「Fサーロイン」は、リーズナブルなサーロインのブロックです。
ほどよいお肉のやわらかさで幅広い料理にお使いいただけます。

背脂肪・スジ5cm除去、背脂肪厚調整、脂肪色調整なし。
形状にばらつきが想定されます。

コロナ禍で一時的に少なくなったバイキングですが、もう手袋をすることにも慣れている方も多いのではないでしょうか。

やはり好きなものを好きなだけ食べられるバイキングは楽しいですよね!

最近、観光ホテルやリゾート施設での採用も頂いており、宴会の採用報告も増えてきています。

ステーキのやわらかさでは、圧倒的な安定感の誇るメルティークビーフを試してみてはいかがでしょうか?
 

お肉が中心の洋食屋さんでのメルティークビーフ採用事例です。

地元に密着したステーキやハンバーグなどのお肉を中心したメニューの洋食店ですが、オードブルやテイクアウトも行っており、今回はスーパーで販売されるテイクアウトのステーキ弁当で採用されました。

ステーキをふんだんに使用したステーキ重で、インパクトも十分で、陳列されたときの見た目にも映えるお弁当となっております。

メルティークビーフは冷めても硬くなりづらい特徴もあり、テイクアウトにぴったりな商品です。

色々な場面で活用できるメルティークビーフを試してみてはいかがでしょうか?

【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時～12時/13時～17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401　
※平日9時～17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。

平戸いのしし バラブロック 優

損傷等欠点がなく、肉付きが良く脂身と赤身のバランスが優れ、締りが良くキメが細かい猪のブロック肉です。
肉色は、淡灰紅色またはそれに近く、鮮明で光沢が優れています。
肉質は柔らかく、脂が乗り、食感もよく、どこをとっても最上級品になります。
平戸いのししを代表する味わいを持つ上質の猪肉です。

イノシシ肉は、ビタミンB群を多く含み、低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシーなお肉です。

お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になる方や、

健康と美容に良いものを食べたいと思っている方々に最適な食材です。

「平戸いのしし」は、平戸地域のマテバシイやアカガシの森のどんぐりを食べて育っているので、

酸化を防ぐオレイン酸も豊富に含まれていると言われています。

あなたが作るお料理に「平戸いのしし」が入っていたとすると、

一噛みごとに感じるお肉の力強さと旨味に、「この美味しさは、何?!」と、

きっとお客様は感動をお持ちになるでしょう。

イノシシ肉の美味しさは、脂の旨味です。

濃い甘みとねっとりとした旨味が特長の豚肉の脂身と比較して、

イノシシ肉の脂身は、自然な甘味と、キッチリとした舌触りが特徴です。

また家畜の脂身には抗生物質やホルモン剤などが溜まっている可能性がありますが、

平戸地域の野山で生きるイノシシは、ホルモン剤はもちろん、

飼料に含まれる遺伝子組み換え植物などは食べていません。

平戸いのしし ロースブロック 優

損傷等欠点がなく、肉付きが良く脂身と赤身のバランスが優れ、締りが良くキメが細かい猪のブロック肉です。
肉色は、淡灰紅色またはそれに近く、鮮明で光沢が優れています。
肉質は柔らかく、脂が乗り、食感もよく、どこをとっても最上級品になります。
平戸いのししを代表する味わいを持つ上質の猪肉です。

イノシシ肉は、ビタミンB群を多く含み、低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシーなお肉です。

お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になる方や、

健康と美容に良いものを食べたいと思っている方々に最適な食材です。

「平戸いのしし」は、平戸地域のマテバシイやアカガシの森のどんぐりを食べて育っているので、

酸化を防ぐオレイン酸も豊富に含まれていると言われています。

あなたが作るお料理に「平戸いのしし」が入っていたとすると、

一噛みごとに感じるお肉の力強さと旨味に、「この美味しさは、何?!」と、

きっとお客様は感動をお持ちになるでしょう。

イノシシ肉の美味しさは、脂の旨味です。

濃い甘みとねっとりとした旨味が特長の豚肉の脂身と比較して、

イノシシ肉の脂身は、自然な甘味と、キッチリとした舌触りが特徴です。

また家畜の脂身には抗生物質やホルモン剤などが溜まっている可能性がありますが、

平戸地域の野山で生きるイノシシは、ホルモン剤はもちろん、

飼料に含まれる遺伝子組み換え植物などは食べていません。

平戸いのしし ロースブロック 秀

脂の乗りがよく、締り良くキメが細かく赤身とのバランスが取れている猪のブロック肉です。
平戸いのししの旨さを堪能いただけるスタンダード商品です。
赤身と脂身のバランスがよく、どのような料理にも幅広く活用ができます。

※　等級「秀」は、他の等級に比して脂身が薄い肉質になります。

イノシシ肉は、ビタミンB群を多く含み、低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシーなお肉です。

お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になる方や、

健康と美容に良いものを食べたいと思っている方々に最適な食材です。

「平戸いのしし」は、平戸地域のマテバシイやアカガシの森のどんぐりを食べて育っているので、

酸化を防ぐオレイン酸も豊富に含まれていると言われています。

あなたが作るお料理に「平戸いのしし」が入っていたとすると、

一噛みごとに感じるお肉の力強さと旨味に、「この美味しさは、何?!」と、

きっとお客様は感動をお持ちになるでしょう。

イノシシ肉の美味しさは、脂の旨味です。

濃い甘みとねっとりとした旨味が特長の豚肉の脂身と比較して、

イノシシ肉の脂身は、自然な甘味と、キッチリとした舌触りが特徴です。

また家畜の脂身には抗生物質やホルモン剤などが溜まっている可能性がありますが、

平戸地域の野山で生きるイノシシは、ホルモン剤はもちろん、

飼料に含まれる遺伝子組み換え植物などは食べていません。

平戸いのしし 肩ロースブロック 秀

脂の乗りがよく、締り良くキメが細かく赤身とのバランスが取れている猪のブロック肉です。
平戸いのししの旨さを堪能いただけるスタンダード商品です。
赤身と脂身のバランスがよく、どのような料理にも幅広く活用ができます。

※　等級「秀」は、他の等級に比して脂身が薄い肉質になります。

イノシシ肉は、ビタミンB群を多く含み、低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシーなお肉です。

お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になる方や、

健康と美容に良いものを食べたいと思っている方々に最適な食材です。

「平戸いのしし」は、平戸地域のマテバシイやアカガシの森のどんぐりを食べて育っているので、

酸化を防ぐオレイン酸も豊富に含まれていると言われています。

あなたが作るお料理に「平戸いのしし」が入っていたとすると、

一噛みごとに感じるお肉の力強さと旨味に、「この美味しさは、何?!」と、

きっとお客様は感動をお持ちになるでしょう。

イノシシ肉の美味しさは、脂の旨味です。

濃い甘みとねっとりとした旨味が特長の豚肉の脂身と比較して、

イノシシ肉の脂身は、自然な甘味と、キッチリとした舌触りが特徴です。

また家畜の脂身には抗生物質やホルモン剤などが溜まっている可能性がありますが、

平戸地域の野山で生きるイノシシは、ホルモン剤はもちろん、

飼料に含まれる遺伝子組み換え植物などは食べていません。

ハラール A5ランク 近江牛 インサイド

【商品説明】
日本三大和牛のひとつ「近江牛」のA5ランク雌牛を使用したインサイド(内モモ)です。
脂肪が少なく、しっかりとした赤身の旨みを味わえる部位で、柔らかくヘルシーな肉質が特徴。ローストビーフや煮込み料理、ステーキなど幅広くお使いいただけます。
ハラール認証加工場で処理しているため、安心してお召し上がりいただけます。

【おすすめポイント】

• A5ランク雌牛の赤身を楽しめるインサイド

• 脂身が少なくヘルシー、柔らかな肉質

• ローストビーフ・ステーキ・煮込み料理に最適

• ハラール認証済みで安心

【賞味期限】
3か月以上の商品をお届け
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください

【原材料名】
牛肉(近江牛)

【アレルギー物質】
牛肉

【Product Name】
Halal A5 Rank Omi Beef Inside (Knuckle/Topside)

【Product Description】
The Inside cut (also known as knuckle/topside) from A5-ranked female Omi Wagyu offers lean, tender red meat with deep umami flavor.
Low in fat yet rich in taste, this versatile cut is ideal for roast beef, steaks, stews, or slow-cooked dishes.
Halal-certified processing ensures safety and reliability.

【Highlights】

• Premium lean red meat from A5 Omi Wagyu female cattle

• Healthy, tender, and full of umami

• Great for roast beef, grilling, or simmered dishes

• Processed at a Halal-certified facility

【Best Before】
Shipped with at least 3 months shelf life
Consume promptly after thawing.

【Ingredients】
Beef (Omi Wagyu)

【Allergens】
Beef

【商品説明】
近江牛 スネ肉2kg ハラルビーフ
※ハラル屠畜された近江牛を弊社ハラル加工場で加工しました。
厳選したA4～A5ランクの近江牛雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」を使用しています。運動量の多い牛なので肉の旨みが強く、赤身が多い部位です。シチューやカレーに最適!
【賞味期限】
3ヶ月以上の商品をお送りします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【原材料】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉

[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.

We use “Sawai Hime Wagyu” made only from carefully selected A4-A5 rank female Omi beef cows!

This part is from a cow that gets a lot of exercise, so it has a strong meaty flavor and a lot of red meat.

Perfect for stews and curry!

*This product is made from halal slaughtered Omi beef, which has been shaped and cut at a dedicated processing plant that is certified.

*Please consume as soon as possible after thawing.

[Ingredients]

Beef (Omi beef)

[Whether or not there are allergens]

Beef

【商品説明】

厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」
融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、甘味が段違いに感じられます。
通常の切り落としよりも赤身の多い部位を中心に加工した商品になります。

【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。

【原材料名】
近江牛
【アレルギー物質の有無】
牛肉

※商品は最新技術テクノロジーで開発されたCAS(キャス)で瞬間冷凍しておりますので解凍後もほとんどドリップも出ず生の状態と変わらない特別な冷凍方法での発送となります。

(真空パックのまま冷蔵庫で解凍されると変色する場合がございますが、品質には問題ございません。)

アナグマ肉はジビエ界の王様とよ呼ばれるくらいの貴重なおにくで、その脂は上品で甘く、ジビエの中でも一線を越える独特な風味と旨さを持っています。

なかなかお目にかかれない貴重なお肉です。

アナグマは脂の旨味が特徴で、煮込み料理ににすると、トロトロに溶けた脂のと肉のバランスが絶品です。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。　

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。

(1kg×3袋として梱包)

鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!

