九州産黒毛和牛のハラミです。焼肉屋さんでは大人気の商材ですね!!このハラミは薄くカットするよりも厚切りをお勧めします。じっくり焼き上げるも良し、さっと表面を炙るのも良し!!肉汁が滴り落ちるくらいのジューシーさがあります。

画像はサンプルです。税抜7300円です。
小ぶりですがしっかりしてます。

種鶏とはブロイラーの親鳥になりブロイラーよりも飼育日数が長いぶん脂質、歯応え、旨味が豊富な鶏肉です。種鶏の美味しい食べ方はやっぱり炭火焼だと思います。日本全国に銘柄鳥がありますが個人的感想ですが種鶏が一番美味しいと思います。余談ですが仲間内でBBQをする時は必ず種鶏を入れます。種鶏セセリは若鶏セセリよりも歯応え弾力があります。正直言って硬いです。が、噛めば噛むほど味が出る癖になる旨さです。

鹿児島県産の内モモです。最近の赤身ブームで人気の部位です。赤身の強い部位とと霜降りの部位に分かれます。赤身の強い部位はローストビーフやビーフカツ、ステーキなどに使えます。霜降りの部位は焼肉、ステーキの他に今流行の肉寿司なんかにも使えますよ。2枚目画像のようにカブリを外してスペックも可能です。スペック希望の場合はご注文時にコメント欄にスペック希望と記入して下さい。コメントが無い場合は丸での発送となります。
画像はサンプルです。現品は5等級です。

黒毛和牛ランイチです。最近の赤身ブームで人気の部位です。赤身の強いランプと霜降りのイチボに分かれます。ランプはローストビーフやビーフカツ、ステーキなどに使えます。イチボは焼肉、ステーキの他に今流行の肉寿司なんかにも使えますよ。スペック希望がありましたらご注文時にお願い致します。こちらからご希望のお伺いをご連絡いたします。ご希望が無い場合はランプ、イチボの2分割で発送いたします。画像はサンプルです。

黒毛和牛トモバラ半頭分を使いやすく部位分けしてあります。使いにくいプレートとバラヒモを除外し荒仕上げまでしています。画像の商品です。(インサイド・カイノミ・フランク・上カルビ)の4品のみです。重量は平均値で7kにしてます。歩留まりも良く使いやすい状態です。
品保14日以上あるものを発送致します。
画像はサンプルです。

黒毛和牛の中でも1番柔らかい部位です。特に真ん中の部分はシャトーブリアンと呼ばれ最高部位です。1本から複数のアイテムを作ることが可能で1本買いのメリットにもなってます。画像はサンプルです。在庫の商品は分割していません。そのままの状態でも分割でもご希望に合わせられます。
分割の場合はヒレミミを外すか外さないかと分割数を必ずご記入下さい。記入が無い場合は1本の状態での発送とさせて頂きます。

ここ最近ヒレの価格も上昇傾向です。この機会にぜひ!!

国産牛の脂付きの小腸です。脂がのっているのでプリプリとした食感に脂の甘みも感じられます。もつ鍋屋さんはもちろんですが居酒屋さんなどでもピリ辛タレで鉄板焼などにすると人気商品になる事間違いないですよ。毎日、生で仕入れています。画像はサンプルです。

受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

種鶏とはブロイラーの親鳥になりブロイラーよりも飼育日数が長いぶん脂質、歯応え、旨味が豊富な鶏肉です。種鶏の美味しい食べ方はやっぱり炭火焼だと思います。日本全国に銘柄鳥がありますが個人的感想ですが種鶏が一番美味しいと思います。余談ですが仲間内でBBQをする時は必ず種鶏を入れます。毎年、大好評です。今回、こちらで販売させていただく物は骨付きの商品を当社で骨を抜きモモ正にしたものです。骨付きの状態でも販売いたしますのでお気軽にお問い合わせかご注文時に骨付きでご指定ください。商品は5枚で真空パックしてます。1枚ずつ真空がご希望の場合はすいませんこんなご時勢なので袋代を1枚10円頂きます。ご注文時にご指定下さい。