長野県が誇るブランド和牛『りんご和牛信州牛』のヒレ肉のご案内!
りんご和牛信州牛が選ばれる理由
ひと口で広がる、やさしい旨味。
りんご和牛信州牛は、日本人が特においしいと感じる「旨味」と「甘味」に富んだ牛肉。
旨味成分のグルタミン酸が多く、苦味は控えめなので、噛むほどにコクと甘さが広がります。
冷めてもおいしい、上質な脂。
脂に多く含まれる不飽和脂肪酸のおかげで、脂が固まりにくく、
焼きたてはもちろん、少し冷めてもおいしさが続きます。
「重たくない」「最後まで食べやすい」と感じていただける味わいです。
からだにやさしい脂質。
オレイン酸やリノール酸など、植物油にも多く含まれる脂肪酸が豊富。
コクがありながらも、後味はすっきりしています。
ふわっと広がる、自然な香り。
りんごジュースの搾りかすなどを使った特別な飼料で育てているため、
脂にはほのかに甘く、上品な香りが感じられます。
人工的ではない、自然が育てた風味です。
見た目も美しい、理想的な霜降り。
赤身と脂のバランスが良く、柔らかさとジューシーさを両立。
ご家庭用はもちろん、贈り物にも喜ばれる美しさです。
※画像の図はhttps://shinshugyu.net様から引用しています。
後悔はさせません。全国にりんご和牛の良さを知っていただきたく、この度ご案内をすることになりました!