黒毛和牛ホホニク(加熱用)のご案内です!

筋肉質で筋が多く、濃厚な味わいとしっかりとした噛み応えが特徴です。
煮込み料理や焼肉に向いています。

真空パックした部位を送らせていただきます。
(カットしてない商品となります)

受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は

可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が

送料がお得となりますまた大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ホホニクをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

==========================================================

鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!
黒毛和牛テール(加熱用)のご案内です!

甘みと旨みのある黒毛和牛テールです。(カット済みの商品となります)
煮込み料理やテールスープ、おでんの出汁などに最適です。

焼いたテールは歯ごたえのある食感ですが長時間煮込むことで旨味が増し、お肉もとろとろで柔らかくなります。

カット済みの黒毛和牛テールを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛テールをご賞味ください。

==========================================================

品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍真空!
黒毛和牛レバー(加熱用)のご案内です!

焼いてもプリプリな食感が残り、ジューシーな味わいです。
レバー特有の臭みもなく、焼肉やホルモン焼、バーベキューにも最適で高品質な黒毛和牛レバーです。

500gに冷凍真空パックした黒毛和牛レバーを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛レバーをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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※エゾシカ肉処理施設認証、国産ジビエ認証施設(第34号)取得

撃つ瞬間から調理は始まる

　(株)Mt.(エムティー)は契約ハンターに対して鹿を「食品」として取り扱うように徹底指導を行っております。料理人が冷蔵庫から取り出したその「鹿肉」が最高の状態であるように頭、首を狙い、不用意にエゾシカを苦しめずに肉質の劣化を最大限に防ぐようにしております。

トレーサビリティシステムの導入により「安心・安全」を

弊社は令和4年9月に竣工した施設で、ジビエのトレーサビリティを用いた安心・安全な最新設備を備えております。

一頭一頭を細かく管理し、お客様の元まで「いつ」「誰が」「どこで」「性別」「年齢」等様々な情報をQRコードにて開示しております。

北海道で受け継がれた伝説の血抜き

　北海道の先住民族であるアイヌ民族より伝授された社外秘の方法を用いて衛生的で完璧な血抜きを行い、肉に臭みが残らない方法を実践してるため、Mt.の肉には臭みがありません。

　弊社代表が5年間の年月を掛け、通い詰めてようやく伝授していただいた方法です。非常に難しい方法ではありますが、驚くほど血が抜け、ジビエ独特の臭みを最大限まで取り除くことに成功しました。

独自のランク付けにより、より良い肉を

Mt.(エムティー)の鹿にはランクがあります。

良い肉、普通の肉といったように鹿の年齢や時期、撃ちどころによってランクを分け、お客様にとって「ちょっと良い肉」「ちょうど良い肉」をご提供いたします。

Sランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日に捕獲された個体であること。

⑥職員がSランクと認めた個体であること。

Aランク

①ヘッドショット・ネックショットの個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④1～2歳の雄、2～3歳の雌であること。

⑤9月15日～12月20日以外に捕獲された個体であること。

⑥職員がAランクと認めた個体であること。

Bランク

①消化器を損傷させていない個体であること。

②捕獲後、2時間以内の搬入であること。

③指定の血抜きを行い、血抜きが完璧であること。

④幼獣、SランクAランクに適応しない年齢の個体。

⑤罠による捕獲個体。

⑥職員がBランクと認めた個体であること。

是非Mt.(エムティー)の鹿をご賞味ください。

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取扱社名:エゾ鹿肉のMt.

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿肉は、豊かな自然の中で育まれ、肉質が柔らかいのが特徴です。

赤身が美しく、しっかりとした食感が特徴で、ステーキや焼肉、ローストに最適。
低脂肪ながらも旨味が凝縮されており、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
冷凍保存で鮮度を保ち、お料理の幅を広げる一品として重宝します。

特別な日のメニューにぜひ加えてみてください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿肉は、豊かな自然の中で育まれ、肉質が柔らかいのが特徴です。

赤身が美しく、しっかりとした食感が特徴で、ステーキや焼肉、ローストに最適。
低脂肪ながらも旨味が凝縮されており、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
冷凍保存で鮮度を保ち、お料理の幅を広げる一品として重宝します。

特別な日のメニューにぜひ加えてみてください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿肉は、豊かな自然の中で育まれ、肉質が柔らかいのが特徴です。

赤身が美しく、しっかりとした食感が特徴で、ステーキや焼肉、ローストに最適。
低脂肪ながらも旨味が凝縮されており、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
冷凍保存で鮮度を保ち、お料理の幅を広げる一品として重宝します。

特別な日のメニューにぜひ加えてみてください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿モモ肉は、自然豊かな環境で育まれた高品質な食材です。
とくに夏鹿肉やわらかいのが特徴です個体によっては脂をつけます。

夏でしか見ることのできない脂ののった夏鹿をぜひお召し上がりください

捕獲から解体、パック詰めまで丁寧に行い、美味しさを閉じ込めました。
柔らかくジューシーな肉質は、ローストやステーキ、焼肉に最適。
独特の風味が楽しめるため、特別な日の料理にもぴったりです。
冷凍保存で鮮度を保ち、いつでも手軽にお楽しみいただけます。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!
国産牛小腸(加熱用)のご案内です!

脂の付きもよく、焼いても煮てもプリプリな食感が残りジューシーで甘みと旨みのある、絶品の国産牛小腸です。

焼肉やバーベキュー、もつ鍋、もつ煮などどの料理にも最適です。

無加工の黒毛和牛小腸を送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の国産牛小腸をご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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「メルティークサガリ」は、厚いスジや中のスジを取り除いており、お好みの厚みでカットするだけ仕込みが完了できます。

人員不足や仕込みの手間、ロスにお悩みのお客様にオススメの商品です。 さらに、サガリのしっかりした赤身感を活かしつつ、メルティーク加工でジューシー感をプラスしており、やわらかく・しっとりした食感は大変人気となっております。

しっかり火を通してもやわらかいので、どんなメニューにお使いいただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

スライスして定番の焼肉メニューやテイクアウトのお弁当はもちろん、串にさして牛串にもオススメです。

メルティークビーフは、多くの焼肉店で採用されております。
メルティークビーフを本格的に導入し始めたところ、焼肉ランチの注文数がー率が1.2倍にまで増加したというお客様もいらっしゃいます。

そんな焼肉店で、差別化を図るメニューの一つに「壺漬け」があります。
壺に秘伝のたれを満たし、牛肉と野菜を漬け込んだ一品…1人焼肉セットにも打ってつけですね。
壺漬けの楽しみと言えば、牛肉を取り出す時のワクワク感と大きい塊りを好きなサイズでカットできるところですよね。

メルティークビーフの安定した柔らかさなら、ちょっと大きいサイズにカットして、口いっぱいにジューシー感を堪能するのもありです!

九州地方にあるやきとりがメインの居酒屋での採用事例を紹介します。
こちらのお店は個室で美味しい料理がいただける居酒屋で、新鮮な鶏を炭火で焼き上げた焼き鳥を中心に串料理を提供しているお店です。

豊富な焼き鳥メニューの中で、牛サガリ串としてホクビーの「メルティークサガリ」をご使用いただいています。

メルティークビーフは炭火焼きにしても大変美味しく、そのやわらかさと相まって厚切りでいただける満足度の高い調理方法です。

牛サガリ串は牛串メニューではポピュラーなメニューで人気の部位です。

ぜひ皆さまも、一度メルティークビーフの炭火焼きをお試しいただければと思います。

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。

圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。

>>柔らかさ・ジューシーさの秘密

圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」

やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。

>>磨き抜かれた品質の秘密

圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします

分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。

>>美味しさの秘密

お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。

部位やトリミング方法により各種取り揃えております。

カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。

仕込みの手間を大幅に削減できます。

手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。

北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。

有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。

お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。

使用上のご注意

メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。

検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。

インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。

【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時～12時/13時～17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401　
※平日9時～17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。

※グリムキしたスジ、脂も同封致します。この熟成AUS産ランプグリムキは、オーストラリアで育った最高品質の牛肉を使用し、群馬県で丁寧に熟成されています。

その美味しさは、ステーキやローストビーフ、焼肉など様々な料理に活用できます。

特に、独自の熟成技術により深い旨味と柔らかさが生まれ、一度食べたら忘れられない味わいです。

★1kg〜の少量売りも承っております!
　ブロック加工:焼き肉・ステーキなどにお使いいただけます。(加工費:税込100円/kg)
　2mmスライス:すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などにお使いいただけます。(加工費:税込300円/kg)　

★AUS産牛肉はミドルグレイン以上のランクを使用しています!
　熟成をかけることで肉の旨味と柔らかさを最大限に引き出しています。
　この品質でこの価格のお肉のご提供は当社にしかできません!

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉　熟成期間25日〜40日
豚肉　熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

神奈川県小田原産の鹿肉は、豊かな自然の中で育まれ、肉質が柔らかいのが特徴です。

赤身が美しく、しっかりとした食感が特徴で、ステーキや焼肉、ローストに最適。
低脂肪ながらも旨味が凝縮されており、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
冷凍保存で鮮度を保ち、お料理の幅を広げる一品として重宝します。

特別な日のメニューにぜひ加えてみてください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

小田原ジビエめぐみラボでは、鹿のめぐみを最大限活かすために、鹿の血を捨てません。

鹿の血はフレンチなどの料理につかわれ独特な風味をもたらせます。

あまり扱うとこらがなく鹿の血は貴重です。

小田原のめぐみを存分に活かしてください

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

【商品説明】

厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」
融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、甘味が段違いに感じられます。
通常の切り落としよりも赤身の多い部位を中心に加工した商品になります。

【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。

【原材料名】
近江牛
【アレルギー物質の有無】
牛肉

※商品は最新技術テクノロジーで開発されたCAS(キャス)で瞬間冷凍しておりますので解凍後もほとんどドリップも出ず生の状態と変わらない特別な冷凍方法での発送となります。

(真空パックのまま冷蔵庫で解凍されると変色する場合がございますが、品質には問題ございません。)

【紅はるか C品M,S,2S混/飼料用・土付き10kg】 「飼料用としていますが食用としても美味しいです!」 茨城県鉾田産

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で、その後から定期購入していただいています。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

ハラールのチキン(モモ肉)ミンチです。

信州プレミアム牛 ブリスケット(チルド・ブロック)

いま、求められているのは”差別化できる一皿”。

BBQ、パストラミ、コンビーフ、低温調理、煮込み…。

ブリスケットの需要が高まる今だからこそ、信州プレミアム牛という付加価値を。

ブランド牛ならではの濃いうま味と上質な脂は、時間をかけて調理することで真価を発揮します。

サンミートマツモトでは、鮮度を活かしたチルドでお届け。
原体での販売はもちろん、ご希望に応じたカットにも対応いたします。
※販売重量は原体重量でのご請求となります。

スーパーではなかなか手に入らない、信州プレミアム牛のブリスケット。

「他店と同じ」ではなく、「選ばれる一品」を求めるお客様へ。

数量限定のため、ご希望の際はお早めにお問い合わせください。

日頃の感謝を込めて大放出!

