SKT 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 SKT 和牛ヒレ肉!フィレ!A4A5 限定特価!! 和牛ヒレ肉A4A5特価です! ブランド牛が混ざる場合もあります! 単価：8,640円/kg 5kg43,200円 (税込)
株式会社 堀内商事 群馬県産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 残りわずか 小ロット販売 株式会社 堀内商事 【大特価】売切れ御免!熟成 上州牛ヒレステーキ 形が不揃いの為、在庫限りの大特価です!!! びっくりするぐらい熟成されており、とても柔らかく口の中でとろける感じです!!!! ★上州牛1頭買いだからできること! お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。 ★品質・価格にお客様の信頼をいただいております! 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。 ★商品は全て真空パックにてお届けいたします。 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。 柔らかさそのまま熟成・・ マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。 胃もたれしにくい脂肪融点・・ 熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。 臭みを除き旨味伝える香り・・ 熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。 基本熟成日数 牛肉 熟成期間25日〜40日 豚肉 熟成期間14日〜30日 100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。 単価：1,500円/100g 100g1,500円 (税込)
株式会社 堀内商事 群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 限定品 残りわずか 株式会社 堀内商事 熟成 上州牛ヒレ 群馬の誇る上州牛ヒレの1本販売になります。 別画像はミガキ処理をした例になります。 ★上州牛1頭買いだからできること! お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。 ★品質・価格にお客様の信頼をいただいております! 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。 ★商品は全て真空パックにてお届けいたします。 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。 柔らかさそのまま熟成・・・ マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。 胃もたれしにくい脂肪融点・・・ 熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。 臭みを除き旨味伝える香り・・・ 熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。 基本熟成日数 牛肉 熟成期間25日〜40日 豚肉 熟成期間14日〜30日 100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。 単価：8,774円/kg 4.5kg39,487円 (税込)
株式会社FOOD RISE 柳橋阪神ミート 鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 限定品 残りわずか 株式会社FOOD RISE 柳橋阪神ミート 鹿児島県産黒毛和牛ヒレ4.5kg 以上 黒毛和牛の中でも1番柔らかい部位です。特に真ん中の部分はシャトーブリアンと呼ばれ最高部位です。1本から複数のアイテムを作ることが可能で1本買いのメリットにもなってます。画像はサンプルです。在庫の商品は分割していません。そのままの状態でも分割でもご希望に合わせられます。 分割の場合はヒレミミを外すか外さないかと分割数を必ずご記入下さい。記入が無い場合は1本の状態での発送とさせて頂きます。 ここ最近ヒレの価格も上昇傾向です。この機会にぜひ!! 単価：12,521円/kg 4.6kg57,600円 (税込)
第二食品 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品 A5黒毛和牛ヒレ フィレ 関東スタイル A5黒毛和牛のヒレ肉です。 関東スタイルカットですので、カイノミの端が付いています。 非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉です。 詳しくはお問い合わせください。 焼き材、ステーキ材としてとても使いやすい部位となっております。 ・分割加工承っております。 ・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい 単価：12,960円/kg 6kg77,760円 (税込)
黒毛和牛卸販売雪正 日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 残りわずか 黒毛和牛卸販売雪正 【国産牛】ヘレ 真空パック 不定貫 お客様の要望が多くございましたので、国産牛のヘレをわずかですが販売しております。入荷量が少ない為ご購入の方はお急ぎください。 カット・スペックについてもご要望がございましたら、お気軽にご相談ください。 商品写真を送信させていただく事も可能ですのでお申し付けください。 単価：6,400円/kg 4kg25,600円 (税込)
