特選!　鹿児島県産黒毛和牛バラ山

鹿児島の黒牛の中バラから捌き身が厚く良い商品だけを厳選して揃えました。鹿児島の厳選された黒牛の味を十分に味わって下さい!

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛インサイド

特選外バラから捌いた希少部位のインサイドをご提供致します!

外バラ1枚からだと仕入が大変だというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛ミスジ

今がチャンス!5頭級の特選鹿児島黒牛のウデから希少部位のミスジだけを厳選してご提供致します!味もサシも言うことなしの商品でカットも余分な所は掃除していますので歩留りもよく絶対に損はさせない一品です!

【特選!】鹿児島黒牛外バラスペシャルカットプレート!

特選外バラを綺麗に掃除してスペシャルカットしております!

外バラ一枚をお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

あごが落ちるほどおいしいとの評判が商品名になった博多あごおとしの製造工程で出てくるバラ子を使いやすい500gサイズの袋につめました。使い切りのサイズで好評を頂いています。

特別プライスのシンシンとカメノコウのセットです!

シンタマの良いところだけを特別にご提供させて頂きます。厳選された特選鹿児島県産黒牛のスペシャルセット、シンシンとカメノコウだけですのでロスも少なく使いやすいセットとなっています。

日本一の和牛産地である鹿児島が誇る和牛のトップブランド「鹿児島黒牛」

鹿児島黒牛の品質の高さはきめ細やかなやわらかい肉質と理想的なバランスを保つ霜降りをご覧頂ければ一目瞭然です。もちろん味の良さは言うまでもありません。

ぜひ、ご自身でこの最高のお肉の味を確かめてみませんか?

極上希少部位!スペシャルカット!鹿児島県産黒毛和牛カイノミ

特選中バラから捌いた希少部位のカイノミをご提供致します!

中バラ1枚だと仕入が大変だというお客様の為にスペシャルカットしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

【特選!】鹿児島黒牛ブリスケスペシャルカット!

特選前バラを綺麗に掃除してスペシャルカットしております!

前バラ一枚をお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

厳選された特選鹿児島県産黒毛和牛のA5ランク10番〜12番のリブロースになります。

日本一の和牛産地である鹿児島が誇る和牛のトップブランド「鹿児島黒牛」

鹿児島黒牛の品質の高さはきめ細やかなやわらかい肉質と理想的なバランスを保つ霜降りをご覧頂ければ一目瞭然です。もちろん味の良さは言うまでもありません。

ぜひ、ご自身でこの最高のお肉の味を確かめてみませんか?

1本だと難しい場合はご相談下さい。

極上希少部位!鹿児島県産黒毛和牛イチボ

特選ラムイチから捌いた希少部位のイチボをご提供致します!

ラムイチ一本からだとランプまでは使いきれないというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除してあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

特選!スペシャルカット!鹿児島県産黒毛和牛三角バラ

特選三角バラを丁寧にカットしてご提供致します!

三角バラ一枚を仕入れて掃除が大変だというお客様の為に小分けにしてスペックしました。使い勝手が良いように脂も綺麗に掃除、カットしてあり仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。味・見栄えは日本一を誇る鹿児島黒牛ですので間違えありません!この機会にぜひご賞味下さい。

新鮮・安心・おいしい果物
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

新鮮・安心・おいしい果物
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

玉ねぎの生産量北海道に次ぐ2位の佐賀県。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

新鮮・安心・おいしい果物
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

新鮮・安心・おいしい果物
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

猟師である私たちが狩猟により捕獲し、解体から販売まですべて行っています。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体を行っております。
狩猟肉は、個体差の影響が大きく季節によっても味に違いがあります。
その中でも、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届けしております。
また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
是非、猟師が販売する天然の味をご賞味ください。

猟師である私たちが狩猟により捕獲し、解体から販売まですべて行っています。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体を行っております。
狩猟肉は、個体差の影響が大きく季節によっても味に違いがあります。
その中でも、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届けしております。
また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
是非、猟師が販売する天然の味をご賞味ください。