格安でご案内いたします!

値上がりが止まらない昨今、この機会にぜひ!!

長野県が誇るブランド和牛「りんご和牛信州牛」を、貴店の一皿に。

信州の豊かな自然の中で育まれた「りんご和牛信州牛」のうちももです。

赤身本来の濃厚な旨みに加え、きめ細かな肉質と上品な口当たりが特長。ローストビーフやステーキ、たたき、会席料理など、素材の良さを活かした一皿に最適です。

「りんご和牛信州牛」というブランドが料理に付加価値を与え、県外のお客様にも信州ならではの魅力を伝えます。ご当地フェアや季節限定メニュー、コース料理など、特別なシーンにもおすすめです。

規格・カット方法・数量などのご要望にも柔軟に対応いたします。飲食店様・ホテル様それぞれのニーズに合わせたご提案も可能です。ぜひお気軽にご相談ください。

品質と使いやすさを兼ね備えた、交雑牛サーロイン。

ほどよい霜降りと赤身の旨みをバランスよく味わえる、交雑牛サーロインのブロックです。

ローストビーフやステーキ、焼肉、会席料理まで幅広く活用でき、用途に合わせたカットでメニューの幅を広げられます。

安定した品質と使い勝手の良さで、ホテル・旅館・飲食店など多くの業態におすすめ。特別メニューはもちろん、定番メニューにも取り入れやすい一品です。

規格・カット方法・数量などのご要望にも柔軟に対応いたします。飲食店様・ホテル様それぞれのニーズに合わせたご提案も可能です。ぜひお気軽にご相談ください。

A5ランクのサイコロステーキを限界価格にて販売!

チルドの和牛を仕入れ熟成→弊社冷凍庫にて冷凍→特殊機械でサイコロカットにしました!

チルド商品を冷凍しているため、まれに変色しているものもあります。

匂いや品質に問題はありません。

※部位の指定はできかねます。

国産豚小腸のボイルモツになります。

ボイル済み商品です。解凍後、温めてお召し上がりください。(再加熱してお召し上がりください。)

一口サイズにカットしてあります。そのまま鍋に入れていただくとおいしいモツ煮が出来上がります。

ホテルの料理長が選び、リピートする一枚。

厳選したサーロインを、すき焼き・しゃぶしゃぶに最適な厚さでスライス。

きめ細かな霜降りと、口の中で広がる上質な旨みは、多くの飲食店様から高い評価をいただいています。

実際にホテルの料理長にも継続してご使用いただいている品質だからこそ、自信を持っておすすめできます。

定番メニューはもちろん、コース料理や季節限定メニューにもぜひご活用ください。

※簡易真空になっています。

※お肉の間にシートを挟んでいます。

★噛むたびに強く感じられる旨味と柔らかさ!!
熟成によって引き出された美味しさは高級サーロインにも負けません!!
熟成肉でしか味わえないステーキを是非お試しください!!
★上州牛1頭買いだからできること!
　お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、
　希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!

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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。

柔らかさそのまま熟成・・
マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。

胃もたれしにくい脂肪融点・・
熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。

臭みを除き旨味伝える香り・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。

基本熟成日数
牛肉　熟成期間25日〜40日
豚肉　熟成期間14日〜30日

100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。

忙しい飲食店だからこそ、おすすめの商品!

効率性を重視!
仕込み不要で厨房の手間を劇的カット!
人件費削減、回転率・作業効率アップをお手伝い!

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛タンスライスです。(Vカットの位置まで)
☆　忙しいときでも、並べるだけなので、作業効率もアップ!
☆　ロスもなく、すべて使えます!
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

ヨーロッパの中でも高品質のグレインの牛たんの紹介!

アメリカ産の牛たんが高騰する中で代替の商材として最適。

日本人好みの肉厚でジューシーな味わいを提供!

現地で餌から飼育まで品質管理を徹底管理
 

☆　輸入牛タンの中でも評価の高いグレインの牛タンです。
☆　現地の人たちがエサから飼育、生態の状態など、すべてを徹底的に　
　　こだわって生産されているイタリア産牛たん
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。

☆安定供給可能。

この機会に是非お試しください。

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき、タン先カットの加工をしておりますので、お好みの厚さにスライスしてすぐにご使用頂けます。
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
☆　ここ数年でポーランド産ムキタンは多くの飲食店様に大変満足いただいております。

※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

輸入牛タンの中で最も評価の高いアメリカ産の牛たんのご案内です。

日本人好みの肉厚でジューシーな味わいを提供!

リピーター様より高評価をいただいております!
 

☆　輸入牛タンの中でも最も評価の高いアメリカ産の牛タンです。
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。
☆安定供給可能。

この機会に是非お試しください。

しゃぶしゃぶや焼肉向け

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

チューブ加工の特徴
〇　パート・アルバイトの方でもスライサー使えば、スライス可能
〇　誰がスライスしても一枚当たりの重量は一定。
〇　原価計算がしやすい。
〇　人によって、提供重量のずれが出ず。誰がやっても一定。
〇　手間暇・時間削減

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき後、チューブ加工をしておりますので、お好みの厚さにスライスしてすぐにご使用頂けます。
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
☆　ここ数年でポーランド産ムキタンは多くの飲食店様に大変満足いただいております。

※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

牛タンサガリ(タン下)のご案内です。

大衆居酒屋様やレストラン様に大好評!
原価を抑えたい、客単価を上げたい会社様必見!

新しいお店の一品メニューとして、
牛たんを使った牛たんシチュー、牛たんの煮込みメニューなど、
新商品にてお客様にご提供してみませんか。
牛タンサガリは仕入れは低価格、メニュー単価しては高単価で人気!
メニューに入れている店舗は多数!
お客様も牛たんが大好きで、ついつい注文!客単価UP間違いなし!

☆　新しい看板メニューとしておすすめ
☆　味付けはしてませんので、お店の独自の味付けも可能。
☆　数量に限りがある場合もございますので、お早めに。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

有名店にも大好評いただいてますチリ産の牛たんのご案内です!

牛たん焼きはもちろんのこと、ゆでたんなどにも最適です。

US産、カナダ産をお使いの方にもご満足いただいてます。

☆　チリ産皮付きの牛タンです。
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。
☆　チリ産の牛タンは歩留まりも非常によく高品質です。
☆　安定供給可能

この機会に是非お試しください。

牛タン不足の今だからこそ、

《特別価格》でご提供いたします!

お値段勝負!
大衆居酒屋さん、食べ放題屋さんなど、原価をとことん抑えたい会社様必見!

新しいお店の一品メニューとして、独自の味付け新メニューとして、お客様にご提供してみませんか。
食材費削減、人件費削減、看板メニュー、高コスパなど、お客様メリットが盛りだくさん。
某有名FC店様にも大変ご好評いただいてます商品です。

☆　たん下、タン先を結着して、2㎜スライスにしました。
☆　軟化剤加工
☆　新しい看板メニューとしておすすめ
☆　味付けはしてませんので、お店の独自の味付けも可能。
☆　数量に限りがある場合もございますので、お早めに。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

ヨーロッパの中でも高品質のグレインの牛たんの紹介!

アメリカ産の牛たんが高騰する中で代替の商材として最適。

日本人好みの肉厚でジューシーな味わいを提供!

現地で餌から飼育まで品質管理を徹底管理
 

☆　輸入牛タンの中でも評価の高いグレインの牛タンです。
☆　現地の人たちがエサから飼育、生態の状態など、すべてを徹底的に　
　　こだわって生産されているイタリア産牛たん
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。

☆安定供給可能。大口対応可

この機会に是非お試しください。

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

★玄米30kgを精米して擦切りでのお届けになるため1割ほど目減りして約27kg×5袋になりますので、予めご了承ください。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

★玄米30kgを精米して擦切りでのお届けになるため1割ほど目減りして約27kg×10袋になりますので、予めご了承ください。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

★玄米30kgを精米して擦切りでのお届けになるため1割ほど目減りして約27kg×3袋になりますので、予めご了承ください。

★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。

★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!

★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。

★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。

★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存

★受賞・取材歴

2023年4月5日　　新潟日報で紹介されました。　(クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日　　新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日　新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日　ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日　ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日　　新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)

宮崎県産の鹿を霧島ジビエのブランド名で全国に卸提供させて頂いております。
猟師さんの止め刺し後1時間以内に自社解体場で解体し、自社加工場で加工されたお肉を新鮮なまま冷凍でお届けしています。
鹿のハツ(心臓)はにんにく串焼きやアヒージョ、竜田揚げなどジビエ料理に限らずレシピが豊富な部位です。ぜひお試しください。

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。当社におきましては石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

ササニシキはコシヒカリと違い、口の中でふわ～と解けるほぐれ感がお寿司にぴったりなことから、かつてはお寿司屋さんといえば、ササニシキというくらいお寿司屋さんに大人気のお米でした。
また、パラパラとする特徴があるため、チャーハンやお雑炊のような料理に最適であり、そのような業務店や飲食店では今でも根強い人気の品種となっています。

石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

コシヒカリと初星の掛け合わせにより、宮城県で平成3年に誕生。全国でコシヒカリについで2番目に作付けされている品種。食味の特徴としては適度な粘りがあり、口当たりはサッパリ。

コシヒカリと初星の掛け合わせにより、宮城県で平成3年に誕生。全国でコシヒカリについで2番目に作付けされている品種。食味の特徴としては適度な粘りがあり、口当たりはサッパリ。

ササニシキはコシヒカリと違い、口の中でふわ～と解けるほぐれ感がお寿司にぴったりなことから、かつてはお寿司屋さんといえば、ササニシキというくらいお寿司屋さんに大人気のお米でした。
また、パラパラとする特徴があるため、チャーハンやお雑炊のような料理に最適であり、そのような業務店や飲食店では今でも根強い人気の品種となっています。

石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。当社におきましては石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

ササニシキはコシヒカリと違い、口の中でふわ～と解けるほぐれ感がお寿司にぴったりなことから、かつてはお寿司屋さんといえば、ササニシキというくらいお寿司屋さんに大人気のお米でした。
また、パラパラとする特徴があるため、チャーハンやお雑炊のような料理に最適であり、そのような業務店や飲食店では今でも根強い人気の品種となっています。

