日本テレビ「青空レストラン」で紹介されました。
山のフグと称される弾力と抜群の甘味のある極上のキジ。旨味の濃いもも肉、内臓を焼き鳥、すき焼きで。その美味しさに宮川大輔さん、NMB48 渋谷凪咲さんが絶賛しました。
【美味濃厚、山フグ 日本キジ メス窒息キジ冷蔵】
750g以上の日本キジ メスを窒息させ、湯剥ぎ、中付き、冷蔵発送します。
狩猟でも食べることが出来ない貴重なメスです。
10ヶ月～1年以上かけて濃厚な甘みと深みのあるお肉に仕上げました。
餌も拘りの自家配合と発酵飼料、野菜を豊富に与え、毎日研究を重ねた日本キジを是非。