猟師である私たちが狩猟により捕獲し、解体から販売まですべて行っています。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体を行っております。
狩猟肉は、個体差の影響が大きく季節によっても味に違いがあります。
その中でも、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届けしております。
また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
是非、猟師が販売する天然の味をご賞味ください。

猟師である私たちが狩猟により捕獲し、解体から販売まですべて行っています。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体を行っております。
狩猟肉は、個体差の影響が大きく季節によっても味に違いがあります。
その中でも、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届けしております。
また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
是非、猟師が販売する天然の味をご賞味ください。

特選!A5ランク肩ロース

特選肩ロースから捌いた希少部位のザブトンをご提供致します!

肩ロース1本だと仕入が大変だというお客様の為に小分けにして良いところだけを今回ご案内させて頂きました。掃除済みの為、仕入れたその日からすぐに切り分けてご利用頂ける形となっております。

九州名物の辛子高菜炒めに辛子明太子を加え、風味豊かに仕上げました。ごはんのお供やチャーハンの具材、お料理の味付けにも活躍します。常温で日持ちするので、パントリーにストックするのもおすすめです。

日本で初めて博多まるきた水産が商品化したギンダラ味醂。脂ののった白身魚の銀だらを醤油と味醂を基本とした甘辛いたれに漬け込みました。焼くと香ばしく、箸を入れればほろりと身がほぐれ、上品な旨味がお口に広がります。1kgの箱に14枚から17枚入。5個セット5kgでの発送です。

竹の力で、毎日の混ぜが要らない!水抜き不要、臭くない、駄目にならないぬか床”糸島魔法の竹ぬか床”無農薬用の「たしぬか無農薬」です。

竹パウダーを始め、米ぬか、唐辛子は農薬無使用の商品です。

原則として、月に一度一掴み(20～25g)を入れ(良くかき混ぜる)る事で5年、10年と継続使用が出来ます。

旧来のぬか床が安全の為「冷蔵庫」保管と言われますが、ぬか漬けの本来の乳酸菌による漬物を作る為には”常温保存”としています。こちらの方が乳酸菌の働きが活発で、よく漬かる他より安全(乳酸菌が活発―乳酸発生ーPH酸性ー安全)となると考えます(冷蔵庫5℃では乳酸菌が活発に働く条件ではなく、乳酸発酵不足によるいろいろ問題がおこります)。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の柔か「穂先」の乾燥品　1kg。

匂いが改善され、乾燥品ですが塩抜き性は良好です。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

1kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床熟成　無農薬」です。

1kgポリ袋入り。

*無農薬・・竹パウだーは無農薬ですが、米ぬか、生姜、唐辛子並びに捨て野菜は農薬未使用品を使っています。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

たしぬかは”たしぬか無農薬”をお使い下さい。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

1kgポリ容器入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の万能「中央部」の乾燥品　1kg。

匂いが改善され絶妙の食感が売りです。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(乾燥品ですが塩抜きは良好です。塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。

1kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)のシャキシャキ「元部」10kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。

1kg　ポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、ポリ容器にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

脂ののった鯖の皮目だけでなく、身にもたっぷりと軽く塩をしてさっと干し、旨味や香りをしっかりと凝縮させました。
魚の状態に合わせて調整した絶妙な塩加減が、鯖本来の味わいを引き立てています。焼き魚に最適な逸品です。

約185gのサバが30尾入っています。

脂ののった鯖を、博多あごおとしこだわりの甘辛いタレに漬け込み、香り豊かに仕上げました。
ほどよい塩加減で、青魚ならではの旨味をぎゅっと凝縮しています。焼くと表面にじわっと脂があふれ、香ばしい香りとともに食欲をそそります。