石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

ササニシキはコシヒカリと違い、口の中でふわ～と解けるほぐれ感がお寿司にぴったりなことから、かつてはお寿司屋さんといえば、ササニシキというくらいお寿司屋さんに大人気のお米でした。
また、パラパラとする特徴があるため、チャーハンやお雑炊のような料理に最適であり、そのような業務店や飲食店では今でも根強い人気の品種となっています。

石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

秋田県産米と庄内産米を混合した独自のブレンド米です。

石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

庄内産コシヒカリは亀の尾からコシヒカリとササニシキと今の分類が分かれる時のもので、特に夏場においては、冷めても非常に美味しいおこめです。
発送の時の梱包について
ゴミ削減と少しでもお安くする為(段ボールではなく)
1空の袋をリサイクルして2重にしております。　

庄内産コシヒカリは亀の尾からコシヒカリとササニシキと今の分類が分かれる時のもので、特に夏場においては、冷めても非常に美味しいおこめです。
発送の時の梱包について
 

特徴別名:「豚タン軟骨」「豚舌(ゼツ)軟骨」「のどぶえ」「上ナンコツ」とも呼ばれます。食感:弾力のある「コリコリ」「プチプチ」とした独特の歯ごたえが最大の魅力です。味わい:脂肪分が控えめでクセや臭みがなく、あっさりしています。軟骨の周りに程よくお肉(ジューシーな旨味)がついているため、噛むほどに旨味が広がります。おすすめの食べ方網焼き・塩コショウ炒め:強めの塩コショウやネギ塩ダレでシンプルに焼くのが一番人気です。お酒のおつまみに抜群です。唐揚げ:市販の唐揚げ粉をまぶして揚げると、サクサク・コリコリの食感が楽しめます。
大特価品です
送料無料特典4cs以上の注文で送料無料★

神奈川県小田原産のスネ肉は大自然で育った旨味が多いお肉です。

筋が多いですが煮込むことで旨味が抜群になります。

カレーやシチュー煮込み料理などにご利用ください。

冷凍保存により新鮮さを保ち、様々な料理に活躍します。
カレーやシチュー、汁物など、多彩なメニューに使えるため、プロの厨房でも大変重宝されます。

栄養価も高く、ヘルシー志向のお客様にも喜ばれる一品です。

この機会にぜひお試しください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

宮崎県の霧島連山の麓にあたる西諸エリアで獲れた天然鹿のロース肉になります。

止め刺し後、すぐにジビエ専門の解体工場で解体し、ジビエ専門の加工場から全国に発送しています。

鹿肉はクセも少なくヘルシーで古くからジビエの王様といわれており、宮崎県では、アスリート食として今後ますます需要が見込まれる食材となっています。

鹿ロースは少ししか取れない希少部位で高値で取引されており
霧島ジビエのロースは首都圏のフレンチレストラン、ジビエ専門店などでご好評を頂いている商品になります。
ぜひこの機会にご賞味ください。

宮崎県の霧島連山の麓にあたる西諸エリアで獲れた天然鹿のもも肉になります。

止め刺し後、すぐにジビエ専門の解体工場で解体し、ジビエ専門の加工場から全国に発送しています。

鹿ももはクセも少なくヘルシーで古くからジビエの王様といわれており、宮崎県では、アスリート食として今後ますます需要が見込まれる食材となっています。

ぜひこの機会にご賞味ください。

宮崎県産のジビエ鹿肉を専門の解体場で処理加工し、新鮮なまま冷凍しています。

地元はもちろん、全国の居酒屋や、フレンチレストラン、ジビエ専門店などでご利用頂いている【霧島ジビエ】の人気商品です。

自社解体所へ持ち込まれた個体を1時間以内に処理し
冷凍→当日加工場へ→全国に発送しています。

「鹿しんたま」は丸い形状で、さらに以下の部位にわけられます。
「シンシン」一番柔らかい部位でステーキがおすすめ
「トモサンカク」脂が入り、焼肉におすすめ
「カメノコ」煮込み、ジャーキー、シチューなどにおすすめ

全国の飲食店で重用して頂いている部位になります。

鹿肉をお探しのかたはぜひこの機会にご検討ください。

※需要が多く供給量に限りのある商品になります為、夏季は欠品となる可能性があります。ご了承ください。

自社解体所で1時間以内に処理し、冷凍→自社加工場から全国に発送しています。

端肉は、使い道が多様で一番需要の多い商品になっており人気の高い商品になっています。
最近では、ヒューマングレードのペットフード用としての需要も増えてきております。
※夏季は、供給量が減ります。
又、一度お買い求め頂いた方は、継続購入となるのがほとんどで、供給量に限りがありますため、お早目にご検討頂ければ幸いです。

宮崎県の霧島連山の麓にあたる西諸エリアで獲れた天然鹿のもも肉になります。

止め刺し後、すぐにジビエ専門の解体工場で解体し、ジビエ専門の加工場から全国に発送しています。

鹿肉はクセも少なくヘルシーで古くからジビエの王様といわれており、宮崎県では、アスリート食として今後ますます需要が見込まれる食材となっています。
鹿フィレはそんな鹿肉のなかでもほんの少ししか取れない希少部位になります。
ぜひこの機会にご賞味ください。

神奈川県小田原産の鹿ヒレ肉ブロックは、豊かな自然の中で育まれた上質な肉です。
柔らかく、旨味が凝縮されたこの肉は、ステーキや焼肉に最適。
揚げ物やフライにしても、その風味を存分に楽しめます。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

神奈川県小田原産の鹿肉は、柔らかいのが最大の特徴です。

背ロースは食感と深い旨味が特徴で、ステーキや焼肉、ローストに最適。
冷凍保存で鮮度を保ち、いつでも手軽に贅沢なひとときを楽しめます。
特別な料理やパーティーにもぴったりの一品です。
地元の恵みを存分に味わえるこの肉をぜひご賞味ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
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希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

新鮮な鹿は、神奈川県小田原の豊かな自然で育まれた逸品です。
豊かな自然で育った小田原の鹿は良質な個体が多く、味わい深いお肉が特徴です。

また鹿の内臓肉も濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴で、大変柔らかく人気が高くパテやレバニラ炒め、串焼きなど多彩な料理に最適です。

また当ラボでしか取り扱えない鹿の血をお付けいたします。

冷凍保存により、風味をそのままキープ。
栄養価も高く、鉄分やビタミンAが豊富で健康志向の方にもおすすめ。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

【数量限定】国産牛ミックスホルモン 350g(小腸、ハツ、センマイ、赤センマイ入)

メーカーで余剰となってしまった商品を、今回だけ特別に確保しました。

鮮度の良い国産牛ホルモンを350gたっぷり詰め合わせ。
焼肉はもちろん、BBQやもつ鍋にもぴったりです。

数量限定のため、この価格でご案内できるのは今回限り。
なくなり次第終了となります。

サンミートマツモトでは、このようなお得な限定商品から、厳選した牛肉・豚肉まで幅広く取り扱っています。

まずはこの一品で、ぜひ品質をお確かめください。

中国産のマイカのつぼ抜きのA品の40尾サイズです。7.5kgIQF(バラ凍結)となっております。マツイカ在庫終了しましたのでマイカに変更になっております。

イベント販売、鉄板焼きに最適です。

国内産、海外産共に不漁のため在庫の出入れが激しくなっております。売り切れの際はご了承下さいませ。定期供給ご希望の方は優先供給ご相談いたします。お問い合わせ下さいませ。

中国産のマイカのつぼ抜きのA品の50尾サイズです。7.5kgIQF(バラ凍結)となっております。マツイカからマイカに切り替えになっております。

イベント販売、鉄板焼きに最適です。

国内産、海外産共に不漁のため在庫の出入れが激しくなっております。売り切れの際はご了承下さいませ。定期供給ご希望の方は優先供給ご相談いたします。お問い合わせ下さいませ。

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

1) この商品で何ができるのか/どんな商品か(製品概要)
区分:にんにく加工食品(丸剤)
特徴:江戸期から南九州で継承される「にんにく卵黄」をベースに、黒にんにくエキスを配合。
低温加熱で3日以上練り上げる伝統製法。カプセル不使用・添加物不使用(溶き油、ゼラチン、酸化防止剤、粘料、保存料、造形剤 不使用)。
指標成分(社内規格値):S-アリル-L-システイン(SAC)40.9 mg/100 g(製品中)
※黒にんにくの一般的含有量(10–25 mg/100 g)と比較して約1.6–4倍の水準。

受賞歴:モンドセレクション金賞 15年連続受賞/2023年 国際最高品質賞
監修:現役医師監修体制あり

✅【15年連続モンドセレクション金賞。40年以上愛され続ける「元気を練り上げた」一粒】 累計販売数700万袋を突破。福岡県八女産の希少な「嘉定種(かていしゅ)」にんにくと、九州産の新鮮な卵黄のみを使用。化学的な添加物を一切使わず、低温でじっくりと数日間練り上げる伝承製法で、にんにく本来のパワーを極限まで引き出しました。忙しい毎日に「もう一踏ん張り」の活力が欲しい方に選ばれ続けている、自信の一品です。

✅【日本マタニティフード協会認定。妊産婦さんも、ご家族も安心の品質】 本品は「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定商品です。原材料や添加物に最も敏感な時期である妊産婦さんでも、安心してお召し上がりいただける厳しい基準をクリアしました。産前産後の体調管理に悩む女性はもちろん、働き盛りのお父様、育ち盛りのお子様からご高齢の方まで、ご家族全員の「健康のベース」として安心してお使いいただけます。

✅【「嘉定種」にんにく×こだわり卵黄。素材の力が生み出す圧倒的な実感】 使用しているにんにくは、一般的なものに比べ、有用成分が豊富に含まれる希少な「嘉定種」。これを、契約農家から届く新鮮な卵黄と一緒に、丸二日かけて加熱・攪拌(かくはん)を繰り返します。この手間暇こそが、体へのなじみやすさと、翌朝の「スッキリ感」の違いを生み出します。素材の力をそのまま閉じ込めるため、カプセル化せず「丸剤(がんざい)」という形にこだわりました。✅【現役医師も推奨。内側から「巡る」健康習慣】 二人の現役医師が推奨。科学的な合成ビタミン剤とは異なり、自然由来の栄養バランスが、現代人に不足しがちな活力を多角的にサポートします。 「最近、朝からどんよりしている」「夕方になると頑張りがきかない」「季節の変わり目に弱い」そんなお悩みに、伝統の知恵が詰まった「にんにく卵黄」が応えます。