お肉いちば 岐阜県産 冷蔵 NEW ブランド食材 小ロット販売 お肉いちば 【定貫・0.5kg】飛騨牛 A5等級 ヒレステーキ シャトーブリアン ●●● 商品説明 ●●● 一頭の牛から1kg程しかとれない幻の部位、ヒレ(フィレ)。 別名シャトーブリアンとも呼ばれます。 ナイフが必要ないほど柔らかく、飛騨牛の中で最も貴重な部位の1つです。 お肉いちばのお客様の鉄板焼屋さんでは、100g14000円でも予約が 殺到するほどの人気メニューとなっています。 ●●● 40年の大ベテランによる食肉カット ●●● お肉いちば専属の食肉カット歴40年の大ベテランが「トリミング・骨抜き・脂身カット」をして新鮮なままお届けします。 カットした状態でお送りするため、 真空パックを開封してすぐに調理、提供することができます。 ●●● 当日カットで最高の鮮度を実現 ●●● お肉いちばはご注文を頂いてから、発送当日にお肉をカット・発送しております。ですから、これ以上できない最高の鮮度でお届けすることができます。 この「最高の鮮度」は、お肉いちばが選ばれている大きなポイントの1つです。 あなた様のお店で企画をやる際は ★「本場岐阜から直送」 ★「最高の鮮度、最高の味を実現した飛騨牛サーロイン」 などのキーワードをお伝えすることでお客様からのご注文・オーダー も増えるのではないでしょうか? ●●● 500件を超えるお客様 ●●● お肉いちばは500件を超えるお客様に店舗・業者さまご利用頂いております(2019年現在) ★温泉街の高級ホテルのランチメニュー ★鉄板焼き屋 ★焼き肉店 ★和菓子屋 ★炭火焼き専門店 ★串屋 ★イタリアンレストラン ★しゃぶしゃぶ専門店 ★ステーキ屋 ★CAFE&BAR ★フレンチレストラン などなど。 ●●● お肉いちば お客様の声 ●●● このような多数のお声をいただいております! サシの多い部分の注文、サシが少ない部分の注文も聞いてくれるから助かる。 筋切り、トリミングをしっかりやっているから、ありがたい。 小ロットの注文も可能なので、閑散期、繁盛期の仕入れ量調整がしやすい。 何でもあるから注文しやすい。 旨い。 真空冷蔵なので、鮮度が最高。 単価：2,025円/100g 500g10,125円 (税込)
お肉いちば 岐阜県産 冷蔵 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 お肉いちば カット済み。焼くだけスペック国産牛ヒレステーキ100gx5枚入シャトーブリアン ”お客様のご要望にお応えさせていただき、入荷しました、未経産和牛のヒレ肉です。適度の霜降りと赤身のバランスが抜群です。箸で切れるほど柔らかいお肉です。100gずつカットし、真空しておりますので真空を解いてすぐご使用いただけます。” ●●● 40年の大ベテランによる食肉カット ●●● お肉いちば専属の食肉カット歴40年の大ベテランが「トリミング・骨抜き・脂身カット」をして新鮮なままお届けします。 カットした状態でお送りするため、 真空パックを開封してすぐに調理、提供することができます。 ●●● 当日カットで最高の鮮度を実現 ●●● お肉いちばはご注文を頂いてから、発送当日にお肉をカット・発送しております。ですから、これ以上できない最高の鮮度でお届けすることができます。 この「最高の鮮度」は、お肉いちばが選ばれている大きなポイントの1つです。 あなた様のお店で企画をやる際は ★「本場岐阜から直送」 ★「最高の鮮度、最高の味を実現した飛騨牛サーロイン」 などのキーワードをお伝えすることでお客様からのご注文・オーダー も増えるのではないでしょうか? ●●● 500件を超えるお客様 ●●● お肉いちばは500件を超えるお客様に店舗・業者さまご利用頂いております(2019年現在) ★温泉街の高級ホテルのランチメニュー ★鉄板焼き屋 ★焼き肉店 ★和菓子屋 ★炭火焼き専門店 ★串屋 ★イタリアンレストラン ★しゃぶしゃぶ専門店 ★ステーキ屋 ★CAFE&BAR ★フレンチレストラン などなど。 ●●● お肉いちば お客様の声 ●●● このような多数のお声をいただいております! サシの多い部分の注文、サシが少ない部分の注文も聞いてくれるから助かる。 筋切り、トリミングをしっかりやっているから、ありがたい。 小ロットの注文も可能なので、閑散期、繁盛期の仕入れ量調整がしやすい。 何でもあるから注文しやすい。 旨い。 真空冷蔵なので、鮮度が最高。 単価：1,296円/100g 500g6,480円 (税込)
有限会社 竹村 宮城県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 有限会社 竹村 【最高級 最高肉質!!】仙台牛A5 ひれ2本 この商品は、宮城県産の仙台牛A5ランクのひれ2本です。 肉質は柔らかく、脂身も豊富で、口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨味が特徴です。 焼肉やステーキなどのグリル料理に最適で、贅沢な食卓を演出します。 また、保存状態は冷蔵で安心してお召し上がりいただけます。 この仙台牛A5ランクのひれ2本は、高級感あふれる食材として特別な日や大切な人との食事にぴったりです。 是非一度ご賞味ください。 単価：11,500円/kg 10kg115,000円 (税込)
有限会社 竹村 宮城県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 有限会社 竹村 【最高級 最高肉質!!】仙台黒毛和牛ひれ2本) 当店自慢の仙台黒毛和牛ひれ2本は、宮城県産・加工で、鮮度抜群の冷蔵保存です。 肉質は柔らかく、旨味が凝縮された贅沢な味わいが楽しめます。 焼肉やステーキなど、様々な料理に使える汎用性も魅力的です。 一度食べたら忘れられない美味しさを是非ご堪能ください。 単価：9,800円/kg 10kg98,000円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 限定品 株式会社肉のカワムラ 黒毛和牛 ヘレ 経産牛(焼き肉 ステーキ等にオススメ) フランス語でフィレ。サーロインの内側の細長い部分で、量も少なく高級部位の一つです。きめが細かく非常にやわらかく脂肪が少ないのが特徴です。 経産牛なので味が濃く和牛の風味が楽しめる、リーズナブルな価格の黒毛和牛です。 単価：6,696円/kg 3kg20,088円 (税込)