一尾約175g×30尾入です。

脂ののりきったサーモントラウトに軽く塩をふり、さっと干して熟成させながら、余分な水分を取ること旨味が凝縮。絶妙な塩加減と干し加減が、深みのある味を出します。

1パック3尾入りが、18パック入ってたっぷり。

生のままのプチプチとした食感の博多あごおとしを博多の料理店のようにおだしがきいたほんのり甘いフワフワ卵で包みました。

黄色と鮮やかな赤の切り口も美しく、普段の食宅はもちろん、おもてなし料理にも大活躍です。

日本で初めて博多まるきた水産が商品化したギンダラ味醂。脂ののった白身魚の銀だらを醤油と味醂を基本とした甘辛いたれに漬け込みました。焼くと香ばしく、箸を入れればほろりと身がほぐれ、上品な旨味がお口に広がります。

脂ののった国産のいわしを博多あごおとしの調味料にじっくり漬け込み、お腹にたっぷり明太子をつめました。

いわしは、EPAやDHAの不飽和脂肪酸の栄養価も高さにも定評があります。いわしを焼いた皮の香ばしさと明太子の卵の旨味、2つの味のハーモニーをお楽しみください。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。

徳用・業務用　10Kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。

500gポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

徳用・業務用　10kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)のシャキシャキ「元部」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の万能中央部」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の柔か「穂先」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

◇セット内容◇
玉ねぎ
じゃがいも
大根
キャベツ
ほうれん草
青ねぎ
きゅうり
トマト

ジューシーオレンジ
でこぽん

※基本的に九州産ですが、季節や収穫状況によっては他県産になる場合もあります。
※季節のおすすめをお届けしますので、今後内容の変更もございます。

【詳細】

産地:福岡・熊本など九州産
(季節・収穫状況によっては他県産に変更となる場合があります)
内容量:野菜・果物 10種類の詰め合わせ
保存方法:葉物野菜は冷蔵庫の野菜室で保管してください。
根菜類は風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜と旬の果物を、15種類の詰め合わせセットにしました。
市場で選んだその日のおすすめをお届けします。

どれも毎日市場に通って選んだおすすめばかり!
九州野菜、旬の果物、栄養たっぷり○○○やもろみなど?
何が届くかはお楽しみです!

※厳選したおすすめをお届けしますが、入れてほしくないものなど、
リクエストお受けします!
買い物かごの備考欄にリクエストをご記入ください。
できる限りではありますが対応させていただきます!
※基本的に九州産ですが、季節や収穫状況によっては他県産になる場合もあります。
※季節のおすすめをお届けしますので、今後内容の変更もございます。

【詳細】

産地:福岡・熊本など九州産
(季節・収穫状況によっては他県産に変更となる場合があります)
内容量:野菜・果物 15種類の詰め合わせ
保存方法:葉物野菜は冷蔵庫の野菜室で保管してください。
根菜類は風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

ホクホク系のじゃがいもです。

ポテトサラダなどに適します。

新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

新鮮・安心・おいしい果物
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

新鮮・安心・おいしい果物
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

あごが落ちるほどおいしいとのお客様からのお褒めの言葉がそのまま商品名となった博多あごおとしと味付け製法は同じです。大きな2Lサイズの明太子が

たっぷり1kg入った業務用の辛子明太子です♪ぜひお買い求めください♪♪♪

【にこまるの特徴】

ヒノヒカリよりも少し柔らかく、コシヒカリに近い食感です。粒はコシヒカリより大きく揃うとされています。また粒ぞろいが良く、しっかりと炊きあがり、光沢が良く粘りが強く出るのが特徴です。当園で栽培するヒカリ新世紀同様、おにぎりや洋風料理、和食料理など幅広く相性が良いとされていますが、粘りが強く米粒同士がくっつき合うため「にぎり寿司」には不向きです。

当農園の稲作りは、育苗段階から田んぼでの栽培期間、収穫後の保管に至るまで一切の農薬を使用せず、また、化学肥料はもちろんのこと、基本的には有機肥料も使用せずに、自然の力だけで栽培しています。(化学肥料だけでなく有機肥料も環境に負担をかけます)
その結果、窒素蛋白の極めて低い美味しいお米ができあがりました。

※お米の作り方は下記の様な農法があり、下に行くほど栽培が難しく収穫量も減り市場への供給量が少ないです。
当農園のお米は希少価値が一番高い【自然栽培米】となっております。