✅【美容医療 予防医学 山下真理子医師】「にんにく卵黄は、南九州地方で江戸時代から作り続けられており、日本で最古のサプリメントといわれています。にんにくと卵黄だけを低温で加熱しただけの単純な食品ですが、にんにくと卵黄の組み合わせの絶妙な栄養バランスと、製造の過程でにんにくから生成されるさまざまな有用成分の働きで、さまざまな健康効果が期待できます。にんにく玉シリーズは、にんにくと卵黄以外の材料を一切使わず、カプセルや添加物も無添加なので、安心して長く使けられる健康食品です。」

✅【ブレインケアクリニック 名誉院長 今野裕之医師】「にんにくにはアリシンという物質が含まれています。にんにくの強烈なニオイは、このアリ シンによるものです。アリシンは、ビタミン B1 の効果を長持ちさせて、イキイキした毎日 に役立つことがよく知られています。 にんにくは、体のことが気になる人たちに、昔からたいへん人気のある“元気&滋養食材” です。体が元気になれば、おのずと気分も爽快になり、「充実した日々」を送ることがで きるようになります。にんにく玉ゴールドは、手軽ににんにくの栄養分が摂取できるため、お勧めできます。 体のメンテナンス、そして快適な毎日のために、ぜひ、元気&滋養食材の“にんにく”を、日々 の生活に取り入れてみてください。 」

✅【においを気にせず、いつでもどこでも。熟成が生んだ飲みやすさ】 独自の熟成・加熱工程により、にんにく特有の強烈なにおいを抑えることに成功しました。粒も小さく飲みやすいため、お出かけ前やお仕事中、就寝前など、タイミングを選ばずにお召し上がりいただけます。世界が認めた最高品質を、あなたの毎日の活力の源としてぜひご活用ください。

2) どうしてこの商品が誕生したのか
創業家の闘病経験を契機に、家庭製法の「にんにく卵黄」を丸剤のまま製品化。
伝統的「脂溶性有機イオウ化合物(アホエン/ジスルフィド類)」に加え、熟成由来の水溶性成分SACを同時に摂れるよう、熟成乾燥にんにく粉末を配合する処方へ改良。

3) 使うシーンの明示・採用メリット
想定販路:ドラッグストア、専門店、健康食品売場、EC 等
陳列提案:伝統食品系・無添加訴求棚、国産原料棚、滋養系フード横並び。
販売上の差別化要素
国産原料×無添加・丸剤での差別化(カプセル代替)。
長年の受賞歴・医師監修の体制紹介素材あり(店頭POP・EC訴求に活用可)。

4) お勧めの使い方
1日目安:4粒(社内基準・ラベル例)
摂取方法の表示例:水またはぬるま湯などとともに噛まずにお召し上がりください。
表示留意:機能・効能を断定する表現は避け、食品としての一般的な記載に留めてください。詳細な表示例テンプレート提供可。

5) どんな人におすすめか
無添加志向/国産原料志向の顧客層
カプセルを避けたい顧客(ゼラチン不使用訴求)
伝統製法・受賞歴などストーリー性を重視する層

1) この商品で何ができるのか/どんな商品か(製品概要)
区分:にんにく加工食品(丸剤)
特徴:江戸期から南九州で継承される「にんにく卵黄」をベースに、黒にんにくエキスを配合。
低温加熱で3日以上練り上げる伝統製法。カプセル不使用・添加物不使用(溶き油、ゼラチン、酸化防止剤、粘料、保存料、造形剤 不使用)。
指標成分(社内規格値):S-アリル-L-システイン(SAC)40.9 mg/100 g(製品中)
※黒にんにくの一般的含有量(10–25 mg/100 g)と比較して約1.6–4倍の水準。

受賞歴:モンドセレクション金賞 15年連続受賞/2023年 国際最高品質賞
監修:現役医師監修体制あり

✅【15年連続モンドセレクション金賞。40年以上愛され続ける「元気を練り上げた」一粒】 累計販売数700万袋を突破。福岡県八女産の希少な「嘉定種(かていしゅ)」にんにくと、九州産の新鮮な卵黄のみを使用。化学的な添加物を一切使わず、低温でじっくりと数日間練り上げる伝承製法で、にんにく本来のパワーを極限まで引き出しました。忙しい毎日に「もう一踏ん張り」の活力が欲しい方に選ばれ続けている、自信の一品です。

✅【日本マタニティフード協会認定。妊産婦さんも、ご家族も安心の品質】 本品は「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定商品です。原材料や添加物に最も敏感な時期である妊産婦さんでも、安心してお召し上がりいただける厳しい基準をクリアしました。産前産後の体調管理に悩む女性はもちろん、働き盛りのお父様、育ち盛りのお子様からご高齢の方まで、ご家族全員の「健康のベース」として安心してお使いいただけます。

✅【「嘉定種」にんにく×こだわり卵黄。素材の力が生み出す圧倒的な実感】 使用しているにんにくは、一般的なものに比べ、有用成分が豊富に含まれる希少な「嘉定種」。これを、契約農家から届く新鮮な卵黄と一緒に、丸二日かけて加熱・攪拌(かくはん)を繰り返します。この手間暇こそが、体へのなじみやすさと、翌朝の「スッキリ感」の違いを生み出します。素材の力をそのまま閉じ込めるため、カプセル化せず「丸剤(がんざい)」という形にこだわりました。✅【現役医師も推奨。内側から「巡る」健康習慣】 二人の現役医師が推奨。科学的な合成ビタミン剤とは異なり、自然由来の栄養バランスが、現代人に不足しがちな活力を多角的にサポートします。 「最近、朝からどんよりしている」「夕方になると頑張りがきかない」「季節の変わり目に弱い」そんなお悩みに、伝統の知恵が詰まった「にんにく卵黄」が応えます。

✅【美容医療 予防医学 山下真理子医師】「にんにく卵黄は、南九州地方で江戸時代から作り続けられており、日本で最古のサプリメントといわれています。にんにくと卵黄だけを低温で加熱しただけの単純な食品ですが、にんにくと卵黄の組み合わせの絶妙な栄養バランスと、製造の過程でにんにくから生成されるさまざまな有用成分の働きで、さまざまな健康効果が期待できます。にんにく玉シリーズは、にんにくと卵黄以外の材料を一切使わず、カプセルや添加物も無添加なので、安心して長く使けられる健康食品です。」

✅【ブレインケアクリニック 名誉院長 今野裕之医師】「にんにくにはアリシンという物質が含まれています。にんにくの強烈なニオイは、このアリ シンによるものです。アリシンは、ビタミン B1 の効果を長持ちさせて、イキイキした毎日 に役立つことがよく知られています。 にんにくは、体のことが気になる人たちに、昔からたいへん人気のある“元気&滋養食材” です。体が元気になれば、おのずと気分も爽快になり、「充実した日々」を送ることがで きるようになります。にんにく玉ゴールドは、手軽ににんにくの栄養分が摂取できるため、お勧めできます。 体のメンテナンス、そして快適な毎日のために、ぜひ、元気&滋養食材の“にんにく”を、日々 の生活に取り入れてみてください。 」

✅【においを気にせず、いつでもどこでも。熟成が生んだ飲みやすさ】 独自の熟成・加熱工程により、にんにく特有の強烈なにおいを抑えることに成功しました。粒も小さく飲みやすいため、お出かけ前やお仕事中、就寝前など、タイミングを選ばずにお召し上がりいただけます。世界が認めた最高品質を、あなたの毎日の活力の源としてぜひご活用ください。

2) どうしてこの商品が誕生したのか
創業家の闘病経験を契機に、家庭製法の「にんにく卵黄」を丸剤のまま製品化。
伝統的「脂溶性有機イオウ化合物(アホエン/ジスルフィド類)」に加え、熟成由来の水溶性成分SACを同時に摂れるよう、熟成乾燥にんにく粉末を配合する処方へ改良。

3) 使うシーンの明示・採用メリット
想定販路:ドラッグストア、専門店、健康食品売場、EC 等
陳列提案:伝統食品系・無添加訴求棚、国産原料棚、滋養系フード横並び。
販売上の差別化要素
国産原料×無添加・丸剤での差別化(カプセル代替)。
長年の受賞歴・医師監修の体制紹介素材あり(店頭POP・EC訴求に活用可)。

4) お勧めの使い方
1日目安:4粒(社内基準・ラベル例)
摂取方法の表示例:水またはぬるま湯などとともに噛まずにお召し上がりください。
表示留意:機能・効能を断定する表現は避け、食品としての一般的な記載に留めてください。詳細な表示例テンプレート提供可。

5) どんな人におすすめか
無添加志向/国産原料志向の顧客層
カプセルを避けたい顧客(ゼラチン不使用訴求)
伝統製法・受賞歴などストーリー性を重視する層

1) この商品で何ができるのか/どんな商品か(製品概要)
区分:にんにく加工食品(丸剤)
特徴:江戸期から南九州で継承される「にんにく卵黄」をベースに、黒にんにくエキスを配合。
低温加熱で3日以上練り上げる伝統製法。カプセル不使用・添加物不使用(溶き油、ゼラチン、酸化防止剤、粘料、保存料、造形剤 不使用)。
指標成分(社内規格値):S-アリル-L-システイン(SAC)40.9 mg/100 g(製品中)
※黒にんにくの一般的含有量(10–25 mg/100 g)と比較して約1.6–4倍の水準。

受賞歴:モンドセレクション金賞 15年連続受賞/2023年 国際最高品質賞
監修:現役医師監修体制あり

✅【15年連続モンドセレクション金賞。40年以上愛され続ける「元気を練り上げた」一粒】 累計販売数700万袋を突破。福岡県八女産の希少な「嘉定種(かていしゅ)」にんにくと、九州産の新鮮な卵黄のみを使用。化学的な添加物を一切使わず、低温でじっくりと数日間練り上げる伝承製法で、にんにく本来のパワーを極限まで引き出しました。忙しい毎日に「もう一踏ん張り」の活力が欲しい方に選ばれ続けている、自信の一品です。

✅【日本マタニティフード協会認定。妊産婦さんも、ご家族も安心の品質】 本品は「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定商品です。原材料や添加物に最も敏感な時期である妊産婦さんでも、安心してお召し上がりいただける厳しい基準をクリアしました。産前産後の体調管理に悩む女性はもちろん、働き盛りのお父様、育ち盛りのお子様からご高齢の方まで、ご家族全員の「健康のベース」として安心してお使いいただけます。