食肉卸 開明フーズ 岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オススメ 食肉卸 開明フーズ 飛騨牛 4等級 ヒレ 1本 【飛騨牛とは】 肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。 山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。 【飛騨牛の歴史】 岐阜県では昭和20年代、田畑を耕す役割を兼ねた「役牛」として牛を飼育していました。30年代になると、農作業の機械化が進み「役牛」から肉用牛への転換が始まります。40年代には、肉質や増体に注目が集まり肉用としての改良がおこなわれるようになりました。この流れは日本全国で起こり、各県が改良の成果を競う場として和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」(通称:全共)が開催されるようになりました。 50年代、岐阜県内にはそれぞれの地域名がついた和牛が飼育されていましたが、統一の機運が高まり、県下総称して「岐阜牛」と呼ばれるようになります。 昭和56年、のちに“飛騨牛の父”と呼ばれ、ブランドの立役者となる「安福号」が兵庫県より導入され、その産子が次々と素晴らしい産肉成績を収めます。そして統一名称を「岐阜牛」から「飛騨牛」へと変更し銘柄を推進するため、当時「飛騨牛」の商標を取得していた㈱吉田ハムの全面的な協力を得て、昭和63年、飛騨牛銘柄推進協議会が設立されます。 ここから飛騨牛の歴史は始まりました。 【飛騨牛の現在】 近年では近畿東海北陸連合肉牛共進会においても連覇を達成しています。この共進会は松阪牛や神戸牛、近江牛などの名だたるブランド牛を擁する県が参加する大会で、平成24年度・25年度・平成27年度と最優秀枝肉賞(農林水産大臣賞)を受賞しています。 「安福」の血を引く「飛騨白清」をはじめ「白清85の3」「花清国」など数多くの種雄牛(父牛)が県内で活躍しており、飛騨牛ブランドの更なる発展に寄与しています。 また岐阜県は(公社)日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付において最高等級である5等級の発生率が全国平均をはるかに上回っており生産者の肥育技術の高さが際立ちます。 【飛騨牛 4等級 ヒレ 1本】 飛騨牛のヒレ1本となります。最高級のもてなしが出来ます。品質◎ 単価：16,200円/kg 4.5kg72,900円 (税込)
株式会社肉のカワムラ 岡山県産 冷蔵 不定貫商品 格安 ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ 【お手頃価格の霜降り牛】清麻呂 ヒレ 1本 不定貫 晴れの国おかやまのブランド牛「清麻呂」 指定生産農場の生産者が一頭一頭手塩に掛けて育てた交雑牛(F1)で、岡山県営食肉市場で処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。 特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!! ヒレ肉 フランス語でフィレ。サーロインの内側の細長い部分で、量も少なく高級部位の一つです。きめが細かく非常にやわらかく脂肪が少ないのが特徴です。ステーキ、ローストビーフ、ビフカツなどにどうぞ。 単価：7,884円/kg 4kg31,536円 (税込)
SOLD OUT 株式会社マルミヤストア 品切れ 日本産 冷凍 不定貫商品 値下げ オススメ 株式会社マルミヤストア 九州産・和牛経産牛ヒレ(冷凍) ※原体 主として鹿児島、宮崎を始めとする九州産の和牛経産牛です。廉価ながらも高品質な和牛素材として、飲食店様から好評をいただいております。 単価：6,480円/kg 3kg19,440円 (税込)
SOLD OUT 株式会社マルミヤストア 品切れ 宮崎県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 値下げ ブランド食材 オススメ 株式会社マルミヤストア 宮崎県産【宮崎牛A4~A5】ヒレ ※原体 全国有数の和牛ブランド「宮崎牛」の特徴は、やわらかな肉質はもちろん、その脂の軽さと甘み!一口でわかる、あふれる旨味がメニュー構成をサポートします。 ―宮崎牛とは― 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会による格付において肉質等級が4等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。 使い勝手の良い貴重な1本単位のヒレブロックです。 単価：13,000円/kg 3kg39,000円 (税込)
SOLD OUT 丸川精肉店|肉の丸川 品切れ 宮城県産 冷蔵 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 丸川精肉店|肉の丸川 【赤身の旨さ光る】蔵王山麓牛(銘柄ブランド牛)ヒレ肉 ※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!! 【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】 蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。 血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。 赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。 〈 蔵王山麓牛 〉 品種=交雑種 格付け=3以上 但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める 生産者=(有)蔵王高原牧場 ※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加 単価：8,800円/kg 4kg35,200円 (税込)