【慣行農法】　従来からの農法(農薬も化学肥料も使う)
　　↓
【減農薬】　農薬を減らして栽培する農法
　　↓
【特別栽培米】　農薬と化学肥料を慣行栽培(通常の栽培方法)に比べて5割以下に抑えた農法で作ったお米
　　↓
【無農薬】　農薬を一切使用しない農法
　　↓
【有機農法】　農薬と化学肥料を一切使用しない農法(但し有機肥料は使う)
　　↓
【自然栽培米】　農薬も化学肥料も有機肥料も一切使わず、水と太陽だけの自然の力でのみ育てる　※当農園で栽培しているお米です。

★引き算をして辿りついた自然農法★
農薬・化学肥料・有機肥料・・・と、いらないと感じたものを少しずつ引いていくうちに、現在の自然農法に辿りつきました。
余分なものを与えないといけないような収量は望むべきではないという姿勢で、田んぼの地力を感じ、先人の声に耳を傾け、農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わず、工夫を重ね挑戦し続けています。


★無農薬で30年!筋田農園の田んぼは生き物の宝庫★
農薬や化学肥料を30年以上使わないで栽培してきた田んぼには、たくさんの生き物たちが生まれ育ち、害虫だけが暴れる様な事はありません。有機肥料さえ与えず、稲自身が自分でたくましく育つ稲作りをする事で、害虫にも負けない強くて美味しいお米ができました。


★肥料を使わなくても稲を育てる事ができる秘密★
お米(稲)も生き物です。人間が栄養を与えると、楽に栄養を吸収できる為、自分の力で根をはって必死に栄養をかき集める事をしなくなります。これが肥料を与えている状態です。
筋田農園の稲は、人間が栄養を一切与えない為、稲自身が必死に栄養を吸収しようと大地にしっかりと根をはって成長します。これを当農園では自立した稲と呼んでします。自立した稲からできるお米は肥料を使ったお米よりは少し米粒が小ぶりにはなりますが、生命力の高い、しっかりとしたお米ができあがります。

【にこまるの特徴】

ヒノヒカリよりも少し柔らかく、コシヒカリに近い食感です。粒はコシヒカリより大きく揃うとされています。また粒ぞろいが良く、しっかりと炊きあがり、光沢が良く粘りが強く出るのが特徴です。当園で栽培するヒカリ新世紀同様、おにぎりや洋風料理、和食料理など幅広く相性が良いとされていますが、粘りが強く米粒同士がくっつき合うため「にぎり寿司」には不向きです。

当農園の稲作りは、育苗段階から田んぼでの栽培期間、収穫後の保管に至るまで一切の農薬を使用せず、また、化学肥料はもちろんのこと、基本的には有機肥料も使用せずに、自然の力だけで栽培しています。(化学肥料だけでなく有機肥料も環境に負担をかけます)
その結果、窒素蛋白の極めて低い美味しいお米ができあがりました。

※お米の作り方は下記の様な農法があり、下に行くほど栽培が難しく収穫量も減り市場への供給量が少ないです。
当農園のお米は希少価値が一番高い【自然栽培米】となっております。

【慣行農法】　従来からの農法(農薬も化学肥料も使う)
　　↓
【減農薬】　農薬を減らして栽培する農法
　　↓
【特別栽培米】　農薬と化学肥料を慣行栽培(通常の栽培方法)に比べて5割以下に抑えた農法で作ったお米
　　↓
【無農薬】　農薬を一切使用しない農法
　　↓
【有機農法】　農薬と化学肥料を一切使用しない農法(但し有機肥料は使う)
　　↓
【自然栽培米】　農薬も化学肥料も有機肥料も一切使わず、水と太陽だけの自然の力でのみ育てる　※当農園で栽培しているお米です。