✅【「嘉定種」にんにく×こだわり卵黄。素材の力が生み出す圧倒的な実感】 使用しているにんにくは、一般的なものに比べ、有用成分が豊富に含まれる希少な「嘉定種」。これを、契約農家から届く新鮮な卵黄と一緒に、丸二日かけて加熱・攪拌(かくはん)を繰り返します。この手間暇こそが、体へのなじみやすさと、翌朝の「スッキリ感」の違いを生み出します。素材の力をそのまま閉じ込めるため、カプセル化せず「丸剤(がんざい)」という形にこだわりました。✅【現役医師も推奨。内側から「巡る」健康習慣】 二人の現役医師が推奨。科学的な合成ビタミン剤とは異なり、自然由来の栄養バランスが、現代人に不足しがちな活力を多角的にサポートします。 「最近、朝からどんよりしている」「夕方になると頑張りがきかない」「季節の変わり目に弱い」そんなお悩みに、伝統の知恵が詰まった「にんにく卵黄」が応えます。

✅【美容医療 予防医学 山下真理子医師】「にんにく卵黄は、南九州地方で江戸時代から作り続けられており、日本で最古のサプリメントといわれています。にんにくと卵黄だけを低温で加熱しただけの単純な食品ですが、にんにくと卵黄の組み合わせの絶妙な栄養バランスと、製造の過程でにんにくから生成されるさまざまな有用成分の働きで、さまざまな健康効果が期待できます。にんにく玉シリーズは、にんにくと卵黄以外の材料を一切使わず、カプセルや添加物も無添加なので、安心して長く使けられる健康食品です。」

✅【ブレインケアクリニック 名誉院長 今野裕之医師】「にんにくにはアリシンという物質が含まれています。にんにくの強烈なニオイは、このアリ シンによるものです。アリシンは、ビタミン B1 の効果を長持ちさせて、イキイキした毎日 に役立つことがよく知られています。 にんにくは、体のことが気になる人たちに、昔からたいへん人気のある“元気&滋養食材” です。体が元気になれば、おのずと気分も爽快になり、「充実した日々」を送ることがで きるようになります。にんにく玉ゴールドは、手軽ににんにくの栄養分が摂取できるため、お勧めできます。 体のメンテナンス、そして快適な毎日のために、ぜひ、元気&滋養食材の“にんにく”を、日々 の生活に取り入れてみてください。 」

✅【においを気にせず、いつでもどこでも。熟成が生んだ飲みやすさ】 独自の熟成・加熱工程により、にんにく特有の強烈なにおいを抑えることに成功しました。粒も小さく飲みやすいため、お出かけ前やお仕事中、就寝前など、タイミングを選ばずにお召し上がりいただけます。世界が認めた最高品質を、あなたの毎日の活力の源としてぜひご活用ください。

2) どうしてこの商品が誕生したのか
創業家の闘病経験を契機に、家庭製法の「にんにく卵黄」を丸剤のまま製品化。
伝統的「脂溶性有機イオウ化合物(アホエン/ジスルフィド類)」に加え、熟成由来の水溶性成分SACを同時に摂れるよう、熟成乾燥にんにく粉末を配合する処方へ改良。

3) 使うシーンの明示・採用メリット
想定販路:ドラッグストア、専門店、健康食品売場、EC 等
陳列提案:伝統食品系・無添加訴求棚、国産原料棚、滋養系フード横並び。
販売上の差別化要素
国産原料×無添加・丸剤での差別化(カプセル代替)。
長年の受賞歴・医師監修の体制紹介素材あり(店頭POP・EC訴求に活用可)。

4) お勧めの使い方
1日目安:4粒(社内基準・ラベル例)
摂取方法の表示例:水またはぬるま湯などとともに噛まずにお召し上がりください。
表示留意:機能・効能を断定する表現は避け、食品としての一般的な記載に留めてください。詳細な表示例テンプレート提供可。

5) どんな人におすすめか
無添加志向/国産原料志向の顧客層
カプセルを避けたい顧客(ゼラチン不使用訴求)
伝統製法・受賞歴などストーリー性を重視する層

菊芋に豊富な【イヌリン】は、水溶性の食物繊維です。善玉菌を助ける働きが高く「身体環境が劇的に改善!」と大評判。菊芋を食べやすい粉末にしたのが「菊芋粉末・極」です。 朝からスッキリと。若々しくいたい。食習慣や健康診断が気になる皆様に。「飲み始めてスッキリできた」「自然なリズムが戻った」「毎日快チョーになった」等の口コミ多数!

1) この商品で何ができるのか/どんな商品か(製品概要)
区分:機能性表示食品(届出番号:F671)/水溶性食物繊維パウダー
機能性関与成分:イヌリン
届出表示の要旨:
本品にはイヌリンが含まれています。イヌリンは食後の血糖値の上昇を緩やかにする、血中中性脂肪を低下させる、ビフィズス菌を増やし腸内フローラを整えてお通じを改善し、おなかの調子を整える機能が報告されています。

✅【世界が認めた最高品質。3つの機能性を届け出た「魔法のひとさじ」習慣】 本品は、科学的根拠に基づき消費者庁に機能性を届け出た「機能性表示食品」です。 ・食後の血糖値の上昇を抑える ・血中中性脂肪を下げる ・ビフィズス菌を増やし、腸内フローラを整えてお通じを改善する これら3つの機能性が報告されています。いつもの食事にプラスするだけで、内側からのスッキリと健康的な数値をサポートします。

✅【6年連続モンドセレクション最高金賞&国際最高品質賞をダブル受賞】 世界基準の厳しい審査をクリアし、2021年から2026年まで6年連続で「最高金賞」を受賞。さらに、特に優れた品質を維持した製品に贈られる「国際最高品質賞」も受賞しています。Amazonのレビューでも「今まで試した中で一番溶けやすい」「無味無臭で料理を邪魔しない」と、その圧倒的な品質に高い評価をいただいております。

✅【日本マタニティフード協会認定。家族全員で使える安心感】 「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定を取得。原材料や添加物に最も敏感な時期である妊産婦さんでも安心して取り入れられる厳しい基準をクリアしました。小さなお子様からお年寄りまで、大切なご家族の健康管理に「家族みんなの健康インフラ」として安心してお使いいただけます。残留農薬検査をはじめとする国内での厳しい検査もクリア済みです。

✅【現役医師も推奨。善玉菌のエサになる率「100%」の力】 予防医学の専門医も注目するイヌリンは、他の水溶性食物繊維と比較しても、善玉菌(ビフィズス菌など)のエサになる率が格段に高い(100%)のが特徴です。余分な糖質や脂質にアプローチしながら、腸内環境を善玉菌優位な状態へと導きます。効率的に「内側の環境」を整えたい方にこそ、選んでいただきたい高純度(94.7%)の食物繊維です。

✅【サッと溶けて味を変えない。だから無理なく習慣になる】 コーヒー、お茶、お味噌汁、炊飯時のお水に混ぜるだけ。冷たい飲み物にもスッと溶け、ダマになりにくい特殊技術を採用しています。ほぼ無味無臭のため、お料理の美味しさはそのままに、食卓をまるごと「機能性表示食品」級の健康メニューへ。忙しい毎日の中でも、手間をかけずに「血糖値・中性脂肪・お通じ」のトリプルケアが可能です。

特長:高純度※のパウダー形状、飲食物へ無理なく混和できる汎用性/国内包装。
※食物繊維(イヌリン)94.7%

受賞歴:モンドセレクション最高金賞(2021–2026)/国際最高品質賞
監修体制:医師監修

2) どうしてこの商品が誕生したのか
生活者の腸内環境・食後血糖・中性脂肪に配慮した日常摂取ニーズに対応し、**機能性表示(F671)**を取得。
家庭料理・飲料に味・香りを大きく変えずに添加できる粉末設計とし、継続摂取性を重視。

3) 使うシーンの明示/導入メリット
想定販路:ドラッグストア・量販・専門店・EC・業務食材 等
併売カテゴリ:腸活/プレバイオティクス、糖・脂質ケア、機能性表示食品棚
導入メリット:
機能性表示の定型訴求が可能
汎用アプリケーション(飲料・乳製品・主食・汁物等)でリピート設計が容易
高純度×無味無臭に近いためクレームリスクが低く、クロスセルがしやすい

4) お勧めの使い方
使用目安:小さじ1～4杯/日(運用目安)
摂取方法の表示例(食品表示法準拠の一般例):
「お茶・コーヒー・ヨーグルト・味噌汁・煮物・ご飯の炊飯水などに溶かしてお召し上がりください。」
表示上の注意(機能性表示食品の様式例):
本品は国の個別審査を受けたものではありません。
疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
体質・体調によりまれに合わない場合があります。その場合は使用を中止してください。
薬剤服用中の方は医師・薬剤師にご相談ください。
※店頭・ECでの最終記載は、自社ガイドライン/届出資料に合致する表記へ整合ください。テンプレ提供可。

5) どんな人におすすめか
腸内環境・お通じのリズムを整えたい層
食後血糖・中性脂肪の数値に配慮したい層
飲食物の味を変えずに日常の食事に取り入れたい層
※すべて食品としての一般的訴求。個別の効果保証・疾病名の記載は不可。

