種鶏とはブロイラーの親鳥になりブロイラーよりも飼育日数が長いぶん脂質、歯応え、旨味が豊富な鶏肉です。種鶏の美味しい食べ方はやっぱり炭火焼だと思います。日本全国に銘柄鳥がありますが個人的感想ですが種鶏が一番美味しいと思います。余談ですが仲間内でBBQをする時は必ず種鶏を入れます。種鶏セセリは若鶏セセリよりも歯応え弾力があります。正直言って硬いです。が、噛めば噛むほど味が出る癖になる旨さです。

鹿児島県産の内モモです。最近の赤身ブームで人気の部位です。赤身の強い部位とと霜降りの部位に分かれます。赤身の強い部位はローストビーフやビーフカツ、ステーキなどに使えます。霜降りの部位は焼肉、ステーキの他に今流行の肉寿司なんかにも使えますよ。2枚目画像のようにカブリを外してスペックも可能です。スペック希望の場合はご注文時にコメント欄にスペック希望と記入して下さい。コメントが無い場合は丸での発送となります。
画像はサンプルです。現品は5等級です。

黒毛和牛トモバラ半頭分を使いやすく部位分けしてあります。使いにくいプレートとバラヒモを除外し荒仕上げまでしています。画像の商品です。(インサイド・カイノミ・フランク・上カルビ)の4品のみです。重量は平均値で7kにしてます。歩留まりも良く使いやすい状態です。
品保14日以上あるものを発送致します。
画像はサンプルです。

黒毛和牛の中でも1番柔らかい部位です。特に真ん中の部分はシャトーブリアンと呼ばれ最高部位です。1本から複数のアイテムを作ることが可能で1本買いのメリットにもなってます。画像はサンプルです。在庫の商品は分割していません。そのままの状態でも分割でもご希望に合わせられます。
分割の場合はヒレミミを外すか外さないかと分割数を必ずご記入下さい。記入が無い場合は1本の状態での発送とさせて頂きます。

ここ最近ヒレの価格も上昇傾向です。この機会にぜひ!!

種鶏とはブロイラーの親鳥になりブロイラーよりも飼育日数が長いぶん脂質、歯応え、旨味が豊富な鶏肉です。種鶏の美味しい食べ方はやっぱり炭火焼だと思います。日本全国に銘柄鳥がありますが個人的感想ですが種鶏が一番美味しいと思います。余談ですが仲間内でBBQをする時は必ず種鶏を入れます。毎年、大好評です。今回、こちらで販売させていただく物は骨付きの商品を当社で骨を抜きモモ正にしたものです。骨付きの状態でも販売いたしますのでお気軽にお問い合わせかご注文時に骨付きでご指定ください。商品は5枚で真空パックしてます。1枚ずつ真空がご希望の場合はすいませんこんなご時勢なので袋代を1枚10円頂きます。ご注文時にご指定下さい。

和牛厚切りハラミ焼肉用です　1パック200g厚0.7～1.0前後で切っております　厚切りです

解凍方法ですが、真空パックからお肉を出し冷蔵で2～3時間で解凍できます　-1℃が目安です、必ず袋から肉を出してから解凍してください。そのまま解凍しますと、肉汁　沢山出ます　肉の色が真っ黒になります。

直ぐ使いたい解凍方法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷水(氷水)の中1分～3分で解凍できますその時まだ少し凍っている状態がベストなお肉です　直ぐに解凍できますので1分刻みで確認して下さい　　　　解凍後直ぐに真空パックから取り出して下さい

詳しく解凍方法の動画をご覧ください。30年以上の食肉関係に携わったプロがお教え致します

その他1万円以上お買い上げの方のみ(つけだれ・もみだれ)お付け致します。　　さらに!

1万5千以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

和牛レバーブロック1㎏前後です。

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

鹿児島　黒豚ハラミ

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

黒豚ロースカツ用4枚入り1枚100g

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

黒豚カタローススライス300g

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

黒豚スペアーリブ1枚売り　1枚700g前後です

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

鹿児島黒豚　ほほ肉1パック500g前後です

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

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3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

鹿児島黒豚ミンチ荒引

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

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黒豚バラスライス300g

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3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

黒豚もも赤身スライス300g

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

黒豚小間切れ300g

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

焼肉もみタレ　その他みそ煮込み野菜炒め物に使えます

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

焼肉つけタレ　野菜炒め物に使えます

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

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3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

焼肉つけタレもみタレセット4人分　800g肉に最適です

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

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3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

和牛ホルモンぷるぷる500g

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

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3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

厚切りハラミ焼肉用です　1パック200g厚0.7～1.0前後で切っております　厚切りです

解凍方法ですが、真空パックからお肉を出し冷蔵で2～3時間で解凍できます　-1℃が目安です、必ず袋から肉を出してから解凍してください。そのまま解凍しますと、肉汁　沢山出ます　肉の色が真っ黒になります。

直ぐ使いたい解凍方法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷水(氷水)の中1分～3分で解凍できますその時まだ少し凍っている状態がベストなお肉です　直ぐに解凍できますので1分刻みで確認して下さい　　　　解凍後直ぐに真空パックから取り出して下さい

詳しく解凍方法の動画をご覧ください。30年以上の食肉関係に携わったプロがお教え致します

その他1万円以上お買い上げの方のみ(つけだれ・もみだれ)お付け致します。　　さらに!