★引き算をして辿りついた自然農法★
農薬・化学肥料・有機肥料・・・と、いらないと感じたものを少しずつ引いていくうちに、現在の自然農法に辿りつきました。
余分なものを与えないといけないような収量は望むべきではないという姿勢で、田んぼの地力を感じ、先人の声に耳を傾け、農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わず、工夫を重ね挑戦し続けています。


★無農薬で30年!筋田農園の田んぼは生き物の宝庫★
農薬や化学肥料を30年以上使わないで栽培してきた田んぼには、たくさんの生き物たちが生まれ育ち、害虫だけが暴れる様な事はありません。有機肥料さえ与えず、稲自身が自分でたくましく育つ稲作りをする事で、害虫にも負けない強くて美味しいお米ができました。


★肥料を使わなくても稲を育てる事ができる秘密★
お米(稲)も生き物です。人間が栄養を与えると、楽に栄養を吸収できる為、自分の力で根をはって必死に栄養をかき集める事をしなくなります。これが肥料を与えている状態です。
筋田農園の稲は、人間が栄養を一切与えない為、稲自身が必死に栄養を吸収しようと大地にしっかりと根をはって成長します。これを当農園では自立した稲と呼んでします。自立した稲からできるお米は肥料を使ったお米よりは少し米粒が小ぶりにはなりますが、生命力の高い、しっかりとしたお米ができあがります。

「イノシシやシカの数倍うまい肉」というアナグマは、1頭からとれる肉の量が少ないことから、猟師が自分でとって食べる以外には流通していない
「幻のジビエ肉」になっています。

尚、野生鳥獣の肉の特徴　:個体差もありますが、秋から冬に捕れる個体は脂肪分が多く鍋料理などに適しています。春から夏の個体は脂肪分が少なめであっさりとして肉の味がしっかりしてます多くのメニューに適応できます。写真は秋、冬のアナグマです。

あごが落ちるほどおいしいとの言葉がそのまま商品名になっております。切れ子バラ子がたっぷり1kg入った業務用辛子明太子です♪

解凍後、スプーン等ですくって使用できるため、まな板、包丁を汚すことなくそのままお料理に使えます。

「イノシシやシカの数倍うまい肉」というタヌキは、1頭からとれる肉の量が少ないことから、猟師が自分でとって食べる以外には流通していない
「特上のジビエ肉」になっています。

尚、野生鳥獣の肉の特徴　:個体差もありますが、秋から冬に捕れる個体は脂肪分が多く鍋料理などに適しています。春から夏の個体は脂肪分が少なめであっさりとして肉の味がしっかりしてます多くのメニューに適応できます。。

あごが落ちるほどおいしいとの言葉がそのまま商品名になっております。切れ子バラ子がたっぷり2kg入った業務用辛子明太子です♪

解凍後、スプーン等ですくって使用できるため、まな板、包丁を汚すことなくそのままお料理に使えます。

2kg×6個セットです。

あごが落ちるほどおいしいとの言葉がそのまま商品名になっております。たっぷり1kg入った業務用辛子明太子です♪

Sサイズの明太子でおにぎり等にたっぷり使えます。この機会にぜひお買い求めください♪♪♪

あごが落ちるほどおいしいとの言葉がそのまま商品名になっております。切れ子バラ子がたっぷり1kg入った業務用辛子明太子です♪

解凍後、スプーン等ですくって使用できるため、まな板、包丁を汚すことなくそのままお料理に使えます。

1kg×12個のセットです。

あごが落ちるほどおいしいとの言葉がそのまま商品名になっております。たっぷり1kg入った業務用辛子明太子です♪

Sサイズの明太子でおにぎり等にたっぷり使えますこの機会にぜひお買い求めください♪♪♪

あごが落ちるほどおいしいとのお客様からのお褒めの言葉がそのまま商品名となった博多あごおとしと味付け製法は同じです。

たっぷり1kg入った業務用辛子明太子です♪ぜひお買い求めください♪♪♪

あごが落ちるほどおいしいとの評判がそのまま商品名になった博多あごおとしの製造工程で出てくる切れバラ子をたっぷり2kgつめました。切れているのでそのまままな板いらずで調理できます。