1) この商品で何ができるのか/どんな商品なのか(製品概要) 区分:シリアル加工食品(グラノーラ) コンセプト: 国産生おから(不溶性食物繊維・たんぱく)+オートミール(β-グルカン)に、高純度イヌリン(水溶性/原料純度目安94.7%)を配合したW食物繊維設計。 メープル風味、無添加設計(保存料・着色料・香料不使用)。 ✅【W(ダブル)の食物繊維で、理想のモーニングルーティン。最高品質イヌリンを贅沢に練り込んだ「罪悪感ゼロ」のグラノーラ】 モンドセレクション5年連続最高金賞受賞の「高純度イヌリン」を、国産生おからと有機オートミールの生地にたっぷりと練り込みました。 「スッキリした毎日を送りたい」「でも美味しい朝食は諦めたくない」。 そんな願いを叶えるために、素材の質と配合バランスを極限まで追求した、美容と健康のためのプレミアムグラノーラです。 ✅【不溶性×水溶性のシナジー。内側から「出す・整える」を一度に】 水を吸って大きく膨らみ、内側をお掃除する「不溶性食物繊維(おから・オートミール)」と、善玉菌のエサとなり内側の環境を整える「水溶性食物繊維(イヌリン)」。この2つの食物繊維が互いの働きをサポートし、重苦しい毎日からの解放を助けます。特にイヌリンは、善玉菌のエサになる効率が100%と言われる最高スペックの食物繊維です。 ✅【厳選された「日本一」の素材たち。妥協のない原材料選び】 ● 国産生おから:全国豆腐フェスティバル1位に輝いた「上杉食品」の生おからを使用。 ● 有機オートミール:OTCO認定を受けた農薬・化学肥料不使用の高品質な素材。 ● こだわり素材:甜菜糖、バニラビーンズ、ヒマラヤ岩塩、ココナッツオイルを使用。 さらに6種のドライフルーツとナッツをどっさり配合し、ひと口ごとに変わる豊かな味わいと食感を楽しめます。 ✅【日本マタニティフード協会認定。グルテンフリー&無添加の徹底した安心感】 本品は「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定商品です。 保存料・着色料・香料は一切不使用。さらにグルテンフリー、ヴィーガン対応、糖質40%カット(※)を実現しました。トランス脂肪酸の懸念がある油も使用していないため、妊産婦さんはもちろん、お子様からご高齢の方まで、ご家族全員の健康的な朝の習慣として安心してお召し上がりいただけます。 (※一般的なグラノーラと比較) ✅【現役医師も推奨。忙しい朝に「賢く補う」新習慣】 予防医学・美容医療の山下真理子医師が推奨。 「Wファイバーグラノーラは、不溶性と水溶性の食物繊維を理想的なバランスで摂取できる、非常に優れた食品です。特に100%善玉菌のエサになる高純度イヌリンを配合している点が素晴らしく、効率的に内側のコンディションを整えたい方、スマートな毎日を維持したい方に心からお薦めします。」 ✅【お召し上がり方】 牛乳、豆乳やアーモンドミルクをかけて。また、そのままポリポリと「噛むおやつ」としても満足感たっぷりです。不足しがちな鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンB群もこれ一食でしっかりサポート。忙しい朝、手軽に美味しく「最高の体調」を整えましょう。 2)どうしてこの商品が誕生したのか(開発背景) 朝食や間食で食物繊維摂取(不溶性+水溶性)を一度に行いたいという需要に対応。 国産生おから×オートミールで食感と栄養バランスを両立し、高純度イヌリンで水溶性繊維を強化。 3) 使うシーンの明示/導入メリット 想定販路:ドラッグストア、自然食品店、GMS、EC、カフェ物販 など 棚割提案:糖質配慮/グルテンフリー/食物繊維強化/プラントベース 導入メリット: W食物繊維・**原料訴求(国産おから/OTCOオーツ/高純度イヌリン)**で比較軸が明確 無添加(保存・着色・香料不使用)、ココナッツオイル使用など安心感の高い処方 ナッツ&フルーツで食味・見栄えが良く、リピート提案が容易 4) お勧めの使い方 1食の目安:40–50g(牛乳、豆乳、ヨーグルト、植物性ミルク等と一緒に) 活用例:朝食の主食置換/間食の置き換え/サラダのトッピング/アイス・パフェのクラッシュ利用 注意例:食物繊維豊富なため、初期は少量から。体質・体調によりお腹がゆるくなる場合は量を調整。 5) どんな人におすすめか 食物繊維の摂取を強化したい層 グルテンフリーや無添加志向の層 朝食の栄養バランスや間食の質を高めたい層 ※個人差があり、医薬的効能の断定は不可。

1) この商品で何ができるのか/どんな商品なのか(製品概要) 区分:シリアル加工食品(グラノーラ) コンセプト: 国産生おから(不溶性食物繊維・たんぱく)+オートミール(β-グルカン)に、高純度イヌリン(水溶性/原料純度目安94.7%)を配合したW食物繊維設計。 メープル風味、無添加設計(保存料・着色料・香料不使用)。 ✅【W(ダブル)の食物繊維で、理想のモーニングルーティン。最高品質イヌリンを贅沢に練り込んだ「罪悪感ゼロ」のグラノーラ】 モンドセレクション5年連続最高金賞受賞の「高純度イヌリン」を、国産生おからと有機オートミールの生地にたっぷりと練り込みました。 「スッキリした毎日を送りたい」「でも美味しい朝食は諦めたくない」。 そんな願いを叶えるために、素材の質と配合バランスを極限まで追求した、美容と健康のためのプレミアムグラノーラです。 ✅【不溶性×水溶性のシナジー。内側から「出す・整える」を一度に】 水を吸って大きく膨らみ、内側をお掃除する「不溶性食物繊維(おから・オートミール)」と、善玉菌のエサとなり内側の環境を整える「水溶性食物繊維(イヌリン)」。この2つの食物繊維が互いの働きをサポートし、重苦しい毎日からの解放を助けます。特にイヌリンは、善玉菌のエサになる効率が100%と言われる最高スペックの食物繊維です。 ✅【厳選された「日本一」の素材たち。妥協のない原材料選び】 ● 国産生おから:全国豆腐フェスティバル1位に輝いた「上杉食品」の生おからを使用。 ● 有機オートミール:OTCO認定を受けた農薬・化学肥料不使用の高品質な素材。 ● こだわり素材:甜菜糖、バニラビーンズ、ヒマラヤ岩塩、ココナッツオイルを使用。 さらに6種のドライフルーツとナッツをどっさり配合し、ひと口ごとに変わる豊かな味わいと食感を楽しめます。 ✅【日本マタニティフード協会認定。グルテンフリー&無添加の徹底した安心感】 本品は「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定商品です。 保存料・着色料・香料は一切不使用。さらにグルテンフリー、ヴィーガン対応、糖質40%カット(※)を実現しました。トランス脂肪酸の懸念がある油も使用していないため、妊産婦さんはもちろん、お子様からご高齢の方まで、ご家族全員の健康的な朝の習慣として安心してお召し上がりいただけます。 (※一般的なグラノーラと比較) ✅【現役医師も推奨。忙しい朝に「賢く補う」新習慣】 予防医学・美容医療の山下真理子医師が推奨。 「Wファイバーグラノーラは、不溶性と水溶性の食物繊維を理想的なバランスで摂取できる、非常に優れた食品です。特に100%善玉菌のエサになる高純度イヌリンを配合している点が素晴らしく、効率的に内側のコンディションを整えたい方、スマートな毎日を維持したい方に心からお薦めします。」 ✅【お召し上がり方】 牛乳、豆乳やアーモンドミルクをかけて。また、そのままポリポリと「噛むおやつ」としても満足感たっぷりです。不足しがちな鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンB群もこれ一食でしっかりサポート。忙しい朝、手軽に美味しく「最高の体調」を整えましょう。 2)どうしてこの商品が誕生したのか(開発背景) 朝食や間食で食物繊維摂取(不溶性+水溶性)を一度に行いたいという需要に対応。 国産生おから×オートミールで食感と栄養バランスを両立し、高純度イヌリンで水溶性繊維を強化。 3) 使うシーンの明示/導入メリット 想定販路:ドラッグストア、自然食品店、GMS、EC、カフェ物販 など 棚割提案:糖質配慮/グルテンフリー/食物繊維強化/プラントベース 導入メリット: W食物繊維・**原料訴求(国産おから/OTCOオーツ/高純度イヌリン)**で比較軸が明確 無添加(保存・着色・香料不使用)、ココナッツオイル使用など安心感の高い処方 ナッツ&フルーツで食味・見栄えが良く、リピート提案が容易 4) お勧めの使い方 1食の目安:40–50g(牛乳、豆乳、ヨーグルト、植物性ミルク等と一緒に) 活用例:朝食の主食置換/間食の置き換え/サラダのトッピング/アイス・パフェのクラッシュ利用 注意例:食物繊維豊富なため、初期は少量から。体質・体調によりお腹がゆるくなる場合は量を調整。 5) どんな人におすすめか 食物繊維の摂取を強化したい層 グルテンフリーや無添加志向の層 朝食の栄養バランスや間食の質を高めたい層 ※個人差があり、医薬的効能の断定は不可。

1) この商品で何ができるのか/どんな商品なのか(製品概要) 区分:シリアル加工食品(グラノーラ) コンセプト: 国産生おから(不溶性食物繊維・たんぱく)+オートミール(β-グルカン)に、高純度イヌリン(水溶性/原料純度目安94.7%)を配合したW食物繊維設計。 メープル風味、無添加設計(保存料・着色料・香料不使用)。 ✅【W(ダブル)の食物繊維で、理想のモーニングルーティン。最高品質イヌリンを贅沢に練り込んだ「罪悪感ゼロ」のグラノーラ】 モンドセレクション5年連続最高金賞受賞の「高純度イヌリン」を、国産生おからと有機オートミールの生地にたっぷりと練り込みました。 「スッキリした毎日を送りたい」「でも美味しい朝食は諦めたくない」。 そんな願いを叶えるために、素材の質と配合バランスを極限まで追求した、美容と健康のためのプレミアムグラノーラです。 ✅【不溶性×水溶性のシナジー。内側から「出す・整える」を一度に】 水を吸って大きく膨らみ、内側をお掃除する「不溶性食物繊維(おから・オートミール)」と、善玉菌のエサとなり内側の環境を整える「水溶性食物繊維(イヌリン)」。この2つの食物繊維が互いの働きをサポートし、重苦しい毎日からの解放を助けます。特にイヌリンは、善玉菌のエサになる効率が100%と言われる最高スペックの食物繊維です。 ✅【厳選された「日本一」の素材たち。妥協のない原材料選び】 ● 国産生おから:全国豆腐フェスティバル1位に輝いた「上杉食品」の生おからを使用。 ● 有機オートミール:OTCO認定を受けた農薬・化学肥料不使用の高品質な素材。 ● こだわり素材:甜菜糖、バニラビーンズ、ヒマラヤ岩塩、ココナッツオイルを使用。 さらに6種のドライフルーツとナッツをどっさり配合し、ひと口ごとに変わる豊かな味わいと食感を楽しめます。 ✅【日本マタニティフード協会認定。グルテンフリー&無添加の徹底した安心感】 本品は「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定商品です。 保存料・着色料・香料は一切不使用。さらにグルテンフリー、ヴィーガン対応、糖質40%カット(※)を実現しました。トランス脂肪酸の懸念がある油も使用していないため、妊産婦さんはもちろん、お子様からご高齢の方まで、ご家族全員の健康的な朝の習慣として安心してお召し上がりいただけます。 (※一般的なグラノーラと比較) ✅【現役医師も推奨。忙しい朝に「賢く補う」新習慣】 予防医学・美容医療の山下真理子医師が推奨。 「Wファイバーグラノーラは、不溶性と水溶性の食物繊維を理想的なバランスで摂取できる、非常に優れた食品です。特に100%善玉菌のエサになる高純度イヌリンを配合している点が素晴らしく、効率的に内側のコンディションを整えたい方、スマートな毎日を維持したい方に心からお薦めします。」 ✅【お召し上がり方】 牛乳、豆乳やアーモンドミルクをかけて。また、そのままポリポリと「噛むおやつ」としても満足感たっぷりです。不足しがちな鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンB群もこれ一食でしっかりサポート。忙しい朝、手軽に美味しく「最高の体調」を整えましょう。 2)どうしてこの商品が誕生したのか(開発背景) 朝食や間食で食物繊維摂取(不溶性+水溶性)を一度に行いたいという需要に対応。 国産生おから×オートミールで食感と栄養バランスを両立し、高純度イヌリンで水溶性繊維を強化。 3) 使うシーンの明示/導入メリット 想定販路:ドラッグストア、自然食品店、GMS、EC、カフェ物販 など 棚割提案:糖質配慮/グルテンフリー/食物繊維強化/プラントベース 導入メリット: W食物繊維・**原料訴求(国産おから/OTCOオーツ/高純度イヌリン)**で比較軸が明確 無添加(保存・着色・香料不使用)、ココナッツオイル使用など安心感の高い処方 ナッツ&フルーツで食味・見栄えが良く、リピート提案が容易 4) お勧めの使い方 1食の目安:40–50g(牛乳、豆乳、ヨーグルト、植物性ミルク等と一緒に) 活用例:朝食の主食置換/間食の置き換え/サラダのトッピング/アイス・パフェのクラッシュ利用 注意例:食物繊維豊富なため、初期は少量から。体質・体調によりお腹がゆるくなる場合は量を調整。 5) どんな人におすすめか 食物繊維の摂取を強化したい層 グルテンフリーや無添加志向の層 朝食の栄養バランスや間食の質を高めたい層 ※個人差があり、医薬的効能の断定は不可。