1万5千以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。　

国産和牛小腸カット済み食品電解水洗い　臭みヌメリが取れます。

もつ鍋にも適してます。

1万5千以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。(つけだれ・もみだれ付)　

◆商品説明◆
!!!数量限定!!!

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!


なんと1本80g!!
1本約80gの大きさで、しっかりとした肉質が特徴的。串は長さ:28cm太さ3.5mmを使用しています。
祭事に 出店に 業務用に。
お祭りなどで大変人気、評価共に高い商品です。
牛肉の歯ごたえと脂身の甘み、バランスが抜群です!

極上希少部位!スペシャルカット!鹿児島県産黒毛和牛カイノミ

特選中バラから捌いた希少部位のカイノミをご提供致します!

中バラ1枚だと仕入が大変だというお客様の為にスペシャルカットしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

特別プライスのシンシンとカメノコウのセットです!

シンタマの良いところだけを特別にご提供させて頂きます。厳選された特選鹿児島県産黒牛のスペシャルセット、シンシンとカメノコウだけですのでロスも少なく使いやすいセットとなっています。

日本一の和牛産地である鹿児島が誇る和牛のトップブランド「鹿児島黒牛」

鹿児島黒牛の品質の高さはきめ細やかなやわらかい肉質と理想的なバランスを保つ霜降りをご覧頂ければ一目瞭然です。もちろん味の良さは言うまでもありません。

ぜひ、ご自身でこの最高のお肉の味を確かめてみませんか?

【特選!】鹿児島黒牛外バラスペシャルカットプレート!

特選外バラを綺麗に掃除してスペシャルカットしております!

外バラ一枚をお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛ミスジ

今がチャンス!5頭級の特選鹿児島黒牛のウデから希少部位のミスジだけを厳選してご提供致します!味もサシも言うことなしの商品でカットも余分な所は掃除していますので歩留りもよく絶対に損はさせない一品です!

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛インサイド

特選外バラから捌いた希少部位のインサイドをご提供致します!

外バラ1枚からだと仕入が大変だというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

【特選!】鹿児島黒牛ブリスケスペシャルカット!

特選前バラを綺麗に掃除してスペシャルカットしております!

前バラ一枚をお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

厳選された特選鹿児島県産黒毛和牛のA5ランク10番〜12番のリブロースになります。

日本一の和牛産地である鹿児島が誇る和牛のトップブランド「鹿児島黒牛」

鹿児島黒牛の品質の高さはきめ細やかなやわらかい肉質と理想的なバランスを保つ霜降りをご覧頂ければ一目瞭然です。もちろん味の良さは言うまでもありません。

ぜひ、ご自身でこの最高のお肉の味を確かめてみませんか?

1本だと難しい場合はご相談下さい。

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛イチボ

特選ラムイチから捌いた希少部位のイチボをご提供致します!

ラムイチ一本からだとランプまでは使いきれないというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

特選!スペシャルカット!鹿児島県産黒毛和牛三角バラ

特選三角バラを丁寧にカットしてご提供致します!

三角バラ一枚を仕入れて掃除が大変だというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除、カットしてあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

特選!A5ランク肩ロース

特選肩ロースから捌いた希少部位のザブトンをご提供致します!

肩ロース1本だと仕入が大変だというお客様の為に小分けにして良いところだけを今回ご案内させて頂きました。掃除済みの為、仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。

かけ用の細かい砕片状のかつお節。おひたしにも! 

通常の鰹節は荒節(かび付けなしの鰹節)を削りますがカビ付けして
さらに手間暇かけて作る鰹節を細かく削った鰹節です。より一段と香りが
強く洗練された味になります。これを知ったら他の鰹節に戻れないかも? 

鰹節の荒節を細かく削った鰹節です。 

料亭などのすまし汁の出しとりに使われる血合い抜きのまぐろ削り節。
澄んでしっかりとした出汁とりに。 

(株)稲垣です　国産牛+和牛です未経産　ホルスでは、無いです

オプションなしは代引きになります。オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。
 

筒(ラッパ)の部分無しで、小ぶりサイズです。1kgずつ真空パックになっているから使いやすい!

★リピート者多数、今まで50件以上ご注文をいただいている当店人気商品です。夏場は注文が殺到する為、すぐ欠品となります。夏前に是非、事前購入お待ちしています!

お客様からもコブクロに関しては、清水商店さんのものが一番質が良く、大きさもちょうど良いです。お客様にも好評でした。と報告を受けています。他のお店で単価の安いコブクロを購入後、質も良くなくて…と戻ってくるお客様もいます。

柔らかく淡白な味で、脂肪はとても少なく、まさに低脂質、低カロリーな部位です。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。