぴったり。

特別な食卓を演出する素材として、ぜひご活用ください。

単価：2,000円/kg

1kg2,000円 (税込)

福井県産冷凍不定貫商品 NEW 格安オリジナル限定品残りわずか小ロット販売若狭ジビエ工房

【若狭鹿】ジビエ　鹿肉　ロース

厳選された若狭産のジビエ鹿は、自然豊かな環境で育まれた肉質が特徴です。

しっかりとした旨味と柔らかな食感が絶妙に調和し、ローストやステーキとして贅沢なひとときを演出します。

また、サラダに加えることで、ヘルシーでありながらも満足感のある一皿に仕上げることができます。

冷凍保存で新鮮さを保ち、いつでも手軽に楽しめる逸品です。

特別な食卓を彩るための必需品です。

単価：2,600円/kg

1kg2,600円 (税込)

福井県産冷凍不定貫商品 NEW 格安オリジナル限定品残りわずか小ロット販売若狭ジビエ工房

【若狭鹿】ジビエ　鹿肉　モモ

単価：2,000円/kg

1kg2,000円 (税込)

福井県産冷凍 NEW 格安オリジナル残りわずか小ロット販売若狭ジビエ工房

【若狭鹿】ジビエ　鹿肉　ソーセージ 1本あたり125円

厳選された若狭産のジビエ鹿肉を使用したソーセージは、豊かな風味と肉々しい食べ応え、旨みが凝縮されています。ジビエが苦手な方も豚脂が入っていることで食べやすく、ジビエ特有の風味もありません。

冷凍保存で新鮮さを保ち、ボイル、グリルやサラダに最適です。
冷蔵にて解凍後は1カ月以内に消費してください。
健康志向の方にも嬉しい低脂肪・高タンパクで、食卓に彩りを添える一品。
手軽に本格的な味わいを楽しめるので、特別な日の料理にもぴったりです。
自然の恵みを感じる贅沢なひとときをお届けします。

単価：3,378円/kg

1.776kg6,000円 (税込)

福井県産冷凍不定貫商品 NEW 格安オリジナル限定品残りわずか小ロット販売若狭ジビエ工房

若狭鹿】ジビエ　鹿肉　ミンチ

厳選された若狭産のジビエ鹿は、自然豊かな環境で育まれた肉質が特徴です。

しっかりとした旨味と柔らかな食感が絶妙に調和し、ローストやステーキとして贅沢なひとときを演出します。
また、サラダに加えることで、ヘルシーでありながらも満足感のある一皿に仕上げることができます。
冷凍保存で新鮮さを保ち、いつでも手軽に楽しめる逸品です。
特別な食卓を彩るための必需品です。

単価：1,650円/kg

1kg1,650円 (税込)

福井県産冷凍不定貫商品 NEW 格安オリジナル限定品残りわずか小ロット販売若狭ジビエ工房

【若狭猪】ジビエ　猪肉　ミンチ

厳選された若狭産の猪は、自然豊かな環境で育まれた肉質が特徴です。
牛肉や豚肉と比較しカロリーやコレステロールが低くヘルシーでビタミンB群が豊富と健康志向の方にピッタリです。肉質がしっかりとしており旨味と柔らかな食感が絶妙です。
1kg真空パックで急速冷凍保存で新鮮さを保ち、いつでも手軽に楽しめる商品となります。

単価：1,800円/kg

1kg1,800円 (税込)

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