1) この商品で何ができるのか/どんな商品なのか(製品概要) 区分:シリアル加工食品(グラノーラ) コンセプト: 国産生おから(不溶性食物繊維・たんぱく)+オートミール(β-グルカン)に、高純度イヌリン(水溶性/原料純度目安94.7%)を配合したW食物繊維設計。 メープル風味、無添加設計(保存料・着色料・香料不使用)。 ✅【W(ダブル)の食物繊維で、理想のモーニングルーティン。最高品質イヌリンを贅沢に練り込んだ「罪悪感ゼロ」のグラノーラ】 モンドセレクション5年連続最高金賞受賞の「高純度イヌリン」を、国産生おからと有機オートミールの生地にたっぷりと練り込みました。 「スッキリした毎日を送りたい」「でも美味しい朝食は諦めたくない」。 そんな願いを叶えるために、素材の質と配合バランスを極限まで追求した、美容と健康のためのプレミアムグラノーラです。 ✅【不溶性×水溶性のシナジー。内側から「出す・整える」を一度に】 水を吸って大きく膨らみ、内側をお掃除する「不溶性食物繊維(おから・オートミール)」と、善玉菌のエサとなり内側の環境を整える「水溶性食物繊維(イヌリン)」。この2つの食物繊維が互いの働きをサポートし、重苦しい毎日からの解放を助けます。特にイヌリンは、善玉菌のエサになる効率が100%と言われる最高スペックの食物繊維です。 ✅【厳選された「日本一」の素材たち。妥協のない原材料選び】 ● 国産生おから:全国豆腐フェスティバル1位に輝いた「上杉食品」の生おからを使用。 ● 有機オートミール:OTCO認定を受けた農薬・化学肥料不使用の高品質な素材。 ● こだわり素材:甜菜糖、バニラビーンズ、ヒマラヤ岩塩、ココナッツオイルを使用。 さらに6種のドライフルーツとナッツをどっさり配合し、ひと口ごとに変わる豊かな味わいと食感を楽しめます。 ✅【日本マタニティフード協会認定。グルテンフリー&無添加の徹底した安心感】 本品は「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定商品です。 保存料・着色料・香料は一切不使用。さらにグルテンフリー、ヴィーガン対応、糖質40%カット(※)を実現しました。トランス脂肪酸の懸念がある油も使用していないため、妊産婦さんはもちろん、お子様からご高齢の方まで、ご家族全員の健康的な朝の習慣として安心してお召し上がりいただけます。 (※一般的なグラノーラと比較) ✅【現役医師も推奨。忙しい朝に「賢く補う」新習慣】 予防医学・美容医療の山下真理子医師が推奨。 「Wファイバーグラノーラは、不溶性と水溶性の食物繊維を理想的なバランスで摂取できる、非常に優れた食品です。特に100%善玉菌のエサになる高純度イヌリンを配合している点が素晴らしく、効率的に内側のコンディションを整えたい方、スマートな毎日を維持したい方に心からお薦めします。」 ✅【お召し上がり方】 牛乳、豆乳やアーモンドミルクをかけて。また、そのままポリポリと「噛むおやつ」としても満足感たっぷりです。不足しがちな鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンB群もこれ一食でしっかりサポート。忙しい朝、手軽に美味しく「最高の体調」を整えましょう。 2)どうしてこの商品が誕生したのか(開発背景) 朝食や間食で食物繊維摂取(不溶性+水溶性)を一度に行いたいという需要に対応。 国産生おから×オートミールで食感と栄養バランスを両立し、高純度イヌリンで水溶性繊維を強化。 3) 使うシーンの明示/導入メリット 想定販路:ドラッグストア、自然食品店、GMS、EC、カフェ物販 など 棚割提案:糖質配慮/グルテンフリー/食物繊維強化/プラントベース 導入メリット: W食物繊維・**原料訴求(国産おから/OTCOオーツ/高純度イヌリン)**で比較軸が明確 無添加(保存・着色・香料不使用)、ココナッツオイル使用など安心感の高い処方 ナッツ&フルーツで食味・見栄えが良く、リピート提案が容易 4) お勧めの使い方 1食の目安:40–50g(牛乳、豆乳、ヨーグルト、植物性ミルク等と一緒に) 活用例:朝食の主食置換/間食の置き換え/サラダのトッピング/アイス・パフェのクラッシュ利用 注意例:食物繊維豊富なため、初期は少量から。体質・体調によりお腹がゆるくなる場合は量を調整。 5) どんな人におすすめか 食物繊維の摂取を強化したい層 グルテンフリーや無添加志向の層 朝食の栄養バランスや間食の質を高めたい層 ※個人差があり、医薬的効能の断定は不可。

1) この商品で何ができるのか/どんな商品なのか(製品概要)
区分:シリアル加工食品(グラノーラ)
コンセプト:
国産生おから(不溶性食物繊維・たんぱく)+オートミール(β-グルカン)に、高純度イヌリン(水溶性/原料純度目安94.7%)を配合したW食物繊維設計。
メープル風味、無添加設計(保存料・着色料・香料不使用)。

✅【W(ダブル)の食物繊維で、理想のモーニングルーティン。最高品質イヌリンを贅沢に練り込んだ「罪悪感ゼロ」のグラノーラ】 モンドセレクション5年連続最高金賞受賞の「高純度イヌリン」を、国産生おからと有機オートミールの生地にたっぷりと練り込みました。 「スッキリした毎日を送りたい」「でも美味しい朝食は諦めたくない」。 そんな願いを叶えるために、素材の質と配合バランスを極限まで追求した、美容と健康のためのプレミアムグラノーラです。

✅【不溶性×水溶性のシナジー。内側から「出す・整える」を一度に】 水を吸って大きく膨らみ、内側をお掃除する「不溶性食物繊維(おから・オートミール)」と、善玉菌のエサとなり内側の環境を整える「水溶性食物繊維(イヌリン)」。この2つの食物繊維が互いの働きをサポートし、重苦しい毎日からの解放を助けます。特にイヌリンは、善玉菌のエサになる効率が100%と言われる最高スペックの食物繊維です。

✅【厳選された「日本一」の素材たち。妥協のない原材料選び】 ● 国産生おから:全国豆腐フェスティバル1位に輝いた「上杉食品」の生おからを使用。 ● 有機オートミール:OTCO認定を受けた農薬・化学肥料不使用の高品質な素材。 ● こだわり素材:甜菜糖、バニラビーンズ、ヒマラヤ岩塩、ココナッツオイルを使用。 さらに6種のドライフルーツとナッツをどっさり配合し、ひと口ごとに変わる豊かな味わいと食感を楽しめます。

✅【日本マタニティフード協会認定。グルテンフリー&無添加の徹底した安心感】 本品は「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定商品です。 保存料・着色料・香料は一切不使用。さらにグルテンフリー、ヴィーガン対応、糖質40%カット(※)を実現しました。トランス脂肪酸の懸念がある油も使用していないため、妊産婦さんはもちろん、お子様からご高齢の方まで、ご家族全員の健康的な朝の習慣として安心してお召し上がりいただけます。 (※一般的なグラノーラと比較)

✅【現役医師も推奨。忙しい朝に「賢く補う」新習慣】 予防医学・美容医療の山下真理子医師が推奨。 「Wファイバーグラノーラは、不溶性と水溶性の食物繊維を理想的なバランスで摂取できる、非常に優れた食品です。特に100%善玉菌のエサになる高純度イヌリンを配合している点が素晴らしく、効率的に内側のコンディションを整えたい方、スマートな毎日を維持したい方に心からお薦めします。」

 ✅【お召し上がり方】 牛乳、豆乳やアーモンドミルクをかけて。また、そのままポリポリと「噛むおやつ」としても満足感たっぷりです。不足しがちな鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンB群もこれ一食でしっかりサポート。忙しい朝、手軽に美味しく「最高の体調」を整えましょう。

2)どうしてこの商品が誕生したのか(開発背景)
朝食や間食で食物繊維摂取(不溶性+水溶性)を一度に行いたいという需要に対応。
国産生おから×オートミールで食感と栄養バランスを両立し、高純度イヌリンで水溶性繊維を強化。

3) 使うシーンの明示/導入メリット
想定販路:ドラッグストア、自然食品店、GMS、EC、カフェ物販 など
棚割提案:糖質配慮/グルテンフリー/食物繊維強化/プラントベース

導入メリット:
W食物繊維・**原料訴求(国産おから/OTCOオーツ/高純度イヌリン)**で比較軸が明確
無添加(保存・着色・香料不使用)、ココナッツオイル使用など安心感の高い処方
ナッツ&フルーツで食味・見栄えが良く、リピート提案が容易

4) お勧めの使い方
1食の目安:40–50g(牛乳、豆乳、ヨーグルト、植物性ミルク等と一緒に)
活用例:朝食の主食置換/間食の置き換え/サラダのトッピング/アイス・パフェのクラッシュ利用
注意例:食物繊維豊富なため、初期は少量から。体質・体調によりお腹がゆるくなる場合は量を調整。

5) どんな人におすすめか
食物繊維の摂取を強化したい層
グルテンフリーや無添加志向の層
朝食の栄養バランスや間食の質を高めたい層
※個人差があり、医薬的効能の断定は不可。